Proposal pertemuan 1

LKPD
MENGANALISIS PROPOSAL

NAMA
KELAS

Kompetensi Dasar Indikator Pencapaian

3.29 Menganalisis isi, 3.29.1 Menganalisisisi,
sistematika, dan sistematika, dan kebahasaan
kebahasaan suatu proposal proposal
berkaitan dengan bidang 3.29.2 Menyimpulkan isi,
pekerjaan sistematika, dan kebahasaan
proposal berkaitan dengan
bidang pekerjaan

Tujuan Pembelajaran

3.29.1 Menganalisisisi, sistematika, dan kebahasaan proposal
dengan tepat

3.29.2 Menyimpulkan isi, sistematika, dan kebahasaan
proposal berkaitan dengan bidang pekerjaan dengan
tepat

Petunjuk Penggunaan

Setelah mengikuti kegiatan

pembelajaran peserta didik akan

mengerjakan lembar kerja ini.

Untuk dapat mengerjakan dengan

baik, ikuti petunjuk berikut:

Berdoalah sebelum mengerjakan

Buatlah kelompok yang terdiri atas

6 orang

Tuliskan nama kelompok dan

anggota

Pahami permasalahan dan ikuti

langkah-langkahnya

Jika ada yang tidak dipahami,

tanyakan pada guru

Jadwal Pembuatan dan Pembagian Tugas Proyek

No Waktu Kegiatan Penanggung Tempat
jawab

Mengerjakan LKPD


1
pertemuan 1 menganalisis

sistematika

Mengerjakan LKPD

2
pertemuan 1 membuat



kerangka karangan

3
Mempresentasikan LKPD



4
Menyiapkan alat dan


bahan

5
Mengembangkan kerangka


menjadi proposal

6
Mempresentasikan proposal

Langkah kegiatan

1. Amatilah proposal 2. Bacalah
yang berjudul Es proposal
Krim Buah Naga tersebut
Anti Gendut! dengan
saksama !

3. Bersama 4. Analisislah
dengan sistematika dari teks

kelompokmu proposal tersebut!
analisislah isi
dari proposal

tersebut!

Langkah kegiatan

5. Analisislah 6. Tuliskanlah
kebahasaan hasil

proposal analisismu
tersebut! pada LKPD
yang sudah
7. Menurut kalian, disiapkan
pada proposal
tersebut adakah 8. Presentasikanlah
hasil diskusi
bagian yang tidak
sesuai, tuliskan kelomppok kalian
alasannya untu mendapatkan
tanggapan temanmu

AYO
MENGANALISIS TEKS

PROPOSAL

Baca dengan saksama proposal
berikut halaman selanjutnya
kerjakan lembar tugasnya

PROPOSAL

PROPOSAL PENELITIAN
ES KRIM BUAH NAGA ANTI GENDUT





Nama Anggota
1.Pipit Ari Sandhi
2. Salisatul Karimah
3.Septi putri Utami
4. Tsalits Mutma'inah






SMK NEGERI 1 AMBAL
TAHUN AJARAN 2021/2022

Pendahuluan

A. Latar Belakang

Es krim merupakan hasil olahan susu yang
digemari oleh masyarakat, terutama para anak-anak
dan juga remaja. Karena kandungan lemak dan kalori
pada susu yang terbilang tinggi. Membuat berat
badan menjadi bertambah yang dapat memicu
penyakit berbahaya seperti gagal jantung dan stroke.

Untuk mengonsumsi es krim harus dengan porsi
yang tepat, terutama bagi kalian yang sedang
melakukan program diet. Karena es krim dominan
berbahan dasar susu dan kuning telur yang
mengandung kalori dan dapat menambah berat
badan, tetapi tidak semua es krim mengandung kalori
yang tinggi. Karena tidak berbahan dasar susu dan
kuning telur, yaitu es krim buah naga.

