The words you are searching are inside this book. To get more targeted content, please make full-text search by clicking here.

เป็นเนื้อหาเกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพ มีทั้งประเภทอาหาร หลักการ ประโยชน์

Discover the best professional documents and content resources in AnyFlip Document Base.
Search
Published by doungrudee3320, 2022-10-18 13:24:35

อาหารเพื่อสุขภาพ

เป็นเนื้อหาเกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพ มีทั้งประเภทอาหาร หลักการ ประโยชน์

อาหารเพื่อสุขภาพ



คำนำ

หนังสือฉบับนี้เป็นส่วนหนึ่งของรายวิชาสิ่งเเวดล้อมและการพัฒนาคุณภาพ
ชีวิต (GESC103) ซึ่งสื่อนี้เป็นการพัฒนาหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ (E-BOOK)
ประกอบไปด้วยเนื้อหาเกี่ยวกับ เรื่อง อาหารเพื่อสุขภาพ การจัดทำหนังสือเล่ม
นี้ขึ้นเพื่อประกอบการเรียนการสอน เป็นแนวทางในการเรียนรู้ และสามารถนำ
ข้อมูลไปประยุต์ใช้ในชีวิตประจำวันได้

ผู้จัดทำหวังว่ารายงานเล่มนี้จะเป็นประโยชน์ต่อการศึกษาในรายวิชาสิ่งเเวด
ล้อมและการพัฒนาคุณภาพชีวิต (GESC103) รวมไปถึงคณะครูที่ต้องการจัดการ
เรียนรู้ในเรื่องนี้ หากรายงานเล่มนี้มีข้อผิดพลาดประการใดผู้จัดทำต้องขออภัย
มา ณ ที่นี้ด้วย

ผู้จัดทำ
ดวงฤดี เกศมี
ภราดร นาวาทอง

สารบัญ ข

เรื่อง หน้า

อาหารเพื่อสุขภาพ (FUNCTIONAL FOOD) 1
ความหมาย อาหารเพื่อสุขภาพ 3
ประเภทของอาหารเพื่อสุขภาพ 4
5
อาหารธรรมชาติ 7
อาหารออเเกนิก 8
อาหารเสริม 11
ตัวอย่างอาหารเพื่อสุขภาพ 14
หลักในการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพ 15
ประโยชน์ของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

อาหารเพื่อสุขภาพ (Functional Food) 1

ในยุคของการแข่งขัน ที่เรากำลังประสบอยู่ในปัจจุบัน ชีวิตมีความรีบเร่งมากขึ้นจนไม่
ค่อยมีเวลาที่จะให้ความสำคัญกับเรื่อง ความสมดุลของอาหารที่รับประทานรวมทั้งค่านิยม
การรับประทานอาหารแบบตะวันตก ซึ่ง ประกอบด้วย เนื้อสัตว์ ไขมัน นม เนย เป็น
ส่วนใหญ่ ทำให้คนไทยมีโรค ซึ่งเกิดจากการกินดีเกินไป เช่น เบาหวาน ความดันโลหิต
สูง โรคหัวใจ โรคอัมพาต ซึ่งโรคเหล่านี้ล้วนเกี่ยวกับความเสื่อมของหลอดเลือด

ในปัจจุบันชาวตะวันตกเริ่มตระหนักถึงพิษภัยของการกินอาหาร ซึ่งไม่สมดุลได้มีการ
ชักชวนให้ลดการรับประทาน เนื้อสัตว์ นม เนย ให้เพิ่มการรับประทาน พืช ผัก และ
ธัญพืช ซึ่งอุดมด้วยเส้นใยจากธรรมชาติ และ วิตามิน

ในวัยเด็ก เนื้อสัตว์และนม ยังเป็นสิ่งจำเป็น เนื่องจากร่างกายมีการเจริญเติบโตในวัย
ผู้ใหญ่ร่างกาย ต้องการโปรตีนลดลง การรับประทานเนื้อสัตว์ และนมมากเกินไปยัง
ทำให้ร่างกายได้รับไขมันเพิ่ม เนื่องจากใน เนื้อสัตว์และนมจะมีปริมาณไขมันค่อนข้างสูง
นอกจากนั้นยังพบว่า ผู้ที่รับประทานเนื้อสัตว์มาก ๆ มีโอกาสเกิด มะเร็งลำไส้ใหญ่ได้สูง
ควรเปลี่ยนแปลงมารับประทานโปรตีนจากพืชพวกถั่วแทน

