เมนู ฉลู เนื้อทอด

BEEF WITHSTICKYRICEฉลูMENUWITHATTITUDEFriedbeef

FRIED BEEF WITH ATTITUDEMENU2026ฉลูSTICKY RICE STRIPLOIN TONGUEDRINK25 ฿COCACOLAโค๊กCOCACOLA (ZERO SUGAR)โค๊กซีโรWATER (BOTTLE)10 ฿

FRIED BEEF WITH ATTITUDESCRAMBLED EGGไข่คนมันเนื้อMENU2026ฉลูFRIED EGGไข่ดาวไข่คข่นเนื อนุ่มฟูคนอยา่งเบามอื ใหส้มัผสัละมุน หอมมนัSTICKY RICE STRIPLOIN TONGUEไข่ดข่าวแบบไทยๆ ขอบกรอบ ไขแ่ดงเยมิ กินค่กูับอะไรก็อรอ่ย15 ฿THAI SCRAMBLED EGGไข่เจียวมันเนื้อไข่เข่จียจีวฉบับบั ไทยดั้งดั้เดิมดิกรอบนุ่มนุ่ ฟู ทอดด้วด้ยน้ำ มันมัวัววัหอมๆ25฿25฿

FRIED BEEF WITH ATTITUDESPECIAL DRIED FISH CHILI PASTE SAUCEน้ำ พริกปลาแห้งสูตร ฉลูSTIR FRIED STICKY RICE (NO MEAT)ข้าวเหนียวผัด (ไมมีเนื้อสัตว)MENU2026ฉลูSTICKY RICE STRIPLOIN TONGUEกระเพรา holy basilผัดผัมนัเน ือ beef fatน้ำ พริกริปลาแห้งห้ house made sauce30 ฿100 G. 59 ฿

FRIED BEEF WITH ATTITUDEMENU2026ฉลูลิ้นววั โคขุนคณุภาพดีหมกัเคร อืงเทศกวา่15 ชนดิสูตสูรทางรา้นเขา้เนื ออยา่งดีเค็ม หวาน เน อืเดง้หนบึอยา่งลงตัวนําไปผา่นความรอ้นอยา่งชา้ๆเปน เวลา3ชวั โมงใหเ้น อืนมุ่ ก่อนจะทํามาทอด ใหผ้วิขา้งนอกมรีสสมัผสักําลังดีSTICKY RICE STRIPLOIN TONGUECLASSIC FRIED STRIPLOIN BEEFเนื้อสันนอกทอด สูตร หมักเค็มเนื้อนื้สันสันอกโคขุน หมักมัเครื่อรื่งปรุงรุเค็ม นัวนัเข้าข้เนื้อนื้ด้วด้ยรสชาติที ค้นุเคย79 ฿FRIED BEEF TONGUE (HOUSE RECIPE)ลิ้นวัวทอด สูตร ฉลู89 ฿ชั่งน ําหนักดิบ 100g. ก่อนทอดครับผม

FRIED BEEF WITH ATTITUDEMENU2026ฉลูไข่คข่นมันมัเนื้อนุ่มๆหอม เสิร์สิฟร์พร้อร้มกับเนื้อนื้เค็มร้อร้นๆหรือรืสามชั้นชั้ทอด อร่อร่ยอย่าย่งลงตัวสำ หรับรัมื้อมื้ที่สบายๆไม่หม่ นักจนเกินไปSTICKY RICE STRIPLOIN TONGUECHALU SCRAMBLEDฉลูไขคน95฿ชั่งน ําหนักดิบ 100g. ก่อนทอดครับผมเลือกเนื อทอดหรือหมูทอดได้

FRIED BEEF WITH ATTITUDEMENU2026ฉลูSTICKY RICE STIR-FRIED WITH HOUSESPECIAL DRIED FISH CHILI PASTE SAUCEข้าวเหนียวผัด ซอสนํ้าพริกปลาแหงข้าข้วเหนยีวผดัหอมๆ คลกุเคล้าจนเขา้กันกับซอสน าํพรกิปลาแหง้สตูรเฉพาะของทางรา้น ใหร้สชาติเขม้ขน้กลมกล่อม เผด็นดิๆ แบบอาหารไทยสไตล์โฮมเมดFragrant sticky rice stir-fried to perfection and coated inour house-special dried fish chili paste sauce, delivering arich,savory, and slightly spicy flavor inspired by authenticThai home-style cooking.STICKY RICE STRIPLOIN TONGUE95 ฿เลือกเนื อทอดหรือหมูทอดได้ ชั่งน ําหนักดิบ 100g. ก่อนทอดครับผม

