10 อาหารบำรุงปอด เสริมความแข็งแรงให้ปอด ดีต่อคนเป็นโรคหอบหืด

10 อาหารบำรงุ ปอด เสริมความ
แขง็ แรงให้ปอด ดีตอ่ คนเปน็
โรคหอบหดื

เผยอาหารบำรงุ ปอดทค่ี นอยากมสี ุขภาพปอดดีต้องกนิ ใหไ้ ว เพื่อ
เสรมิ ความแขง็ แรงใหอ้ วัยวะสำคญั ของเรา รวมถึงคนท่มี ปี ัญหาสขุ ภาพ
ปอดอยแู่ ลว้ อาหารเพ่อื สขุ ภาพเหลา่ นี้ก็ชว่ ยบำรุงปอดได้

ปอดเป็นอวยั วะสำคัญทีช่ ่วยฟอกอากาศให้ร่างกาย และสำคญั
ต่อระบบทางเดนิ หายใจของเรามาก ดงั นั้นเราจงึ ไมค่ วรใหป้ อดได้รบั
อันตรายใด ๆ ทอี่ าจเป็นสาเหตุใหเ้ กิดโรคปอด ทง้ั โรคหอบหืด โรคปอด
อกั เสบ หรือมะเร็งปอดขึน้ มาได้ ซึง่ หนึ่งในวิธดี แู ลสุขภาพปอดง่าย ๆ ท่ี
เราสามารถทำไดเ้ องกค็ อื การเลือกรับประทานอาหารที่ดีตอ่ สุขภาพ
อย่างอาหารตอ่ ไปนท้ี มี่ ีสรรพคณุ บางอยา่ งทชี่ ่วยบำรงุ ปอดได้

1. แอปเปิ้ล

แอปเปิลเป็นผลไม้มวี ิตามินซแี ละเสน้ ใยสงู แต่ทเี่ หนือไปกว่าน้นั
คือแอปเปลิ มีเบต้าแคโรทนี หรืออนมุ ลู อิสระทมี่ ชี อ่ื วา่ เคอร์ซิทนี ซ่ึงมี
สรรพคณุ ช่วยลดความเสี่ยงโรคมะเรง็ หลายชนดิ ได้ และหนง่ึ ในนั้นคอื
โรคมะเรง็ ปอด อกี ทง้ั วติ ามินและแร่ธาตทุ ม่ี ีอยูม่ ากในแอปเปลิ ยงั จะช่วย
ดแู ลสขุ ภาพปอดของเราไดอ้ กี ทางหน่งึ ด้วย

2. แครอต

แครอตก็มีเบต้าแคโรทีนสงู เชน่ กัน และยังมปี ริมาณวิตามนิ เอสงู
มาก ซึ่งวิตามินเอจะช่วยป้องกันอาการหอบหืดและช่วยกระตนุ้ ระบบ
ภูมคิ มุ้ กนั ของเราให้มคี วามสตรองมากข้ึนได้ อกี ทง้ั ในผักสีส้มสดใสอย่าง
แครอตก็ยงั มีสารฟอลคารนิ อล ซึ่งเป็นสารต้านอนุมลู อสิ ระชนิดหนง่ึ ทีม่ ี
สรรพคุณในการตา้ นเซลล์มะเร็งไดด้ ี แถมยังมีฟงั ก์ชนั พเิ ศษอยา่ ง
สรรพคุณชว่ ยขับสารพิษออกจากรา่ งกายไดอ้ กี ต่างหาก

3. รงั นก

บนั ทึกในตำราแพทยแ์ ผนจนี ระบวุ า่ รงั นกเปน็ สมุนไพรจีนบำรงุ
ปอดท่ีมสี รรพคุณเสริมพลัง และสามารถใช้บำรงุ หยินของปอดได้ดมี าก
มีสรรพคณุ ในการชว่ ยละลายเสมหะ แก้ไอ ทั้งยังบำรุงและระบายความ
ร้อนในร่างกาย จัดเปน็ อาหารและยาท่ดี เี ยี่ยมในการบำรุงรา่ งกายท่ที รุด
โทรม และยงั ระบุดว้ ยวา่ โรคทั้งหลายทเี่ กิดจากพลงั ปอดพร่อง พลงั
ปอดไมล่ งสูส่ ว่ นล่าง สามารถรักษาได้ดว้ ยรงั นกน่เี องคะ่

