แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง องค์ประกอบของสารละลาย

47

ส่วนที่ 3 การวดั และการประเมินผล
รายวิชาวิทยาศาสตร์ รหสั วชิ า ว22101
กลมุ่ สาระการเรียนรู้วทิ ยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี
ชั้นมธั ยมศึกษาปที ี่ 2 ภาคเรยี นที่ 1
เวลาเรยี น 60 ชว่ั โมง จำนวน 1.5 หน่วยกิต

48

การวดั และการประเมนิ ผล รายวชิ าวิทยาศาสตร์ รหัสวิชา ว22101 ชั้นมธั ยมศกึ ษาปที ี่ 2

ในการวัดและประเมินผลรายวิชาวิทยาศาสตร์ เป็นการวดั และประเมินผลทอ่ี ยใู่ นกระบวนการจัดการเรียนรู้
ผู้สอนดำเนนิ การเป็นปกติและสม่ำเสมอ ในการจดั การเรยี นการสอน ใช้เทคนคิ การประเมนิ อย่างหลากหลาย เช่น
การซักถาม การสังเกต การตรวจการบ้าน การประเมินชิ้นงาน / ภาระงาน การใช้แบบทดสอบ ฯลฯ โดยผู้สอน

เป็นผู้ประเมินเองและเปิดโอกาส ให้ผู้เรียนประเมนิ ตนเอง เพื่อนประเมินเพื่อน ผู้ปกครองร่วมประเมินในกรณีที่
ไม่ผ่านตัวชี้วัดให้มีการสอนซ่อมเสริม ซึ่งเป็นการตรวจสอบว่า ผู้เรียนมีพัฒนาการความก้าวหน้าในการเรียนรู้

อนั เป็นผลมาจากการจัดกจิ กรรมการเรียนการสอนโดยสอดคล้องกับหลกั สูตรสถานศกึ ษา โดยมรี ายละเอยี ด ดังนี้

1. เกณฑก์ ารวัดและประเมนิ ผลการเรยี น

1.1 การตัดสนิ ผลการเรยี น
การตัดสินเพื่อให้ระดับผลการเรียนรายวิชาวิทยาศาสตร์ ได้ใช้ตัวเลขแสดงระดับผลการเรียนเปน็

8 ระดับ ดงั น้ี

คะแนนรอ้ ยละ ระดบั ผลการเรยี น ความหมายของผลการประเมนิ

80 – 100 4 ดเี ยี่ยม

75 - 79 3.5 ดมี าก
70 - 74 3.0 ดี
65 – 69 2.5
60 – 64 2.0 ค่อนข้างดี
55 – 59 1.5 ปานกลาง
50 - 54 1.0
0 - 49 0 พอใช้
ผา่ นเกณฑ์ขน้ั ตำ่
ต่ำกว่าเกณฑ์

2. อัตราสว่ นคะแนนวดั ผล

ระหวา่ งภาคเรยี น : ปลายภาคเรียน เทา่ กับ 70 : 30
คะแนนเก็บระหวา่ งภาคเรียน : คะแนนสอบกลางภาคเรยี น เท่ากบั 50 : 20

49

แบบประเมนิ ดา้ นความรู้

รายวิชาวิทยาศาสตร์ รหสั วชิ า ว22101 ชนั้ มัธยมศึกษาปีท่ี 2

แบบประเมินการทำใบงานท่ี 2.1 เร่ือง ระบุตัวละลายและตัวทำละลาย

คำช้ีแจง ให้ผ้สู อนประเมินการทำใบงานของผูเ้ รียนแล้วใส่เกณฑ์การประเมิน

1 หมายถึง ต้องปรับปรุง 2 หมายถงึ ปานกลาง 3 หมายถึง ดี

ตามระดับคณุ ภาพของผู้เรยี น

เลข ช่อื -สกลุ รายการประเมนิ ผลการ
ประเมนิ

ที่ สามารถบอก อธบิ ายเกณฑ์ ระบุ บอกสถานะ รวมคะแนน
ระ ัดบ ุคณภาพ
ลักษณะสำคัญ พิจารณาตัว องคป์ ระกอบ ของ ่ผาน
ไม่ ่ผาน
ของ ทำละลาย ของ สารละลาย

สารละลายได้ และ สารละลายได้ ได้ว่าเปน็

ตัวละลายใน วา่ สารใดเปน็ ของแข็ง

สารละลายได้ ตวั ทำละลาย ของเหลว

หรอื ตัวละลาย หรอื แก๊ส

ลงช่อื ผู้ประเมิน

(นางสาวขวญั นภา วงษ์อยั รา)

วนั ท่ี เดือน พ.ศ.

50

เกณฑก์ ารประเมนิ ด้านความรู้

รายการประเมนิ 3 ระดบั คะแนน 1
2

บอกลักษณะสำคัญ บอกได้ว่าสารละลายเป็น บอกได้ว่าสารละลายเป็น บอกไดว้ ่าสารละลายเป็น

ของสารละลายได้ สารเนื้อเดียว เกิดจากสาร สารเนื้อเดียว เกิดจากสาร สารเนื้อเดียว เกิดจาก

บริสุทธิ์ตั้งแต่ 2 ชนิดขึ้นไป บริสทุ ธ์ติ ้ังแต่ 2 ชนิดขน้ึ ไป สารบริสุทธ์ติ ัง้ แต่ 2 ชนิด

