Gôndola_297_site

BOA LEITURA SUMÁRIO

Comece agora REPORTAGEM
DE CAPA
A ssim como na edição anterior, com os“Diamantes de
Minas”, não tivemos muita dificuldade para definir a Pandemia confirma o
reportagem de destaque na GÔNDOLA deste mês. potencial das marcas
As marcas regionais e locais já vinham bem antes da
pandemia e ganharam ainda mais relevância com os desafios regionais e locais
impostos pelo combate à Covid-19. Confira esta reportagem,
que está ocupando 26 páginas da edição, incluindo um pe- 20 26
queno guia de marcas regionais e locais. O material está à 54
altura da relevância do tema e em sintonia com o conceito 58 SÉRIE AMIS 50 ANOS
editorial de GÔNDOLA, que é sempre oferecer o panorama do O primeiro supermercadista do
setor em Minas, no Brasil e no Mundo. Ainda na mesma linha, 66 interior na presidência da AMIS
trazemos para você o Ranking Abras 2021 completo, ou seja,
com todos os supermercados mineiros listados na pesquisa da 74 RANKING ABRAS 2021
Abras. Na edição passada, nos concentramos nas 20 maiores 78 Conheça as 90 empresas de MG
empresas do País, sendo cinco delas mineiras, pois a Abras só listadas pela Abras
tinha divulgado até então a lista restrita. Terminada a leitura da PÃES INDUSTRIALIZADOS
reportagem de capa e do Ranking, será a vez de você voltar A presença nos lares cresceu
sua atenção para a série dos 50 anos da AMIS, que traz as ges- 10 pontos em dois anos
tões do presidente Valdemar Amaral. Na sequência, não perca
a excelente entrevista com Abílio Diniz, feita pela equipe da SOBREMESAS SEM AÇÚCAR
Mercado&Consumo e cedida para publicação em GÔNDOLA; Sob medida para perder o peso
as duas reportagens sobre oportunidades entre as categorias no pós-pandemia
de pães industrializados e de sobremesas, e finalize a edição
com a leitura da reportagem sobre o que pensam os jovens ABILIO DINIZ
sucessores em relação ao papel dos líderes na atualidade. É Uma entrevista com o líder que
tanto conteúdo que quase não cabia neste espaço dedicado é referência do varejo brasileiro
às indicações do editor. Comece agora mesmo a“navegar”pe-
las páginas de GÔNDOLA. AMIS JOVEM
O que é ser um líder
Boa leitura! no século 21?

Giovanni Peres 10 NOTAS E NEGÓCIOS 53 COMITÊ TRIBUTÁRIO 72 COMITÊ PESSOAS
Editor 18 ARTIGO JURÍDICO 64 ARTIGOVANUCCI 18 COMITÊ ALIMENTOS

Veículo oficial da Associação Mineira de Supermercados (AMIS)

Redação e escritório: Avenida Barão Homem de Melo, 2200 - Estoril - Belo Horizonte - MG - CEP 30.494-080 -Tel. 31 2122 0500

Presidente da Associação Mineira de Supermercados (AMIS) Alexandre Poni (Verdemar) Presidente Executivo Antônio Claret Nametala
Revista Gôndola Conselho editorial Epifânio Parreiras (Decisão Atacarejo), Gilson de Deus Lopes (Supermercado 2 B), Ismael Carrijo (Rede Badião/
Supermercado União) e Roberto Gosende (DMA) Editor e jornalista responsável Giovanni Peres (reg. prof. 03065jp) [email protected]
(31) 38797422 e 999841990 Repórter Adenilson Fonseca ([email protected]) Capa Criação de Leonardo Anchieta Fotografia Ignácio Costa
e Twenty20 Stock Designer gráfico Sandra Fujii Revisor Pedro Vianna Impressão EGL Editores Distribuição EBCT Publicidade Paulo Parma
([email protected]) tel.:(31) 2122 0526 Executivo de negócios Lucas Miranda ([email protected]) Recebimentos de anúncios Lucas
Miranda ([email protected]) tel.: (31) 2122 0528 Para edições anteriores, problemas no recebimento da revista ou pedidos de
inclusão na listagem de destinatários da publicação ou de assinaturas, contate Luana Rangel - tel.: (31) 2122 0500 ([email protected])

4

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PALAVRA DO PRESIDENTE

Alexandre Poni Aos nossos

Presidente do Conselho FORNECEDORES
Diretor da AMIS
M inas Gerais é o quarto maior estado do Brasil em extensão territorial, o que lhe con-
fere diferentes peculiaridades culturais, sociais e econômicas. Um desafio para o
setor supermercadista, que precisa de sensibilidade e competência para atender às
demandas específicas de cada município ou região.
Pensando nisso, a Revista GÔNDOLA dedica a reportagem especial desta edição às marcas
regionais e locais de Minas Gerais. Elas desempenham um importante papel no sortimento dos
supermercados, oferecendo oportunidade para indústrias de todos os portes que estão em sua
vizinhança. A proximidade das lojas e a vivência com os consumidores da região fazem desses
fornecedores fundamentais integrantes das principais seções do supermercado.

Os produtos lácteos, as carnes, o café, o FLV, os itens de higiene pessoal e limpeza são
muitos dos exemplos da forte presença da produção regional nas gôndolas supermercadistas
de Minas, mostra a reportagem. E somando os fornecedores locais e regionais aos de alcance
nacional e multinacional, os supermercados mineiros se destacam pela qualidade dos produtos
que levam às populações dos 853 municípios de Minas. Não há estado brasileiro com um núme-
ro maior de municípios.

É uma tarefa que supermercadistas e fornecedores desempenham dia após dia, superan-
do todos os desafios – incluindo a pandemia de Covid-19. Em mais de uma vez, trouxemos aqui
nosso agradecimento aos funcionários dos supermercados e aos parceiros fornecedores. Mas é
sempre bom repetir esse nosso muito obrigado. Sem o apoio deles, certamente não teríamos
conseguido manter todas as lojas em funcionamento e devidamente abastecidas nesta pande-
mia.

Que essa integração permaneça sempre forte entre indústria – de todos os portes e tipos
de atuação (local, regional, nacional ou internacional) – e os supermercados mineiros. O avanço
da vacinação e vários índices de monitoramento da pandemia sinalizam que tempos melhores
se aproximam. A parceria entre fornecedor e supermercadista favorecerá a aceleração da reto-
mada econômica e o atendimento das necessidades de nossos clientes.

Somos parceiros de um objetivo comum que é servir aos consumidores. São eles nossa
razão de existir. Todos os fornecedores são convidados pelos supermercadistas a se unirem nesta
missão, que é também da Associação Mineira de Supermercados (AMIS): servir.

Contem sempre com a AMIS.

