TTEEEENNOOII Shadu puffet SHADU SUKITEENOI Suki Tee Noi is a Sukiyaki Shabu buffet restaurant under the supervision of BNN Restaurant Group Co., Ltd., which was launched in B.E. Prof. 2019 BUSINESS OWNER ชาบูสุกี้ สุ กี้ ตี๋น้อย NATTHAMON PISANKITVANICH สุกี้สุกี้ตี๋น้อน้ย เป็นป็ร้าร้นอาหาร สุกีสุกียากี้ ชาบู ประเภท บุฟเฟ่ต์ฟ่ ต์ภายใต้การดูแดูลของบริษัริ ษัท บี เอ็น เอ็น เรสเต อรองท์ กรุ๊ปรุ๊จำ กัด ซึ่งซึ่เปิดปิตัวเมื่อมื่พ.ศ. 2562 july 2023 / MK101 107B.
MK101 PRINCIPLES OF MARKETING จัดจัทำ โดย 1660215011 นาย พณิชณิพล คำ ผอง 1660216332 นางสาว พรจิรจิา สุวสุรรณลา 1660217389 นางสาว ดารุณีรุณีเสนาฤทธิ์ 1660220482 นางสาว รุ่งรุ่ไพลิน เนตร์แร์ก้ว 1660222629 นางสาว กันตา โชคชัยชัวิทัวิ ทัศน์ 1660222728 นางสาว นิชนิญาภรณ์ ระดมวงษ์ 1660224153 นางสาว วราภรณ์ ป้อ ป้ มกลาง 1660224112 นางสาว นางเท เสนอ อาจารย์ เยาวลักษณ์ เอกไพฑูรฑูย์
รายงานเล่มนี้จั นี้ ดจัทำ ขึ้นขึ้เพื่อพื่เป็นส่วส่นหนึ่งนึ่ของวิชวิา MK101 PRINCILES OF MARKETING โดยมุ่งมุ่เน้นน้ ให้นัห้กนัศึกษาเกิดความรู้ ไปใช้ใช้นการอาชีพชี ได้ใด้น เรื่อรื่งส่วส่นประสมทางการตลาด MARKETING MIX และการวิเวิคราะห์ผห์ลกระ ทบการดำ เนินนิธุรกิจผ่าผ่นเครื่อรื่งมือมื (SWOT ANALYSIS)กับการกำ หนดตลาด เป้าป้หมายหลักและตลาดเป้าป้หมายรองของสุกี้สุกี้ ตี๋น้อน้ย คณะผู้จัผู้ ดจัทำ ได้เด้ลือกธุรกิจ สุกี้สุกี้ ตี๋น้อน้ย นี้ม นี้ าเนื่อนื่งจากเป็นธุรกิจที่น่าน่สนใจ และนำ ความรู้ที่รู้ที่ได้รัด้บรัจากการเรียรีนมาประยุกต์ใช้ใช้นการจัดจัทำ รายงานนี้ขึ้ นี้ ขึ้นขึ้มา คณะผู้จัผู้ ดจัทำ หวังวัเป็นอย่าย่งยิ่งยิ่ว่าว่รายงานฉบับบันี้จ นี้ ะเป็นประโยชน์ต่น์ ต่อผู้ที่ผู้ ที่ ต้องการศึกษาข้อข้มูลเกี่ยวกับธุรกิจสุกี้สุกี้ ตี๋น้อน้ยทำ ให้ไห้ด้รัด้บรัความรู้แรู้ละสามารถนำ ความรู้นั้รู้นนั้ ไปประยุกต์ใช้ใช้นชีวิชีตวิ ประจำ วันวั คำ นำ
สารบัญ ความคิดเห็นห็ต่างๆของสมาชิกชิกลุ่มลุ่ เรื่อรื่ง 4Ps 08 PRODUCT &PRICE 09 PLACE 10 11 เรื่อรื่ง ประวัติวั ติของสุกี้สุกี้ ตี๋น้อน้ย 01 SWOTANALYSIS Suki teenoi 02 STRENGTHS 03-04 WEAKNESS 05 OPPORTUNITY&THREATS 06 market targeting 07 PROMOTION เรื่อรื่ง 12-20 บรรณานุกนุรม 21