2

อาหารเพื่อสุขภาพ (Functional Food)

อาหารอีกกลุ่มซึ่งไม่ควรรับประทานมากเกินไป คือ น้ำตาล พบว่าน้ำตาลทำให้
หลอดเลือดมีความเสื่อมเร็ว ขึ้น ในผู้ป่วยเบาหวานที่มีน้ำตาลสูงจะพบว่าหลอดเลือดแก่
ก่อนวัย ไขมันก็เป็นอีกกลุ่มหนึ่งที่ควรจำกัด และใช้ น้ำมันจากพืชแทน น้ำมันจากสัตว์
ยกเว้นน้ำมันมะพร้าวและน้ำมันปาล์มควรหลีกเลี่ยง เนื่องจากมีโคเรสเตอรอลสูง

อาหารที่ควรรับประทานคือ ผัก ผลไม้ ธัญพืช เช่น ข้าวซ้อมมือ ถั่ว เพราะอุดมไป
ด้วยกากใยธรรมชาติ วิตามิน และเกลือแร่สุขภาพของเราขึ้นกับกรรมพันธุ์ การออก
กำลังกายและอาหาร เราควรเริ่มเอาใจใส่กับอาหาร ที่รับประทานเสียแต่วันนี้ รอให้เกิด
โรคก่อนอาจไม่ทันการ

3

ความหมาย อาหารเพื่อสุขภาพ

อาหารเพื่อสุขภาพนั้น ได้รับความสนใจอย่างมากในปัจจุบัน เนื่องจากผู้คนส่วนใหญ่
หันมาใส่ใจในสุขภาพของตนเองมากขึ้น และปัจจุบันอาหารเพื่อสุขภาพเปรียบเสมือน
ยาอย่างหนึ่ง ซึ่งมีผู้ให้ความหมายของอาหารสุขภาพไว้หลากหลาย ดังนี้

อาหารเพื่อสุขภาพ หมายถึง อาหารที่ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อร่างกาย นอกเหนือจาก
สารอาหารหลักที่จำเป็นต่อร่างกาย นอกจากนี้อาจช่วยลดอัตราเสี่ยงต่อโรคต่างๆ และที่
สำคัญคือการรับประทานอาหารให้ถูกสุขลักษณะจะช่วยให้เรามีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง
และจะส่งผลให้มีสุขภาพจิตที่ดีด้วย

ส่วนความหมายเฉพาะเจาะจง มีความหลากหลายมาก แต่โดยรวมแล้ว เกิดจากผู้
บริโภค ที่มุ่งเน้นเป้าหมาย เพื่อการมีสุขภาพที่ดีและมีอายุที่ยืนยาว ดังนั้นจึงต้องการ
ควบคุมปริมาณของอาหารที่รับประทานเข้าไป และการไม่มีโรค รวมทั้งส่งผลต่อเนื่องไป
ยังการมีสุขจิตที่ดีด้วย ผู้บริโภคเริ่มนำเรื่องการบริโภคอาหารและสุขภาพมาเชื่อมโยงกัน
เช่น ผู้บริโภคบางคนมองว่า หากบริโภคอาหารดี จะมีผลดีต่อสุขภาพกาย และใจของผู้
บริโภคนั้น ในทางตรงข้าม หากมีการบริโภคไม่ถูกต้อง อาจก่อให้เกิดโรคร้ายต่างๆได้

4

ประเภทของอาหารเพื่อสุขภาพ

อาหารธรรมชาติ

ประเภทอาหาร อาหารออแกนิก

อาหารเสริม

5

1. อาหารธรรมชาติ

อาหารธรรมชาติ คือ อาหารที่ได้จากธรรมชาติ ไม่มีสารพิษและสิ่งแปลกปลอม
เจือปนไม่ผ่านกระบวนการปรุงอันซับซ้อน

