WARISAN KETARA WARISAN KETARA SEJARAH PERKEMBANGAN MUZIUM PADI Alor Setar MUZIUM PADI KUMPULAN 3 W A N N U R A T H IR A H B I N TI W A N H A S A N W A N A M N A H B A L Q IS B I N TI W A N A ZIZ N U R U L A S M A A B I N TI S A B ERI A I D A S A FI A H B I N TI M U H A M A D N U R D A Y A N A B A LKIS B I N TI J A S M A D I N O O R S H Y A M I M E B I N TI M O H D F A U ZI N U R A L I A M A IS A R A H B I N TI S A I D I N PE N I N A EST H ER L A W I N G N U R U L A I N B I N TI R O SL I N U R A RIESY A N A T A L I A B A L Q IS B I N TI A B D U L L A H 298543 298640 299004 299047 299069 299101 2991 18 301063 301094 301 102
Pengha rga an T a r i kh Pe r a s m i an dan L a t a r Be l a k ang M uz iu m Padi Pe r j a l anan Indah da l a m M eny i k ap S ebuah C e r i t e r a T r adi s i dan M engena l i S ebuah T e m pa t y ang begi tu S inoni m a k an Padi Repl i k a Be r a s dan M anf a a tny a Ko l abo r a s i dan Ino v a s i y ang m engha s i l k an Pr oduk - Pr oduk Ke lua r an T e m pa t an Ke a s y i k an A k t i v i t i S a m pingan di S a w ah Padi A l a t an Penangk apan i k an y ang m enj adi Su m be r M a k anan Penduduk s e k i t a r Ka w a s an S a w ah Padi J eni s I k an y ang m enghuni k a w a s an S a w ah Padi Sua s ana dahulu y ang m enge m ba l i k an no s t a lgi a l a m a da r i Punc a k G unung Ke r i ang Pa k a i an y ang di k ena k an S e m a s a M e l a kuk an A k t i v i t i Be r s a w ah I S I KANDUNG AN M s 1 M s 2 - 3 M s 4-5 M s 6 M s 7 M s 8-9 M s 10 M s 1 1 - 1 2 M s 1 3
S eni Be r t e m a k an Pe r t ani an - S a j a k U k i r an T i m bul A s a l U sul Pe r t ani an S e j a r ah Indus t r i Padi dan Be r a s Penana m an Padi di Ke m bo j a Pe r a l a t an Pe r t ani an Padi da r i N ega r a Ke m bo j a S t a t i s t i k Ju m l ah jua l an Be r a s Pa m e r an dan Pr ogr a m Be r k a i t an W a r i s an Pe r t ani an Sua s ana dan Ke ane k a r aga m an H idupan s e r t a Benda di S a w ah Padi Kepe lbagi an m e rupa k an k e indahan dan a m anah da r i A l l ah Rujuk an M s 14 M s 15 M s 1 6 M s 1 7 M s 18 M s 19 M s 20 M s 2 1 - 2 2 M s 2 3 M s 24- 25 “Ikut resmi padi, semakin berisi semakin tunduk, jangan ikut resmi lalang, semakin tegak tiada berisi”
P ENGHA R G A AN “Ikut resmi padi, semakin berisi semakin tunduk, jangan ikut resmi lalang, semakin tegak tiada berisi” Kami dengan rasa syukur dan hormatnya ingin mengucapkan setinggi penghargaan kepada semua pihak yang teribat dalam penghasilan majalah ini yang berkaitan dengan muzium padi diKedah.Pertama sekali jutaan terima kasih kami rakamkan kepada pihak pengurusan Muzium Padi Alor Setar Kedah kerana telah memberi peluang kepada pihak kami untuk mengumpul maklumat dan gambar gambar yang diperlukan untuk penghasilan majalah ini. Tanpa kerjasama dan sokongan daripada pihak pengurusan muzium, pihak kami tidak akan mampu menyempurnakan penghasilan majalah ini. Selain itu juga, pihak kami juga mengucapkan ucapan terima kasih kepada para pakar sejarah dan budaya tempatan yang terlibat dan sudi berkongsi ilmu serta pengetahuan merka tentang sejarah padi di Kedah. Dengan itu, pihak kami dapat memperkayakan lagi kandungan majalah yang menjadikannya untuk lebih menarik apabila dibaca. Tidak lupa juga kepada para penulis, editor, serta pereka grafik majalah ini yang secara langsung dan tidak langsung terlibat dalam penghasilan majalah. Segala penat lelah tidak mampu dibayar demi memastikan majalah ini dapat dihasilkan dengan penuh berkualiti dan menepati standard yang telah ditetapkan. Segala kreativiti yang disumbangkan amatlah dihargai. Akhir sekali, Kami ingin merakamkan jutaan terima kasih kepada semua pembaca yang berbudi luhur yang telah memberikan sokongan kepada karya kami dan menanti setiap produk kami. Pihak kami berharap maklumat yang disajikan ini akan membantu pembaca memahami sejarah dan warisan padi negeri Kedah. Pihak penerbit majalah merakamkan penghargaan yang tulus kepada semua pihak yang terlibat. Kami tidak dapat mempercepatkan penghasilan majalah ini tanpa bantuan anda.