FRIED BEEF WITH ATTITUDEMENU2026ฉลูAROMATIC BEEF FAT FRIED STICKY RICEข้าวเหนียวผัดมันเนื้อข้าข้วเหนียวนุ่มนำ มาผัดผักับพริกริกระเทียม และใบกะเพราหอมฉุนฉุผัดผัจนข้าข้วดูดดูซับซัรสชาติเผ็ดผ็ร้อร้นแบบกะเพราแท้ หอมจัดจัจ้าจ้นได้รสเขม้ขน้ ในทกุคํา เหมาะสาํหรบัคนที อยากเปลี ยนจากขา้วสวยเปน อะไรที แซบ่และแปลกใหม่Stir-Fried Sticky Rice with Holy BasilSoft sticky rice stir-fried with chili, garlic, and aromatic holybasil. Each bite delivers bold, spicy Thai flavors with afragrant kick, offering a satisfying twist on classic basil stirfry.ข้าข้วเหนียนีวนุ่มนุ่ นำ ไปผัดผักับมันมัเนื้อนื้แท้จนหอมฉ่ำ เม็ดม็ข้าข้วเคลือบความมันมัอย่าย่งพอดี เสิร์สิฟร์คู่เคู่นื้อนื้ทอดสูตสูรฉลู กลิ่นหอมเฉพาะตัวรสชาติเขม้ขน้แบบสายเน อืตัวจรงิต้องลองBeef Tallow Sticky Rice with Chaloo-Style Fried BeefSoft sticky rice stir-fried in rich beef tallow until aromatic,each grain perfectly coated with savory flavor. Served withChaloo-style fried beef—crispy on the outside, tenderinside, and deeply flavorful. A bold, satisfying dish made fortrue beef loversSTICKY RICE STRIPLOIN TONGUE95 ฿SPICY HOLY BASIL STICKY RICEข้าวเหนียวผัดกะเพรา95 ฿เลือกเนื อทอดหรือหมูทอดได้ชั่งน ําหนักดิบ 100g. ก่อนทอดครับผม

FRIED BEEF WITH ATTITUDEMENU2026ฉลูSALT & CHILI FRIED BEEFเนื้อทอดพริกเกลือเนื้อทอดกรอบนอกนมุ่ ใน ผดักับใบกะเพราหอมๆ กระเทียมและพรกิ ใหร้สจดัจา้น เผด็หอมแบบไทยแท้Crispy fried beef stir-fried with fragrant holy basil,garlic, and chili, delivering a bold, aromatic, and spicyThai-style flavor.เนื้อทอดกลิ นอบอวนไปด้วยพรกิและกระเทียมและหอมกลิ นรากผกัชีรสชาติเขม้ขน้แบบไทยแท้เผด็เค็มกลมกล่อมทกุคําCrispy fried beef seasoned with aromatic salt andchili, enhanced by the fragrant aroma of corianderroot, delivering a bold, savory flavor with asatisfying spicy kick.STICKY RICE STRIPLOIN TONGUE89 ฿HOLY BASIL FRIED BEEFเนื้อทอดกะเพรา89 ฿ ชั่งน ําหนักดิบ 100g. ก่อนทอดครับผม

