รายงานการปฏิบัติงานสหกิจศึกษา ณ บริษัท หนุ่มสาวทัวร์ จำกัด โดย นายอนุสรณ์อัดใจ รหัสประจำตัว 076250101001-6 นายธานัท คำหอมกุล รหัสประจำตัว 076250101038-8 รายงานนี้เป็นส่วนหนึ่งของรายวิชาสหกิจศึกษาทางการท่องเที่ยว รหัสวิชา LA2028401 สาขาวิชาการท่องเที่ยว คณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ภาคการศึกษาที่ 2 ปีการศึกษา 2565
รายงานปฏิบัติงานสหกิจศึกษา โดย นายอนุสรณ์ อัดใจ รหัสประจำตัว 076250101001-6 นายธานัท คำหอมกุล รหัสประจำตัว 076250101038-8 ปฏิบัติงาน ณ บริษัท หนุ่มสาวทัวร์ จำกัด เลขที่133/19-20 ถนน ราชปรารภ แขวง มักกะสัน เขต ราชเทวี กรุงเทพมหานคร รหัสไปรษณีย์10400 โทรศัพท์02-625-1555 โทรสาร 02-246-5658 Web site : www.noomsaotours.co.th
ก วันที่ 24 กุมภาพันธ์ 2566 เรื่อง ขอส่งรายงานการปฏิบัติงานสหกิจศึกษา เรียน อาจารย์ ดร.นิตินันท์ ศรีสุวรรณ ที่ปรึกษาสหกิจศึกษา ตามที่ข้าพเจ้า นายอนุสรณ์ อัดใจ และ นายธานัท คำหอมกุล นักศึกษาสาขาวิชาการท่องเที่ยว คณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ได้ปฏิบัติงานสหกิจศึกษา ระหว่างวันที่ 7 เดือน พฤศจิกายน พ.ศ. 2565 ถึงวันที่ 24 เดือน กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2566 ในตำแหน่ง ผู้ช่วยแผนก แผนก MICE และ ผู้ช่วยแผนก Operation ณ บริษัท หนุ่มสาวทัวร์ จำกัด บัดนี้ การปฏิบัติงานสหกิจศึกษาได้สิ้นสุดลงแล้ว จึงใคร่ขอส่งรายงานการปฏิบัติงาน สหกิจ ศึกษาจำนวน 1 เล่ม มาพร้อมนี้ ขอแสดงความนับถือ (นายอนุสรณ์ อัดใจ) (นายธานัท คำหอมกุล) ผู้จัดทำ
ข รายงานการปฏิบัติงานสหกิจศึกษา ณ บริษัท หนุ่มสาวทัวร์ จำกัด ผู้รายงาน นายอนุสรณ์ อัดใจ และ นายธานัท คำหอมกุล คณะ ศิลปศาสตร์ สาขาวิชาการท่องเที่ยว ................................................................. (อาจารย์ ดร.นิตินันท์ ศรีสุวรรณ) อาจารย์ที่ปรึกษาสหกิจศึกษา ................................................................. (คุณนงนุช ศรีสุข) พนักงานที่ปรึกษา คณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร อนุมัติให้นับรายงานการปฏิบัติงานสหกิจศึกษาฉบับนี้ เป็นส่วนหนึ่งของการศึกษา ตามหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาการท่องเที่ยว ………………………….............……………………… (อาจารย์ ดร. นเรศ กันธะวงค์) รองคณบดีฝ่ายวิชาการ และวิจัย
ค กิตติกรรมประกาศ ตามที่ข้าพเจ้า นายอนุสรณ์ อัดใจ และ นายธานัท คำหอมกุล ได้มาปฏิบัติงานสหกิจศึกษา ณ บริษัท หนุ่มสาวทัวร์ จำกัด ตั้งแต่วันที่ 7 พฤศจิกายน พ.ศ. 2565 ถึงวันที่ 24 กุมภาพันธ์อ พ.ศ. 2566 นั้น ส่งผลให้ข้าพเจ้าได้รับความรู้และประสบการณ์ต่าง ๆ ที่มีคุณค่ามากมาย ทำให้รายงานสหกิจศึกษา ฉบับนี้สำเร็จลงได้ด้วยดี จากความช่วยเหลือและความร่วมมือสนับสนุนของหลายฝ่าย ดังนี้ 1. คุณ สุดาพร แก้ววิเชียร ตำแหน่ง ผจก. อาวุโส แผนก บริหาร 2. คุณ นงนุช ศรีสุข ตำแหน่ง บุคคลและธุรการ 3. คุณ จิดาภา โกไศยกานนท์ ตำแหน่ง ผจก. อาวุโส แผนก MICE 4. คุณ ทินกร พรรณรักษ์ ตำแหน่ง ผจก. แผนก Operation Domestic 5. อาจารณ์ดร.นิตินันท์ ศรีสุวรรณ ตำแหน่ง อาจารย์ที่ปรึกษาสหกิจศึกษา 6. อาจารณ์ ดร.ใบเฟิร์น วงษ์บัวงาม ตำแหน่ง หัวหน้าสาขาวิชาการท่องเที่ยว นอกจากนี้ยังมีบุคคลท่านอื่น ๆ อีกที่ไม่ได้กล่าวไว้ ณ ที่นี้ ซึ่งให้ความกรุณาแนะนำในการจัดทำรายงาน สหกิจศึกษาฉบับนี้ ข้าพเจ้าจึงใคร่ขอขอบพระคุณทุกท่านที่ได้มีส่วนร่วมในการให้ข้อมูลและให้ความเข้าใจ เกี่ยวกับชีวิตของการปฏิบัติงาน รวมถึงเป็นที่ปรึกษาในการจัดทำรายงานฉบับนี้จนเสร็จสมบูรณ์ นายอนุสรณ์ อัดใจ นายธานัท คำหอมกุล ผู้จัดทำรายงาน วันที่ 24 กุมภาพันธ์ 2566
ง ชื่อรายงาน รายงานการปฏิบัติงานสหกิจศึกษา ชื่อนักศึกษา นายอนุสรณ์ อัดใจ รหัสนักศึกษา 076250101001-6 นายธานัท คำหอมกุล รหัสนักศึกษา 076250101038-8 สาขาวิชา การท่องเที่ยว อาจารย์ที่ปรึกษา อาจารย์ ดร.นิตินันท์ ศรีสุวรรณ ปีการศึกษา 2565 บทคัดย่อ การฝึกสหกิจศึกษาที่บริษัท หนุ่มสาวทัวร์ จำกัด N.S. Travel & Tours Co.,Ltd สถานประกอบการ ธุรกิจนำเที่ยวที่ให้บริการทั้งในประเทศและต่างประเทศครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อให้นักศึกษามีโอกาสเรียนรู้และ ได้รับประสบการณ์ชีวิตการทำงานที่แท้จริง, เพื่อให้นักศึกษาได้เตรียมความพร้อมก่อนที่จะจบออกไปทำงานจริง เพื่อให้นักศึกษาได้รู้จักการปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อมภายนอกวิทยาลัยฯ และเพื่อให้นักศึกษานำ ประสบการณ์ที่ได้รับจากการฝึกงานมาประยุกต์ใช้ในการทำงานต่อไป โดยในการฝึกสหกิจศึกษาคณะผู้จัดทำได้เรียนรู้ปฏิบัติงาน 2 แผนก ได้แก่ แผนก MICE เป็นแผนกที่ สร้างสรรค์พร้อมทั้งบริการจัดท่องเที่ยวเพื่อเป็น รางวัลสำหรับหน่วยงาน องค์กรบริษัทห้างร้าน เพื่อเป็น สวัสดิการแก่พนักงาน เป็นรางวัลสำหรับลูกค้า รับจัดโปรแกรมท่องเที่ยวเป็นพิเศษ เฉพาะคณะ เป็นต้น แผนก โอเปอร์เรชั่น ทำหน้าที่ในการดำเนินการทัวร์เรื่องของการประสานงานรวมถึงเป็นแหล่งรวบรวมข้อมูลในเชิง ปฏิบัติการควบคุมต้นทุนควบคุมคุณภาพโดยจะเป็นผู้ประสานงานกับผู้ประกอบการ และผู้รับเหมาต่างๆ ทั้งนี้ ยังเป็นแผนกที่ทำการตรวจสอบและทำความเข้าใจเส้นทางการเดินทาง ที่ฝ่ายขายนําเสนอต่อลูกค้าและสรรหา สถานที่พักร้านอาหารพาหนะท้องถิ่นรวมถึงองค์ประกอบอื่นๆ ที่ต้องนํามาประกอบสำหรับทัวร์ คณะผู้จัดทำได้พัฒนาทักษะความรู้ความสามารถทั้งทางด้านภาษาและในด้านอื่นๆเป็นอย่างมาก ซึ่งได้ จัดทำไฟล์เอกสารแบบ PDF รวมทั้งลิงก์ในการเข้าชม E-book ไว้ในส่วนท้ายเล่มของรายงานในรูปแบบของ แผ่นชีดี เพื่อให้ทุกท่านสามารถชมรูปแบบของโปรแกรมทัวร์ และรายละเอียดในการเดินทางได้อย่างชัดเจน ทางคณะผู้จัดทำคาดหวังว่าข้อมูลของหัวข้อรายงานนี้สามารถเป็นแนวทางในการสร้างเอกลักษณ์ให้กับการทำ ธุรกิจท่องเที่ยวและเป็นประโยชน์แด่ผู้ที่สนใจสืบเนื่องต่อไป
จ สารบัญ หน้า หนังสือส่งรายงานการปฏิบัติสหกิจ ก หนังสืออนุมัติรายงาน ข กิตติกรรมประกาศ ค บทคัดย่อ ง สารบัญภาพ ฉ บทที่ 1 บทนำ 1 วัตถุประสงค์การปฏิบัติงาน 2 ชื่อและสถานที่ตั้งของสถานประกอบการ 2 ลักษณะสถานประกอบการ 12 รูปแบบการจัดการองค์กรและการบริหารงาน 12 การบริหารงานภายในองค์กร 12 บทที่ 2 รายละเอียดของงานที่ปฏิบัติ 14 บทที่ 3 สรุปผลการปฏิบัติงาน 28 บทที่ 4 ปัญหาและข้อเสนอแนะ 35 บรรณานุกรม 37 ประวัตินักศึกษา 38 ภาคผนวก 40 หนังสือส่งตัว 41 ใบรับรองผ่านการฝึกงาน 43 ภาพกิจกรรมอื่นๆ 46