Tarikh Perasmian dan Latar Belakang Muzium Padi Negeri Kedah M u z i u m P a d i N e g e r i K e d a h t e l a h d i b u k a d e n g a n r a s m i n y a o l e h Al m a r h u m T u a n k u S u lt a n H a j i Ab d u l H a l i m M u ’ a d z a m S h a h i a it u S u lt a n K e d a h y a n g k e - 2 8 p a d a 1 2 O k t o b e r 2 0 0 4 . B a n g u n a n y a n g b e r b e n t u k g e m a i p a d i i n i m e m p u n y a i s e b u a h b a n g u n a n i n d u k d a n e n a m b u a h b a n g u n a n s a m p i n g a n d i s e k e l i l i n g n y a . B a n g u n a n i n i j u g a m e n j a d i s a l a h s a t u t e m p a t t a r i k a n p e l a n c o n g s e k i r a n y a b e r a d a d i n e g e r i K e d a h y a n g d i k e n a l i s e b a g a i n e g e r i j e l a p a n g p a d i . ( M u z i u m P a d i , 2 0 2 4 ) M u z i u m P a d i i a l a h s e b u a h m u z i u m d i Gu n u n g K e r i a n g , d a e r a h Al o r S t a r , K e d a h . M u z i u m i n i t e l a h m e n e r a n g k a n k e g i a t a n p e n a n a m a n d a n p e n u a i a n p a d i d i n e g e r i K e d a h , y a n g j u g a d i k e n a l i s e b a g a i "J e l a p a n g P a d i M a l a y s i a ". S e l a i n d a r i p a d a it u m u z i u m i n i j u g a m e n j a l a n k a n p e n y e l i d i k a n k e a t a s t a n a m a n p a d i . T u j u a n u t a m a m u z i u m i n i d i b i n a i a l a h m e w u j u d k a n s e b u a h m u z i u m y a n g u n g g u l u n t u k m e m p a m e r k a n b a h a n - b a h a n b e r k a it a n p a d i y a n g m e l i b a t k a n b u d a y a , p e n y e l i d i k a n d a n p e m b a n g u n a n s e r t a p e r k e m b a n g a n t e k n o l o g i p a d i . ( L e m b a g a M u z i u m N e g e r i K e d a h D a r u l A m a n , 2 0 2 4 ) 1 Pintu Masuk Muzium Padi Negeri Kedah.
Perjalanan Indah dalam Menyikap Sebuah Ceritera Tradisi dan Mengenali Sebuah Tempat yang begitu Sinonim akan Padi Muzium Padi Negeri Kedah merupakan sebuah muzium yang menjadi lokasi tumpuan para pelancong tempatan mahupun luar negara bagi lebih mengenali dan mendalami sejarah asal usul padi dan ingin lebih mengenali Kedah “Negeri Jepalang Padi”. Hal ini kerana negeri Kedah merupakan sebuah negeri yang berkeluasan 9447 kilometer persegi di Utara Tanah Air yang sebahagian besar dari kawasan tanahnya ditumbuhi dan ditanamkan padi. (Portal Rasmi Kerajaan Negeri Kedah, 2023) Muzium Padi Negeri Kedah ini berjarak 8 kilometer dari pusat bandar Negeri Kedah iaitu Bandar Alor Star. Perjalanan selama 16 minit menaiki kereta akan ditemani dengan kehijauan dan kekuningan padi masak yang terbentang luas disepanjang kiri dan kanan perjalanan. Muzium Padi ini beroperasi dari hari Sabtu sehingga hari Khamis dan waktu pengoperasian adalah dari jam 9 pagi sehingga jam 4 petang dan padi hari Jumaat ianya beroperasi pada waktu yang sama namun rehat dari jam 12 tengah hari sehingga jam 2.30 petang. Sebelum memasuki pintu gerbang ataupun pintu utama Muzium Padi, para pengunjung ataupun pelancong akan disajikan dengan beberapa replika seperti replika orang membajak sawah menggunakan kerbau, replika burung bangau dan juga replika burung helang. (Muzium Padi, 2024) Kesemua replika ini bukanlah disengajakan namun ianya adalah simbolik kepada kawasan dan padi itu sendiri. Bahkan replika-replika iini boleh dikatakan sebagai ‘teaser’ ataupun gambaran awal bagi - 2
Perjalanan Indah dalam Menyikap Sebuah Ceritera Tradisi dan Mengenali Sebuah Tempat yang begitu Sinonim akan Padi pengunjung-pengunjung. Suasana di dalam Muzium Padi ini amat menenangkan dan sangat menggamit memori bagi mereka yang pernah merasai mahupun membesar dalam kehidupan bersawah bagi mendapatkan sebutir beras. Memori yang dahulunya hanya boleh diingati namun kita boleh dilihat secara nyata. Hal ini kerana pada zaman dahulu, masih tiada kamera mahupun gajet canggih untuk memotretkan memori-memori tersebut. Perjalanan ke Muzium Padi Negeri Kedah ini merupakan satu perjalanan yang sangat mendamaikan. Bahkan sewaktu melawat kedalamnya juga sangat menambahkan ilmu kita mengenai padi dan membolehkan kita mengetahui sedikit sebanyak mengenai padi mahupun beras yang menjadi makanan ruji rakyat Malaysia. Bukan itu sahaja, kita juga dapat melihat dan memahami kesusahan dan kegigihan petani-petani agar dapat menghasilkan beras. Sumber : Pameran di Muzium Padi, Alor Setar, Kedah 3
