การเลือกรับวัฒนธรรมสากลที่เหมาะสม

International culture

วัฒนธรรมสากล 1
International culture

ความหมายของวัฒนธรรมสากล

วัฒนธรรมสากล หมายถึง วัฒนธรรม
ที่เป็นที่ยอมรับกันทั่วไปอย่างกว้างขวาง
หรือเป็นอารยธรรมที่ได้รับปฏิบัติตามกัน
ทั่วโลก

ความสำคัญของวัฒนธรรมสากล

ในยุคปัจจุบันโลกของเรามีความเจริญก้าวหน้าทางด้านเทคโนโลยีอย่างสูง
มีการติดต่อสื่อสารกันมากขึ้นก็ย่อมส่งผลให้วัฒนธรรมมีการผสมผสานกัน จนมนุษย์สร้างวัฒนธรรม
สากลขึ้นมาเพื่อเป็นแนวทางในการปฏิบัติร่วมกัน เช่น มีการกำหนดภาษาสากล ระบอบการเมือง
การปกครอง มาตรฐานด้านความปลอดภัย เป็นต้น

อิทธิพลของวัฒนธรรมสากล 2
ที่มีผลต่อการดำเนินชีวิตในสังคมไทย

1) วัฒนธรรมด้านที่อยู่อาศัย

(housing culture)

ชาวตะวันตกได้นำสถาปัตยกรรมการก่อสร้าง
อาคารและการตกแต่งภายในแบบตะวันตกมาสู่สังคม
ไทย ผสมผสานระหว่างความทันสมัยและร่วม สมัยโดย
โครงสร้างและวัสดุที่ใช้ส่วนใหญ่เป็นโลหะ คอนกรีต
กระจก เหล็กและไม้ ซึ่งวัสดุเหล่านี้มีความ งามตาม
ธรรมชาติ ดูโดดเด่น สวยงาม หรูหรา การสร้างที่อยู่
อาศัยและตกแต่งบ้านเรือนแบบตะวันตก เช่น รูปทรง
บ้านเรือน วัสดุอุปกรณ์ การสร้างบ้าน ของตกแต่ง
ภายใน โคมไฟ โซฟา เตียงนอน กรอบรูป หน้าต่าง
เป็นต้น

ผลกระทบ

ด้านบวก ด้านลบ

1.ยุคสมัยเปลี่ยนพฤติกรรมและการใช้ชีวิตของผู้คน 1.ภูมิปัญญาไทยในการสร้างบ้านแบบโบราณและความ
ก็ย่อมเปลี่ยนแปลงตาม เชื่อในลักษณะของที่ดิน ทิศทาง และรูปทรงของตัวบ้าน
2.บ้านสไตล์ที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งมีการผสมผสาน ได้หายไป
ระหว่างความทันสมัยและร่วมสมัย 2.มนุษย์เกิดความฟุ้งเฟ้อในการสั่งซื้ออุปกรณ์สร้างบ้าน
3.ทำความสะอาดหรือต่อเติมสามารถทำได้ง่าย ไม่ จากต่างประเทศ
ต้องเสียเวลาในการหาวัสดุมาเปลี่ยนหรือต่อเติมให้ 3.ให้ความสำคัญทางด้านวัตถุมากกว่าจิตใจ
ยุ่งยาก 4.เกิดการแก่งแย่งแข่งขันกัน
5.มีการใช้ทรัพยากรธรรมชาติอย่างมากและมีการปล่อย

3

ผลกระทบ

ด้านบวก

2. วัฒนธรรมด้านการแต่งกาย 1.การแต่งตัวตามสไตล์วัฒนธรรมตะวันตกทำให้มีเลือก
หลากหลายแบบที่จะทำให้ดูดีขึ้น
(dress culture ) 2.เสื้อผ้ามีความทันสมัย ไม่ตกเทรนด์
3.ผู้สวมใส่ทำให้ดูดี ใส่แล้วมีความมั่นใจขึ้น
ไทยรับเอาวัฒนธรรมการแต่งกายแบบตะวันตก 4.ทำให้ชีวิตมีสีสันมากยิ่งขึ้นเพียงแค่นำชุดต่าง ๆ มา
ทั้งของหญิงและชายมาประยุกต์ใช้ เครื่องแต่งกาย แมตช์ให้เข้ากัน
ที่มีจุดกำเนิดจากต่างชาติทั้งสิ้น เช่น เสื้อสูท เสื้อ
ด้านลบ
ยืดคอกลม เสื้อเชิ้ต กระโปรง กางเกงยีน