ผสมกันและมีตัวละลาย ผสมกันและมีตัวละลาย ขน้ึ ไปผสมกนั

แ ล ะ ต ั ว ท ำ ล ะ ล า ย เ ป็ น และตัวทำละลาย เป็น

องคป์ ระกอบสารท่มี ีปริมาณ องคป์ ระกอบ

มากสุดจัดเป็นตัวทำละลาย

สารอื่น ๆ ที่เหลือจัดเป็นตัว

ละลาย

อธิบายเกณฑ์พิจารณา - บอกไดว้ ่าตวั ทำละลายและ - บอกได้ว่าสารทมี่ ีปริมาณ - บอกได้ว่าสาร ที ่มี

ตัวทำละลาย และตัว ตัวละลายอยู่ในสถานะ มากกว่าเป็นตัวทำละลาย ปริมาณมากเป็นตัวทำ

ละลายในสารละลายได้ เดียวกันสารที่มีปริมาณ ส่วนสารที่มีปริมาณน้อย ละลาย

มากกว่าเป็นตัว ทำละลาย กว่าเปน็ ตวั ละลาย - บอกได้ว่าสารละลายมี

ส่วนสารทีม่ ีปริมาณน้อยกว่า - บอกได้ว่าสารละลายมี สถานะเหมือนกับสาร

เป็นตัวละลาย สถานะเหมือนกับสารชนิด ชนิดใดจะถือว่าสารน้ัน

- บอกไดว้ ่าตัวทำละลายและ ใดจะถือว่าสารนั้นเป็นตัว เปน็ ตวั ทำละลาย

ตัวละลายอยู่ในสถานะ ทำละลาย ส่วนสารอีก

ต่างกัน เมื่อผสมกันแล้ว ชนดิ หนง่ึ เปน็ ตัวละลาย

สารละลายมีสถานะ

เหมือนกับสารชนิดใดจะถือ

ว่าสารนั้นเป็นตัวทำละลาย

ส่วนสารอีกชนิดหนึ่งเป็นตวั

ละลาย

ระบุองค์ประกอบของ ระบุตัวทำละลาย ตัวละลาย ร ะ บุตัว ทำละลาย ตัว ระบุตัวทำละลาย ตัว

สารละลายได้ว่าสารใด ไดถ้ กู ตอ้ งเป็นส่วนใหญ่ ละลาย ได้ถูกต้องบางข้อ ละลาย ได้ถูกต้องเป็น

เป็นตัวทำละลายหรือ (12-16ข้อ) (6-11ข้อ) ส่วนนอ้ ย (1-5ขอ้ )

ตัวละลาย

บ อ ก ส ถ า น ะ ข อ ง บอกสถานะของสารละลาย บอกสถานะของ บอกสถานะของ

สารละลายได้ว่าเป็น ไดถ้ ูกต้องเป็นส่วนใหญ่ สารละลายได้ถกู ตอ้ งบาง สารละลายไดถ้ ูกต้องเปน็

ของแข็ง ของเหลว (7-8ข้อ) ขอ้ (4-6ขอ้ ) ส่วนน้อย (1-3ขอ้ )

หรอื แกส๊

51

ระดบั คุณภาพในการประเมนิ ด้านความรู้
คะแนน 10-12 หมายถึง ดีมาก

คะแนน 7 - 9 หมายถงึ ดี
คะแนน 4 – 6 หมายถงึ พอใช้

คะแนน 0-3 หมายถงึ ปรับปรุง
เกณฑ์การประเมินแบบใบงาน ตอ้ งไมต่ ่ำกวา่ ระดบั ดี จึงถือว่าผา่ น

52

แบบประเมินด้านทกั ษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์

รายวิชาวิทยาศาสตร์ รหสั วิชา ว22101 ช้ันมัธยมศึกษาปที ่ี 2

แบบประเมนิ การทำกิจกรรม

กจิ กรรมการทดลองท่ี 2.1 เรอื่ ง องคป์ ระกอบของสารละลาย

รายชอื่ สมาชิกกลุ่มที่...... ชัน้ ...........

1.)......................................................เลขที่....... 2.)......................................................เลขที่........

3.)......................................................เลขที่....... 4.)......................................................เลขท.่ี .......

5.)......................................................เลขท่ี....... 6.)......................................................เลขที.่ .......

คำช้แี จง ใหข้ ีดเคร่อื งหมาย ✓ ลงในข้อคะแนนทีค่ วรไดร้ ับหลงั จากทำกจิ กรรมแต่ละกจิ กรรมถ้าคะแนนอยูใ่ นระดบั ต้อง
ปรับปรงุ ให้นักเรียนกลบั ไปศกึ ษาใหม่ท้ังกิจกรรมแตถ่ ้าคะแนนอยู่ในระดับพอใช้หรือดี ถือวา่ ผ่านเกณฑ์
เกณฑก์ ารให้คะแนน 1 หมายถึง ตอ้ งปรับปรุง 2 หมายถึง ปานกลาง 3 หมายถึง ดี

เกณฑก์ ารประเมนิ ได้คะแนนรวม 34 – 40 คะแนน ถือวา่ ผ่านการประเมนิ อยูใ่ นระดับดี
ไดค้ ะแนนรวม 27 – 33 คะแนน ถอื ว่าผ่านการประเมินอยู่ในระดบั พอใช้
ได้คะแนนรวม 1 – 26 คะแนน ถือว่าผ่านการประเมนิ อยใู่ นระดบั ต้องปรับปรุง

รายการ 4 ระดับคะแนน 1
32
1. การวิเคราะหข์ อ้ มูลในการทำกจิ กรรม
2. การอภิปรายและสรปุ ผลการทำกิจกรรม
3. การตอบคำถามหลงั การทำกิจกรรม
4. การจดั กระทำขอ้ มลู และนำเสนอผลการทำกิจกรรม
5. การอภิปรายและสรุปผล
6. การใหค้ วามรว่ มมอื ในการทำงานกล่มุ
7. ความสามารถในการสือ่ สาร
8. ความสามารถในการคิด
9. ความสามารถในการแก้ปญั หา
10. ความสามารถในการใชท้ กั ษะชีวติ

คะแนนท่ไี ด้
ผลการประเมินอย่ใู นระดับ

ลงช่อื ผปู้ ระเมนิ

(นางสาวขวญั นภา วงษ์อยั รา)

วันที่ เดือน พ.ศ.

