Ciencias Naturales

CIENCIAS NATURALES












Grado 2°

UNIDAD 1: EL CUERPO HUMANO ‘LA ALIMENTACIÓN Y LA


SEXUALIDAD’


















• Cuerpo humano

• -objetivo.


• -Introducción.

MODULO




















• --LA ALIMENTACIÓN


• -Objetivos


• Introducción

TEMAS














• >Tipos de alimentos


• >La nutrición

• >Los nutrientes


• >dieta

• >la pirámide alimenticia


• > ¿Te has preguntado alguna vez si la nutrición y la salud están
relacionadas? ¿Crees que comer sano sea importante?


• > ¿Qué es una buena alimentación?

SUBTEMAS












• <De acuerdo a su composición


• <De acuerdo a su función nutricional


• <Nutrientes orgánicos


• <Nutrientes inorgánicos


• < ¿Qué requisitos debe cumplir una dieta para ser equilibrada?

LA SEXUALIDAD











• Introducción


• Objetivos

TEMAS Y SUBTEMAS











• *Temas:


• > ¿Qué es sexo y que es sexualidad?


• > ¿Por qué necesitamos saber sobre sexualidad?

• > Pareja y relaciones sexuales


• *Subtemas:


• <el sexo

• <la sexualidad


• < Órganos sexuales

EL CUERPO HUMANO
















• Desde que el hombre tuvo noción de sí mismo, poco a poco sintió curiosidad por su propio cuerpo y
de saber cómo funcionaba. A lo largo del exterior de la humanidad, desde los primeros hechiceros y
chamanes de las cavernas, pasando por las diferentes civilizaciones hasta hoy día, la humanidad ha
sentido la necesidad de saber cómo funciona su propio cuerpo para poder entenderse a sí mismo.

Los niños y niñas deben conocer su cuerpo y valorar la importancia de cuidarlo y
mantenerlo sano, “Deben quererlo y cuidarlo para disfrutar de todo lo que quieran hacer”.


Objetivo: Conocer y comprender como es la alimentación y la sexualidad en nuestro cuerpo


-Introducción: en el siguiente trabajo hablaremos acerca del cuerpo humano destacando principalmente
su alimentación y su sexualidad, abarcaremos temas y subtemas relacionados, dando a entender sus
diferentes factores y aplicaciones y así una mejor comprensión de aquello que se desea dar a entender.

MÓDULO 1: LA ALIMENTACIÓN









• Los alimentos nos sirven para crecer y estar sanos. Diariamente

ingieres alimentos en el , en el almuerzo y en la cena o comida de la
tarde. Cuando jugamos y realizamos diferentes actividades usamos

energía. Los alimentos nos ayudan a recuperar la energía que hemos

gastado.


• Una mala alimentación puede causarnos daños a nuestra salud,

creándonos enfermedades.

• Si te alimentas bien puedes estar más atento en el salón de clases.

También podrás disfrutar más de las actividades que te gustan.

OBJETIVOS














• --Identificar y reconocer los grupos nutricionales a los que pertenecen los diferentes alimentos.

• -Reconocer la importancia de una adecuada alimentación.
• -conocer los componentes y clasificaciones de la pirámide alimenticia.

• - Reconoce los cuidados que se debe tener para mantener un cuerpo sano.

• Los seres humanos, al igual que el resto de los seres vivos, necesitan, además del agua que es vital, una
variada y equilibrada alimentación que es fundamental para la vida. Una dieta correcta debe contener
adecuadas cantidades de proteínas, lípidos, glúcidos, vitaminas y minerales. La base de una
buena nutrición reside en el equilibrio, la variedad y la moderación de nuestra alimentación. Pero la
alimentación moderna urbana es muy a menudo desequilibrada, desestructurada y se suele juntar con una
vida cada vez más sedentaria.
• El hombre es un ser vivo que necesita nutrirse para sobrevivir, crecer y desarrollarse. La comida es la fuente
que le proporciona los medios necesarios para esto, pero además de ser una necesidad, la comida es un
placer.

• El humano es omnívoro: puede consumir alimentos de origen animal y de origen vegetal, siempre y cuando
estos sean comestibles.