ความสำ เร็จร็เหล่าล่นี้ล้ นี้ วล้นเนื่อนื่งมาจากสุกี้สุตี๋ กี้ น้ ตี๋ อน้ยมีคมีวาม แตกต่าต่งจากร้าร้นบุฟบุเฟ่ต์ฟ่อื่ต์อื่นอื่ๆ ตรง 1.ราคาที่ใที่ ครๆก็จัก็บจัต้อต้งได้ โดยเริ่มริ่แรกมีรมีาคาอยู่ ที่1ที่ 99บาท ต่อต่มาถึงถึปรับรัขึ้นขึ้เป็น219บาท 2.เวลาที่เ ที่ ปิดบริกริารโดยเปิดบริกริาร ตั้งตั้แต่1ต่ 2.00น.-5.00น. มุ่งมุ่เน้นน้ ไปที่ลู ที่ กลูค้าค้ที่ทำ ที่ ทำงานกะ ดึกดึหรือรืทำ งาน24ชม. 3.สุกี้สุตี๋ กี้ น้ ตี๋ อน้ยทำ การตลาดโดยจะจัดจัโปรโมชั่นชั่เป็นป็ช่วช่ง เช่นช่ ปกติทติางร้าร้นจะมีน้ำมีน้ำซุปซุใสและน้ำ ซุปซุดำ จะมีน้ำมีน้ำซุปซุ ต้มต้ยำ เข้าข้มาเพิ่มพิ่เร็วร็ๆนี้สุ นี้ กี้สุตี้ กี้ น้ ตี้ อน้ยได้อด้อกเครื่อรื่งดื่มดื่ ใหม่ คือคืสเลอปี้สับสั ปะรดพริกริเกลือลืที่ต ที่ อนนี้ยั นี้ งยัมีเมีพียพีง7สาขา 4.ร้าร้นสุกี้สุตี กี้ น้ตีอน้ยยังยัเพิ่มพิ่ความน่าน่สนใจโดยการให้ลูห้กลูค้าค้ ได้รัด้งรัสรรค์เค์มนูในูหม่ๆม่จากวัตวัถุดิถุบดิภายในร้าร้น เช่นช่เมนูไนูข่ มังมักรชีสชีเยิ้มยิ้เมนูปนูลาหมึกมึยัดยัไส้ เมนูกุ้นูงกุ้ลาวาคูณคูสอง เมนูกุ้นูงกุ้อบวุ้นวุ้เส้นส้เมนูชีนูสชีฟองดูว์ดูไว์ข่ตุ๋ข่นตุ๋เมนูตี้นูสุ ตี้ กี้สุโกี้ รลตี้ น้อน้ย เมนูปูนูอัปูดอัห่มห่ชีสชี Natthamon Pisankitvanich สุกี้สุกี้ ตี๋น้อน้ยเริ่มริ่ต้นจากไอเดียดีของ “คุณคุเฟิร์ฟินร์นัทนัธมน พิศพิาลกิจวนิชนิ ” ที่เ ที่ ริ่มริ่เบื่อบื่งานออฟฟิศฟิและมี Passion ที่อ ที่ ยากจะมี ธุรธุกิจกิเป็นของตัวตัเองจึงจึได้ได้ปปรึกรึป๋าครอบครัวรัที่เ ที่ คยมี ธุรธุกิจกิร้าร้นอาหารมีชื่มีชื่อชื่ร้าร้นว่าว่ “เรือรืนปั้นปั้หยา”แต่มีต่ มี อุปสรรคใหญ่คืญ่อคืการรักรัษาคุณคุภาพของรสชาติอติาหาร เมื่อมื่ธุรธุกิจกิเติบติ โตและมีหมีลายสาขาคุณคุเฟิร์ฟินร์จึงจึเริ่มริ่มอง หาธุรธุกิจกิที่ส ที่ ามารถคุมคุมาตรฐานของรสชาติไติด้ง่ด้าง่ยไม่ว่ม่าว่ จะมีกี่มีส กี่ าขาธุรธุกิจกิร้าร้นสุกี้สุช กี้ าบู สไตล์บุล์ ฟบุเฟต์จึต์งจึตอบโจทย์ ข้อข้นี้เ นี้ป็นอย่าย่งมากและเกิดกิเป็น “สุกี้สุตี๋ กี้ น้ ตี๋ อน้ย” ในปี2ปี 562 ปัจจุบันบัสุกี้สุกี้ ตี๋น้อน้ยมีถึมี ถึง42สาขา ในกรุงรุเทพ และปริมริณฑล โดยในปี 2562 มีรมีายได้ 499 ล้าน บาท กำ ไร15 ล้านบาท ปี2563 รายได้ 1,223 ล้าน บาท กำ ไร 140 ล้านบาท และในปี 2564 รายได้ 1,572 ล้านบาทกำ ไร 148 ล้านบาท ประวัติวั ติของตี๋น้อน้ย 1
