เพ็ญพิชชา บุญมา_6221653070_งานมหกรรม4ภาค

งานเทศกาลและงาน
มหกรรมประจำท้องถิ่น




Festivals and
special events management

คำนำ

หนังสือ "งานเทศกาลและงานมหกรรมประจำท้องถิ่น" เล่มนี้จัดทำขึ้นเพื่อเป็น
ส่วนหนึ่งของรายวิชา การจัดการงานเทศกาลและงานมหกรรม 03763373 และ
เพื่อเผยแพร่ประชาสัมพันธ์ส่งเสริมความเข้าใจเกี่ยวกับเทศกาล ศิลปวัฒนธรรม
ประเพณีของแต่ละภูมิภาค ให้เกิดความภาคภูมิใจในท้องถิ่น ตลอดจนเป็นที่รับรู้แก่
นักท่องเที่ยวและผู้สนใจ

ผู้จัดทำหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะเป็นประโยชน์แก่ผู้อ่านให้ได้ทราบถึงความแตก
ต่างของเทศกาล ศิลปวัฒนธรรม ประเพณีต่างๆที่มีในแต่ละภูมิภาคของประเทศ
และดึงดูดให้มีการเดินทางไปท่องเที่ยวยังสถานที่ต่างๆ

เพ็ญพิชชา บุญมา

สารบัญ

งานเทศกาลและงานมหกรรมแต่ละท้องถิ่นจำนวน 4 ภาค

ภาคเหนือ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ภาคกลาง ภาคใต้

เทศกาลชิมชาดอยวาวี/ เทศกาลไหมนานาชาติ เทศกาลหนังใหญ่วัด งานเทศกาลล่อง
เทศกาลชิมชาซากุระบาน/ ประเพณีผูกเสี่ยว และงาน ขนอน แพพะโต๊ะ



อาหารชนเผ่าดอยแม่สลอง กาชาดจังหวัดขอนแก่น
จังหวัดราชบุรี จังหวัดชุมพร
จังหวัดเชียงราย จังหวัดขอนแก่น

"เทศกาลชิมชาดภาอคยเ
หวนาือวี/เทศกาลชิมชา
ซากุระบาน/อาหารชนเผ่าดอยแม่สลอง"




จังหวัดเชียงราย

การออกแบบเนื้อหา
(Content Design)

เนื้อหางานเป็นในส่วนของพื้นที่ที่ราบสูง
ไร่ชา หมู่บ้านชนเผ่าดอยแม่สลอง เพราะ
ดอยแม่สลองมีเอกลักษณ์ คือ เป็นชุมชน
บนที่สูงและมีสภาพภูมิประเทศเป็นทิวเขา
น้อยใหญ่สลับซับซ้อน มีพื้นที่ที่สามารถ
ปลูกพืชผัก ไม้ดอกไม้ผลหลากหลายชนิด
รวมไปถึงพื้นที่ไร่ชาที่เป็นจุดเด่นจุดขาย
ของจังหวัดเชียงราย

การออกแบบธีม (Theme Design)

ธีม "ชนเผ่า" เนื่องจากงานเทศกาลนี้ถูกจัดขึ้นเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวในพื้นที่
และแสดงให้เห็นถึงความเป็นเอกลักษณ์ของชนเผ่าดอยแม่สลอง



การออกแบบโปรแกรมงาน
(Program Design)

เป็นการเชิญชวนแขกให้มาร่วมงานในรูปแบบการต้อนรับของชนเผ่าดอยแม่สลอง

การออกแบบสิ่งแวดล้อม
(Environment Design)

คือ ส่วนของการสร้างบรรยากาศ
และสิ่งแวดล้อมรอบข้างให้เป็นวิถี
ชีวิตแบบชนเผ่า รวมไปถึงการแต่ง
กายเลียนแบบชนเผ่าเพื่อให้ผู้ที่มา
ร่วมงานเทศกาลสัมผัสได้ถึงความ
เป็นเอกลักษณ์และวิถีชีวิต

การออกแบบสิ่งบันเทิง
(Entertainment Design)