TEMAS Y SUBTEMAS












• *Temas:


• ---tipos de alimentos:


• Subtemas:


• < De acuerdo a su composición química.

DE ACUERDO A SU COMPOSICIÓN


QUÍMICA










• Podemos establecer esta clasificación de los alimentos:


• 1. Inorgánicos: no aportan energía: agua, minerales.

• 2. Orgánicos: principios inmediatos (hidratos de carbono, grasas y


proteínas) y vitaminas.

DE ACUERDO A SU FUNCIÓN


NUTRICIONAL










• * Alimentos plásticos o formadores: en ellos predominan las proteínas y
el calcio, como la leche y sus derivados, carne, pescado, huevos,

legumbres y frutos secos.


• *Alimentos reguladores: ricos en vitaminas y minerales como las

verduras, hortalizas y frutas.

LA NUTRICIÓN











• Es el proceso por el cual se obtienen los nutrientes del medio para transformarlas, aprovecharlas y
eliminar los desechos.
• Como seres vivos que somos, los seres humanos necesitamos Materia, para mantener las que nos
constituyen y crear nuevas, y Energía, para que nuestro organismo lleve a cabo las distintas
funciones vitales. Para obtener ambas, materia y energía, realizamos lo que se conoce como
nutrición.

• La nutrición no se identifica con el acto de la Alimentación, aunque este último forme parte del
proceso. Alimentarse es voluntario y consciente, pero no siempre que comemos nos estamos
nutriendo. Se denomina Nutrición al proceso realizado por nuestros aparatos y órganos internos
para transformar lo que comemos y obtener de ellos tanto materia como energía. Asi pues, es un
acto involuntario e inconsciente.

• Los alimentos tanto los naturales como los elaborados, contienen Nutrientes, es decir, sustancias
químicas de las cuales nos nutrimos, obteniendo de ellas energía y materia. Por otra parte, no
todos los alimentos contienen ni la misma cantidad ni el mismo tipo de nutrientes, por eso es
importante saber combinar de manera equilibrada los diferentes tipos de alimentos según los
nutrientes que contengan en cada comida.

LOS NUTRIENTES












• Son las sustancias de los alimentos que el cuerpo aprovecha para

crecer y realizar actividades.

• Por otra parte, encontramos nutrientes orgánicos y nutrientes

inorgánicos.

NUTRIENTES ORGÁNICOS











• e encuentran en alimentos de origen animal o vegetal, esto es, de origen
orgánico. Entre ellos encontramos los Glúcidos, los Lípidos y las Proteínas.


• ° Glúcidos: Aportan energía inmediata. Por ejemplo, la glucosa.

• ° Lípidos: Proporcionan reserva de energía, entre otras importantes
funciones.

• ° Proteínas: Ayudan en la formación de las células aportando materia. Se
encuentran en la carne, en las legumbres, entre otros alimentos.

• En este apartado hemos de incluir también a las Vitaminas que, según sea
su composición se encuadran dentro de los lípidos o de las proteínas.
Como nuestro organismo no puede producirlas por si solo, han de formar

parte de nuestra Nutrición para evitar enfermedades carenciales.

NUTRIENTES INORGÁNICOS











• Podemos encontrarlos tanto en alimentos de origen animal como de
origen vegetal, pero también en fuentes no orgánicas. Hablamos de
agua y de sales minerales.


• ° Agua: Vital para la supervivencia del ser humano ya que es el
elemento que en mayor cantidad se encuentra en nuestro organismo.
Este preciado líquido no solo lo consumimos como tal, sino también
gracias a frutas, verduras, leche, etc.


• ° Sales minerales: En este grupo encontramos tanto elementos
metálicos como el hierro o el calcio, como elementos no metálicos
como el fosforo o el carbono. Generalmente intervienen en procesos
reguladores del organismo, así como en procesos estructurales como la
formación y mantenimiento del buen estado de nuestros huesos.

