MODUL 2

BAHAN AJAR

Satuan Pendidikan : SDN Ujungalang 01
Kelas/Semester : V / I (satu)
Tema : 3. Makanan Sehat
Sub Tema : 1. Bagaimana Tubuh Mengolah Makanan
Pembelajaran : 2 (IPA, IPS)
Alokasi Waktu : 1 Hari (6JP) 20 menit @ daring

A. KOMPETENSI DASAR & INDIKATOR

Mupel/Kompetensi Dasar Indikator
1. IPA
3.3 Menjelaskan organ pencernaan dan fungsinya pada 3.3.1 Mengidentifikasi organ pencernaan pada
sistem pencernaan manusia.
hewan dan manusia serta cara memelihara kesehatan
organ pencernaan manusia. 3.3.2 Menentukan urutan proses pencernaan
pada sistem pencernaan manusia.
4.3 Menyajikan karya tentang konsep organ dan fungsi
pencernaan pada hewan atau manusia. 3.3.3 Menjelaskan fungsi sistem pencernaan
manusia.
2. IPS
3.2 Menganalisis bentuk-bentuk interaksi manusia dengan 4.3.1 Membuat poster tentang sistem
pencernaan manusia.
lingkungan dan pengaruhnya terhadap pembangunan
sosial, budaya, dan ekonomi masyarakat Indonesia 3.2.1 Menjelaskan interaksi manusia dengan
lingkungan sosial
4.2 Menyajikan hasil analisis tentang interaksi manusia 3.2.2 Mengidentifikasi interaksi manusia
dengan lingkungan dan pengaruhnya terhadap terhadap lingkungannya
pembangunan sosial, budaya dan ekonomi masyarakat 4.2.1 Melaporkan hasil pengamatan interaksi
Indonesia manusia dengan lingkungannya
4.2.2 Memeragakan bentuk interaksi manusia
dengan lingkungannya

B. MATERI PEMBELAJARAN Ko-kurikuler
Materi Utama Materi Pengayaan Materi Remedial

IPA Fungsi organ Sistem pencernaan Membuat poster
1. Sistem pencernaan manusia organ pencernaan
manusia pada manusia
pencernaan Menemukan contoh
manusia (organ interaksi manusia di
dan proses

Materi Utama Materi Pengayaan Materi Remedial Ko-kurikuler
penceranaan)
lingkungan sekitar
IPS Membuat poster
1. Interaksi manusia organ pencernaan
pada manusia
dengan Menemukan contoh
lingkungan interaksi manusia di
lingkungan sekitar
rumah

IPS IPS
Interaksi manusia 2. Interaksi manusia
dengan lingkungan
di sekitar rumah dengan lingkungan

BAHAN AJAR UTAMA

A. BAHAN AJAR UTAMA

Sarapan penting bagi tubuh kita.
Sarapan yang sehat memberikan
energi bagi tubuh kita.
Setujukah kamu jika sarapan itu
penting? Apakah kamu selalu
sarapan pagi? Berikan pendapatmu
dalam diskusi kelas.



Organ Pencernaan Manusia

1. Mulut

Organ pencernaan yang ada pada mulut manusia
terdiri atas gigi, lidah, dan air liur.

2. Kerongkongan

Kerongkongan merupakan organ penghubung
antara rongga mulut dan lambung. Kerongkongan
berbentuk menyerupai tabung panjang yang
terletak di bawah faring sampai lambung.

3. Lambung Lambung merupakan organ pencernaan terpenting
4. Usus Halus pada manusia. Di dalam lambung terdapat otot
lambung, enzim, dan larutan asam lambung.

Usus halus sebagai tempat
penyerapan sari-sari makanan. Usus
halus dibagi menjadi tiga, yaitu usus
dua belas jari, usus kosong, dan usus
penyerapan.

