The words you are searching are inside this book. To get more targeted content, please make full-text search by clicking here.

คำศัพท์ที่ใช้ภายในโรงแรม-วิมลวรรณ อารีชม

Discover the best professional documents and content resources in AnyFlip Document Base.
Search
Published by jintasawan, 2022-03-27 08:55:27

คำศัพท์ที่ใช้ภายในโรงแรม-วิมลวรรณ อารีชม

คำศัพท์ที่ใช้ภายในโรงแรม-วิมลวรรณ อารีชม

รายงาน
เร่อื ง คาศพั ท์ท่ใี ชภ้ ายในโรงแรม

จดั ทาโดย

นางสาววิมลวรรณ อารชี ม

วจิ ัยน้เี ปน็ สว่ นหน่งึ ของการศึกษาตามหลักสูตรศลิ ปศาสตรบ์ ัณฑิต
สาขาวชิ าการจัดการการโรงแรม คณะศลิ ปศาสตร์
มหาวทิ ยาลยั เทคโนโลยรี าชมงคลธญั บุรี
ปกี ารศึกษา 2564



รายงาน
เรื่อง คาศพั ทท์ ใ่ี ชภ้ ายในโรงแรม

จดั ทาโดย

นางสาววมิ ลวรรณ อารชี ม
รหัสนกั ศกึ ษา 116430102019-7 เลขท่ี 18

วจิ ัยนี้เปน็ ส่วนหนงึ่ ของการศกึ ษาตามหลักสูตรศิลปศาสตรบ์ ัณฑติ
สาขาวชิ าการจัดการการโรงแรม คณะศิลปศาสตร์
มหาวิทยาลยั เทคโนโลยรี าชมงคลธญั บุรี
ปีการศึกษา 2564



คำนำ

รายงานเล่มน้ีเป็ นส่วนหน่ึงของวชิ า การจดั การฝ่ ายหอ้ งพกั 01820306 เพอ่ื ง่ายต่อการคน้ หาคาศพั ทใ์ น
เน้ือหาท่เี รียนมา โดยไดศ้ ึกษาเกี่ยวกบั คาศพั ทเ์ ก่ียวกบั ภายในหอ้ งพกั อุปกรณ์ในโรงแรม ตวั ยอ่ การคาณวน
หอ้ งพกั ตาแหน่งการทางาน และแผนกภายในโรงแรม

ขอขอบคุณอาจารย์ ศิราวฒุ ิ ยศทนนท์ ทส่ี อนและใหค้ วามรูเ้ ก่ียวกบั คาศพั ทท์ ใ่ี ชภ้ ายในโรงแรม
ผจู้ ดั ทาหวงั วา่ รายงานเล่มน้ีจะเป็นประโยชนก์ บั ผอู้ ่าน ทกี่ าลงั หาขอ้ มูลเร่ืองน้ีอยู่ หากมีขอ้ แนะนาหรือ
ขอ้ ผดิ พลาดประการใด ผจู้ ดั ทาขอนอ้ มรบั ไวแ้ ละขออภยั มา ณ ทนี่ ้ีดว้ ย

นางสาววมิ ลวรรณ อารีชม
ผจู้ ดั ทา



ภำษำองั กฤษ ควำมหมำย
Meal package rate อตั ราค่าห้องพกั เหมาจ่ายแบบรวม ม้ืออาหาร
European plan อตั ราคา่ ห้องพกั ไมร่ วมอาหารเชา้
Room only ห้องพกั อยา่ ง
Continental plan ห้องพกั บวกอาหารเชา้ แบบ continental
Bermuda plan ห้องพกั บวกอาหารเชา้ แบบ American
Modified American plan หอ้ งพกั บวกอาหารเชา้ แบบ American และ
อาหารกลางวนั อาหารเยน็ ใหเ้ ลือกม้ือใดม้ือ
American plan Full board หน่ึง
หอ้ งพกั บวกอาหารเชา้ แบบ American และ
Room reserved อาหารกลางวนั อาหารเยน็
Room การจองหอ้ งพกั
Guests ห้องพกั
Arrivals แขก
Departures ขาเขา้
Forecast ออกเดินทาง
Rate พยากรณ์
Remarks ประเมิน,ราคา
Accommodation หมายเหตุ
Single Rate ท่ีพกั
Double Rate อตั ราค่าห้องพกั สาหรับแขก 1 คน
Triple Rate อตั ราคา่ ห้องพกั สาหรับแขก 2 คน
Group Rate อตั ราคา่ ห้องพกั สาหรับแขก 3 คน
อตั ราคา่ ห้องพกั แบบพกั เป็นกลุ่ม