53

เกณฑก์ ารประเมินดา้ นทักษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์

รายการประเมิน 4 เกณฑก์ ารให้คะแนน 2 1
3

วเิ คราะหข์ ้อมูลโดยอาศัยผล วิเคราะหข์ อ้ มลู โดยอาศัยผลท่ไี ด้ วเิ คราะห์ขอ้ มูลโดยอาศยั วเิ คราะหข์ ้อมูลโดยไม่

1.การวิเคราะห์ ทไี่ ดจ้ ากการทำกิจกรรมหรอื จากการทำกจิ กรรมหรอื ความรู้ ผลเพยี งบางส่วนทไ่ี ด้จาก อาศัยผลท่ไี ดจ้ ากการ

ข้อมูล ความรู้ท่ีเกีย่ วขอ้ งทัง้ หมด ท่ีเกยี่ วข้องเปน็ สว่ นใหญ่และ การทำกิจกรรมและ ทำกิจกรรมและ

และสอดคล้องกบั ผลสรุป สอดคลอ้ งกับผลสรปุ สอดคล้องกบั ผลสรปุ ไม่สอดคลอ้ งกับผลสรุป

บนั ทึกผลจากกิจกรรมได้ บนั ทกึ ผลจากกจิ กรรมไดอ้ ย่าง บันทึกผลจากกิจกรรมได้ บันทกึ ผลจากกิจกรรม

2.การอภิปรายและ อย่างถกู ตอ้ งและออกแบบ ถูกต้องและออกแบบตาราง อยา่ งถกู ต้องและออกแบบ ไมถ่ ูกตอ้ งและออกแบบ
สรุปผล ตารางบนั ทึกผลทีเ่ หมาะสม บันทึกผลท่ีเหมาะสมกับข้อมูล
กับข้อมูลเป็นอยา่ งมาก ค่อนขา้ งมาก ตารางบนั ทกึ ผลที่ ตารางบันทกึ ผลไม่

เหมาะสมกับข้อมลู เหมาะสมกับขอ้ มลู

ค่อนขา้ งนอ้ ย คอ่ นข้างมาก

ตอบคำถามโดยอา้ งถึง ตอบคำถามโดยอ้างถงึ ความรู้ที่ ตอบคำถามโดยอ้างถงึ ตอบคำถามโดยไมอ่ า้ งถงึ

3.การตอบคำถาม ความรทู้ ไี่ ด้จากการทำ ไดจ้ ากการทำกจิ กรรมมาใชเ้ ปน็ ความรูท้ ีไ่ ดจ้ ากการทำ ความรู้ทไ่ี ดจ้ ากการทำ

หลังการทำ กจิ กรรมมาใชเ้ ปน็ เหตุผล เหตผุ ลประกอบได้อยา่ ง กิจกรรมมาใช้เปน็ เหตุผล กิจกรรม

กจิ กรรม ประกอบได้อยา่ งเหมาะสม เหมาะสม แตไ่ ม่ครบถ้วน ประกอบอย่างไม่

และครบถ้วน เหมาะสม

จดั กระทำข้อมลู โดยใช้ จดั กระทำขอ้ มูลโดยใช้วิธีการท่ี จดั กระทำข้อมูลโดยใช้ จัดกระทำขอ้ มูลโดยใช้

4.การจัดกระทำ วธิ ีการท่ีเหมาะสมและ เหมาะสมและ วิธีการที่เหมาะสมแต่ วิธีการทไ่ี มเ่ หมาะสมและ

ขอ้ มูลและนำเสนอ มขี ั้นตอนการนำเสนอขอ้ มูล มีข้ันตอนการนำเสนอข้อมูลท่ี มีขัน้ ตอนการนำเสนอ มขี ัน้ ตอนการนำเสนอ

ผลการทำกจิ กรรม ที่เขา้ ใจง่ายครบถว้ น ชดั เจน เข้าใจงา่ ย ครบถว้ น ชดั เจน ขอ้ มูลท่ีไม่คอ่ ยชดั เจนและ ข้อมูลที่เข้าใจยาก

และน่าสนใจ แต่ไม่ดึงดดู ความสนใจ ไม่ครบถว้ น ไมช่ ัดเจน และไมค่ รบถว้ น

สรุปผลจากกิจกรรมได้ สรปุ ผลจากกจิ กรรมได้ สรปุ ผลจากกิจกรรมได้ สรุปผลจากกจิ กรรมไม่

5.การอภปิ รายและ สอดคล้องกบั จุดประสงค์ สอดคล้องกับจดุ ประสงค์ สอดคลอ้ งกับจุดประสงค์ สอดคล้องกบั จดุ ประสงค์

สรุปผล ครบถว้ น แปลความหมาย ครบถว้ น แปลความหมาย แปลความหมายผิดบ้าง แปลความหมายผิด และ

