ผลการดำเนินงานตลาดเกษตรกรเมืองบ้านไผ่

สำนักงานเกษตรอำเภอบานไผ จงั หวัดขอนแกน ก

คำนำ

ในป�จจุบันนโยบายการพัฒนาการเกษตร นอกจากเกษตรกรจะมุ่งเน้นด้านการผลิตที่ดี
การลดต้นทุนการผลิต และยกระดบั มาตรฐานสินค้าแลว้ เกษตรกรส่วนใหญ่มีความจำเปน� ต้องมีความรู้และ
ทักษะในเรื่องการตลาด ตามแนวคิด “ตลาดนำการผลิต” เพื่อให้ปริมาณการผลิตและความต้องการสินค้า
เกษตรเกดิ ความสมดุลกนั เกษตรกรต้องผลิตได้ และขายเปน� ประกอบกบั การเปลยี่ นแปลงดา้ นเทคโนโลยีที่
รวดเร็ว รวมถึงพฤติกรรมผู้บริโภคที่ปรับเปลี่ยนเป�นสังคมออนไลน์บนโลกแห่ง Internet Of Things มาก
ขึน้ ทำใหภ้ าคการเกษตรตอ้ งมีการปรับตวั ด้วยเช่นกัน โดยเฉพาะในเร่อื งของตลาดสนิ คา้ เกษตร

สำนักงานเกษตรอำเภอบ้านไผ่ ได้เล็งเห็นความสำคัญดังกล่าว จึงได้ดำเนินงานโครงการ
“ตลาดเกษตรกรเมืองบ้านไผ่” ภายใต้แนวคิด เกษตรกรจริง จริง ทุกสิ่งปลอดภัย ระยะที่ 1 ระหว่างวันที่
4 – 12 เมษายน 2565 และระยะที่ 2 ระหว่างวันที่ 13 – 17 เมษายน 2565 โดยบูรณาการความร่วมมือ
ระหว่างกรมส่งเสรมิ การเกษตร กับบริษทั ปตท.น้ำมันและการคา้ ปลกี จำกดั (มหาชน) หรอื OR ในการเพ่ิม
ช่องทางการจำหน่ายสินค้าเกษตร เพื่อให้กลุ่มเกษตรกรได้สามารถบริหารจัดการและเชื่อมโยงตลาดกับ
ภาคเอกชนในการจำหน่ายสินค้าจากตลาดไปยังผู้บริโภคโดยตรง วางแผนการผลิตสินค้าเกษตรตรงกับ
ความต้องการของผู้บริโภค เป�นศูนย์กลางในการจำหน่ายสินค้าของเกษตรกร และพัฒนาให้เกิดการจัดตั้ง
ตลาดกลางสินค้าการเกษตรของอำเภอบ้านไผ่ต่อไป รวมทั้งยังเป�นการสนองต่อนโยบายรัฐบาล “ลดต้นทุน
การผลติ ทางการเกษตรและเพ่มิ โอกาสทางการแข่งขัน”

สำนกั งานเกษตรอำเภอบ้านไผ่
เมษายน 2565

สำนกั งานเกษตรอำเภอบา นไผ จงั หวดั ขอนแกน ก

สารบญั หนา้

เร่ือง 1

โครงการตลาดเกษตรกรเมอื งบา้ นไผ่ (ระยะท่ี 1) 15
หลักการและเหตุผล
วัตถุประสงค์ 26
เป้าหมาย 30
ข้ันตอนกจิ กรรมและวิธกี ารดำเนนิ งาน 30
ระยะเวลาดำเนินการ 30
สถานทีด่ ำเนินการ 31
งบประมาณ 32
แผนการดำเนนิ งาน 33
ผลการดำเนินงาน 34

โครงการตลาดเกษตรกรเมืองบ้านไผ่ (ระยะท่ี 2) ข
หลักการและเหตุผล
วัตถุประสงค์
เป้าหมาย
ขั้นตอนกจิ กรรมและวธิ กี ารดำเนินงาน
ระยะเวลาดำเนนิ การ
สถานทด่ี ำเนินการ
งบประมาณ
แผนการดำเนนิ งาน
ผลการดำเนินงาน

ความพงึ พอใจของผบู้ รโิ ภค
หลักเกณฑแ์ ละข้อปฏิบัตวิ างจำหน่ายสินคา้ และผลิตภณั ฑ์ (สำหรับผู้จำหน่าย)
วสั ดุและอปุ กรณท์ ี่จัดเตรยี มให้ตลอดงาน
แนวทางการพฒั นาตลาดเกษตรกร
ขอ้ เสนอแนะ
ประโยชน์ที่ไดร้ ับ
ผรู้ ับผิดชอบโครงการ
ภาคผนวก

สำนกั งานเกษตรอำเภอบานไผ จังหวัดขอนแกน

โครงการตลาดเกษตรกรเมอื งบา้ นไผ่

ภายใต้แนวคดิ “เกษตรกรจริง จรงิ ทุกส่ิงปลอดภัย” (ระยะที่ 1)
ระหวา่ งวันที่ 4 – 12 เมษายน 2565

****************************************************

1. หลกั การและเหตุผล

อำเภอบา้ นไผ่ จงั หวดั ขอนแก่น เปน� พื้นทีท่ มี่ ศี กั ยภาพดา้ นการเกษตร เป�นแหล่งผลิตสินค้าเกษตรที่
สำคัญและหลากหลาย เช่น ข้าว อ้อย มันสำปะหลัง ไม้ผล และพืชผัก เกษตรกรมีความเข้มแข็ง มีกลุ่ม
ส่งเสริมการเกษตรมากมาย ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรมีคุณภาพ ได้รับการรับรองมาตรฐาน GAP เกษตร
อนิ ทรยี ์ และมาตรฐานเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ เช่น GMP อย. ได้แก่ กลมุ่ แปลงใหญ่ กลมุ่ เกษตรทฤษฎใี หม่ กลุ่ม
แม่บ้านเกษตรกร กลุ่มเกษตรกร วิสาหกิจชุมชน Young Smart Farmer และ Smart Farmer ซึ่งได้รับ
การสนับสนุนองค์ความรู้ ทักษะ และความเชี่ยวชาญในด้านการผลิต จากหน่วยงานกระทรวงเกษตรและ
สหกรณ์ แต่ด้านการตลาด การจำหน่ายผลผลิต เกษตรกรส่วนใหญ่ยังไม่มีความเชี่ยวชาญ และไม่เข้าใจ
หลักการตลาด ดังนั้น การตลาดจึงเป�นป�จจัยสำคัญที่เกษตรกรต้องได้รับการพัฒนาทั้งความรู้และ
ประสบการณ์จริง กระต้นุ ให้เกดิ การนำสู่การปฏบิ ัติ เกษตรกรเกดิ ความตระหนกั และสนใจ ดว้ ยการตลาดมี
ผลกระทบต่อเกษตรกรผู้ผลิตโดยตรง เมื่อเกษตรกรเข้าใจ สามารถบริหารจัดการด้านการตลาดได้ นับว่า
เป�นสิ่งจำเป�นอย่างมากในยุคของโลกไร้พรมแดนและพัฒนาทุกด้านโดยใช้นวัตกรรม การเชื่อมโยงตลาดสู่
ห้างสรรพสินค้า หรือตลาดในระดับที่สูงขึ้น การช่วยเหลือเกษตรกรผู้ผลิตสินค้าเกษตร และเกษตรแปรรูป
ในดา้ นการตลาดใหเ้ ขม้ แขง็ และมัน่ คง สามารถพ่งึ พาตัวเองได้อยา่ งยงั่ ยนื

สำนักงานเกษตรอำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น เล็งเห็นความสำคัญข้างต้น จึงได้ดำเนิน
“โครงการตลาดเกษตรกรเมืองบ้านไผ่” เพื่อให้กลุ่มเกษตรกรได้สามารถบริหารจัดการและเชื่อมโยงตลาด
กับภาคเอกชนในการจำหน่ายสินค้าจากตลาดไปยังผู้บริโภคโดยตรง วางแผนการผลิตสินค้าเกษตรตรงกับ
ความต้องการของผู้บริโภค เป�นศูนย์กลางในการจำหน่ายสินค้าของเกษตรกร และพัฒนาให้เกิดการจัดต้งั
ตลาดกลางสนิ ค้าการเกษตรของอำเภอบ้านไผ่ต่อไป รวมทั้งยงั เปน� การสนองต่อนโยบายรัฐบาลการตลาดนำ
การผลิต บูรณาการความร่วมมือ ระหว่างกรมส่งเสริมการเกษตร กับบริษัท ปตท.น้ำมันและการค้าปลีก
จำกัด (มหาชน) หรือ OR ในการเพิ่มช่องทางการจำหน่ายสินค้าเกษตร โดยการจัดหาพื้นที่จำหน่ายสินค้า
เกษตรในสถานีบริการน้ำมัน PTT Station ทั่วประเทศให้กับเกษตรกรโดยไม่เสียค่าใช้จ่าย เพื่อเป�นการ
ช่วยเหลือเกษตรกร วิสาหกิจชุมชนในช่วงการระบาดของโรค COVID-19 และช่วงสินค้าล้นตลาดในแต่ละ
พนื้ ที่ ภายใต้ชอื่ “โครงการพนื้ ท่ีป�นสุข”