ชุดเดรส รองเท้าผ้าใบ รองเท้าส้นสูง เป็นต้น 1.การแต่งกายของไทยได้จากหายไปเพราะการเข้ามาของ
สิ่งเหล่านี้ได้กลายมาเป็น "แฟชั่น" ที่ วัฒนธรรมสากล
คนในสังคมไทยยึดถือเป็นค่านิยม 2.ผู้คนให้ความสนใจอย่างมาก จนไม่มีใครอนุรักษ์การแต่ง
กายของไทยและได้จางหายลงไปเรื่อย ๆ

4

3) วัฒนธรรมด้านอาหาร

(food culture)

เมื่อมีการรับวัฒนธรรมต่างชาติเข้ามาอิทธิพลด้านอาหาร
เริ่มปรับเปลี่ยนการกิน โดยอิทธิพลด้านอาหารประเทศจีนเข้ามา
เราเริ่มหันมากินก๋วยเตี๋ยว ต่อมาเปลี่ยนเป็นพิซซ่า สเต็ก สลัด

ตามอย่างอาหารชาติตะวันตก แต่ระยะหลังหันมานิยมรับ
ประทานอาหารญี่ปุ่น อาหารเกาหลีเพื่อให้ทันสมัย นอกจากนี้
ยังเปลี่ยนวิธีการรับประทานอาหารด้วยมือมาเป็นการใช้มีด
ช้อน และส้อมแทน วัฒนธรรมเหล่านี้กลายเป็นส่วนหนึ่งของ
วัฒนธรรมไทยในปัจจุบัน

อาหารตะวันตก

สเต็ก พาสต้า ขนมปังฝรั่งเศส หรือบาแก็ต ซุปเห็ด สปาเกตตี้ พิซซ่า แซนวิช เครป ครัวซองต์
เค้กช็อกโกแลต มาการอง เป็นต้น

อาหารจีน

นิยมรับประทานอาหารจานผักและธัญพืชเป็นหลัก นอกจากในราชสำนักที่จะมีอาหารประเภท
เนื้อ อาหารที่รู้จักกัน เช่น ก๋วยเตี๋ยว เกี๊ยว ติ่มซำ โจ๊ก เสี่ยวหลงเปา บ๊ะจ่าง เปาะเปี๊ยะ เป็ดปักกิ่ง

หูฉลาม กระเพาะปลา น้ำชา กาแฟ เป็นต้น

ติ่มซำ 5

20.- เมนูอร่อย
แนะนำ

ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำแห้ง

50-

เป็ดปักกิ่ง

ชาและกาแฟ

259.-

15.-

6

อาหารเกาหลี

SET A

ซุ ป เ ต้ า เ จี้ ย ว + จ า จั ง ม ย อ น
+ ชุ ด แ ซ ล ม่ อ น ด อ ง

469.-

SET B

บิ บิ ม บั บ ข้ า ว ยำ เ ก า ห ลี

219.-

SET C

ซั ม เ ก ทั ง + โ ซ บ ะ เ ย็ น
กิ ม จิ ผั ก ก า ด ข า ว ด อ ง

369.-

SET D

คิ ม ซี ซิ เ ก ซุ ป กิ ม จิ

180.-
SOJU 98.-

ORIGINAL PEACH STRAWBERRY APPLE GRAPE

7

ผลกระทบ

ด้านบวก

1.การเลือกรับประทานอาหารของชาติตะวันตกทำให้เรามี
ตัวเลือกในการรับประทานอาหารที่หลากหลาย
2.อาหารของชาติตะวันตกทานง่ายมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์
สะดวกในการทานและมีวิธีการทำที่ง่าย
3.วัฒนธรรมอาหารตะวันตกมีการใช้ช้อน ซ้อม ซึ่งสะดวก
ขึ้นในการรับประทานอาหาร