ฉ สารบัญภาพ หน้า ภาพที่ 1.1 โลโก้ บริษัท หนุ่มสาวทัวร์ จำกัด 2 ภาพที่ 1.2 โลโก้บริษัท เซเรนาต้า 8 ภาพที่ 1.3 โลโก้ RV RIVER KWAI 8 ภาพที่ 1.4 โลโก้ ทรานเอเชีย เอ็กซ์เพรส 9 ภาพที่ 1.5 โลโก้ แคมป์แพ็ค อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด 9 ภาพที่ 1.6 โลโก้ สโมสรสื่อเดินทาง 10 ภาพที่ 1.7 โลโก้ บริษัท เวิลด์คอลเลคชั่นทราเวล จำกัด 10 ภาพที่ 1.8 โลโก้ บริษัท อีซี่ เวเคชั่น จำกัด 11 ภาพที่ 1.9 โครงสร้างองค์กร บริษัท หนุ่มสาวทัวร์ จำกัด 13 ภาพที่ 2.1 ดูแลเรื่องเอกสารของแผนกสำหรับเดินเอกสารภายในองค์กร 15 ภาพที่ 2.2 จัดเตรียมอุปกรณ์สำหรับออกทัวร์ 16 ภาพที่ 2.3 ช่วยพนักงานประจำภายในแผนกด้านงานคอมพิวเตอร์ 16 ภาพที่ 2.4 ดูแลเรื่องโทรศัพท์ของแผนก การติดต่อภายในองค์กร 17 ภาพที่ 2.5 ตัวอย่างการกรอกข้อมูลลูกค้า 17 ภาพที่ 2.6 จัดเตรียมอุปกรณ์สำหรับออกทัวร์ 18 ภาพที่ 2.7 พูดให้ข้อมูลหน้ารถ 18 ภาพที่ 2.8 ดูแลลูกทัวร์ตลอดการเดินทาง 19 ภาพที่ 2.9 การสร้างสีสัน เอกลักษณ์ของ หนุ่มสาวทัวร์ ในการออกทัวร์ 19 ภาพที่ 2.10 เคลียร์ทัวร์ออก / เข้า 20 ภาพที่ 2.11 เคลียร์ทัวร์และจัดเตรียมของสำหรับออกทัวร์ 20 ภาพที่ 2.12 ติดต่อประสานงานกับโรงแรมและร้านอาหาร เพื่อทราบข้อมูลรายละเอียด 22 ภาพที่ 2.13 ติดต่อกับทางเซลล์เพื่อทราบรายละเอียดเส้นทางการเดินทาง 23 ภาพที่ 2.14 ทำการจองรายการอาหาร ห้องพัก และทำการสั่งจ่าย-มัดจำกับทางร้าน 23 ภาพที่ 2.15 ประสานงานและทำใบ job order ให้กับทางมัคคุเทศก์เพื่อให้ทราบรายละเอียดงาน 24 ภาพที่ 2.16 รวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับสถานที่ท่องเที่ยวเพื่อนำไปประกอบการขายให้กับทางเซลล์ผู้ช่วย 24 ภาพที่ 2.17 จัดเตรียมอุปกรณ์สำหรับออกทัวร์ 25 ภาพที่ 2.18 พูดให้ข้อมูลหน้ารถ 25
ช สารบัญภาพ (ต่อ) หน้า ภาพที่ 2.19 ดูแลลูกทัวร์ตลอดการเดินทาง 26 ภาพที่ 2.20 การสร้างสีสัน เอกลักษณ์ของ หนุ่มสาวทัวร์ ในการออกทัวร์ 26 ภาพที่ 2.21 เคลียร์ทัวร์ออก / เข้า 27
1 บทที่ 1 บทนำ สหกิจศึกษา(Co-operative Education) คือ การศึกษาที่เน้นการปฏิบัติงานในหน่วยงาน หรือองค์กร อย่างเป็นระบบ เพื่อเตรียมความพร้อมก่อนการสิ้นสุดการศึกษาและนำความรู้หรือประสบการณ์ที่ได้ไป ประยุกต์ใช้กับการประกอบอาชีพจริงในอนาคต (เครือข่ายพัฒนาสหกิจศึกษาภาคใต้ตอนล่าง, ออนไลน์)โดย นักศึกษาสามารถเรียนรู้ประสบการณ์จากการปฏิบัติงานจริง อันจะเป็นการฝึกการประยุกต์ใช้แนวคิดทฤษฎี และเติมเต็มระหว่างความรู้ที่ได้รับจากการเรียนการสอนในห้องเรียนที่มหาวิทยาลัย และการนำไปใช้ในชีวิตจริง ซึ่งจะช่วยเสริมสร้างทักษะและประสบการณ์ที่ดีให้แก่นักศึกษา เพื่อให้ได้บัณฑิตที่มีคุณภาพ ตามที่ตลาดแรงงาน ต้องการในที่สุดและสามารถปรับตัวให้เข้ากับสถานการณ์ในยุคปัจจุบันได้ การฝึกประสบการณ์วิชาชีพสำหรับนักศึกษาเป็นการฝึกฝน และเรียนรู้ประสบการณ์การทำงานใน สถานประกอบการจริง สถานการณ์จริง เพื่อเป็นการเตรียมความพร้อมสู่ความก้าวหน้าในธุรกิจของ อุตสาหกรรมท่องเที่ยว ”แบบมืออาชีพมิใช่มีอาชีพ” เท่านั้น การทำงานการสมัครงานการมีอาชีพ ใครๆก็ สามารถทำได้แต่การทำงานและมีอาชีพ“แบบมืออาชีพ”นั้นจะต้องใช้ทักษะความรู้ความสามารถ ความอดทน ความรับผิดชอบ ศิลปะการสื่อสาร วิจารญาณปฏิภาณไหวพริบ การมีมนุษย์สัมพันธ์ที่ดี บุคลิกภาพอันน่าเชื่อถือ รวมถึงคุณลักษณะของผู้นํา ดังน้ันเพื่อเป็นการเตรียมความพร้อมก่อนออกปฏิบัติงานจริงในอุตสาหกรรม ท่องเที่ยว สถาบันการศึกษาและบริษัทนําเที่ยวจึงได้ประสานความร่วมมือเปิดรับการฝึกประสบการณ์จาก นักศึกษาที่เรียนมาในสายอาชีพอุตสาหกรรมบริการโดยตรง จากที่กล่าวมาข้างตันแสดงให้เห็นว่าการฝึกสหกิจศึกษาของนักศึกษาในบริษัท หนุ่มสาวทัวร์จํากัด ซึ่ง นับเป็นสถานประกอบอุตสาหกรรม ท่องเที่ยวจริงที่เป็นมาตรฐาน โดยได้รับการยอมรับจากหน่วยงานภาครัฐ และเอกชน การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย กระทรวงท่องเที่ยวและกีฬา สำนักงานส่งเสริมการประชุมนานาชาติ สำนักงานประกันภัยฯลฯ สมาคมธุรกิจท่องเที่ยว ภาคเอกชน บริษัท ห้างร้านต่าง ๆ ถือได้ว่าเป็นบริษัทต้นแบบ ที่มีเอกลักษณ์วัฒนธรรมองค์กรอันเป็นตัวอย่างที่ดีและตัวนักศึกษาได้เพิ่มประสบการณ์ในการทำงาน และได้ เรียนรู้หลักในการทำงานในอนาคต แต่ยังสอนให้นักศึกษาสามารถอยู่ร่วมกับผู้อื่น และหลักในการบริหารจัดการ เวลาที่มีอย่างจำกัด อีกทั้งยังเป็นการเสริมสร้างให้นักศึกษาเป็นบัณฑิตคุณภาพที่มีความรู้ความสามารถในการ ปรับตัวเพื่อให้เข้ากับยุคสมัยในปัจจุบันอีกด้วย
2 วัตถุประสงค์การปฏิบัติงาน 1. เพื่อให้นักศึกษาเรียนรู้และได้รับประสบการณ์จากการทำงานจริง 2. เพื่อให้นักศึกษาได้เตรียมความพร้อมก่อนที่จะจบการศึกษาและออกไปทำงานจริง 3. เพื่อให้นักศึกษารู้จักการปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อมภายนอกมหาวิทยาลัย 4. เพื่อให้นักศึกษาสามารถนำประสบการณ์ที่ได้รับจากการฝึกสหกิจศึกษามาประยุกต์ใช้ในการ ทำงานต่อไป ชื่อและสถานที่ตั้งของสถานประกอบการ - ประวัติ และรายละเอียดบริษัท ภาพที่ 1.1 โลโก้ บริษัท หนุ่มสาวทัวร์ จำกัด บริษัท หนุ่มสาวทัวร์ จํากัด เริ่มก่อตั้งขึ้นเมื่อปี พ.ศ.2522 จนถึงปัจจุบันบริษัท หนุ่มสาวทัวร์ จํากัด เป็นบริษัททัวร์ เพียงไม่กี่แห่งในประเทศไทยที่มีการให้บริการทางด้านการท่องเที่ยวแบบครบวงจร (One stop services) ติดต่อที่เดียวได้การบริการครบถ้วน และจากการบริการอย่างมีคุณภาพมาตรฐานด้วยทีมงาน มือ อาชีพ ความมุ่งมั่น จริงใจ รวมทั้ง มีการพัฒนารูปแบบทางด้านการท่องเที่ยวที่แปลกใหม่อยู่ตลอดเวลา ทำให้ บริษัท หนุ่มมสาวทัวร์ จํากัด สามารถดำเนินธุรกิจจนประสบผลสำเร็จ และสามารถยืนหยัดอยู่บนถนน สาย ธุรกิจท่องเที่ยวได้เป็นระยะเวลาที่ยาวนาน ด้วยอุดมการณ์ การทำงานที่มุ่งมั่นสร้างสรรค์ ของคนหนุ่มสาวที่มี จุดมุ่งหมายเดียวกันไม่เปลี่ยนแปลง เราจึงเติบโตแข็งแรง กลายเป็นหนึ่งเดียวจบจนทุกวันนี้.... ภายใต้ การบริหารงานของ คุณศุภฤกษ์ ศูรางกูร ซึ่งได้รับการยอมรับจากหน่วยงานทั้งภาครัฐและเอกชน
3 ชื่อบริษัท : บริษัท หนุ่มสาวทัวร์ จํากัด N.S. Travel & Tours C0. Ltd. สถานที่ตั้ง : 133/19-20 ถนนราชปรารภ แขวงมักกะสัน เขตราชเทวี กรุงเทพมหานคร 10400 โทรศัพท์ : 02-6251555 โทรสาร : 02-6424625/ 02-2448480/ 026424222 WEBSITE : www.noomsaotours.co.th E-MAIL : [email protected] ทุนจดทะเบียน : 10 ล้านบาท (สิบล้านบาทถ้วน) เริ่มดำเนินการ : ปี พ.ศ.2522 ประเภทกิจการ : ธุรกิจท่องเที่ยวทั้งภายในและต่างประเทศ ใบประกอบธุรกิจนําเที่ยว : เลขที่ 11/00005 พนักงานทั้งหมด : 55 คน / มัคคุเทศก์และผู้ช่วย 150 คน การให้บริการด้านการท่องเที่ยว แบบครบวงจร แผนก MICE เป็นแผนกที่ประกอบไปด้วยทีมงานชํานาญงานและสร้างสรรค์พร้อมทั้งบริการจัดท่องเที่ยว เพื่อเป็น รางวัลสำหรับหน่วยงาน องค์กรบริษัทห้างร้าน เพื่อเป็นสวัสดิการแก่พนักงาน เป็นรางวัล สำหรับลูกค้า รับจัดโปรแกรมท่องเที่ยวเป็นพิเศษ เฉพาะคณะของท่าน เพื่อความประทับใจไม่ว่าจะ เป็นรูปแบบการต้อนรับ,รูปแบบของการจัดประชุมสัมมนาเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน,เพิ่ม ยอดขายเพิ่มผลกําไรในการดำเนินการ M - Meeting I - Incentive C – Convention E - Exhibition แผนกโอเปอร์เรชั่น (Operation Department) ทำหน้าที่ในการดำเนินการทัวร์เรื่องของการประสานงานรวมถึงเป็นแหล่งรวบรวมข้อมูลในเชิง ปฏิบัติการควบคุมต้นทุนควบคุมคุณภาพโดยจะเป็นผู้ประสานงานกับผู้ประกอบการ และผู้รับเหมา