6



Júlio César de Oliveira Ismael Ferreira Carrijo Thiago Miranda Wesley Oliveira de Abreu Eduardo Ferreira dos Santos
Bretas Cencosud Vice-Presidente Suplente Miranda Supermercados Mendes Supermercado Ki-Bocada
Ribeirão das Neves Supermercado União Carangola Dona Ninha Empório e Padaria Pompéu
Av. Barão Homem de Vice-Presidente de Araguari (32) 3741-2668 Janaúba (37) 3523-1898
Melo, 2.200. Relacionamento com Ary Soares Silva
Bairro Estoril (34) 3218-1019 Supermercado do Irmão (38) 3821-1165 Fernando Folchito Maglioni
Belo Horizonte Autoridades e Roberto de Mattos Gosende Hebert Lever José do Couto Supermercados Alvorada
Entidades de Classe Caratinga Supermercado Líder Couto Pouso Alegre
CEP: 30494-080 Vice-Presidente Suplente (33) 3321-7171 (35)3421-0490
Tel/fax: (31) 2122-0500 (31) 3343-3600 Grupo DMA Luciano Teixeira Gonçalves João Pinheiro Daniela Souza Mendes
Paulo Roberto dos Santos Dito Supermercado (38) 3561.1302 D’Itália Supermercados
www.amis.org.br Epa Plus / Mineirão Álvaro Pereira Lage Filho Salinas
[email protected] Pompílio Belo Horizonte Cláudio Supermercado Bahamas (38) 3841-1216
Vice-Presidente (31) 3389-9469 (37) 3381-5280 Juiz de Fora Cláudio Fonseca Caetano
CONSELHO SUPERIOR Abastecimento, Segurança dos Flávio Luiz Lana (32) 3249-1013 Supermercado Rei do Arroz
Ronosalto Pereira Neves Alimentos e Relacionamento Rodolfo Kayser Nejm Supermercado Brasil Roberto Carlos Miranda Santos Dumont
Presidente do Conselho com o Consumidor Vice-Presidente Suplente Conselheiro Lafaiete Supermercado Prado & (32) 3251-3397
Supernosso / Apoio Mineiro (31)3761-2644
Superior Extra José Flávio Moreira de Castro Miranda Luciano Nogueira Fernandes
Mart Minas Belo Horizonte Contagem Lagoa da Prata Supermercado Carrossel
Contagem (11)3779-6333 (31) 3359-7909 Suberbox (37)3261-7533 São Lourenço
(31) 3519-9017 Matheus Pereira de Souza Raimundo Eustáquio Contagem Júlio Antônio Carraro (35)3339-3060
Drumond Alves (31)3398-5666 Luiz Antônio Tonin
CONSELHO DIRETOR Neves Vice-Presidente Suplente João Neto Ferreira Cordeiro Mendonça Supermercado Tonin
Alexandre Poni Presidente da Amis Supermercados Rex Cordeiro Supermercados Fonte Supermercados
Presidente Jovem e Vice-Presidente Diamantina São Sebastião do Paraíso
de Desenvolvimento de Lavras (38)3531-7220 Leopoldina (35)3539-3344
Verdemar Supermercado e (35) 3694-1232 Jerry Adriane Ferreira (32)3441-4820
Padaria Belo Horizonte Sucessores Somar Supermercados Paulo César Nogueira Gomes Eduardo José Bergo
(31)2105-0101 Mart Minas CONSELHO FISCAL Divinópolis Supermercado Paxá Supermercado Bergão
Contagem (31)3519-9000 EFETIVO (37)3212-5431 Manhuaçu
Pedro Lourenço de Oliveira Navarro Agostinho Cândido Fábio Victor Cesar (33)3331-1402 São João del-Rei
Vice-Presidente da Capital Vice-Presidente Jurídico Alexandre Machado Sacolão Supermercados Mauro Lúcio Vidal (32)3372-2154
Supermercados BH Supermercado Superluna Maromba Espera Feliz Supermercado Vidal
Contagem (31)3117-2600 Casa Rena (32)3745-1000 Manhumirim Antônio Roberto Reis Bastos
Jovino Campos Reis Betim Itaúna Milton Kurihara (33)3341-1851 Hipermercado Santa Helena
Vice-Presidente do Interior (31) 3512-4580 Supermercado Kurihara Felipe Coelho Pires Valente
Supermercados Bahamas Stephane Frantz Emmanuel (37) 3241-1844 Extrema Hipermercado Valente Sete Lagoas
Juiz de Fora Epifânio de Prado Parreiras (35) 3435-1414 (31)3779-5800
(32) 3249-1013 Engelhard Josely Lima Mantena Ronaldo José Pimenta da
Carlos Ernesto Topal Ely Vice-Presidente de Prevenção Júnior Supermercado Kit-Sacolão (33) 3241-2132
Vice-Presidente de de Perdas e Sustentabilidade Decisão Atacarejo Formiga José Fernando Almeida Silva
(37) 3322-1510 Hipermercado Tia Teca
DesenvolvimentoTecnológico Carrefour Belo Horizonte José Mário Bernabé Cordeiro
Grupo BIG Belo Horizonte (31) 3207-9001 Supermercado JB Supermercado Ki Jóia Teófilo Otoni
(11) 3779-6333 José Libério de Souza (33)3529-2601
Belo Horizonte Walter Santana Arantes Supermercado Josyldo Frutal Monte Carmelo Rogério Tiago do
(11) 2103-5606 Vice-Presidente de (34) 3421-1300 (34) 3849-2850 Nascimento
Cezar Roberto da Silveira Comunicação, Divinópolis Luciano Nunes de Miranda Ricardo Alencar Dias Supermercado Esquinão
Vice-Presidente de Marketing e Relacionamento (37) 3229-1350 Big Mais Supermercados Center Pão Supermercados Tiradentes
Desenvolvimento de Centrais com Imprensa Governador Valadares Montes Claros (32) 3355-2447
de Negócios Grupo DMA VICE-PRESIDENTES (33) 3212-7550 (38)3212-2661 Francisco Assis F. Carvalho
Supermercado Silveira Epa Plus / Mineirão REGIONAIS Agnaldo Jair Ferreira Geraldo Vitor da Cruz Supermercado Super Kiko
Belo Horizonte SupermercadoTrêsIrmãos Armazém do Povo Três Pontas
Barbacena (31) 3389-5569 Diego Marcel Oliveira Pereira Nova Lima (35) 3265-2522
(32) 3339-6495 Supermercado Tejotão Guanhães (31)3541-5464 Eron José Vieira
Euler Fuad Nejm SUPLENTES DO Araguari (33) 3421-1179 Valter Amaral Lacerda Supermercado Vieirão
Vice-Presidente de CONSELHO DIRETOR (34)3242-8098 Adilson Yukishigue Suda Mac Supermercados
Relacionamento com Nova Serrana Ubá
Fornecedores André Luiz Coelho Diniz Antônio Ferreira Barbosa Consul (37)3226-9800 (32) 3531-5385
Supernosso/ Apoio Mineiro Vice-Presidente Suplente Barbosão Extra Supermercados Ipatinga Ringley José de Faria Matusalém José Alves
Supermercados Coelho Diniz (31) 3824-5150 Zebu Carnes Supermercados
Contagem Governador Valadares Araxá Bruno Marcio Ferreira Cançado
(31) 3359.3301 (34) 3664-1100 Almeida Super Sô Uberaba
Francisco Antônio da Silva (33)3221-2550 Paulo José Israel Azevedo Almeida Supermercados Papagaios (34) 3319-0652
Vice-Presidente de Bruno Santos de Oliveira Supermercado do Paulinho Itabira (37) 3274-1210 Milson Borges dos Santos
Desenvolvimento Vice-Presidente Suplente (31) 3835-3365 Gisele Araújo Martins Super Maxi Supermercados
Profissional e Empresarial Bambuí Wagner Rocha de Castro Vice-Presidente Regional e Uberlândia
Uberaba Supermercados Supermercados BH (37) 3431-1209 Sd Mai Vice-Presidente da Diretoria (34) 3230-8908
Belo Horizonte BeloHorizonte (31)3117-2600 Eliane Moreira Moraes de Itaguara da AMIS Jovem Roselli Ferreira
(31) 3408-9900 Carlos Henrique Guedes (37) 3384.1099 Supermercado Martins da Rocha Paiva
Gilson de Deus Lopes Azevedo Dolores Antonia Fonseca Pará de Minas Supermercado Paiva
Vice-Presidente de Eventos Reis Hiper Azevedo Supermercado Faria de (37) 3236-0600
Delegado junto à ABRAS e Vice-Presidente Suplente Barão de Cocais Itapecerica Jerônimo Pereira Machado Unaí
Vice-Presidente do Conselho Supermercado Bahamas (31)3837-6050 Itapecerica Supermercado São Jerônimo (38) 3677-3897
JuizdeFora (32)3249-1013 André Silveira (37) 3341.1360 Passos Alberto Valadares Cavalcanti
Superior Carlos Magno de Souza Supermercado Silveira Roney Aeraphe Mendes (35) 3529-6200
Supermercado 2B Barbacena da Silva Rogério Luciano Oliveira Comac
Belo Horizonte Fonseca (32) 3331-6495 Supermercado Rena Moderno Supermercados Urucuia
(31) 3334-4813 Vice-Presidente Suplente Fábio Teixeira Campos Itaúna Patos de Minas (38) 3634-9120
Ivo José de Castro Center Box Supermercado Supermercado Fidelis (37) 3242.1844 (34) 3821-2060 Maria Tereza Pereira Coelho
Vice-Presidente de Pouso Alegre (35) 3422-7609 Bom Despacho João José de Melo Comercial Bom Pastor
Desenvolvimento de José Eduardo de Almeida (37)3522-1010 Stalo Supermercados Varginha
Convênios e Serviços Vice-Presidente Suplente Carlos Alberto Ferreira Freire Piumhi (35) 3222-4971
Supermercado Super Vivo Supermercados Real (37) 3322-0250 André Luiz Fialho Bitarães
Belo Horizonte Sales Supermercados Campo Belo Mercopaulo
(31) 3442-4177 Barbacena (35)3832-7400 Viçosa
(31) 3891-6376
(32) 3052-6420 Bruno Alves Farnese
Hallison Ferreira Moreira Supermecado Farnezze PRESIDÊNCIA EXECUTIVA
Vice-Presidente Suplente Kenio Queiroz Castro Márcio Roberto de Oliveira
Verdemar Supermercado e Capelinha Pontual Supermercados Supervale Supermercados Antônio Claret Nametala
Poços de Caldas Presidente Executivo
Padaria Belo Horizonte Ituiutaba (31) 2122-0500
(31) 2105-0101 (33)3516-1461 (34) 3262-2466 (35) 3714-2050

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Completar três décadas de sucesso com vocês
é mais que fazer aniversário. É fazer história.