Kegunaan replika beras: Replika beras digunakan untuk tujuan Pendidikan dan pengetahuan. Hal ini dkatakan demikian, replika beras di muzium padi dapat menperkenalkan pelbagai jenis beras yang terdapat di negara ini. Setiap replika yang dipamerkan mempunyai maklumat yang terperinci dari segi asal-usul, ciri-ciri fizikal serta kegunaanya. Dengan ini, pengunjung akan lebih memahami kepelbagaian beras yang ada di negara ini. Selain itu juga, replika padi digunakan untuk menunjukkan proses penanaman dan penuaian. Penggunaan replika membantu dalam penerangan berkaitan proses penanaman dan penuaian padi. Hal ini dikatakan demikian melalui paparan yang visual dan interaktif. Dengan itu, pengujung dapat memahami dan melihat langkah langkah dari proses penyemaian sehinggalah ke proses penuanaian serta pemprosesan. KKeeddaahh jjuuggaa ddiikkeennaalliisseebbaaggaaii ““JJeellaappaanngg PPaaddii MMaallaayyssiiaa”” ddaann mmeemmppuunnyyaaii sseebbuuaahh mmuuzziiuumm ppaaddii yyaanngg tteerrlleettaakk ddii AAlloorr SSeettaarr.. YYaanngg bbeerrppeerraannaann sseebbaaggaaii iinnssttiittuussii uunnttuukk mmeemmppeerrlliihhaattkkaann kkeeppeennttiinnggaann iinndduussttrrii ppaaddii ddaann bbeerraass nneeggaarraa.. AAnnttaarraannyyaa ssaallaahh ssaattuu ttaarriikkaann aaddaallaahh RREEPPLLIIKKAA BBEERRAASS.. REPLIKA REPLIKA BERAS SUMBER : PAMERAN DI MUZIUM PADI, ALOR SETAR, KEDAH MUZ UI MPADI MI U ZIU M PADIMUZIUMPADIMUZIUMPADIMUZIUMPADIMUZIUMPADIMUZIUMPADMIUZUI MPADI 4
W W W . M U Z I U M K E D A H . G O V . C O M . MMaannffaaaatt RReepplliikkaa BERAS sumber : Pameran di Muzium Padi, Alor Setar, Kedah MMaannffaaaatt RReepplliikkaa BBeerraass RReepplliikkaa ddaappaatt mmeenniinnggkkaattkkaann ppeemmaahhaammaann ddaann kkeesseeddaarraann tteennttaanngg kkeeppeellbbaaggaaiiaann.. HHaall iinnii ddiikkaattaakkaann ddeemmiikkiiaann kkeerraannaa ddeennggaann ppaappaarraann mmaakklluummaatt yyaanngg kkoommpprreehheennssiiff ddaann tteerrppeerriinnccii mmeemmbboolleehhkkaann ppeenngguunnjjuunngg aakkaann lleebbiihh mmeemmaahhaammii kkeeppeellbbaaggaaiiaann bbeerraass yyaanngg aaddaa.. DDeennggaann iittuu,, bbuukkaann ssaahhaajjaa aassppeekk ppeerrttaanniiaann ddaann mmaakkaannaann ssaahhaajjaa mmaallaahh uunnttuukk kkeeppeennttiinnggaann eekkoonnoommii nneeggaarraa sseerrttaa ssoossiiaall mmaassyyaarraakkaatt.. PPeenngguujjuunngg mmuuzziiuumm lleebbiihh mmeemmaahhaammii ppeerraannaannnnyyaa sseebbaaggaaii ppeemmbbeellii yyaanngg mmeerruuppaakkaann ppeennyyuummbbaannggkkeeppaaddaa iiddeennttiittyybbaannggssaa.. DDii ssaammppiinngg iittuu jjuuggaa,, rreepplliikkaa bbeerraass jjuuggaa ddaappaatt mmeenniinnggkkaattkkaann ggaallaakkaann ssookkoonnggaann tteerrhhaaddaapp bbeerraass tteemmppaattaann.. PPaammeerraann mmuuzziiuumm bbeerrttuujjuuaann mmeemmbbeerrii kkeeffaahhaammaann lleebbiihh jjaauuhh kkeeppaaddaa ppaarraa ppeenngguunnjjuunngg tteennttaanngg ppeennttiinngg ppeerraannaann mmaassyyaarraakkaatt ddaallaamm iinndduussttrryy tteerrsseebbuutt.. DDeennggaann ddeeddiikkaassii yyaanngg ddiippaammeerrkkaann aakkaann mmeennyyeeddaarrkkaann ppaarraa ppeenngguunnjjuunngg uunnttuukk mmeemmbbeerriikkssaann ssookkoonnggaann yyaanngg lleebbiihh tteerrhhaaddaapp iinndduussttrryy bbeerraass tteemmppaattaann.. DDeennggaann iittuu,, nneeggaarraa aakkaann ddaappaatt mmeenngguurraannggkkaann kkeebbeerrggaannttuunnggaann tteerrhhaaddaapp bbeerraassiimmppoorrtt.. 5
Muzium Padi Negeri Kedah mempamerkan hasil kolaborasi dan membekalkan beras berkualiti kepada jenama produk tempatan iaitu Syarikat Faiza Sdn Bhd. Syarikat Faiza memperoleh bekalan berasberas berkualiti dari negeri Kedah. Mereka mengeluarkan Beras Tempatan seperti Beras Faiza Emas. (Syarikat Faiza Sdn Bhd, 2024) Bukan itu sahaja pelbagai produk berasaskan beras seperti bihun beras, beras pulut juga didaptkan dari negeri Kedah. Pelbagai syarikat lain juga mendapatkan stok beras dari negeri Kedah. Bahkan negeri Kedah sendiri mengeluarkan produk beras sendiri iaitu Kedah Best, Beras SAGA dan Beras Jenan. Bukan itu sahaja, menurut MARDI (2011), Jabi Rice Mill Sdn Bhd turut memproduksi dan membekalkan beras keseluruh negeri Kedah. Antara Kolaborasi dan Inovasi yang menghasilkan Produk-Produk Keluaran Tempatan produk keluaran Jabi Rice Sdn Bhd adalah Kedah Best, Delima Madu, Lebah Madu, Delima Kasturi, Ummi, Delima Pandan dan Suri serta beras perang. Produk Kedah memang sempoi 6