DIETA












• Es la cantidad y el tipo de alimentos que una persona consume diariamente. La
dieta de una persona debe ser suficiente y balanceada, capaz de proporcionar la
energía para la realización de las actividades diarias y para mantener el

organismo saludable. La carencia o exceso de nutrimentos es un problema que
conlleva a diversos padecimientos como la diabetes, la obesidad, la anemia y un

sinfín de enfermedades más.

• < ¿Qué requisitos debe cumplir una dieta para ser equilibrada?


• *Diversificar los alimentos que se ingiere.


• *Consumir alimentos frescos en fibra.

• *Evitar alimentos precocinados y refinados


• *Consumir cereales integrales.

• *Incluir grasas insaturadas en proporción adecuada y reducir el consumo de

alimentos ricos en grasas saturadas y colesterol.

PIRÁMIDE ALIMENTICIA











• La pirámide alimentaria o pirámide nutricional es un gráfico diseñado

con el fin de indicar en forma simple cuáles son los alimentos que son
necesarios en la dieta, y en qué cantidad deben consumirse para lograr

una dieta sana y balanceada.

• La pirámide alimenticia es una guía general para que las personas

puedan escoger una dieta saludable. Se trata de una orientación sobre
cómo debe ser una dieta sana y equilibrada, que envuelve cantidad y
tipos de alimentos muchas veces se vuelve difícil y poco práctica para

la mayoría de personas. Un menú equilibrado debe contener,
diariamente, cerca de 55% de carbohidratos, 30% de grasas y 15% de

proteínas y vitaminas, minerales y fibras.

• Los objetivos principales de la pirámide alimenticia son la ingesta de alimentos más variados,
una menor ingesta de grasas saturadas y colesterol, comer más frutas, vegetales y granos, así,

como la ingesta moderada de azúcar, sal y alcohol. El ejercicio físico se recomienda con el fin
de la pérdida o el mantenimiento del peso como también, la prevención de enfermedades como

la diabetes, la hipertensión, la osteoporosis o los problemas cardiovasculares.

• La adopción de la pirámide alimenticia está destinada a mostrar de manera clara y objetiva las

necesidades de calorías y nutrientes de la población utilizando sus alimentos habituales,
haciendo así que sea fácil, práctica y flexible. La recomendación de los nutrientes puede variar

entre poblaciones y por lo tanto es necesario que exista un ajuste sobre los alimentos
dependiendo de la región o país que se habite. Con este propósito, la pirámide suele
organizarse en distintos grupos donde los alimentos son distribuidos generalmente en cuatro

niveles.


• Cada grupo de alimentos proporciona algunos nutrientes, pero no todos los que el organismo
necesita; ningún grupo es más importante que otro. Para el buen funcionamiento del cuerpo es

necesario que los alimentos de todos los grupos formen parte de la dieta. El número de
porciones de cada grupo recomendadas para un individuo depende de su requerimiento de
energía que está relacionado con la edad, peso, altura y actividad física. A partir de los valores

de cada porción, el individuo puede organizar su plan alimenticio. Dependiendo de las
porciones consumidas, el número de calorías puede variar de 1600 a 2400 calorías.

GRUPO 1












• base de la pirámide consiste en alimentos ricos en

carbohidratos. Los hidratos carbono en forma de glucosa,

fructosa, sacarosa, maltosa, lactosa, almidón, entre otros son la

principal fuente de energía para el cuerpo. La glucosa es

esencial para mantener la integridad funcional del tejido nervioso

y, en circunstancias normales, la única fuente de energía para el

cerebro. La presencia de carbohidratos es necesaria para el

metabolismo normal de las grasas. Se recomienda el consumo

de 6 a 11 porciones diarias. Ejemplos de alimentos en este

grupo: una porción de pan, cereales y masas, arroz, te o

macarrones cocidos. Entre ellos encontramos los cereales como

el arroz, cebada, centeno, avena, trigo, maíz, sus harinas y los

amasados hechos en casa (las pastas).

GRUPO 2












• Vegetales y verduras ricos en vitaminas, minerales y fibra.

Disponen de nutrientes esenciales para muchas funciones del

cuerpo, como, por ejemplo, las reacciones metabólicas. Es

preferible el consumo de verduras de hoja oscura como brócoli,

zanahoria, calabaza o remolacha. Consumir de 3 a 5 porciones

al día.