Es krim buah naga tidak mengandung kalori
yang tinggi karena tidak menggunakan susu dan
kuning telur. Di sini menggunakan buah pisang, yakult
dan juga madu sebagai pengganti kuning telur dan
susu. Karena tidak menggunakan kuning telur dan
susu sehingga tidak mengandung kalori dan lemak
yang tinggi yang membuat es krim tersebut tidak
menambah berat badan dan dapat dikonsumsi bagi
para pendiet.

B. Rumusan Masalah
Berdasarkan uraian latar belakang tersebut terdapat
rumusan masalah sebagai berikut:

Mengapa es krim buah naga dikatakan anti
gendut ?
Apakah penambahan madu berpengaruh terhadap
rasa es krim buah naga?
C. Tujuan Penelitian
Untuk mengetahui apakah es krim tersebut tidak
menambah berat badan.
Untuk mengetahui apakah penambahan madu
berpengaruh terhadap rasa es krim buah naga.
D. Manfaat Penelitian
Hasil penelitian ini dapat dimanfaatkan bagi para
masyarakat atau industri,mengenai :
Mengetahui es krim yang tidak menambah berat
badan.
Mengetahui rasa es krim dengan penambahan
madu.

Tinjauan Pustaka
Kajian Teori

1.Es Krim
Es krim adalah salah satu hidangan favorit dan
menjadi makanan selingan atau dessert. Yang berasal
dari pembukaan produk susu dan digabungkan
dengan perasa dan pemanis buatan maupun alami.
Pada umumnya es krim memiliki tekstur yang lembut,
lebih ringan dan tidak terlalu padat. Akan tetapi
bahan ini kemungkinan dapat diganti dengan ekstrak
buah naga yang campuran dengan buah pisang yakult
dan madu sehingga tidak mengandung susu dan
pemanis buatan.
https://id.m.wikipedia.org/wiki/Es_krim
2.Buah Naga
Buah naga adalah buah dari tanaman kaktus dari
Marga Hylocereus dan Selenacereus. Pada umumnya
buah ini dibudidayakan dengan cara stek atau
penyemaian biij. Buah ini mengandung manfaat
mengatasi dan membantu penyembuhan berbagai
penyakit seperti kanker dan membantu penyembuhan
penyakit diabetes. Dengan penambahan buah naga
pada es krim menambah penampilan dan rasa manis
pada es krim secara alami, sehingga tidak
mengandung pemanis buatan yang dapat menambah
berat badan.
https://id.m.wikipedia.org/wiki/Buah_naga

3. Buah Pisang
Pisang merupakan salah satu buah yang kaya akan mineral kalium
dan serat pektin. Selain itu, buah berwarna kuning ini pun adalah
sumber magnesium, vitamin B6, dan vitamin C. Dapat juga
digunakan untuk orang yang melaksanakan diet, karbohidrat
kompleks yang terkadung dalam pisang tidak menaikkan kadar
glukosa secara drastis. Di samping itu pisang juga rendah lemak
sehingga aman untuk program penurunan berat badan. Di Jepang
ada tren diet baru: minimal satu dan maksimal empat pisang
untuk sarapan. Sehingga dapat mendorong metabolisme, sehingga
orang tidak perlu berolahraga. Dan kandungan pada pisang dapat
menjadi bahan tambahan untuk es krim sehingga bisa sebagai
pengganti bahan yang dapat menambah berat badan.
http://p2ptm.kemkes.go.id/artikel-sehat/khasiat-dan-manfaat-
pisang
4.Yakult
Yakult adalah suplemen makanan berbentuk minuman probiotik.
Yakult mengandung bakteri baik Lactobacillus casei shirota strain,
yang biasanya juga hidup secara alami dalam usus
manusia.Terdapat lebih dari 6,5 miliar Lactobacillus casei dalam
setiap botol Yakult. Dengan demikian, Yakult bisa membantu
meningkatkan jumlah bakteri baik dalam saluran pencernaan
sehingga menghambat perkembangan bakteri jahat penyebab
infeksi. Bagi kamu yang tengah menjalani program diet untuk
menghilangkan lemak tubuh, masukkan Yakult sebagai asupan
wajib. Pasalnya, minuman probiotik ini akan membantu mengikat
lemak dan mencegahnya penumpukan. Sehingga proses
pembakaran lemak dapat lebih efektif. Terlebih jika kamu
melengkapinya dengan kardio rutin setiap pagi atau sore hari.
Sehingga pada es krim ini kita memilih produk Yakult sebagai
pengganti susu.
https://yakult.co.id/produk

