KTI Studi Kasus_Nabela Nurul Maharani_P17230193052-13_40_3

35

Tabel 3.1 Definisi Operasional

Variabel Definisi Parameter Skala Alat ukur Scoring

Penelitian Operasional

Pembelajaran Pembelajaran Pengetahuan Ordinal kuesioner Scoring
Supplement merupakan pengetahuan
Covid-19 proses terjadinya a. Pengertian jawaban sesuai
Berbasis penyaluran pesan supplement diberi nilai 1,
Herbal Pada dari pengirim Covid-19 jawaban tidak
Mahasiswa kepada penerima berbasis herbal sesuai diberi
sehingga dapat nilai 0,
merangsang b. Macam-macam dikategorikan
pikiran, supplement pengetahuan
perasaan,perhatia Covid-19 dalam
n, dan minat berbasis herbal pembelajaran
serta perhatian Baik 76%-100
peserta didik c. Manfaat Cukup 56%-
dalam menerima supplement 75%
informasi Covid-19 Kurang <56%

Supplement d. Teknik
pengolahan
Herbal adalah supplement
Covid-19
bahan atau
Keterampilan
ramuan bahan
a. Persiapan alat
yang berasal dari Ordinal ceklist Scoring
b. Persiapan bahan keterampilan
tumbuhan yang sesuai diberi
c. Cara pembuatan nilai 1.
secara turun keterampilan
tidak sesuai
temurun telah diberi nilai 0,
dikategorikan
digunakan untuk keterampilan
mahasiswa
pengobatan. dalam
pembuatan
d. Pengemasan supplement
Covid-19
Terampil >80%
Tidak Terampil
<80%

36

3.6 Teknik Pengumpulan Data
3.6.1 Instrumen Pengumpulan Data

Pengumpulan data dalam penelitian dapat menggunakan instrumen
pengumpulan data seperti kuesioner, wawancara, observasi, dan dokumentasi
(Abdullah, 2015).

Kuesioner merupakan pengumpulan data dengan cara memberikan daftar
pertanyaan kepada responden kemudian dijawab pada daftar pertanyaan tersebut
dengan opsi yang diberikan (Abdullah, 2015).

Cecklist adalah pengumpulan data dengan cara memberikan tanda atau
nilai dari daftar berisi indikator penelitian yang sudah dicapai oleh responden.
3.6.2 Metode Pengumpulan Data

Dalam Penelitian ini terdapat beberapa tahap pengumpulan data yaitu
A. Peneliti akan menentukan responden yang akan diteliti sesuai dengan subyek

penelitian
B. Peneliti menghubung responden yang sudah ditentukan
C. Peneliti menjelaskan tujuan penelitian kepada responden supaya responden

dapat memahami dan mau bekerja sama dengan peneliti
D. Peneliti menyiapkan lembar persetujuan sebagai bukti untuk terlibat dalam

penelitian.
E. Peneliti memberikan link pre test berupa kuesioner google formulir kepada

responden
F. Peneliti memberikan pembelajaran terkait suplement Covid-19 berbasis herbal

yang meliputi pengertian suplement herbal, jenis jenis suplement herbal, dan
manfaat suplement herbal
G. Peneliti memberikan pembelajaran terkait keterampilan pembuatan
supplement Covid-19 yaitu pembuatan kunir asem. Kunir asem terbuat dari
bahan kunyit, kunyit mengandung kurkumin yang mempunyai aktivitas
antioksidan (Suprihatin et al., 2020). sedangkan asam jawa mengandung
antioksidan yaitu senyawa fenol (termasuk procyanidin) dan tartaric acid,
selain mem iliki antioksidan yang kuat asam jawa juga mempunyai aktifitas
anti inflamasi, analgesik, anti alergi, anti obesitas, dapat menurunkan kadar
gula darah, mempunyai aktifitas sebagai antibiotik, dapat mempengaruhi

37

motilitas usus, juga berperan dalam menghambat pertumbuhan kanker
(Kartikawati et al., 2020).
Keterampilan pembuatan kunir asem
1) Persiapan
 Pengolahan harus memperhatikan aspek kebersihan diri
 Lingkungan dan peralatan harus selalu terjaga kebersian
2) Peralatan
Telenan, Pisau, Blender, Saringan, Baskom, Botol Kemasan
3) Bahan-bahan
100 gr kunyit, 50 gr asem/1 buah jeruk nipis, 100 gr gula merah, madu 1
pucuk sendok the, 750 ml air
4) Cara membuat
 Kupas kulit kunyit
 Cuci bersih kunyit yang masih segar kemudian rebus pada suhu 100°C selama
15menit kemudian dinginkan
 Blender kunyit dengan air masak 1 gelas (300cc), kemudian saring airnya
hingga benar benar habis
 Didihkan air kemudian rebus gula dan asam jawa sampai tercampur air
kemudian angkat agar cepat dingin lalu disaring
 Setelah semua bahan cair sudah dingin campurkan sari kunyit dan cairan gula
dalam satu wadah selanjutnya tambahkan garam sepucuh sendok the dan jeruk
nipis lalu diaduk
 Masukkan minuman sari kunyit asam kedalam botol
 Minuman sari kunyit asam siap dihidangkan (Mujito et al., 2021).
H. Peneliti memberikan link post test berupa kuesioner google formulir kepada
responden.
I. Data yang sudah terkumpul kemudian diolah, data hasil kuisioner diolah
menggunakan diagram dan tabel.
J. Data hasil pengolahan disajikan dalam bentuk diagram dan tabel, kemudian
dibuat laporan untuk disajikan dalam sidang hasil proposal karya tulis ilmiah.