ภายในงานประกอบไปกิจกรรมดังต่อไปนี้
การแสดงศิลปวัฒนธรรมชนเผ่า 7 ชนเผ่า ได้แก่
จีนยูนนาน อาข่า ลาหู่ ลัวะ เมี้ยน ลีซู และไทยใหญ่
ขบวนชนเผ่าแสดงศิลปวัฒนธรรมชนเผ่าบนดอย
แม่สลอง
การจัดนิทรรศการการเกษตรบนพื้นที่สูงตามแนว
พระราชดำริ
ขบวนแห่พระบรมธาตุจำลองพร้อมเครื่องสักการะ
การแข่งขันกีฬาพื้นบ้านชนเผ่า เช่น วิ่งผลัดแบก
ก๋วย วิ่งผลัดโก๋งเก๋ง เดินเทินกระด้ง
การประกวดร้องเพลง(ชนเผ่า-ไทยลูกทุ่ง)
ประกวดธิดาใบชา/ประกวดหนูน้อยใบชา
การละเล่นพื้นบ้าน
โล้ชิงช้า



การออกแบบงานจัดเลี้ยง
(Catering Design)

คือ ผลิตภัณฑ์ OTOP ได้แก่ ชา กาแฟ
และผลไม้อบ ซึ่งเป็นสินค้าที่เป็นจุดเด่น
ของทางภาคเหนือ นอกจากนี้ยังมี
"อาหารชนเผ่า" ที่สื่อถึงความเป็น
เอกลักษณ์และภูมิปัญญาท้องถิ่นของ
คนในชุมชนด้วยเช่นกัน

เทศกาลไหม
นานาชาติ
ประเพณีผูกเสี่ยว
และงานกาชาด
จังหวัดขอนแก่น

ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
จังหวัดขอนแก่น

การออกแบบเนื้อหา
(Content Design)

เนื้อหาของเทศกาลนี้ คือ ลายผ้าไหมประจำ
จังหวัดขอนแก่นและการผูกเสี่ยว เนื่องจาก
ขอนแก่นได้ชื่อว่าเป็นเมืองหัตถกรรมโลกแห่งผ้า
มัดหมี่และแคนแก่นคูน คือ ลายผ้าไหมประจำ
จังหวัดที่แสดงอัตลักษณ์เมืองขอนแก่น อีกทั้ง
จังหวัดขอนแก่นยังมีอีกหนึ่งประเพณีเก่าแก่ คือ
ประเพณีผูกเสี่ยว เป็นประเพณีดั้งเดิมของกลุ่ม
วัฒนธรรมไท–ลาว โดยคำว่า"เสี่ยว"นั้นในภาษา
อีสานมีความหมายว่า “เพื่อนรักหรือเพื่อนตาย”
ซึ่งการผูกเสี่ยว คือ การสัญญาที่จะเป็นเพื่อนรัก
ร่วมเป็นร่วมตายกัน โดยใช้ฝ้ายมงคลผูกข้อมือ
ของแต่ละคนเพื่อให้เป็นสิริมงคลแก่ทั้งคู่

การออกแบบธีม
(Theme Design)

ธีม "หัตถกรรม-ประเพณี"

เพื่อการสืบสานอนุรักษ์ศิลปวัฒนธรรมอันดี
งามของจังหวัดขอนแก่นและภาคอีสาน จังหวัด
ขอนแก่นจึงได้ร่วมมือกับหน่วยงานภาครัฐและ
เอกชน นำเอาประเพณีผูกเสี่ยวและงานไหมมา
จัดร่วมกัน



การออกแบบโปรแกรมงาน

(Program Design)

การเชิญชวนแขกมาเข้าร่วมพิธีบวงสรวงสิ่ง
ศักดิ์สิทธิ์และการรำบวงสรวงสิ่งศักดิ์สิทธิ์คู่
เมืองขอนแก่นซึ่งเป็นพิธีเปิดงาน

การออกแบบสิ่งแวดล้อม
(Environment Design)

คือ ตัวลายผ้าไหมและผลิตภัณฑ์ผ้าไหมมัดหมี่
ของจังหวัด ที่ได้มาจากการเลี้ยงไหมโดยผู้คน
ในชุมชน รวมไปถึงการถักทอลายไหมที่แสดง
ถึงความเป็นเอกลักษณ์และอัตลักษณ์ของ
จังหวัดขอนแก่น

10



การออกแบบสิ่งบันเทิง
(Entertainment Design)