Permainan Wau Wau biasanya dimainkan selepas musim menuai ketika angin kencang semasa musim kemarau. Ia bukan sahaja untuk hiburan tetapi juga untuk pertandingan, dinilai berdasarkan bunyi, ketinggian, kecantikan, dan keindahan apabila terbang. Buluh dipilih dan dibina dengan teliti semasa ia dibuat. Dalam sejarah, wau biasanya dibuat daripada daun lebar. Menangkap Burung Apabila padi mula terbit, musim burung berlepas dari Siberia ke Asia. Penduduk akan mengambil peluang untuk menangkap burung-burung ini untuk peliharaan atau untuk dijadikan lauk-pauk apabila mereka datang ke sawah. Menggunakan belat dan bubu, "mengajuk", berdenak, tahan perangkap, dan tahan cekap adalah beberapa cara menangkap. Menangkap Ikan Di sawah, terdapat dua musim utama untuk menangkap ikan iaitu pada musim barat (musim hujan) dan musim timur (musim kemarau). Hal ini demikian, kerana ikan dari terusan akan mengalir ke sawah pada musim hujan, dan akan terperangkap dalam lopak air pada musim kemarau. Ikan ditangkap mengikut kesesuaian tempat, dan pelbagai jenis ikan dapat ditangkap, termasuk haruan, keli, puyu, sepat, dan udang padang, yang sedap dijadikan pekasam dan kering. MENANGKAP IKA N MENANGKAP BURUNG PERMAINAN WAU KEASYIKAN AKTIVITI SAMPINGAN DI SAWAH PADI SUMBER : PAMERAN DI MUZIUM PADI, ALOR SETAR, KEDAH 7
- m endapa t k an ha s i l y ang bany a k da l a m m a s a y ang s ingk a t . S e l a in i tu, pe r a l a t an y ang s e r ing diguna k an ada l ah bubu. Bubu dipe rbua t da r ipada bi l ah buluh m ahupun r o t an y ang t e l ah di r aut runc ing dan di j a l in m engguna k an a k a r j a l in be l a t , a t au a k a r a s a m y ang hany a bo l eh didapa t i da r i k a w a s an buk i t . ( M uz iu m Padi , 2024) Bagi penduduk s e k i t a r s a w ah padi , m a k a m e r e k a l ebih de k a t dan m e m anf a a t k an k eguna an s a w ah padi s e m a k s i m a m ungk in. H a l ini k e r ana adany a su m be r m a k anan i a i tu i k an a i r t a w a r . I k an a i r t a w a r ini dipe r o l ehi dengan m engguna k an bebe r apa c a r a i a i tu m enga i l , m e m uk a t , dan juga m eny e r k ap i k an. T e rdapa t pe lbaga i j eni s a l a t y ang t e l ah diguna k an o l eh pa r a pe s a w ah untuk m enangk ap i k an a i r t a w a r di k a w a s an y ang be r l a inan ant a r any a ada l ah s e r k ap, tua r , j o r an, bubu, t angkul , j a l a , puk a t , pe l o m pa t , r aga buluh dan luk ah. A nt a r a a l a t y ang m ena r i k ada l ah s e r k ap y ang bany a k diguna k an di s a w ah y ang ba ru diba j a k . A l a t ini t e l ah m e m bantu pe s a w ah untuk - A L A T A N P E N A N G K A P A N I K A N Y A N G M E N J A D I SU M B E R M A K A N A N P E N D U D UK S E K I T A R K A W A S A N S A W A H P A D I SUMBER : PAMERAN DI MUZIUM PADI, ALOR SETAR, KEDAH 8
SUMBER : PAMERAN DI MUZIUM PADI, ALOR SETAR, KEDAH Raga Ba t ang juga s anga t t e r k ena l k e r ana k eupa y a anny a untuk m enangk ap i k an y ang l ebih be s a r s epe r t i i k an ha ruan a t au i k an s epa t k e r ana bi l ahny a y ang di j a l in j a r ang. Buk an i tu s aha j a , k a edah y ang a c apk a l i diguna k an untuk m enangk ap i k an ada l ah m e m anc ing a t au m enga i l . Ka edah ini s e r ing diguna k an o l eh k ana k - k ana k dan r e m a j a . H a l ini k e r ana i any a l ebih m eny e r ono k k an. Panc ing y ang diguna k an dipe rbua t buluh dan k a yu- k a yu lurus . A nt a r a u m pan y ang diguna k an ada l ah c a c ing, c engk e r i k , ana k udang dan r o t i . A k t i v i t i m e m anc ing di k a w a s an s a w ah padi s anga t m engge m bi r a k an dan m eningga l k an m e m o r i y ang m enda l a m . 9 Pelompat daripada guni gula.
J E N I S I K A N Y A N G M E N G H U N I K AWA S A N S AWA H P A D I A n t a r a s u m b e r m a k a n a n l a i n s e l a i n d a ri p a d a b e r a s , t e r d a p a t j u g a s u m b e r p r o t e i n y a n g t e l a h d i p e r o l e h d a ri s a w a h p a d i i a i t u i k a n a ir t a w a r. T e r d a p a t p e l b a g a i j e n i s i k a n t a w a r y a n g d a p a t d i p e r o l e h i o l e h p e s a w a h - p e s a w a h a n t a r a n y a a d a l a h i k a n k e l i , h a r u a n , t o m a n , p u y u , s e p a t , b e l i d a d a n l a m p a m . H a s i l d a ri p a d a i k a n a ir t a w a r i n i , p a r a p e s a w a h d a p a t m e m p e r o l e h i s u m b e r p r o t e i n y a n g b a n y a k m a l a h d a p a t m e n j a d i k a n n y a s a l a h s a t u h a s i l p e rt u k a r a n d e n g a n b a r a n g a n l a i n . S u m b e r i k a n a ir t a w a r i n i d a p a t d i p e r o l e h i d i k a w a s a n s a l ir a n a ir s a w a h a t a u p u n d i k a w a s a n s a w a h p a d i i t u s e n d iri . I k a n - i k a n i n i d i j a d i k a n s e b a g a i s a n t a p a n s e t e l a h p a r a p e s a w a h b e r p e n a t l e l a h s e h a ri a n d i s a w a h p a d i . I k a n - i k a n i n i d i m a s a k d e n g a n c a r a d i g o r e n g , d i b a k a r a t a u l e b i h m e n a ri k d a n s i n o n i m d e n g a n n e g e ri K e d a h i n i a d a l a h p e k a s a m i k a n a ir t a w a r. 10 Ikan Puyu Ikan Keli SUMBER : PAMERAN DI MUZIUM PADI, ALOR SETAR, KEDAH Ikan Haruan