4 ต่างๆ ทั้งนี้ยังเป็นแผนกที่ทำการตรวจสอบและทำความเข้าใจเส้นทางการเดินทาง ที่ฝ่ายขายนําเสนอ ต่อลูกค้าและสรรหาสถานที่พักร้านอาหารพาหนะท้องถิ่นรวมถึงองค์ประกอบอื่นๆ ที่ต้องนํามา ประกอบสำหรับทัวร์ แผนก Collective Tours & F.I.T. Collective ทัวร์ในประเทศ เป็นแผนกที่รับผิดชอบงานขายโปรแกรมทัวร์ในประเทศทัวร์ประเทศเพื่อนบ้าน ซึ่ง โปรแกรมทัวร์ที่เปิดขายจะถูกกำหนดเป็นโปรแกรมสำเร็จรูป ทั้งโปรแกรมทัวร์ในประเทศและ โปรแกรมทัวร์ต่างประเทศ โดยส่วนใหญ่จะกำหนดจำนวนวัน เวลาเดินทาง และสถานที่ ท่องเที่ยวในเส้นทางต่างๆ ไว้ล่วงหน้า สร้างเป็นโปรแกรม 1 โปรแกรม เพื่อเสนอขายลูกค้า ทั้งนี้การกำหนดโปรแกรมที่จะเปิดขายจะเป็นการทำงาน ร่วมกันระหว่างฝ่ายหน้าร้านฯ / การตลาด / Operationในประเทศ ที่ร่วมกันวางแผน ดังนั้นทัวร์หน้าร้านในประเทศ นําเสนอ ขายต่อลูกค้าที่โทรศัพท์เข้ามา หรือเป็นกลุ่มลูกค้าที่ Walk in เข้ามาที่บริษัทโดยตรง Collective ทัวร์ต่างประเทศ โปรแกรมทัวร์ต่างประเทศของบริษัทฯและขายConsortium(รายการท่องเที่ยวของ ทัวร์ร่วมหลายบริษัท ทัวร์), นําเสนอขายโปรแกรมช่วงพิเศษ ในการจัดโปรแกรมหนึ่งๆ จะต้อง มีผู้ร่วมเดินทาง 15-30 คน เป็นลักษณะทัวร์จอย ไม่ใช่กรุ๊ป F.I.T : Free Independent Travel นักท่องเที่ยวที่ต้องการเดินทางในรูปแบบของตัวเองอิสระตามที่นักท่องเที่ยวกำหนดเอง ไม่ ต้องการเดินทางพร้อมกรุ๊ป หรือเดินทางตามรูปแบบของโปรแกรมที่ทางบริษัททัวร์ได้กำหนดไว้ เป็น รายย่อยนับตั้งแต่ 1 ท่านขึ้นไป ไม่เกิน 10 ท่าน เป็นการรับจองโรงแรมที่พักต่าง ๆ รับจองโปรแกรม ทัวร์ต่าง ๆ รับจองบัตรเข้าชม สถานที่ต่าง ๆ และรับปรึกษาเกี่ยวกับการเดนิ ทาง ทั้ง ในประเทศและ ต่างประเทศ
5 แผนก Outbound Sales เป็นแผนกที่ทำการจัดทัวร์ในรูปแบบหมู่คณะ(ประมาณ 10 ขึ้นไป)แผนก Outbound Sales เพื่อเดินทางไปต่างประเทศหรืออาจจะเป็นกรุ๊ปของลูกค้าที่ต้องการท่องเที่ยวแบบส่วนตัวไม่ต้องการไป รวมกลุ่มกับผู้อื่นดังนั้นหน้าที่โดยทั่วไปของ Sales Outbound ก็คือการบริการที่เน้นการตอบสนอง ความ ต้องการของลูกค้าให้ได้มากที่สุด แผนก Outbound Operation แผนกที่ประสานงานกับต่างประเทศ เช่น ประเทศจีน, ออสเตรเลีย และ ประเทศต่างๆ ใน ทวีปยุโรป โดยดำเนินการขอราคาทาง e-mail ในส่วน ต่างๆ ที่เกี่ยวกับสถานที่ท่องเที่ยว ร้านอาหาร ที่ พัก land เพื่อเป็นการ สะดวกรวดเร็วในการจัดทำโปรแกรมต่างๆ นั้นให้กับเซลล์ เพื่อทำราคา เสนอ ขายให้ลูกค้าต่อไป ในการขอราคานั้น จะทำการขอราคาจาก Land เพื่อทำการเปรียบเทียบจากหลายๆ Land เพื่อนํามาเปรียบเทียบราคา และเสนอให้กับเซลล์ได้ทำการเลือก และจัดทำราคา เพื่อเสนอขาย ลูกค้าต่อไป นอกจากนี้ยังมีการจัดการยื่น Visa ให้กับลูกค้าที่รับบริการเหมาทัวร์ กับบริษัทรับยื่น Visa only ไม่รวมอเมริกา, ยุโรป แผนก Inbound เป็นแผนกที่ให้บริการท่องเที่ยวสำหรับชาวต่างชาติ ที่เดินทางเข้ามาในประเทศไทย กลุ่ม นักท่องเที่ยวจะมีทั่วโลก การทำงานของแผนกจะทำการติดต่อกับสื่อระบบต่างๆ สถานที่ที่ต้องการ เดินทางไปในประเทศไทย, ปัจจัย อื่นๆ ที่ต้องการเพิ่ม แผนก ตั๋วเครื่องบิน แผนกตั๋วเครื่องบิน (สมาชิก IATA, ATTA และ TTAA) เป็นตัวแทนจำหน่ายตั๋วเครื่องบินทุกๆ สายการบิน ทั้งในประเทศและต่างประเทศบริการรับจองด้วยระบบCRS (AMADEUS และ GALILEO) ออกตั๋วเอง ให้คำปรึกษาในเส้นทางการบินต่างๆ เช็คตารางการบินในเส้นทางต่าง ๆ รับทำประกันการ เดินทางในทุกประเทศ
6 แผนกบริหารและการวางแผนองค์กร แผนกบริหาร งานบุคคลและธุรการ - งานด้านการสรรหาบุคลากร - งานด้านการจัดทำทะเบียนประวัติพนักงานงาน จัดเก็บข้อมูลต่างๆ ของพนักงาน - ด้านเวลาการทำงานของพนักงาน ตรวจสอบการเข้า–ออกขณะ ปฏิบัติงาน โดยผ่านระบบสแกนลายนิ้วมือ - ด้านการจัดทำเงินเดือน ด้านจัดทำภาษีเงินได้บุคคลธรรมดา หัก ณ ที่ จ่าย และประกันสังคม - ด้านสวัสดิการต่างๆ บันทึกการใช้สิทธิ์ท่องเที่ยวฟรีของพนักงาน - ไกด์ สต๊าฟ จัดเตรียมและเบิกจ่ายการออกบูธ, จัดเตรียมและส่งทัวร์ช่วง เทศกาล, จัดพิมพ์เอกสารต่างๆ - ด้านจัดทำข้อมูลเกี่ยวกับนักศึกษาฝึกประสบการณ์วิชาชีพตั้งแต่เริ่มจน จบการฝึกงาน งานจัดซื้อและ Stock อุปกรณ์สำนักงาน งานที่ด้านจัดซื้อสินค้าหรือบริการทั้งในส่วนอุปกรณ์ของสำนักงานและ อุปกรณ์การออกทัวร์ที่ต้อง สั่งซื้อ อุปกรณ์ของสำนักงาน, สินทรัพย์ภายในสำนักงาน เช่น โต๊ะ เก้าอี้เครื่องถ่ายเอกสาร แอร์ เป็นต้น ทั้งนี้ยังต้อง สั่งซื้ออุปกรณ์ออกทัวร์ เช่น หมวก หลอดน้ำ เสื้อ กระเป๋า ผ้าเย็น ป้ายถ่ายรูป ตามความต้องการของเซลล์ที่ มีการร้องขอ งาน Stock อุปกรณ์ออกทัวร์และงานด้านประกันอุบัติเหตุ จัดอุปกรณ์ออกทัวร์ เตรียมอุปกรณ์ไว้ล่วงหน้า วิเคราะห์การใช้อุปกรณ์ออก ทัวร์ให้พอสำหรับการออกทัวร์และให้เกิดประโยชน์สูงสุด และจัดเก็บอุปกรณ์ออก
7 ทัวร์เมื่อหลังจากเสร็จสิ้นการทำทัวร์ รวมถึงการส่ง เคลม ประกันอุบัติเหตุให้แก่ นักท่องเที่ยวและทีมงานมัคคุเทศก์ งานคอมพิวเตอร์ เป็นงานที่เกี่ยวกับการจัดทำระบบคอมพิวเตอร์ภายในองค์กรด้านของการนํา โปรแกรมต่างๆ มาใช้ในการ ทำงาน ดูแล ซ่อมบำรุง ให้คำปรึกษา แก่พนักงาน งานด้าน MESSENGER เป็นงานรับส่งเอกสารภายนอกองค์กรติดต่องานประสานงานกับหน่วยงาน เอกชนและรัฐให้แก่พนักงาน แผนกต่าง ๆเช่นการเก็บเช็ค การนําสัญญาต่างๆให้ ลูกค้าเซ็นต์การส่งตั๋วเครื่องบินให้กับลูกค้า เป็นต้น แผนกการเงิน และแผนกบัญชี เป็นแผนกที่ตรวจสอบควบคุมระบบการใช้จ่ายภายในบริษัทจัดทำงบประจำปีจัดทำนําส่ง ภาษีมูลค่าเพิ่มภาษีอื่นๆที่เกี่ยวข้องควบคุมการเบิกจ่ายการชําระเงินต่างๆทั้งเป็นระบบเงินสดระบบเช็ค ระบบโอนเงินของ บริษัท ฯลฯ แผนกมัคคุเทศก์และฝึกอบรม มัคคุเทศก์คือ ผู้นําเที่ยวที่มาให้การบริการและอำนวยความสะดวกแก่นักท่องเที่ยว ให้ข้อมูล ข่าวสาร ด้านการท่องเที่ยว และกิจกรรมสันทนาการต่างๆ งานทางด้านรับสมัคร,สัมภาษณ์,อบรม สำหรับผู้ที่มาสมัครตำแหน่งช่วยมัคคุเทศก์อบรมพัฒนาศักยภาพด้านการปฏิบัติงานของมัคคุเทศก์ทุก คน เช่น ข้อมูล, กิจกรรม, ทักษะการทำงาน, บุคลิกภาพ ฯลฯ และจัดไกด์ลง โปรแกรมทัวร์ในแต่ละ สัปดาห์ ตามความเหมาะสมของโปรแกรม และสถานภาพของลูกทัวร์เป็นแผนกที่จัดข้อมูล จัดเตรียม ด้านสันทนากรจัดเตรียมด้านเกมส์และการฝึกอบรมเพื่อสร้างพัฒนาศักยภาพของทีมงานมัคคุเทศก์เพื่อ การทำงานที่เป็นมืออาชีพ