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NOTAS E NEGÓCIOS

Supermercado Ouro Branco completa
30 anos de operação em Montes Claros

A atuação do fundador na comercialização de al- instalada em um condomínio.  No total, são 40 co-
godão, cultura que significou uma grande riqueza laboradores empregados diretamente.
para o Norte de Minas Gerais até final dos anos A expansão desses números não deve demorar,
1980, rendeu a homenagem no nome do super- já que o Ouro Branco vem recebendo convites
mercado: Ouro Branco. Fundada em 28 de julho para implantação do modelo “Express” em outros
de 1991, a empresa tem hoje duas unidades em condomínios no município. A empresa foi fun-
Montes claros.  A matriz, com 750 metros de área dada por Adauto Marques Batista, ex-bancário e
de venda, localizada no bairro Edgar Pereira, e uma comerciante de algodão em Mato Verde, também
filial, aberta em 2020, com 120 metros quadrados, no Norte do Estado. Com o declínio da cultura do
algodão na região, a família voltou para Montes
Claros, onde comprou uma casa no bairro Edgar
Pereira.
“Quando acabou de fazer a mudança, meu pai
foi procurar uma padaria para tomar café, mas no
bairro não tinha. Foi aí que decidiu montar uma.
Como o dinheiro que ele tinha não deu, resolveu
abrir uma mercearia, e foi assim que tudo come-
çou”, conta o sócio-proprietário e representante
da segunda geração da empresa, Adauto Marques
Batista Filho, que há 15 anos atua no negócio com
o pai.

Supermercado LM chega a três lojas em Itajubá

Uma loja com amplos corredores, mix diversifica- frios e perecíveis em geral, adega de vinhos, além
do e que chama a atenção também pela boa co- de padaria com grande número de itens de con-
municação visual. Assim é a terceira unidade do feitaria.
Supermercado LM, em Itajubá, localizada na rua
Monsieur Rebourgeon, 300, no bairro Rebourge-
on. São oito checkouts, numa área de vendas de
985 metros quadrados. A área total construída
chega a 1950 metros, o que inclui também esta-
cionamento com 55 vagas. Para operar a loja, fo-
ram contratados 80 colaboradores.
O ponto de venda foi aberto no dia 10 de junho
e oferece ao cliente um sortimento com 10,9 mil
itens em seções como de importados, hortifrúti,
açougue de balcão e carnes embaladas, seção de

10

Quem é apaixonado por carne sabe que a
qualidade faz toda a diferença.

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que não pode faltar na sua
loja!

NOTAS E NEGÓCIOS

Unissul Supermercados realiza 2ª edição
da campanha “Corrente do Bem”

A Rede Unissul de Supermercados, sediada em Pouso Alegre nha se estende até 31 de julho.  Para chegar diretamente a
e com atuação em todo o Sul de Minas e presença também quem precisa, as doações são intermediadas por instituições
no interior de São Paulo, está realizando a segunda edição da de caridade que possuem famílias carentes cadastradas e ap-
campanha “Corrente do Bem”, iniciada em 2020. Em junho, tas a receberem os donativos.
com a chegada do inverno e a baixa das temperaturas, foi A Unissul realizou novamente,  também, até 31 de maio, a
criada também a campanha do agasalho “Tire sua solidarie- campanha “Troco Solidário”, pela qual se empenhou em doar
dade do armário”. em dobro. Isto é, o cliente doa uma quantia e a Rede contri-
Os supermercados da Rede se tornaram pontos de coleta, bui com o mesmo valor, dobrando, assim, o montante arreca-
onde a população pôde doar agasalhos e cobertores para dado. A arrecadação é convertida em cestas básicas que são
ajudar a aquecer famílias que estão passando frio. A campa- doadas às instituições de caridade.

Mercadão da Carne reforma e amplia loja em Contagem

Depois de  reformar por completo a unidade em Venda
Nova, na Capital, foi a vez da loja do Mercadão da Carne, lo-
calizada em Contagem, ser reformada e ampliada. A reinau-
guração foi em 1º de julho. Localizada na rua Coronel João
Camargo, 32, a loja, com 20 anos de existência,  passou por
uma mudança total no visual, nas seções e no mix. A área de
vendas passou de 500 metros quadrados para 800 e o núme-
ro de colaboradores foi de 25 funcionários para 40. A parte da
indústria de produção própria também teve um aumento de
800 metros e, com isso, a expectativa é dobrar o faturamento.

Miranda Supermercados abre filial em Carangola

Foi inaugurada na manhã do dia 1º de Julho a segunda uni- O novo ponto de venda, com investimentos de R$ 2,5 mi-
dade do Miranda Supermercados em Carangola, na Zona da lhões, está gerando diretamente 50 postos de trabalho. Esta
Mata. A nova loja está situada na praça Presidente Getúlio Var- é a quarta loja da empresa, criada em novembro de 1995 e
gas, 7, no bairro Triângulo. O cliente tem
à disposição 800 metros quadrados de que já tem em funciona-
área de venda e atendimento em sete mento a matriz, também
terminais de checkouts. O mix se destaca em Carangola, e duas fi-
pelo completo sortimento em seções liais: uma em Manhumi-
de açougue, bazar, bebidas, hortifruti- rim e outra em Itaperu-
granjeiros e padaria.  na, no interior do Rio de
Janeiro.

12

13JULHO DE 2021

NOTAS E NEGÓCIOS

Mart Minas e Haras Neves realizam mais um arraiá solidário em
apoio ao Novo Céu

Em mais um ano, a rede Mart Minas lidário Haras Neves”. Como no momen-
Atacado e Varejo e o Haras Neves estão to não está sendo possível a realização
juntos na campanha de apoio ao Novo de eventos presenciais, foi lançado o
Céu, organização social sem fins lucra- “arraiá virtual” em forma de campanha
tivos com atuação na Região Metropo- de arrecadação. As formas de colaborar
litana de Belo Horizonte. A instituição são: Doação por meio de cartão de cré-
acolhe crianças, adolescentes e adultos dito e boleto:  https://novoceu.apoiar.
com paralisia cerebral. Além da participação direta no apoio co/3. Por Chave Pix: [email protected]. Para doação
ao Novo Céu, o Mart Minas e o Haras Neves incentivam a con- via negociação comercial com o Mart Minas, entrar em con-
tribuição de terceiros. Todos os anos, é promovido o“Arraiá So- tato com o gerente/comprador de linha de produtos.

Grupo Bahamas anuncia nova loja na cidade
e patrocínio ao time do Uberaba Sport

Em coletiva à imprensa no final da, quatro checkouts e um mix de
de junho, em Uberaba, de que 3,1 mil itens. O estacionamento,
participaram o CEO Jovino Cam- compartilhado com um mall,
pos, o Diretor Comercial e de Ma- disponibiliza 65 vagas.  O Grupo
rketing, Rodrigo Zata, e a prefeita anunciou também a parceria
da cidade, Elisa Araújo, o Grupo como novo patrocinador  mas-
Bahamas anunciou a sexta loja ter do Uberaba Sport Club, time
da empresa na cidade.  Trata-se de futebol tradicional da cidade.
de uma unidade Bahamas Ex- O acordo prevê que a rede de su-
press, bandeira de proximidade permercados estampará a marca
do Grupo. A previsão é de inauguração neste segundo se- na camisa do clube durante a disputa do Módulo II do Cam-
mestre. A unidade terá 253 metros quadrados de área de ven- peonato Mineiro neste segundo semestre.

Irmão Supermercados investe em posto de combustível

A rede Irmãos Supermercados, sediada em Caratinga (MG), tégica para quem vai pegar a estrada sentido Vale do Aço e
com quatro lojas na cidade e outra em Inhapim, na mesma vai ser uma boa opção de abastecimento também para estu-
região, desde o dia 15 de julho, inclui
em seus negócios o Posto do Irmão, dantes e profissionais da faculdade da
primeiro empreendimento da empre- cidade, que fica próxima. 
sa no novo ramo. A localização é estra-

14

15JULHO DE 2021

NOTAS E NEGÓCIOS

Villefort abre loja no bairro Betânia, em Belo Horizonte

Foi inaugurada, dia 15 de julho, tes, frios e laticínios, mercearias,
em Belo Horizonte, a 26ª loja da lanchonetes, transformadores
rede Villefort Atacado e Varejo, a e consumidores finais. O Ville-
quinta na Capital mineira.  A uni- fort, que está completando 33
dade fica na rua Úrsula Paulino, anos, tem lojas em Belo Horizon-
1.351, no bairro Betânia, Região te, Contagem, Ribeirão das Ne-
Oeste da cidade.  A nova loja ves, Santa Luzia, Montes Claros,
vai atender ao público de uma Coronel Fabriciano, Divinópolis,
região altamente residencial de Juiz de Fora, Itabira, Ipatinga, e
bairros como Betânia, Havaí, Bu- na cidade de Jataí, no estado de
ritis e proximidades. Especializada no formato de atacado e Goiás. As duas próximas inaugurações estão previstas para
varejo, torna-se assim também mais uma opção de abaste- Sabará, na Grande BH, e Uberaba, no Triângulo, mas ainda
cimento para comércios da região, como bares, restauran- sem datas definidas.