Suasana dahulu yang mengembalikan nostalgia lama dari Puncak Gunung Keriang. Muzium Padi Negeri Kedah dapat dilihat jelas sekiranya para pendaki mendaki ke atas Puncak Gunung Keriang. Pemandangan yang hijau-hijau kekuningan dapat dilihat dengan mata kasar dan tidak dapat dinafikan bahawa kita dapat melihat setiap aktiviti yang berlaku dari atas. Gunung Purba Batu Kapur yang berketinggian 217.92 meter dari aras laut ini menyajikan pemandangan indah dan ianya dapat memperlihatkan kehidupan rakyat di negeri Jelapang Padi ini. (Zulhainy Zulkiffli, 2023) Muzium Padi Negeri Kedah menghasilkan replika dan gambaran kawasan sekitar dari Puncak Gunung Keriang. Replika dan gambaran tersebut memperlihatkan aktiviti seharian rakyat mahpun masyarakat sekitar yang berfokuskan kepada sektor pertaniaan berasaskan padi. Melalui replika dan gambar -an ini , kita dapat melihat bahawa penduduk sekitar terlibat aktif dalam aktiviti penanaman padi dan penghasilan beras. Pada zaman dahulu, kaedah tradisional digunakan bagi menanam dan menuai padi. Kawasan yang luas ditanamkan padi dan penduduk bekerja bersama-sama. Menurut MADA pada tahun 2020 menyatakan bahawa 201,306 hektar kawasan penanaman padi di negeri Kedah. Pemandangan dar Puncak Gunung Keriang Aktiviti Bersawah Oleh Para Pesawah 11
MUZIUM PADI SUMBER : PAMERAN DI MUZIUM PADI, ALOR SETAR, KEDAH ALOR SETAR Dari puncak Gunung Keriang, dapat dilihat bahawa penduduk menanam padi, menuai padi dan ada sekumpulan orang korporat yang barangkali ingin membantu membangunkan kawasan dan membantu meningkatkan keluaran tanaman padi. Apabila adanya kemasukan teknologi berat seperti mesin traktor yang membantu para petani menuai padi, maka hasil tuaian padi untuk menghasilkan beras menjadi lebih banyak dan sangat menjimatkan masa. “Perancangan penggunaan teknologi dalam pertanian diperlukan di peringkat negeri dalam usaha memodenkan sektor pertanian negeri dengan lebih serius.” titah Sultan Kedah, Sultan Sallehuddin (BH Online, 2024) SUMBER : ARKIB NEGARA 12
P A K A I A N Y A N G DIKE N A K A N S EMA S A ME L A K U K A N A KTI V ITI BERS A W A H Pa k a i an y ang di k ena k an o l eh pa r a pe s a w ah m e rupa k an pa k a i an ha r i an y ang m e m be r i k an k e s e l e s a an dan k e c e k apan k epada pe s a w ah. M e r e k a s e r ingk a l i m engena k an s e lua r bagi l e l a k i dan be rba t i k s e r t a be rba ju k edah bagi w ani t a . Pa k a i an ini juga dapa t m e l indungi pe t ani da r i cua c a pana s dan juga gigi t an s e r angga . H a l ini k e r ana adany a pa c a t dan l int ah. Pa k a i an ini t e rdi r i da r ipada t opi pada bahagi an k epa l a untuk m e l indungi pe s a w ah da r i cua c a pana s m ana k a l a bagi ba ju pul a . Ba ju y ang diguna k an o l eh pe s a w ah ada l ah di r e k a s edi k i t s ingk a t a t au s engt ing untuk m enge l a k k an t e r k ena k e k o t o r an . S e l a in i tu, pa k a i an ini juga di l engk api dengan pengguna an k a in s a r ong s ebaga i pe l indung bahagi an k a k i pe t ani . SUMBER : PAMERAN DI MUZIUM PADI, ALOR SETAR, KEDAH 13 Topi Sawah
SSEENNII BBEERRTTEEMMAAKKAANN PPEERRTTAANNIIAANN An t a r a s a l a h s a t u s e n i y a n g b e r t e m a k a n p e r t a n i a n a d a l a h s a j a k . S a j a k y a n g d i p a m e r k a n d i M u z i u m P a d i , K e d a h i n i b e r t a j u k "I n i l a h n a s i y a n g k u s u a p " k a r y a M a s u r i S . N . M a s u r i b i n s a l i k u n a t a u l e b i h d i k e n a l i s e b a g a i M a s u r i S . N d i l a h i r k a n d i S i n g a p u r a p a d a 1 1 J u n 1 9 2 7 . B e l i a u m e n d a p a t p e n d i d i k a n a w a l d i S e k o l a h M e l a y u T e l o k K u r a u d a n Ge y l a n g d a r i t a h u n 1 9 3 3 s e h i n g g a 1 9 4 0 . B e l i a u j u g a m e l a n j u t k a n p e l a j a r a n d a r i t a h u n 1 9 4 6 h i n g g a 1 9 4 9 d i M a k t a b P e r g u r u a n S u lt a n I d r i s ( M P S I) , T a n j u n g M a l i m , P e r a k . S e t e l a h l u l u s d a r i M P S I, M a s u r i p u l a n g m e n j a d i s e o r a n g p e n d i d i k d i S i n g a p u r a . P e n g a l a m a n m e r u p a k a n s u m b e r u t a m a M a s u r i d a l a m m e n g h a s i l k a n k a r y a n y a s a m a a d a d a l a m b e n t u k s a j a k , c e r p e n a t a u e s e i . M e n u r u t I s m a i l H u s s e i n ( 1 9 5 9 ) , M a s u r i m e r u p a k a n s e o r a n g p e n y a i r y a n g “ s a n g a t h a l u s p e r a s a a n d a n l e k a s p u l a t e r s e n t u h d e n g a n k e j a d i a n d i s e k e l i l i n g n y a (" M a s u r i S . N . ( 1 9 2 7 - 2 0 0 5 ) ," 2 0 0 9 ) . S e p a n j a n g h a y a t n y a , b e l i a u t e l a h b e r j a y a m e n g h a s i l k a n l e b i h 1 0 0 0 k u n t u