38

3.7 Pengolahan Data, Analisis Data Dan Penyajian Data
3.7.1 Pengolahan Data
Langkah-langkah dalam pengolahan data:
A. Editing (Penyuntingan data) peneliti melakukan pemeriksaan data yang

diperoleh dari jawaban responden, melihat adanya kekurangan atau
kekosongan data yang dikumpulkan. Hal ini dilakukan dilapangan.
Selanjutnya penulis dapat menganalisa data.
B. Scoring, pada tahap ini dilakukan dengan memberi nilai semua jawaban
responden untuk memudahkan pengolahan data.
C. Coding, peneliti memberikan kode pada kuesioner yang terpilih. Tujuan
pemberian kode untuk mengubah data berbentuk kalimat menjadi angka atau
bilangan.
D. Entry data, peneliti memasukkan atau memindahkan kode dari data yang ada
di kuesioner ke dalam program komputer yang digunakan.
E. Tabulating, peneliti menyusun data dengan cara mengelompokkan data
sehingga mudah dijumlah dan disusun sesuai dengan yang diinginkan peneliti
(Hidayat, 2016).
3.7.2 Analisa Data

Analisis data merupakan penyusunan data secara sistematis dari hasil
kuesioner yang didapatkan. Dihitung dengan rumus yang dijelaskan oleh Henri
(dalam Hariyanto, 2009:90).

P = F x 100 %
N

Keterangan:
P: Presentase
F : Jumlah jawaban benar
N : Jumlah Soal
3.7.3 Penyajian Data

Dari hasil pengolahan data, penyajian data akan dijelaskan secara
diskriptif dan ditulis dalam bentuk diagram.

39

3.8 Etika Penelitian
A. Penelitian yang bersifat sukarela artinya sebagai peneliti tidak melakukan
pemaksaan terhadap calon responden.
B. Terdapat lembar persetujuan yang berisi tentang penelitian yang akan
dilakukan, tujuan penelitian, tata cara penelitian, manfaat yang diperoleh
responden, dan resiko yang mungkin akan terjadi. Lembar pernyataan
harus ditulis dengan jelas seupaya mudah dipahami oleh responden.
C. Peneliti akan menjaga kerahasiaan dengan tidak menuliskan nama asli
responden dan akan menggantinya dengan menuliskan kode. (Hidayat,
2016)

BAB IV
HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
Gambaran umum tempat penelitian, data hasil yang meliputi data umum
yaitu umur, jenis kelamin. Data khusus meliputi hasil Pembelajaran Supplement
Covid-19 Berbasis Herbal Pada Mahasiswa Program Studi D-III Keperawatan
Blitar Poltekkes Kemenkes Malang. Hasil penelitian dari data umum dan data
khusus disajikan dalam bentuk diagram dan tabel yang dijelaskan secara
deskriptif.
4.1 Gambaran Tempat Penelitian
Penelitian dengan judul “Pembelajaran Supplement Covid-19 Berbasis
Herbal Pada Mahasiswa Program Studi D-III Keperawatan Blitar Poltekkes
Kemenkes Malang” ini dilaksanakan di Poltekkes Kemenkes Malang Program
Studi D-III Keperawatan Blitar Jl. Dr. Soetomo NO. 46, Kota Blitar.
Poltekkes Kemenkes Malang Program Studi D-III Keperawatan Blitar
memiliki 6 kelas yang terbagi menjadi 3 tingkat, tingkat 1 (1A, 1B), tingkat 2 (2A,
2B), tingkat 3 (3A, 3B). Selain itu terdapat ruang bedah, unit gawat darurat, lobby,
ruang kaprodi, ruang dosen, studio filep, auditorium, taman refleksi dan herbal,
ruang keperawatan dasar, gazebo, laboratorium keperawatan maternitas,
laboratorium keperawatan komunitas, laboratorium jiwa, laboratorium anak,
laboratorium keperawatan medikal bedah, ruang kreatifitas, mushola, ormawa,
ruang ekstra kulikuler, aula, perpustakaan, wc, tempat parkir.
Pengambilan data lengkap menggunakan kuesioner google form dan
chacklist penelitian. Hasil penelitian yang didapatkan dari hasil pengisian

40

41

kuisioner pada 21 mahasiswa tingkat 3 Poltekkes Kemenkes Malang Program
Studi D-III Keperawatan Blitar.
4.2 Hasil Pengumpulan Data
4.2.1 Data Umum

Data umum pada penelitian ini mencakup karakteristik responden meliputi
data sebagai berikut :
A. Karakteristik responden berdasarkan umur

Diagram karakteristik responden berdasarkan usia di Program Studi D-III
Keperawatan Blitar Poltekkes Kemenkes Malang. Kota Blitar Mei 2022, (n = 22).

Gambar 4.2 Berdasarkan diagram 4.2 dapat diketahui bahwa
responden mayoritas berusia 21 tahun sebanyak 63,5 %.

4.2.2 Data Khusus
A. Data pengetahuan

 Data Pre Test
Deskripsi data khusus pre test menyajikan data gambaran Pengetahuan

Mahasiswa Program Studi D-III Keperawatan Blitar Poltekkes Malang
sebelum dilakukan Pembelajaran Supplement Covid-19 Berbasis Herbal
dapat dilihat pada tabel dibawah ini :

42

Tabel 4.2 Gambaran Distribusi Frekuensi Pengetahuan Mahasiswa Program Studi
D-III Keperawatan Blitar Poltekkes Malang tentang Supplement
Covid-19 Berbasis Herbal bulan Mei 2022 (n = 22).

Kategori Frekuensi Prosentase

Baik 5 23 %
Cukup 16 73 %
Kurang 1 4%
Total 22 100 %

Berdasarkan Tabel 4.2 Tingkat Pengetahuan Mahasiswa Program

Studi D-III Keperawatan Blitar Poltekkes Malang tentang Supplement

Covid-19 Berbasis Herbal sebelum dilakukan pembelajaran didapatkan

hasil pengetahuan lebih banyak dalam kategori cukup dengan 73 %

sebesar 16 Responden.