8 บริษัทในเครือ เซเรนนาต้า โฮเทลส์แอนด์ รีสอร์ท กรุ๊ป ภาพที่ 1.2 โลโก้บริษัท เซเรนาต้า โรงแรมและรีสอร์ททั้งหมด 15 แห่งใน ประเทศไทยมากกว่า900ห้องพักรวมถึงเรือสำราญล่องแม่น้ำใน จังหวัดเชียงใหม่ เชียงราย หัวหิน เกาะยาว ลำปาง กาญจนบุรี สุโขทัย และกรุงเทพ โดยแต่ละแห่งจะมี เอกลักษณ์เป็นของตัวเอง ซึ่ง สอดคล้องกับจุดมุ่งหมายของเซเรนนาต้าที่ต้องการจะสร้างประสบการณ์การ พักผ่อนแบบไม่เหมือนใครให้กับ นักท่องเที่ยว ด้วยความหลากหลายทั้งในด้านทะเล เกาะ วัฒนธรรม ประวัติศาสตร์ ธรรมชาติ ภูเขาบ่อน้ำร้อน และ การช้อปปิ้ง เราอยากให้คุณมาสัมผัสกับความหลากหลายสไตล์ ไทยๆ ภาพที่ 1.3 โลโก้ RV RIVER KWAI เป็นเรือล่องลำน้ำแควพร้อมห้องพักปรับอากาศบนเรือ ขนาด 10 ห้อง เรือต่อขึ้นใน ประเทศพม่า ออกแบบมาเพื่อล่องตามลำน้ำแควโดยเฉพาะ มีสองชั้น ชั้นล่างเป็นห้องพัก ปรับอากาศ ชั้นบนโล่งสำหรับ พักผ่อนชมวิวทิวทัศน์ เส้นทางการล่องเรือ ระหว่างถ้ำ ดาวดึงส์บนลำน้ำแควน้อยกับบริเวณหน้าเมืองบนแม่น้ำ แม่กลอง จังหัวดกาญจนบุรี กลุ่ม ผู้ใช้บริการส่วนใหญ่เป็นชาวต่างชาติ
9 ภาพที่ 1.4 โลโก้ ทรานเอเชีย เอ็กซ์เพรส บริษัท ทรานส์เอเชีย เอ็กเพรส จํากัด ก่อตั้งเมื่อปี 2526 โดยเติบโดตจากบริษัทเล็กๆ ที่มีรถเพียงไม่กี่ คัน มา วันนี้ทรานส์เอเชีย เอ็กเพรส กลายเป็นแบรนด์รถเช่านํา เที่ยวอันดับต้นๆ ของประเทศไทยและมีจำนวน รถมากที่สุดแห่งหนึ่งของประเทศ โดยมีจำนวนรถบัสปรับอากาศ รถทัวร์ให้เช่ากว่า 100คัน และมีรถตู้ปรับ อากาศอีกกว่า 20 คันอีกทั้งมีเครือข่ายด้านการท่องเที่ยวที่แข็งแกร่ง โดย เป็นผู้ก่อตั้งเดียวกับ หนุ่มสาวทัวร์ (N.S. Travel & Tours Co.,Ltd) บริษัททัวร์ยักษ์ใหญ่แห่งวงการท่องเที่ยวไทยที่ สร้างชื่อเสียงอย่างต่อเนื่อง มากกว่า 36ปีแล้ว อีกทั้งเครือข่ายทางด้านโรงแรมและรีสอร์ทอีกกว่า 18แห่ง ในจังหวัด เชียงใหม่ เชียงราย หัว หิน เกาะยาว ลำปาง กาญจนบุรี สุโขทัย สมุย ปาย และกรุงเทพฯ ภายใต้การลงทุนของ เซเรน นาต้า โฮเทลส์ แอนด์ รีสอร์ท กรุ๊ป ภาพที่ 1.5 โลโก้ แคมป์แพ็ค อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด บริษัท แคมป์แพ็ค อินเตอร์เนชั่นแนล จํากัด เปิดดำเนินธุรกิจรับผลิต อุปกรณ์เดินทางและแคมป์ปิ้ง มาตั้งแต่ ปี พ.ศ. 2534 โดยเป็น ผู้บุกเบิก รุ่นแรกๆที่มีการพัฒนาและนําข้าวัตถุดบิ ผลิตสินค้าประเภทนี้ใน ประเทศไทยโดยทีมงานที่มีประสบการณ์กว่า20 ปี ปัจจุบันแคมป์แพ็ค อินเตอร์เนชั่นแนล เป็นโรงงานผลิตและ ออกแบบอุปกรณ์แคมป์ปิ้ง ทีมีสายการผลิต หลากหลาย มีการคัดสรร วัตถุดิบและเทคโนโลยีการผลิตนำเข้า จากต่างประเทศ พร้อมทั้งขบวนการผลิตที่มีคุณภาพสูงตามมาตรฐานสากล
10 ภาพที่ 1.6 โลโก้ สโมสรสื่อเดินทาง เพื่อผลิตและจำหน่ายอุปกรณ์แค้มปิ้งชั้นนําของเมืองไทย โดยคำนึงถึงคุณภาพของ สินค้าและการ บริการที่ดีที่ต้องเหมาะสมกับสภาพภูมิประเทศและสภาพภูมิอากาศของ เมืองไทย หรืออาจกล่าวว่าเป็นสินค้า ที่ไทยทำเพื่อคนไทยใช้ ก็ว่า นอกจากนี้เรายังได้ก่อตั้งสโมสรสื่อเดินทางขึ้นมา เพื่อรวบรวมคนเดินทางผู้รัก ธรรมชาติมาไว้ ณ ที่นี้ ภาพที่ 1.7 โลโก้ บริษัท เวิลด์คอลเลคชั่นทราเวล จำกัด บริษัท เวิลด์คอลเลคชั่นทราเวิล จํากัด (World Collection Travel) บริษัท เวิลด์คอลเลคชั่นทรา เวิล จํากัด เป็นบริษัทจัดนําเที่ยวที่มีความ ชํานาญในการบริการลูกค้าองค์กร บริษัทและสมาคมต่างๆ ทั้ง เส้นทาง ภายในประเทศและต่างประเทศ โดยมีปรัชญามุ่งเน้นคุณภาพของการบริการและรายการท่องเที่ยวเป็น สำคัญเพื่อ สร้างความประทับใจสูงสุดแก่คณะเดินทาง บริษัท เวิลด์คอลเลคชั่นทราเวิล จํากัด เป็นบริษัทหนึ่งใน เครือบริษัท หนุ่มสาวทัวร์ จํากัด ซึ่งเป็นบริษัทจัดนําเที่ยวชั้นนําของประเทศไทยที่ก่อตั้งเมื่อปี พ.ศ. 2522 ท่าน จึงสามารถมั่นใจ ใน มาตราฐานคุณภาพและความน่าเชื่อถือในการบริการของเราได้อย่างเต็มที่
11 ภาพที่ 1.7 โลโก้ บริษัท อีซี่ เวเคชั่น จำกัด บริษัท อีซี่ เวเคชั่น จํากัด (Easy Vacation) เป็นบริษัทจัดนําเที่ยวในรูปแบบ Wholesale คือ ไม่ได้ ทำรายการขาย ได้แก่ลูกค้าทั่วไปแบบหนุ่มสาวทัวร์ แต่เป็นการขายให้เอเย่นต์ แล้ว เอเย่นต์เอาไปขายต่อให้ ลูกค้าของแต่ละเอเย่นต์เองอีกทีหนึ่งซึ่งเป็น ธุรกิจลักษณะแบบB2B (Business to Business) จุดประสงค์ของ อีซี่เวเคชั่น คือ การต่อยอดธุรกิจจากเดิมที่ หนุ่มสาวมีพื้นฐานการทำทัวร์ภายในประเทศที่แข็งแกร่งอยู่แล้ว ผนวกกับแนวโน้มสถานการณ์ท่องเที่ยวที่บริษัท จัดนําเที่ยว แต่ละแห่งขายได้ยากขึ้นเรื่อยๆ อีซี่เวเคชั่น จึงเข้า มาช่วยในจุดนี้ ที่ให้เอเย่นต์มไม่ต้องกังวลกับการ ดำเนินการเองเพียงแค่หาลูกค้ามาแล้วส่งต่อเอเย่นต์ก็ได้รับค่า คอมมิชชั่นที่ดึงดูดจากการขายสโลแกนที่ว่า“เราทำให้การท่องเที่ยวเป็นเรื่องง่ายสำหรับคุณ”เป็นการสื่อสารต่อ เอเย่นต์ที่ไม่ต้องบริหารความเสี่ยงจากการ ดำเนินการ เพียงส่งต่อลูกค้าเท่านั้นและยังสื่อสารต่อผู้เดนทางด้วยว่า อีซี่เวเคชั่น จะช่วยดูแลให้ทุกอย่างเพื่อความ สะดวกสบายของผู้เดินทาง ลักษณะสถานประกอบการ บริษัท หนุ่มสาวทัวร์ จำกัด N.S. Travel & Tours Co.,Ltd เป็นบริษัททัวร์คุณภาพกว่า43ปี จัดทัวร์ ใน&ต่างประเทศ รับจัดกรุ๊ปทัวร์ ประชุม สัมมนา อบรม team building MICE กิจกรรมCSRแพ็คเกจทัวร์ จำหน่ายตั๋วเครื่องบิน รับจองที่พักทั่วโลก ด้วยคุณภาพบริการมาตรฐานระดับสูง รูปแบบการจัดการองค์กรและการบริหารงาน บริษัท หนุ่มสาวทัวร์จำกัด (N.S. Travel & Tours) เป็นธุรกิจจัดนำเที่ยวและตัวแทนจำหน่ายการ ท่องเที่ยวชั้นแนวหน้าของประเทศซึ่งเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง หนุ่มสาวทัวร์ก่อตั้งมาตั้งแต่ปีพ.ศ. 2522 มี พนักงานมากกว่า 100 คน หนุ่มสาวทัวร์เป็นบริษัททัวร์รายแรกและรายเดียวที่มีรูปแบบการบริการแบบครบ วงจร (One Stop Service) ที่ช่วยตอบสนองความต้องการที่หลากหลายของลูกค้า ทั้งบริการท่องเที่ยว ภายในประเทศ ท่องเที่ยวต่างประเทศ แพ็คเกจทัวร์จำหน่ายตั๋วเครื่องบิน ตั๋วโดยสาร ตั๋วเข้าชมสถานที่ท่องเที่ยว และรับจองที่พัก ตลอดจนบริษัทในเครือของหนุ่มสาวทัวร์อาทิเซเรนนาต้า โฮเทล แอนด์รีสอร์ท กรุ๊ป
12 ซึ่งปัจจัยความสำเร็จทางธุรกิจที่ทำให้หนุ่มสาวทัวร์เเละโรงเเรมรีสอร์ทในกลุ่มทั้ง 15 เเห่ง เติบโตมาถึง ทุกวันนี้เป็นเพราะบริษัทฯ ยึดมั่นในคุณภาพของการบริการ ความหลากหลายของผลิตภัณฑ์และความสัมพันธ์ที่ ดีกับผู้ผลิตในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว การบริหารงานภายในองค์กร 1. สร้างบรรยากาศแห่งความสุข ภายในบริษัทมีการสร้างความเป็นกันเองในบริษัทเพื่อการทำงานที่ ราบรื่นส่งผลให้เกิดงานที่มีคุณภาพ 2. สนับสนุนการคิดต่าง พยายามเปิดโอกาสให้พนักงานเสนอความคิดที่แตกต่าง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การโต้แย้งกันในที่ประชุมมักจะทำให้เขาได้รับข้อมูลใหม่ หรือได้รับทราบถึงปัญหาที่ไม่เคยคิดมา ก่อนด้วย 3. กระตุ้นให้เกิดความคิดสร้างสรรค์มีจุดเด่นที่ชัดเจนมากในเรื่องของความคิดสร้างสรรค์ซึ่งใช้แนวคิด เดียวกันนี้ในการบริหารคนโดยที่มักให้อิสระทางความคิดกับพนักงานและพร้อมที่จะสนับสนุน แนวคิดใหม่อยู่เสมอ 4. เลือกคนมีอีคิวสูงเข้าทำงาน หลายองค์กรเลือกคนจากประสบการณ์แต่สำหรับบริษัทหนุ่มสาวทัวร์ ให้ความสำคัญกับคนที่มีมนุษย์สัมพันธ์ดีมากกว่าคนที่มีประสบการณ์สูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งคนที่ แสดงออกถึงมุมมองแปลกใหม่และพร้อมที่จะสนุกกับการทำงานซึ่งเป็นวัฒนธรรมองค์กร 5. สังสรรค์กับพนักงาน แนวคิดนี้เป็นเคล็ดลับที่จะทำให้เขารู้จักพนักงานมากขึ้น ในงานเลี้ยงช่วงเวลา ที่ทุกคนสนุกและผ่อนคลาย จะเป็นเวลาที่เขาจะพูดคุยเรื่องทั่วไปกับพนักงาน ซึ่งเขาเชื่อว่าใน ช่วงเวลานั้นความคิดเห็นของพนักงานจะออกมาจากใจจริงๆ บริหารงานโดย คุณศุภฤกษ์ศูรางกูร กรรมการผู้จัดการ และ คุณโชติช่วง ศูรางกูร และ คุณชัชวาล ศูรางกูร รองกรรมการผู้จัดการ