Nova unidade do Mineirão Atacarejo na Capital

Foi inaugurada, em 29 de junho, prar tanto no atacado quanto
na Capital mineira, mais uma no varejo. O Mineirão Atacarejo
unidade do Mineirão Atacarejo, atende também o consumidor
bandeira do Grupo DMA. A loja final, especialmente dos bair-
fica na avenida Heráclito Mou- ros próximos, uma região com
rão de Miranda, 800, no bairro grande densidade residencial.
Castelo, região da Pampulha. Com presença em diversas re-
Com estacionamento amplo giões do estado e do País, esta
e de fácil acesso e grande sor- é a segunda loja da bandeira
timento, a loja é ideal para o Mineirão no município de Belo
abastecimento de restaurantes, Horizonte. A primeira foi aberta
minimercados, mercearias, bares e hotéis, que podem com- no bairro Santa Mônica, em novembro de 2019.

Super Maxi amplia sua presença em Uberlândia

Foi aberta na manhã de 22 de junho mais uma unidade do Super Maxi em Uberlândia.
Desta vez, a rede instalou a bandeira no bairro Roosevelt (Avenida Cesário Crosara,
2267). São 508 metros quadrados de área de venda, seis checkouts e 42 colaborado-
res contratados de forma direta. A rede Super Maxi é a maior em número de lojas
da cidade. Com a inauguração, completa 20 lojas Super Maxi em Uberlândia, onde a
rede tem ainda o centro de distribuição e operação via e-commerce. A empresa atua
ainda em Uberaba, com seis lojas, e Monte Alegre, também no Triângulo, com uma.  

16

Supermercados BH inaugura, em Ouro Preto,
mais um atacarejo

A rede Supermercados BH inaugurou em Ouro Pre- na RMBH, a quinta unidade com a marca. As outras
to (MG), dia 24 de junho, sua segunda unidade na quatro estão localizadas no bairro Palmares, em BH,
cidade. São mais de 2 mil metros quadrados de área e em Bocaiúva, Janaúba e Januária, no Norte do Es-
vendas, 17 checkouts e uma equipe com 160 cola- tado. Atualmente, a rede tem 230 lojas e emprega
boradores, recrutados na própria cidade. Com“visu- 24 mil colaboradores de forma direta. 
al moderno, corredores espaçosos e ambiente cli-
matizado”, como destaca a empresa, o BH Atacado
e Varejo em Ouro Preto conta com padaria, açou-
gue e hortifrúti, além de produtos das mais variadas
linhas, como limpeza, higiene pessoal, alimentação,
bazar, bombonière, bebidas, pet shop e perfumaria.
A loja está preparada para atender a população lo-
cal e também os distritos vizinhos a Ouro Preto. Esta
é a 6ª loja com a bandeira de Atacado e Varejo da
rede BH. No dia 10 de junho foi aberta em Sarzedo,

17JULHO DE 2021

JURÍDICO

Entenda a
EQUIPARAÇÃO SALARIAL

A o longo dos anos, os amplos esforços Destaca-se, conforme estabelece o artigo
da sociedade e da comunidade in- 461 da CLT – sendo idêntica a função, a todo tra-
ternacional resultaram nos diversos balho de igual valor, prestado ao mesmo empre-
e relevantes eventos históricos que gador, no mesmo estabelecimento empresarial,
instituíram os direitos laborais em nosso orde- corresponderá igual salário, sem distinção de
namento jurídico, viabilizando, assim, a criação e sexo, etnia, nacionalidade ou idade. Portanto, a
normatização de tutelas específicas a fim de re- equiparação salarial decorre do princípio de que
ger as relações de trabalho. a todo trabalho de igual valor há de correspon-
der igual remuneração, em atenção ao princípio
Conforme leciona Amauri Mascaro Nasci- da isonomia.
mento, existem alguns fundamentos em nossa
doutrina que justificam a intervenção do Estado E, para dar cumprimento a esta regra, o le-
nos direitos das mulheres no mercado de traba- gislador estabelece alguns parâmetros a observar,
lho. Segundo ele: “1) Fundamento fisiológico: a pois é necessário preencher determinados requi-
mulher não é dotada da mesma resistência física sitos para ter direito à equiparação. O dispositivo
do homem e a sua constituição é mais frágil, de esclarece que trabalho de igual valor é aquele
modo a exigir do direito uma atitude diferente feito com igual produtividade e a mesma perfei-
e mais compatível com o seu estado; 2) Funda- ção técnica. Isso deve ocorrer entre pessoas cuja
mento social: interessa à sociedade a defesa da diferença de tempo de serviço para o mesmo
família, daí porque o trabalho da mulher deve ser empregador não seja superior a quatro anos e a
especialmente protegido, de tal modo que a ma- diferença de tempo na função não seja superior
ternidade e as solicitações dela decorrentes se- a dois anos.
jam devidamente conciliadas com as ocupações
profissionais”. Ainda, quando o empregador tiver pessoal
organizado em quadro de carreira ou adotar, por
O art. 5º da CLT prevê que todo trabalho de meio de norma interna da empresa ou de nego-
igual valor corresponderá salário igual, sem que ciação coletiva, planos de cargos e salários, as re-
haja distinção de sexo. O art. 461 da CLT também gras previstas no artigo em questão não devem
estabelece premissas de que o trabalho de igual ser aplicadas. Neste caso, as promoções poderão
terá direito ao mesmo salário, sem distinção de ser feitas por merecimento e por antiguidade, ou
sexo, nacionalidade ou idade. O inciso III do art. por apenas um destes critérios, dentro de cada ca-
373-A, nesse sentido, traz uma nova disposição tegoria profissional.
que acrescenta a formação profissional e oportu-
nidades de ascensão profissional, que antes não Por fim, vale destacar que caso fique com-
tinham previsão na legislação obreira. Ainda o provada discriminação por motivo de sexo ou et-
disposto no Art. 7°, XXX, da CF/88, que proíbe ex- nia, o juízo pode determinar, além do pagamento
pressamente a diferença de salários, de exercício das diferenças salariais devidas, multa em favor do
de funções e de critério de admissão por motivo empregado discriminado, no valor de 50% do li-
de sexo, idade, cor ou estado civil. mite máximo dos benefícios do regime geral de
previdência social.

18

Edina Fassini [Advogada da Associação Gaúcha de Supermercados (AGAS)]

Desse modo, as funções desempenhadas legislador para que seja devida a equiparação sa-
por ambos os empregados hão de ser idênticas, larial são justificadas na medida em que o avanço
com igual valor do trabalho exercido. Ademais, das relações entre empregado e empregador vai
após a Lei nº 13.467/2017, a equiparação salarial tornando mais complexa a estrutura empresarial,
só é devida se ambos os empregados (equipa- exigindo que sejam bem delineadas as atividades
rando e paradigma) prestarem serviços no mes- de cada empregado e assim bem circunstanciada
mo estabelecimento. a identidade de funções.

Atento à ideia de que não há direito absolu- Contudo, em não havendo observância
to, o legislador estabelece ainda outros requisitos dos preceitos do capítulo a que pertence tal ar-
para que se cogite de trabalho com igual valor, tigo, incorre nas penalidades dispostas no art.
como resulta do artigo 461, §1º, da Consolidação, 401 da CLT. Nesse ínterim, a lei, como princípio,
acima referido. dispõe de mecanismos para impedir possíveis
discriminações.
Diga-se, ainda, que as exigências que faz o

19JULHO DE 2021

SÉRIE ESPECIAL [AMIS 50 ANOS] UM OFERECIMENTO

Um representante do interior

NA PRESIDÊNCIA DA AMIS

EM DOIS MANDATOS SEGUIDOS, DE 2000 A
2003, O PRESIDENTE VALDEMAR AMARAL

DEU CONTINUIDADE AO TRABALHO
DE GESTÕES ANTERIORES, AMPLIOU A
INTERIORIZAÇÃO DA ENTIDADE E FOI UMA
GRANDE LIDERANÇA NUM MOMENTO DE
FORTES MUDANÇAS NO COMPORTAMENTO
DE CONSUMO NO SETOR SUPERMERCADISTA

Adenilson Fonseca

Valdemar Amaral, E m janeiro de 2000, Valdemar Martins do ano anterior, em cerimônia no Palácio das Artes,
presidente da AMIS no Amaral, diretor e fundador do Grupo ABC, em Belo Horizonte.
período 2000/2003; sediado em Divinópolis, assumiu a presi-
abaixo, reprodução dência da Associação Mineira de Super- O novo presidente foi assunto de capa da
da capa da revista mercados (AMIS), após eleição realizada em 16 de GÔNDOLA, ano 6, edição 66, de fevereiro de 2000.
GÔNDOLA que em sua novembro de 1999. A chegada dele ao cargo repre- No seu primeiro editorial na publicação, intitulado
edição 66, em 2000, foi sentou não só a continuidade do bom trabalho dos “Assumindo novos desafios”, fez questão de desta-
dedicada à gestão que presidentes anteriores, mas também simbolizava a car o trabalho que vinha sendo feito na entidade,
se iniciava, a primeira concretização da interiorização da entidade, que reconheceu os desafios que teria no cargo e res-
com um associado do saltou o papel de toda a diretoria.
interior na Presidência crescia cada vez mais. “Expandimos para
da entidade o Estado todo; em cada região tinha um “Sei que esta missão é de muita responsabi-
representante. Isso descentralizou e fez lidade e acho até que o tamanho do desafio foi o
com que as empresas do interior ga- maior motivo para aceitá-lo (...) Durante os próxi-
mos dois anos, o meu objetivo maior é que a AMIS
nhassem força e tivessem mais repre- continue prestando um serviço de qualidade.
sentatividade”, lembra Amaral. Mas, para isso, precisamos do comprometimento
de cada um dos que junto comigo foram eleitos.
O novo presidente foi, à época, A confiança não foi depositada apenas em mim,
o primeiro – e até hoje o único – re- mas em todos que da chapa eleita fazem parte”,
presentante de uma empresa com destacou o editorial.
atuação exclusivamente no interior
Ele ressaltou, principalmente, o trabalho
a presidir a AMIS. Amaral foi empos- dos vice-presidentes regionais (VPRs), que seriam
sado oficialmente em fevereiro de “os braços da AMIS por todo o interior”. Amaral
2000, durante a entrega do Troféu reforçava também o papel dos produtos, que te-
Gente Nossa aos ganhadores do