ด้านลบ

1.ผู้รับประทานอาจได้สารอาหารไม่ครบ 5 หมู่
2.อาหารของชาวตะวันตกส่วนใหญ่จะเน้นแป้งและน้ำมัน
การรับประทานมากจนเกินไปจะทำให้เกิดผลเสียต่อ
สุขภาพ
3.อาหารของชาวตะวันตกหากกินเข้าไปจะได้รับสาร

อาหาร ไม่ครบถ้วนตามที่ร่างกายต้องการ
และอาจก่อให้เกิดโรคได้ เช่น โรคอ้วน
และทำให้เกิดภาวะกล้ามเนื้อเสีย
ผิวหย่อนคล้อย เป็นต้น

4) วัฒนธรรมด้านภาษา 8

(language culture)

ติดแภลตา่ะอษเมคกืาัอวบอังาคงมกนเสศฤัทัมรษ่วษพเโัปฐนล็กนกธิ์จภอัเแนาพืลษ่ดอีะาตเ่สสปัอ็งานกคักกนมลาทัทร่ีว่สคโรนล้ากไงททคั้ยงวใใาชน้มใดน้เาข้กนาาใกรจาร

ผลกระทบ

ด้านบวก ด้านลบ

ภาษาอังกฤษเป็นภาษากลางถือเป็นภาษาที่ การใช้ภาษาอังกฤษในการสื่อสารในไทยก่อ
สองที่มีบทบาทและความสำคัญเป็นอย่างยิ่งใน ให้เกิดความแตกต่างทางด้านวัฒนธรรมจะเห็นได้
การเรียนรู้ เพื่อเป็นประโยชน์ในการสื่อสารระดับ จากการปฏิบัติตัวของคนในประเทศที่ใช้ภาษา
ที่กว้างขึ้นหรือในระดับนานาชาติอย่างมี ประจำประเทศในการสื่อสารและเป็นเอกลักษณ์
ประสิทธิภาพ ของประเทศ

9

5) วัฒนธรรมด้านแนวคิดและองค์ความรู้
(Conceptual and kn
owledge culture)




ผลกระทบ 1.การรับความเจริญทางด้านการศึกษาและ
เทคโนโลยี ทำให้เกิดการพัฒนาด้านทรัพยากร
ด้านบวก มนุษย์ ประชากรที่มีคุณภาพได้รับการศึกษา
อ่านออก เขียนได้ สื่อสารได้
123ส.4.กเ.5เะทใม.ทาีเจ.ดเคคมรคคอีวัแโรกโืนรก่นือนป่าอดโงรโลีแลงรลมเผมลืรยะยือีีลีะยอชหชใ่มค่นสวชวืีว้้่่รนอยรทายู้ะวใสงหาสัหบฒ่กางา้งัคนบรกโเนสรโวาทคธทครารำมิรมรทมแีใรน่คใหเพทม้ปหาัมล็้ทนซคนึมน่ดีสยงมปอ์ากปมลขััคย้ัรูนญวย่นะขมนแหสสอส่ิลแงทางมะตัทมใีธ่ย่กนิใรนภัใชุนเว้หษารคืดม่พมอยอเา์ใงใรดมก็หีนควข้พขึตวึ้กิ้นินวาดาเมรตตเ่ทขกออัิำดดกรั์งแคชนา่ยววไ้นงดาย้มในเข้า
2.ความรู้และเทคโนโลยีของชาติตะวันตก
มีส่วนสำคัญในการสร้างความเจริญรุ่งเรืองให้
แก่สังคม เช่น การเพิ่มผลิตผลทางด้านเกษตร
อุตสาหกรรม และการคมนาคม

3.วัฒนธรรมตะวันตกมีบทบาทสำคัญใน
การพัฒนาโครงสร้างการเมืองการปกครอง
เช่น การปกครองแบบประชาธิปไตย

ด้านลบ

1.การพัฒนาและการสร้างเทคโนโลยี ก่อให้เกิดปัญหาด้าน
สิ่งแวดล้อม เช่น มลพิษทางดิน น้ำ อากาศ เสียงหรือการปน
เปื้อนของสารพิษ
2.ด้านสังคมเนื่องจากเป็นสังคมแบบอิเล็กทรอนิกส์ซึ่งไม่ต้อง
เห็นหน้ากัน จึงอาจเกิดการหลอกลวงกันได้
3.ด้านการเมืองการปกครอง เช่น มีการโจรกรรมข้อมูล ที่เกี่ยว
กับความมั่นคงของชาติ