13 ภาพที่ 1.2 โครงสร้างองค์กร บริษัท หนุ่มสาวทัวร์ จำกัด
14 บทที่ 2 รายละเอียดของงานที่ปฏิบัติ ชื่อ - นามสกุลนักศึกษา นายอนุสรณ์ อัดใจ ตำแหน่งของนักศึกษา Admin แผนก MICE, ผู้ช่วยมัคคุเทศก์ (ฝึกปฏิบัติงานออกทัวร์) ชื่อพนักงานที่ปรึกษา คุณกมลพร ปอยงาม ตำแหน่งงานของพนักงานที่ปรึกษา Admin แผนก MICE ระยะเวลาที่ปฏิบัติงาน ตั้งแต่วันที่ 7 พฤศจิกายน พ.ศ. 2565 ถึงวันที่ 24 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2566 หน้าที่งานที่นักศึกษาได้รับมอบหมายให้รับผิดชอบ แผนก MICE 1. ดูแลเรื่องเอกสารของแผนกสำหรับเดินเอกสารภายในองค์กร 2. จัดเตรียมอุปกรณ์สำหรับออกทัวร์ 3. ช่วยพนักงานประจำภายในแผนกด้านงานคอมพิวเตอร์ 4. ดูแลเรื่องโทรศัพท์ของแผนก การติดต่อภายในองค์กร 5. กรอกข้อมูลลูกค้า ผู้ช่วยมัคคุเทศก์ (ฝึกปฏิบัติงานออกทัวร์) 1. จัดเตรียมอุปกรณ์สำหรับออกทัวร์ 2. พูดให้ข้อมูลหน้ารถ 3. ดูแลลูกทัวร์ตลอดการเดินทาง 4. การสร้างสีสัน เอกลักษณ์ของ หนุ่มสาวทัวร์ ในการออกทัวร์
15 5. เคลียร์ทัวร์ออก / เข้า รายละเอียดของงานที่ปฏิบัติ / Job describe แผนก MICE 1. ดูแลเรื่องเอกสารของแผนกสำหรับเดินเอกสารภายในองค์กร อาทิเช่น เอกสารใบขอจัดซื้อ ใบจองตั๋วเครื่องบินเอกสารทำบัญชีการเงิน ใบเบิกงบ ทดรองจ่าย ใบสรุปทัวร์ ใบประเมินทัวร์ ใบคำร้องขอมัคคุเทศก์ เอกสารรายละเอียดของ สถานที่,ร้านอาหาร จากแผนกโปเปอเรชั่น เอกสารเกี่ยวกับทรัพยากรบุคคล และ ใบเบิก อุปกรณ์สำหรับออกทัวร์เป็นต้น ภาพที่ 2.1 ดูแลเรื่องเอกสารของแผนกสำหรับเดินเอกสารภายในองค์กร 2. จัดเตรียมอุปกรณ์สำหรับออกทัวร์ โดยรูปแบบของบริษัททำเป็นกระเป๋าสีฟ้าสำหรับใส่เอกสารส่วนตัวของลูกทัวร์ เช่น หนังสือเดินทาง เอกสารตั๋วเครื่องบิน ประกันภัยการเดินทางท่องเที่ยว เนื่องจากในช่วง สถานการณ์โควิด-19 มีการจัดทำเตรียม หน้ากากอนามัย เจลแอลกอฮอล์สำหรับลูกทัวร์ และ อุปกรณ์ต่างๆสำหรับเดินทาง เช่น กระดาษทิชชู่ ลูกอม ยาดม tagกระเป๋า ป้ายชื่อ ห้อยคอ เป็นต้น รวมถึงการทำอุปกรณ์สำหรับเล่นเกมส์บนรถทัวร์และ อุปกรณ์ด้าน การทำกิจกรรมสันทนาการต่างๆ
16 ภาพที่ 2.2 จัดเตรียมอุปกรณ์สำหรับออกทัวร์ 3. ช่วยพนักงานประจำภายในแผนกด้านงานคอมพิวเตอร์ พิมพ์โปรแกรมรายการนำเที่ยว ทำโปรแกรมในรูปแบบงานนำเสนอสำหรับนำเสนอ ลูกค้า พิมพ์รายละเอียดรายการอาหาร สถานที่ท่องเที่ยว โรงแรมและจัดทำ Booklet เพื่อประกอบการทำรายการนำเที่ยวสำหรับการขายทัวร์ ภาพที่ 2.3 ช่วยพนักงานประจำภายในแผนกด้านงานคอมพิวเตอร์ 4. ดูแลเรื่องโทรศัพท์ของแผนก การติดต่อภายในองค์กร ในกรณีที่พนักงานประจำในแผนกไม่สะดวกรับสาย จะทำการรับสายและรับเรื่องไว้ และ การติดต่อหาลูกค้าในกรณีสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมสำหรับจัดทัวร์แบบเหมา รวมถึง การติดต่อรายละเอียดของสถานที่ท่องเที่ยวเพื่อมาประกอบกับการคิดต้นทุนและทำ โปรแกรมนำเที่ยว
17 ภาพที่ 2.4 ดูแลเรื่องโทรศัพท์ของแผนก การติดต่อภายในองค์กร 5. กรอกข้อมูลลูกค้า ในหน้าที่นี้ทางผุ้จัดทำได้ทำการกรอกข้อมูลของลูกค้าลงในโปรแกรม Microsoft Excel เพื่อให้ง่าย ต่อการนำเอาข้อมูลของลูกค้ามาใช้ในการจองที่พัก ร้านอาหาร ตั๋ว เครื่องบิน และ การจัดทำเอกสารขอเข้าเมือง อีกทั้งยัง เป็นการง่ายต่อการตรวจสอบ ข้อมูลของลูกค้า และ ก่อให้เกิดความสะดวกในการทำงานของ ผู้ประกอบการ และ มัคคุเทศก์ ในการเช็คข้อมูลของลูกค้าแต่ละคน เช่น ลูกค้ามาตามเวลานัดหมายช้าเกินกว่า กำหนดการ มีข้อมูลในส่วนนี้จะสามารถทำให้มัคคุเทศก์ติดต่อกับลูกค้าได้ง่ายมากยิ่งขึ้น เป็นต้น ภาพที่ 2.5 ตัวอย่างการกรอกข้อมูลลูกค้า
18 ผู้ช่วยมัคคุเทศก์ (ฝึกปฏิบัติงานออกทัวร์) 1. จัดเตรียมอุปกรณ์สำหรับออกทัวร์ ในรูปแบบของการจัดเตรียมของบนรถทัวร์ ได้แก่การเตรียมป้ายติดหน้ารถป้ายหรือ ธงสำหรับการออกทัวร์ อุปกรณ์สำหรับการบริการลูกทัวร์ เช่น เครื่องดื่ม ขนมคบเคี้ยว ซึ่งแล้วแต่ว่าแต่ละกรุ๊ปมีการเบิกของที่ไม่เหมือนกันในการบริการลูกทัวร์ ภาพที่ 2.6 จัดเตรียมอุปกรณ์สำหรับออกทัวร์ 2. พูดให้ข้อมูลหน้ารถ การพูดให้ข้อมูลที่ได้รับมอบหมายจากพี่ไกด์และสต๊าฟในการพูดข้อมูลบนบัสตามที่ พี่ๆแจ้งมาให้ลูกทัวร์ได้รับทราบ เช่น การแนะนำตัวเอง แนะนำทีมงาน รวมถึงการช่วย มัคคุเทศก์ในการเอ็นเตอร์เทน และ การทำกิจกรรมเล่นเกมส์บนรถทัวร์ ภาพที่ 2.7 พูดให้ข้อมูลหน้ารถ
19 3. ดูแลลูกทัวร์ตลอดการเดินทาง ดูแลความเรียบร้อยให้กับลูกทัวร์และคอยบริการให้เกิดความประทับใจใน การเดินทางแต่ละรายการนำเที่ยว เช่น การเสิร์ฟเครื่องดื่ม ขนมคบเคี้ยว รวมถึงในกรณี ตัวอย่างหากลูกทัวร์ทำเครื่องดื่มหกเราต้องดูแลเรื่องความสะอาดในทันทีโดยไม่ต้องรอให้ ทางลูกทัวร์ขอความช่วยเหลือ และการดูแลลูกทัวร์ตลอดการเดินทาง ตั้งแต่บนรถทัวร์ สถานที่ท่องเที่ยว และ โรงแรม ให้ลูกทัวร์เกิดความประทับใจ ภาพที่ 2.8 ดูแลลูกทัวร์ตลอดการเดินทาง 4. การสร้างสีสัน เอกลักษณ์ของ หนุ่มสาวทัวร์ ในการออกทัวร์ เพื่อความสนุกสนานและเกิดความประทับใจจึงจัดทำทีมสีสันเพื่อสร้างสีสันให้กับ การออกทัวร์รวมถึงการแสดงของทีมงานเพื่อให้เกิดความสนุกสนาน ภาพที่ 2.9 การสร้างสีสัน เอกลักษณ์ของ หนุ่มสาวทัวร์ ในการออกทัวร์
20 5. เคลียร์ทัวร์ออก / เข้า เคลียร์ทัวร์ออก เพื่อรับทราบการทำงานก่อนออกปฏิบัติจริงในแต่ละทัวร์ เคลียร์ทัวร์เข้า หลังจากกลับจากทัวร์จะทราบถึงปัญหา หรือสิ่งที่ต้องแก้ไข สิ่งที่ได้รับ คำชมเชย จากที่ได้ออกปฏิบัติงจริงในแต่ละทัวร์ ภาพที่ 2.10 เคลียร์ทัวร์ออก / เข้า ภาพที่ 2.11 เคลียร์ทัวร์และจัดเตรียมของสำหรับออกทัวร์
