หน่วยที่ 1 สารละลาย

หน่วยที่ 1

สารละลาย


โดย
ม.จรรยา ตุ้มกุล

วิทยาศาสตร์

ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2

แบบทดสอบ
ก่อนเรียน



ตารางแสดงข้อแตกต่างระหว่าง
สารบริสุทธิ์กับสารละลาย

ควรรู้ สารละลายจะมีจุดเดือด
สูงกว่าสารบริสุทธิ์
แต่มีจุดหลอมเหลว
ต่ำกว่าสารบริสุทธ์

องค์ประกอบของ
สารละลาย

1.ตัวทำละลาย(SOLVENT)

สารที่มีความสามารถในการทำให้สารต่างๆ ละลายได้
โดยไม่ทำปฏิกิริยาเคมีกับสารนั้น ตัวทำละลายจะเป็น
องค์ประกอบที่มีปริมาณมากที่สุดในสารละลาย

2.ตัวละลาย (SOLUTE)

สารที่ละลายอยู่ในตัวทำละลาย ตัวทำละลายจะกระจาย
ออกไปทั่วในตัวทำละลายโดยไม่ทำปฏิกิริยาเคมีต่อกัน เป็น
องค์ประกอบอื่นๆ ที่มีปริมาณน้อยกว่าในสารละลาย

หลักการพิจารณาตัวทำ
ละลายและตัวละลาย

การพิจารณาตัวทำละลาย
และตัวละลาย

1.ดูสถานะ

ถ้าสาร 2 ชนิดที่มีสถานะต่างกันมาละลาย
ซึ่งกันและกันให้ถือว่าสารที่มีสถานะเดียวกับ
สารละลายเป็นตัวทำละลายสารอื่นที่เหลือเป็น
ตัวถูกละลาย

2.ปริมาณ

ถ้าสถานะของสารเหมือนกันให้เราพิจารณา
ที่ปริมาณแทนโดยให้ถือว่าสารที่มีปริมาณมาก
เป็นตัวทำละลายและสารที่มีปริมาณน้อยเป็นตัว
ถูกละลาย

ใบงาน 1
สารละลาย

หมายเหตุ คำตอบ ห้ามพิมพ์ ตัวเลขและ %
ให้พิมพ์เฉพาะคำตอบเท่านั้น







สมบัติของ
สารละลาย

1. ความสามารถในการละลาย
ของสารขึ้นอยู่กับชนิดของตัว

ทำละลายและตัวละลาย
2. สารชนิดเดียวกันละลายใน
ตัวทำละลายต่างชนิดกัน ได้
ต่างกัน เช่น เชลแล็กไม่ละลาย
ในน้ำแต่ละลายในเอทานอล
3. สารต่างชนิดกันละลายในตัว

ทำละลายชนิดเดียวกัน ได้ต่าง
กัน เช่น เกลือแกงละลายในน้ำ

ได้ดีกว่าสารส้ม

ปัจจัยที่มีผลต่อ
การละลายของสาร

ใช้สารละลายใน
ชีวิตประจำวัน

ใช้สารละลายใน
ชีวิตประจำวัน

สใบารงลาะนลา2ย

แบบทดสอบ
หลังเรียน