4. ขงิ

ขงิ เปน็ สมนุ ไพรอกี ตัวทดี่ ตี อ่ ระบบทางเดนิ หายใจ โดยเฉพาะกบั
คนท่มี กั จะมปี ญั หาเสมหะบอ่ ย ๆ การด่ืมน้ำขงิ จะช่วยขบั เสมหะได้ อีกท้งั
ขงิ ยังมสี ารจงิ เกอรร์ อล ซ่ึงเปน็ สารทมี่ ีฤทธร์ิ นุ แรงกวา่ แอสไพริน แถมยงั
มีสรรพคณุ ช่วยต้านอาการอักเสบภายในรา่ งกาย นอกจากน้ีในขงิ ยงั มี
สารต้านอนุมลู อิสระสูง จึงชว่ ยลดความเสย่ี งโรคมะเรง็ ใหเ้ ราไดด้ ้วย

5. แคนตาลปู

วิตามินซีจากแคนตาลปู เปน็ สงิ่ ที่ดตี ่อปอดเรามาก ๆ โดยผล
การศกึ ษาจากประเทศญ่ปี ุ่น ซึ่งได้ทำการทดลองในเด็กวัยกอ่ นเขา้
โรงเรียน พบวา่ เดก็ ทีไ่ ด้รบั วิตามินซเี ขา้ รา่ งกายอย่างเพยี งพอกับความ
ตอ้ งการ มอี ัตราการเส่ียงต่อโรคหอบหืดตำ่ กว่าเดก็ ทไี่ มค่ อ่ ยได้รับ
วติ ามินซเี ทา่ ท่ีควร ซ่ึงนอกจากแคนตาลูปจะมวี ติ ามนิ ซีสูงแล้ว ผลไมใ้ น
กลุ่มซติ รสั อย่างส้ม สม้ โอ เกรปฟรุต และกีวี กม็ ีวิตามินซสี ูงเช่นกัน

6. บรอกโคลี

ถา้ พดู ถงึ ผักทม่ี วี ติ ามินซีสงู ไมแ่ พ้ผลไมก้ ลมุ่ ซติ รสั กต็ ้องยกเอา
บรอกโคลมี าแนะนำกันเลยค่ะ และนอกจากวิตามินซแี ลว้ ในบรอกโคลี
ยงั อุดมไปด้วยวติ ามนิ บี 5 ที่มคี ณุ สมบตั ทิ ดแทนการสญู เสียวิตามนิ ซจี าก
การสูบบุหร่ี และมีหนา้ ที่ปกป้องดแู ลปอดไมใ่ ห้เกิดความเสียหายจาก
สารพิษในบหุ รีไ่ ดอ้ ีกต่างหาก เดด็ ไมเ่ บาเลยนะเจ้าบรอกโคลี

7. กาแฟ

ในขณะที่ยงั คงมขี อ้ ถกเถียงกันอยเู่ นอื ง ๆ วา่ กาแฟใหค้ ุณหรือ
โทษต่อร่างกายกนั แน่ แต่ผลการศึกษาจากสถาบนั Cochrane กลบั
พบวา่ คาเฟอีนในกาแฟมีส่วนช่วยเปดิ ทางเดินหายใจ ภายหลงั จากท่ีเรา
ดม่ื กาแฟไปแลว้ 4 ชัว่ โมง และ Dr.Graham ผู้เชยี่ วชาญดา้ นระบบ
ทางเดินหายใจ ยงั บอกดว้ ยวา่ คาเฟอีนเปรียบเสมอื นยาขยายหลอดลม
ทีช่ ่วยให้การหายใจของเราเป็นไปอยา่ งสะดวกขน้ึ โดยเฉพาะกบั ผ้ปู ่วย
โรคหอบหืด ทว่าการด่ืมกาแฟดำเพือ่ สุขภาพท่ดี กี ไ็ มค่ วรด่ืมเกนิ วนั ละ 4
แก้ว (ขนาดปกต)ิ นะคะ

8. ชาดำ

ใครไมถ่ นดั ดม่ื กาแฟสามารถเปลีย่ นมารบั คาเฟอีนจากชาดำได้
เหมือนกันค่ะ เพราะชาดำกม็ คี าเฟอีนอยูจ่ ำนวนไมน่ ้อย หรือหากใครหา
ชาใบสนมาด่มื ได้กจ็ ะยิ่งดี เพราะชาใบสนมีสรรพคณุ ในการช่วยฆ่าเช้ือ
แบคทีเรยี ในชอ่ งปากและลำคอ เคลียร์ลมหายใจของเราใหส้ ะอาด
ส่งผลใหก้ ารทำงานของปอดดีตามไปดว้ ย

