โครงการแชมพูสมุนไพร

40






























ภาคผนวก ก.


แบบขออนุมัติโครงการ และแบบเสนอโครงการ

41






แบบขออนุมัติโครงการ

รายวิชา โครงการ (Project) รหัสวิชา 3020-18501 ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2564

วิทยาลัยอาชีวศึกษาชลบุร ี


ชื่อโครงการ แชมพูสมุนไพร
ระยะเวลาดำเนินการ 1 มิถุนายน 2564 – 30 กันยายน 2564
สถานที่ดำเนินการ วิทยาลัยอาชีวศึกษาชลบุรี

ประมาณการค่าใช้จ่าย 1,000 บาท
ี
ผู้รับผิดชอบโครงการ 1. นางสาวอัญรัชต์ มานะศรี ชั้น ปวส.2/3 สาขาการบัญช ห้อง 3
ี
2. นางสาวเทพ สมบะ ชั้น ปวส.2/3 สาขาการบัญช ห้อง 3


ลงชื่อ..........................................ผู้รับผิดชอบโครงการ
(นางสาวอัญรัชต์ มานะศรี)

…………………./……………../………………….

ลงชื่อ..........................................ผู้รับผิดชอบโครงการ
(นางสาวเทพ สมบะ)

…………………./……………../………………….

ความเห็นของครูประจำวิชา
................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................

ลงชื่อ..........................................ครูผู้สอน
(นางนิพร จุทัยรัตน์)

…………………./……………../………………….

ความเห็นของหัวหน้าแผนกวิชา

................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................

ลงชื่อ..........................................หัวหน้าแผนกวิชา
(นางนิพร จุทัยรัตน์)

…………………./……………../………………….

42






แบบเสนอโครงการ

รายวิชา โครงการ (Project) รหัสวิชา 3020-18501 ภาคเรียน 1 ปีการศึกษา 2564

วิทยาลัยอาชีวศึกษาชลบุร ี

โครงการ แชมพูสมุนไพร
ผู้วิจัย 1. นางสาวอัญรัชต์ มานะศรี ระดบชั้น ปวส. 2 สาขาวิชาการบัญชี ห้อง 3
ั
2. นางสาวเทพ สมบะ ระดับชั้น ปวส. 2 สาขาวิชาการบัญชี ห้อง 3

ความเป็นมาและความสำคัญของปัญหา

ุ
ส่วนประกอบหลักของแชมพูและสารทำความสะอาดต่างๆในปัจจบันมาจากสารซักฟอก
(detergent) ซึ่งเป็นสารเคมีสังเคราะห์ซึ่งได้จากกระบวนการผลิตน้ำมันปิโตรเลียม ตัวอย่างเช่น สาร
SLS (Sodium Lauryl Sulfate ) สารนี้มีโมเลกุลขนาดเล็กมาก สามารถซึมผ่านผิวหนังเข้าสู่ร่างกาย
และกระแสเลือดได้ ซึ่งสารเคมีเหลานี้หากเข้าสู่ร่างกายของเรา และไม่สามารถขับถายออกได้หมดจะ
่
่
เกิดการตกค้างสะสมอยู่ในอวัยวะต่างๆ เช่น ตับ ไต และกระแสเลือด และอาจก่อให้เกิดโรคร้ายต่างๆ
อย่างเช่น โรคมะเร็ง ซึ่งสารซักฟอกเหล่านี้จะไปล้างไขมันธรรมชาติที่ช่วยเคลือบผมและหนังศีรษะจน
หมด เมื่อไขมันที่เคลือบเส้นผมและหนังศีรษะถูกลางไปจนหมด ต่อมน้ำมันธรรมชาติจะสร้างน้ำมัน
้
มาโชลมเส้นผมมากขึ้น ยิ่งสระผมบ่อย ต่อมน้ำมันก็จะผลิตน้ำมันออกมามากจนผมมันเยิ้มไปหมด เรา
ก็ยิ่งสระผมบ่อยขึ้น จนนานเข้าหนังศีรษะและตุ่มรากผมก็เสียสมดุล รากผมไม่แข็งแรง และหลุดร่วง
ได้ง่าย หนังศีรษะแห้งเป็นเกล็ด เกิดเป็นรังแค ดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงสารเคมีเหล่านี้ และหันกลับไป
้
ใช้แชมพูธรรมชาต โดยวิธีที่ดที่สุดคือการทำแชมพูใช้เองโดยใชสมุนไพรธรรมชาติ ซึ่งสมุนไพรที่คน
ี
ิ
โบราณนำมาใช้ในการดูแลเส้นผมและหนังศีรษะนั้น เป็นสมุนไพรใกล้ตัวปลูกไว้ริมรั้วบ้าน หาได้ง่าย
นำมาใช้ในชีวิตประจำวัน
ซึ่งการนำสมุนไพรมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์แชมพูและดำเนินกิจกรรมทางตลาด เพื่อให้เกิด
ตลาดแชมพูสมุนไพรจึงนับได้ว่าเป็นตลาดที่น่าสนใจ เนื่องจากการผลิตแชมพูสมุนไพรนั้นใช้ทุนในการ