5. Usus Besar Usus besar terbagi menjadi tiga
6. Anus bagian, yaitu usus besar naik, usus
besar melintang, dan usus besar turun.
Permulaan usus besar disebut usus
buntu. Pada usus buntu terdapat
tambahan usus yang disebut umbai
cacing. Pada bagian akhir terdapat
usus besar terdapat rektum.

Anus terletak di bawah rektum. Jika
rectum sudah penuh, akan muncul
rasa ingin buang air besar. Dan
kemudian dikeluarkan melalui anus.

Diagram Sistem Pencernaan Manusia

Kita sudah tahu organ-organ pencernaan pada manusia. Sekarang, kita akan
belajar sistem pencernaan pada manusia. Agar lebih mudah dipahami, kita dapat
mempelajarinya dengan diagram sistem pencernaan manusia.
Sistem Pencernaan manusia

Proses pencernaan makanan pada manusia antara lain sebagai berikut:
1. Ingesti : proses memasukkan makanan melalui mulut.
2. Mastikasi : proses pengunyahan makanan menggunakan gigi. Pada
proses ini, terjadi sistem pencernaan makanis dan kimiawi.
Pencernaan mekanis terjadi ketika makanan dicerna oleh gigi
dan lidah. Sementara pencernaan kimiawi terjadi ketika
makanan dicerna oleh air ludah.
3. Deglutisi : proses menelan makanan di kerongkongan. Di dalam
kerongkongan terjadi gerak peristaltik, gerakan ini mendorong
makanan masuk ke lambung.
4. Digesti : proses pemecahan makanan dari zat yang kompleks menjadi
molekul-molekul yang lebih sederhana dengan bantuan enzim
yang ada di lambung.
5. Absorpsi : proses penyerapan sari-sari makanan yang terjadi di usus
halus. Usus dua belas jari mencerna makanan dengan bantuan
getah pankreas dan getah empedu yang berfungsi untuk
mencerna lemak. Bersamaan dengan penyerapan sari-sari
makanan oleh usus halus, usus besar menyerap air, vitamin,
dan mineral yang terdapat pada sisa-sisa makanan. Di dalam
usus besar terdapat bakteri Escherichia coli yang berfungsi
untuk membantu proses pembusukan sisa makanan.
6. Defekasi : proses pengeluaran sisa-sisa makanan yang sudah tidak
diperlukan oleh tubuh melalui organ anus.

Fungsi Sistem Pencernaan Manusia

Sistem pencernaan memiliki fungsi penting bagi tubuh kita, yaitu mengolah
makanan menjadi energi. Jika salah satu organ pencernaan tidak berfungsi
dengan baik, kesehatan tubuh kita akan terganggu bahkan menimbulkan
penyakit. Kita harus menjaga organ pencernaan agar sistemnya berfungsi dengan
baik. Berikut beberapa fungsi sistem pencernaan bagi tubuth manusia

1. Menghancurkan makanan yang masuk ke dalam tubuh. Makanan yang semula
dalam bentuk kasar dapat berubah menjadi bentuk yang lebih halus dengan
bantuan gigi dan enzim.

2. Mencegah racun dan bakteri pembawa penyakit masuk melalui makanan.
3. Menyerap sari-sari makanan ke dalam tubuh. Dalam hal ini, enzim pencernaan

dapat mempermudah proses penyerapan sari makanan.
4. Membuang sisa–sisa makanan yang sudah tidak diperlukan tubuh.

Keberadaan zat-zat sisa tersebut dapat menjadi racun bagi tubuh manusia jika
tidak dikeluarkan

Membuat Poster Sistem Pencernaan Manusia

Pada pembelajaran sebelumnya, kalian pernah membuat poster sistem
pencernaan pada hewan. Kali ini, kita akan membuat poster tentang sistem
pencernaan manusia.