20

riam “importância prioritária”, como o Encontro de
Empresários, “que aumentam, cada vez mais, sua
presença por todo o interior” e, entre outros, o
Gestão Nota 10 (G-10). “Os outros produtos, como
a revista GÔNDOLA, Superminas, Superinter, As-
sessoria Jurídica, Convênios (...) e eventos estarão
melhorando a cada dia, sempre com o objetivo de
se aproximar das necessidades de cada um dos
nossos associados (***)”, destacou o presidente no
editorial.

Também na GÔNDOLA, ano 6, edição 66,
numa entrevista “pingue-pongue” (pergunta e
resposta), Amaral relatou a sua trajetória de vida,
o início da carreira empresarial e a chegada à
AMIS, entidade em que atuou em vários cargos.
“Na nossa história de varejo, a AMIS tem um signi-
ficado muito grande”, ressaltou à época. Segundo
o presidente, logo no começo das atividades da
empresa, durante o mandato de Levi Nogueira,
em 1984, ele já buscava assistência da Associação.
Mesmo quando trabalhava apenas no atacado,
visitava eventos da entidade com o objetivo de
conhecer melhor os clientes.

PRIMEIROS PASSOS tras frentes de atuação, sem esquecer também o No alto da página,
Em 1988, Amaral começou a participar lado social, em que a entidade sempre teve uma Valdemar Amaral,
atuação forte. presidente da AMIS,
como Delegado Regional, em Divinópolis. “Logo atende a imprensa
depois, estivemos com o Gil Nogueira, que sig- Temas que antes não faziam parte do vo- na Superminas 2003;
nificou muito para nós. Ele foi uma pessoa que cabulário supermercadista começaram a suscitar acima, Valdemar faz
nos deu cobertura, tirava dúvidas e nos ensinava discussões no setor, como a internet e suas apli- pronunciamento
muito”, contou ao repórter da GÔNDOLA à época, cações, tanto como meio de interação entre as durante evento de
Marco Antônio Dias: “Na gestão do José Nogueira pessoas ou com o seu potencial de vendas. Era entrega do Troféu
eu passei a fazer parte do Conselho Diretor, onde também o surgimento das primeiras iniciativas Gente Nossa, em 2015
ocupei os cargos de Vice-Presidente para Empre- de vendas de supermercado pela internet, como
sas do Interior, e de Expansão do Quadro Social”, o Mart Plus Delivery, do Grupo DMA, e o Santa He-
informou na entrevista. lena, de Sete Lagoas. Eram ações visionárias, que
anteciparam a transformação digital que hoje im-
Durante a presidência de Amaral, o que pacta todo o varejo e a economia em geral. Por-
norteou a atuação da AMIS não eram, necessaria- tanto, representava mais temas a fazer parte do
mente, desafios tão comuns em mandatos pas- radar de atuação da AMIS.
sados. A inglória luta contra a inflação de outros
tempos estava superada. A preparação do setor
para se adequar ao Plano Real, que acabou com a
inflação, também já havia sido concluída. Os no-
vos tempos, portanto, requeriam da entidade ou-

21JULHO DE 2021

SÉRIE ESPECIAL [AMIS 50 ANOS] UM OFERECIMENTO

Da esq. para a dir.: NOVOS HÁBITOS E PRODUTOS apoio ao associado num período que se tornou
Valdemar Amaral, Novos hábitos de consumo e novos produ- de incertezas. O consumidor estava preocupado e
presidente da AMIS; cauteloso, e o varejo não poderia errar.
Wilson Brumer, tos também ganharam força com a consolidação
secretário de da estabilidade econômica. O consumidor passou Foi exatamente dessa necessidade de co-
Desenvolvimento de a ser compreendido como o mais importante elo nhecer o cliente que Amaral tratou em mais um
Minas e João Carlos de da cadeia varejista. Entendê-lo, atendê-lo e fideli- editorial da GÔNDOLA, a de número 89, ano 8, de
Oliveira, presidente da zá-lo foram tarefas para a AMIS como fomentado- março de 2002, em que alertava para a necessi-
Abras perfilados para ra do conhecimento para seu associado. dade de conhecer e atender bem. “Em 2002, o
a execução do Hino segredo será dimensionar quanto da renda do
Nacional Brasileiro na Os cursos, os eventos e todas as formas de consumidor será destinado ao consumo. E para
cerimônia de abertura compartilhar conhecimento desenvolvidas na- ter direito a uma fatia, temos que atrair os consu-
da Superminas 2003 queles anos mais recentes ganharam ainda mais midores às nossas lojas, buscando satisfazer seus
desejos, nos adaptando ao poder de compra de
22 relevância no ambiente de concorrência para os cada um, oferecendo linhas de produtos mais
supermercados do novo milênio. acessíveis para que eles possam ter escolha e não
deixar de consumir”, destacou o editorial (***).
Paralelamente às mudanças requeridas Para todos esses problemas, existe apenas uma
pela transformação na economia, a gestão de solução: CONHECER NOSSO CLIENTE ANTES QUE
Valdemar Amaral não descuidou dos relevantes ELE DEIXE DE SÊ-LO”, alertava o editorial, em letras
serviços e produtos já tradicionais da entidade, garrafais.
como os eventos regionais, as visitas técnicas in-
ternacionais, os cursos, o Troféu Gente Nossa e a O trabalho da AMIS nesse período não dei-
Superminas. xou de lado também a atuação da entidade na
representatividade do segmento junto às autori-
A atuação do presidente e da sua equipe dades, na defesa do associado e na busca de resol-
buscava atualizar e preparar os associados, an- ver entraves que ainda prejudicavam o setor. No
tecipando as tendências do segmento. Assim, a editorial de despedida de seu mandato, publicado
AMIS se mantinha como referência para o setor na edição 108 de GÔNDOLA, de janeiro de 2003/
na atualização quanto às novas demandas do dezembro de 2004, o presidente fez um balanço
consumidor. da gestão apontando o aumento da interiorização
da entidade, o crescimento dos cursos, da Super-
No final de 2001, Amaral fora reeleito para minas, da própria GÔNDOLA e o avanço da parti-
a presidência da AMIS para mais um mandado de cipação dos supermercados no comércio varejista.
dois anos – 2002/2003. E 2002, um ano de eleição
presidencial, já começava exigindo da AMIS mais “Mas o que mais destaco é a permanen-
te defesa dos interesses do setor feita por nossa
Associação (***). Nosso setor, cada vez mais, se
faz respeitado em sua dimensão de importante
agente do desenvolvimento de Minas e do País”,
avaliou. “Mas tudo o que conquistamos nesses
quatro anos é fruto de um trabalho coletivo, de
toda a classe e de todos os companheiros de
Conselho Diretor, Vice-Presidências Regionais,
demais instâncias da AMIS e, principalmente, dos
funcionários da nossa Associação. Tenho muito a
agradecer a todos.”