 Data Post Test

Deskripsi data khusus post test menyajikan data gambaran

Pengetahuan Mahasiswa Program Studi D-III Keperawatan Blitar

Poltekkes Malang setelah dilakukan Pembelajaran Supplement Covid-19

Berbasis Herbal dapat dilihat pada tabel dibawah ini :

Tabel 4.3 Gambaran Distribusi Frekuensi Pengetahuan Mahasiswa Program Studi
D-III Keperawatan Blitar Poltekkes Malang tentang Supplement
Covid-19 Berbasis Herbal bulan Mei 2022 (n = 22).

Kategori Frekuensi Prosentase

Baik 12 55 %
Cukup 10 45 %
Kurang 0 0%
Total 22 100 %

Berdasarkan Tabel 4.3 Tingkat Pengetahuan Mahasiswa Program
Studi D-III Keperawatan Blitar Poltekkes Malang tentang Supplement

43

Covid-19 Berbasis Herbal setelah dilakukan pembelajaran didapatkan hasil
pengetahuan lebih banyak dalam kategori baik dengan 55 % sebesar 12
Responden.
B. Data keterampilan
Deskripsi data khusus keterampilan menyajikan data gambaran
Keterampilan Mahasiswa Program Studi D-III Keperawatan Blitar Poltekkes
Malang Membuat Supplement Covid-19 Berbasis Herbal dapat dilihat pada tabel
dibawah ini :
Tabel 4.6 Gambaran Distribusi Frekuensi Keterampilan Mahasiswa Program

Studi D-III Keperawatan Blitar Poltekkes Malang Membuat
Supplement Covid-19 Berbasis Herbal bulan Mei 2022 (n = 22).

Kategori Frekuensi Prosentase

Terampil 18 82 %
Tidak Teramil 4 18 %
22 100 %
Total

Berdasarkan Tabel 4.6 Tingkat Keterampilan Mahasiswa Program Studi D-III
Keperawatan Blitar Poltekkes Malang Membuat Supplement Covid-19 Berbasis
Herbal dalam kategori terampil dengan 82 % sebesar 18 Responden.
4.3 Pembahasan
4.4.1 Pengetahuan

Berdasarkan hasil penelitian pada 22 responden diketahui tingkat
pengetahuan mahasiswa dengan usia 21 tahun; (1) sebanyak 27% (6 responden)
berpengetahuan baik, (2) 36% (8 responden) berpengetahuan cukup. Hal ini
menunjukkan bahwa pengetahuan mahasiswa usia 21 tahun memiliki karakteristik

44

Pengetahuan Mahasiswa Program Studi D-III Keperawatan Blitar Poltekkes
Malang tentang Supplement Covid-19 Berbasis Herbal dalam kategori cukup.

Didapatkan hasil secara menyeluruh dengan kategori baik sebanyak 23%
sebelum dilakukan pembelajaran kemudian meningkat menjadi 55% setelah
dilakukan pembelajaran, kategori cukup sebanyak 73% sebelum pembelajaran
kemudian menurun menjadi 45%, kategori kurang sebanyak 4% sebelum
pembelajaran kemudian menurun menjadi 0%.

Hasil tersebut memberikan penjelasan bahwa sebagian besar responden
sudah memiliki pengetahuan baik setelah dilakukan Pembelajaran Supplement
Covid-19 Berbasis Herbal. Pembelajaran merupakan bantuan yang diberikan
pemberi informasi agar dapat terjadi proses pemerolehan ilmu dan pengetahuan,
penguasaan kemahiran, serta pembentukan sikap dan kepercayaan pada penerima
informasi. Dengan kata lain, pembelajaran adalah proses untuk membantu
seseorang agar dapat belajar dengan baik (Djamaluddin & Wardana, 2019).

Pengetahuan akan meningkatkan kemampuan berpikir seseorang, dan
begitu juga sebaliknya kemampuan berpikir akan berkembang melalui ilmu
pengetahuan yang dipelajari. Dengan kata lain, pengetahuan dan kemampuan
berpikir merupakan hal yang tidak dapat dipisahkan (Djamaluddin & Wardana,
2019)

Tingkat pengetahuan dapat menentukan sejauh mana kemampuan
seseorang dalam memahami segala sesuatu yang diketahuinya. Adanya
pembelajaran mempengaruhi kemampuan responden dalam mengingat dan
memahami informasi.

45

4.4.2 Keterampilan
Berdasarkan hasil penelitian pada 22 responden diketahui tingkat

keterampilan mahasiswa dengan usia 21 tahun; (1) sebanyak 58% (13 responden)
terampil, (2) 5% (1 responden) tidak terampil. Hal ini menunjukkan bahwa
keterampilan mahasiswa usia 21 tahun memiliki karakteristik Keterampilan
Mahasiswa Program Studi D-III Keperawatan Blitar Poltekkes Malang Membuat
Supplement Covid-19 Berbasis Herbal dalam kategori cukup.

Didapatkan hasil secara menyeluruh pengetahuan baik yang lebih banyak
meningkat mempengaruhi keterampilan yang dicapai oleh responden dengan
kategori terampil sebanyak 82% sebesar 18 responden dan kategori tidak termpil
sebanyak 18% sebesar 4 responden.

Pendidikan keperawatan harus menjamin persiapan dan pelatihan
kemampuan mahasiswa secara luas supaya memperoleh kompetensi dalam
keterampilan klinis mahasiswa melalui penerapan video sebagai media
pembelajaran (Sari & Sundari, 2019).

Metode latihan keterampilan adalah suatu metode mengajar, dimana
mahasiswa diajak ke tempat latihan keterampilan untuk melihat bagaimana cara
membuat sesuatu, bagaimana cara menggunakannya, untuk apa dibuat, apa
manfaatnya dan sebagainya (Sari & Sundari, 2019).

Berdasarkan hasil dari penelitian dan teori diatas responden memperoleh
kompetensi dalam keterampilan setelah dilakukan pembelajaran melalui tayangan
video.