9. เมลด็ แฟลกซ์

เมล็ดแฟลกซเ์ ปน็ ซเู ปอร์ฟู้ดท่ีมีกรดไขมันโอเมก้า 3 สงู มาก และ
ยงั เปย่ี มไปดว้ ยสารตา้ นอนุมูลอิสระ ทีช่ ่วยป้องกันการเกดิ ความผดิ ปกติ
ของร่างกาย เช่น ความเสี่ยงโรคหอบหืด อกี ท้ังสารตา้ นอนุมูลอสิ ระที่มี
ในธัญพืชชนิดนย้ี ังสามารถป้องกันการเกิดมะเรง็ ในรา่ งกายเราได้
นอกจากน้ีแมกนเี ซียมในแฟลกซ์ซดี ยังจะชว่ ยผ่อนคลายกล้ามเน้ือบรเิ วณ
หลอดลม ทำใหเ้ ราหายใจสะดวกขน้ึ ปอ้ งกันการเกิดโรคหอบหดื ได้ดว้ ย

10. กระเทียม

จุดเด่นของกระเทยี มคือมสี รรพคณุ ต้านการอกั เสบ และยงั มีสาร
ตา้ นอนมุ ูลอิสระท่ีชื่ออลั ลซิ นิ (Allicin) ท่ีผลการวจิ ยั ในปี 2009 ไดย้ กยอ่ ง
วา่ สารต้านอนุมลู อิสระในกระเทยี มมีคณุ สมบัตปิ ล่อยกรดชนิดหนง่ึ ซึ่ง
สามารถฆ่าอนมุ ูลอิสระในร่างกายได้ จงึ ลดความเส่ยี งโรคมะเร็งเกือบ
ทกุ ชนิดในร่างกายได้เป็นอยา่ งดี

และนอกจากอาหารบำรงุ ปอด 10 อย่างดังกลา่ วแลว้ เรายงั มี
สูตรนำ้ ปน่ั บำรุงปอดมาแนะนำกันดว้ ย ตามน้ีเลยจา้

นำ้ ปนั่ -นำ้ ผลไมบ้ ำรงุ ปอด

สว่ นผสม

- แครอต 1 ถ้วยตวง
- หัวไชเท้า 1/4 ถ้วยตวง
- แอปเปิล 1 ถ้วยตวง
- นำ้ แข็ง 4 ถว้ ยตวง
- น้ำเชอ่ื ม (ตามชอบ)
- เกลอื (ตามชอบ)

วธิ ที ำ

1. ปอกเปลือกแครอตและหวั ไชเท้า ส่วนแอปเปิลไมต่ อ้ งปอก
เปลือก

2. ล้างผักทุกชนิดให้สะอาด
3. ห่ันผกั ทุกอย่างเปน็ ส่เี หลี่ยมลูกเต๋า หรือหนั่ เป็นชน้ิ เล็ก ๆ
หรือสะดวกจะขูดเปน็ เส้นฝอย ๆ กไ็ ด้เชน่ กนั

4. ใสผ่ กั ทหี่ ่ันแล้วลงในเครื่องปั่น ตามด้วยนำ้ แขง็ ท่เี ตรยี มไว้
5. ปรุงรสได้ตามชอบ แตถ่ ้าอยากด่ืมแบบคลนี ๆ จะไมใ่ ส่
น้ำเช่อื มกับเกลือก็ได้
จะวา่ ไปแล้วอาหารบำรงุ ปอดกเ็ ป็นอาหารเพ่ือสุขภาพท่ใี ครก็กิน
แลว้ ดดี ้วยกันทั้งนนั้ นะคะ งน้ั เอาเป็นวา่ พยายามกินอาหารเหลา่ นใ้ี หไ้ ด้
ตามปริมาณทเ่ี หมาะสมและมีความหลากหลาย เพือ่ ให้รา่ งกายได้รับ
สารอาหารครบทั้ง 5 หมู่ และเพื่อสขุ ภาพปอดทีด่ ี กค็ วรหม่ันออกกำลัง
กายและหลกี เลยี่ งการสูบหรือดมกลิน่ บหุ ร่ีใหไ้ ด้มากท่สี ุดดว้ ยล่ะ

แหลง่ ทม่ี า : https://health.kapook.com/