ภำษำองั กฤษ ควำมหมำย

Family Rate อตั ราค่าห้องแบบครอบครัว

Rack Rate อตั ราคา่ ห้องพกั มาตราฐาน

Contract Rate อตั ราคา่ ห้องพกั แบบทาสญั ญา

Airline Rate อตั ราค่าห้องพกั สาหรับสายการบิน

House-use ห้องพกั ของผบู้ ริหาร

Day Rate or Day Use or Use Rate อตั ราค่าห้องพกั แบบไมเ่ กินคร่ึงวนั

Flat Rate or Frequent Indivdual อตั ราค่าห้องพกั แบบราคาบริษทั นาเท่ียว

Traveler Rate

FIT Rate : Foreign Independent อตั ราค่าห้องพกั สาหรับนกั ท่องเท่ียวต่างชาติ

Traveler Rate ที่จองห้องพกั ดว้ ยตนเอง

Local Agent บริษทั ตวั แทนภายในประเทศ

Oversras Agent บริษทั ตวั แทนตา่ งประเทศ

Hotel’s Representative ทาสญั ญากบั ตวั แทนขายของโรงแรม

Commercial Rate or Corporate Rate อตั ราคา่ ห้องพกั สาหรับแขกจาก

บริษทั เอกชน

Lay Over Rate อตั ราคคา่ หอ้ งพกั สาหรับแขกจากสายการ

บิน

Long Staying Rate อตั ราคา่ หอ้ งพกั ระยะเวลา 1 เดือนข้ึนไป

Discount อตั ราค่าหอ้ งพกั แบบมีคิดเป็นเปอร์เซ็นต์

ส่วนลดจากราคาเตม็ ของห้องพกั

Low Season ช่วงที่ไม่มีนกั ทอ่ งเที่ยว

Break Down อตั ราค่าหอ้ งพกั แบบมีส่วนลดใหแ้ ขก

Run of the House Rate อตั ราค่าห้องพกั สูงสุด

ภำษำองั กฤษ ควำมหมำย
Government Rate อตั ราคา่ หอ้ งพกั สาหรับขา้ ราชการ
Complimentary Room หอ้ งอภินนั ทนาการ

ภำษำองั กฤษ ควำมหมำย
Occupied Clean [OC] มีแขกพกั ทาความสะอาดแลว้ รอตรวจ
Occupied Dirty [OD] มีแขกพกั ยงั ไม่ไดท้ าความสะอาด
Vacant Dirty [VD] ห้องวา่ ง ยงั ไมไ่ ดท้ าความสะอาด
Vacant Clean [VC] ห้องวา่ ง ทาความสะอาดแลว้ รอตรวจ
Vacant [V] หอ้ งวา่ ง
Vacant Maid [VM] ห้องวา่ งท่ีแขกพ่งึ ออกไป กาลงั ทาความ
สะอาด
Vacamt Ready [VR] ห้องวา่ ทาความสะอาดแลว้ ตรวจแลว้
Occupied [O] มีแขกพกั
Occupied Maid [OM] มีแขกพกั กาลงั ทาความสะอาด
Check Out [CO] ห้องที่มีแขกมาพกั แลว้ ออกไปแลว้
Assign Clean [AC] มีคนจองแลว้ รอเขา้ พกั
Assign Dirty [AD] แมบ่ า้ นยงั ไมท่ าความสะอาด แตม่ ีคนจอง
แลว้
Out of Order [OOO] หอ้ งเสียชวั่ คราว 2-3
Out of Service [OOS] ห้องท่ีเสียเล็กนอ้ ย สามารถเปิ ดขายไดภ้ ายใน
วนั น้ี
Out of Inventory [OOI] หอ้ งเสียยาวๆหรือบางแห่งอาจจะใชเ้ ป็น
ห้องพกั ของเจา้ ของกไ็ ด้