S W O T NO.3 STRENGTHS MARCH 2023 ISSUE NO 3 $100.00 WEAKNESS OPPORTUNITY THREATS A N A L YSIS 2
2 1 STRENGTHS เที่ยงวันวัถึงที่ห้า เป็นขายสำ คัญเปิดเที่ยงวันวัถึงที่ห้าห้เรียรีก ว่าว่เป็นขายสำ คัญสำ หรับรัแก๊งค์นอนดึกหรือรื หิวหิยามดึกธุรกิจตี๋น้อยเปิดเพื่อพื่จับจักลุ่มลุ่ลูกลูค้า ที่ไม่รู้ม่รู้จรู้ะกินอะไร แต่ที่นี่สุกี้สุกี้ ตี๋น้อยเป็นธุรกิจ แบบบุฟเฟ่ที่ฟ่ ที่ เปิดในช่วช่งเวลาดึกถือเป็นการ ขยายกลุ่มลุ่เป้าป้หมายและเป็นโอกาสในการทำ แต่ที่นี่สุกี้สุกี้ ตี๋น้อยเป็นธุรกิจแบบบุฟเฟ่ที่ฟ่ ที่ เปิดใน ช่วช่งเวลาดึกถือเป็นการขยายกลุ่มลุ่เป้าป้หมาย และเป็นโอกาสในการทำ ธุรกิจอีกรูปแบบนึง จุดแข็ง ข็ คุณคุภาพกับราคา สุกี้สุกี้ ตี๋เป็นร้าร้นบุฟเฟ่ตฟ่ท์ที่ราคาจับจัต้องได้และ คุณคุภาพอาหารที่ดีและหลากหลาย มีจุมีจุดเด่นและ เอกลักษณ์ ของตัวเองให้เห้ลือกมากกวา่48ชนิดและ สั่งสั่ได้ไม่อั้ม่ อั้นอั้เรียรีกได้ วา่ คุ้มคุ้ยิ่งยิ่กว่าว่คุ้มคุ้ถ้าเป็นสายกินจุ หรือรืสายสุกี้สุกี้ ชาบูก็ไม่คม่วร พลาดอย่าย่งยิ่งยิ่ โปรโมชั่นชั่ดึงดูดดู ไม่ว่ม่าว่จะไปเป็นแก๊งหรือรืไปเป็นคู่ สุกี้สุกี้ ตี๋น้อยมักมัจัดจั โปรโมชั่นชั่เพื่อพื่ลูกลูค้าเก่าและลูกลูค้าใหม่ อยู่เยู่สมอ ทำ ให้เห้กิดดการ หมุนเวียวีนของลูกลูคเสอยู่ ตลอดเวลา แต่ก็ใช่ว่ช่าว่จำ นวนคิดที่รอจะน้อยลง เพราะ ยิ่งยิ่โปรโมชั่นชั่ดึงดูดดูขนาดไหน กลุ่มลุ่ลูกลูค้าอยู่ตยู่ลอดให้ ความสนใจเพิ่มพิ่มากขึ้นขึ้ 3 3
STRENGTHS จุดแข็ง ข็ มีหมีลายสาขา แน่นอนว่าว่การขยายสาขาของธุรกิจสุกี้สุกี้ ตี๋น้อยยังยัคงเพิ่มพิ่ขึ้นขึ้เรื่อรื่ยๆ แม้สม้ถานการณ์โควิดวิก็ไม่สม่ามารถหยุด ยั่งยั่การพัฒพันาและการเติบโตได้เพราะ ความต้องการของลูกลูค้ายังยัคงให้คห้วาม สนใจและยังยัเพิ่มพิ่ กลุ่มลุ่ลูกลูค้าใหม่ใม่นสาขาที่ขยายไปยังยัพื้นพื้ที่ ใหม่ไม่ด้ก็ยิายิง เป็นการตอกย้ำ ความสำ เร็จร็ ของธุรกิจตี๋น้อบ ปรับรัตัวให้ทันทุกทุสถานการณ์ อย่าย่งที่บอกเนื่องจากสถานการณ์โควิดวิทำ ให้ ทุกทุธุรกิจต้องปรับรัตัวเป็นอย่าย่งมาก แต่สุกี้สุกี้ ตี๋ น้อยนอกจากจะต้องปรับรัตัวตามมาตรการ ของรัฐรัยังยัเปลี่ยนจุดขายจาก สุกี้สุกี้ บุฟเฟ่ต์ฟ่ ต์ให้ กลายเป็นแบบTakeAwayซึ่งซึ่ขายเป็นชุด เมนูแบบบอะละคาร์ทร์ทั้งทั้นั่นนั่ธุรกิจสุกี้สุกี้ ตี๋น้อย ยังยัไม่หม่ยุดพัฒพันายังยัคงส่งส่สุกี้สุกี้ ตี๋น้อยฟู้ดฟู้ทรัครั เพื่อพื่อำ นวย ความสะดวกให้กัห้ กับพื้นพื้ที่ต่าง จังจัหวัดวั ได้รู้จัรู้กจัแบรนดส์ สุกี้สุกี้ ตี๋น้อย เรียรีกได้ว่าว่ ถึงจะเจอสถานการณ์ทรายากลำ บากแต่สุกี้สุกี้ ตี๋ น้อยก็ไม่หม่ยุด~ 4 5 4