สำนกั งานเกษตรอำเภอบา นไผ จงั หวัดขอนแกน 1

2. วตั ถปุ ระสงค์

2.1 เพื่อส่งเสริมและพัฒนาเกษตรกร กลุ่มเกษตรกร วิสาหกิจชุมชน เพิ่มช่องทางการจำหน่าย
ผลผลติ การเกษตร ผลติ ภณั ฑ์ สินคา้ แปรรูป สนิ คา้ หัตถกรรม ทีม่ คี ุณภาพ

2.2 เพื่อส่งเสริมการเรียนรู้พัฒนาทักษะด้านการตลาด และเป�ดโอกาสให้เกษตรกรเป�น
ผู้ประกอบการด้านการตลาด พัฒนาตลาดสินค้าการเกษตรไปสูค่ วามเขม้ แข็งม่นั คงและยง่ั ยืน

2.3 เพื่อพัฒนาศักยภาพและเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตของเกษตรกร ลดต้นทุนการผลิต เพิ่ม
ผลผลิตต่อหนว่ ยพื้นท่แี ละผลิตสนิ คา้ เกษตรและผลิตภณั ฑ์ทผ่ี ่านการรับรองมาตรฐาน

2.4 เพือ่ ใหเ้ กษตรกรมีการวางแผนการผลิตที่สอดคล้องกบั ความต้องการของตลาด
2.5 เพื่อพัฒนาตลาดสินค้าการเกษตรให้เป�นเอกลักษณ์ และเป�นแหล่งจำหน่ายผลผลิตทางการเกษตร
หลักของเกษตรกร
2.6 เพ่อื ประชาสมั พนั ธต์ ลาดเกษตรกรเป�นที่รู้จกั และกระตนุ้ การรบั รขู้ องผ้บู ริโภคในวงทกี่ วา้ งข้ึน
2.7 เพื่อสร้างเครือข่ายด้านการตลาด ด้วยการเพ่ิมช่องทางการจำหน่ายผลผลิตคุณภาพของ
เกษตรกรที่ส่งเสริมการเกษตร ได้แก่ เกษตรกรแปลงใหญ่ เกษตรทฤษฎีใหม่ กลุ่มแม่บ้านเกษตรกร กลุ่ม
เกษตรกร กลุ่มวิสาหกิจชุมชน Young Smart Farmer และ Smart Farmer ที่ผลิตสินค้าเพื่อจำหน่ายใน
ตลาดเกษตรกรและขยายสู่ตลาดในระดับสูงข้นึ
2.8 เพื่อขยายผลและพัฒนาตลาดเกษตรกรถาวรเป�นแหล่งจำหน่ายผลผลิตการเกษตร ผลิตภัณฑ์
สินค้าแปรรูป สินค้าหัตถกรรม และสินค้าอุปโภคบริโภคที่จำเป�น ในพื้นที่ได้อย่างต่อเนื่องทุกวัน เป�นการ
เสรมิ สร้างรายไดใ้ ห้แกป่ ระชาชนและชมุ ชน

3. เป้าหมาย

กลุ่มเกษตรกรแปลงใหญ่ กลุ่มแม่บ้านเกษตรกร กลุ่มเกษตรกร วิสาหกิจชุมชน Young Smart
Farmer และ Smart Farmer

4. ข้นั ตอนกจิ กรรมและวิธกี ารดำเนนิ งาน

4.1 ประชุมชี้แจงรายละเอียดโครงการแก่กลุ่มเกษตรกรแปลงใหญ่ กลุ่มแม่บ้านเกษตรกร กลุ่ม
เกษตรกร วสิ าหกิจชมุ ชน Young Smart Farmer และ Smart Farmer

4.2 รับสมัคร กลุ่มเกษตรกรแปลงใหญ่ กลุ่มแม่บ้านเกษตรกร กลุ่มเกษตรกร วิสาหกิจชุมชน
Young Smart Farmer และ Smart Farmer รว่ มจำหน่ายสินคา้ ผลิตภัณฑ์การเกษตร ดว้ ยความสมคั รใจ

4.3 ประสานขอใช้สถานที่ สถานีบริการ PTT Station : หจก.พรประทานป�โตรเลียม ตำบล
หัวหนอง อำเภอบ้านไผ่ และสถานีบรกิ าร PTT Station : หจก.อมรินทร์ PPT (1998) ตำบลบา้ นไผ่ อำเภอ
บา้ นไผ่ จำหนา่ ยสนิ ค้า ผลิตภณั ฑก์ ารเกษตรโดยมไี ม่มีค่าใช้จ่าย

สำนกั งานเกษตรอำเภอบา นไผ จงั หวัดขอนแกน 2

4.4 การประชาสมั พันธ์
4.4.1 สำนกั งานเกษตรอำเภอบา้ นไผ่ จงั หวดั ขอนแกน่ รว่ มกับสถานีบรกิ าร PTT Station

ท้งั สองแหง่ จัดกจิ กรรมประชาสมั พนั ธต์ ลาดเกษตรกร เพอ่ื กระตุน้ การจำหน่ายสินค้าของเกษตรกรในตลาด
เกษตรกร

4.4.2 ปา้ ยประชาสัมพนั ธ์
4.4.3 กำนนั /ผู้ใหญบ่ า้ น
4.4.4 ประชาสัมพนั ธ์ช่องทางสอ่ื อิเล็กทรอนกิ ส์ (Social Media, Social Network)
4.5 สรา้ งเครอื ขา่ ยตลาดเกษตรกร เชอื่ มโยงและส่งเสริมเครือข่าย กล่มุ แปลงใหญ่ กล่มุ เกษตรทฤษฎี
ใหม่ กลมุ่ แมบ่ ้านเกษตรกร กลุ่มเกษตรกร กลุ่มวิสาหกิจชมุ ชน Young Smart Farmer และ Smart Farmer
เพ่อื สนับสนนุ การจำหน่ายสนิ คา้ คณุ ภาพสตู่ ลาดเกษตรกร
4.6 สรุปประเมินผล

5. ระยะเวลาดำเนนิ การ

ระหวา่ งวันที่ 4 – 12 เมษายน 2565 (ระยะเวลา 9 วนั ) ตง้ั แต่เวลา 09.00 – 16.00 น.

6. สถานทดี่ ำเนนิ การ

ดำเนินการในพ้ืนทส่ี ถานีบริการ PTT Station จำนวน 2 แห่ง ไดแ้ ก่
6.1 สถานบี รกิ าร PTT Station : หจก.พรประทานปโ� ตรเลยี ม ตำบลหัวหนอง อำเภอบ้านไผ่
6.2 สถานีบริการ PTT Station : หจก.อมรินทร์ PPT (1998) ตำบลบา้ นไผ่ อำเภอบา้ นไผ่

7. งบประมาณ

ไม่ใชง้ บประมาณจากทางราชการ

สำนกั งานเกษตรอำเภอบา นไผ จงั หวัดขอนแกน 3

8. แผนการดำเนนิ งาน

9. ผลการดำเนนิ งาน

9.1 ด้านสถานท่ีดำเนินโครงการ สำนักงานเกษตรอำเภอบ้านไผ่ ได้ประสานขอใช้พื้นท่ีสถานี
บริการ PTT Station จำนวน 2 แห่ง เนื่องจากเป�นสถานที่ที่มีศักยภาพ เป�นจุดแวะพักรถ ซื้อของฝาก
สำหรับนักเดินทาง และสถานที่ตั้งอยู่ในเส้นทางที่สามารถผ่านไปยังหลายอำเภอ และเดินทางสู่ตัวเมือง
และจังหวัดใกล้เคียง ซึ่งสถานีบริการ PTT Station ทั้ง 2 แห่ง ได้ให้ความอนุเคราะห์และอำนวยความ
สะดวกด้านสถานท่ี วสั ดอุ ปุ กรณ์ เต้นท์ โต๊ะ และจดุ จำหนา่ ย โดยไมค่ ดิ ค่าใช้จา่ ย

1) สถานีบริการ PTT Station : หจก.พรประทานป�โตรเลียม ตำบลหัวหนอง อำเภอบ้านไผ่
จังหวัดขอนแก่น พิกัด X = 16.061400 Y = 102.699987 ตั้งอยู่บนเส้นทางหลวงแผ่นดินหมายเลข 229
สายอำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น – ตำบลช่องสามหมอ อำเภอคอนสวรรค์ จังหวัดชัยภูมิ ผ่านอำเภอ
ชนบท อำเภอมัญจาคีรี อำเภอโคกโพธิ์ไชย จังหวัดขอนแก่น ถึงจังหวัดชัยภูมิ มีบริเวณกว้างขวาง สถานท่ี
จอดรถ และสามารถรองรบั การผู้มาใช้บรกิ าร/ลกู คา้ ได้ประมาณ 500 ราย

สำนกั งานเกษตรอำเภอบา นไผ จงั หวัดขอนแกน 4

2) สถานีบริการ PTT Station : หจก.อมรินทร์ PPT (1998) ตำบลบ้านไผ่ อำเภอบ้านไผ่
จังหวัดขอนแก่น พิกัด X = 16.084902 Y = 102.726156 ตั้งอยู่บนเส้นทางถนนมิตรภาพ (ทางหลวง
แผ่นดินหมายเลข 2) มุ่งหน้าเข้าสู่ตัวเมืองจังหวัดขอนแก่น ผ่านอำเภอบ้านแฮด อำเภอเมืองขอนแก่น