21 ชื่อ - นามสกุลนักศึกษา นายธานัท คำหอมกุล ตำแหน่งของนักศึกษา ผู้ช่วย แผนก Operation Domestic , ผู้ช่วยมัคคุเทศก์ (ฝึกปฏิบัติงานออกทัวร์) ชื่อพนักงานที่ปรึกษา คุณ ทินกร พรรณรักษ์ ตำแหน่งงานของพนักงานที่ปรึกษา Domestic Tour Operation Manager ระยะเวลาที่ปฏิบัติงาน ตั้งแต่วันที่ 7 พฤศจิกายน พ.ศ. 2565 ถึงวันที่ 24 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2566 หน้าที่งานที่นักศึกษาได้รับมอบหมายให้รับผิดชอบ แผนก Operation Domestic 1. ติดต่อประสานงานกับโรงแรมและร้านอาหาร เพื่อทราบข้อมูลรายละเอียด 2. ติดต่อกับทางเซลล์เพื่อทราบรายละเอียดเส้นทางการเดินทาง 3. ทำการจองรายการอาหาร ห้องพัก และทำการสั่งจ่าย-มัดจำกับทางร้าน 4. ประสานงานและทำใบ job order ให้กับทางมัคคุเทศก์เพื่อให้ทราบรายละเอียดงาน 5. รวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับสถานที่ท่องเที่ยวเพื่อนำไปประกอบการขายให้กับทางเซลล์ ผู้ช่วยมัคคุเทศก์ (ฝึกปฏิบัติงานออกทัวร์) 1. จัดเตรียมอุปกรณ์สำหรับออกทัวร์ 2. พูดให้ข้อมูลหน้ารถ 3. ดูแลลูกทัวร์ตลอดการเดินทาง 4. การสร้างสีสัน เอกลักษณ์ของ หนุ่มสาวทัวร์ ในการออกทัวร์ 5. เคลียร์ทัวร์ออก / เข้า
22 รายละเอียดของงานที่ปฏิบัติ / Job describe แผนก Operation Domestic 1. ติดต่อประสานงานกับโรงแรมและร้านอาหาร เพื่อทราบข้อมูลรายละเอียด ทำการติดต่อประสานงานกับทางร้านอาหารเพื่อสอบถามรายละเอียดของร้าน เงื่อนไขการเข้าทาน รวมถึงเมนูภายในร้านว่ามีอะไรบ้าง และ สอบถามรายละเอียดกับ ทางโรงแรมว่าราคาในแต่ละช่วงอยู่ที่เท่าไหร่บ้าง มีห้องประเภทไหนบ้าง และรายละเอียด ปลีกย่อยอื่นๆ เพื่อเก็บรวบรวมข้อมูลไว้ในแฟ้มเอกสารคอนแทรค ภาพที่ 2.12 ติดต่อประสานงานกับโรงแรมและร้านอาหาร เพื่อทราบข้อมูลรายละเอียด 2. ติดต่อกับทางเซลล์เพื่อทราบรายละเอียดเส้นทางการเดินทาง ติดต่อกับทางฝ่ายขายเพื่อทราบถึงเส้นทางการเดินทางในทริปนั้นๆว่าไปที่ไหนบ้าง เพื่อที่จะให้ทาง operation หาร้านอาหาร โรงแรม รวมถึงอัตราค่าเข้าสถานที่ต่างๆ โดย จะมีการสอบถามกับทางเซลล์โดยอิงจากงบประมาณ และ ความต้องการของลูกค้าที่ทาง เซลล์ได้มีการประสานงานไปแล้ว
23 ภาพที่ 2.13 ติดต่อกับทางเซลล์เพื่อทราบรายละเอียดเส้นทางการเดินทาง 3. ทำการจองรายการอาหาร ห้องพัก และทำการสั่งจ่าย-มัดจำกับทางร้าน โดยเมื่อทำการจองร้านอาหารหรือโรงแรมไปแล้ว ทาง operation จะเป็นผู้ออกใบสั่ง จ่ายกับทางร้านหรือโรงแรม หรือ หากมีการมัดจำจะเป็นการออกใบมัดจำเพื่อทำเรื่องยื่น ให้กับฝ่ายบัญชีและการเงินในลำดับถัดไป และเมื่อได้ใบเปย์อินจากทางฝ่ายการเงินแล้ว หน้าที่ของ operation จะเป็นผู้ประสานงานกับทางร้านอาหารหรือโรงแรมเพื่อแจ้งยอด ในการโอนมัดจำ เพื่อแจ้งกับทางร้านอาหารหรือโรงแรมทราบ ภาพที่ 2.14 ทำการจองรายการอาหาร ห้องพัก และทำการสั่งจ่าย-มัดจำกับทางร้าน 4. ประสานงานและทำใบ job order ให้กับทางมัคคุเทศก์เพื่อให้ทราบรายละเอียด งาน หน้าที่ของ operation คือการการสรุปข้อมูลให้กับทางมัคคุเทศก์โดยจะมีการแจ้ง เมนู ร้านอาหาร โรงแรม และ ค่าเข้าสถานที่ต่างๆโดยจะทำใบ job order ให้กับทาง มัคคุเทศก์เพื่อการทำงานอย่างมีประสิทธิภาพและละเอียดมากที่สุด
24 ภาพที่ 2.15 ประสานงานและทำใบ job order ให้กับทางมัคคุเทศก์เพื่อให้ทราบรายละเอียดงาน 5. รวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับสถานที่ท่องเที่ยวเพื่อนำไปประกอบการขาย ให้กับทางเซลล์ เก็บและรวบรวมเอกสารคอนแทรคร้านอาหารและโรงแรมที่เคยติดต่อหรือทำคอน แทรคกับทางเซลล์ของที่นั้นๆเพื่อใช้สำหรับเป็นตัวเลือกหรือเป็นข้อมูลไว้ใช้ประกอบ การเสนอให้กับทางเซลล์เพื่อใช้ในการขายในครั้งต่อไป ภาพที่ 2.16 รวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับสถานที่ท่องเที่ยวเพื่อนำไปประกอบการขายให้กับทางเซลล์
25 ผู้ช่วยมัคคุเทศก์ (ฝึกปฏิบัติงานออกทัวร์) 1. จัดเตรียมอุปกรณ์สำหรับออกทัวร์ ในรูปแบบของการจัดเตรียมของบนรถทัวร์ ได้แก่การเตรียมป้ายติดหน้ารถป้ายหรือ ธงสำหรับการออกทัวร์ อุปกรณ์สำหรับการบริการลูกทัวร์ เช่น เครื่องดื่ม ขนมคบเคี้ยว ซึ่งแล้วแต่ว่าแต่ละกรุ๊ปมีการเบิกของที่ไม่เหมือนกันในการบริการลูกทัวร์ ภาพที่ 2.17 จัดเตรียมอุปกรณ์สำหรับออกทัวร์ 2. พูดให้ข้อมูลหน้ารถ การพูดให้ข้อมูลที่ได้รับมอบหมายจากพี่ไกด์และสต๊าฟในการพูดข้อมูลบนบัส ตามที่พี่ๆแจ้งมาให้ลูกทัวร์ได้รับทราบ เช่น การแนะนำตัวเอง แนะนำทีมงาน รวมถึง การช่วยมัคคุเทศก์ในการเอ็นเตอร์เทน และ การทำกิจกรรมเล่นเกมส์บนรถทัวร์ ภาพที่ 2.18 พูดให้ข้อมูลหน้ารถ
26 3. ดูแลลูกทัวร์ตลอดการเดินทาง ดูแลความเรียบร้อยให้กับลูกทัวร์และคอยบริการให้เกิดความประทับใจใน การเดินทางแต่ละรายการนำเที่ยว เช่น การเสิร์ฟเครื่องดื่ม ขนมคบเคี้ยว รวมถึงในกรณี ตัวอย่างหากลูกทัวร์ทำเครื่องดื่มหกเราต้องดูแลเรื่องความสะอาดในทันทีโดยไม่ต้องรอให้ ทางลูกทัวร์ขอความช่วยเหลือ และการดูแลลูกทัวร์ตลอดการเดินทาง ตั้งแต่บนรถทัวร์ สถานที่ท่องเที่ยว และ โรงแรม ให้ลูกทัวร์เกิดความประทับใจ ภาพที่ 2.19 ดูแลลูกทัวร์ตลอดการเดินทาง 4. การสร้างสีสัน เอกลักษณ์ของ หนุ่มสาวทัวร์ ในการออกทัวร์ เพื่อความสนุกสนานและเกิดความประทับใจจึงจัดทำทีมสีสันเพื่อสร้างสีสันให้กับ การออกทัวร์รวมถึงการแสดงของทีมงานเพื่อให้เกิดความสนุกสนาน ภาพที่ 2.20 การสร้างสีสัน เอกลักษณ์ของ หนุ่มสาวทัวร์ ในการออกทัวร์
27 5. เคลียร์ทัวร์ออก / เข้า เคลียร์ทัวร์ออก เพื่อรับทราบการทำงานก่อนออกปฏิบัติจริงในแต่ละทัวร์ เคลียร์ทัวร์เข้า หลังจากกลับจากทัวร์จะทราบถึงปัญหา หรือสิ่งที่ต้องแก้ไข สิ่งที่ได้รับ คำชมเชยจากที่ได้ออกปฏิบัติงจริงในแต่ละทัวร์ ภาพที่ 2.21 เคลียร์ทัวร์ออก / เข้า จากการที่นักศึกษาได้ทำการฝึกสหกิจศึกษากับบริษัท หนุ่มสาวทัวร์ จํากัด นำเที่ยวที่ได้รับความ ไว้วางใจจากลูกค้ามาอย่างยาวนาน ซึ่งนับเป็นสถานประกอบอุตสาหกรรม ท่องเที่ยวจริงที่เป็นมาตรฐาน โดย ได้รับการยอมรับจากหน่วยงานภาครัฐ และเอกชน การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย กระทรวงท่องเที่ยวและกีฬา สำนักงานส่งเสริมการประชุมนานาชาติ สำนักงานประกันภัยฯลฯ สมาคมธุรกิจท่องเที่ยว ภาคเอกชน บริษัท ห้างร้านต่าง ๆ ทำให้ทางคณะผู้จัดทำตระหนักว่า ในยุคปัจจุบันเป็นยุคที่มีความท้าทายสูงของบริษัทนำเที่ยวที่มี จำนวนมากในประเทศไทย ทำให้คณะผู้จัดทำสามารถนำไปใช้ในการทำงานในบริษัททัวร์อื่นๆหรือสายงานที่ เกี่ยวข้องได้ซึ่งทางคณะผู้จัดทำคาดหวังว่า รายงานชิ้นนี้จะเป็นประโยชน์ต่อผู้อ่านสืบต่อไป
28 บทที่ 3 สรุปผลการปฏิบัติงาน ประโยชน์ที่ได้รับจากการปฏิบัติงาน นายอนุสรณ์ อัดใจ - ประโยชน์ต่อตนเอง 1. ได้พัฒนาทักษะทางด้านการจัดการทางด้านการท่องเที่ยวในรูปแบบต่างๆ เช่น การจัด โปรแกรมนำเที่ยว และ จองและติดต่อพูดคุยรายละเอียดของโรงแรม รวมถึงขั้นตอน การเตรียมตัวก่อนออกทัวร์ เป็นต้น 2. สามารถนำประสบการณ์จากการปฏิบัติงานไปประยุกต์ใช้กับงานในอนาคต 3. สามารถทราบถึงข้อดี ข้อเสียของตัวเองทำให้สามารถพัฒนาสิ่งที่ดีอยู่แล้วให้ดียิ่งขึ้น และ สามารถปรับปรุงในส่วนของข้อเสียให้ดีขึ้นได้ 4. ได้ทราบถึงกระบวนการทำงานและการจัดสรรเวลาในการทำงาน 5. เรียนรู้การนำความรู้จากการเรียนในมหาวิทยาลัยมาใช้ในการทำงานจริง 6. ได้พัฒนาความสามารถในการนำเสนอ และ การบรรยายบรยานพาหะนะมากยิ่งขึ้น 7. สามารถอดทนและรับแรงกดดันจากการทำงานได้ดีมากยิ่งขึ้น 8. สามารถพัฒนาทักษะการทำงานกับเพื่อนร่วมงานได้มากขึ้น และ เรียนรู้ในการจัดสรรภาระ งานที่เหมาะสมกับบุคคล 9. ได้ทักษะการพูดการติดต่อกับร้านอาหาร โรงแรม และลูกค้า - ประโยชน์ต่อสถานประกอบการ 1. สร้างภาพลักษณ์อันดีให้กับองค์กร 2. ส่งเสริมให้เกิดความสัมพันธ์อันดีระหว่างสถานประกอบการกับมหาวิทยาลัย 3. สถานประกอบการสามารถทราบถึงข้อดีและข้อเสียขององค์กรจากการประเมินของนักศึกษา และสามารถนำไปพัฒนาคุณภาพในการทำงานให้ดียิ่งขึ้นไป