หลักการ คือ กินอาหารธรรมชาติที่มีอยู่ในท้องถิ่นและมีอยู่ตามฤดูกาล ซึ่งเชื่อว่ามี
ผลดีต่อสุขภาพและช่วยรักษาโรคต่าง ๆ ได้

สาเหตุที่ต้องกินอาหารธรรมชาติที่มีอยู่ในท้องถิ่นและมีอยู่ตามฤดูกาล เพราะถ้ากิน
อาหารที่มาจากถิ่นอื่นซึ่งมีสภาพแวดล้อมและภูมิอากาศแตกต่างไป จะทำให้เรามีความ
ต้านทานโรคตามธรรมชาติลดลง นอกจากนั้น อาหารเหล่านี้ยังอาจใส่สารเคมีต่างๆ
เพื่อไม่ให้เน่าเสียได้ง่ายอีกด้วย การกินอาหารที่มีอยู่ตามฤดูกาลจะทำให้ร่างกายสามารถ
ปรับตัวให้สมดุลกับสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลงไปได้ดี

6

ผักพื้นบ้านไทย จัดเป็นอาหารธรรมชาติที่มีประโยชน์ โดยเป็นทั้งอาหารและยา ที่มี

ส่วนสำคัญในการเสริมสร้างสุขภาพที่ดีได้ และยังมีผลช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรค

ต่างๆ เช่น โรคมะเร็ง โรคอ้วน โรคหัวใจ โรคไขมันในเส้นเลือดสูง ผักพื้นบ้านส่วน

ใหญ่มักเป็นพืชที่ขึ้นเองตามธรรมชาติ หรือนิยมปลูกไว้ใช้ในครัวเรือน เช่น ตำลึง

กระถิน กระเพรา ตะไคร้ กล้วย ฟักทอง มะขาม เป็นต้น ได้แก่

1. อาหารลดคอเลสเตอรอล

- แอปเปิล - อะโวคาโด

- ปลาและสัตว์น้ำที่มีเปลือก - น้ำมันมะกอก

2. อาหารชะลอวัย

- กะหล่ำปลี - มะม่วงและมะละกอ

3. อาหารต้านมะเร็ง

- แอปริคอตและลูกพีช - ผลไม้วงศ์แตง และฟักทอง

- กะหล่ำดอก - เต้าหู้และถั่วเหลือง

4. อาหารลดความเครียด

- กล้วย - เห็ด

- พาสต้า - มะเขือเทศ

7

2. อาหารออแกนิก

ผลิตภัณฑ์ออแกนิค (เกษตรอินทรีย์) คือ ผลิตภัณฑ์ที่เกิดจากพื้นฐานที่แท้จริงของ

ธรรมชาติ โดยผลิตจากวัตถุดิบออแกนิคทางการเกษตรไม่น้อยกว่า 95% และ วัตถุดิบ

เหล่านั้นต้องไม่มีการปนเปื้อนของสารสังเคราะห์ใดๆ ที่เกิดจากการประยุกต์ทาง

เทคโนโลยี หรือสารเคมีที่เป็นอันตรายและสามารถสะสมในร่างกายได้อีก 5% ที่เหลือ

สามารถเป็นสารสังเคราะห์ที่ไม่มีอันตรายและได้รับการรับรองแล้วว่าสามารถใช้ได้

ออแกนิค ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและธรรมชาติสิ่งหนึ่งที่จะมั่นใจได้จากการเลือก

ผลิตภัณฑ์หรือสินค้าออแกนิคคือ

ปราศจากยาฆ่าแมลง ซึ่งถ้าล้างหรือทำความสะอาดสินค้าอุปโภคหรือบริโภคไม่ดีพอ

ก็มีความเสี่ยงต่อสารเคมีที่ปนเปื้อน ซึ่งแน่นอนว่าก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ

ปราศจากวัตถุกันเสีย กฎของผลิตภัณฑ์หรือสินค้าออแกนิคคือ ห้ามใช้สารวัตถุกัน

เสียอย่างเด็ดขาด รวมถึงวัตถุทดแทนความหวาน การแต่งสีรส กลิ่น และผงชูรส

รักษาสิ่งแวดล้อม เกษตรกรรมที่อนุรักษ์สิ่งแวดล้อม โดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลงที่เป็น