GRUPO 3












• Las frutas son buenas fuentes de vitaminas, minerales y fibra,

sobre todo cuando se consumen de manera natural. Igualmente,

poseen nutrientes básicos para muchas funciones del

organismo. Consumir de 2 a 4 porciones al día. Naranja,

mandarina, melón, mango, manzana verde, manzana roja, pera,

durazno, ciruela, kiwis, uvas…

GRUPO 4











• Carnes, huevos y legumbres como frijoles, lentejas, guisantes,

garbanzos y soya y las nueces y las castañas conforman este

grupo. Son necesarios para la construcción y mantenimiento de
los tejidos del cuerpo, la formación de enzimas, hormonas y

diversos fluidos corporales y secreciones así como la

preservación del sistema inmunológico. Incluye alimentos ricos
en proteínas, vitamina B12 y minerales como el zinc y el hierro.

Consumir de 2 a 3 porciones al día. Entre ella tenemos carne

de vaca, cerdo, pollo y pescado, así como los huevos que son

alimentos ricos en proteínas.

GRUPO 5












• Leche y productos lácteos: son los mayores proveedores de

calcio, un mineral que interviene en la formación de huesos y

dientes, la contracción muscular y la acción del sistema

nervioso. Las fuentes de proteínas son también buenas.

Consumir de 2 a 3 porciones al día.


• Proteínas, calcios, grasas y vitaminas. Todos los derivador de la

leche: yogur y queso.

GRUPO 6












• Los lípidos (grasas y aceites) son una fuente más concentrada

de energía que los carbohidratos y las proteínas. Además, una

vez convertido en el tejido graso, son una forma de

almacenamiento de energía. Los lípidos como vehículos para

vitaminas solubles en lípidos pueden encontrar en la crema,

mantequilla, manteca, aceites, etc. Está en la parte superior de

la pirámide y se debe consumir con moderación.

ACEITES, VEGETALES Y ANIMALES












• Grasas, vitaminas y lípidos solubles. Formado por aceites,

manteca, mayonesa, aceitunas, frutas secas como almendras,

nueces y crema de leche.

¿TE HAS PREGUNTADO ALGUNA VEZ SI LA

NUTRICIÓN Y LA SALUD ESTÁN RELACIONADAS?
¿CREES QUE COMER SANO SEA IMPORTANTE?









• ¡Desde luego que sí! Al igual que un automóvil necesita combustible y
mantenimiento constante para funcionar adecuadamente, el cuerpo

humano requiere alimentos, ejercicio y una buena actitud mental, para

mantenerse sano y desarrollar su potencial al máximo. De ahí la
importancia de una buena alimentación.





• No olvidar que debe incluir cinco comidas: el desayuno, media mañana,

almuerzo, media tarde y cena. Para la prevención de enfermedades

come sano, practica una actividad física, toma dos litros de agua al día
y ten una actitud positiva.

¿QUÉ ES UNA BUENA ALIMENTACIÓN?












• Al hablar de una buena alimentación hay que tener en cuenta

que se hace referencia a aquella que es equilibrada, integrada

por nutrientes, vitaminas, proteínas, lípidos; en la cual se

consumen frutas, verduras, carbohidratos, proteínas, etc. de una

manera moderada y equilibrada, logrando así que la ingesta

satisfaga las necesidades del ser humano, es decir, que le

provea las herramientas necesarias para su correcto desarrollo

tanto físico como mental, para evitar enfermedades y permitirle

realizar actividad física.

MÓDULO 2: LA SEXUALIDAD












• La sexualidad infantil es una de las puertas a través de la que el

niño desarrolla su personalidad y sus relaciones con la

afectividad. La sexualidad es un aspecto natural en los seres

humanos, una función de la persona como comer, caminar, leer,

estudiar, etc. Y como tal, debe ser un tema tratado con

naturalidad, honestidad, cariño, y debe tener su propio espacio

dentro del proceso educativo del niño.

