อาหารดีมี ดี มี มีปมี ระโยชน์ Good food is useful. จัด จั ทำ โดยนางสาวภทรพรรณ ศรีห รี นองห้า ห้ ง
E-Book เรื่อ รื่ ง “อาหารดีมีปมี ระโยชน์” ฉบับ บั นี้จัด จั ทำ ขึ้น ขึ้ เพื่อ พื่ ใช้ปช้ ระกอบการเรีย รี นการสอนที่จะช่ว ช่ ยให้ เข้า ข้ใจในอาหารที่รับ รั ประทานในแต่ละวัน วั ผู้จัผู้ ด จั ทำ หวัง วั เป็นอย่า ย่ งยิ่งยิ่ว่า ว่ E-Book ฉบับ บั นี้จะเป็น ประโยชน์ต่อเด็กนักเรีย รี นทุก ทุ คนได้เรีย รี นรู้เ รู้ กี่ยวกับ อาหาร คำ นำ จัด จั ทำ โดยนางสาวภทรพรรณ ศรีห รี นองห้า ห้ ง ก 28-08-2566
สารบัญบั อาหารคำ นำ หน้าน้ ก หน้าน้ ข หน้าน้ 1 หน้าน้ 2 หน้าน้ 3-5 หน้าน้ 6-8 หน้าน้ 9-11 หน้าน้ 12 หน้าน้ 13 สารบัญบัอาหารหลัก 5 หมู่ประโยชน์ของอาหารแบบฝึกฝึหัดเฉลยบแบบฝึกฝึหัดเอกสารอ้างอิงผู้จัผู้ ดจัทำ ข
อาหาร หมายถึง สิ่งสิ่ที่เรารับรั ประทานเข้า ข้ไปแล้วทำ ให้เ ห้ กิดประโยชน์ ต่อร่า ร่ งกายในด้า ด้ นต่างๆ ไม่ทำ ม่ ทำ ให้เ ห้ กิดโทษ เช่น ช่ เนื้อ นื้ สัตสัว์ ข้า ข้ ว แป้ง ป้ ผักผัผลไม้ นม ฯลฯ ยกเว้น ว้ ยารักรัษาโรค อาหารเป็น ป็ ปัจจัยจัหนึ่ง นึ่ ที่จำ เป็น ป็ ต่อชีวิ ชี ตวิที่ช่ว ช่ ยทำ ให้ร่ ห้ า ร่ งกายเจริญริ เติบโต แข็ง ข็ แรง สมบูรณ์สามารถทำ กิจกรรมต่าง ๆได้ ความหมายของอาหาร ความสำ คัญ คั ของอาหาร 1
1. ช่ว ช่ ยให้ร่ ห้ า ร่ งกายเจริญริเติบโต ช่ว ช่ ยสร้า ร้ งกล้ามเนื้อ นื้ ส่ว ส่ น ต่างๆ 2. ช่ว ช่ ยซ่อ ซ่ มแซมส่ว ส่ นต่าง ๆ ของร่า ร่ งกายที่สึก สึ หรอ 3. ให้พ ห้ ลังงานในการทำ กิจกรรมต่าง ๆ เช่น ช่ การเดินดิการ เล่นกีฬา 4. สร้า ร้ งภูมิ ภู คุ้มิ คุ้ ม คุ้ กันให้แ ห้ ก่ร่า ร่ งกายในการต้านทานโรคต่างๆ ทำ ให้ค ห้ นเราไม่เ ม่ จ็บ จ็ ป่ว ป่ ยง่ายๆ 5. ช่ว ช่ ยทำ ให้ก ห้ ารทำ งานของอวัย วั วะภายในร่า ร่ งกายทำ งาน เป็น ป็ ปกติ ขับ ขั ถ่ายสะดวก 6. ช่ว ช่ ยให้ร่ ห้ า ร่ งกายอบอุ่น ประโยชน์ของอาหาร 2
อาหารหลัก 5 หมู่ กลุ่มลุ่อาหาร 5 ประเภทที่ร่าร่งกายควรได้รัด้ บรัใน แต่ละวันวั ซึ่งซึ่ เป็นสารอาหารที่จำ เป็น และมี ประโยชน์ต่น์ ต่อร่าร่งกาย ช่วช่ยให้ร่ห้ าร่งกายเจริญริ เติบโต ให้พห้ ลังงาน เสริมริ สร้าร้ งสุขสุภาพให้แห้ ข็งข็ แรง ทำ ให้รห้ ะบบต่าง ๆ ของร่าร่งกายทำ งานปกติ 3