อันตรายต่อน้ำ ดินและสัตว์ต่างๆที่อาศัยอยู่ตามธรรมชาติและใช้วิถีการควบคุมศัตรู

พืชด้วยวิถีดั้งเดิมตามธรรมชาติย่อมให้ผลิตผลที่มีคุณภาพและปลอดภัยต่อ

เกษตรกร

8

3. อาหารเสริม

อาหารเสริมสุขภาพ จัดเป็น ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร หรือ DIETARY SUPPLEMENT
PRODUCTS ซึ่งหมายถึง ผลิตภัณฑ์ที่ใช้รับประทานโดยตรง นอกเหนือจากการรับ
ประทานอาหารหลัก ตามปกติมักจะอยู่ในลักษณะเป็นเม็ด แคปซูล ผง เกล็ด ของเหลว
หรือลักษณะอื่น มีจุดมุ่งหมายสำหรับบุคคลทั่วไปที่มีสุขภาพปกติ (มิใช่สำหรับผู้ป่วย)
เช่น น้ำมันปลาแคปซูล ใยอาหารอัดเม็ด ใยอาหารผงสำหรับชงหรือโรยอาหาร เป็นต้น
ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสุขภาพ มีกี่ประเภท

อาหารบำรุงสุขภาพ จะเป็นพวกที่อวดอ้างสรรพคุณ ว่าเป็นอาหารบำรุงร่างกาย
รับประทานแล้วมีสุขภาพดี ราคาแพง เช่น รังนก โสม หูฉลาม ซุปไก่สกัด เป็นต้น

อาหารป้องกันและรักษาโรค เช่น น้ำมันดอกอิฟนิ่งพริมโรส น้ำมันปลา เลซิทิน นม
ผึ้ง สาหร่ายคลอเรลล่า

อาหารลดน้ำหนัก สำหรัยผู้เป็นโรคอ้วน อาหารประเภทนี้ จะเพิ่มประมาณ บริโภค
แล้วอิ่ม ไม่ให้คุณค่าทางอาหาร ตัวอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์จากบุก เมล็ดแมงลัก GUAGUM

อาหารเสริมนักกีฬา มีสารอาหารที่ให้พลังงานอย่างรวดเร็ว เช่น เครื่องดื่มเกลือแร่
ชนิดต่างๆ

คุณและโทษของอาหารเสริม 9

ปัจจุบันนี้พบว่ามีผลิตภัณฑ์อาหารเสริมบำรุงร่างกายออกวางจำหน่ายมากมาย อันจะ

พบได้ตามสื่อโฆษณาต่างๆ เช่น วิทยุ โทรทัศน์ และสื่อสิ่งพิมพ์ ซึ่งบางผลิตภัณฑ์มีการ

โฆษณาสรรพคุณเกินจริง เช่น ผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนักและเสริมความงาม เมื่อใช้แล้วจะ

เห็นผลภายใน 1 สัปดาห์ หรืออาหารเสริมบำรุงสมอง เมื่อทานผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะ

ทำให้สมองมีความจำดี เป็นต้น และพบว่าผลิตภัณฑ์อาหารเสริมแต่ละชนิดมีราคาแพง

มากและประโยชน์ที่ได้จากอาหารเสริมเหล่านี้ก็ยังไม่ชัดเจน มีมากหรือน้อยเพียงไร

ดังนั้นผู้บริโภคจึงควรพิจารณาถึงคุณประโยชน์ของผลิตภัณฑ์เหล่านั้นด้วย

ประโยชน์ของอาหารเสริมมีอยู่ 3 ประการ

1. ช่วยให้ร่างกายได้รับโภชนาการที่เหมาะสม เนื่องจากทุกคนมีความต้องการที่

เหมือนกัน คือ สุขภาพสมบูรณ์ปราศจากโรคภัย จึงมีการคิดค้นอาหารเสริมเพื่อช่วยเพิ่ม

ในส่วนที่ร่างกายขาดไป

2. จะมีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่มีปัญหาด้านสุขภาพ เพราะอาหารเสริมจะเข้าไป