W E A K N E S S บางสาขาพนักงานดูแลไม่ทั่วถึง มีคนไปรับรั ประทานเยอะในแต่ละสาขาทำ ให้ รอคิวนาน คุณภาพของแต่ละสาขาไม่เหมือนกัน จุดอ่อน 1 2 3 5
OPPORTUNITY การเจาะกลุ่มลุ่ลูกลูค้าที่ไม่สม่ะดวกมาทานที่ร้าร้นก็สามารถ สั่งสั่เป็นชุดเพื่อพื่ ไปรับรั ประทานที่บ้าบ้นได้ social media เป็นโอกาสสำ คัญที่ทำ ให้ตี๋ห้ ตี๋ น้อยมี ยอดขายเพิ่มพิ่ขึ้นขึ้เนื่องจากมีรีมีวิรีววิตามเพจต่างๆบุคคล ที่มีชื่มีชื่อชื่เสียสีงช่วช่ยกันโปรโมท THREATS คู่แคู่ข่งข่ของตี๋น้อยมีค่มี ค่อนข้าข้งเยอะ ทำ ให้กิห้ กิจการยังยั ไม่ปม่ระสบผลสำ เร็จร็เท่าที่ควร 1 2 1 เศรษฐกิจตกต่ำ โรคระบาดcovidจึงจึทาใหต้องเว้นว้ระยะห่าห่งจาก คนเข้าข้ร้าร้นจึงจึทำ ให้รห้อคิวนานกว่าว่ ปกติจากที่ ปกติก็รอนานอยู่แยู่ล้ว รสชาติอาหารยังยัพัฒพันาให้อห้ร่อร่ยสู้ร้สู้ าร้นชาบู บุฟเฟต์ในห้าห้งไม่ไม่ด้ 2 3 4 โอกาส อุปสรรค 6
กลุ่มลุ่เป้าป้หมายหลัก MARKET TARGETING สุกี้สุกี้ ตี๋น้อน้ยเลือกเปิดปิ 12.00-05 .00 น. เพราะเชื่อชื่ว่าว่ผู้บผู้ ริโริภคกลุ่มลุ่เป้าป้หมายทั้งทั้นักนัเรียรีน นักนัศึกษา วัยวัทำ งานแม้กม้ระทั่งทั่กลุ่มลุ่ครอบครัวรัต้องการทานอาหาร อร่อร่ยแม้จม้ะดึกดึมากร้าร้นจึงจึสามารถจับจักลุ่มลุ่เป้าป้หมายได้ ทั้งทั้ลูกลูค้าปกติและลูกลูค้าที่ทำ งานในตอนกลางคืนแล้วอยาก ทานบุฟเฟต์ได้ทั้ด้ ทั้งทั้คู่รคู่วมถึงลูกลูค้ายังยั ไม่ต้ม่ ต้อง กังวลว่าว่ต้องรีบรีทานเพราะกลัวร้าร้นจะปิดปิ ในตอนค่ำ อีกด้วด้ย สรุปรุก็คือสุกี้สุกี้ ตี๋น้อน้ยสามารถจับจั กลุ่มลุ่เป้าป้หมายได้ทั้ด้ ทั้งทั้หมดเนื่อนื่งจากเวลาเปิดปิ -ปิดปิของร้าร้น นั้นนั้ครอบคลุมลุกลุ่มลุ่เป้าป้หมายได้หด้ลากหลาย เป็นกลุ่มลุ่เป้าป้หมายที่แสวงหาอะไรใหม่ๆม่อาจจะไม่ใม่ช่บุช่บุคคลที่ชอบทาน อาหาร บุฟเฟ่ต์ฟ่ ต์ชาบูแค่ต้องการหาอะไรใหม่ๆม่ทาน กลุ่มลุ่เป้าป้หมายรอง 7
PRICE PROMOTION PLACE 02 03 04 01 PRODUCT 4Ps 8
สุกี้สุกี้ ตี๋น้อน้ยเป็นร้าร้นบุฟเฟต์ที่มีคุมีณคุภาพอาหารดีแดีละ หลากหลายถึง 48 ชนิดนิ ให้ผู้ห้บผู้ ริโริภคได้เด้ลือกทาน อีกทั้งทั้ยังยัสามารถสั่งสั่ได้ได้ม่จำม่จำกัด ป็นป็บุฟเฟต์ที่มีรมีาคาไม่ไม่ด้สูด้งสูหรือรืต่ำ กว่าว่ธุรกิจ บุฟเฟต์ในแบบเดียดีวกัน แต่ราคายังยัสามารถจับจั ต้องได้ นับนัว่าว่เป็นป็ราคามาตรฐาตรของตลาดธุจกิ จบุฟเฟต์ ราคา 219 บาท/คน น้ำ รีฟิรีลฟิ 39 บาท ( VAT7%) รวมเป็นป็ 276 บาท/คน Product Price 9