23JULHO DE 2021

SÉRIE ESPECIAL [AMIS 50 ANOS] UM OFERECIMENTO

ENTREVISTA Valdemar
Amaral, em
O texto anterior re- imagem de 2015,
tratou, em resumo, a atua- recebendo em
ção de Valdemar Martins nome da rede
do Amaral na presidência Supermercados
da AMIS, de janeiro de 2000 ABC, placa em
a dezembro de 2003. A se- homenagem à
guir, em entrevista feita no contribuição da
início de julho, ele fala do empresa ao setor
atual estágio da entidade, supermercadista
do setor supermercadista mineiro, em
e de outros assuntos. evento do Troféu
Gente Nossa

GÔNDOLA: A AMIS chegou aos 50 anos, reunindo, apoian- do varejo supermercadista e, consequentemente, da AMIS?
do e defendendo o setor supermercadista mineiro. Como Valdemar: Quando foi ampliado o número de VPRs e com a dis-
o senhor avalia essa atuação da entidade, especialmente seminação da função por todo o Estado, isto fez com que a visão
naqueles momentos em que os supermercados foram mais do varejo alimentar do interior se ampliasse e evoluísse para o
pressionados? desenvolvimento do setor. Acarretou uma equiparação dos servi-
Valdemar: As associações de classe – não só a AMIS – de todo Bra- ços prestados entre supermercados do interior e da Capital. Esse
sil foram, naquela época, importantes na representatividade do se- desenvolvimento foi e é um marco importantíssimo e continua
tor perante os órgãos governamentais. Nesses 50 anos, consegui- sendo para o futuro do segmento.
ram abrir as portas do varejo alimentar e fizeram um trabalho de GÔNDOLA: De forma geral, quando o empresário assume
aproximação com as autoridades municipais, estaduais e federais. a presidência de uma associação, ele leva muito conheci-
GÔNDOLA: Antes mesmo de ser presidente, o senhor sem- mento da empresa para contribuir com a entidade. E o in-
pre participou da Associação, sempre foi um incentivador verso? Que ensinamento é possível levar da presidência da
do associativismo, mesmo sendo diretor de uma das princi- Associação para o dia a dia da empresa?
pais empresas do Estado. A força e a necessidade de união Valdemar: Leva-se muito da empresa para a Associação e o
independem do porte da empresa? inverso também é proporcional. Percebemos que se levam prin-
Valdemar: A força e a necessidade de união dependem, sim, do cipalmente as relações que são construídas nesse período de
porte da empresa; o fornecedor leva em consideração o tamanho gestão. Cabe a esses representantes, que assumem a presidên-
e a representatividade de seus clientes. Em Minas, as grandes em- cia, saberem conciliar os interesses de quando é da Associação e
presas do segmento alimentar nunca participaram efetivamente quando é da própria empresa.
da entidade na sua gestão, eventos e organização. As pequenas GÔNDOLA: De 2000 a 2003, acentuava-se uma mudança
viram uma oportunidade de participar de forma consistente da de hábitos do consumidor, novas exigências, novas ten-
AMIS, tendo um ganho como associado e conseguindo desen- dências. Por outro lado, havia a dificuldade de encontrar
volver frentes no corpo diretivo. Um exemplo representativo disso profissionais qualificados para atender a esse novo cliente.
foi a Superinter, em Uberlândia, na época com a gestão Claret, O que exigiu mais atuação da entidade em relação a apoiar
que era o presidente executivo. o associado naquele momento?
GÔNDOLA: Na primeira entrevista à revista Gôndola como Valdemar: Nessa época houve um crescimento no consumo e
presidente da AMIS, em fevereiro de 2000, o senhor ressal- algumas frentes eram pouco desenvolvidas; o critério de quali-
tava o trabalho dos Vice-Presidentes Regionais (VPRs) no dade e serviço estava sendo consolidado e estruturado. O treina-
crescimento da AMIS. Qual o papel deles hoje, em tempos mento e desenvolvimento de profissionais capacitados na área
de mudanças, em prol do crescimento e desenvolvimento exigiram grande atuação da Associação, e até hoje existe esse

24

gap no segmento. É uma grande oportunidade, ainda nos dias governança (ESG)? É sabido que o senhor sempre se preo-
de hoje, ajudar o supermercadista na capacitação de pessoas cupou com o lado social na sua empresa. As Companhias
para atender o mercado. precisam mesmo se envolver na questão socioambiental?
GÔNDOLA: Nos arquivos da GÔNDOLA há um “editorial” Valdemar: As empresas precisam se envolver, sim, no so-
do senhor falando sobre o apagão energético em 2001 e cioambiental de forma efetiva, desenvolvido pela área de
das preocupações do empresariado. Vinte anos depois, em compliance das empresas com foco no ESG. O meio ambien-
2021, o assunto volta à tona no País. Os supermercados são te, o social e a governança são três pilares importantes nas
grandes usuários de energia elétrica. Como o senhor anali- empresas. Outra frente na qual a Associação poderá contri-
sa esta situação? buir é na LGPD (Lei Geral de Proteção de Dados), que será uma
Valdemar: Essa época do apagão foi uma preocupação mui- ferramenta fundamental para o nosso desenvolvimento. Esse
to grande, pois não tinha muita opção. Hoje, com esse assunto tema precisa ter garantia de segurança, processos, treinamen-
retornando, temos mais opções, pois antigamente não tinha ou to adequado e acompanhamento. A Associação, nessa ver-
eram pouco acessíveis a energia solar, eólica, bioenergia; nem se tente, pode contribuir e encontrar o caminho para dar suporte
pensava nisso como solução. Agora, cada supermercadista, se aos supermercadistas.
tiver uma boa estruturação e planejamento, consegue produzir GÔNDOLA: O Valdemar Amaral é uma pessoa que gosta
sua própria energia. Essa preocupação pode ser minimizada com de reflexões, de frases bem elaboradas. Qual é a frase que
os recursos disponíveis. simboliza o pensamento e as ações que vão levar a AMIS a
GÔNDOLA: Em tempos de transformação digital, o que vai mais 50 anos?
mudar no papel de uma entidade de classe daqui para fren- Valdemar: A faculdade virou empresa e a nossa empresa está
te? Como atender melhor o seu associado diante de tantas virando faculdade. O futuro da AMIS será uma grande oportuni-
mudanças? dade para criar uma “arquitetura humana” de grande desenvol-
Valdemar: Entendo que o papel da Associação é proteger muito vimento nas empresas para a formação de pessoas. Esta será a
mais os pequenos supermercadistas e tentar ajudá-los com os maior oportunidade para a Associação.
órgãos governamentais. Mesmo sendo novos tempos, a Asso- GÔNDOLA: O que mais o senhor gostaria de dizer e eu não
ciação ainda tem como oportunidade desenvolver o relaciona- perguntei?
mento com a Federação do Comércio de Minas Gerais e dos Sin- Valdemar: Gostaria muito e torço para que consigamos o Sin-
dicatos coligados, unificando todas as frentes para a formação dicato dos Supermercadistas, onde possamos negociar com os
e capacitação das pessoas do setor, buscando melhorias para o nossos funcionários com paz, segurança e tranquilidade. Prote-
processo como um todo. gendo-os e garantindo que sejam reconhecidos como funcioná-
GÔNDOLA: Como o senhor tem acompanhado o crescimen- rios do varejo alimentar e que passem a ter ainda mais orgulho
to de foco das empresas nas áreas ambiental, social e de de fazer parte do segmento.

Os anos que fizeram da Start uma marca de sucesso

A história da Start se confunde com a trajetória da AMIS e da revista Gôndola. Foram vários momentos marcantes
dessa parceria. Um deles é o período de 2000 a 2003, quando Valdemar Martins do Amaral presidiu a AMIS por dois
mandatos consecutivos.

“Consideramos esse período um ‘boom’ para nós, que foi quando surgimos nos grandes supermercados e cres-
cemos no setor com trabalhos em gôndolas e passamos a investir mais em campanhas de marketing e na estruturação
de nossa marca”, relembra o vice-presidente da Start, Marcos Pergher.

25JULHO DE 2021

REPORTAGEM DE CAPA [MARCAS REGIONAIS E LOCAIS]

Marcas com

SOTAQUE REGIONAL

AGILIDADE NA ENTREGA, FACILIDADE NA NEGOCIAÇÃO, CARINHO DO CONSUMIDOR E UM
GRANDE COMPONENTE CULTURAL. ESSES SÃO ALGUNS DOS ATRIBUTOS DAS MARCAS LOCAIS E

REGIONAIS, QUE DEIXAM AINDA UMA BOA MARGEM DE LUCRO NO PONTO DE VENDA
Adenilson Fonseca

26

E  las estão próximas, contribuem para pandem a atuação para o local, é a oportunidade
a fidelização do cliente, reduzem os de chegar já conquistando a simpatia do cliente
custos logísticos, o que, consequen- ao abrir espaço para fornecedores locais fazerem
temente, contribui com a redução de parte do sortimento da loja.
impactos ambientais, e são importantes para o
desenvolvimento econômico da região. Além SEMPRE POSITIVO
disso, pela proximidade, podem ter mais vida Essas marcas podem ser percebidas de
útil de gôndola.
várias perspectivas, mas sempre com algo posi-
Esses são alguns dos atributos das marcas tivo. Pelo lado do consumidor, leva-se em conta
regionais ou locais, umas já consagradas e outras a identidade, a cultura e o senso de pertenci-
no início da conquista de mais espaço no ponto mento à região. É também pelo fator “frescor” do
de venda. Claro que não se trata de nenhum desa- novo, do que acabou de chegar da fábrica. Para
preço aos produtos nacionais ou globais, porque o ponto de venda, além do mais relevante, que
todos têm a sua relevância no mercado e na men- é a aceitação do cliente, as marcas regionais são
te do consumidor. Porém, quando a marca fala o vantajosas pela facilidade de negociação com o
mesmo sotaque do cliente, a chance de empatia é fornecedor, a rapidez na logística e a redução de
maior. Quando o consumidor vai ao supermerca-
do e ali encontra um produto de alta qualidade e
que, adicionalmente, contribui para a geração de
renda para a cidade, quem sabe até mesmo em-
prego de um parente no município, acaba sendo
também diferenciais que não estão descritos na
tabela nutricional.