ประกอบการไม่สูงมาก ใช้วัตถุดิบที่มีอยู่ในภาคการเกษตร กระบวนการผลิตมีขั้นตอนไม่ซับซ้อน
ี่
รวมทั้งยังไม่ต้องใช้เทคโนโลยีที่มีราคาแพงมากทสำคัญคือวัตถุดิบที่ใช้ในการทำผลิตภัณฑ์แชมพู
สมุนไพรส่วนใหญ่ยังคงเป็นสมุนไพรที่มีอยู่ตามธรรมชาติและสมมารถหาได้ง่าย เช่น อัญชัน ขิง
มะกรูด ว่านหางจระเข บอระเพ็ด เป็นต้น
้
ดังนั้นคณะผู้จัดทำจึงมีแนวคิดที่จะนำสมุนไพรไทยเช่น อัญชัน ขิง มะกรูด ว่านหางจระเข้
บอระเพ็ด มาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์แชมพูสมุนไพรขึ้นมา เพื่อแก้ไขปัญหาเกี่ยวกับสุขภาพเส้นผมและ
ที่สำคัญไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ เป็นการส่งเสริมการใช้ประโยชน์จากสมุนไพรไทย การเพิ่มมูลค่า
ของสมุนไพรไทย การนำกะลามะพร้าวมาทำเป็นบรรจุภัณฑ์แชมพูสมุนไพรเพื่อเป็นการอนุรักษ์

ธรรมชาติ สามารถต่อยอดทางธุรกิจได้ในอนาคต

วัตถุประสงค์ของการศึกษา

1. เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์แชมพูสมุนไพรให้สามารถแก้ไขปัญหาเกี่ยวกับสุขภาพเส้นผมได
้

43






2. เพื่อพัฒนาบรรจุภัณฑ์ที่ทำจากกะลามะพร้าวและอนุรักษ์ธรรมชาต ิ
3. เพื่อศึกษาความพึงพอใจของกลุ่มเป้าหมายที่มีต่อผลิตภัณฑ์แชมพูสมุนไพรและ
บรรจุภัณฑ์



ขอบเขตของการศึกษา
1. ด้านเนื้อหาทใช้ในการศึกษาในครั้งนี้ ได้แก่ การศึกษาเกี่ยวกับการทำแชมพูที่ทำจาก
ี่
ิ
สมุนไพร และประโยชน์ของสมุนไพรแต่ละชนิดที่สามารถนำมาใช้ในการทำผลตภัณฑ์แชมพูสมุนไพร
ได้ เช่น อัญชัน ช่วยให้เส้นผมดกดำลดอาการอักเสบของหนังศีรษะเสริมสร้างรากผมที่ขึ้นใหม่ให้
สมบูรณ์แข็งแรง

ี
้
2. ด้านกลุ่มเป้าหมายที่ใชในการศึกษาครั้งนี้ ได้แก่ นักศึกษา ระดับประกาศนียบัตรวิชาชพ
ชั้นสูง ชั้นปีที่ 2 สาขาการบัญชี วิทยาลัยอาชีวศึกษาชลบุรี จำนวน 84 คน
3. ด้านระยะเวลาและสถานที่ใช้ในการศึกษาในครั้งนี้ ได้แก่
3.1 ด้านระยะเวลาตั้งแต่วันที่ 1 มิถุนายน 2564 ถึง วันที่ 30 กันยายน 2564
3.2 ด้านสถานที่ คือ วิทยาลัยอาชีวศึกษาชลบุรี



วิธีดำเนินโครงการ
1. รูปแบบการศึกษา
2. เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษา
2.1 เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษา ได้แก่ แบบสอบ
̅
2.2 เครื่องมือที่ใช้ในการรวบรวม ได้แก่ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย ( X ) และส่วนเบี่ยงเบน
มาตรฐาน (S.D.)
3. การรวบรวมข้อมูล
รวบรวมข้อมูลจากแบบสอบถาม