PLACE สุกี้สุกี้ ตี๋น้อน้ยเป็นป็ธุรกิจที่สามารถเติบโตได้อด้ย่าย่งรวดเร็วร็จึงจึมีกมีาร ขยายหลายสาขา ทำ ให้คห้นในหลายพื้นพื้ทีี่สามารถกระจายไปใช้ บริกริารสุกี้สุกี้ ตี๋น้อน้ยตามสาขาใกล้เคียงตนเองได้ โดยจะทำ ให้คห้น รู้จัรู้กจัและเข้าข้ไปรับรั ประทานมากขึ้นขึ้เพราะสามารถเข้าข้ถึงลูกลูค้า ได้ใด้นหลายพื้นพื้ที่ โดยมีทั้มี ทั้งทั้หมด 46 สาขา 1. สุกี้สุกี้ตี๋น้อน้ย มาบุญครอง (MBK Center) 2. สุกี้สุกี้ตี๋น้อน้ย สวนเพลินมาร์เร์ก็ต พระราม 4 3. สุกี้สุกี้ตี๋น้อน้ย Victory Hub อนุสนุาวรีย์รีชัย์ยชั 4. สุกี้สุกี้ตี๋น้อน้ย I'm Park จุฬา 5. สุกี้สุกี้ตี๋น้อน้ย ศรีนรีครินริทร์ มาร์เร์ก็ต (Supreme) 6. สุกี้สุกี้ตี๋น้อน้ย พหลโยธินธิ 19 7. สุกี้สุกี้ตี๋น้อน้ย รัชรัดา18 8. สุกี้สุกี้ตี๋น้อน้ย เดอะสตรีทรีรัชรัดา ชั้นชั้ 4 9. สุกี้สุกี้ตี๋น้อน้ย ลาดพร้าร้ววังวัหินหิ 10. สุกี้สุกี้ตี๋น้อน้ย เลียบทางด่วด่น1 11. สุกี้สุกี้ตี๋น้อน้ย เลียบด่วด่น2 (ปิ้งปิ้ย่าย่ง) 12. สุกี้สุกี้ตี๋น้อน้ย เกษตร-นวมินมิทร์ 13. สุกี้สุกี้ตี๋น้อน้ย บ้าบ้นบางเขน 14. สุกี้สุกี้ตี๋น้อน้ย ออนติวานนท์ 15. สุกี้สุกี้ตี๋น้อน้ย เดอะไนน์ เซ็นซ็เตอร์ ติวานนท์ 16. สุกี้สุกี้ตี๋น้อน้ย รัตรันาธิเธิบศร์ 17. สุกี้สุกี้ตี๋น้อน้ย แจ้งจ้วัฒวันะ 18. สุกี้สุกี้ตี๋น้อน้ย The Sense ปิ่นปิ่เกล้า 19. สุกี้สุกี้ตี๋น้อน้ย ซีคซีอนบางเเค 20. สุกี้สุกี้ตี๋น้อน้ย บิ๊กบิ๊ซี เพชรเกษม 21. สุกี้สุกี้ตี๋น้อน้ย เพชรเกษม 69/1 22. สุกี้สุกี้ตี๋น้อน้ย The Paseo กาญจนาภิเษก 23. สุกี้สุกี้ตี๋น้อน้ย ราชพฤกษ์ ปั๊มคาลเท็กซ์ 24. สุกี้สุกี้ตี๋น้อน้ย ธนบุรี มาร์เร์ก็ต เพลส 25. สุกี้สุกี้ตี๋น้อน้ย The Fourth พุทธมณฑลสาย 4 26. สุกี้สุกี้ตี๋น้อน้ย JC Mall นวมินมิทร์ 27. สุกี้สุกี้ตี๋น้อน้ย ตะวันวันา บางกะปิ 28. สุกี้สุกี้ตี๋น้อน้ย รามอินทรา 23 29. สุกี้สุกี้ตี๋น้อน้ย สาขา The Alley รามอินทรา กม.9 30. สุกี้สุกี้ตี๋น้อน้ย ลาดกระบังบั 24/1 31. สุกี้สุกี้ตี๋น้อย ลำ ลูกลูกา คลอง 2 32. สุกี้สุกี้ตี๋น้อย มีนมีบุรี 33. สุกี้สุกี้ตี๋น้อย แจส กรีนรีคู้บคู้อน (The Jas Green Khubon) 34. สุกี้สุกี้ตี๋น้อย พหลโยธินธิ -วัชวัรพล 35. สุกี้สุกี้ตี๋น้อย เจ้าจ้คุณคุวิลวิล่า 36. สุกี้สุกี้ตี๋น้อย โอโซนวันวั - สรงประภา 37. สุกี้สุกี้ตี๋น้อย มิงมิเกิลมอลล์ ม.