OBJETIVOS:











• - Que el niño vaya conociendo progresivamente las diferencias
sexuales entre hombres y mujeres


• -Que vaya adquiriendo un vocabulario adecuado para estas
realidades


• -Que comprenda la importancia del amor en las relaciones
familiares


• -Que reconozca el papel de la familia en su vida y su papel en su
familia

• -Que comprenda que los niños tienen padre y madre, que se

desarrollan en el vientre de su madre

NUESTRA SEXUALIDAD











• --- ¿Qué es sexo y que es sexualidad?

*EL SEXO












• El sexo es una característica biológica que permite identificar a

las personas por sus diferencias corporales, como hombres o

como mujeres. Esta diferencia posibilita a ambos físicamente

para participar en la reproducción de la especie.


• Los cuerpos de los hombres y de las mujeres son diferentes. La

muestra más notables está en los genitales externos. En el

momento en que nace un ser humano, al observar sus genitales

se le identifica como hombre o mujer.


• El sexo es un hecho biológico, psicológico, social y cultural.

*LA SEXUALIDAD












• La sexualidad abarca toda nuestra vida desde el nacimiento

hasta la muerte; tiene relación con nuestras emociones,

actitudes, pensamientos y sentimientos.


• La sexualidad es la percepción que tenemos hombres y mujeres

de nosotros mismos; las diferencias físicas que se presentan a

lo largo de nuestra vida; el impulso o deseo sexual y la atracción

física, es decir, que la sexualidad incluye a nuestro cuerpo,

nuestras emociones y nuestras relaciones con los y las demás.

--- ¿POR QUÉ NECESITAMOS SABER

SOBRE SEXUALIDAD?







• Todas las personas necesitamos saber sobre sexualidad para conocernos mejor y entender
algunas cosas que ocurren con nuestro desarrollo físico y emocional, también para contar con
información que nos permita tomar decisiones responsables y disfrutar de nuestra sexualidad.

De esta manera tenemos la posibilidad de orientar a nuestros hijos e hijas y a otras personas
que nos rodean.

• La forma en que se cree que deben comportarse y relacionarse los hombres y las mujeres
depende de la época y de lo que cada grupo social considera adecuado para cada sexo, A esta

asignación de conductas y tareas se le llama género.

• Las personas comunicamos nuestros pensamientos, sentimientos y emociones.

• El bebé comunica a su madre, por medio del llanto y de las sonrisas, que tiene hambre, frío,

sueño o que quiere que lo arrulle.

• El niño y la niña, a medida que crecen, aprenden de sus padres y de otras personas con las que
conviven, a pedir lo que necesitan y lo que desean. También imitan gestos, movimientos y
acciones, que van haciendo propios.


• La manera de gozar, sufrir, enojarse y estar triste, es diferente en cada persona. Las diversas
maneras de ser y de sentir que tenemos los humanos en cualquier etapa de nuestra vida son
también expresiones de sexualidad y su relación con el afecto tiene mucha importancia en la
vida de todos.

---PAREJA Y RELACIONES SEXUALES












• En la unión amorosa de una pareja en la que pueden tener relaciones
sexuales, es una decisión mutua, no una obligación, también es una

forma íntima de expresarse afecto y disfrutarse, tomando las

precauciones necesarias para evitar un embarazo no planeado o no
deseado o alguna enfermedad de transmisión sexual.


• Es importante que recordemos que cuando el hombre eyacula dentro

de la vagina de la mujer, los espermatozoides contenidos en el semen,

pueden alcanzar un óvulo maduro y fecundarlo, es decir, se puede
producir un embarazo y esto, por supuesto, implica una gran

responsabilidad.

APARATOS











• Ampliemos el aspecto biológico de la sexualidad.








• La diferencia de los órganos sexuales hace que los seres humanos se

identifiquen como miembros del sexo masculino o femenino. En el hombre son

el pene y los testículos, y en la mujer es la vulva, la cual está formada por el
clítoris, el Monte de venus y por unos pliegues de piel, llamados labios, que

cubren la entrada de la vagina.

MUJERES:

HOMBRES

TALLERES



Valentina Legarda y Laura Jaimes 10°