4. การวิเคราะห์ข้อมูล
สรุปจากแบบสอบถาม


ผลที่คาดว่าจะได้รับจากการศึกษา
1. ได้ผลิตภัณฑ์แชมพูสมุนไพรที่สามารถแก้ไขปัญหาเกี่ยวกับสุขภาพเส้นผมได
้
ิ
2. ไดบรรจุภัณฑ์ที่ทำจากกะลามะพร้าวและอนุรักษ์ธรรมชาต
้
3. ได้ทราบถึงความพึงพอใจของกลุ่มเป้าหมายที่มีต่อผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์

44






นิยามศัพท์
1. แชมพูสมุนไพร (herbal shampoo) หมายถึง ผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะเป็นของเหลว
ั
ประกอบด้วยสารลดแรงตึงผิว ใช้กับเส้นผมเพื่อขจดสิ่งสกปรกออกจากเส้นผมและหนังศีรษะ ผสมสาร
สกัดจากสมุนไพรหรือชิ้นส่วนสมุนไพร เช่น อัญชัน ขิง มะกรูด ว่านหางจระเข้ บอระเพ็ด
ี่
2. สมุนไพร (herb) หมายถึง พืชทนำมาใช้ในการทำแชมพูสมุนไพร
ั
3. กลุ่มเป้าหมาย (Target Group) หมายถึง นักศึกษา ระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพช้นสูง
ชั้นปีที่ 2 สาขาการบัญชี วิทยาลัยอาชีวศึกษาชลบุรี จำนวน 84 คน


แผนการดำเนินโครงการ



สัปดาห์ที่


กิจกรรม (ตั้งแต่วันที่ 1 มิถุนายน ถึง 30 กันยายน 2564)




1-2 3-4 5-6 7-8 9-10 11-12 13-14 15-16 17-18
1. ศึกษาข้อมูล
2. เสนอโครงการ

3. ออกแบบชิ้นงาน/โครงการ
4 .เตรียมวัสดุ/ประสานงาน

5. ลงมือปฏิบัต ิ
6. ทดสอบการทำงาน /
ประเมินผล


7. จัดทำรายงานโครงการ
8. นำเสนอโครงการ



งบประมาณ


งบประมาณการดำเนินงาน 419 บาท

45






























ภาคผนวก ข.

แบบสอบถาม

46






แบบสอบถาม
เรื่อง แชมพูสมุนไพร


คำชี้แจง แบบสอบถามนี้มีวัตถประสงค์เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์แชมพูสมุนไพรให้สามารถแก้ไขปัญหา
ุ
เกี่ยวกับสุขภาพเส้นผมได และศึกษาความพึงพอใจของผตอบแบบสอบถามต่อผลิตภัณฑ์แชมพู
ู้
้
สมุนไพรและบรรจุภัณฑ์ โดยแบบสอบถามนี้ แบ่งออกเป็น 3 ตอนดังนี้
ตอนท 1 : สอบถามข้อมูลทั่วไป
ี่
ตอนที่ 2 : แบบสอบถามความพึงพอใจของผู้บริโภค
ตอนที่ 3 : ข้อเสนอแนะและความคิดเห็น

ตอนที่ 1 สอบถามข้อมูลทั่วไปของผู้ตอบแบบสอบถาม

คำชี้แจง โปรดทำเครื่องหมาย ลงใน ตรงตามความจริงของท่าน

1.1 เพศ ชาย หญิง
ุ
1.2 อาย 18-19 ปี 20-21 ปี 22 ปีขึ้นไป
1.3 กลุ่มเรียน ปวส.2/1 ปวส.2/2 ปวส.2/3

ตอนที่ 2 แบบสอบถามความพึงพอใจของผู้บริโภค
ิ
คำชี้แจง โปรดพิจารณารายละเอียดของข้อคำถามว่าท่านมีความคดเห็นอยู่ในระดับใด โดยทำ
เครื่องหมาย ลงในช่องที่ตรงกับความคิดเห็นของท่านมากที่สดเพียงข้อเดียว
ุ
ระดับ 5 หมายถึง มีความพึงพอใจมากที่สุด
ระดับ 4 หมายถึง มีความพึงพอใจมาก