ถูกต้องและอภิปรายผลได้ ผดิ บ้าง แตอ่ ภปิ รายผลได้อยา่ ง และอภปิ รายผลได้ อภิปรายผลไม่ครบถ้วน

อย่างชดั เจน ครบถว้ น ชดั เจน ครบถ้วน ไม่ครบถว้ น

สมาชิกทุกคนทำงานตาม สมาชกิ ส่วนใหญ่ทำงานตาม สมาชิกสว่ นน้อยทำงาน สมาชิกส่วนใหญ่ไมท่ ำงาน

6.การให้ความ หน้าท่ที ไ่ี ดร้ ับมอบหมาย ไม่ หนา้ ทีท่ ่ีไดร้ บั มอบหมาย ตามหน้าที่ทไ่ี ด้รบั ตามหนา้ ท่ีที่ได้รับ

รว่ มมอื ในการ หลกี เล่ียงงาน งานเสร็จทนั ไมห่ ลีกเลย่ี งงาน งานเสร็จทนั มอบหมาย หลีกเลี่ยงงาน มอบหมาย หลีกเลย่ี งงาน

ทำงานกลมุ่ ตามเวลาทกี่ ำหนด ตามเวลาทกี่ ำหนด เปน็ บางคน งานเสรจ็ ช้า เปน็ บางคน งานเสรจ็ ชา้

กว่ากำหนดเล็กน้อย กว่ากำหนด

7.ความสามารถใน พูดและเขยี นอธิบาย พูดหรอื เขยี นอธิบายถา่ ยทอด พูดหรอื เขียนอธบิ าย ไม่สามารถพูดหรือเขียน
การสอื่ สาร ถา่ ยทอดความรู้ความเข้าใจ ความรคู้ วามเขา้ ใจจากเนอ้ื หา ถ่ายทอดความรู้ความ อธิบายถ่ายทอดความรู้

จากเนือ้ หาความรู้ ความรู้ทอ่ี ่าน ฟงั หรือดตู าม เข้าใจจากเนือ้ หาความร้ทู ี่ ความเขา้ ใจจากเนือ้ หา

54

รายการประเมิน เกณฑ์การให้คะแนน

8.ความสามารถใน 4 3 2 1
การคิด
ท่ีอา่ น ฟงั หรอื ดตู าม ทีก่ ำหนดไดอ้ ย่างถกู ตอ้ ง อ่าน ฟังหรอื ดตู ามท่ี ความรู้ท่ีอ่าน ฟังหรอื ดู
9.ความสามารถใน ทก่ี ำหนดได้อยา่ งถกู ต้อง ครบถ้วน แต่ไม่มีความม่นั ใจ กำหนดไมช่ ดั เจน ตามทกี่ ำหนดไว้
การแกป้ ญั หา ครบถว้ นชดั เจน และม่นั ใจ
มีการคิดวิเคราะห์ โดยใชเ้ หตุผล มกี ารคิดวิเคราะห์ โดยใช้ ไม่สามารถคดิ วิเคราะห์
10.ความสามารถ มกี ารคดิ วิเคราะห์ โดยใช้
ในการใช้ทกั ษะ เหตุผลหลกั ฐานเชงิ ตรรกะ หลักฐานเชิงตรรกะ เหตุผลหลักฐานเชิงตรรกะ โดยใชเ้ หตผุ ลหลกั ฐานเชงิ
ชีวิต มาวเิ คราะห์สิง่ ต่าง ๆ
ใหช้ ัดเจน สมเหตุสมผล มาวิเคราะห์ส่งิ ต่าง ๆ มาวเิ คราะห์ ตรรกะมาวเิ คราะห์
และสรุป/ตัดสินใจเลอื ก
ทางเลือกทเี่ หมาะสม ใหช้ ัดเจน สมเหตุสมผล ส่ิงต่าง ๆ แต่ไม่ ส่งิ ตา่ ง ๆ ได้

มีการวางแผนในการ แต่ไมค่ รอบคลมุ ทุกด้าน สมเหตุสมผล
แกป้ ัญหา โดยใชข้ ้อมลู
ประกอบการวางแผน มีการวางแผนในการแก้ปญั หา มีการวางแผนในการแก้ไข ไมม่ ีการวางแผนในการ
มขี นั้ ตอนของแผนงานและ โดยใชข้ อ้ มลู ประกอบการ
ปฏิบัติตามแผนท่ีกำหนดไว้ วางแผน มขี นั้ ตอนของแผนงาน ปัญหาโดยใช้ขอ้ มูล แก้ปญั หาหรอื ไม่มีการ
ทุกข้ันตอน และปฏบิ ัตติ ามแผนการ
แก้ปญั หาทกี่ ำหนดไว้ 2 ใน 3 ประกอบการวางแผนและ ปฏบิ ตั ิตามแผนการ
มกี ารนำความรู้ในบทเรียน ของขัน้ ตอน
มาสรปุ เป็นองค์ความรไู้ ด้ ปฏบิ ตั ิตามแผนการ แก้ปัญหาทว่ี างไว้
อย่างชัดเจน ครบถ้วน มกี ารนำความร้ใู นบทเรียนมา
แสดงความคดิ เหน็ และรบั สรปุ เปน็ องค์ความรไู้ ดอ้ ย่าง แก้ปัญหาทีก่ ำหนดไว้ 1
ฟงั ความคดิ เหน็ ของผ้อู ื่น ชัดเจน แต่ไม่ครบถว้ น
เมอื่ มกี ารทำงานร่วมกัน แสดงความคดิ เหน็ และรับฟัง ใน 3 ของข้ันตอน
ความคิดเหน็ ของผูอ้ ืน่
เม่อื มกี ารทำงานร่วมกนั มกี ารนำความร้ใู นบทเรยี น ไม่มีการนำความรใู้ น