FRIED BEEF WITH ATTITUDEMENU2026ฉลูBRAISED BEEF STIR-FRIED WITH CHILI ANDเนื้อตุนผัดพริกเกลือเนื้อต๋นุ นุ่มนํามาผดักับพรกิกระเทียม และใบกะเพราหอมฉนุเสรมิกลิ นดว้ยรากผกัชีใหร้สชาติเขม้ขน้จดัจา้นแบบไทย ชูรสชาติเน อืต๋นุที เขม้ขน้และหอมเคร อืงเทศอยา่งลงตัว.Tender braised beef stir-fried with chili, garlic, and aromatic holy basil,finished with the fragrance of coriander root. A bold and savory Thaidish that highlights the rich flavor of slow-cooked beef with a spicy,fragrant kickเนื้อตุ๋นตุ๋นุ่มนำ มาผัดผักับพริกริกระเทียม เกลือ และรากผักผัชีหชีอม ๆ ให้รห้สชาติเข้มข้ข้นข้กลมกล่อม เป็นเมนูเรียรีบง่ายแต่เต็มไปด้วยรสชาติ ที่ช่วช่ยดึงความอร่อร่ยของเนื้อออกมา พร้อร้มกลิ่นหอมและความเผ็ดผ็กำ ลังดีTender braised beef stir-fried with chili, garlic, salt, and aromaticcoriander root, creating a bold and savory flavor. A simple yet flavorfuldish that highlights the natural richness of the beef with a fragrant spicytouch.STICKY RICE STRIPLOIN TONGUE89฿BRAISED BEEF WITH HOLY BASILเนื้อตุนผัดกระเพรา89 ฿ ชั่งน ําหนักดิบ 100g. ก่อนทอดครับผม

FRIED BEEF WITH ATTITUDEMENU2026ฉลูเนื้อนื้ทอด 10 วนิาทีที เรานาํมาตีความใหม่ใหม้อี ัตลักษณข์องเชยีงใหม่ชูความหอมของเคร อืงเทศแบบทางเหนอื ใชเ้น อืสนันอกคณุภาพดีเสริฟ์ ในลักษณะสกุดา้นนอก ดบิดา้นใน ตามแบบเน อื10 วิA reimagined take on 10-second fried beef, infused with the soul ofChiang Mai. Fragrant northern Thai spices enhance premium sirloinbeef, quickly seared to create a lightly cooked exterior while remainingrare on the inside—true to the original tradition.STICKY RICE STRIPLOIN TONGUECHALU 10 SECONDS BEEFฉลู 10 วิS .110 ฿L.169฿

FRIED BEEF WITH ATTITUDEMENU2026กุนSTICKY RICE BELLY INTESTINEPork

FRIED BEEF WITH ATTITUDEMENU2026กุนFRIED PORK BELLYสามชั้นหมูทอดไส้หส้มูทอดปรงุด้วย เคร อืงเทศสตูรทางรา้น 15 ชนดิ ใหก้ลิ นหอมและรสชาติเขม้ขน้ ในทกุคํา เปน เมนูเรยีบง่ายที ชูเอกลักษณร์สชาติของไสห้มูอยา่งแท้จรงิ.Pork intestine fried with the restaurant’s signature blend of 15 spices,creating a rich, aromatic, and savory flavor in every bite. A simple dish thathighlightsthe bold character of this classic delicacyสามชั้นชั้หมูทอดจนหอมสเีหลืองทอง รสชาติเขม้ขน้มนักลมกล่อมในทกุคําเปน เมนเูรยีบง่ายแต่อรอ่ยเต็มรส ที ชูความหอมมนัของหมูสามชนั อยา่งลงตัว.Pork belly fried until golden and aromatic, delivering a rich, savoryflavor in every bite. A simple yet satisfying dish that highlights thenatural richness of pork with a deep, comforting taste.STICKY RICE BELLY INTESTINEFRIED PORK INTESTINEไส้หมูทอด สูตร ฉลู79฿ชั่งน ําหนักดิบ 100g. ก่อนทอดครับผมPork69 ฿

FRIED BEEF WITH ATTITUDEหมูสามชนั นํามาผดักับพรกิกระเทียม และใบกะเพราหอมฉนุเสรมิกลิ นด้วยรากผกัชีใหร้สชาติจดัจา้นแบบไทย ชูความหอมมนัของหมูสามชนั อยา่งลงตัว.Pork belly stir-fried with chili, garlic, and aromatic holy basil, finished with the fragrance of coriander root. A bold and savory Thaidish that highlights the rich flavor of pork with a fragrant spicy kick.MENU2026กุนหมูสามชนั นํามาผดักับพรกิกระเทียม เกลือ และรากผกัชหีอม ๆ ใหร้สชาติเขม้ขน้จดัจา้น เปน เมนเูรยีบง่ายแต่เต็มไปดว้ยรสชาติที ชูความหอมมนัของหมูสามชนั อยา่งลงตัว.Pork belly stir-fried with chili, garlic, salt, and aromatic coriander root, creating a bold and savory flavor. A simple yet flavorful dish thathighlightsthe rich taste of pork with a fragrantspicy touchSTICKY RICE BELLY INTESTINEPORK BELLY STIR-FRIED WITH CHILI AND SALTสามชั้นผัดพริกเกลือชั่งน ําหนักดิบ 100g. ก่อนทอดครับผมPorkPORK BELLY WITH HOLY BASILสามชั้นผัดกระเพรา79฿79฿79฿