กรุงเทพ รังรัสิตสิ (Mingle Mall) 38. สุกี้สุกี้ตี๋น้อย โลตัส คลอง 4 39. สุกี้สุกี้ตี๋น้อย สายไหมอเวนิว 40. สุกี้สุกี้ตี๋น้อย SUSCO พุทธบูชา (เปิดบริกริารวันวัแรก 22 ก.พ. 2566) 41. สุกี้สุกี้ตี๋น้อย Jas Urban ศรีนรีครินริทร์ 42. สุกี้สุกี้ตี๋น้อย ศรีนรีครินริทร์-ร์สมุทรปราการ 43. สุกี้สุกี้ตี๋น้อย Porto Chino สมุทรสาคร 44. สุกี้สุกี้ตี๋น้อย Rainforest กิ่งแก้ว 45. สุกี้สุกี้ตี๋น้อย Porto Go บางปะอิน อยุธยา 46. สุกี้สุกี้ตี๋น้อย Meet&Eat นครปฐม 10
PROMO TION 11
แผนการตลาดของสมาชิคชิกลุ่ม ลุ่ เพื่อ พื่ปรับ รั ปรุง รุ ให้ธุ ห้ ธุ รกิจประสมความ สำ เร็จ ร็ ต่อไป 12
I N S P I R A T I O N 1660215011 นายพณิชณิพล คำ ผอง ความคิดเห็นห็สุกี้สุกี้ ตี้น้อน้ยเรื่อรื่งของอาหารมีปมีริมริาณให้เห้ลือกเยอะมีหมีลากหลายราคาไม่ สูงสูมากเหมาะกับกลุ่มลุ่วัยวัรุ่นรุ่หรือรืวัยวัทำ งานถ้าเป็นเจ้าจ้ของธุรกิจจะเพิ่มพิ่คุณคุภาพของ อาหารมากขึ้นขึ้กว่าว่นี้ล นี้ ดปริมริาณของราคาลง คิดว่าว่จะประสบความสำ เร็จร็ด้วด้ยการ ทำ ให้คุห้ณคุภาพอาหารดีขึ้ดีขึ้นขึ้กว่าว่นี้ต นี้ อนนี้คิ นี้ คิดว่าว่คุณคุภาพอาหารตามราคา 13
I N S P I R A T I O N - คิดว่าว่ที่สุกี้สุกี้ ตี๋น้อน้ยประสบความสำ เร็จร็และได้รัด้บรัความนิยนิมเพราะโดยส่วส่นใหญ่คญ่นไทยชอบการกินชาบูหรือรื หมูกระทะเป็นป็ทุนทุเดิมดิอยู่แยู่ล้ว พอสุกี้สุกี้ ตี๋น้อน้ยเปิดปิธุรกิจด้วด้ยราคาที่สามารถจับจัต้องได้ มีวัมีตวัถุดิถุบดิที่หลากหลาย หรือรืพรีเรีมียมีมและคุ้มคุ้กับราคาที่จ่าจ่ย อย่าย่งเช่นช่มีวัมีตวัถุดิถุบดิเนื้อนื้ออสเตเรียรีกุ้งกุ้จึงจึทำ ให้ไห้ด้รัด้บรัความสนใจและมี ลูกลูค้าเข้าข้รับรั ประทานอยู่ตยู่ลอด - ในมุมมองของผู้บผู้ ริโริภครู้สึรู้กสึคุ้มคุ้ค่ากับราคาที่จ่าจ่ย แต่ตี๋น้อน้ยมีหมีลายสาขาซึ่งซึ่ก็ควรรักรัษามาตรฐานคุณคุภาพ ของวัตวัถุดิถุบดิ ให้ดีห้กดีว่าว่นี้ เพราะมีหมีลายครั้งรั้ที่มีกมีารร้อร้งเรียรีนจากลูกลูค้าว่าว่ ได้รัด้บรัวัตวัถุดิถุบดิต่ำ กว่าว่มาตรฐาน - ถ้าเป็นป็เจ้าจ้ของธุรกิจนี้อ นี้ ยากลดอาหารบางอย่าย่งที่ไม่ไม่ด้รัด้บรัความนิยนิมเลยลง เพื่อพื่ที่อาจจะรักรัษาคุณคุภาพ ของวัตวัถุดิถุบดิอย่าย่งอื่นได้ดีด้มดีากขึ้นขึ้ 1660216332 นางสาวพรจิรจิา สุวสุรรณลา 14