จังหวัดขอนแก่น จังหวัดอุดรธานี และจังหวัดหนองคาย มีบริเวณกว้างขวาง สถานที่จอดรถ และสามารถ

รองรับการผมู้ าใช้บริการ/ลูกค้าได้ประมาณ 400 ราย

สำนกั งานเกษตรอำเภอบา นไผ จงั หวัดขอนแกน 5

9.2 ด้านกลุ่มเกษตรกร กลุ่มวิสาหกิจชมุ ชน ที่ร่วมจำหน่ายสินค้าและผลิตภัณฑ์ โดยสำนกั งาน
เกษตรอำเภอบ้านไผ่ ได้รับสมคั รกลุม่ เกษตรกร กลุม่ วสิ าหกิจชุมชน ในการจำหนา่ ยสินค้าเกษตร เพ่ือสร้าง
โอกาสให้ผู้บริโภคได้เข้าถึงสินค้าที่มีคุณภาพ ได้เลือกซื้อสินค้าสด สินค้าและผลิตภัณฑ์แปรรูปที่มีคุณภาพ
โดยเฉพาะสินค้าธรรมชาติที่ปลอดภัย ในรูปแบบตลาดเกษตรกร หรือ Farmer market ภายใต้
แนวความคิด เกษตรกรจริง จริง ทุกสิ่งปลอดภัย และเพื่อให้เกษตรกรผู้มีรายได้น้อยในชุมชน รวมท้ัง
ผู้ประกอบการที่เดือดร้อนจากสถานการณ์การแพร่ระบาดของไวรัสโควิด 19 ได้มีสถานที่ประชาสัมพันธ์
และจำหน่ายสนิ คา้ และเปน� การยกระดบั สินค้าชมุ ชน รวมถึงส่งเสรมิ เศรษฐกิจฐานรากในชมุ ชนอีกด้วย อีก
ทั้งยงั คงเปน� การสานต่อนโยบายของรัฐบาลในการขจัดความยากจนและพฒั นาคนทกุ ชว่ งวัยอย่างย่ังยืนตาม
หลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง โดยมีกลุ่มเกษตรกร และกลุ่มวิสาหกิจชุมชน ร่วมจำหน่ายสินค้า รวม
ทงั้ ส้ิน 15 กล่มุ จำนวนสินค้ากวา่ 50 รายการ

ที่ ชื่อกล่มุ ท่ีตงั้ ชนดิ สนิ คา้ และผลิตภัณฑ์
ผลติ ภณั ฑผ์ ้าฝา้ ยหมักโคลน
1 วิสาหกิจชุมชนทอผา้ ไหม ผา้ ฝา้ ยบา้ นคามวารี ตำบลเมืองเพยี ผลิตภณั ฑใ์ ยบวบ
ผลติ ภณั ฑป์ ลาสม้ สม้ ไข่ปลา
2 วิสาหกิจชุมชนผลติ ภณั ฑจ์ ากใยบวบ ตำบลเมอื งเพยี สม้ ปลาก้อน กงุ้ ขาว
ผลิตภัณฑต์ น้ อ่อนผักบ้งุ ต้นอ่อน
3 วิสาหกจิ ชุมชนกลุ่มเล้ียงปลาบา้ นหนองนาขวญั ตำบลเมืองเพีย ทานตะวนั น้ำสมุนไพร ฯลฯ
ผลติ ภัณฑผ์ ้าฝา้ ยทอมอื
4 วสิ าหกจิ ชุมชนตน้ ออ่ นคณุ ธรรม ตำบลเมืองเพีย ผลิตภัณฑส์ ินค้าชุมชน
ผักปลอดสาร
5 วิสาหกจิ ชมุ ชนทอผา้ มดั หมบ่ี ้านเมอื งเพยี ตำบลเมืองเพยี มะมว่ งนำ้ ดอกไม้ มะม่วงแก้วขมิ้น
6 กลุ่มปา่ ชมุ ชนโคกหนองมว่ ง และเครอื ขา่ ย ตำบลหัวหนอง มะม่วงฟ้าล่ัน
ปลาแดดเดยี ว ปลารา้ แดดเดียว
ชาวบ้านอนุรกั ษ์และฟน� ฟแู กง่ ละว้า ตำบลหัวหนอง
7 สวนมะม่วงบา้ นหนองร้านหญา้ เมลอ่ น ไม้ผลตามฤดกู าล
ข้าวสารมะลิ 105
8 กลุ่มสง่ เสรมิ อาชพี เกษตรกรแปรรูปผลผลติ ทาง ตำบลบา้ นไผ่ ผักสลดั ไฮโดรโปนกิ ส์
ผลติ ภณั ฑผ์ ักปลอดสาร
การเกษตร ผลติ ภัณฑป์ ลารา้ บองสมนุ ไพร
มะมว่ งนำ้ ดอกไม้ มะม่วงเขยี วเสวย
9 วิสาหกจิ ชุมชนเกษตรยงั่ ยืนบา้ นหนองกุง ตำบลบา้ นไผ่ ไม้ดอกไมป้ ระดบั
ผลติ ภณั ฑจ์ ากกญั ชา อาทิ นำ้ มนั
10 Young Smart Farmer ตำบลบ้านไผ่ เหลือง น้ำปลาร้า นำ้ มะนาว นำ้ ยำ

11 ศพก.เครือข่าย บ้านทงุ่ มน ตำบลบา้ นไผ่

12 วสิ าหกิจชุมชนปลารา้ บองสมนุ ไพรบ้านหนองกุง ตำบลบา้ นไผ่

13 สวนมะม่วงทยั อดุ มทรัพย์ ตำบลแคนเหนอื

14 ร้านบอนสีครูเป�ล ตำบลหนิ ต้ัง

15 วสิ าหกิจชมุ ชนกลุ่มแปรรูปผลติ ผลทาง ตำบลในเมือง

การเกษตรบ้านโสกจาน

สำนักงานเกษตรอำเภอบา นไผ จังหวัดขอนแกน 6

9.3 ด้านชนิดสินค้าและผลิตภัณฑ์ สำนักงานเกษตรอำเภอบ้านไผ่ ได้คัดสรรสินค้าชุมชนจาก
กลุ่มเกษตรกร กลมุ่ วสิ าหกิจชุมชน ท่มี คี ุณภาพ ได้รับมาตรฐานการรับรอง และเปน� สินค้าปลอดภัย รวมถึง

ความหลากหลายของสินค้า และให้ความสำคัญกับบรรจภุ ณั ฑ์ที่เป�นมิตรกับสิ่งแวดล้อม เพื่อให้ผู้บริโภคได้
เลือกซือ้ เปน� สินค้าของฝากในชว่ งเทศกาลวันหยุดสงกรานต์ อาทเิ ชน่

สำนักงานเกษตรอำเภอบานไผ จังหวัดขอนแกน 7

สำนักงานเกษตรอำเภอบานไผ จงั หวัดขอนแกน 8

สำนักงานเกษตรอำเภอบานไผ จงั หวัดขอนแกน 9

9.4 ด้านการประชาสัมพันธ์
1) กจิ กรรมเป�ดงาน “ตลาดเกษตรกรเมืองบา้ นไผ่” ภายใต้แนวความคดิ เกษตรกรจรงิ จริง

ทุกสิ่งปลอดภัย เมื่อวันที่ 4 เมษายน 2565 เวลา 10.00 – 11.00 น. ณ สถานีบริการนำ้ มัน PTT Station
หจก.พรประทานป�โตรเลยี ม ตำบลหวั หนอง อำเภอบา้ นไผ่ จงั หวัดขอนแกน่

ทั้งน้ี นายประจักร์ ไชยกิจ นายอำเภอบ้านไผ่ ให้เกียรติเป�นประธานเป�ดงานตลาด

เกษตรกรเมืองบ้านไผ่ นายณวพล ปราบ ณ ศักดิ์ นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรชำนาญการพิเศษ ปฏิบัติ
ราชการแทนเกษตรอำเภอบ้านไผ่ กล่าวรายงานวัตถุประสงค์ของการจัดงานฯ และ จสต.ธีระยุทธ ต้องสู้

นายกเทศมนตรีตำบลมัญจาคีรี พร้อมด้วยนางพงพร ต้องสู้ ผู้บริหารสถานีบริการ PTT Station หจก.พร

ประทานป�โตรเลียม กล่าวตอ้ นรับ โดยมีหัวหนา้ สว่ นราชการ นายก อบต. ผนู้ ำชมุ ชน และแขกผมู้ ีเกียรติเข้า
ร่วมงานประมาณ 50 ราย พร้อมทั้งได้มีการเยี่ยมชมสินค้า สนับสนุนและให้กำลังใจเกษตรกรผู้จำหน่าย

สนิ ค้าภายในงานทง้ั 2 สถานทจ่ี ำหนา่ ยสนิ คา้

สำนักงานเกษตรอำเภอบานไผ จังหวดั ขอนแกน 10

2) การประชาสัมพันธ์โครงการฯ และสินค้าผ่านสื่อต่างๆ โดยสำนักงานเกษตรอำเภอบ้านไผ่
ได้จัดทำสื่อประชาสัมพันธ์โครงการ และสื่อประชาสัมพันธ์สินค้าและผลิตภัณฑ์ ผ่านช่องทางป้าย