FRIED BEEF WITH ATTITUDEไส้หส้มูนํามาผดักับพรกิกระเทียม และใบกะเพราหอมฉนุเสรมิกลิ นด้วยรากผกัชีใหร้สชาติจดัจา้นแบบไทย หอมเคร อืงเทศและเผด็กําลังดี.Pork intestine stir-fried with chili, garlic, and aromatic holy basil, finished with the fragrance of coriander root. A bold and savory Thai dish witha fragrant spicy kick MENU2026กุนไส้หส้มูนํามาผดักับพรกิกระเทียม เกลือ และรากผกัชหีอม ๆ ใหร้สชาติเขม้ขน้จดัจา้น เปน เมนเูรยีบง่ายแต่เต็มไปดว้ยรสชาติที ชูความหอมและความเขม้ขน้ของไสห้มูอยา่งลงตัว.Pork intestine stir-fried with chili, garlic, salt, and aromatic coriander root, creating a bold and savory flavor. A simple yet flavorful dish that highlights therich taste of pork with a fragrantspicy touch.STICKY RICE BELLY INTESTINEPORK INTESTINE STIR-FRIED WITH CHILI AND SALTไส้หมูผัดพริกเกลือชั่งน ําหนักดิบ 100g. ก่อนทอดครับผมPorkPORK INTESTINE WITH HOLY BASILไส้หมูผัดกระเพรา89 ฿89 ฿

MENU2026ฉลูCHALU HOUSE DIPPING SAUCESTICKY RICE STRIPLOIN TONGUEFRIED BEEF WITH ATTITUDEน้ำ พรกิปลาแหง้สตูรเฉพาะของทางรา้นปรงุอยา่งพถิ ีพถิ ันรสชาติกลมกล่อม เผด็นอ้ย หอมกลิ นเฉพาะตัวทานคู่กคู่ับเมนขูองฉลูชว่ยเพมิ ความอรอ่ยในทกุคําDried Fish Chili Paste – Chalu Secret RecipeOur signature dried fish chili paste, carefully craftedwith a secret recipe.Well-balanced in flavor, mildly spicy, with a distinctivearomatic taste.Perfectly complements every Chalu dish.THAI ISAN DIPPING SAUCE (JAEW)น้ำ จมิ รสจดัจา้นสไตล์อีสานเปรี้ยรี้ว เค็ม เผด็กลมกล่อม ดว้ย สมุนไพรช่วช่ยชูรสชาติของเมนทูอดใหอ้รอ่ยยงิ ข นึThai Isan Dipping Sauce (Jaew Sauce)A bold and flavorful Isan-style dipping sauce,perfectly balanced with sour,salty, and spicy notes,enhanced by the aroma of herbs.

MENU2026ฉลูSTEAMED STICKY RICESTICKY RICE STRIPLOIN TONGUEFRIED BEEF WITH ATTITUDEขา้วเหนยีวเขยี วงูคัดพเิศษ น งึสดใหมต่ามวถิ ีดงั เดิมเมล็ดใส นมุ่ หอม กําลังดีเปน ขา้วค่คูรวัไทยที ทานค่กูับอาหารรสจดั ไดอ้ยา่งลงตัวเรยีบง่าย แต่อบอุ่นในทกุคําSteamed Sticky RiceCarefully selected glutinous rice, freshly steamedusing traditional methods.Soft, aromatic, and perfectly tender,a timeless staple of Thai cuisine that pairs beautifullywith bold flavors.10 ฿ 150G.