m s a j a k d a n s a l a h s a t u n y a a d a l a h s a j a k y a n g d i p a m e r k a n d i M u z i u m P a d i , K e d a h y a n g b e r t a j u k "I n i l a h n a s i y a n g k u s u a p ". S a j a k i n i d i c i p t a o l e h b e l i a u i n i b e r t u j u a n u n t u k m e n g e n a n g j a s a p e t a n i m i s k i n y a n g b e r b a k ti k e p a d a m a s y a r a k a t. T e m a u t a m a s a j a k i n i a d a l a h k e m a n u s i a a n y a n g m e m b a w a m a k s u d u n t u k m e m b e l a k e h i d u p a n r a k y a t m i s k i n y a n g d iti n d a s . D i s a m p i n g it u , b e l i a u j u g a i n g i n m e m b o n g k a r p e n d e r it a a n y a n g d i l a l u i o l e h g o l o n g a n r a k y a t b a w a h a n k e p a d a m a s y a r a k a t u m u m (" M a s u r i S . N . ( 1 9 2 7 - 2 0 0 5 ) ," 2 0 0 9 ) . S U M BER: P A M ER A N D I M U Z I U M P A D I , A L O R S E T A R, KE D A H 14 G A M B A R M A S U RI S . N
www.muziumkedah.gov.com. New Article Sumber : Pameran di Muzium Padi, Alor Setar, Kedah Tujuan paparan ukiran timbul ini adalah untuk memberikan pemahaman tentang sejarah perjalanan pertanian. Tujuannya adalah untuk menunjukkan perkembagan teknik pertanian dari masa ke semasa. Reka bentuk dan idea berasaskan sejarah digunakan dalam proses pembuatan ukiran timbul ini. Setiap ukiran mempunyai maksud yang unik. Seperti dalam "Musim Menanam Padi," para petani menggunakan peralatan tradisional. Untuk menghasilkan ukiran yang teliti dan halus yang berfungsi sebagai rekod sejarah visual, proses ini memerlukan tahap kemaharinan yang tinggi. Di muzium padi, seni ukiran timbul juga boleh memperkaya budaya tempatan dan memberi inspirasi kepada seniman kontemporari. Ia juga boleh digunakan sebagai program pendidikan dengan lawatan berpandu, bengkel seni dan pameran interaktif yang menarik pelawat. Ukiran timbul asal usul pertanan bukan sahaja menimbulkan kesan estetika kepada pengunjung malah membentuk identiti nasional terhadap masyarakat. Melalui seni ukiran ini, kita dapat lihat refleksi terhadap nilai nilai tradisional seperti ketabhan dan kecekalan para petani dalam bidang pertanian ini. Ini secara tidak langsung akaj memupuk rasa rasa bangga dan cintakan warisan budaya kita Ukiran timbul asal usul pertanian di Muzium Padi Alor Setar adalah jendela masa lalu yang mencerminkan kita untuk lebih menghargai kekayaan yang kita perolehi. Dengan adanya ukiran tersebut masyarakat akan lebih menghargai jasa dan titik peluh para petani dalam bidang pertanian. UKIRAN TIMBUL ASAL USUL PERTANIAN 15
ZAMAN PRAKOLONIAL Pada masa ini, penanaman padi secara tradisional dilakukan dengan menggunakan peralatan asas seperti cangkul dan sabit. Para petani biasanya bekerja dalam jumlah yang kecil dengan menggunakan kaedah yang diwarisi. Sejak sekian lama, Kedah telah menjadi pusat penanaman padi. ERA ZAMAN PENJAJAHAN BRITISH Industri padi menjadi lebih sistematik semasa penjajahan British. Ini dikatakan hasil daripada penggunaan sistem pengairan yang lebih sistematik dan kaedah penanaman yang lebih cekap. Selain itu, pengenalan awal teknologi pada zaman ini menyebabkan peningkatan hasil padi, yang membawa kepada perubahan sosial dalam komuniti petani. SEJARAH INDUSTRI PADI & BERAS MUZIUM PADI SUMBER : PAMERAN DI MUZIUM PADI, ALOR SETAR, KEDAH PASCA KEMERDEKAAN Selepas mencapai kemerdekaan pada tahun 1957, kerajaan telah memberi tumpuan kepada industri yang boleh menyokong ekonomi negara, terutamanya industri pertanian. Oleh itu, Lembaga Kemajuan Pertanian Muda (MADA) ditubuhkan pada tahun 1970 dengan matlamat untuk meningkatkan infrastruktur yang boleh membantu petani. ERA MODEN Kita dapat melihat Malaysia menggunakan teknologi untuk meningkatkan hasil padi mereka. Bermula dengan penanaman, pemprosesan dan pengedaran. Selain itu, penggunaan teknologi moden telah mengurangkan keperluan untuk menggunakan tenaga manusia. Selain itu, kemajuan dalam bioteknelogi telah menghasilkan pelbagai jenis padi yang tahan penyakit dan berkualiti tinggi. ALOR SETAR WWW.MUZIUMKEDAH.GOV.COM 16