ขบวนแห่ศิลปวัฒนธรรมพื้นเมือง
พิธีผูกเสี่ยว
การประกวดพานบายศรี
การจัดแสดงและประกวดผ้าไหม
การประกวดนางงามไหม
การจัดคุ้มศิลปวัฒนธรรม
การประกวดสรภัญญะ
การแสดงศิลปวัฒนธรรมพื้นบ้าน
และนานาชาติ (จีน ลาว เวียดนาม)
การแสดงเวทีคอนเสิร์ตของ
ศิลปินดารายอดนิยม

เทศกาล
หนังใหญ่
วัดขนอน

ภาคกลาง
จังหวัดราชบุรี



การออกแบบเนื้อหา (Content Design)

เทศกาลนี้มีแนวคิดมาจากการนำเอา
ศิลปะสองแขนง ได้แก่ โขนและหนัง
ใหญ่ที่ได้รับการรับรองจากยูเนสโก้ให้
เป็นมรดกโลก โดยคณะผู้จัดงานได้
เล็งเห็นถึงคุณค่าและความภาคภูมิใจ
ด้วยการยกย่องเชิดชูเกียรติ ศิลปะ
การแสดงของไทยที่มีอัตลักษณ์มา
แสดงร่วมกันอย่างยิ่งใหญ่

โดยใช้การแสดงในตอนที่ชื่อว่า
“ศึกทรพี ทรพา – พาลีสอนน้อง”
ขับเคลื่ อนตามเนื้ อเรื่องด้วยบท
พากย์ บทขับร้อง ดนตรีปี่ พาทย์
ทำให้เกิดความเข้าใจในเรื่องราว
และให้อรรถรสทางศิลปะแก่ผู้ชม
และนักท่องเที่ยวได้อย่างสมบูรณ์

การออกแบบธีม (Theme Design)
ธีม "ศิลป
ะ-อิสระ"

การออกแบบโปรแกรมงาน
(Program Design)

การรวบรวมศิลปะหลากหลายประเภท
ไว้ในการแสดงหนังใหญ่ เพื่อเชิญชวน
ให้แขกที่สนใจหรือชื่นชอบทางด้าน
ศิลปะและความมีเอกลักษณ์ของงาน
ศิลปะไทยได้มาเข้าร่วมในเทศกาลหนัง
ใหญ่วัดขนอน

หนังใหญ่เป็นการแสดงที่รวบรวมศิลปะไว้
ด้วยกันถึง 5 ประเภท ได้แก่

ด้านหัตถศิลป์ การแกะตัวหนังที่ผู้แกะต้องฝึกฝนจน
ชำนาญในการแกะลายบนแผ่นหนังเป็นตัวละครและ
ฉากต่างๆ ได้อย่างเหมาะสม
ด้านนาฏศิลป์ ผู้เชิดเปรียบเหมือนกับผู้สร้างชีวิตให้กับ
ตัวหนัง ทักษะด้านนาฏศิลป์จึงเป็นสิ่งสำคัญ ผู้เชิด
ต้องรู้จักดนตรีไทยและผ่านการฝึกฝนท่าทางในการ
เดิน การเต้น การโยกตัว การเชิดตัวหนังให้เข้ากับ
จังหวะของดนตรีและเรื่องราวตามบทพากย์ เพื่อเร้า
อารมณ์ผู้ชมให้คล้อยตามไปกับการแสดงในแต่ละฉาก

ด้านวรรณศิลป์ เป็นบทพากย์ประกอบการแสดง โดย
บทพากย์จะมีทั้งในส่วนที่เป็นบทเล่าเรื่อง บทพูดของ
ตัวละครแต่ละตัว และบทสนทนาในแต่ละฉาก

ด้านวาทศิลป์ คือน้ำเสียงของผู้พากย์ ที่จะแสดงถึง
อารมณ์ของตัวละครในแต่ละฉาก น้ำเสียงของผู้พากย์
จะสร้างอารมณ์ร่วมให้แก่ผู้ชมได้เป็นอย่างดี

ด้านดุริยางคศิลป์ คือดนตรีประกอบการแสดง หนัง
ใหญ่ถือเป็นต้นแบบของการแสดงโขน ซึ่งการแสดง
โขนได้การพากย์ การขับร้อง และการรำมาจากหนัง
ใหญ่ แต่โขนจะพัฒนาให้คนแสดงแต่งตัวใส่ชุด ใส่
หัวโขนเป็นตัวละครต่างๆ และเพิ่มฉากการต่อสู้โดยใช้
ศิลปะการต่อสู้แบบกระบี่กระบองเข้ามาประกอบการ
แสดงด้วย