46

4.4 Keterbatasan Penelitian
Dalam melakukan penelitian ini, peneliti menemukan beberapa kesulitan

atau hambatan saat melakukan penelitian sehingga keterbatasan peneliti saat
melakukan penelitian ini adalah sampel penelitian yang didapatkan sedikit dan
penelitian ini tidak melibatkan pakar herbal.

BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
Pembelajaran Supplement Covid-19 Berbasis Herbal Pada Mahasiswa
Program Studi D-III Keperawatan Blitar Poltekkes Kemenkes Malang sebelum
dilakukan pembelajaran sebagian besar pengetahuan responden tentang
supplement herbal dalam kategori baik dan kategori cukup meningkat berbeda
setelah dilakukan pembelajaran. Disamping itu keterampilan yang mampu dicapai
oleh responden dalam membuat suplement Covid-19 berbasis herbal dalam
kategori terampil. Sehingga meningkatnya pengetahuan maka dapat
mempengaruhi keterampilan responden yang didapatkan karena adanya
pembelajaran untuk mengembangkan kompetensi.
5.2 Saran
5.2.1 Bagi Responden
Hasil penelitian ini diharapkan dijadikan salah satu cara untuk
meningkatkan pengetahuan tentang supplement herbal dan dapat menerapkan
upaya pencegahan Covid-19 menggunakan supplement herbal secara mandiri.
5.2.2 Bagi Tempat Peneliti
Dapat dijadikan sebagai alternatif dalam meningkatkan pengetahuan dan
keterampilan mahasiswa tentang supplement herbal.
5.2.3 Bagi Peneliti Lain
Hasil penelitian ini diharapkan dapat dijadikan data dasar melakukan
penelitian lebih lanjut untuk mengetahui factor-faktor lain yang belum diteliti

47

48

yang dapat berhubungan dengan pengetahuan dan keterampilan tentang
supplement Covid-19 berbasis herbal.

DAFTAR PUSTAKA

Abdullah, P. M. (2015). Metodologi Penelitian Kuantitatif. In Aswaja Pressindo.

Anggraeni, A. D., Salahudin, S., Jamil, A. S., & Rofida, S. (2021). Analisis
Kualitatif Obat Tradisional Sebagai Agen Peningkatan Imunitas Tubuh
Dalam Melawan Covid-19 Di Surat Kabar Online Indonesia. JKM (Jurnal
Kesehatan Masyarakat) Cendekia Utama, 8(2), 207–226.
https://doi.org/10.31596/JKM.V8I2.684

Astuti, S. I., Arso, S. P., & Wigati, P. A. (2015). Media Pembelajaran. In Analisis
Standar Pelayanan Minimal Pada Instalasi Rawat Jalan di RSUD Kota
Semarang (Vol. 3).

BPOM. (2020). Informatorium Obat Covid-19 Di Indonesia.

Djamaluddin, A., & Wardana. (2019). Belajar Dan Pembelajaran. In CV Kaaffah
Learning Center.

Han, E. S., & goleman, daniel; boyatzis, Richard; Mckee, A. (2019). Hubungan
antara kecerdasan emosional dengan prestasi belajar pada siswa kelas II
Madrasah Aliyah Negeri (MAN) Pamekasan. Journal of Chemical
Information and Modeling, 53(9), 1689–1699.

Henri. (2018). Metode Penelitian. Angewandte Chemie International Edition,
6(11), 951–952., 71–91.

Hidayat. (2016). Metode Penelitian. 21–30.

Jeklin, A. (2016). Desain Penelitian Dan Teknik Pengumpulan Data Dalam
Penelitian. July, 1–23.

Kartikawati, E., Deswati, D. A., & Pramudita, B. (2020). Uji efek analgetik
ekstrak etanol daun asam jawa (Tamarindus indica L.) pada mencit putih
jantan galur swiss webster. Jurnal Sabdariffarma, 1(2), 11–18.

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2020a). Pedoman Pencegahan dan
Pengendalian Coronavirus Disease (COVID-19). Germas, 0–115.
https://infeksiemerging.kemkes.go.id/download/REV-
04_Pedoman_P2_COVID-19 27_Maret2020_TTD1.pdf [Diakses 11 Juni
2021].

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2020b). Pertanyaan dan Jawaban
Terkait Coronavirus Disease 2019 ( COVID-19 ). World Health
Organization, 2019, 1–13. https://www.who.int/indonesia/news/novel-
coronavirus/qa-for-public

Levani, Prastya, & Mawaddatunnadila. (2021). Coronavirus Disease 2019
(COVID-19): Patogenesis, Manifestasi Klinis dan Pilihan Terapi. Jurnal
Kedokteran Dan Kesehatan, 17(1), 44–57.

49

50

https://jurnal.umj.ac.id/index.php/JKK/article/view/6340

Marliani, L., Fatin, M. N. A., Kusriani, R. H., Sulaeman, A., & Kaniawati, M.

(2021). Peningkatan Pengetahuan Dan Minat Masyarakat Terhadap Produk

Herbal Dalam Menghadapi Covid-19. Jurnal Penelitian Dan Pengabdian

Kepada Masyarakat UNSIQ, 8(2), 208–214.

https://doi.org/10.32699/PPKM.V8I2.1533

Meilina, R., Dewi, R., & Nadia, P. (2020). Sosialisasi Pemanfaatan Tanaman Obat

Keluarga (Toga) Untuk Meningkatkan Imun Tubuh Di Masa Pandemi Covid-
19. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat (Kesehatan), 2(2), 89–94.

http://jurnal.uui.ac.id/index.php/jpkmk/article/view/1141

Mujito, Mulyadi, A., Abidddin, A., & Anam, A. (2021). Minuman Tradisional
Berbahan Herbal Alami Sebagai Minuman Alternatif Saat Pandemi Covid-
19.

Nasution, S. (2017). Variabel penelitian. Raudhah, 05(02), 1–9.
http://jurnaltarbiyah.uinsu.ac.id/index.php/raudhah/article/view/182

Notoatmodjo, S. (2012). Pendidikan dan Perilaku Kesehatan. Rineka Cipta.