อาหารหมู่ที่ มู่ ที่ 1 : โปรตีน อาหารประเภทเนื้อ นื้ สัต สั ว์ ปลา ไข่ นม ถั่ว ถั่ สาหร่า ร่ ย ธัญ ธั พืช พื ฯลฯ ซึ่ง ซึ่โปรตีนที่มีค มี วามจำ เป็นต่อการ ทำ งานของร่า ร่ งกาย ช่ว ช่ ยการเจริญริเติบโตของ ร่า ร่ งกาย สร้า ร้ งกล้ามเนื้อ นื้ ฟื้น ฟื้ ฟูกล้ามเนื้อ และ ซ่อ ซ่ มแซมเนื้อ นื้ เยื่อ ยื่ ส่ว ส่ นที่สึก สึ หรอ อาหารหมู่ที่ มู่ ที่ 2 : คาร์โร์ บไฮเดรต อาหาร ประเภทแป้ง ป้ ข้า ข้ วชนิดต่าง ๆ เผือ ผื ก มัน มั น้ำ ตาล ขนมปัง ฯลฯ เป็น แหล่งพลังงานหลักของระบบ ประสาท และสมอง อาหารหมู่ที่ มู่ ที่ 3 : เกลือแร่ ได้แก่ แร่ธ ร่ าตุ รวมถึงพืช พื ผัก ผั ผัก ผั ใบเขีย ขี ว กากใย และผัก ผั ที่มีผ มี ลสี ต่าง ๆ ฯลฯ 1 2 3 4
อาหารหมู่ที่ มู่ ที่ 4 : วิตวิามินมิ ได้แก่ ผลไม้จ ม้ ากธรรมชาติชนิดต่าง ๆ ใยอาหารจากผลไม้ช่ ม้ ว ช่ ยกระตุ้น ตุ้ ระบบขับ ขั ถ่าย และการย่อ ย่ ยอาหาร บำ รุง รุ ผิวผิหนัง นั สุข สุ ภาพเหงือก และฟัน ฟั ให้แ ห้ ข็ง ข็ แรง ทำ ให้สุ ห้ ข สุ ภาพแข็ง ข็ แรง มีภู มี มิ ภู คุ้มิ คุ้ ม คุ้ กัน ไม่เ ม่ จ็บ จ็ ป่ว ป่ ยบ่อ บ่ ย ป้อ ป้ งกันไม่ใม่ ห้อ ห้ วัย วั วะภายในร่า ร่ งกายบาดเจ็บ จ็ ให้พ ห้ ลังงาน และมอบความอบอุ่น ทำ ให้ร่ ห้ า ร่ งกาย ดึงพลังงานมา ใช้ใช้ นยามจำ เป็น ทำ หน้าที่ช่ว ช่ ยดูด ดู ซึม ซึ วิตวิามินมิชนิดที่ละลายในไขมัน มั เพื่อ พื่ นำ ไปเสริมริ สร้า ร้ งการทำ งานของร่า ร่ งกาย อาหารหมู่ที่ มู่ ที่ 5 : ไขมัน มั ได้แก่ ไขมัน มั จากพืช พื และสัต สั ว์ เนย มาการีน รี ฯลฯ 4 5 5
ไปลองทำ ไปลองทำ แบบฝึกหัดกัน แบบฝึกหัดกัน 6
7
8
ไปดูเฉลยกัน ไปดูเฉลยกัน 9
10
11 10
เอกสารอ้างอิง ไปที่เว็บ ว็ ไซต์ ไปที่เว็บ ว็ ไซต์ ไปที่เว็บ ว็ ไซต์ ที่มา Spring Green Evolution หัวข้อ ข้ อาหารหลัก 5 หมู่ มีปมี ระโยชน์อ น์ ย่า ย่ งไร กินไม่ค ม่ รบได้หรือ รื ไหม จากผู้เผู้ขีย ขี น : ลำ ดวน ที่มา wordpress.com หัวข้อ ข้ อาหารดีมีปมี ระโยชน์ จากผู้เผู้ขีย ขี น : kruwichuta. ที่มา inskru.com หัวข้อ ข้ แบ่ง บ่ ปัน ปั ใบงาน (liveworksheets) อาหารหลัก 5 หมู่ จากผู้เผู้ขีย ขี น : ครูเอย 15 มกราคม 2565 12
13