ภำษำองั กฤษ ควำมหมำย
Standard [STD] หอ้ งพกั มาตรฐาน
Superior [SUP] ห้องพกั ซูพีเรีย
Deluxe [DUX] หอ้ งพกั ท่ีมีความพเิ ศษ
Suite [SUT] หอ้ งพกั สูท ,ห้องสวที
Bed Unused Luggage [L] หอ้ งที่มีกระเป๋ าเดินทาง เตียงอยยู่ งั ไม่ใช้
Bed Used No Luggage [N] ห้องที่ไม่มีกระเป๋ าเดินทาง เตียงใชง้ านแลว้
Block [BLK] ห้องที่จองไวส้ าหรับแขกจะเขา้ พกั
Do not Disturb [DND] หอ้ งท่ีแขกแขวนป้ายหา้ มรบกวน
Single Room [SGL] ห้องเดี่ยว
Double Room [DBL] ห้องคู่
Twin Room [TWN] หอ้ งเตียงคู่
Triple Room [TRP] ห้องพกั 3 คน
Quadruple Room ห้องพกั 4 คน
Adjoining Room ห้องพกั 2 หอ้ งท่ีอยตู่ ิดกนั
Connecting Room หอ้ งพกั ที่สามารถเขา้ ออกไดม้ ากกวา่ หน่ึงทาง
Adjacent Room หอ้ งพกั ท่ีอยตู่ รงขา้ มหรือเย้อื งกนั
Mini-suite or Junior Suite ห้องชุดขนาดเลก็
Sea View Room หอ้ งพกั ท่ีสามารถมองววิ ทะเล
City View Room ห้องที่สามารถชมตวั เมือง
Garden View Room หอ้ งที่สามารถชมสวน
River View Room หอ้ งพกั ที่สามารถชมแม่น้า
Pool View Room ห้องพกั ที่สามารถชมสระน้า
Island View Room หอ้ งพกั ท่ีสามารถชมเกาะ

ภำษำองั กฤษ ควำมหมำย
Waterfall View Room หอ้ งพกั ที่สามารถชมน้าตก
Eiffel Tower View Room หอ้ งพกั ท่ีสามารถชมหอไอเฟล
Savanna View Room ห้องพกั ท่ีสามารถชมทงุ่ ซาวาน่า
Beach View Room หอ้ งพกั ที่สามารถชมชายหาด
Sky View Room หอ้ งพกั ท่ีสามารถชมทอ้ งฟ้า

อกั ษร Hotel Code [UK]
A ABLE
B BAKER
C
D CHARLIE
E DOG
F EASY
G FOX
H
I GEORGE
J HOW
K ITEM
L JIMMY
M KING
N LOVE
O MIKE
P NAN
OBOE
PETER

อกั ษร Hotel Code [UK]
Q QUEEN
R ROGER
S SUGAR
T TEAR
U UNCLE
V VICTOR
W WILLIAM
X X-RAY
Y YOKE
Z ZEBRA

ภำษำองั กฤษ ควำมหมำย
Room Division ฝ่ ายห้องพกั
Housekeeping Department แผนกแม่บา้ น
Security Department แผนกรักษาความปลอดภยั
Front office Department แผนกบริการส่วนหนา้
Rooms Division Director ผอู้ านวยการฝ่ ายห้องพกั
Front office Manager ผจู้ กั การฝ่ายห้องพกั
Assistant Front office Manager ผชู้ ่วยผจู้ ดั การฝ่ ายหอ้ งพกั
Chief Security หวั หนา้ หน่วยรักษาความปลอดภยั
Night Manager ผทู้ ่ีทางานในเวลากลางคืน
Reservation Manager ผจู้ ดั การฝ่ายจอง

ภำษำองั กฤษ ควำมหมำย
Chef Concierge ผชู้ ่วยเชฟ
Tour Service Manager ผจู้ ดั การบริการทวั ร์
Chief Telephone Operator หวั หนา้ เจา้ หนา้ ที่รับโทรศพั ท์
Business Center Manager ผจู้ ดั การศนู ยธ์ ุรกิจ
Assistant Chief Security ผชู้ ่วยหวั หนา้ หน่วยรักษาความปลอดภยั
Assistant Manager ผชู้ ่วยผจู้ ดั การ
Assistant Reservation Manager ผชู้ ่วยผจู้ ดั การฝ่ ายจอง
Bell Captains กปั ตนั เบลล์
Chief Receptionists หวั หนา้ พนกั งานตอ้ นรับ
Guest Relations Officers เจา้ หนา้ ท่ีลูกคา้ สมั พนั ธ์
Tour Coordinators ผปู้ ระสานงานทวั ร์
Business Center Officers เจา้ หนา้ ที่ศนู ยธ์ ุรกิจ
Security Supervisors เจา้ หนา้ ท่ีรักษาความปลอดภยั
Receptionists พนกั งานตอ้ นรับ
Reservation Clerks เสมียนจอง
Telephone Operators เจา้ หนา้ ท่ีรับโทรศพั ท์
Patrolmen สายตรวจ
Parking Attendants พนกั งานจอดรถ
bellboys พนกั งานยกกระเป๋ า,เบลลบ์ อย
Doorboys คนเฝ้าประตู