Bersama dengan teman sekelompok-mu,
buatlah poster tentang sistem pencernaan
manusia. Kita dapat membuat gambar
organ pencernaan manusia terlebih
dahulu. Lalu, setiap organ dalam sistem
pencernaan dibuat dengan warna yang
berbeda agar menarik dan mudah
dimengerti. Setelah itu, kita tambahkan
keterangan nama organ dan proses yang
terjadi pada organ tersebut. Tulislah
serapih mungkin dengan menggunakan
huruf yang cukup besar sehingga dapat
dibaca dari jarak yang cukup jauh.

Interaksi manusia dengan lingkungan alam
Selain berinteraksi dengan lingkungan sosial, manusia juga berinteraksi dengan
lingkungan alam, interaksi dengan lingkungan alam merupakan interaksi antara
manusia dan lingkungan yang terbentuk secara alami, seperti gunung, sungai,
dan rawa. Berikut ini interaksi dengan lingkungan alam
1. Manusia dekat dengan sumber makanan

2. Petani menyesuaikan waktu tanam dengan musim penghujan

3. Nelayan berlayar sesuai keadaan cuaca

4. Manusia menghindari tinggal di daerah rawan bencana alam

5. Petani mengolah tanah sebelum ditanami tanaman

Kegiatan manusia dapat berpengaruh baik dan berpengaruh buruk bagi
lingkungan alam. Kegiatan menjaga lingkungan akan berpengaruh baik bagi
manusia. Sementara itu, kegiatan merusak lingkungan akan berpengaruh buruk
dan merugikan manusia sendiri.

Menentukan Interaksi di Lingkungan Sekitar

Makanan merupakan sumber energi dan nutrisi bagi manusia dalam melakukan
aktivitas. Makanan memiliki peranan penting bagi tubuh manusia dalam
mempertahankan kelangsungan hidup. Meskipun demikian, tidak semua jenis
makanan yang dikonsumsi dapat memberikan asupan gizi yang baik.
Hendaknya kita mengonsumsi makanan sehat agar kebutuhan gizi kita
terpenuhi. Makanan sehat megandung karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan
mineral
Untuk memenuhi kebutuhan hidupnya, manusia tidak dapat bekerja sendiri.
Manusia selalu melakukan interaksi dengan lingkungan sosial dan lingkungan
alam, sebagai contoh dalam kegiatan budidaya padi. Interaksi dengan
lingkungan sosial terjadi ketika petani saling bercakap-cakap dengan pemilik
traktor atau pemilik hewan ternak, petani lainnya, penjual pupuk, penyuluh
pertanian, dan pedagang besar di pasar. Sememntara itu, interaksi dengan
lingkungan alam terjadi saat petani mengolah sawahnya agar siap untuk
ditanami padi dan saat pemberian pupuk
.

BAHAN AJAR PENGAYAAN

Keanekaragaman pihak yang berinteraksi
Dalam berinteraksi pastinya melibatkan banyak pihak, pihak tersebut yaitu
manusia dan lingkungannya. Pihak yang berinteraksi tidak sama semua dan
memiliki perbedaan.
Ketika berinteraksi dengan lingkungan sosial pihak yang berinteraksi dapat
dibedakan menjadi jenis kelaminnya yaitu laki-laki dan perempuan, sedangkan
dilihat dari umurnya dibedakan menjadi bayi, balita, anak-anak, remaja, dewasa,
orang tua, dan lanjut usia. Ketika dilihat dari pekerjaannya bermacam-macam
ada guru, petani, dokter, pedagang, peternak, nelayan, pilot dkk, sedangkan dari
sudut pandang agama ada agama islam, kristen, khatolik, hindu, budha, dan
kong hu chu. Dari segi suku ada suku jawa, sunda, bali, batak, dayak, minang,
dan

Interaksi Manusia dengan Lingkungan Sekitar Rumah
Ketika kita di dalam rumah kita juga melakukan interaksi yakni interaksi dengan
orang tua dan anggota keluarga
Interaksi manusia dengan lingkungan sekitar rumah seperti