29 4. สถานประกอบการสามารถประเมินความสามารถของนักศึกษาได้จากทักษะการทำงานของ นักศึกษาฝึกงานหลังจากสิ้นสุดการปฏิบัติงานสหกิจศึกษา 5. ฝึกทักษะให้บุคลากรภายใน ให้เรียนรู้การถ่ายทอดประสบการณ์ทำงานแก่นักศึกษา 6. ทำให้บุคลากรภายในมีความพร้อมที่จะรับต่อเทคโนโลยีใหม่ๆ เพื่อนำมาพัฒนาองค์กรให้ พร้อมรับกับสื่อเทคโนโลยีใหม่ๆ - ประโยชน์ต่อมหาวิทยาลัย 1. สามารถสร้างสัมพันธ์อันดีกับสถานประกอบการ 2. มหาวิทยาลัยสามารถประเมินความสามารถของนักศึกษาสหกิจหลังจากสิ้นสุด การปฏิบัติงาน 3. สามารถสร้างบัณฑิตคุณภาพได้จากการฝึกสหกิจศึกษา 4. สามารถนำการประเมินนักศึกษาจากการสิ้นสุดสหกิจศึกษามาพัฒนาและปรับปรุงหลักสูตรให้มี ความเหมาะสมกับความต้องการของตลาดแรงงานมากยิ่งขึ้น เพื่อลดปัญหาการตกงานให้กับ นักศึกษา 5. เป็นฐานข้อมูลให้กับฝ่ายสหกิจนักศึกษารุ่นหลังเพื่อเป็นส่วนช่วยในการตัดสินใจที่จะฝึกสหกิจ กับสถานประกอบการ 6. เป็นกรณีศึกษาให้กับนักศึกษารุ่นน้อง ในการปรับตัวพร้อมรับกับการฝึกสหกิจ วิเคราะห์ จุดเด่น จุดด้อย โอกาส อุปสรรค (Swot Analysis) จุดแข็ง (Strengths) - มีความคิดสร้างสรรค์ที่ดี - มีความรับผิดชอบสูง - ปฏิบัติงานที่ได้รับมอบหมายจากสถานประกอบการณ์ได้เป็นอย่างดี - มีความอดทนต่อความกดดันในการทำงานได้ดี - สามารถนำเอาคำติของผู้อื่นมาพัฒนากับตัวเองอยู่เสมอ - มีความตรงต่อเวลาอยู่สม่ำเสมอ - มีความกระตือรือร้นในการทำงานและหาความรู้ใหม่อยู่เสมอ
30 จุดอ่อน (Weaknesses) - ขาดความละเอียดและรอบคอบในการทำงาน - ยังไม่สามารถสรุปเนื้อหาหรือใจความสำคัญในการนำเสนองานได้ - ขาดความมั่นใจในตนเอง และขาดสมาธิในการทำงาน - คิดมากจนเกินไปทำให้บางครั้งเกิดการกดดันตัวเอง - ทักษะทางด้านภาษายังไม่ดีพอ ควรพัฒนาเพิ่มเติม โอกาส (Opportunities) - ได้รับโอกาสในการฝึกการใช้งานโปรแกรมที่หลากหลาย อาทิเช่น Microsoft Excel, Microsoft Word, PowerPoint, Adobe Photoshop - ได้รับโอกาสในการเรียนรู้งานในธุรกิจท่องเที่ยวหลากหลายรูปแบบผ่านการทำงานจริง - ได้รับโอกาสในการอบรมหลักสูตรต่างๆของการเป็นไกด์ อาทิเช่น หลักสูตรเตรียมผู้ช่วยมัคคุเทศก์, อบรมเส้นทางแพร่ – น่าน, อบรมเส้นทางผาตั้ง ภูชี้ฟ้า, การอบรมกิจกรรมเบื้องต้นผู้ช่วยไกด์, อบรม ข้อมูล เส้นทางจังหวัดตรัง - ผู้ประกอบการมีความรู้ความสามารถและถ่ายทอดวิธีการทำงานผ่านประสบการณ์ในการทำงานใน สายธุรกิจนำเที่ยวมาอย่างยาวนาน อุปสรรค (Threats) - การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัส Covid-19 ทำให้ไม่สามารถได้รับประสบการณ์ในการทำงานไม่เต็มที่ - สภาพอากาศที่เต็มไปด้วยฝุ่น PM 2.5 ทำให้ไม่สายตาการมองเห็นไม่ดีแสบจมูกบ่อยๆอากาศที่ร้อน มากทำให้บางครั้งเกิดอาการหน้ามืด และ ตาลายขณะทำงาน - สภาวะความเครียดจากตัวงานและตัวเองทำให้สร้างแรงกัดดันตลอดเวลา - สภาพการจราจรค่อนข้างติดขัด เนื่องจากบริษัทอยู่ระหว่างแหล่งเศรษฐกิจ - เสียงรบกวนจากจากเครื่องยนต์เนื่องจากบริษัทอยู่ติดกับถนนหลักทำให้มีเสียงรบกวนจาก เครื่องยนต์และทำให้ไม่มีสมาธิในการทำงาน
31 ประสบการณ์ที่ประทับใจ / ประสบการณ์พิเศษ 1. ประสบการณ์ในการฝึกอบรมหลักสูตรเตรียมผู้ช่วยมัคคุเทศก์ซึ้งเป็นการอบที่เราจะทราบถึง กระบวนการทำงานกิจกรรมสันทนาการขั้นตอนกรเตรียมตัวก่อนออกทัวร์ทำให้มีการกาสได้ แสดงความสามารถของตัวเองคือด้านสันทนาการให้ให้มีโอกาสได้รับงานทัวร์ที่เหมาะสมกับ ความสามารถของตัวเองและในธุรกิจท่องเที่ยว และในการฝึกอบรมจากทางสถานประกอบการณ์ ได้ให้โอกาสทางคณะผู้จัดทำได้เรียนรู้เพื่อนำไปประยุกต์ใช้ในงานหลังจากสิ้นสุดการฝึกสหกิจ จึง ทำให้เกิดความประทับใจในผู้ประกอบการที่มีหลักสูตรดีๆแบบนี้ก่อนทำงานทัวร์จริงๆ 2. ประสบการณ์ในการออกทัวร์ลูกค้ากรุ๊ป Amway เป็นการออกทัวร์ที่สนุกและได้แสดงออก ความสามารถได้เต็มที่ละพี่ๆในสถานประกอบการก็ชื่นชมและให้การยอมรับในความสามารถของ ตัวผู้จัดทำเป็นอย่างมาก 3. ประสบการณ์ในการได้ทำงานร่วมกับผู้จัดการอาวุโสแผนก MICE ได้ลองทำงานจริงกับลูกค้า ระดับผู้บริหารบริษัท ได้เห็นการทำงานจริงและได้ลองแก้ปัญหาด้วยตัวเองได้เห็นการทำงานแบบ ที่ในมหาวิทยาลัยไม่เคยสอนมาก่อน ถือเป็นประสบการณ์ใหม่ที่น่าตื่นเต้นและได้เห็นศักยภาพใน การทำงานของตัวเองจริงๆ ประโยชน์ที่ได้รับจากการปฏิบัติงาน นายธานัท คำหอมกุล - ประโยชน์ต่อตนเอง 1. ได้พัฒนาทักษะการสื่อสารมากขึ้นเพราะต้องมีการติดต่อสื่อสารตลอดเวลา 2. รู้จักการประสานงานในแต่ละธุรกิจเพื่อนำไปปรับใช้ในการทำงานในอนาคต 3. รู้จักการเรียนรู้ต่อวัฒนธรรมองค์กรมากขึ้น 4. ทราบถึงขั้นตอนกระบวนการทำงานแต่ละฝ่ายของสายงานการท่องเที่ยว 5. ได้นำความรู้จากมหาวิทยาลัยไปปรับใช้กับการทำงาน 6. ได้ทราบถึงข้อดีและข้อเสียของตนเองเพื่อนำไปปรับใช้ในการทำงานในอนาคต 7. เรียนรู้เทคนิคการพูดในวาระ และการวางตัวในบริบทต่างๆในสังคมการทำงานมากขึ้น 8. รู้จักการพัฒนาตนเองเพื่อนำไปสู่การเป็นพนักงานภายในองค์กรอย่างมีประสิทธิภาพ
32 - ประโยชน์ต่อสถานประกอบการ 1. สร้างภาพลักษณ์อันดีให้กับองค์กร 2. สามารถเป็นส่วนช่วยเล็กน้อยให้กับองค์กรในการทำงานให้สำเร็จลุล่วงไปด้วยดี 3. เป็นแหล่งผลิตว่าที่บุคลากรในสายงานการท่องเที่ยวได้อย่างมีประสิทธิภาพ 4. เป็นสถานประกอบการณ์ที่ให้โอกาสนักศึกษาในการแสดงศักยภาพในการทำงาน 5. ฝึกทักษะให้บุคลากรภายใน ให้เรียนรู้การถ่ายทอดประสบการณ์ทำงานแก่นักศึกษา 6. ทำให้บุคลากรภายในมีความพร้อมที่จะรับต่อเทคโนโลยีใหม่ๆ เพื่อนำมาพัฒนาองค์กรให้พร้อม รับกับสื่อเทคโนโลยีใหม่ๆ - ประโยชน์ต่อมหาวิทยาลัย 1. สามารถสร้างสัมพันธ์อันดีกับสถานประกอบการ 2. มหาวิทยาลัยสามารถประเมินความสามารถของนักศึกษาสหกิจหลังจากสิ้นสุด การปฏิบัติงาน 3. สามารถสร้างบัณฑิตคุณภาพได้จากการฝึกสหกิจศึกษา 4. สามารถนำการประเมินนักศึกษาจากการสิ้นสุดสหกิจศึกษามาพัฒนาและปรับปรุงหลักสูตรให้มี ความเหมาะสมกับความต้องการของตลาดแรงงานมากยิ่งขึ้น เพื่อลดปัญหาการตกงานให้กับ นักศึกษา 5. เป็นฐานข้อมูลให้กับฝ่ายสหกิจนักศึกษารุ่นหลังเพื่อเป็นส่วนช่วยในการตัดสินใจที่จะฝึกสหกิจ กับสถานประกอบการ 6. เป็นกรณีศึกษาให้กับนักศึกษารุ่นน้อง ในการปรับตัวพร้อมรับกับการฝึกสหกิจ วิเคราะห์ จุดเด่น จุดด้อย โอกาส อุปสรรค (Swot Analysis) จุดแข็ง (Strengths) - มีความคิดสร้างสรรค์ริเริ่มในการทำสิ่งใหม่ - มีความรับผิดชอบ รู้จักหน้าที่ของตนเอง - ปฏิบัติงานที่ได้รับมอบหมายได้เป็นอย่างดี - มีความอดทนต่อความกดดันในการทำงาน - รู้จักพัฒนาตนเองอย่างสม่ำเสมอ พร้อมรับสิ่งใหม่ - รักษาเวลาอย่างเคร่งครัด