I N S P I R A T I O N สุกี้สุกี้ ตี๋น้อน้ยมีหมีลายสาขาและอยากให้ขห้ยายสาขาออกไปในพื้นพื้ที่ต่างจังจัหวัดวัคุณคุภาพดีสดีมกับ ราคาและมีโมีปรโมชั่นชั่ดึงดึดูดดู 1660217389 นางสาวดารุณี เสนาฤทธิ์ 15
I N S P I R A T I O N ส่วส่นตัวนั้นนั้ ได้ได้ปลองสุกี้สุกี้ ตี๋น้อน้ยมาแล้ว พนักนังานบริกริารดี ซุปน้ำ ดำ อร่อร่ย แต่ต้มยำ ค่อนข้าข้ง เปรี้ย รี้ ว ของทานเล่นก็พอได้ เมนูก็นูก็ค่อนข้าข้งดีเดีลย ของสดสะอาด ส่วส่นน้ำ ยังยัมีใมีห้เห้ลือกน้อน้ยและ เวลาในการรับรั ประทานก็คุ้มคุ้ค่ากับราคา สุกี้สุกี้ ตี๋น้อน้ยเป็นร้าร้นขึ้นขึ้ชื่อชื่ที่เปิดเพลงเศร้าร้อยากให้เห้ปิดปิ เพลงแนวอื่นๆบ้าบ้ง จะได้เด้ปลี่ยบรรยากาศภายในร้าร้นและเพิ่มพิ่ของทานเล่น เครื่อรื่งดื่มดื่และเมนู อาหารมากขึ้นขึ้เพื่อพื่ ให้ลูห้กลูค้ามารังรัสรรค์เมนูต่นูต่างๆเป็นการโปรโมทร้าร้นไปในตัว 1660220482 รุ่ง รุ่ ไพลิน เนตร์แร์ก้ว 16
I N S P I R A T I O N 1660222629 นางสาวกันตา โชคชัยชัวิทัวิ ทัศน์ โดยส่วส่นตัวคิดว่าว่สุกี้สุกี้ ตี๋น้อน้ยสามารถเข้าข้ถึงง่าย เพราะราคาย่อย่มเยาว์เว์มื่อมื่เทียบกับคุณคุภาพของ วัตวัถุดิถุบดิและบริกริาร ทางด้าด้นรสชาติก็มีคมีวามอร่อร่ยทั้งทั้น้ำ ซุปและน้ำ จิ้มจิ้แต่ส่วส่นตัวคิดว่าว่น้ำ ซุปต้มยำ แอบเปรี้ย รี้ วไปหน่อน่ย มีน้ำมีน้ำดื่มดื่ ให้เห้ลือกหลากหลายอีกทั้งทั้ยังยัมีขมีองทางเล่น ถือได้ว่ด้าว่คุ้มคุ้ค่ากับราคาที่ ต้องจ่าจ่ย แต่ในอนาคตอยากให้มีห้ขมีองหวานเพิ่มพิ่ โดยไม่ต้ม่ ต้องจ่าจ่ยเพิ่มพิ่ลูกลูค้าจะได้รู้ด้สึรู้กสึว่าว่เป็นป็มื้อมื้ อาหารที่ครบ หรือรืไม่ก็ม่ ก็อาจจะมีผมีลไม้ท้ม้ ท้ายมื้อมื้อาหารให้ลูห้กลูค้าก็ได้ 17
I N S P I R A T I O N 1660222728 นางสาว นิชนิญาภรณ์ ระดมวงษ์ ควรจะปรับรั ปรุงรุเรื่อรื่งการจองคิวเพราะการรอคิวที่ร้าร้น นานมากกว่าว่จะได้ เข้าข้กินที่ร้าร้นอาจจะปรับรั ปรุงรุโดยการ เพิ่มพิ่สาขาในบริเริวณโดยรอบโดย รวมแล้วชอบอร่อร่ยทุกทุอย่าย่ง 18
I N S P I R A T I O N 1660224153 นางสาววราภรณ์ ป้อ ป้ มกลาง เป็นบุพเฟต์สุกี้สุกี้ ที่กินได้ได้ม่อั้ม่ อั้นอั้กินได้เด้รื่อรื่ยๆมีขมีองให้เห้ลือกมากมายหลากหลาย รสชาติดีถูดีกถูปาก คนไทยราคาเหมาะกับคุณคุภาพ ถ้าเป็นเจ้าจ้ของธุรกิจจะเพิ่มพิ่เมนูในูห้หห้ลากหลายมากขึ้นขึ้กว่าว่เดิมดิ และลดอาหารที่คนนิยนิมกินน้อน้ยออกไป เพิ่มพิ่พนักนังานในการบริกริารและพนักนังานในครัวรั ขยายพื้นพื้ที่ร้าร้นให้ให้หญ่กญ่ว่าว่เดิมดิและเพิ่มพิ่เทคโนโลยีใยีนบางสาขา 19