การออกแบบสิ่งแวดล้อม ภายในงานเทศกาลมีการจัดตลาดโบราณริมน้ำแม่กลอง
(Environment Design) ที่ใช้ภาชนะจากวัสดุธรรมชาติให้นักท่องเที่ยวได้แลกเบี้ย
เพื่อใช้แทนเงินสดในการจับจ่ายใช้สอยภายในตลาด

การออกแบบสิ่งบันเทิง
(Entertainment Design)

ประกอบไปด้วย กิจกรรมการจัดงานแบบย้อนยุค การออก
ซุ้มงานศิลปะต่างๆ การจัดซุ้มอาหารไทย-มอญ ตลาดนัด
ศิลปะจากกลุ่มศิลปินอิสระ การแสดงหนังใหญ่วัดขนอน
ละครชาตรี หุ่นคน หนังตะลุง การแสดงหุ่นกระบอกและหุ่น
กระบอกคนการแสดงเปิงลางหรือโปงลาง การแสดงลิเกฮูลู
และหนังตะลุง การแสดงโขนฉบับล้านนา การแสดงหนังใหญ่
ติดหัวโขนซึ่งเป็นเชิดหนังใหญ่แบบโบราณ กิจกรรมก่อกอง
ทราย ชมงานสาธิตช่างสิบหมู่ งานจักสาน การตอกหนัง ชม
พิพิธภัณฑ์หนังใหญ่ และกิจกรรมสำหรับครอบครัว

ภ า ค ใ ต้

งานเทศกาล
ล่องแพพะโต๊ะ

จังหวัดชุมพร

ก า ร อ อ ก แ บ บ เ นื้ อ ห า

(Content Design)

แหล่งต้นน้ำหลายสายที่ไหลคดเคี้ยวตามเขา ในเขตอำเภอพะโต๊ะ สอง
ฝั่ งลำน้ำเป็นป่าดงดิบและสวนผลไม้ บางช่วงเป็นเกาะแก่งขนาดใหญ่

จึงมีการจัดกิจกรรมผจญภัยในคลองพะโต๊ะตลอดทั้งปี

การออกแบบธีม
(Theme Design)

ธีม "วิถีชีวิต-ฝนแปด-แดดสี่"

ที่มาของธีมมาจากที่ตัวจังหวัดชุมพรมีลักษณะ
ภูมิประเทศเป็นภูเขาสูงสลับซับซ้อนกับที่ราบลุ่ม
แม่น้ำหลังสวนที่หล่อเลี้ยงชีวิตชาวชุมพรตอนใต้
ประกอบกับมีลักษณะภูมิอากาศเป็นแถบร้อนชื้น
มีฝนตกชุกเกือบตลอดทั้งปี ที่เรียกกันคุ้นหูว่า
ฝนแปด แดดสี่

การออกแบบโปรแกรมงาน
(Program Design)

การเชิญชวนให้แขกมาร่วมสัมผัสกับธรรมชาติ วิถีชีวิตริมน้ำ พร้อม
กับปลูกจิตสำนึกให้รักและหวงแหนศิลปวัฒนธรรมประเพณีท้องถิ่น

และความอุดมสมบูรณ์ทางทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม

ก(Eาnรvอiอrกonแmบบeสnิ่tงแDวeดsiลg้อnม)

การใช้ไม้ไผ่มาทำเป็นแพล่องตามลำน้ำ เพื่อให้ผู้
ที่มาเข้าร่วมเทศกาลได้สัมผัสบรรยากาศตลอด
สองฝั่ งลำน้ำและใกล้ชิดธรรมชาติ รวมไปถึงการ
ได้เห็นถึงวัฒนธรรมของชาวพะโต๊ะที่มีการใช้ชีวิต
อยู่ร่วมกับสายน้ำที่หล่อเลี้ยงสรรพชีวิต

การออกแบบสิ่งบันเทิง
(Entertainment Design)

การล่องแพ
การแสดงพื้ นบ้าน
การแสดงโชว์

เอกสารอ้างอิง

ที่ปรึกษา
อ.ดร.นุชประวีณ์ ลิขิตศรัณย์

ผู้จัดทำงาน
นางสาว เพ็ญพิชชา บุญมา
รหัสนิสิต 6221653070
หมู่เรียน 855

ขอขอบคุณผู้สนับสนุนข้อมูลและภาพ
แหล่งข้อมูลอ้างอิงทุกแหล่ง