ระดับ 3 หมายถึง มีความพึงพอใจปานกลาง
ระดับ 2 หมายถึง มีความพึงพอใจน้อย

ุ
ระดับ 1 หมายถึง มีความพึงพอใจน้อยที่สด

47






ระดับความพึงพอใจ
รายการ มากที่สุด มาก ปานกลาง น้อย น้อยที่สุด
(5) (4) (3) (2) (1)
ด้านผลิตภัณฑ์
1 สามารถช่วยบำรุงสุขภาพเส้นผมได ้
2 มีกลิ่นหอมจากสมุนไพรธรรมชาต ิ
3 ผมนุ่มลื่น ไม่มีรังแค
4 ลดการหลุดร่วงของเส้นผม
ด้านบรรจุภัณฑ ์
1 ตราผลิตภัณฑ์สามารถจดจำได้ง่าย
2 รูปทรงบรรจุภัณฑ์มีความแปลกใหม่ น่าสนใจ
3 สามารถดึงดูดให้ผู้บริโภคตัดสินใจซื้อสินค้าได ้
4 ขนาดของบรรจุภัณฑ์เหมาะสมกับการใช้งาน
ด้านราคา
1 ราคาที่เหมาะสมกับคุณภาพของผลิตภัณฑ ์
2 ปริมาณของผลิตภัณฑ์เหมาะกับราคา
3 แสดงราคาขายชัดเจน
ด้านคุณภาพ
1 มีมาตรฐานและความปลอดภัยต่อผู้บริโภค
2 ใช้ผลิตภัณฑ์แล้วไม่เกิดอาการแพ ้
3 มีการอธิบายวิธีการใช้ไว้อย่างชัดเจน
4 ผลิตภัณฑ์สามารถใช้ได้นาน



ตอนที่ 3 ข้อเสนอแนะและความคิดเห็น

………………………………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………


**ขอขอบคุณในการตอบแบบสอบถาม**

48



























ภาคผนวก ค.

งบประมาณค่าใช้จ่าย

49







งบประมาณโครงการแชมพูสมุนไพร


ค่าใชจ่าย :
้
หัวปั๊มแชมพู 15 อัน 90 บาท

กระดาษสติ๊กเกอร์ 79 บาท
กาวซิลิโคน 160 บาท

กระดาษทราย 2 แผ่น 20 บาท
แลคเกอร์สำหรับเคลือบกะลามะพร้าว 70 บาท
รวมค่าใช้จาย 419 บาท
่

50

































ภาคผนวก ง.

ภาพถ่ายดำเนินงาน

51






การทำแชมพูสมุนไพร
วัตถุดิบ


1. มะกรูด
2. ขิง

3. ดอกอัญชัน
4. ว่านหางจระเข ้

5. บอระเพ็ด
่
6. น้ำเปลา

อุปกรณ์

1. เตา
2. หม้อ
3. ทัพพี

4. มีด
5. เขียง

6. กระชอน
7. กะละมัง

วิธีการทำ






















ภาพที่ 8 ล้างวัตถุดิบให้สะอาด

52




































ภาพที่ 9 หันขิง บอระเพ็ด เป็นแว่นบาง ๆ หันมะกรูดโดยนำแกนและเมล็ดออก ปอกเปลือก

ว่านหางจระเข้ออก แล้วล้างน้ำให้สะอาดจากนั้นนำไปหั่นเป็นเล็ก ๆ





















ุ
ภาพที่ 10 นำวัตถดิบที่หั่นเรียบร้อยแล้วทั้งหมดใส่ในหม้อตามด้วยน้ำเปล่าให้ท่วมวัตถุดิบ
แล้วนำไปต้ม ตั้งไฟอ่อนถึงไฟกลาง

53

























ภาพที่ 11 สังเกตว่าดอกอัญชันและมะกรูดเปื่อยยุ่ยแล้ว นำขึ้นจากเตา พักไว้ให้เย็น





















ภาพที่ 12 นำไปกรองเอาเฉพาะส่วนน้ำ จากนั้นเก็บใส่บรรจภัณฑ์ ปิดฝาให้แน่น
ุ

54









การทำบรรจุภัณฑ์แชมพูสมุนไพร

วัสดุอุปกรณ์

1. มะพร้าว
2. หัวปั๊มแชมพู

3. ซิลิโคลน
4. มีด

5. กระดาษทราย
6. แลคเกอร์
7. ช้อน

8. ขวดพลาสติก
9. ท่อ PVC

10. เลื่อย

วิธีการทำ

55





















็
ภาพที่ 13 นำมะพร้าวมา แล้วใช้มีดเฉาะเป็นรูเลก ๆจากนั้นใช้ช้อนคว้านเนื้อมะพร้าวออก
แล้วให้ใช้เลื่อยตัดตกแต่งให้สวยงาม
















