1. Bersalaman sebelum berangkat sekolah

2. Bercerita dengan orang tua

3. Menonton tv bersama keluarga

4. Membantu pekerjaan orang tua

Gangguan sistem pencernaan manusia
1. Gastritis

Gastritis adalah suatu peradangan akut atau kronis pada lapisan mukosa (lender) dinding
lambung.
2. Hepatitis

Hepatitis adalah penyakit yang terjadi akibat infeksi virus pada hati. Virus dapat masuk
ke dalam tubuh melalui air atau makanan.
3. Diare
Diare dapat terjadi karena adanya iritasi pada selaput dinding usus besar atau kolon.
Fases penderita diare berbentuk encer
4. Konstipasi
Konstipasi atau yang sering kita sebut dengan sebutan “sembelit” adalah keadaan yang
dialami seseoang dengan gejala fases mengeras sehingga susah dikeluarkan
5. Apendisitis
Apendisitis merupakan gangguan yang terjadi karena peradangan apendiks.
6. Hemeroid/Wasir/Ambeyen
Hemoroid/Wasir/Ambeyen merupakan gangguan pembengkakan pada pembuluh vena
disekitar anus
7. Maag
Orang yang mengalami maag memiliki ciri-ciri rasa perih pada dinding lambung, mual,
muntah, dan perut kembung.
8. Keracunan
Keracunan makanan dapat terjadi karena pengaruh beberapa bakteri semisal bakteri
Salmonela yang menyebabkan penyakit demam tipus dan paratipus.
9. Tukak lambung
Tukak lambung adalah salah satu kelainan sistem pencernaan yakni kerusakan pada
selaput lendir.
10. Malnutrisi (kurang gizi)
Yakni penyakit yang disebabkan oleh terganggunya pembentukan enzim pencernaan.

BAHAN AJAR REMIDIAL

Organ Pencernaan Manusia

1. Mulut
Organ pencernaan yang ada pada mulut manusia terdiri atas gigi, lidah, dan air
liur.

2. Kerongkongan
Kerongkongan merupakan organ penghubung antara rongga mulut dan
lambung. Kerongkongan berbentuk menyerupai tabung panjang yang terletak
di bawah faring sampai lambung.

3. Lambung
Lambung merupakan organ pencernaan terpenting pada manusia. Di dalam
lambung terdapat otot lambung, enzim, dan larutan asam lambung.

4. Usus Halus
Usus halus sebagai tempat penyerapan sari-sari makanan. Usus halus dibagi
menjadi tiga, yaitu usus dua belas jari, usus kosong, dan usus penyerapan.

5. Usus Besar
Usus besar terbagi menjadi tiga bagian, yaitu usus besar naik, usus besar
melintang, dan usus besar turun. Permulaan usus besar disebut usus buntu.

Pada usus buntu terdapat tambahan usus yang disebut umbai cacing. Pada
bagian akhir terdapat usus besar terdapat rektum.

6. Anus
Anus terletak di bawah rektum. Jika rectum sudah penuh, akan muncul rasa
ingin buang air besar. Dan kemudian dikeluarkan melalui anus.

1. Absorpsi : proses penyerapan sari-sari makanan yang terjadi di
2. Defekasi usus halus. Usus dua belas jari mencerna makanan
dengan bantuan getah pankreas dan getah empedu
yang berfungsi untuk mencerna lemak. Bersamaan
dengan penyerapan sari-sari makanan oleh usus halus,
usus besar menyerap air, vitamin, dan mineral yang
terdapat pada sisa-sisa makanan. Di dalam usus besar
terdapat bakteri Escherichia coli yang berfungsi untuk
membantu proses pembusukan sisa makanan.

: proses pengeluaran sisa-sisa makanan yang sudah tidak
diperlukan oleh tubuh melalui organ anus.