ประชาสัมพันธ์ และช่องทาง Social Media, Social Network อาทิ Facebook, Line, Website เป�นต้น

ซึ่งสามารถเข้าถงึ ผู้บริโภคได้อย่างทั่วถึง รวดเร็ว สะดวก และประหยัดค่าใชจ้ า่ ย รวมถึงมีการอัพเดทสินคา้
และผลติ ภณั ฑเ์ ปน� ประจำทกุ วัน

สำนกั งานเกษตรอำเภอบา นไผ จงั หวัดขอนแกน 11

9.5 ด้านการจำหนา่ ยสินค้าและผลิตภณั ฑ์ สรปุ ผลการจำหน่ายสนิ คา้ ในงานตลาดเกษตรกรเมือง
บ้านไผ่ ระหว่างวันที่ 4 – 12 เมษายน 2565 ระยะเวลา 9 วัน ประมาณการณ์มีผู้ซื้อ/ผู้บริโภคภายในงาน
จำนวน 3,000 ราย (เฉลี่ยวันละ 330 ราย) ผลการจำหน่ายสินคา้ และผลติ ภัณฑ์ รวมทั้งสิน้ 170,128 บาท

ดงั น้ี
1) สถานท่จี ำหนา่ ย จุดที่ 1 สถานีบรกิ าร PTT Station : หจก.พรประทานป�โตรเลยี ม ตำบล

หัวหนอง อำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น มีกลุ่มเกษตรกร กลุ่มวิสาหกิจชมุ ชน ร่วมจำหน่ายสินค้า จำนวน

10 กลุ่ม ประมาณการณ์มีผู้ซื้อ/ผู้บริโภคภายในงาน จำนวน 1,600 ราย (เฉลี่ยวันละ 180 ราย) ผลการ

จำหน่าย รวมทั้งสิ้น 102,094 บาท
2) สถานที่จำหน่าย จุดที่ 2 สถานีบริการ PTT Station : หจก.อมรินทร์ PTT(1998) ตำบล

บ้านไผ่ อำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น มีกลุ่มเกษตรกร กลุ่มวิสาหกิจชุมชน ร่วมจำหน่ายสินค้า จำนวน

8 กลุ่ม ประมาณการณ์มีผู้ซื้อ/ผู้บริโภคภายในงาน จำนวน 1,400 ราย (เฉลี่ยวันละ 150 ราย) ผลการ
จำหนา่ ย รวมทง้ั สิน้ 68,034 บาท

สำนกั งานเกษตรอำเภอบา นไผ จังหวัดขอนแกน 12

สำนักงานเกษตรอำเภอบานไผ จงั หวัดขอนแกน 13

สำนักงานเกษตรอำเภอบานไผ จงั หวัดขอนแกน 14

โครงการตลาดเกษตรกรเมืองบา้ นไผ่
ภายใต้แนวคิด “เกษตรกรจรงิ จริง ทุกสิ่งปลอดภัย” (ระยะท่ี 2)

ระหว่างวันท่ี 13 – 17 เมษายน 2565
****************************************************

1. หลกั การและเหตุผล

ตามท่ีอำเภอบ้านไผ่ โดยสำนักงานเกษตรอำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น ได้ดำเนิน “โครงการ
ตลาดเกษตรกรเมืองบ้านไผ่” ระหว่างวันที่ 4-12 เมษายน พ.ศ. 2565 เพื่อให้เกษตรกร กลุ่มเกษตรกรได้
สามารถบริหารจัดการและเชื่อมโยงตลาดกับภาคเอกชนในการจำหน่ายสินค้าจากตลาดไปยังผู้บริโภค
โดยตรง วางแผนการผลิตสินค้าเกษตรตรงกับความต้องการของผู้บริโภค เป�นศูนย์กลางในการจำหน่าย
สินคา้ ของเกษตรกร และพัฒนาใหเ้ กิดการจัดตั้งตลาดกลางสนิ ค้าการเกษตรของอำเภอบ้านไผ่ตอ่ ไป รวมท้ัง
ยังเป�นการสนองต่อนโยบายรัฐบาลการตลาดนำการผลิต บูรณาการความร่วมมือ ระหว่างกรมส่งเสริม
การเกษตรกับบริษัท ปตท. น้ำมันและการค้าปลีก จำกัด (มหาชน) หรือ OR ในการเพิ่มช่องทางการ
จำหน่ายสินค้าเกษตร โดยการจัดหาพื้นที่จำหน่ายสินค้าเกษตรในสถานีบริการน้ำมัน PTT Station
ทั่วประเทศให้กับเกษตรกรโดยไม่เสียค่าใช้จ่าย เพื่อเป�นการช่วยเหลือเกษตรกร วิสาหกิจชุมชนในช่วงการ
ระบาดของโรค COVID-19 และช่วงสินค้าล้นตลาดในแต่ละพื้นที่ ภายใต้ชื่อ “โครงการพื้นที่ป�นสุข”
ระหวา่ งวันท่ี 4-12 เมษายน พ.ศ. 2565 รวม 9 วัน นน้ั

จากการดำเนินโครงการ ปรากฏว่าได้รับการตอบรับจากผู้บริโภคเป�นอย่างดี ซึ่งเกษตรกร
กลุ่มเกษตรกร ได้เรียนรู้ทกั ษะด้านการตลาด การเพิ่มมูลค่าผลิตภณั ฑ์ และสร้างรายได้เพิม่ ใหแ้ ก่เกษตรกร
กลุ่มเกษตรกรในภาวะได้รับผลกระทบจากสภาวะเหตุการณ์ต่างๆ ประกอบกับเกษตรกร กลุ่มเกษตรกร
มคี วามประสงค์ทจ่ี ะจำหนา่ ยสินค้าเพอ่ื สร้างรายได้ในชว่ งเทศกาลวันหยุดสงกรานต์ ดังนั้น สำนกั งานเกษตร
อำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแกน่ จึงจัดทำ “โครงการตลาดเกษตรกรเมืองบ้านไผ่ (ระยะที่ 2)” ระหว่างวันท่ี
13-17 เมษายน พ.ศ. 2565 รวม 5 วัน

สำนักงานเกษตรอำเภอบา นไผ จังหวดั ขอนแกน 15

2. วัตถปุ ระสงค์

2.1 เพื่อส่งเสริมและพัฒนาเกษตรกร กลุ่มเกษตรกร วิสาหกิจชุมชน เพิ่มช่องทางการจำหน่าย
ผลผลิตการเกษตร ผลติ ภัณฑ์ สินคา้ แปรรูป สนิ ค้าหตั ถกรรม ท่ีมีคณุ ภาพ

2.2 เพื่อส่งเสริมการเรียนรู้พัฒนาทักษะด้านการตลาด และเป�ดโอกาสให้เกษตรกรเป�น
ผูป้ ระกอบการด้านการตลาด พัฒนาตลาดสนิ คา้ การเกษตรไปสู่ความเข้มแขง็ มนั่ คงและยงั่ ยืน

2.3 เพื่อพัฒนาศักยภาพและเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตของเกษตรกร ลดต้นทุนการผลิต เพิ่ม
ผลผลติ ต่อหนว่ ยพน้ื ทแี่ ละผลิตสนิ ค้าเกษตรและผลิตภณั ฑท์ ่ผี ่านการรบั รองมาตรฐาน

2.4 เพ่อื ใหเ้ กษตรกรมกี ารวางแผนการผลติ ท่ีสอดคล้องกับความต้องการของตลาด
2.5 เพื่อพัฒนาตลาดสินค้าการเกษตรให้เป�นเอกลักษณ์ และเป�นแหล่งจำหน่ายผลผลิตทางการเกษตร
หลักของเกษตรกร
2.6 เพือ่ ประชาสมั พนั ธ์ตลาดเกษตรกรเปน� ทรี่ ูจ้ ักและกระตุน้ การรับรขู้ องผบู้ รโิ ภคในวงทีก่ วา้ งขน้ึ
2.7 เพื่อสร้างเครือข่ายด้านการตลาด ด้วยการเพิ่มช่องทางการจำหน่ายผลผลิตคุณภาพของ
เกษตรกรที่ส่งเสริมการเกษตร ได้แก่ เกษตรกรแปลงใหญ่ เกษตรทฤษฎีใหม่ กลุ่มแม่บ้านเกษตรกร กลุ่ม
เกษตรกร กลุ่มวิสาหกิจชุมชน Young Smart Farmer และ Smart Farmer ที่ผลิตสินค้าเพื่อจำหน่ายใน
ตลาดเกษตรกรและขยายสตู่ ลาดในระดับสงู ขึ้น
2.8 เพื่อขยายผลและพัฒนาตลาดเกษตรกรถาวรเป�นแหล่งจำหน่ายผลผลิตการเกษตร ผลิตภัณฑ์
สินค้าแปรรูป สินค้าหัตถกรรม และสินค้าอุปโภคบริโภคที่จำเป�น ในพื้นที่ได้อย่างต่อเนื่องทุกวัน เป�นการ
เสรมิ สรา้ งรายไดใ้ หแ้ กป่ ระชาชนและชมุ ชน