ภำษำองั กฤษ ควำมหมำย
Bathroom amenities เคร่ืองใชใ้ นห้องน้า
Threaded sewing kit อุปกรณ์เยบ็ ผา้
Soap dish จานรองสบู่
Soap สบู่กอ้ น
Bathroom scale เคร่ืองชง่ั น้าหนกั
Conditioner ครีมนวดผม
shampoo ยาสระผม
Bath & Shower gel สบู่เหลวอาบน้า
Foam bath สบเู่ หลวอาบน้า
Body lotion ครีมบารุงผิว
Moisturizer ครีมบารุงผิว
Cotton buds สาลีพนั กา้ น
Nail care ตะไบเลบ็
Shower cap หมวกอาาบน้า
Sewing kit ชุดเยบ็ ผา้
Detergent ผงซกั ฟอก
Dental kit อปุ กรณ์แปรงฟัน
Razor kit ชุดโกนหนวด
Shaving cream ครีมโกนหนวด
Cotton wool pad สาลีเช็ดหนา้
Cotton wool container ที่ใส่สาลีเช็ดหนา้
Bath salt เกลือขดั ผวิ
Bath salt container ที่ใส่เกลืออาบน้า

ภำษำองั กฤษ ควำมหมำย
Sanitary bag ถุงห่อผา้ อนามยั
Talcum powder แป้งฝ่นุ ทาตวั
Comb หวี
Toilet tissue กระดาษชาระ
Bath oil น้ามนั ทาผิว
Envelope ซองจดหมาย
Postcard รูปโปสการ์ด
Letter paper กระดาษเขียนจดหมาย
Hotel name card นามบตั รโรงแรม
Expecting a call ที่ที่จะตามแขกเม่ือมีโทรศพั ทเ์ ขา้ มา
Breakfast door knob เมนูอาหารเชา้
Map แผนที่
Guest Questionnaire card แผน่ สอบถามความคิดเห็น
Envelope for questionnaire ซองใส่กระดาษแสดงความคิดเห็น
Hotel sticker สติ๊กเกอร์ตราโรงแรม
Pen ปากกา
Fax machine เคร่ืองส่งโทรสาร
Hotel puncher ท่ีเจาะกระดาษ
Fax paper กระดาษส่งแฟ็ กส์
Scissors กรรไกร
Ruler ไมบ้ รรทดั
Rubber/Eraser ยางลบ
Scotch tape เทปติดกระดาษ

ภำษำองั กฤษ ควำมหมำย
Stapler ที่เยบ็ กระดาษ
Staple ลวดเยบ็ กระดาษ
Glue กาว
Highlighter ปากกาเนน้ ขอ้ ความ
Paper clip ท่ีหนีบกระดาษ
Post it on แผน่ ติดกระดาษ
Pencil ดินสอ
Note pad กระดาษเขียนขอ้ ความ
Internet Cable สายต่ออินเตอร์เน็ท
Head bed board หวั เตียง
Pillow หมอน
Bolster หมอนขา้ ง
Throw pillow หมอนอิง
Mattress ที่นอน
Bed sheet ผา้ ปูท่ีนอน
Pillow case ปลอกหมอน
Bed protector ผา้ รองกนั เป้ื อน
Blanket ผา้ ห่ม
Duvet ผา้ นวมขนนก
Duvet cover ปลอกใส่ผา้ นวม
Bed cover ผา้ คลุมเตียง
Alarm clock นาฬิกาปลุก
Window หนา้ ตา่ ง

ภำษำองั กฤษ ควำมหมำย
Sheer curtain ม่านโปร่ง
Night curtain มา่ นทึบ
Blackout curtain มา่ นกนั แสงแดด
Electric socket/electric outlet เตา้ เสียบปลกั๊
Wicker tray ถาดรองหวาย
Sliding door ประตบู านเลื่อน
Mosquito net มงุ้ ลวด
Light bulb หลอดไฟ
Cushion เบาะรองนงั่
Ceramic tiles แผน่ ปูพ้ืนเซรามิค
Carpet พรม
Carpet underlay ที่รองกนั พรมล่ืน
Thermometric mixer ป่ มุ ปรับอุณหภูมิ
Rattan box ตะกร้าใตเ้ ตียง
Astray ที่เข่ียบหุ ร่ี
Marble floor พ้นื หินอ่อน
Matches box กล่องใส่ไมข้ ีดไฟ
Balcony ระเบียงห้อง
Plant ตน้ ไม้
Plant pot กระถางตน้ ไม้
Brochure แผน่ พบั
Flyer ใบปลิว
Message from the management folder แฟ้มใส่จดหมายฝ่ายจดั การ

ภำษำองั กฤษ ควำมหมำย
Room service menu เมนูอาหารบริการบนหอ้ งพกั
Spa menu เมนูสปา
Telephone directory สมดุ โทรศพั ท์
Directory of service สมุดบริการตา่ งๆ
Broom ไมก้ วาด
Vacuum cleaner เครื่ องดูดฝ่ นุ
Bucker ถงั น้า
Feather duster ไมข้ นไก่
Dustpan ที่โกยขยะ




Click to View FlipBook Version