Tahun 5 : Asid dan alkali

DISEDIAKAN OLEH:
LIM JIAN WEI

SJK(C) CHOONG HUA 2

ASID, ALKALI DAN NEUTRAL

Setiap bahan makanan dan bahan kegunaan harian
mempunyai kandungan kimianya yang berbeza.

ASID ALKALI NEUTRAL

Limau Sabun Air

Air soda Peluntur Minyak

EKSPERIMEN

Kertas litmus 1. Perhatikan
digunakan kertas litmus
merah dan kertas
untuk menguji litmus biru.
sifat asid,
alkali dan 2. Celupkan dan
neutral. picit penitis pada

larutan yang
hendak diuji.

3. Titiskan setitik
larutan tersebut

pada kertas
litmus merah
dan litmus biru.

4. Perhatikan
perubahan warna

pada kertas
litmus.

Bahan Berasid • Menukarkan warna
Bahan Beralkali kertas litmus biru ke
merah

• Tidak menukarkan warna
kertas litmus merah

• Menukarkan warna
kertas litmus merah ke
biru

• Tidak menukarkan warna
kertas litmus biru

• Tidak menukarkan
warna kertas litmus
biru atau merah

Bahan Neutral

SIFAT KIMIA BAHAN

• Sifat bahan berasid,beralkali dan neutral
juga boleh dikenal pasti melalui rasa dan
sentuhan.

Bahan Berasid

• Biasanya rasa masam
apabila dirasa dengan
lidah

Contoh:

Nanas Cuka Mangga

SIFAT KIMIA BAHAN

Bahan Beralkali

• Biasanya rasa pahit
apabila dirasa dengan
lidah

• Rasa licin apabila
disentuh dengan jari

Contoh:

Syampu Ubat gigi Mee Kuning

SIFAT KIMIA BAHAN

Bahan Neutral

• Biasanya rasa yang
pelbagai, iaitu tawar,

manis dan masin

Contoh:

Gula Ikan masin Nasi