3. เป้าหมาย

กลุ่มเกษตรกรแปลงใหญ่ กลุ่มแม่บ้านเกษตรกร กลุ่มเกษตรกร วิสาหกิจชุมชน Young Smart
Farmer และ Smart Farmer

4. ข้นั ตอนกจิ กรรมและวธิ ีการดำเนินงาน

4.1 ประชุมชี้แจงรายละเอียดโครงการแก่กลุ่มเกษตรกรแปลงใหญ่ กลุ่มแม่บ้านเกษตรกร กลุ่ม
เกษตรกร วิสาหกจิ ชมุ ชน Young Smart Farmer และ Smart Farmer

4.2 รับสมัคร กลุ่มเกษตรกรแปลงใหญ่ กลุ่มแม่บ้านเกษตรกร กลุ่มเกษตรกร วิสาหกิจชุมชน
Young Smart Farmer และ Smart Farmer รว่ มจำหนา่ ยสนิ คา้ ผลิตภัณฑ์การเกษตร ด้วยความสมคั รใจ

4.3 ประสานขอใช้สถานที่ สถานีบริการ PTT Station : หจก.พรประทานป�โตรเลียม ตำบล
หวั หนอง อำเภอบ้านไผ่ และสถานีบรกิ าร PTT Station : หจก.อมรนิ ทร์ PPT (1998) ตำบลบา้ นไผ่ อำเภอ
บ้านไผ่ จำหนา่ ยสินค้า ผลิตภณั ฑ์การเกษตรโดยมีไม่มคี ่าใช้จา่ ย

สำนกั งานเกษตรอำเภอบา นไผ จังหวัดขอนแกน 16

4.4 การประชาสัมพันธ์
4.4.1 สำนักงานเกษตรอำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น ร่วมกับสถานีบริการ PTT

Station ทั้งสองแห่ง จัดกิจกรรมประชาสัมพันธ์ตลาดเกษตรกร เพื่อกระตุ้นการจำหน่ายสินค้าของ
เกษตรกรในตลาดเกษตรกร

4.4.2 ป้ายประชาสัมพนั ธ์
4.4.3 กำนัน/ผูใ้ หญ่บา้ น
4.4.4 ประชาสัมพันธช์ ่องทางสือ่ อเิ ล็กทรอนิกส์ (Social Media, Social Network)
4.5 สร้างเครอื ข่ายตลาดเกษตรกร เชือ่ มโยงและส่งเสริมเครือขา่ ย กลุม่ แปลงใหญ่ กลมุ่ เกษตรทฤษฎี
ใหม่ กลมุ่ แม่บ้านเกษตรกร กลมุ่ เกษตรกร กลมุ่ วสิ าหกจิ ชมุ ชน Young Smart Farmer และ Smart Farmer
เพอ่ื สนับสนุนการจำหนา่ ยสนิ ค้าคุณภาพสตู่ ลาดเกษตรกร
4.6 สรปุ ประเมินผล

5. ระยะเวลาดำเนินการ

ระหวา่ งวนั ที่ 13 – 17 เมษายน 2565 (ระยะเวลา 5 วนั ) ตง้ั แตเ่ วลา 09.00 – 16.00 น.

6. สถานทดี่ ำเนนิ การ

ดำเนินการในพน้ื ที่สถานีบริการ PTT Station จำนวน 2 แห่ง ไดแ้ ก่
6.1 สถานีบริการ PTT Station : หจก.พรประทานปโ� ตรเลียม ตำบลหัวหนอง อำเภอบ้านไผ่
6.2 สถานบี ริการ PTT Station : หจก.อมรินทร์ PPT (1998) ตำบลบา้ นไผ่ อำเภอบ้านไผ่

7. งบประมาณ

ไม่ใชง้ บประมาณจากทางราชการ

สำนักงานเกษตรอำเภอบานไผ จงั หวัดขอนแกน 17

8. แผนการดำเนนิ งาน

9. ผลการดำเนินงาน

9.1 ด้านสถานท่ีดำเนินโครงการ สำนักงานเกษตรอำเภอบ้านไผ่ ได้ประสานขอใช้พื้นท่ีสถานี
บริการ PTT Station จาก หจก.พรประทานป�โตรเลียม ตำบลหัวหนอง อำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น และ
หจก.อมรินทร์ PPT (1998) ตำบลบ้านไผ่ อำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น แห่งเดิมเพื่อจัดโครงการตลาด
เกษตรกรเมืองบ้านไผ่ ระยะที่ 2 ตอ่ เนอื่ ง เน่อื งจากเปน� ช่วงเทศกาลสงกรานต์ ซง่ึ มวี นั หยดุ ยาวตอ่ เนื่อง โดย
สถานีบริการ PTT Station ทั้ง 2 แห่ง ได้ให้ความอนุเคราะห์และอำนวยความสะดวกด้านสถานที่ วัสดุ
อุปกรณ์ เต้นท์ โต๊ะ และจุดจำหน่าย โดยไมค่ ิดคา่ ใชจ้ ่าย

สำนักงานเกษตรอำเภอบานไผ จังหวดั ขอนแกน 18

9.2 ด้านกลุ่มเกษตรกร กลุ่มวิสาหกิจชมุ ชน ที่ร่วมจำหน่ายสินค้าและผลิตภัณฑ์ โดยสำนกั งาน
เกษตรอำเภอบ้านไผ่ ได้รับสมคั รกล่มุ เกษตรกร กลมุ่ วิสาหกิจชุมชน ในการจำหนา่ ยสินค้าเกษตร เพื่อสร้าง
โอกาสให้ผู้บริโภคได้เข้าถึงสินค้าที่มีคุณภาพ ได้เลือกซื้อสินค้าสด สินค้าและผลิตภัณฑ์แปรรูปที่มีคุณภาพ
โดยเฉพาะสินค้าธรรมชาติที่ปลอดภัย ในรูปแบบตลาดเกษตรกร หรือ Farmer market ภายใต้
แนวความคิด เกษตรกรจริง จริง ทุกสิ่งปลอดภัย และเพื่อให้เกษตรกรผู้มีรายได้น้อยในชุมชน รวมทั้ง
ผู้ประกอบการที่เดือดร้อนจากสถานการณ์การแพร่ระบาดของไวรัสโควิด 19 ได้มีสถานที่ประชาสัมพันธ์
และจำหน่ายสนิ คา้ และเป�นการยกระดับสินค้าชมุ ชน รวมถงึ สง่ เสรมิ เศรษฐกิจฐานรากในชุมชนอีกด้วย อีก
ท้งั ยังคงเปน� การสานต่อนโยบายของรฐั บาลในการขจดั ความยากจนและพัฒนาคนทุกช่วงวัยอย่างยั่งยืนตาม
หลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง โดยมีกลุ่มเกษตรกร และกลุ่มวิสาหกิจชุมชน ร่วมจำหน่ายสินค้า รวม
ท้ังสนิ้ 8 กล่มุ จำนวนสนิ คา้ กว่า 40 รายการ

ที่ ชอื่ กลมุ่ ทต่ี งั้ ชนดิ สนิ ค้าและผลติ ภัณฑ์
ผลติ ภัณฑผ์ า้ ฝา้ ยหมกั โคลน
1 วิสาหกจิ ชุมชนทอผา้ ไหม ผา้ ฝา้ ยบ้านคามวารี ตำบลเมืองเพยี ผลิตภัณฑใ์ ยบวบ
ผลติ ภณั ฑป์ ลาสม้ ส้มไขป่ ลา
2 วิสาหกจิ ชมุ ชนผลิตภณั ฑ์จากใยบวบ ตำบลเมอื งเพยี สม้ ปลากอ้ น กุ้งขาว
ผลิตภณั ฑ์ตน้ ออ่ นผักบงุ้ ต้นอ่อน
3 วสิ าหกจิ ชมุ ชนกลุ่มเลีย้ งปลาบา้ นหนองนาขวญั ตำบลเมอื งเพยี ทานตะวนั น้ำสมนุ ไพร ฯลฯ
ผลติ ภณั ฑส์ นิ ค้าชุมชน
4 วสิ าหกจิ ชุมชนตน้ ออ่ นคณุ ธรรม ตำบลเมอื งเพีย ผักปลอดสาร
ปลาแดดเดียว ปลารา้ แดดเดียว
5 กลมุ่ ป่าชุมชนโคกหนองมว่ ง และเครอื ข่าย ตำบลหัวหนอง
ผลิตภณั ฑจ์ ากกญั ชา อาทิ นำ้ มนั
ชาวบา้ นอนรุ กั ษ์และฟน� ฟแู กง่ ละวา้ เหลอื ง น้ำปลารา้ นำ้ มะนาว นำ้ ยำ

6 กลุ่มสง่ เสรมิ อาชีพเกษตรกรแปรรปู ผลผลติ ทาง ตำบลบา้ นไผ่

การเกษตร

7 วสิ าหกจิ ชุมชนกลมุ่ แปรรูปผลติ ผลทาง ตำบลในเมือง

การเกษตรบา้ นโสกจาน

8 กล่มุ แม่บา้ นเกษตรกรแปรรปู ผลติ ภัณฑ์ทาง ตำบลบา้ นลาน ข้าวแต๋น
การเกษตร

สำนกั งานเกษตรอำเภอบานไผ จงั หวดั ขอนแกน 19

9.3 ดา้ นชนิดสนิ คา้ และผลติ ภัณฑ์ สำนกั งานเกษตรอำเภอบ้านไผ่ ได้คัดสรรสนิ คา้ ชุมชนจากกลุ่ม
เกษตรกร กลมุ่ วิสาหกิจชุมชน ทม่ี ีคุณภาพ ไดร้ ับมาตรฐานการรบั รอง และเปน� สินคา้ ปลอดภยั รวมถึงความ