PPEENNAANNAAMMAANN PPAADDII DDII KKEEMMBBOOJJAA Ke l u a s a n p e n a n a m a n p a d i d i k e m b o j a m e l e b i h i 2 j u t a h e k t a r a t a u 9 0 % d a ri p a d a k e s e l u r u h a n k a w a s a n p e r t a n i a n . I n i a d a l a h s u m b e r p e n d a p a t a n u t a m a b a g i p e t a n i . P a d a t a h u n 2 0 0 3 , p e n g e l u a r a n b e r a s y a n g d i a n g g a r k a n 4 . 3 j u t a t a n t e l a h d i h a s i l k a n , p u r a t a 2 t a n b a g i s a t u h e k t a r s a w a h . J u s t e r u , Ke m b o j a t e l a h m e n g e k s p o r t s e j u m l a h b e r a s n y a k e n e g a r a - n e g a r a s e r a n t a u p a d a t a h u n 1 9 9 5 . S i s t e m p e n a n a m a n p a d i d i Ke m b o j a d i b a h a g i k a n k e p a d a e m p a t j e n i s i a i t u k a w a s a n l e m b a h y a n g s e n t i a s a a d a a ir h u j a n , k a w a s a n y a n g s e n t i a s a m e n d a p a t h u j a n , k a w a s a n p a y a d a n k a w a s a n t a n a h k e ri n g y a n g m e n g g u n a k a n a ir s a l ir a n . S e b a g a i s a l a h s a t u s t r a t e g i u n t u k m e n g a g i h k a n s u m b e r t e n a g a , k e b a n y a k k a n p e t a n i m e n a n a m p e l b a g a i j e n i s p a d i d i k a w a s a n y a n g s a m a t e t a p i a t a s b i d a n g t a n a h b e r a s i n g a n . Te r d a p a t a n t a r a 7 0 % k e 8 0 % t a n a m a n d i k a w a s a n t a n a h k e ri n g m e n g h a s i l k a n p e n g e l u a r a n y a n g b e r m u t u t i n g g i . Us a h a - u s a h a p e n y e l i d i k a n d a n p e m b a n g u n a n o l e h Ke r a j a a n d a n d i b a n t u o l e h i n s t i t u s i - i n s t i t u s i a n t a r a b a n g s a b e r c a d a n g u n t u k m e n a m b a h p r o d u k t i v i t i m e l a l u i b e n i h - b e n i h y a n g b e r m u t u t i n g g i , p e n g g u n a a n b a j a y a n g c e r m a t , s i s t e m t u a i a n y a n g b a i k , p e n g a l ir a n a ir d a n p e n g a w a l a n s e r a n g g a . S U M BER: P A M ER A N D I M U Z I U M P A D I , A L O R 17 S E T A R, KE D A H
PPEERRAALLAATTAANN PPEERRTTAANNIIAANN PPAADDII DDAARRII NNEEGGAARRAA KKEEMMBBOOJJAA K i n c i a i r i n i d i p e r b u a t d a r i p a d a k a y u . C a r a m e n g g u n a k a n n y a i a l a h d e n g a n m e m i j a k k a y u k i n c i r s u p a y a i a n y a b e r p u t a r d a n m e n y e d u t a i r d a r i a n a k s u n g a i a t a u p u n g e l u n g a i r k e d a l a m p e t a k s a w a h y a n g m e m e r l u k a n a i r . K e p o k p a d i j e n i s i n i d i g u n a k a n u n t u k m e n y i m p a n p a d i y a n g t e l a h d i b e r s i h k a n . B o l e h d i l e t a k d i d a l a m r u m a h a t a u p u n d i b a w a h r u m a h . Di p e r b u a t d a r i p a d a b u l u h d a n k e s e l u r u h a n b a h a g i a n d a l a m d a n l u a r n y a d i l e k a t d e n g a n n a j i s l e m b u y a n g d i c a m p u r d e n g a n s e d i k i t t a n a h l i a t . T u j u a n n y a i a l a h u n t u k m e n g e l a k p a d i d a r i p a d a d i r o s a k k a n o l e h a n a i - a n a i , u l a t - u l a t , s e m u t d a n s e r a n g g a - s e r a n g g a p e m u s n a h p a d i . KEP O K P A D I T A H I LE M B U KI N C I A IR B ES A R S U M BER: P A M ER A N D I M U Z I U M P A D I , A L O R S E T A R, KE D A H 18
Bagi jenis beras wangi tempatan, W.P. Labuan mencatat penggunaan tertinggi bagi setiap isi rumah sebanyak 20.31% dan W.P. Kuala Lumpur mencatat nilai terendah bagi perbelanjaan beras wangi tempatan iaitu sebanyak 8.14%. Selepas itu, bagi jenis beras pulut, Terengganu mencatat peratus perbelanjaan sebanyak 26.19% manakala Kelantan mencatat peratus perbelanjaan terendah iaitu sebanyak 21.22%. Akhir sekali, bagi jenis beras tempatan 10% hancur, Sarawak mencatat peratus perbelanjaan tertinggi berbanding empat negeri yang lain iaitu sebanyak 14.50% manakala peratus perbelanjaan negeri Sabah sebanyak 7.86% SSTTAATTIISSTTIIKK JJUUMMLLAAHH JJUUAALLAANN BBEERRAASSBerikut merupakan statistik perbelanjaan penggunaan isi rumah bulanan purata beras bagi empat negeri iaitu Sabah, Sarawak, W.P Labuan dan Kedah. Negeri Sabah merupakan negeri tertinggi perbelanjaan berasnya iaitu dengan purata RM 60 dan Kedah merupakan negeri terendah purata perbelanjaan penggunaan beras bagi setiap isi rumah iaitu sebanyak RM 45. Statistik perbelanjaan jenis beras mengikut 4 negeri tertinggi bagi tahun 2019 adalah seperti rajah di sebelah. Bagi beras tempatan 5% hancur, negeri Kedah mencatat perbelanjaan yang tertinggi berbanding 4 negeri iaitu sebanyak 85.71% manakala Terengganu dan Pahang merupakan negeri yang mencatat perbelanjaan yang terendah bagi jenis beras tempatan 5% hancur iaitu sebanyak 71.87%. Bagi jenis beras import, Kelantan mencatat peratusan tertinggi bagi isi rumah berbelanja sebanyak 61.65% manakala Sabah mencatat sebanyak 9.07%, peratusan terendah bagi jenis beras import. Selain itu, bagi jenis beras tempatan, Melaka mencatat peratusan tertinggi sebanyak 66.38% manakala Negeri Sembilan mencatat sebanyak 51.72%, dengan perbezaan sebanyak 14.66%, S U M B E R : J A B A T A N PE R A N G K A A N M A L A YSI A C O N T O H B ER A S I M P O RT C O N T O H B ER A S TE M P A T A N 5 % H A N C U R C O N T O H B ER A S W A N G I C O N T O H B ER A S P U L U T 19