มาสรปุ เป็นองคค์ วามรไู้ ด้ บทเรยี นมาสรปุ เป็น

ไม่ชดั เจน ครบถ้วน องค์ความรู้ และไมม่ ีการ

แสดงความคดิ เห็น แสดงความคดิ เห็น

แตไ่ มร่ บั ฟงั ความคิดเห็น หรอื ไม่รับฟังความคิดเห็น

ของผ้อู นื่ เมอ่ื มีการทำงาน ของผูอ้ ืน่ เมื่อมีการทำงาน

รว่ มกนั ร่วมกัน

55

แบบประเมินดา้ นคณุ ลักษณะอันพงึ ประสงค์

รายวิชาวิทยาศาสตร์ รหสั วิชา ว22101 ช้นั มัธยมศึกษาปีที่ 2

คำชแ้ี จง ผู้สอนสังเกตพฤตกิ รรมของนกั เรียนในชัน้ เรียน และใส่เครื่องหมาย ✓ตามระดับคณุ ภาพของผู้เรยี น
มุ่งมั่นในการ ผลการ
มีวนิ ยั ใฝเ่ รยี นรู้ ทำงาน ประเมิน
เลข รวมคะแนน
ท่ี ช่ือ – สกุล ระ ัดบ ุคณภาพ
่ผาน
321032103210 ไ ่ม ่ผาน

ลงชอ่ื ผปู้ ระเมนิ

(นางสาวขวญั นภา วงษ์อยั รา)

วนั ที่ เดอื น พ.ศ.

56

เกณฑ์การประเมินดา้ นคณุ ลักษณะอนั พงึ ประสงค์

รายการประเมนิ ระดบั คุณภาพ
มีวนิ ยั
3 2 10
ใฝเ่ รยี นรู้
ส่งงานตรงเวลาตามท่ี ส่ง ง าน ตร ง เว ล า สง่ งานตรงเวลาตามท่ี ไมส่ ่งงาน
มงุ่ ม่นั ในการ
ทำงาน กำหนดด้วยตนเอง ตามที่กำหนดโดย กำหนดโดยตอ้ งมีการ

ต้องมีการเตือนเป็น เตือนเปน็ ส่วนใหญ่

บางครั้ง

ตั้งใจเรียน เอาใจใส่ ตั้งใจเรียน เอาใจใส่ ต้งั ใจเรยี น และเอาใจ ไ ม ่ ต ั ้ ง ใ จ

และ มีคว ามเพียร และมีความเพียร ใส่ในการเรียนรู้มี เรียนไม่มี

พ ย า ย า ม ใ น ก า ร พ ย า ย า ม ใ น ก า ร ความเพียรพยายาม ความเพียร

เรียนรู้และการเข้า เรียนและเข้าร่วม น้อย พยายาม

ร ่ว มก ิจก ร ร มการ กิจกรรมการเรียนรู้

เรยี นรู้ตา่ ง ๆ ทกุ ครงั้ ต่างๆ เปน็ บางคร้ัง

ตั้งใจและรับผิดชอบ ตงั้ ใจและรบั ผิดชอบ ตั้งใจและรับผิดชอบ ไ ม ่ แ ส ด ง

ในการปฏิบัติหน้าทีท่ ี่ ในการปฏิบัติหน้าที่ ในการปฏิบตั ิหน้าที่ท่ี พฤตกิ รรม

ได้รับมอบหมายให้ ที่ได้รับมอบหมาย ได้รับมอบหมายให้

สำเรจ็ มีการปรบั ปรุง ใ ห ้ ส ำ เ ร ็ จ ม ี ก า ร สำเร็จ

แ ล ะ พ ั ฒ น า ก า ร ปรับปรุงการทำงาน

ทำงานใหด้ ีขั้น ให้ดขี ้นั

ระดับคณุ ภาพในการประเมนิ ดา้ นคุณลกั ษณะอันพงึ ประสงค์
คะแนน 8 – 9 หมายถึง ดีเยีย่ ม

คะแนน 6 – 7 หมายถึง ดี
คะแนน 4 – 5 หมายถึง พอใช้
คะแนน 0 - 3 หมายถงึ ปรบั ปรงุ

เกณฑ์การประเมนิ ตอ้ งไม่ตำ่ กว่า ระดบั ดี จึงถือว่าผา่ น

ภาคผนวก

ใบกิจกรรมการทดลองท่ี 2.1
เรื่อง องค์ประกอบของสารละลาย

จุดประสงค์
1. ทดลองและสรุปผลเกย่ี วกบั องคป์ ระกอบของสารละลายได้

2. สามารถระบุไดว้ ่าสารใดเป็นตวั ละลายหรอื ตัวทำละลาย

วัสดอุ ุปกรณ์ ปรมิ าณตอ่ กลุ่ม
รายการ 50 mL
5 กรมั
1. 1. นำ้ สะอาด 2 ใบ
2. 2. นำ้ ตาลทราย 1 ใบ
3. 3. บีกเกอร์ ขนาด 100 mL 1 อัน
4. 4. กระบอกตวง ขนาด 50 mL
5. 5. แทง่ แกว้ คนสาร

วิธีการทดลอง
1. ชง่ั น้ำตาลทราย จำนวน 5 กรมั

2. ใชก้ ระบอกตวง ขนาด 50 mL ตวงน้ำสะอาดปรมิ าตร 50 mL ใส่ลงในบกี เกอร์ ขนาด 100 mL
3. เทน้ำตาลทราย จำนวน 5 กรมั ลงในบกี เกอร์
4. คนให้น้ำตาลทรายละลาย สงั เกตลกั ษณะของสาร และบันทึกผลลงในตารางบันทกึ ผลการทดลอง

ตารางบนั ทึกผลการทดลอง ลักษณะของเหลวท่ีสงั เกตได้
สารตัวอย่างทนี่ ำมาผสม …………..………………………………………………………………………………………….