หลากหลายของสินค้า และให้ความสำคัญกับบรรจุภัณฑ์ที่เป�นมิตรกับสิ่งแวดล้อม เพื่อให้ผู้บริโภคได้เลือก

ซือ้ เป�นสินคา้ ของฝากในชว่ งเทศกาลวนั หยดุ สงกรานต์ อาทิเชน่

สำนักงานเกษตรอำเภอบา นไผ จังหวดั ขอนแกน 20

สำนักงานเกษตรอำเภอบานไผ จงั หวัดขอนแกน 21

สำนักงานเกษตรอำเภอบานไผ จงั หวัดขอนแกน 22

9.4 ด้านการประชาสมั พันธโ์ ครงการฯ และสินค้าผ่านส่ือต่างๆ โดยสำนักงานเกษตรอำเภอบ้านไผ่
ไดจ้ ดั ทำส่อื ประชาสมั พันธ์โครงการ ระยะที่ 2 และสอ่ื ประชาสัมพันธส์ ินค้าและผลติ ภัณฑ์ ผ่านช่องทางป้าย

ประชาสัมพันธ์ และช่องทาง Social Media, Social Network อาทิ Facebook, Line, Website เป�นต้น

ซึ่งสามารถเข้าถงึ ผู้บริโภคได้อย่างทั่วถึง รวดเร็ว สะดวก และประหยัดค่าใชจ้ า่ ย รวมถึงมีการอัพเดทสินคา้
และผลิตภณั ฑเ์ ป�นประจำทกุ วัน

สำนักงานเกษตรอำเภอบา นไผ จังหวัดขอนแกน 23

9.5 ด้านการจำหนา่ ยสนิ ค้าและผลิตภัณฑ์ สรุปผลการจำหนา่ ยสนิ ค้าในงานตลาดเกษตรกรเมือง

บ้านไผ่ ระยะที่ 2 ระหว่างวันที่ 13 – 17 เมษายน 2565 ระยะเวลา 5 วัน ทั้ง 2 สถานที่จำหน่าย มีกลุ่ม

เกษตรกร กลุ่มวิสาหกิจชุมชน ร่วมจำหน่ายสินค้า จำนวน 8 กลุ่ม ประมาณการณ์มีผู้ซื้อ/ผู้บริโภคภายในงาน

จำนวน 2,000 ราย (เฉลยี่ วนั ละ 400 ราย) ผลการจำหนา่ ยสินคา้ และผลิตภณั ฑ์ รวมทั้งสิ้น 61,163 บาท

สรปุ ผลการจำหน่ายสนิ ค้าและผลิตภัณฑ์ ในงานตลาดเกษตรกรเมืองบา้ นไผ่

ระยะท่ี 1 ระหว่างวันที่ 4 – 12 เมษายน 2565 ยอดจำหนา่ ยรวม 170,128 บาท

ระยะท่ี 2 ระหว่างวันท่ี 13 – 17 เมษายน 2565 ยอดจำหนา่ ยรวม 61,163 บาท

ยอดจำหน่ายรวมท้ังสน้ิ 231,291 บาท

ช่วงเวลา สถานทีจ่ ำหน่าย จำหนา่ ยสนิ คา้ ผลการจำหนา่ ยสินค้า
(กลมุ่ ) และผลิตภัณฑ์ (บาท)
ระยะท่ี 1 จุดท่ี 1 สถานบี ริการ PTT Station 10 กลุ่ม
วันท่ี 4-12 : หจก.พรประทานปโ� ตรเลียม ตำบลหวั หนอง 102,194
เมษายน 2565 จุดท่ี 2 สถานบี ริการ PTT Station 8 กลมุ่ 68,034
(9 วนั ) : หจก.อมรินทร์ PTT(1998) ตำบลบา้ นไผ่ 61,163
8 กลุม่
ระยะท่ี 2 จดุ ท่ี 1 สถานบี ริการ PTT Station 231,291
วนั ท่ี 13-17 : หจก.พรประทานปโ� ตรเลียม ตำบลหวั หนอง
เมษายน 2565 จุดท่ี 2 สถานบี ริการ PTT Station
(5 วัน) : หจก.อมรนิ ทร์ PTT(1998) ตำบลบา้ นไผ่

รวมทง้ั ส้ิน

สำนักงานเกษตรอำเภอบานไผ จังหวัดขอนแกน 24

สำนักงานเกษตรอำเภอบานไผ จงั หวัดขอนแกน 25

ความพงึ พอใจของผูบ้ รโิ ภคตอ่ การใชบ้ ริการ

สำนักงานเกษตรอำเภอบ้านไผ่ ได้จัดทำแบบประเมินความพึงพอใจต่อการเข้าใช้บริการใน
“งานตลาดเกษตรกรเมืองบ้านไผ่” ภายใต้แนวคิด เกษตรกรจริง จริง ทุกสิ่งปลอดภัย โดยได้ใช้
แบบสอบถามในการศึกษาและประเมินความพึงพอใจของผู้บริโภคในภาพรวมที่ได้ใช้บริการภายในงานฯ
ระหว่างวันที่ 4 – 17 เมษายน 2565 โดยได้เก็บรวบรวมข้อมูลความพึงพอใจของผู้บริโภค จำนวน 23 ราย
แบ่งเป�นเพศหญิง 13 ราย และเพศชาย 10 ราย สรุปได้ดังนี้

1. ขอ้ มูลทั่วไปของผ้บู รโิ ภค หญงิ 13 ราย ชาย 10 ราย

ชว่ งอายุ สถานภาพ การศกึ ษา อาชพี ช่วงรายได้
(ป�) (บาท)

81-100% 40-50 แตง่ งาน ปรญิ ญาตรี รบั จ้าง 10,001-15,000
61-80% 51-60 51-60
41-60% ต่ำกว่า 40 โสด 51-60 พนกั งานเอกชน 15,001-20,000
21-40%
0-20% อนื่ ๆ รับราชการ นอ้ ยกวา่ 15,000
ค้าขาย อื่นๆ

2. ความพึงพอใจของผู้บริโภคในการใช้บริการใน “งานตลาดเกษตรกรเมืองบ้านไผ่”

โดยรวม

2.1 ความพึงพอใจต่อตัวสินค้าที่จำหน่าย ในภาพรวมมีระดับคะแนนเฉลี่ยเท่ากับ 3.72
คิดเป�นรอ้ ยละ 74.35 อยูท่ ร่ี ะดบั พอใจมาก

สำนักงานเกษตรอำเภอบานไผ จังหวัดขอนแกน 26

2.2 ความพึงพอใจต่อความเหมาะสมของสถานที่จัดงาน ในภาพรวมมรี ะดับคะแนนเฉลี่ย
เท่ากับ 3.90 คิดเปน� ร้อยละ 78.01 อยทู่ รี่ ะดับพอใจมาก

2.3 ความพงึ พอใจต่อความเหมาะสมของราคาสินค้า ในภาพรวมมีราคาเหมาะสม
2.4 ความพงึ พอใจโดยภายรวม อย่ใู นระดบั พอใจมาก
3. การทราบข่าวสารโฆษณาและประชาสัมพันธ์ “งานตลาดเกษตรกรเมืองบ้านไผ่”
เพื่อให้เป�นที่รู้จักของผู้ซื้อ พบว่า ผู้บริโภคส่วนใหญ่ทราบจากการเห็นจากการจัดตลาด ร้อยละ 74
รองลงมาคือ ผ่านอินเตอร์เน็ต จากป้ายโฆษณาประชาสัมพันธ์ในพื้นที่ และเพื่อนร่วมงาน/เพื่อนบ้านบอก
ต่อ คิดเปน� ร้อยละ 68 56 และ 48 ตามลำดบั

สำนักงานเกษตรอำเภอบา นไผ จงั หวัดขอนแกน 27

4. ความคิดเห็นท่ัวไปในการเข้าใชบ้ รกิ ารใน “งานตลาดเกษตรกรเมอื งบา้ นไผ่”
4.1 วัตถุประสงค์ในการมาซื้อสินค้า ผู้บริโภคส่วนใหญ่มีวัตถุประสงค์ในการซื้อสินค้า

เพื่อช่วยเหลือเกษตรกร คิดเป�นร้อยละ 39.13 รองลงมา คือ ต้องการซื้อสินค้าที่สะอาด ปลอดภัย มี

คณุ ภาพและไดม้ าตรฐาน สินค้าส่วนใหญเ่ ปน� สนิ คา้ ท่ีมคี ุณภาพและปลอดภัย สนิ ค้ามคี วามหลากหลาย ใกล้

ทที่ ำงาน/ทพี่ กั คดิ เป�นร้อยละ 26.09 21.74 8.70 และ 4.35 ตามลำดบั

4.2 ป�จจัยในการตดั สินใจเลือกซื้อสนิ คา้ ผู้บริโภคส่วนใหญ่มีการตดั สินใจเลือกซื้อสินคา้
เน่ืองจากสนิ ค้ามีความปลอดภัยจากสารพิษตกค้าง รอ้ ยละ 43.48 รองลงมาคือ มคี ุณภาพสดใหม่ สินค้าหา