5. Madu
Madu adalah subtansi makanan manis dan kental yang
dibuat oleh lebah madu dan beberapa serangga lain. Lebah
menghasilkan madu dari sekresi gula tumbuhan (nektar
bunga) atau dari sekresi serangga lain (seperti honeydew
atau madu serangga). Madu terbentuk melalui regurgitasi,
aktivitas enzimatik, dan penguapan air. Lebah menyimpan
madu dalam struktur lilin yang disebut sarang lebah.
Variasi madu yang dihasilkan oleh lebah madu (genus Apis)
adalah madu yang paling terkenal, karena diproduksi
secara komersial dan paling banyak dikonsumsi di seluruh
dunia. Madu dikumpulkan dari koloni lebah liar, atau dari
sarang lebah peliharaan peternakan lebah. Madu memiliki
sifat kimia dan memiliki rasa yang khas bila digunakan
sebagai pemanis.
https://id.m.wikipedia.org/wiki/Madu
B. Hipotesis
1.Es krim tersebut tidak menambah berat badan dan cocok
untuk para pendiri karena tidak mengandung kalori dan
lemak berlebihan. Karena tidak menggunakan pemanis
buatan dan tidak menggunakan susu dan digantikan
menggunakan buah, Yakult dan madu.
2.Dengan penambahan madu dapat berpengaruh pada rasa
es krim buah naga dan dapat menjadi pengganti gula
sehingga menjadi pemanis alami.

3. Metode Penelitian
Alat dan Bahan

Alat dan bahan yang digunakan dalam pembuatan es krim
buah naga adalah sebagai berikut :
1.Alat yang digunakan, yaitu :
a. Pisau
b. Blender
c. Talenan
d. Spatula
e. Mangkuk
f. Bok dessert
g. Freezer
2.Bahan yang digunakan, yaitu :
a. Buah naga
b. Buah pisang
c. Madu
d. Yakult

B. Tempat dan Waktu
Tempat : Selotumpeng, RT02 RW02, Mirit, Kebumem
Waktu :Sabtu, 22 Januari 2022, pukul 13.00 WIB sd. selesai

C. Rancangan penelitian
Proses pembuatan es krim anti gendut sebagai berikut :

1. Kupas buah naga dan buah pisang kemudian potong
dengan ukuran sedang
2. Masukkan potongan buah tersebut ke dalam freezer
3. kemudian masukkan ke dalam blender dan tambahkan 1
botol Yakult dan madu secukupnya kemudian blender
hingga halus.
4.Siapkan wadah kemudian tuangkan adonan ke dalam
wadah tersebut
5. Masukkan ke dalam freezer tunggu hingga membeku
6. Es krim siap dinikmati
Agar mengetahui takaran madu pada es krim untuk
menciptakan rasa manis yang pas pada es krim.
Pada penelitian pertama, yaitu pembuatan es krim dengan
tambahan madu menghasilkan rasa yang manis.
Pada penelitian yang kedua, yaitu tanpa tambahan madu
menghasilkan rasa es krim yang kurang manis dan rasa
yakult yang dominan.
Kami membutuhkan responden untuk menyicipi dan menilai
rasa es krim untuk membandingkan hasil penelitian
pertama dan kedua dan memberikan skor pada hasil
penelitian.

Analisis isi

Analisis Sistematika

Analisis Kebahasaan

Analisislah bagian yang tidak sesuai dengan tata cara
penulisan proposal penelitian

Semangat
Mengerjakan dan

Selalu Bahagia