น้ำตาลทราย
ผสมกบั นำ้ สะอาด

สรุปผลการทดลอง
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………

คำถามท้ายการทดลอง
1. เมื่อใส่น้ำตาลลงในน้ำสะอาดแล้วคนจนสารละลายหมด สารในบีกเกอรม์ ลี กั ษณะอยา่ งไร
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
จากภาพจำลองการเกดิ สารละลายที่กำหนดให้ ใช้ตอบคำถามขอ้ 2-5

SUGAR H2O

…………..………. …………..………. …………..……….

ภาพที่ 2.1 การละลายของสาร
2. ใหน้ กั เรยี นนำคำท่กี ำหนดให้ตอ่ ไปนไ้ี ปเตมิ ลงในช่องวา่ งของภาพท่ี 2.1 การละลายของสาร

สารละลาย ตัวละลาย ตวั ทำละลาย
(solution) (solute) (solvent)

3. ในการผสมสารทั้ง 2 ชนดิ มสี ารใดเป็นองค์ประกอบ และแตล่ ะองคป์ ระกอบทำหนา้ ท่ีอย่างไร
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………

4. จากภาพที่ 2.1 การละลายของสาร อนภุ าคของนำ้ ตาลทรายและน้ำสะอาดเปน็ อยา่ งไร
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………

5. เมื่อเกดิ การละลายอนุภาคของสารในบีกเกอรเ์ ปน็ อยา่ งไร
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………

เฉลย

ใบกจิ กรรมการทดลองที่ 2.1
เร่ือง องคป์ ระกอบของสารละลาย

จดุ ประสงค์
1. ทดลองและระบุองคป์ ระกอบของสารละลายได้

2. สามารถระบุได้ว่าสารใดเป็นตัวละลายหรือตวั ทำละลาย

วัสดุอุปกรณ์ ปริมาณต่อกลมุ่
รายการ 50 mL
5 กรัม
6. 1. นำ้ สะอาด 2 ใบ
7. 2. น้ำตาลทราย 1 ใบ
8. 3. บีกเกอร์ ขนาด 100 mL 1 อัน
9. 4. กระบอกตวง ขนาด 50 mL
10. 5. แท่งแกว้ คนสาร

วธิ กี ารทดลอง
1. ชัง่ น้ำตาลทราย จำนวน 5 กรมั

2. ใชก้ ระบอกตวง ขนาด 50 mL ตวงนำ้ สะอาดปริมาตร 50 mL ใส่ลงในบีกเกอร์ ขนาด 100 mL
3. เทน้ำตาลทราย จำนวน 5 กรัม ลงในบีกเกอร์
4. คนให้นำ้ ตาลทรายละลาย สงั เกตลกั ษณะของสาร และบนั ทึกผลลงในตารางบันทึกผลการทดลอง

ตารางบันทกึ ผลการทดลอง ลักษณะของเหลวทสี่ ังเกตได้
สารตัวอย่างทนี่ ำมาผสม ข…อ…ง…เห…ล.ว.…ใน…บ…ีก…เก…อ…รม์…ลี …ัก…ษ…ณ…ะ…เป…็น…เน…้ือ…เด…ยี …ว…กัน……ใส……แล…ะ…ไม…ม่ …ีต…ะ…กอ…น…เ…กิด…ข…น้ึ .

น้ำตาลทราย
ผสมกับน้ำสะอาด

สรปุ ผลการทดลอง
.เ.ม...ื่อ..น...ำ..น...้ำ..ต...า..ล..ท...ร..า..ย...ผ..ส...ม..ก...ับ...น..้ำ..ส...ะ..อ...า..ด..แ...ล..้ว...ค..น...ใ.ห...้น...้ำ..ต...า..ล..ท...ร..า..ย...ล..ะ..ล...า..ย..จ...น..ห...ม...ด...พ...บ...ว..่.า..ส..า..ร..ม...ีล..ั.ก..ษ...ณ...ะ...เ.ป...็น..
.เ.น..ื้อ...เ.ด...ีย..ว..ก..นั....ใ..ส....แ..ล..ะ..ไ..ม...ม่ ..ีต..ะ...ก..อ..น.....ซ..ึง่..ก..ล...่า.ว..ไ..ด..้ว..่า..เ..ป..น็...ส..า..ร..ล...ะ..ล..า..ย....โ..ด..ย..ม...นี ..้ำ..ต...า..ล..ท...ร..า..ย..เ.ป...็น..ต...ัว..ล..ะ...ล..า..ย....แ..ล...ะ..ม...ีน..้ำ..
.เ.ป...น็ ..ต..ัว...ท..ำ..ล..ะ...ล..า..ย..............................................................................................................................................