Rahmawati, A. (2014). Pengaruh Profil Responden Terhadap Pemilihan Obat
Herbal Dan Obat Kimia Sintetis Di Kelurahan Wuryorejo Kabupaten
Wonogiri. Journal of Pharmacy Universitas Negeri Semarang, 18.

RI, B. P. (2020). Pedoman Penggunaan Herbal dan Suplemen Kesehatan dalam
Menghadapi COVID-19 di Indonesia.

Saleha, S., Sumiwi, S. A., Sanggelorang, J., & Leniawati, I. (2021). Efek Samping
Dan Manajemen Obat Covid-19 Pada Gangguan Fungsi Ginjal Dan Hati.
Farmaka, 19(4). https://doi.org/10.24198/FARMAKA.V19I4.34645

Sari, I. P., & Sundari, S. (2019). Penerapan Video Pembelajaran dapat

Meningkatkan Keterampilan Klinis dalam Pendidikan Keperawatan: A
Literature Review. Jurnal Pendidikan Keperawatan Indonesia, 5(1), 34–41.

https://doi.org/10.17509/JPKI.V5I1.15128

Suprajitno. (2016). Pengantar Riset Keperawatan.

Suprihatin, T., Rahayu, S., Rifa, M., & Widyarti, S. (2020). Senyawa pada Serbuk
Rimpang Kunyit (Curcuma longa L.) yang Berpotensi sebagai

AntioksidanSuprihatin, T., Rahayu, S., Rifa, M., & Widyarti, S. (2020).
Senyawa pada Serbuk Rimpang Kunyit (Curcuma longa L.) yang Berpotensi
sebagai Antioksidan. Jurnal Anatomi. Jurnal Anatomi Dan Fisiologi, 5(1),
35–42.

Wulan, D. A. N., & Abdullah, S. M. (2014). Prokrastinasi Akademik Dalam
Penyelesaian Skripsi. Jurnal Sosio - Humaniora, 5(1), 1–25.

file:///C:/Users/anggirahmas/Downloads/136-379-1-PB.pdf

51

Lampiran I

KISI-KISI KUESIONER PENELITIAN

“PEMBELAJARAN SUPPLEMENT COVID-19 BERBASIS HERBAL PADA
MAHASISWA PROGRAM STUDI D-III KEPERAWATAN BLITAR
POLTEKKES KEMENKES MALANG”

No Variabel Parameter Nomor Jumlah
soal soal

1. Pembelajaran Pengetahuan 1-3 3

Supplement  Pengertian 8
Covid-19 2
Berbasis supplement
Herbal Pada
Mahasiswa Covid-19 berbasis

herbal 4-11

 Macam-macam
supplement
Covid-19 berbasis 12-13
herbal

 Manfaat 14-15 2
supplement

Covid-19 kunir

asem

 Teknik
pengolahan
supplement
Covid-19 kunir
asem

52

Lampiran II

KUESIONER PENELITIAN

“PEMBELAJARAN SUPPLEMENT COVID-19 BERBASIS HERBAL PADA
MAHASISWA PROGRAM STUDI D-III KEPERAWATAN BLITAR
POLTEKKES KEMENKES MALANG”

A. Identitas

Nama :

Umur :

No Pertanyaan Benar Salah
1 Mengonsumsi obat herbal merupakan salah satu upaya

pencegahan Covid-19
2. Minuman herbal merupakan pengganti penggunaan obat
3. Minuman herbal dapat menjaga imunitas dan mencegah

penyakit
4. Kencur dapat digunakan sebagai obat gosok pada bengkak

akibat terkilir atau terpukul benda tumpul
5. Kunyit dapat digunakan untuk menurunkan tekanan darah
6. Pandan dapat digunakan untuk meningkatkan tekanan

darah
7. Kenikir adalah termasuk tanaman herbal
8. Rosella adalah tanaman herbal yang mengandung

antioksidan
9. Daun sirih adalah tanaman herbal untuk mengurangi bau

napas
10. Pare bukan termasuk obat herbal
11. Lidah buaya merupakan tanaman herbal untuk kesehatan

rambut
12. Rimpang kunyit bermanfaat sebagai antikoagulan
13. Asam jawa berperan sebagai antioksidan yang kuat

53

No Pertanyaan Benar Salah
14. Kunir dengan asam jawa di rebus bersamaan
15. Minuman herbal kunir asem menggunakan ampas kunyit

54

Lampiran III

KUNCI JAWABAN KUESIONER PENELITIAN

“PEMBELAJARAN SUPPLEMENT COVID-19 BERBASIS
HERBAL PADA MAHASISWA PROGRAM STUDI D-III
KEPERAWATAN BLITAR POLTEKKES KEMENKES MALANG”

No Pertanyaan Benar Salah Penjelasan

1. Apakah mengonsumsi √ Obat herbal digunakan untuk
obat herbal merupakan melengkapi kebutuhan zat gizi,
salah satu upaya memelihara, meningkatkan dan
pencegahan Covid-19 memperbaiki fungsi kesehatan
mempunyai efek fisiologis,
2. Minuman herbal mengandung satu atau lebih
bahan berupa vitamin, mineral
merupakan pengganti ataupun asam amino
√ Bukan pengganti obat tetapi
penggunaan obat lebih menekan pada suatu
upaya preventif dengan cara
3. Minuman herbal dapat √ meningkatkan imun
menjaga imunitas dan Minuman tradisional berguna
mencegah penyakit menjaga imunitas dan
membantu pemulihan
4. Kencur dapat √ kesehatan serta pencegahan
√ penyakit
digunakan sebagai obat Rimpang kencur dapat
digunakan sebagai obat gosok
gosok pada bengkak pada bengkak yang disebabkan
oleh terkilir (Keseleo) atau
akibat terkilir atau terpukul benda tumpul.