I N S P I R A T I O N 1660224112 นางสาวนางเท คิดว่าว่สุกี้สุกี้ ตี๋น้อน้ยเป็นอาหารที่คน หลากหลายชอบแล้วก็สามารถทานได้ เพราะราคาไม่ สูงสูเกินไป ถ้าเทียบกับการที่เราได้รัด้บรัทาน อีกอย่าย่งได้รัด้บรัรีวิรีววิมาจากเพื่อพื่นๆหลายๆคน มีแมีต่คนบอกว่าว่สุกี้สุกี้ ตี๋น้อน้ยคุ้มคุ้มากๆ เพราะว่าว่เนื้อนื้ก็เป็นเนื้อนื้ที่นำ มาจากต่างประเทศ ปลอดภัย ดีต่ดี ต่อสุขสุภาพ เสียสีอย่าย่งเดียดีวคือรอคิวนานมาก เพราะฉะนั้นนั้คิดว่าว่ถ้าตัวเอง เป็นเจ้าจ้ของธุรกิจ ถ้าเปิดสาขาใหม่จม่ะทำ ให้สห้ถานที่ใหญ่กญ่ว่าว่นี้อี นี้ อีกเพราะว่าว่การที่รอคิว ยาวเกินไปเราอาจจะเสียสีลูกลูค้าหลายๆคนไปก็ได้ เพราะคิดว่าว่บางคนอยากจะกินแต่ อาจจะไม่มีม่เมีวลาเพราะว่าว่คิวมันมันาน 20
บรรณานุกรม 01 02 03 04 ประวัติวั ติของสุกี้สุกี้ตี้น้อน้ย สืบสืค้นเมื่อมื่ 14 กรกฎาคม 2566 https://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%AA%E0%B8%B8%E0%B8%81%E0%B8%B5%E0%B 9%89%E0%B8%95%E0%B8%B5%E0%B9%8B%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0% B8%A2#:~:text=%E0%B8%A3%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B8%AA%E0%B8 %B8%E0%B8%81%E0%B8%B5%E0%B9%89%E0%B8%95%E0%B8%B5%E0%B9%8B%E0%B8 %99%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%A2,%E0%B9%80%E0%B8%AB SWOTANALYSIS สืบสืค้นเมื่อมื่ 15 กรกฎาคม 2566 https://smes.academy/blog/post/%E0%B8%AA%E0%B9%88%E0%B8 %AD%E0%B8%87%E0%B8%88%E0%B8%B8%E0%B8%94%E0%B9%81%E0 %B8%82%E0%B9%87%E0%B8%87%E0%B8%82%E0%B8%AD%E0%B8%87 %E0%B8%98%E0%B8%B8%E0%B8%A3%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B8 %88%E0%B8%AA%E0%B8%B8%E0%B8%81%E0%B8%B5%E0%B9%89%E0 %B8%95%E0%B8%B5%E0%B9%8B%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%AD %E0%B8%A2 สาขาของตี๋น้อย สืบสืค้นเมื่อมื่ 15 กรกฎาคม 2566 https://food.trueid.net/detail/2ZLnGnglLQJ6 กลุ่มลุ่เป้าป้หมาย สืบสืค้นเมื่อมื่ 17 กรกฎาคม 2566 https://www.brandbuffet.in.th/2021/09/suki-teenoi-sell-a-la-cartesukiyaki-price-by-weight/ 21