ซ้อื ยาก และราคาของสินค้า คดิ เปน� รอ้ ยละ 30.43 21.74 และ 4.35 ตามลำดับ

4.3 ความเชือ่ ม่นั ในการตดั สินใจเลอื กซ้ือสนิ ค้า ผ้บู ริโภคสว่ นใหญ่มีการตดั สนิ ใจเลือกซื้อ
สนิ คา้ เน่อื งจากมีความเช่ือมั่นโดยดูจากเกษตรกรท่ีมาจำหน่ายโดยตรง ร้อยละ 52.17 รองลงมา คือ ดูจาก
หน่วยงานภาครฐั ท่ใี ห้การรบั รอง ดจู ากสอื่ ทตี่ ลาดดำเนนิ การ และดูจากการสุ่มตรวจสารพิษตกค้างในสินค้า

เกษตรภายในตลาด คดิ เปน� ร้อยละ 34.78 8.70 และ 4.35 ตามลำดบั

สำนักงานเกษตรอำเภอบานไผ จงั หวดั ขอนแกน 28

4.4 การรู้จกั ตราสญั ลกั ษณ์ของ “ตลาดเกษตรกร”

ผู้บรโิ ภครจู้ ักตราสญั ลักษณ์ของ “ตลาดเกษตรกร” 100%

4.5 ความคดิ เหน็ อ่ืนๆ
1) มีการเป�ดรบั ฟ�งความคิดเห็นต่อการใหบ้ ริการ เช่น กล่องรับความคดิ เหน็ หรือการ

สอบถามความพงึ พอใจ รอ้ ยละ 100
2) มีป้าย ข้อความบอกจุดบริการ/ป้ายประชาสัมพันธ์ มีความชัดเจน และเข้าใจง่าย

ร้อยละ 100
3) มคี ำแนะนำหรือประกาศในการอำนวยความสะดวก ร้อยละ 100

5. จดุ เด่นของตลาดเกษตรกรเมอื งบ้านไผ่
1) เกษตรกรเปน� ผจู้ ำหนา่ ยโดยตรง
2) ผลผลิต/ผลติ ภัณฑ์มาจากชมุ ชน จากเกษตรกรจรงิ ๆ ราคายอ่ มเยา
3) สถานที่จำหน่ายต้งั อยู่ในบรเิ วณท่ีสามารถเดนิ ทางได้สะดวก และมีทจ่ี อดรถ

6. จดุ ท่คี วรปรับปรุงในตลาดเกษตรกรเมืองบา้ นไผ่
1) ควรจัดสถานที่จำหน่ายใหม้ คี วามมน่ั คงและถาวร
2) จดุ จำหน่ายไกลจากตัวเมือง/ไกลจากตลาด
3) การประชาสัมพนั ธไ์ ม่ท่วั ถึง

7. ข้อคิดเหน็ ข้อเสนอแนะต่อการปรบั ปรงุ ตลาดเกษตรกรเมืองบ้านไผ่
1) จดั ตั้งตลาดเกษตรกร/สถานทจี่ ำหน่ายให้มีความมนั่ คงและถาวร สนิ คา้ หลากหลายและ

ไดร้ บั รองมาตรฐาน รวมถงึ กำหนดวันจำหน่ายและสถานที่จำหนา่ ยใหช้ ัดเจน
2) เพม่ิ การประชาสมั พนั ธใ์ หท้ ่ัวถึง และหลากหลายช่องทาง

สำนกั งานเกษตรอำเภอบา นไผ จงั หวดั ขอนแกน 29

หลกั เกณฑ์และข้อปฏิบัตวิ างจำหน่ายสนิ ค้าและผลิตภณั ฑ์ (สำหรบั ผจู้ ำหนา่ ย)

1. ตอ้ งแต่งกายสะอาด สภุ าพเรยี บร้อย จัดวางและจำหนา่ ยสินคา้ และผลติ ภณั ฑ์ในช่วงเวลาท่กี ำหนด
2. รับผดิ ชอบการขนย้ายสินค้า และไม่อนญุ าตให้เก็บรักษาสนิ ค้าและผลติ ภณั ฑท์ บี่ ู๊ทจำหน่าย
3. ให้จัดวางสินค้าที่จำหน่ายบนโต๊ะ หรือจัดวางในลักษณะอื่นตามที่สำนักงานเกษตรอำเภอเป�นผู้
กำหนด
4. ต้องรักษาความสะอาดบริเวณที่จำหน่ายสินค้าอยู่เสมอ ทั้งในระหว่างทำการค้าและหลังจากเลิก
ทำการค้าแล้ว
5. ไมอ่ นญุ าตให้มกี ารประกอบอาหารทุกประเภททีม่ ีควนั และกล่นิ รบกวน
6. ห้ามพาด ติดตั้งวางแผงการค้า เกาะเกี่ยวสายไฟฟ้า หลอดไฟฟ้าหรืออุปกรณ์เกี่ยวกับการขาย
รวมถงึ การตอกตะปู ผูกเชอื กหรอื ยดึ สง่ิ ใดสง่ิ หนึง่ กับอุปกรณ์ที่ไดจ้ ัดเตรยี มให้
7. ไม่สูบบุหรี่ หรือไอจามรดอาหาร และรักษาความสะอาดของมือและเล็บ (สำหรับการจำหน่าย
สนิ ค้าทเ่ี ปน� อาหาร)

วสั ดแุ ละอปุ กรณท์ ี่จัดเตรยี มให้ตลอดงาน

1. โตะ๊ จำนวน 1 ตวั และเกา้ อ้ี จำนวน 2 ตัว/บู๊ทจำหน่าย
2. ปา้ ยประชาสัมพันธ์งาน
3. ภาชนะรองรบั ขยะมลู ฝอย และถุงดำ จำนวน 2 จดุ
4. แอลกอฮอล์สำหรบั ลา้ งมือ หนา้ กากอนามยั และเครื่องวัดอณุ หภมู ิ
5. นำ้ ดมื่ สำหรับผูจ้ ำหน่าย จำนวน 30 ขวด/วนั

แนวทางการพฒั นาตลาดเกษตรกร

1. ด้านการเช่ือมโยงและสร้างเครือขา่ ย
1.1 มีการเชื่อมโยงเครือข่ายตลาดเกษตรกร โดยจัดทำไลน์กลุ่ม เพื่อให้เกษตรกรได้มีช่องทาง

จำหนา่ ยสินคา้ เพ่ิม หรอื เกิดการแลกเปล่ยี นสินคา้ ระหวา่ งสมาชกิ ตลาดเกษตรกร
1.2 เชื่อมโยงการจำหน่ายสินค้าทางออนไลน์ คัดเลือกสินค้าของตลาด เพื่อส่งเสริมให้มีการ

จำหน่ายแบบออนไลน์ และจัดทำเร่ืองราวสนิ ค้า (Story)
2. ด้านการประชาสัมพันธ์
2.1 จัดงานมหกรรมสินค้าเกษตร เพื่อประชาสัมพันธ์สินค้าจากเกษตรกรกลุ่มแปลงใหญ่ กลุ่ม

สง่ เสรมิ และจากเกษตรกรทวั่ ไป
2.2 ประชาสมั พันธก์ ารจำหน่ายสินคา้ ชอ่ งทาง Facebook และมีการจดั โปรโมชนั่ สินค้า

สำนกั งานเกษตรอำเภอบา นไผ จงั หวดั ขอนแกน 30

2.3 เพิ่มช่องทางการประชาสัมพันธ์โดยบูรณาการร่วมกับประชาสัมพันธ์จังหวัด/หนังสือพิมพ์/
วทิ ยทุ ้องถ่นิ

2.4 จัดกิจกรรมกระตุ้นการรับรู้ของผู้บริโภค และกระตุ้นการจำหน่ายสินค้าของเกษตรกรใน
ตลาดเกษตรกรอยา่ งสมำ่ เสมอ

3. ดา้ นการพฒั นาตลาดเกษตรกร
3.1 การพัฒนารูปแบบตลาดเกษตรกรที่ได้มาตรฐาน โดยใช้ตราสัญลักษณ์ตลาดเกษตรกร เช่น

การจัดทำถุงบรรจุสินค้า สติ๊กเกอร์ติดสินค้า ป้ายแสดงร้านค้า ป้ายราคา การจัดวาง บรรจุภัณฑท์ ี่เปน� มติ ร
ตอ่ สง่ิ แวดล้อม รวมถึงป้ายสญั ลกั ษณก์ ารรับรองมาตรฐานของสนิ ค้าชนิดนนั้ ๆ ส่อื ถงึ สินคา้ ทีน่ ำมาจำหน่ายมี
ความปลอดภยั ไดร้ ับการรับรองมาตรฐานจากหน่วยงานทเ่ี ชอ่ื ถือได้

3.2 เชื่อมโยงตลาดเกษตรกรและตลาดในระดับที่สูงขึ้น เช่น ห้างสรรพสินค้า Modern trade
โรงพยาบาล โรงแรม หรือบูรณาการร่วมกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เช่น สำนักงานพัฒนาชุมชน สำนักงาน
พาณิชย์ สำนักงานสาธารณสุข และหน่วยงานที่เกี่ยวข้องสนับสนุนให้เกษตรกรที่มีสินค้าพรีเมี่ยม และมี
ความพร้อมในการจำหน่ายตามห้างสรรพสนิ ค้า