คำถามทา้ ยการทดลอง
1. เมอ่ื ใสน่ ้ำตาลลงในน้ำสะอาดแล้วคนจนสารละลายหมด สารในบกี เกอรม์ ลี กั ษณะอย่างไร
เ..ม..ื่อ...ส..า..ร..ล..ะ..ล...า..ย..ห...ม..ด..ม...ลี ..กั...ษ..ณ....ะ..เ.ป...น็ ..เ..น..อื้...เ.ด..ยี...ว..ก..ัน....ใ.ส....แ...ล..ะ..ไ..ม..่ม...ีต..ะ..ก..อ...น.................................................................
จากภาพจำลองการเกิดสารละลายที่กำหนดให้ ใช้ตอบคำถามข้อ 2-5

SUGAR H2O

ตัวละลาย ตัวทำละลาย สารละลาย
……(s…o…lu..…te…)…. …(…s…o…lv.e.…n…t)…. …(…so…l…u.t.…io…n…) .

ภาพที่ 2.1 การละลายของสาร
2. ใหน้ กั เรียนนำคำทกี่ ำหนดให้ต่อไปนีไ้ ปเติมลงในช่องว่างของภาพที่ 2.1 การละลายของสาร

สารละลาย ตวั ละลาย ตัวทำละลาย
(solution) (solute) (solvent)

3. ในการผสมสารท้ัง 2 ชนิด มสี ารใดเป็นองค์ประกอบ และแต่ละองค์ประกอบทำหนา้ ท่ีอยา่ งไร
ม..ีน...ำ้..ต..า..ล..ท...ร..า..ย..แ...ล..ะ..น...ำ้ ..ส..ะ..อ...า..ด..เ.ป...็น...อ..ง..ค..์ป...ร..ะ..ก...อ..บ....โ..ด..ย...ท..่นี...้ำ..ต..า..ล..ท...ร..า..ย..เ.ป...น็...ต..ัว..ล...ะ..ล..า..ย....น...ำ้..เ.ป...็น..ต...วั ..ท..ำ..ล...ะ..ล..า..ย....เ..ม..่ือ..
ส..า..ร....2...ช..น...ดิ..ผ...ส..ม..ก...ัน..แ...ล..ะ..ม...ลี ..กั..ษ...ณ....ะ..เ.ป...น็ ..เ..น..ื้อ..เ..ด..ีย..ว..ก...ัน....ใ.ส....ไ..ม..่ม...ตี ..ะ..ก...อ..น....เ.ร..ยี..ก...ว..่า...ส...า..ร..ล..ะ..ล...า..ย................................

4. จากภาพท่ี 2.1 การละลายของสาร อนภุ าคของนำ้ ตาลทรายและนำ้ สะอาดเป็นอยา่ งไร

น...้ำ..ต..า..ล...ท..ร..า..ย..ม...ีอ..น...ุภ..า..ค...เ.ร..ีย..ง..ช...ดิ ..ต..ิด...ก..นั....ส...่ว..น..น...ำ้ ..ส..ะ..อ...า..ด..ม...อี ..น...ุภ..า..ค..อ...ย..่หู...่า..ง..ก..นั ...เ.ล..ก็..น...้อ..ย.............................................
5. เมอื่ เกิดการละลายอนภุ าคของสารในบกี เกอรเ์ ปน็ อยา่ งไร

.เ.ม..อื่...เ.ก..ดิ...ก..า..ร..ล..ะ..ล...า..ย..อ..น...ภุ ...า..ค..ข..อ...ง..ต..วั ..ล..ะ...ล..า..ย..จ..ะ...ก..ร..ะ..จ..า..ย...ต..วั ..อ...ย..า่ ..ง..ส..ม..ำ่..เ..ส..ม..อ...อ..ย..ู่ใ..น...อ..น...ุภ..า..ค..ข...อ..ง..ต..วั...ท..ำ..ล..ะ...ล..า..ย............

ใบงานที่ 2.1
เร่อื ง ระบตุ วั ละลายและตวั ทำละลาย

คำช้ีแจง : จงตอบคำถามต่อไปนี้ให้ถูกต้อง (คะแนนเต็ม 5 คะแนน)

1. จงบอกความหมายและลักษณะสำคญั ของสารละลาย (solution) (1 คะแนน)

..............................................................................................................................................................................

..............................................................................................................................................................................

..............................................................................................................................................................................

..............................................................................................................................................................................

2. จงอธบิ ายเกณฑ์พจิ ารณาตัวทำละลาย และตวั ละลายในสารละลาย (1 คะแนน)

..............................................................................................................................................................................

..............................................................................................................................................................................

..............................................................................................................................................................................

..............................................................................................................................................................................

3. จงตอบคำถามในตารางต่อไปน้ใี หถ้ ูกตอ้ ง (3 คะแนน)

สารละลาย ตวั ทำละลาย ตัวละลาย สถานะของสารละลาย

น้ำเชอ่ื ม

............................................. ............................................. .............................................

นาก

............................................. ............................................. .............................................

อากาศ

............................................. ............................................. .............................................

แอลกอฮอล์

ลา้ งแผล ............................................. ............................................. .............................................

ทองเหลือง

............................................. ............................................. .............................................

เหล็กกล้า

ไร้สนมิ ............................................. ............................................. .............................................

น้ำส้มสายชู

............................................. ............................................. .............................................

นำ้ เกลอื

............................................. .............................................. ..............................................