33 จุดอ่อน (Weaknesses) - มีความละเอียดในการทำงานที่น้อย - ยังมีการเรียงลำดับความสำคัญในการทำงานที่ค่อนข้างน้อย - ไม่ค่อยมีสมาธิหรือจดจ่อในการทำงานค่อนข้างน้อย - มีความช้าในการทำงานในบางเรื่อง - ความถนัดในด้านการใช้ภาษาค่อนข้างน้อย โอกาส (Opportunities) - ได้มีโอกาสในการทำงานด้านการประสานงาน โดยมีการพูดคุยสื่อสารตลอดเวลา - เรียนรู้การทำงานด้านเอกสารภายในองค์ทำให้เข้าใจในเนื้องานได้มากขึ้น - ได้รับโอกาสในการเรียนรู้งานในธุรกิจท่องเที่ยวหลากหลายรูปแบบผ่านการทำงานจริง - ได้รับการถ่ายทอดประสบการณ์การทำงานจากพี่บุคคลากรภายในแผนก - ได้ผ่านการอบรมในการเป็นมัคคุเทศก์ของหนุ่มสาวทัวร์ซึ่งเป็นบริษัทชั้นนำในวงการการท่องเที่ยว อุปสรรค (Threats) - การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัส Covid-19 ยังคงมีอยู่ทำให้การทำงานไม่ได้เต็มประสิทธิภาพ - สภาพอากาศที่เต็มไปด้วยฝุ่น pm2.5 ทำให้เกิดความอยากลำบากในการทำงาน - เนื่องจากเป็นการทำงานจริงอาจทำให้เกิดความกดดันได้ในการทำบางตัวงาน - สภาพการจราจรค่อนข้างติดขัด เนื่องจากบริษัทอยู่ระหว่างแหล่งเศรษฐกิจ - เสียงรบกวนจากจากเครื่องยนต์เนื่องจากบริษัทอยู่ติดกับถนนหลักทำให้มีเสียงรบกวนจาก เครื่องยนต์และทำให้ไม่มีสมาธิในการทำงาน ประสบการณ์ที่ประทับใจ / ประสบการณ์พิเศษ 1. ประสบการณ์ในการฝึกอบรมมัคคุเทศก์ใหม่โดยที่บริษัท หนุ่มสาวทัวร์จำกัด เป็นบริษัททัวร์เพียง แห่งเดียวที่มีแผนกมัคคุเทศก์และฝึกอบรมทำให้การที่จะเป็นมัคคุเทศก์ที่หนุ่มสาวทัวร์นั้น เป็นสิ่ง ที่มีคุณภาพอย่างมาก และเป็นเครื่องการันตีว่าเมื่อได้รับการฝึกอบรมแล้วจะพร้อมสู่การเป็น มัคคุเทศก์ที่มีประสิทธิภาพและมีการทำงานที่เป็นระบบ
34 2. ได้ฝึกประสบการณ์ในการออกทัวร์ โดยมีหน้าที่เป็นผู้ช่วยมัคคุเทศก์ ซึ่งถือว่าเป็นประสบการณ์ที่ ไม่สามารถหาได้ในห้องเรียนหรือจากตำราเล่มไหนได้เลย เพราะเรานั้นต้องออกไปเจอ สถานการณ์จริงๆ และวิธีการรับมือ รวมถึงการแก้ไขสถานการณ์เฉพาะหน้าจริง ในการออกทัวร์ ที่หลากหลายบริษัท 3. ได้ร่วมกิจกรรมวันตรุษจีนของทางบริษัทหนุ่มสาวทัวร์ โดยที่ทางองค์กรนั้นสามารถให้ทาง นักศึกษามีส่วนร่วมในเทศกาลเฉลิมฉลองนี้อีกด้วยนับว่าเป็นกิจกรรมเล็กๆน้อยๆที่ผู้บริหารนั้นให้ ความสำคัญต่อทุกคนในองค์กรไม่ว่าจะอยู่ในฐานะใด นับว่าเป็นเรื่องที่น่าอบอุ่นอย่างมาก
35 บทที่ 4 ปัญหาและข้อเสนอแนะ ปัญหาและข้อเสนอแนะประกอบด้วยปัญหาที่เกิดขึ้นระหว่างเข้าร่วมโครงการสหกิจศึกษา สามารถเป็น หัวข้อ ได้ดังต่อไปนี้ ปัญหาด้านตนเอง - การปรับตัวในการทำงานช่วงระยะแรก - ขาดประสบการณ์ในด้านทำงาน ทำให้ปฏิบัติงานไม่ชำนาญ - แรงกดดันและความเครียดจากการทำงานของตัวเอง - ทักษะการสื่อสารและการทำเอกสารที่ค่อนข้างอ่อนทำให้อาจมีความผิดพลาดในการทำตัวงานได้ แนวทางการแก้ไขด้านตนเอง - ปรับเปลี่ยนทัศนคติใหม่ พยายามฝึก เรียนรู้ให้มากขึ้น - ศึกษาหาข้อมูลและทำความเข้าใจตัวงานด้วยตนเองก่อน และ คอยถามบุคลากรภายในแผนกเพื่อให้ ทราบถึงตัวเนื้องาน - บอกกับตนเองให้ปรับปรุงตนเอง อย่าสะสมงานไว้ จะทำให้เหนื่อย - ทำความเข้าใจตัวเองใหม่ไม่เปรียบเทียบงานกับพี่ๆในแผนกฝึกทักษะใหม่ๆและเรียนรู้เพิ่ม ปัญหาด้านสถานประกอบการ - ด้วยตัวผู้จัดทำมาช่วงไฮซีซั่น ทำให้สถานประกอบการค่อนข้างยุ่ง และเป็นช่วงที่สถานการณ์โควิด 19 กลับมาดีขึ้นส่งผลให้หลายๆประเทศมีการเปิดประเทศเพื่อรับนักท่องเที่ยวและคนสนใจเที่ยว เป็นจำนวนมาก จำเกิดปัญหาการมอบหมายงานค่อนข้างเยอะและบริหารเวลาไม่ทัน - เนื่องจากสถานประกอบการไม่มีลิฟท์ทำให้การขึ้นลงบันไดบ่อยๆค่อนข้างจะลำบากและเหนื่อย มากๆ
36 แนวทางการแก้ไขด้านสถานประกอบการ - ถ้าช่วงที่งานเข้ามาเยอะมากๆ ก็จะดึงคนที่ว่างหรือเด็กฝึกงานจากแผนกอื่นมาช่วยเพื่อให้งาน สามารถดำเนินการต่อไปได้และเสร็จทันกำหนด - จัดทำคู่มือหรือหนังสือE-bookในแต่ละแผนกบอกขั้นตอนการปฏิบัติงานเบื้องต้นเพื่อ ประหยัดเวลาในการสอนงานให้แก่นักศึกษา ปัญหาด้านมหาวิทยาลัย - ทางมหาวิทยาลัยมีการติดตามผลการฝึกสหกิจของทางนักศึกษาที่ค่อนข้างน้อยทำให้นักศึกษาอาจ มีความเครียดและความกดดันที่มากในขณะการฝึกสหกิจกับทางสถานประกอบการ ทำให้ทราบ ปัญหาต่อตัวนักศึกษา และ สถานประกอบการได้อย่างไม่สม่ำเสมอ แนวทางการแก้ไขด้านมหาวิทยาลัย - ทางมหาวิทยาลัยควรมีนโยบายให้ทางนักศึกษาเข้ามารายงานผล ประสบการณ์ที่ได้รับ รวมถึง ปัญหา ประจำทุกๆ1เดือน เพื่อให้ได้แนวทางในการทำงานในการฝึกสหกิจกับทางสถาน ประกอบการอย่างมีประสิทธิภาพ อีกทั้ง ทางมหาวิทยาลัยจะได้ทราบถึงปัญหา ของนักศึกษาเป็น รายบุคลไปด้วยอีกทาง เพื่อร่วมกันแนะนำแนวทางการแก้ไขปัญหากับตัวนักศึกษา
37 บรรณานุกรม ประวัติหนุ่มสาวทัวร์. (ม.ป.ป.). [ออนไลน์]. สืบค้นจาก : https://www.noomsaotours.co.th/เกี่ยวกับหนุ่ม สาวทัวร์/ (สืบค้นเมื่อวันที่ 04 มกราคม 2566). เครือข่ายพัฒนาสหกิจศึกษาภาคใต้ตอนล่าง. (ม.ป.ป.). มารู้จักสหกิจศึกษากันเถอะ. [ออนไลน์]. สืบค้นจาก : http://www.southcoopnet.psu.ac.th/index.php/is-coop#:~:text=สหกิจศึกษา%20(Co-operative, การปฏิบัติงานจริงใน. (สืบค้นเมื่อวันที่ 04 มกราคม 2566).
38 ประวัตินักศึกษา ชื่อ- นามสกุล นายอนุสรณ์ อัดใจ ประวัติส่วนตัว วัน/เดือน/ปี เกิด 24 กันยายน 2542 ที่อยู่ 1199 หมู่ 7 ต.บางปูใหม่ อ.เมือง จ.สมุทรปราการ 10280 เบอร์โทรศัพท์มือถือ 097-2894719 E – mail [email protected] ประวัติการศึกษา ปีการศึกษา 2557 ระดับมัธยมศึกษาตอนต้น โรงเรียนสุรพินท์พิทยา ปีการศึกษา 2560 ระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) สาขาวิชาการโรงแรม วิทยาลัยเทคนิคสมุทรปราการ ปีการศึกษา 2565 ระดับปริญญาตรีคณะศิลปศาสตร์ สาขาวิชาการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร
39 ประวัตินักศึกษา ชื่อ- นามสกุล นายธานัท คำหอมกุล ประวัติส่วนตัว วัน/เดือน/ปีเกิด 30 มกราคม 2543 ที่อยู่ 531 หมู่ 1 ซ.เทพานิเวศน์ ต.เทพารักษ์ ถ.เทพารักษ์ อ.เมือง จ. สมุทรปราการ 10270 โทรศัพท์มือถือ 098-564-4967 E – mail [email protected] ประวัติการศึกษา ปีการศึกษา 2558 มัธยมศึกษาตอนต้น โรงเรียนบางพลีราษฎร์บำรุง ปีการศึกษา 2561 ระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) สาขาวิชาการท่องเที่ยว วิทยาลัยเทคโนโลยีบริหารธุรกิจสมุทรปราการ ปีการศึกษา 2565 ระดับปริญญาตรีคณะศิลปศาสตร์ สาขาวิชาการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร
40 ภาคผนวก
41 หนังสือส่งตัว