เสริมในส่วนที่ร่างกายขาดได้ครบถ้วนเต็มที่

3. สามารถช่วยบรรเทาหรือรักษาโรคบางชนิดแทนยาแผนปัจจุบันได้ เช่น น้ำว่าน

หางจระเข้รักษาอาการโรคกระเพาะ น้ำมันตับปลาค็อด ช่วยบรรเทาอาการโรคไขข้อ

อักเสบ เป็นต้นนอกจากนี้ยังพบว่ามีผลข้างเคียงน้อยกว่ายาแผนปัจจุบัน

10

ข้อเสียของอาหารเสริม
การกินอาหารเสริมมากเกินไป บางครั้งพบว่าทำให้เกิดโทษแก่ร่างกายและสูญเสีย

เงินโดยไม่จำเป็น ซึ่งมีรายงานการวิจัยพบว่า การรับประทานอาหารเสริมมากเกินไป
อาจมีผลข้างเคียงต่อสุขภาพได้ เช่น วิงเวียน ปวดศีรษะ อุจจาระเป็นสีดำ ท้องผูก
ท้องเสีย มีกลิ่นตัว และเหงื่อออกมาก

ตัวอย่างของผลข้างเคียงของอาหารเสริม
- อาหารเสริมประเภทซุปไก่สกัด มีคุณค่าเท่ากับไข่ไก่ฟองเดียว
- สาหร่ายสไปรูไลน่า จะมีปริมาณกรดนิวคลิอิกสูง เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเกาต์
- รังนกที่ยังไม่เคยมีการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์เลยว่ากินแล้วผิวพรรณอ่อนกว่าวัย แต่มี
ผลข้างเคียงต่อผู้ที่เป็นลมชัก
- น้ำมันตับปลา ทำให้เกิดเลือดกำเดาไหลไม่หยุด อาจทำให้เกิดสภาวะขาดวิตามินอี
และเสี่ยงต่อสารพิษด้วย
- ผลิตภัณฑ์ลดความอ้วน ซึ่งขณะนี้นักวิชาการพบว่ามีผลข้างเคียงต่อการเป็นมะเร็ง

11

ตัวอย่างอาหารเพื่อสุขภาพ

1. ผัดซีอิ๊ว

มีสารอาหารครบทั้ง 5 หมู่ ทั้งวิตามินป้องกันมะเร็งจากยอดคะน้า ได้โอเมก้าสาม

จากน้ำปลาดี มีไบโอตินจากไข่ และได้โปรตีนย่อยง่ายจากไข่ขาวและเนื้อหมู รวมทั้ง

คาร์โบไฮเดรตให้พลังงานจากเส้นและซีอิ๊ว

ส่วนผสมสำหรับ 1 จาน

- เส้นใหญ่ 2 ขีด - คะน้าหั่น 1 ต้น

- หมู 4-5 ชิ้น - กระเทียมสับ 2 กลีบ

- ไข่ไก่ 1 ฟอง - น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

- ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา - น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ

- ซีอิ้วดำ 2 ช้อนชา - เต้าเจี้ยว 1 ช้อนชา

12

ตัวอย่างอาหารเพื่อสุขภาพ

1. ก๋วยจั๊บ

ในน้ำพะโล้มีสมุนไพรอย่าง โป๊ยกั๊ก มีฤทธิ์ช่วยฆ่าเชื้อป้องกันโรค นอกจากนั้นใน

เต้าหู้ทอดยังให้แคลเซียมและเพ็พไทด์ที่เป็นโปรตีนย่อยง่าย อีกทั้งได้พลังงานจากเส้น

ก๋วยจั๊บ

ส่วนผสมเครื่องปรุง (สูตรสำหรับขาย)