ใบงานที่ 2.1 เฉลย
เรื่อง ระบตุ วั ละลายและตัวทำละลาย

คำชี้แจง : จงตอบคำถามต่อไปน้ีให้ถูกต้อง (คะแนนเต็ม 5 คะแนน)

1. จงบอกความหมายและลกั ษณะสำคญั ของสารละลาย (solution) (1 คะแนน)
...ส...า..ร..ล...ะ..ล..า..ย....(..s.o...l.u..t..io...n..)...ห...ม..า..ย...ถ..ึ.ง...ส...า..ร..เ..น...ื้อ...เ.ด...ีย...ว..ท..ี่.ป...ร..ะ..ก...อ...บ..ด...้ว...ย..ส...า..ร..บ...ร..ิส...ุท...ธ..ิ์.ต..ั.้ง..แ..ต...่..2....ช..น...ิด...ข..ึ.้น...ไ..ป....โ.ด...ย.....
...อ...ง..ค..ป์...ร..ะ..ก..อ...บ..ข...อ..ง..ส..า..ร..ล...ะ..ล..า..ย...แ..บ...ง่ .อ...อ..ก...ต..ัว..ล...ะ..ล..า..ย....(.s..o..l.u...t.e..)...แ..ล...ะ..ต..วั..ท...ำ..ล..ะ..ล...า..ย....(.s.o...l.v..e..n..t..)...ส..า..ร..ท..ี่ม...ีป...ร..ิม..า..ณ....ม..า..ก.....
...ท...สี่..ุด...จ..ดั ..เ.ป...น็...ต..ัว..ท...ำ.ล...ะ..ล..า..ย....ส..า..ร..อ..น่ื....ๆ....ท...เี่ .ห...ล..ือ..จ..ดั...เ.ป...น็ ..ต..ั.ว..ล..ะ..ล..า..ย................................................................................

..............................................................................................................................................................................

2. จงอธิบายเกณฑพ์ จิ ารณาตวั ทำละลาย และตัวละลายในสารละลาย (1 คะแนน)
...-...ถ..า้..ต...ัว..ท..ำ..ล...ะ..ล..า..ย..แ...ล..ะ..ต...วั ..ล..ะ..ล...า..ย..อ..ย...ู่ใ.น...ส..ถ..า..น...ะ..เ.ด...ยี ..ว..ก...ัน..จ..ะ...ก..ำ..ห...น..ด...ใ.ห...้ส..า..ร..ท...ี่ม..ปี...ร..ิม..า..ณ....ม..า..ก...ก..ว..า่..เ.ป...็น..ต...ัว..ท...ำ..ล..ะ...ล..า..ย.....
......ส..ว่..น...ส..า..ร..ท...่มี ..ปี...ร..มิ ..า..ณ....น..้อ...ย..ก..ว...่า.เ..ป..็น...ต..วั..ล...ะ..ล..า..ย........................................................................................................
...-...ถ...้า..ต..ัว..ท...ำ..ล..ะ...ล..า..ย..แ...ล..ะ...ต..ัว..ล...ะ..ล..า..ย...อ..ย...ู่ใ.น...ส..ถ...า..น..ะ...ต..่า..ง..ก...ัน....เ..ม..ื่อ...ผ..ส...ม..ก...ัน..แ...ล..้ว..ส...า..ร..ล..ะ..ล...า..ย..ม...ีส..ถ...า..น..ะ...เ.ห...ม..ือ...น...ก..ับ...ส..า..ร.....
......ช..น...ดิ..ใ..ด..จ..ะ...ถ..ือ..ว..่า..ส...า..ร..น..ั้น...เ.ป...น็ ..ต...ัว..ท..ำ..ล...ะ..ล..า..ย....ส..่ว..น...ส..า..ร..อ...กี ..ช..น...ิด..ห...น...ึ่ง.เ..ป..็น...ต..วั..ล...ะ..ล..า..ย....................................................

3. จงตอบคำถามในตารางต่อไปนีใ้ หถ้ ูกต้อง (3 คะแนน)

สารละลาย ตวั ทำละลาย ตวั ละลาย สถานะของสารละลาย

นำ้ เชอ่ื ม ...............น...ำ้........................... .............น...ำ้ ..ต..า..ล..ซ...ูโ.ค...ร..ส............ ...............ข..อ..ง..เ.ห...ล..ว..................

นาก
............ท..อ...ง..แ..ด..ง...................... ............ท...อ..ง..ค...ำ..แ..ล..ะ..เ..ง..ิน........... ...............ข..อ...ง..แ..ข..็ง...................

อากาศ
........แ...ก..ส๊..ไ..น..โ..ต..ร..เ..จ..น................ ..แ..ก...ส๊ ..อ..อ...ก..ซ..ิเ..จ..น..แ...ล..ะ..แ...ก..ส๊..อ...ืน่ ....ๆ ................แ...ก..ส๊........................

แอลกอฮอล์ล้าง .........เ..อ..ท...ลิ ..แ..อ...ล..ก..อ...ฮ..อ..ล...์ ........ .................น...้ำ......................... ...............ข...อ..ง..เ.ห...ล..ว.................
แผล

ทองเหลือง .................ท...อ..ง..แ..ด...ง................ .................ส..งั..ก..ะ..ส...ี ................. ................ข..อ...ง..แ..ข..็ง..................

เหลก็ กลา้
ไร้สนิม ................เ.ห..ล...็ก....................... .........โ..ค..ร..เ.ม...ยี ..ม....น..ิก...เ.ก..ิล............ ................ข..อ...ง.แ...ข..็ง..................

นำ้ สม้ สายชู ...................น..้ำ........................ .............ก...ร..ด..แ..อ...ซ..ตี...กิ ............... .................ข..อ..ง..เ.ห...ล..ว................

น้ำเกลือ ...................น...ำ้ ....................... ............โ..ซ..เ..ด..ีย..ม...ค..ล..อ...ไ.ร..ด...์ ........ ..................ข..อ..ง..เ..ห..ล..ว................

ส่อื เทคโนโลยี





















สมดุ ออมคะแนน