วธิ กี ารทํา
ป๋ ุยุ เบญจคณุ
ศูนย์การเรยี นร้เู กษตรอินทรยี ์วังบวั แดง
& คา่ ยสงิ หไ์ ขงพาไปใส่ใจชมุ ชน ครงั ที 8
วัสดุอุ ปกรณ์
แปงขา้ วหมาก นาํ ตาลทรายแดง อาหารปลาดกุ ลําอ่อน
นมเปรยว ดนิ จาวปลวก ดินรากข้าว ดินรากไผ่ ปยุ คอก
*ทุกอย่าง อย่างละ 1 กโิ ลกรัม หรออัตราสว่ นทีเทา่ กัน
**ยกเวน้ แปงข้าวหมากกบั นมเปรยว ใหเ้ พิมอีก 1 กิโลกรัม
ของสัดสว่ นทงั หมด
วิ ธี ก า ร ทํา
1. นําดนิ รากขา้ ว ดินจาวปลวก ดินรากไผ่
มาสับใหล้ ะเอียด
2. นาํ อาหารปลาดุกแชน่ าํ แลว้ ขยําให้
ละเอยี ด
3. นํานมเปรยว ขา้ วหมาก นาํ ตาลทราย
แดง มาผสมกัน
4. นําส่วนผวมถงุ อย่างมาคลุกใสก่ ัน
โดยผสมอัตราส่วนท่ีใชท้ า่ กัน และผสม
นําให้พอเปยก
5. ปนใหเ้ ปนก้อน ขนาดเท่าลกู เทนนสิ