10

แนวทางการเลือกรับวัฒนธรรมสากลอย่างเหมาะสม

1) ควรต้องศึกษาหาความรู้ให้ถ่องแท้ 2) เลือกรับวัฒนธรรมสากลที่
เลือกรับเฉพาะวัฒนธรรมที่ดีเหมาะกับ จำเป็นต่อการดำเนินชีวิต
สังคมไทยและเป็นประโยชน์ต่อการ ประจำวัน เช่น ภาษาอังกฤษ
คอมพิวเตอร์ ยานพาหนะ
ดำเนินชีวิต ความรู้ทางวิทยาศาสตร์

3) ยอมรับความแตกต่างทางวัฒนธรรม เช่น เทคโนโลยี เป็นต้น
คนไทยทักทายด้วยการไหว้ คนตะวันตก

ทักทายด้วยการจับมือ หรือ กอด

4) พิจารณาถึงข้อดีและข้อเสีย 5) การทำให้เกิดความสมดุล
ควบคู่กันไป หากเราศึกษาให้ดี เช่น นำเทคโนโลยีมาใช้โดยไม่
ใช้ให้เป็น ก็จะเป็นประโยชน์ให้
เกิดความสะดวกสบาย ช่วย ทำลายสิ่งแวดล้อม
แก้ไขปัญหาได้ทันท่วงทีและ
ตอบสนองความต้องการ การสังเกตและเปรียบเทียบ เพื่อสร้างเป็นองค์ความรู้
ในด้านต่าง ๆ ขึ้น พร้อมทั้งเผยแพร่ให้ทุกภาคส่วนได้ตระหนัก
ถึงความสำคัญของวัฒนธรรม

11

ผลดีและผลเสียของการเลือกรับวัฒนธรรมสากล

ผลดี คือ สามารถนำประยุกต์ใช้ทำให้ ผลเสีย คือ ทำให้วิถีชีวิตคนไทยเปลี่ยนแปลง
เกิดการพัฒนาการความเจริญในด้านต่าง ๆ ไป ความเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ เห็นอกเห็นใจมีความ
ทำให้ประเทศเกิดควาก้าวหน้าอย่างรวดเร็ว อบอุ่นน้อยลง มีการชิงดีชิงเด่น ซึ่งการรับเอา
เช่น การศึกษาการนำเอาเทคโนโลยีมาพัฒนา วัฒนธรรมต่างชาติมาใช้มาก ๆ จะทำให้ถูกกลืน
ทางการแพทย์ ซึ่งวิถีชีวิตหรือวัฒนธรรมล้วน กินทางวัฒนธรรม ขาดเอกลักษณ์ของตัวเอง
ต้องมีการปรับเปลี่ยนบูรณาการไปตาม การเลือกที่จะรับวัฒนธรรมต่างชาติควรเลือกรับ
สิ่งแวดล้อมของสังคม แล้วแต่สมาชิกของสังคม ให้เหมาะสมกับสังคมและวิถีชีวิตของคนไทย
จะคัดสรรสิ่งที่พอเหมาะ พอควรสำหรับ โดยไม่ให้ถูกวัฒนธรรมอื่นกลืนกินไปหมด
การเลือกใช้ในชีวิตประจำวันของตนเอง

อ้างอิง

ครูสมฤดี แจ้งข่าว. (มปป.). วัฒนธรรมไทยและวัฒนธรรมสากล. สืบค้นเมื่อวันที่ 15 พฤศจิกายน 2565.
จาก https://slideplayer.in.th/slide/14679021/

ครูประสิทธิ์สร้างสรรค์สังคมไทย. (2564). วัฒนธรรมสากล. สืบค้นเมื่อวันที่ 15 พฤศจิกายน 2565.
จาก https://www.youtube.com/watch?v=J9xHvYbXZWc

อาจารย์วิสัยธรรม พุทธชาติ. (2558). การเลือกรับวัฒนธรรมสากล (หน่วยการเรียนรู้ที่ 3 : วัฒนธรรม).
สืบค้นเมื่อวันที่ 15 พฤศจิกายน 2565.

จาก http://thn23286social.blogspot.com/2015/01/3_7.html