ภาพที่ 14 ใช้กระดาษทรายขดกะลามะพร้าว เพื่อให้กะลามะพร้าวมีผิวที่เรียบเนียนและ
ั
สวยงาม

56


























ภาพที่ 15 จากนั้นนำกะลามะพร้าวไปตากแดดให้แห้ง





































ภาพที่ 16 นำขวดพลาสติกมาจากนั้นตัดเอาปากขวดพลาสติก เพื่อนำมาใส่หัวปั๊มแชมพู

57






















ภาพที่ 17 นำทอ PVC มาตดเป็นฐานบรรจุภัณฑ์พ่นสีให้สวยงาม จากนั้นนำซิลิโคนมาทา
ั
เพื่อเชื่อมรอยต่อ


















































ภาพที่ 18 เมื่อซิลิโคลนแห้งแล้วนำแลคเกอร์มาทาบนกะลาเพื่อให้เกิดความสวยงาม จากนั้น
นำไปตากแดดให้แห้ง

58












































































ภาพที่ 19 ทำการออกแบบและตัดสติ๊กเกอร์แล้วนำมาติดที่บรรจุภัณฑ์ให้สวยงาม

59






การจัดทำแบบสอบถาม























ั
ภาพที่ 20 จดทำแบบสอบถาม Google Form เพื่อส่งให้กับกลุ่มเปาหมาย
้























่
้
ภาพที่ 21 ส่งแบบสอบถามให้กับกลุ่มเปาหมายผานช่องทางออนไลน์

60




































ภาพที่ 22 กลุ่มเป้าหมายทำการกรอกข้อมูลและระดับความคิดเห็น







































ภาพที่ 23 ผู้ศึกษาเก็บรวบรวมข้อมูลแบบสอบถาม

61

































ภาคผนวก จ.

ประวัติผู้จัดทำ

62

































ชื่อโครงการ : แชมพูสมุนไพร
ชื่อ-สกุล : นางสาวอัญรัชต์ มานะศรี

สาขางาน : การบัญช ี
ประเภทวิชา : บริหารธุรกิจ


ประวัติส่วนตัว

ชื่อ-สกุล : นางสาวอัญรัชต์ มานะศรี
วัน/เดือน/ปีเกิด : 30 กันยายน พุทธศักราช 2544

ที่อยู่ : 23 ม.1 ต.ทุ่งศรีเมือง อ.สุวรรณภูมิ จ.ร้อยเอ็ด 45130


ประวัติส่วนตัว

ปี 2562 จบการศึกษาระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพ สาขาวิชาการบัญช ี

จากวิทยาลัยเทคโนยีบริหารธุรกิจรักไทย สุวรรณภูมิ อ.สุวรรณภูมิ จ.ร้อยเอ็ด
ปี 2559 จบการศึกษาระดับมัธยมศึกษาตอนต้น จากโรงเรียนเมืองทุ่งวิทยา ต.ทุ่งศรีเมือง
อ.สุวรรณภูมิ จ.ร้อยเอ็ด

ปี 2556 จบการศึกษาระดับประถมศึกษา จากโรงเรียนเมืองทุ่งวิทยา ต.ทุ่งศรีเมือง
อ.สุวรรณภูมิ จ.ร้อยเอ็ด

63
































ชื่อโครงการ : แชมพูสมุนไพร

ชื่อ-สกุล : นางสาวเทพ สมบะ
สาขางาน : การบัญช ี

ประเภทวิชา : บริหารธุรกิจ


ประวัติส่วนตัว

ชื่อ-สกุล : นางสาวเทพ สมบะ

วัน/เดือน/ปีเกิด : 15 ธันวาคม พุทธศักราช 2540
ที่อยู่ : 441 หมู่ 1 ตำบลธาตทอง อำเภอบ่อทอง จังหวัดชลบุรี
ุ


ประวัติส่วนตัว

ปี 2562 จบการศึกษาระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพ สาขาวิชาการบัญช ี
จากโรงเรียนบ่อทองวงษ์จันทร์วิทยา ตำบลวัดสุวรรณ อำเภอบ่อทอง จังหวัดชลบุรี

ปี 2559 จบการศึกษาระดับมัธยมศึกษาตอนต้น จากโรงเรียนบ่อทองวงษ์จันทร์วิทยา ตำบล
วัดสุวรรณ อำเภอบ่อทอง จังหวัดชลบุรี
ปี 2556 จบการศึกษาระดับประถมศึกษา จากโรงเรียนบ้านตลาดเนินหิน ตำบลธาตุทอง

อำเภอบ่อทอง จังหวัดชลบุรี

64