PENJERUKAN CILI TAHUN 6

Projek

BUKU SKRAP

SAINS

Tajuk :

PENGAWETAN MAKANAN

PENJERUKAN CILI

SAINS TAHUN 6

Disediakan Oleh :

NUR AINA ATHIRAH BT JAMALUDDIN

6 SEROJA

GURU SAINS : PN HADIANA BT AHMAD FAUZI

PENGENALAN :

PENGAWETAN MAKANAN

KAEDAH PENGAWETAN
MAKANAN

KEPENTINGAN PENGAWETAN MAKANAN

KAEDAH PENGAWETAN
MAKANAN YANG DIPILIH.

PENJERUKAN

CONTOH :
PENJERUKAN CILI

BAHAN YANG DIPERLUKAN

BAHAN-BAHAN :

Beberapa batang cili hijau
2 sudu makan gula
1 sudu teh garam
Cuka
Botol kedap udara

BAHAN YANG DIPERLUKAN

Cili hijau

Sedikit gula
dan garam.

Cuka

Botol kedap
udara.

p ro ses-p en jeru k a n - JADUAL
1-638. w ebp

LANGKAH-LANGKAH PENJERUKAN CILI

Sediakan bahan-bahan yang diperlukan.

Basuh cili dengan bersih.

Hiris cili dengan sederhana nipis

Basuh semula supaya dapat membuang sedikit
biji-biji cili

Masukkan hirisan cili ke dalam botol

Masukkan garam, gula dan cuka.
Larutkan bersama hirisan cili.

Biarkan semalaman didalam peti ais

Jeruk cili sedia untuk dimakan.

LANGKAH-LANGKAH
PENJERUKAN CILI

Basuh cili dengan bersih.

Hiris cili dengan
sederhana nipis

Basuh semula supaya dapat
membuang sedikit biji-biji cili.

Masukkan hirisan cili ke
dalam botol kedap udara.

Masukkan sedikit garam dan
gula.

Kemudian, masukkan cuka
makanan. Biarkan sebati.

Biarkan semalaman atau selama dua hari di dalam peti ais.

SELEPAS
2 HARI

Inilah hasil proses penjerukan cili yang telah siap.
Sedia untuk dimakan..!!

Jom makan
jeruk cili

bersama kuetiau
goreng.

RUMUSAN

Terima kasih kepada Cikgu Hadiana
yang memberi tugasan ini serta memberi

bimbingan dalam mata pelajaran ini.
Saya dapat mengetahui bagaimana

proses pengawetan ini seperti
penjerukan cili yang telah saya

laksanakan ini.

Terima kasih juga kepada kakak saya,
Nur Auni Insyirah kerana mengajar saya
acara membuat buku skrap ini dengan

lebih baik. Begitu juga ibu bapa saya
kerana menyediakan kemudahan laptop

serta membeli bahan-bahan untuk
tugasan saya ini.

Semoga bermanfaat untuk semua.

SEKIAN,
TERIMA KASIH

Disediakan Oleh :

NUR AINA ATHIRAH BT JAMALUDDIN
6 SEROJA / 2021