Para o varejo local, representam ainda o
grande diferencial de oferecer produtos exclusivos
da cidade ou região. Já para redes maiores que ex-

Redes de operação
regional, como a Capul,
Noroeste de Minas, e
a Unissul, no Sul de
Minas, têm nas marcas
regionais e locais
importante apoio no
sortimento das lojas

27JULHO DE 2021

REPORTAGEM DE CAPA [MARCAS REGIONAIS E LOCAIS]

Peças de queijo "A produção local A produção local se beneficia de uma cons-
canastra em se beneficia de uma trução de marca já praticamente definida pela
maturação na construção de marca identidade regional, por conhecer os gostos do
fazenda em cliente, por não precisar entregar em lugares dis-
São Roque de já praticamente tantes e por já encontrar no varejo essa predispo-
Minas aguardam definida pela sição de pôr nas gôndolas os produtos em nome
o momento identidade regional" de uma boa relação e identificação com o cliente.
para serem
transportadas a elos já que, na maioria das vezes, dispensam re- MARGEM
supermercados presentantes. Logo, a indústria tem como trunfo “Com os produtos regionais, temos a pos-
daquela região todas aquelas percepções atribuídas ao consu-
midor e ao varejista. sibilidade de ter, em primeiro momento, uma
28 margem melhor”, revela do diretor do Moderno
Supermercados, de Patos de Minas, Rogério Lu-
ciano de Oliveira. “É um produto que dá espaço
para que nós possamos ter margem bem supe-
rior aos produtos, digamos, tradicionais, as gran-
des marcas”.

Ele avalia que vários fatores fazem com que
esses produtos sejam “extremamente importan-

Uma riqueza brasileira 29JULHO DE 2021

produzida de forma acrtesanal

REPORTAGEM DE CAPA [MARCAS REGIONAIS E LOCAIS]

A produção mineira Gerente Comercial do Supermercado Avenida,
de verduras tem Harley Wader Rodrigues. A loja fica em Santa
Rita do Sapucaí e é umas das associadas à rede
forte presença nas Unissul, central de negócios com atuação no Sul
lojas de todo o de Minas.
Estado

"Em muitos casos, FACILIDADE DE NEGOCIAÇÃO
são quase uma marca Rodrigues também avalia que outro ponto

exclusiva" a destacar nesses produtos é a facilidade de ne-
gociação, exatamente pela localização geográfi-
tes” no ponto de venda. “Um fator que julgamos ca próximo às lojas, o que aproxima também em
ser muito importante é que temos a possibilida- termos de relacionamento com o fornecedor. Por
de da proximidade com a empresa. O dono, às outro lado, tem a demanda local forte. “Muitas ve-
vezes, é até conhecido, amigo da gente, fazendo zes esses produtos partem da iniciativa dos clien-
com que abra espaço até para uma marca própria, tes, que os procuram, e devemos adequá-los no
como temos aqui na loja”, informa. São marcas nosso mix”, conta.
próprias de pães, várias quitandas e outros seg-
mentos, nas prateleiras do Moderno. Ele concorda que os produtos regionais
têm ainda um papel de fidelização do cliente
“Essas marcas regionais, além de estarem da loja, já que são itens encontrados apenas nas
muito próximas dos clientes, movimentam a proximidades. Em muitos casos, são quase uma
economia local trazendo certa peculiaridade marca exclusiva, quando o fornecedor tem escala
que somente no varejo local vão encontrar de produção reduzida. Conseguem atender bem
aquele produto que é tão recomendado pela a uma loja ou rede, mas ainda não atingem uma
comunidade, tornando-se desejado”, afirma o distribuição mais ampla. “Depois de despertado
o desejo de compra e recompra pelo consumi-
dor, esse produto sempre irá promover na loja
um diferencial em relação à concorrência”, afirma.

CARAS DO BRASIL
O Pão de Açúcar, mesmo com atuação

nacional e facilidade de introduzir no mix produ-
tos de todas as partes do mundo, não despreza
as marcas regionais. A rede atua com o progra-
ma “Caras do Brasil”, cujo objetivo é incentivar a
pequena produção sustentável de alimentos e
ingredientes.

Hoje, são 26 produtos separados por regiões
do País. De Minas Gerais, a empresa tem uma ba-
naninha sem açúcar, produto que não é vendido
apenas no Estado de Minas Gerais, mas sim no
e-commerce e nas lojas do Pão de Açúcar. Este não
é exatamente o perfil de um produto de comer-
cialização regional, mas um exemplo de como a
empresa busca fortalecer esses fornecedores.

30

Minas não tem mar,
mas tem Bem Fresco

A Bem Fresco tem o portfólio de
pescados certo para o consumidor

mineiro: produtos com qualidade
garantida, alto giro e lucratividade

para o varejo

A categoria de pescados congelados vem crescendo
muito nos últimos anos, trazendo mais rentabilidade

para o segmento de proteínas congeladas.

Somos uma marca mineira e já Conheça o nosso portfólio:
estamos presentes em todo o
Estado com produtos adequados às Filé de Tilápia, Lombo de Salmão,
preferências de cada região. Camarão, Filé de Piramutaba, Filé de
Merluza, Filé de Tilápia Seleção do
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32

FRESCOR INIGUALÁVEL "O cliente é atraído
Nas lojas de supermercados da Cooperativa para adquirir

Agropecuária Unaí Ltda. (Capul), presente também produtos sobre os
em Arinos, Buritis, Cabeceira Grande, Dom Bosco quais conhece o
e Natalândia, a Gerente de Supermercado Adria- processo de produção"
na Caetano Vasconcelos, e a de Projetos, Regiane
Cristine Joslin Mendes, avaliam que os produtos a produção local é a grande fornecedora. Muitos Amostras de café de
regionais aumentam o mix da loja e trazem certa consumidores buscam hábitos alimentares mais lavoura mineira são
exclusividade, tornando a loja uma referência para saudáveis e esses produtos são os ‘queridinhos’ submetidas à prova de
o consumidor que deseja adquirir esses produtos. nas opções desses clientes”, avaliam as gerentes. bebida em concurso
de qualidade. Minas é o
Elas observam que os produtores locais são “Esses produtos locais têm um frescor produ- maior produtor de café
valorizados quando a loja se dispõe a comerciali- tivo inigualável, pois pela proximidade com a loja a
zar essa produção e o cliente é atraído para o pon- do País
to de venda para adquirir produtos sobre os quais
ele conhece o processo de produção e fabricação.

“Outra situação que impacta diretamente
nas vendas é colocar à disposição dos consumi-
dores produtos que sejam minimamente proces-
sados ou in natura, e para atender esta demanda

33JULHO DE 2021

34

35JULHO DE 2021

REPORTAGEM DE CAPA [MARCAS REGIONAIS E LOCAIS]

Tonéis feitos da disponibilidade para entregas se torna maior, pro- sividade, os produtos regionais se assemelham
madeira amburana porcionando aos consumidores produtos frescos àqueles importados que a loja consegue oferecer
envelhecem cachaça durante todo o mês”, afirmam Adriana e Regiane. e aos quais a concorrência não tem acesso. “Pode,
de Minas. O estado é sim, considerar que os produtos regionais têm
o principal produtor Analisando pelo ponto de vista da exclu- uma grande importância, que é similar a produtos
premium do País importados. Inclusive, podemos concluir que essa
"Carregam em seus importância é referendada por relatos dos pró-
rótulos o nome das prios clientes que compram produtos locais para
cidades regionais, presentear pessoas de outras regiões”, analisam as
profissionais da Capul.
valorizando as
origens" Outra observação é que, pela disponibilida-
de muitas vezes apenas local e com características
particulares, os produtos regionais são iguarias de
mercado muito valorizadas. “O consumidor sente
orgulho de ter produtos na gôndola dos supermer-
cados que são produzidos na região e que carre-
gam em seus rótulos o nome das cidades regionais,
valorizando as origens”, destacam as gerentes.

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REPORTAGEM DE CAPA [MARCAS REGIONAIS E LOCAIS]

A produção mineira "Os produtos marcas muito apreciadas, comercializadas ape-
de hortigranjeiros está regionais entregam nas na região.
entre as cinco maiores um quê diferente"
do País, com destaque Logo se tornaram marcas exclusivas do va-
para batata e cenoura DESENVOLVIMENTO REGIONAL rejo das cidades em que a produção esta localiza-
O diretor do Sacolão Supermercados, de da. “Ele é um campeão de vendas”, afirma Cesar.
“Vende até mais do que as marcas nacionais”.
Espera Feliz, Fábio Victor Cesar, lembra que a
região, forte produtora de café, viu nessa cultu- Segundo o diretor do Sacolão Supermer-
ra uma forma de fortalecer a economia local e cados, essa conquista do paladar do consumidor
desenvolver marcas fortes do produto, que con- local pelos produtos da região em relação às das
quistaram o paladar do consumidor no varejo re- marcas líderes está ligada à boa qualidade que
gional. Ele informa que o cafeicultor passou por eles também têm, assim como o produto nacio-
um período muito ruim de preço do grão cru. nal. E mais do que isso: tem o diferencial de que
Instruídos por consultores, esses cafeicultores o consumidor conhece a fazenda onde é produ-
passaram a embalar o produto e a desenvolver zido. “Isso dá aquela pegada interessante e eles
cafés de qualidade, o que resultou em algumas conseguem vender muito aqui na região”, ilustra.