PPAAMMEERRAANNDDAANNPPRROOGGRRAAMMBBEERRKKAAIITTAANN WWAARRIISSAANNPPEERRTTAANNIIAANN Muzium Padi Kedah mempunyai pameran tetap yang menunjukkan sejarah penanaman padi di Kedah dan seluruh Malaysia. Selain itu, pengunjung boleh menyaksikan perubahan dalam kaedah pertanian padi, bermula dengan alat tradisional seperti tenggala dan cangkul hingga teknologi moden dengan adanya pameran ini. Tambahan pula, melalui model pemandangan sawah dan dokumentari yang disediakan, pengunjung boleh melihat bagaimana kaedah pertanian padi berkembang dari penyemaian hingga penuaian dan mempelajari kehidupan harian petani. Tidak kurang juga, pameran ini memberikan gambaran lengkap tentang perjalanan padi dari sawah ke meja makan. Selain pemeran tetap, Muzium Padi Kedah juga mempunyai pelbagai aktiviti pendidikan yang menarik. Ini termasuk lawatan berpandu, bengkel praktikal, dan ceramah tentang teknik pertanian. Selain itu, muzium ini bekerjasama dengan pihak sekolah dan pihak universiti untuk mengadakan program lawatan sambil belajar yang selaras dengan kurikulum akademik. Muzium padi ini juga sering mengadakan kursus pendidikan yang direka khusus untuk pelajar sekolah dan institusi pendidikan. Hal ini demikian, kerana pengetahuan mendalam tentang sejarah penanaman padi dan kaedah penanaman boleh diperoleh melalui ceramah, bengkel dan lawatan berpandu. Selain itu, terdapat juga program seperti bengkel kuih tradisional dan demonstrasi anyaman jerami padi. (Syelviani, 2024) SUMBER : MUZIUM PADI, ALOR SETAR, KEDAH 20
SUASANA DAN KEANEKARAGAMAN HIDUPAN SERTA BENDA DI SAWAH PADI SUASANA DAN KEANEKARAGAMAN HIDUPAN SERTA BENDA DI SAWAH PADI Rumah burung hantu didirikan di kawasan bendang supaya Burung Hantu akan menjadikannya 'sarang'. Hal ini demikian, kerana burung hantu akan menangkap tikus pada waktu malam. Disamping itu, Menurut Chia, penggunaan burung hantu jenis barn bukan sahaja dapat membantu mengurangkan bilangan tikus, tetapi juga untuk mendidik penduduk cara menggunakan kaedah semula jadi untuk mengurangkan mahkluk perosak. (mstar, 2015). Rumah burung hantu Diletakkan di bendang bagi menakutkan burung-burung supaya tidak memakan padi. Orang-orang yang diangap sebagai alat tradisional Yang mempunyai keupayaan untuk melawan burung perosak seperti gagak dan burung hitam, tetapi keupayaan ini sering bersifat sementara. Oleh itu, menempatkan orang-orang di tempat yang berbeza dalam masa beberapa hari juga dapat membantu menghalang burung daripada mengganggu tanaman. (Nurhanis, 2023). Orang-orang 21 Sawah padi yang tampak terbentang luas bukan hanya berfungsi untuk menanam padi, tetapi juga memiliki entiti lain yang menarik dan mempesona. Sawah padi ini mempunyai keanekaragaman yang indah dan memukau yang menambahkan daya tarikannya. Di antara keanekaragaman hidupan serta benda yang terdapat di sawah padi adalah orang- orang, rumah burung hantu, kucing bodoh, tin halau burung dan dangau.
Sejenis perangkap tikus yang dipasang dengan menabur umpan seperti padi. Kucing bodoh ini digunakan kerana padi adalah salah satu daripada tanaman yang mengalami kadar kerugian tertinggi. Sebagai contoh, serangan haiwan perosak menyebabkan kerugian hasil kira-kira lima hingga sepuluh peratus. (Amzah, B., Hussain, Y., & Abdullah, S, 2011). Kucing bodoh Pesawah akan menggoncang tali apabila terdapat burung-burung yang cuba memakan padi. Hal ini berlaku, kerana serangan burung pipit di kawasan penanaman padi menimbulkan kebimbangan kepada pesawah, khususnya di tempat di luar kawasan jelapang atau di lokasi terpencil. Selain itu, apabila serangan burung pipit tidak dikawal, pengeluaran padi boleh berkurang sebanyak 40–70% jika kawalan langsung tidak dilaksanakan. (Anim hosnan, 2010). Tin halau burung Dangau merupakan tempat untuk pesawah berehat selepas penat mengerjakan sawah. Dangau ialah pondok tradisional yang ringkas yang terdapat di sawah, ladang atau taman. Ianya tujuan untuk menyediakan tempat berehat untuk petani, menawarkan perlindungan daripada cuaca, menyimpan peralatan pertanian, dan bertindak sebagai tempat untuk memantau tanaman. Selain itu, petani boleh menggunakan dangau untuk memproses hasil tuaian sebelum mengangkutnya ke tempat penyimpanan utama. Dangau 22
“Kepelbagaian merupakan keindahan dan amanah dari Allah” “Rehat setelah berpenat lelah mengerjakan sawah”. “Gerbang ke sebuah Sebuah Sejarah Silam yang menghasilkan Kedah kini”. “Kemudahan dimanfaatkan demi mengisi perut semua”. “Anekaragaman inovasi yang bijaksana oleh penduduk”. 23 “Pemandangan dari Gunung Keriang”. “Ikan air tawar yang menghuni sawah padi”. "Hidupan di sawah padi yang menjadi santapan para petani".
RUJUKAN 24
25