Proses pencernaan makanan pada manusia antara lain sebagai berikut:

3. Ingesti : proses memasukkan makanan melalui
mulut.

4. Mastikasi : proses pengunyahan makanan menggunakan gigi. Pada
proses ini, terjadi sistem pencernaan makanis dan
kimiawi. Pencernaan mekanis terjadi ketika makanan
dicerna oleh gigi dan lidah. Sementara pencernaan
kimiawi terjadi ketika makanan dicerna oleh air liur.

5. Deglutisi : proses menelan makanan di kerongkongan. Di dalam
kerongkongan terjadi gerak peristaltik, gerakan ini
mendorong makanan masuk ke lambung.

6. Digesti : proses pemecahan makanan dari zat yang kompleks
menjadi molekul-molekul yang lebih sederhana dengan
bantuan enzim yang ada di lambung.

1. Keanekaragaman Lingkungan Sosial

Setiap hari kita berinteraksi dengan lingkungan di sekitar kita. Misalnya, bermain
dengan teman di rumah, belajar dengan teman di sekolah maupun bersantai
dengan keluarga. Selain aktivitas yang kita lakukan tersebut masih ada interaksi
manusia dengan lingkungan sosial yang lebih luas. Misalnya, interaksi orang-
orang di pasar, di kantor, maupun interaksi para petani di sawah.
Interaksi manusia dengan lingkungan sosial disebut dengan interaksi sosial.
Interaksi sosial adalah hubungan sosial yang menyangkut hubungan
antarindividu, individu dengan kelompok, dan kelompok dengan kelompok.
Interaksi sosial sangat dibutuhan untuk kehidupan bersama sebab individu tidak
dapat hidup tanpa individu lainnya. Interaksi terjadi melalui cara saling menyapa,
berbicara, bercerita, ataupun menggunakan isyarat. Interaksi sosial dapat terjadi
di lingkungan keluarga, sekolah, dan masyarakat.

Interaksi manusia dengan lingkungan alam
Selain berinteraksi dengan lingkungan sosial, manusia juga berinteraksi dengan
lingkungan alam, interaksi dengan lingkungan alam merupakan interaksi antara
manusia dan lingkungan yang terbentuk secara alami, seperti gunung, sungai,
dan rawa. Berikut ini interaksi dengan lingkungan alam.
1. Manusia dekat dengan sumber makanan

2. Petani menyesuaikan waktu tanam dengan musim penghujan

3. Nelayan berlayar sesuai keadaan cuaca

4. Manusia menghindari tinggal di daerah rawan bencana alam
5. Petani mengolah tanah sebelum ditanami tanaman

Kegiatan manusia dapat berpengaruh baik dan berpengaruh buruk bagi
lingkungan alam. Kegiatan menjaga lingkungan akan berpengaruh baik bagi
manusia. Sementara itu, kegiatan merusak lingkungan akan berpengaruh
buruk dan merugikan manusia sendiri.

Menentukan Interaksi di Lingkungan Sekitar

Makanan merupakan sumber energi dan nutrisi bagi manusia dalam melakukan
aktivitas. Makanan memiliki peranan penting bagi tubuh manusia dalam
mempertahankan kelangsungan hidup. Meskipun demikian, tidak semua jenis
makanan yang dikonsumsi dapat memberikan asupan gizi yang baik.
Hendaknya kita mengonsumsi makanan sehat agar kebutuhan gizi kita
terpenuhi. Makanan sehat megandung karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan
mineral

Untuk memenuhi kebutuhan hidupnya, manusia tidak dapat bekerja sendiri.
Manusia selalu melakukan interaksi dengan lingkungan sosial dan lingkungan
alam, sebagai contoh dalam kegiatan budidaya padi. Interaksi dengan
lingkungan sosial terjadi ketika petani saling bercakap-cakap dengan pemilik
traktor atau pemilik hewan ternak, petani lainnya, penjual pupuk, penyuluh
pertanian, dan pedagang besar di pasar. Sememntara itu, interaksi dengan
lingkungan alam terjadi saat petani mengolah sawahnya agar siap untuk
ditanami padi dan saat pemberian pupuk