terpukul benda tumpul Rimpang kunyit sangat
bermanfaat sebagai
5. Kunyit dapat antikoagulan, menurunkan
tekanan darah, obat cacing,
digunakan untuk asma, penambah darah, usus
buntu dan rematik.
menurunkan tekanan √ Daun pandan berkhasiat
menurunkan tekanan darah
darah tinggi

6. Pandan dapat Ya, kenikir merupakan
tanaman herbal yang memiliki
digunakan untuk manfaat sebagai obat maag,

meningkatkan tekanan

darah

7. Kenikir adalah √
termasuk tanaman

55

herbal obat lemah jantung, obat
kanker, obat gondongan
8. Rosella adalah √ Kelopak rosella mengandung
√ antioksidan yang dapat
tanaman herbal yang menghambat terakumulasinya
radikal bebas penyebab
mengandung penyakit kronis
Daun sirih bermanfaat untuk
antioksidan mengobati beberapa penyakit
antara lain mengurangi bau
9. Daun sirih adalah napas.
tanaman herbal untuk √ Di negara-negara Asia Timur,
mengurangi bau napas seperti Jepang, Korea, dan
Cina, peria dimanfaatkan untuk
10. Pare bukan termasuk pengobatan.
obat herbal Eskudat (getah daun) secara
tradisional dapat digunakan
11. Lidah buaya √ untuk pemeliharaan rambut
√
merupakan tanaman √ Rimpang kunyit bermanfaat
sebagai penghambat
herbal untuk kesehatan pembekuan darah/antikoagulan

rambut Asam jawa mengandung
antioksidan yaitu senyawa
12. Rimpang kunyit fenol (termasuk procyanidin)
dan tartaric acid
bermanfaat sebagai √ Sari kunyit dan cairan asam
jawa dicampurkan setelah
antikoagulan dingin

13. Asam jawa berperan √ Minuman herbal kunir asam
sebagai antioksidan menggunakan sari kunyit
yang kuat

14. Kunir dengan asam
jawa di rebus
bersamaan

15. Minuman herbal kunir
asem menggunakan
ampas kunyit

56

Lampiran IV

CHECKLIST PENELITIAN

“PEMBELAJARAN SUPPLEMENT COVID-19 BERBASIS HERBAL PADA
MAHASISWA PROGRAM STUDI D-III KEPERAWATAN BLITAR
POLTEKKES KEMENKES MALANG”

No Keterampilan Dilakukan

1. Persiapan alat (Telenan, Pisau, Blender, Saringan,
Baskom, Botol Kemasan)

2. Persiapan bahan-bahan (100 gr kunyit, 50 gr asem/1 buah
jeruk nipis, 100 gr gula merah, madu 1 pucuk sendok the,
750 ml air)

3. Kupas kulit kunyit

4. Cuci bersih kunyit yang masih segar kemudian rebus
pada suhu 100°C selama 15menit kemudian dinginkan

5. Blender kunyit dengan air masak 1 gelas (300cc),
kemudian saring airnya hingga benar benar habis

6. Didihkan air kemudian rebus gula dan asam jawa sampai
tercampur air kemudian angkat agar cepat dingin lalu
disaring

7. Setelah semua bahan cair sudah dingin campurkan sari
kunyit dan cairan gula dalam satu wadah selanjutnya
tambahkan garam sepucuh sendok teh dan jeruk nipis lalu
diaduk

8. Masukkan minuman sari kunyit asam kedalam botol

9. Minuman sari kunyit asam siap dihidangkan

57

Lampiran V

SURAT PERMOHONAN IZIN PENELITIAN

Yth :
Ketua Program Studi D-III Keperawatan Blitar
Ibu Dr. Sri Mugianti, S.Kep., Ns, M.Kep
Di Tempat

Guna memperoleh data data pendukung penyusunan karya tulis ilmiah,
saya mohon dengan hormat dapatnya diberikan izin untuk melakukan penelitian di
Program Studi D-III Keperawatan Blitar sebagai berikut :

Judul KTI : Pembelajaran Supplement Covid-19 Berbasis Herbal Pada
Mahasiswa Program Studi D-III Keperawatan Blitar
Poltekkes Kemenkes Malang

Peneliti : Nabela Nurul Maharani

NIM : P17230193052
Waktu : 22 April 2022 – 4 mei 2022

Tempat : Program Studi D-III Keperawatan Blitar

Adapun proposal penelitian terlampir

Demikian atas perhatian dan kerjasama Ketua Program Studi D-III Keperawatan
Blitar saya sampaikan terima kasih

Blitar, 19 April 2022

Yang membuat
permohonan

Nabela Nurul
Maharani

NIM P17230193052

58

Lampiran VI

SURAT IZIN PEMINJAMAN PROPERTI

Yth :
Sarana Prasarana Program Studi D-III Keperawatan Blitar
Bapak Jupri Harsoyo
Di Tempat

Yang bertanda tangan di bawah ini adalah saya :

Nama : Nabela Nurul Maharani

NIM : P17230193052

Judul KTI : Pembelajaran Supplement Covid-19 Berbasis Herbal Pada
Waktu Mahasiswa Program Studi D-III Keperawatan Blitar
Poltekkes Kemenkes Malang

: 22 April 2022 – 4 mei 2022

Tempat : Program Studi D-III Keperawatan Blitar

Mengajukan permohonan izin peminjaman properti untuk digunakan
dalam rangka penelitian. Sehubungan dengan kegiatan tersebut, bermaksud
meminjam Kompor Gas untuk digunakan dalam acara.

Demikian surat permohonan ini saya buat dengan sebenarnya dan untuk
dipergunakan sebagaimana mestinya.