- เส้นก๋วยจั๊บ 7 กิโลกรัม - หมูสามชั้น 8 กิโลกรัม

- ไข่เป็ด 100 ฟอง - เต้าหู้ 5 พวง

- ไส้หมู 6 กิโลกรัม - ตับหมู 1 ½ กิโลกรัม

- เลือดหมู 5 กิโลกรัม - หนังหมู 2 กิโลกรัม

- แป้งข้าวจ้าว 1 กิโลกรัม - แป้งมัน ½ กิโลกรัม

- เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ - กระเทียมสับละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ

- พริกไทยป่น - กระเทียมเจียว

- ผักชีหั่นฝอย

13

ตัวอย่างอาหารเพื่อสุขภาพ

1. ข้าวกะเพระาไก่ไข่ดาว

ใบกะเพราช่วยในเรื่องลดไขมันและบำรุงลำไส้ เนื้อไก่มีไขมันน้อยจัดเป็นเนื้อ

สุขภาพย่อยง่ายดี พริกให้แคปไซซินที่ช่วยแก้อาการภูมิแพ้ และไข่ดาวที่มีประโยชน์ช่วย

ให้วิตามินที่ดูดซึมในไขมันเข้าไปในร่างกายได้ดีขึ้น

ส่วนผสมสำหรับ 1 จาน

- น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ - กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

- พริกแดงตำ ตามชอบ - หมูบด 200 กรัม

- น้ำสต็อก 1/4 ถ้วย - ซอสหอยนางรม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

- ใบกะเพราตามชอบ

14

หลักในการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพ

รับประทานอาหารให้ครบห้าหมู่ แต่ละหมู่ให้หลากหลายและหมั่นดูแลน้ำ
หนักตัวให้ปกติ
รับประทานข้าวให้เป็นอาหารหลัก ข้าวควรรับประทานเป็นข้าวกล้องหรือ
ข้าวซ้อมมือ
รับประทานพืชผักผลไม้เป็นประจำ เพราะพืชผักผลไม้มีทั้งสีเขียว สีเหลือง
รับประทานปลาและเนื้อสัตว์ที่ไม่ติดมัน ไข่ และถั่วเหลืองเป็นประจำ
ดื่มนมให้พอเหมาะตามวัย
รับประทานอาหารที่มีไขมันแต่พอควร
หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่มีรสหวานจัด และเค็มจัด
หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารถนอมเช่น อาหารหมักดอง อาหารกระป๋อง
งดหรือลดเครื่องดื่มที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพเช่น เครื่องดื่ม แอลกอฮอล์

15

ประโยชน์ของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

อาหารสุขภาพ ช่วยดำรงส่งเสริมสุขภาพและลดความเสี่ยงของการเกิดโรค สามารถ
รับประทานได้ในคนปกติ รวมทั้งคนป่วย เพราะอาจลดความเสี่ยงในโรคที่อาจจะเกิดร่วม
ขึ้นหรือป้องกันโรคแทรกซ้อนที่จะตามมาหรือทำให้สุขภาพดีขึ้น ได้ประโยชน์มากขึ้นกว่า
ผู้ที่ไม่ได้รับประทานอาหารสุขภาพมีงานวิจัยถึงคุณประโยชน์อย่างชัดเจนและสามารถ
แนะนำได้ในหลายโรคด้วยกัน เช่น

- เพิ่มภูมิคุ้มกันโรค
- เพิ่มศักยภาพให้ระบบต่อต้านอนุมูลอิสระ(ANTIOXIDANT)
- ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด
- ลดความเสี่ยงต่อโรคลมปัจจุบัน
- ลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง
- ลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคข้อต่ออักเสบ และโรคต้อกระจก
- ลดความเสี่ยงต่อการเป็นอัลไซเมอร์ พากินสัน โรคหืดหอบ โรคปอด และโรค
ที่เกิดจากความเสื่อมชนิดเรื้อรังอื่นๆ
- รักษาโรคที่เกิดจากความเสื่อมเรื้อรังอย่างมีประสิทธิภาพ

สมาชิกในกลุ่ม

นางสาวดวงฤดี เกศมี นายภราดร นาวาทอง
รหัสนักศึกษา 6301107001011 รหัสนักศึกษา 6301107001027

กลุ่มเรียน 63013.151 กลุ่มเรียน 63013.151


Click to View FlipBook Version