3.3 การสร้างความเช่ือม่ันให้กบั ผูบ้ ริโภค เช่น การตรวจสอบสารเคมตี กคา้ งในพืชผัก ผลไม้ และ
อาหาร รวมถงึ การตรวจสารเคมีกำจดั ศัตรพู ืชในกระแสเลอื ด สร้างความปลอดภัยในสุขภาพของผู้ผลติ ดว้ ย

4. ด้านพัฒนาความรู้และศักยภาพของเกษตรกร
4.1 จัดเวทีวิเคราะห์สถานการณ์การผลิต การจำหน่ายสินค้าในตลาดเกษตรกร ความต้องการ

สินค้าของลูกค้า รวมถึงการจัดกระบวนการเรียนรู้ด้านการผลิต การรับรองมาตรฐานผลิตภัณฑ์ การตลาด
แนวโน้มความต้องการของผู้บริโภค เพื่อให้เกษตรกรจัดทำแผนการผลิตรวมของกลุ่ม ให้สินค้ามีคุณภาพ
และมจี ำหน่ายในตลาดไดอ้ ยา่ งตอ่ เนอื่ ง

4.2 เพม่ิ ชอ่ งทางและทักษะการจำหน่ายสินคา้ ทางออนไลน์ เพม่ิ โอกาสทางการตลาด เช่น ตลาด
เกษตรกรออนไลน์ Shopee Lazada Facebook Instagram หรือการสง่ั จองสินคา้ ล่วงหน้า

4.3 เกษตรกรมีการจัดทำแผนการผลิตที่สอดคล้องกับความต้องการของตลาด/ผู้บริโภค และ
สนิ คา้ มีความหลากหลาย

ข้อเสนอแนะ

1. การจัดตงั้ ตลาดเกษตรกรถาวร
1.1 จัดตั้งตลาดเกษตรกรถาวร รวบรวมกลุ่มเกษตรกร คัดเลือกสินค้าและผลิตภัณฑ์ที่นำมา

จำหน่าย รวมถึงกำหนดหลักเกณฑข์ ้อปฏบิ ตั ิรว่ มกัน

1.2 จดั ตงั้ คณะกรรมการบรหิ ารจัดการตลาด พร้อมจดั ทำรายงานแผน - ผลการวางแผนการผลิต
และการตลาดของตลาดเกษตรกร เพื่อให้สมาชิกทุกรายสามารถดำเนินงานได้สอดคล้องกับศักยภาพของ

พื้นที่และความต้องการของตลาด มีสนิ คา้ คุณภาพสามารถนำมาจำหน่ายในตลาดได้อยา่ งต่อเน่ือง

สำนกั งานเกษตรอำเภอบา นไผ จังหวดั ขอนแกน 31

1.3 สร้างเครือข่ายตลาดเกษตรกร เช่น เกษตรกรกลุ่มแปลงใหญ่ เกษตรทฤษฎีใหม่ องค์กร
เกษตรกร วิสาหกิจชุมชน Young Smart Farmer และ Smart Farmer รวมถึงศูนย์จัดการศัตรูพืชชุมชน
ศนู ย์จัดการดินปุ๋ยชุมชน

2. ด้านการพัฒนาความรู้และศักยภาพของเกษตรกร โดยบูรณาการกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ใน
การดำเนินการจัดกระบวนการเรียนรู้ด้านกระบวนการผลิต กระบวนการหลังการเก็บเกี่ยว การแปรรูป
การตลาด การบรหิ ารจดั การตลาด ฯลฯ

2.1 ศึกษา วิเคราะห์ ประเมินสถานการณ์พื้นที่ สินค้า การผลิตและการตลาด รวมทั้งแนวโน้ม
ความต้องการของผบู้ รโิ ภค เพื่อกำหนดแนวทางแกไ้ ขปรับปรุง และแผนวางกลยทุ ธอ์ ยา่ งมีทิศทาง

2.2 จัดทำฐานข้อมลู ตลาดเกษตรกร ฐานข้อมูลสินคา้ และยอดจำหน่าย และนำฐานข้อมลู ไปใช้
สำหรบั การวางแผนการผลิต การตลาด เพ่อื วางแผนและบริหารจัดการตลาดเกษตรกร

2.3 การพัฒนาตลาดเกษตรกรในระดบั ทสี่ งู ขน้ึ การใช้นวตั กรรมในการพฒั นารูปแบบการบริหาร
จัดการตลาด หรือพัฒนาสินค้าให้มีเอกลักษณ์หรอื อัตลักษณ์เฉพาะถิ่น พัฒนาสินค้าให้มคี ุณภาพมาตรฐาน
เพื่อจำหน่ายเป�นสนิ ค้าเกษตรพรีเม่ียม พร้อมขยายช่องทางสู่ตลาดที่มีศักยภาพ ทั้งตลาด Modern Trade
ตลาดออนไลน์ และตลาดสนิ ค้าเกษตรอน่ื ๆ ได้

3. การพัฒนาตลาดเกษตรกร
3.1 พัฒนาตลาดเกษตรกรให้เกิดรูปแบบที่เป�นอัตลักษณ์ สามารถสื่อให้เห็นถึงความเป�นตลาด

เกษตรกร เช่น รูปแบบของเต็นท์ ป้ายประชาสัมพันธ์ การจัดวางสินค้า การจัดทำเรื่องราวสินค้า (story)
บรรจภุ ณั ฑ์

3.2 พัฒนาและปรบั ปรุงสนิ คา้ ใหท้ ีม่ ีความหลากหลาย มีคณุ ภาพและมาตรฐาน
3.3 มีการตรวจสอบสินค้าที่นำมาจำหน่ายเพื่อเพิ่มความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภค โดยสุ่มตรวจ
สารเคมีตกคา้ งในผลผลติ และการตรวจสารเคมกี ำจัดศัตรูพชื ในกระแสเลอื ด สร้างความปลอดภยั ในสขุ ภาพ
ของผูผ้ ลิตดว้ ย

ประโยชน์ทไี่ ด้รับ

1. เกษตรกร กลุ่มเกษตรกร วิสาหกิจชุมชน มีช่องทางการจำหน่ายผลผลิตการเกษตร ผลิตภัณฑ์
สินคา้ แปรรูป สินค้าหตั ถกรรม ทีม่ คี ณุ ภาพ

2. เกษตรกร กลุ่มเกษตรกร เรียนรู้พัฒนาทักษะด้านการตลาด พัฒนาตลาดสินค้าการเกษตรสร้าง
ความเขม้ แขง็ มน่ั คงและยัง่ ยืน

3. เกษตรกร กลุม่ เกษตรกร สามารถพฒั นาศกั ยภาพการผลิตสินค้าเกษตรและผลิตภัณฑ์ท่ีได้รับการ
รับรองมาตรฐาน

4. เกษตรกร กลุม่ เกษตรกร สามารถวางแผนการผลิตทีส่ อดคล้องกับความตอ้ งการของผู้บรโิ ภค

สำนกั งานเกษตรอำเภอบา นไผ จงั หวัดขอนแกน 32

5. สามารถพัฒนาตลาดสินค้าการเกษตรให้เป�นเอกลักษณ์ และเป�นแหล่งจำหน่ายผลผลิตทางการเกษตร
หลกั ของเกษตรกร

6. ตลาดเกษตรกรเป�นทรี่ จู้ ักและกระต้นุ การรบั รู้ของผู้บริโภคในวงท่ีกว้างข้ึน
7. สามารถเครือข่ายด้านการตลาด ของกลุ่มแปลงใหญ่ เกษตรทฤษฎีใหม่ กลุ่มแม่บ้านเกษตรกร
กลมุ่ เกษตรกร กล่มุ วสิ าหกจิ ชุมชน Young Smart Farmer และ Smart Farmer
8. เปน� แหล่งจำหนา่ ยผลผลติ การเกษตร ผลิตภัณฑ์ สินคา้ แปรรูป สินคา้ หตั ถกรรม และสนิ คา้ อปุ โภค
บรโิ ภคที่จำเปน� ในพนื้ ทไ่ี ด้อย่างตอ่ เนอื่ ง สร้างรายได้ให้แกเ่ กษตรกร กลุ่มเกษตรกร ได้อย่างยง่ั ยนื

ผรู้ ับผิดชอบโครงการ

สำนักงานเกษตรอำเภอบา้ นไผ่ จังหวดั ขอนแกน่

1. นายณวพล ปราบ ณ ศักดิ์ นักวิชาการสง่ เสรมิ การเกษตรชำนาญการพิเศษ

2. นางสาวดวงกมล เรมิ่ ตระกูล นกั วชิ าการเกษตรส่งเสรมิ การเกษตรชำนาญการ

3. นางพิมพ์ใจ วงศ์อนุ นกั วชิ าการเกษตรส่งเสรมิ การเกษตรชำนาญการ

สำนักงานเกษตรอำเภอบา นไผ จังหวัดขอนแกน 33

ภาคผนวก

สำนกั งานเกษตรอำเภอบา นไผ จังหวดั ขอนแกน 34

สำนักงานเกษตรอำเภอบานไผ จงั หวัดขอนแกน 35