Blitar, 19 April 2022

Yang membuat
permohonan

Nabela Nurul
Maharani

NIM P17230193052

59
Lampiran VII

INFORMED CONSENT

Link: https://form.jotform.com/221383156210041

60
Lampiran VIII

KUESIONER

Link Pre Test: https://forms.gle/YVbghEzV78qpKtL29
Link Post Test: https://forms.gle/Tbt7g86eDYJtW1hcA

61
Lampiran IX

DOKUMENTASI

Keterangan: kegiatan penelitian secara luring di Laboratorium Terpadu Program
Studi D-III Keperawatan Blitar

Keterangan: kegiatan pengisian formulir pengesahan dan pre test melalui google
form

62

63

64

65
Keterangan: kegiatan keterampilan membuat supplement herbal kunyit
asem oleh responden

Keterangan: kegiatan pengisian formulir post test melalui google form

TABULASI DA

responde 1 2 3 4 5 6 7 8 9

1101110111
2111110111
3101110111
4101110111
5101110111
6101110111
7101111011
8101110111
9101111111
10 1 0 1 1 1 1 1 1 1
11 1 0 1 1 0 0 1 1 1
12 1 0 1 1 1 1 1 1 0
13 1 0 1 1 1 0 1 1 0
14 1 1 1 1 1 1 0 1 1
15 1 0 1 1 1 0 1 1 1
16 1 0 1 1 1 0 1 1 1
17 1 0 1 1 0 1 0 1 0
18 1 0 1 1 1 1 1 1 1
19 1 0 1 1 1 0 1 1 1
20 1 0 0 0 0 1 1 1 1
21 1 0 1 1 1 0 1 1 1
22 1 0 0 0 0 0 0 1 1

keterangan;
pengetahuan baik jika 76%-100%

pengetahuan cukup jika 56%-75%
pengetahuan kurang jika
<56%

66

Lampiran X

ATA PRE TEST

10 11 12 13 14 15 skor prosenta kriteria kode

s

0 1 1 1 0 0 10 67% CUKUP 2

0 1 1 1 0 0 11 73.00% CUKUP 2

0 1 1 1 0 0 10 67.00% CUKUP 2

1 1 1 0 0 1 11 73.00% CUKUP 2

0 1 1 1 0 0 10 67.00% CUKUP 2

1 1 1 1 0 0 11 73.00% CUKUP 2

0 1 1 0 1 1 11 73.00% CUKUP 2

0 1 1 1 0 0 10 67.00% CUKUP 2

1 1 1 1 1 1 14 93.00% BAIK 1

1 1 1 1 1 0 13 89.00% BAIK 1

1 1 1 1 0 0 10 67.00% CUKUP 2

0 1 1 1 0 0 10 67.00% CUKUP 2

0 1 1 1 0 1 10 67.00% CUKUP 2

1 1 1 1 0 0 12 80.00% BAIK 1

0 1 1 1 0 0 10 67.00% CUKUP 2

1 1 1 1 1 0 12 80.00% BAIK 1

0 0 1 1 1 1 9 60.00% CUKUP 2

1 1 1 1 1 0 13 89.00% BAIK 1

1 1 1 1 0 0 11 73.00% CUKUP 2

1 1 1 1 0 0 9 60.00% CUKUP 2

1 1 1 1 0 0 11 73.00% CUKUP 2

0 1 1 1 0 1 7 47.00% KURAN 3
G

6

TABULASI DAT

responde 1 23 45 6 78 9
n

1111111111

2101111111

3101110111

4101110111

5101111111

6111110111

7111111111

8111111111

9111111111

10 1 1 1 1 1 1 1 1 1

11 1 1 1 1 1 1 1 1 1

12 1 0 1 1 1 1 1 1 1

13 1 1 1 1 0 1 1 1 1

14 1 0 1 1 1 1 1 1 1

15 1 0 1 1 1 1 1 1 1

16 1 1 1 1 1 0 1 1 1

17 1 0 1 1 1 0 1 1 1

18 1 1 1 1 1 1 1 1 1

19 1 0 1 1 1 0 1 1 1

20 1 0 1 1 1 0 1 1 1

21 1 1 1 1 1 0 1 1 1

22 1 0 1 1 1 0 1 1 1

keterangan:

pengetatuan baik 76%-100%

pengetahuan cukup 56%-
75%
pengetahuan kurang <56%

67

Lampiran XI

TA POST TEST

10 11 12 13 14 15 skor prosenta kriteria kode
s

1 1 1 1 0 1 14 93.00% BAIK 1

1 1 1 1 1 1 14 93.00% BAIK 1

0 1 1 1 0 0 10 67.00% CUKUP 2

0 1 1 1 0 0 10 67.00% CUKUP 2

1 1 1 1 1 0 13 89.00% BAIK 1

0 1 1 1 0 0 11 73.00% CUKUP 2

1 1 1 1 1 0 14 93.00% BAIK 1

0 1 1 1 0 1 13 89.00% BAIK 1

1 1 1 1 1 1 15 100.00% BAIK 1

1 1 1 1 1 1 15 100.00% BAIK 1

1 1 1 1 1 0 14 93.00% BAIK 1

1 1 1 1 1 0 13 89.00% BAIK 1

1 1 1 1 1 0 13 89.00% BAIK 1

1 1 1 1 0 0 12 80.00% BAIK 1

1 1 1 1 1 1 14 93.00% BAIK 1

0 1 1 1 0 0 11 73.00% CUKUP 2

0 1 1 1 0 0 10 67.00% CUKUP 2

0 1 1 1 1 1 14 93.00% BAIK 1

1 1 1 1 0 0 11 73.00% CUKUP 2

0 1 1 1 0 0 10 67.00% CUKUP 2

1 1 1 0 0 1 12 80.00% BAIK 1

0 1 1 1 0 0 10 67.00% CUKUP 2

7

TABULASI DATA

responden 1 2 3 4 5 6 7
11 0 1 1 1 1 0
21 1 1 1 1 1 1
31 0 1 1 1 1 0
41 1 1 1 1 1 1
51 0 1 1 1 1 1
61 1 1 1 1 1 1
71 1 1 1 1 1 1
81 1 1 1 1 1 0
91 1 1 1 1 1 1
10 1 1 1 1 1 1 1
11 1 1 1 1 1 1 1
12 1 1 1 1 1 1 0
13 1 1 1 1 1 1 1
14 1 1 1 1 1 1 1
15 1 1 1 1 1 1 1
16 1 0 1 1 1 1 0
17 1 0 1 1 1 1 1
18 0 1 1 1 1 1 1
19 1 0 1 1 1 1 0
20 0 1 1 1 1 1 1
21 1 1 1 1 1 1 1
22 1 0 1 1 1 1 1

keterangan:

68

Lampiran 68

KETERAMPILAN

89 skor prosentase kriteria kode
011 7 2
111 9 78.00% Tidak Terampil 1
011 7 2
111 9 100.00% Terampil 1
111 8 1
111 9 78.00% Tidak Terampil 1
111 9 1
011 8 100.00% Terampil 1
111 9 1
111 9 89.00% Terampil 1
111 9 1
011 8 100.00% Terampil 1
111 9 1
111 9 100.00% Terampil 1
111 9 1
011 7 89.00% Terampil 2
111 8 1
111 8 100.00% Terampil 1
011 7 2
111 8 100.00% Terampil 1
111 9 1
111 8 100.00% Terampil 1

89.00% Terampil

100.00% Terampil

100.00% Terampil

100.00% Terampil

78.00% Tidak Terampil

89.00% Terampil

89.00% Terampil

78.00% Tidak Terampil

89.00% Terampil

100.00% Terampil

89.00% Terampil

8

JADWAL KEGIAT

TAHUN –

N O KEGIATAN Agust 21 Sept 21 Okt 21 Nov 21 Des

1234123451234123412
PERSIAPAN
1 PENELITIAN
PENGAJUAN TOPIK
PENELITIAN
MENCARI LITERATUR
PENYUSUNAN
PROPOSAL PENELITIAN
SEMINAR PROPOSAL
PENELITIAN
REVISI PROPOSAL
PENELITIAN
2. PENELITIAN
PENGUMPULAN DATA
ANALISIS DAN
PENGELOLAAN DATA
PENYUSUNAN
LAPORAN PENELITIAN
3. UJIAN SIDANG
REVISI LAPORAN
4. PENELITIAN

69

TAN PENELITIAN

BULAN – MINGGU KE

21 Jan 22 Feb 22 Maret April Mei 22 Juni 22 Juli 22

22 22

3 4 1 2 3 4 5 1 2 3 4 1 2 3 4 12 34 1 2 3 41 2 3 4 1 2 3 4

9

70

KEMENTERIAN KESEHATAN RI
POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES MALANG

JURUSAN KEPERAWATAN
PROGRAM STUDI D-III KEPERAWATAN
BLITAR

Kampus III : Jl. Dr. Soetomo No. 56 Blitar 661333 Telp.(0342)801043
Website : Email : [email protected]

LEMBAR KONSULTASI

Nama : NABELA NURUL MAHARANI
NIM : P17230193052
Pembimbing : Ns. Agus Khoirul Anam, S.ST.,M.Kep
Penguji : Andi Hayyun Abiddin, SST.,M.Sc

NO TANGGAL MATERI SARAN TANDA
1. 10/8/2021 Judul TANGAN
Pembelajaran Supplement
2. 23/11/2021 Pengajuan Covid 19 Berbasis Herbal
BAB I Pada Mahasiswa Program
Studi D-III Keperawatan
Blitar
Poltekkes Kemenkes Malang
ACC BAB I

Pengajuan

3. 10/12/2021 BAB II Lanjut BAB II

4. 20/12/2021 Revisi BAB Revisi Tujuan Penelitian

III Revisi BAB III

5. 28/12/2021 Revisi BAB Revisi kerangka konseptual

III Revisi parameter

Revisi kuesioner

Revisi chacklist

6. 29/12/2021 Revisi Revisi kuesioner

lampiran Revisi chacklist

7. 30/12/2021 Revisi ACC

Lampiran

71

NO TANGGAL MATERI SARAN TANDA
TANGAN

8. 18/01/2022 Revisi Penomoran Bab Subbab

Proposal KTI Sitasi setiap paragraf

Mencari rumus pengambilan

sampel

Mencari kriteria inklusi

Menambahkan skala, alat

ukur, scoring pada definisi

operasional

Metode pengumpulan data

dibenahi

Daftar pustaka rata kanan kiri

9. 18/04/2022 Revisi Revisi lembar keaslian tulisan

Proposal KTI Daftar isi pada tulisan BAB I

Pendahuluan tidak boleh

dipisah

Jenis font halaman times new

roman

10. 18/05/2022 Revisi C Proposal KTI

Proposal KTI

11. 19/05/2022 Konsul Acc video untuk penelitian

Video Untuk

Penelitian

12. 24/05/2022 Konsul BAB Tabel distribusi frekuensi

IV dan V dijelaskan,tabulasi

dilampirkan

13. 27/05/2022 Konsul revisi ACC seminar hasil
BAB IV,
BAB V,
ABSTRAK

72

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

Curriculum Vitae

A. DATA PRIBADI

1. Nama : Nabela Nurul Maharani

2. Tempat & : Blitar, 17 Oktober 2000

Tanggal Lahir

3. Jenis Kelamin : Perempuan

4. Agama : Islam

5. Alamat Asal : Dusun Tapakrejo RT 04 RW 03,

Desa Tapakrejo, Kecamatan

Kesamben, Kabupaten Blitar,

Jawa Timur, 66191

6. No. Telepon : 082141329715

7. Email : [email protected]

B. RIWAYAT PENDIDIKAN FORMAL

1. TK : RA AL-HIDAYAH (2005-2007)

2. SD : SDN TAPAKREJO 01 (2007 - 2013)

3. SMP : MTSN 5 BLITAR (2013 - 2016)

4. SMA : SMAN 1 KESAMBEN (2016 - 2019)