Não é que as marcas nacionais não tenham
essa qualidade; pelo contrário; senão não teriam
tamanha aceitação no mercado; mas os produtos
locais entregam um quê de diferente. “Eu acho
que é aquele apego que tem para algo mais acon-
chegante, mais pessoal, que a pessoa conhece a
marca”, ilustra César.

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REPORTAGEM DE CAPA [MARCAS REGIONAIS E LOCAIS]

Movimentação na "O produto chega, é INOVAÇÃO
área reservada na colocado à venda e no É essa aceitação que o gerente e comprador
Superminas 2019
ao Circuito Mineiro mesmo dia acaba" do supermercado Cestão da Economia, com duas
de Oportunidades e lojas em Januária, Norivaldo Francisco de Souza,
Negócios (CMON), “E aqui na região está sendo feito um traba- vê em produtos da região vendidos nas lojas.
uma iniciativa lho com o café para valorizar o produtor e ele sair No varejo supermercadista da cidade ele lembra,
da AMIS para da mesmice de um café de qualidade base e pre- por exemplo, uma empresa familiar que produz
aproximar pequenos ço nacional. Os cafeicultores, aqui, muitos deles rapadura, cachaça e chope. A rapadura e a cacha-
fornecedores e os são campeões mineiros e brasileiros de qualidade ça são produtos típicos, mas a produção de chope
supermercados de café, e para poder agregar valor eles vão fazer o não é tão comum na região. Por isso, Souza afirma
mineiros, com o apoio quê? Vão torrar, moer e embalar esses cafés e criar se tratar de“um produto inovador”. Ele cita caso de
do Governo de Minas empresas próprias”, detalha. supermercado na cidade que não aceitava esses
produtos locais, mas logo acabou tendo que colo-
cá-lo no mix, tamanho o sucesso de venda.

Entre as marcas locais ou regionais, Souza
afirma que a loja comercializa uma marca de quei-
jo fresco que tem grande procura.“O produto che-
ga, é colocado na geladeira e no mesmo dia aca-
ba”, afirma. A aceitação da demanda, afirma Souza,

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REPORTAGEM DE CAPA [MARCAS REGIONAIS E LOCAIS]

"Os casos de ruptura Segundo ele, há casos de consumidores
não são frequentes, que se acostumaram a consumir determinados
porque a logística é produtos e, havendo falta, eles sentem certa frus-
tração e reclamam com o gerente. “Mas isso só
facilitada" acontece quando há alguma interrupção no for-
necimento por problemas do fornecedor”.
é porque, além de o cliente poder contar com um
produto novinho, já conhece a procedência e a LOGÍSTICA
qualidade. Por sorte, os casos de ruptura não são fre-

Atributos mais facilmente mensuráveis em quentes, porque a logística é facilitada. Neste que-
uma indústria local, que traz também a redução sito de logística, os produtos locais estão sempre
de alguns custos. “A vantagem é enorme para o próximos à loja. Outra situação que facilita para o
consumidor final, porque ele vai pagar um preço mercado é a vantagem de não precisar fazer um
mais em conta”, afirma o gerente e comprador. estoque grande, pois o fornecedor, mais acessível,
repõe o mix num chamado rápido.
QUALIDADE COMPROVADA
É curioso constatar que exatamente o alto Essa proximidade, afirma, além da negocia-
ção, facilita também para o varejo supermerca-
nível de qualidade, as exigências do mercado e a dista na hora de renegociar um acordo comercial
busca por atender um consumidor acostumado caso seja necessário algum ajuste no contrato. Por
a determinado padrão, o que coloca todos isso, a forte presença desses fornecedores no Sa-
os produtos em um mesmo nível, acaba por colão Supermercados, rede com cinco lojas em
favorecer a indústria regional. Não é que ela não Espera Feliz, Caiana e em Divino, na Zona da Mata
atenda esse nível de exigência, porque tem, sim, mineira.
uma qualidade aprovada, mas entrega outros di-
ferenciais. Rodrigues destaca o fator facilidade na lo-
gística como mais um atributo relevante das mar-
“O café realmente é de qualidade porque cas regionais, não só quando se fala em transporte,
sai daquele padrão muito comercial também. mas também em vantagens como prevenção de
Mas acho que o que vale mais é esse apelo de co- perdas, quanto à validade do produto, e mesmo
nhecer a fazenda, conhecer a família, um negócio economia de espaço no depósito. “Podemos
muito regional mesmo”, detalha César. também contar com a agilidade na entrega e a
compra de acordo com o giro, evitando estoque
Existem marcas regionais das quais o clien- excedente”, aponta.
te não abre mão, não as substitui, mesmo com as
nacionais líderes de mercado ao lado na pratelei- Quando se pensa na perecibilidade, so-
ra. “Por mais que existam algumas marcas líderes, ma-se mais um ponto para os regionais, por es-
a troca somente irá ocorrer para aqueles clientes tarem mais próximos. É que boa parte dos itens
que procuram por melhor preço”, afirma Rodri- que compõem esse perfil estão na categoria dos
gues, do Supermercado Avenida. mais perecíveis, como manteiga, requeijão, bebi-
da láctea de saquinho e doce de leite, pães diver-
sos, pães de queijo, doces em geral, entre outros.

“São exatamente itens essenciais e não
podemos ficar sem eles nas gôndolas; são prati-
camente os ‘queridinhos’ dos consumidores. Mas
não só pela marca regional, e sim pela qualidade
do produto final”, informa Rodrigues.

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REPORTAGEM DE CAPA [MARCAS REGIONAIS E LOCAIS]

Rogério Luciano de
Oliveira, do Moderno

Supermercado, de
Patos de Minas

ASPECTOS CULTURAIS As duas gerentes da Capul, Adriana e Re-
Mesmo oferecendo um mix amplo, que giane, também analisam de forma parecida com
o que pensa Oliveira, do Moderno. “Outro dife-
passa por processos industriais, os produtos rencial que esses produtos oferecem está ligado a
regionais não perdem uma qualidade ímpar, aspectos culturais da região; o hábito de consumo
quase o seu DNA: é a identidade com a cultu- é repassado de geração em geração e vem carre-
ra da região, que liga o produto ao consumidor gado de muitas memórias afetivas”.
local, mesmo que este não esteja na sua região
de origem. Por isso, além de boas margens, da Para elas, os produtos locais trazem a
proximidade, “um terceiro ponto” avaliado pelo possibilidade de se consumir um alimento que
diretor do Moderno, de Patos de Minas, é que preserva uma tradição e desperta nos consu-
quanto a essa cultura regional, “que tem um midores memórias e sensações que vão além
apelo emocional no consumidor, que remete à do aspecto nutricional. “Por exemplo: consumir
infância e a um carinho especial àquela marca uma rapadura produzida por pequenas agroin-
que o acompanhou na vida”, lembra. “Temos dústrias que ainda preservam processos de pro-
aqui casos de refrigerantes, cervejas, biscoi- dução tradicionais”.
tos, doces, várias quitandas, farinhas da região
e queijos próximos que remetem as pessoas a PATRIMÔNIO IMATERIAL
esse carinho da marca. Dá a impressão de per- Elas não têm exatamente a dimensão de
tencimento, faz parte da vida do consumidor.
Esses produtos fazem muita diferença em nos- um produto regional, os padrões de embala-
sas lojas”. gens industrializadas, mas tem forte influência
do ponto de vista de identidade da região. É o

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REPORTAGEM DE CAPA [MARCAS REGIONAIS E LOCAIS]

Em imagem feita
antes da pandemia,
consumidores durante
a etapa de check out
em loja do Moderno
Supermercado, em

Patos de Minas

"Além de admirados Segundo ele, outro produto local muito
pelos clientes da apreciado é o “pão cheio”, que também faz suces-
so na cidade. “Além de serem admirados pelos
cidade, são apreciados clientes da cidade, são apreciados por quem vem
por quem vem visitar" de outras cidades. Gera fluxo no comércio local”,
justifica.
caso da carne de sol do Norte de Minas, o quei-
jo da Canastra ou do Serro, o queijo Cabacinha, CMON
entre outros itens que fazem parte da cultura de Visando ao crescimento de pequenos ne-
diferentes regiões de Minas Gerais. Muitos de-
les reconhecidos com certificados de indicação gócios, a AMIS tem coordenado projetos de apoio
geográfica.   ao pequeno empreendedor que tenha potencial
para se tornar fornecedor do segmento supermer-
Em Santa Rita do Sapucaí, Rodrigues, do cadista.  Um exemplo desse trabalho é o Circuito
Supermercado Avenida, informa que existe um Mineiro de Oportunidades e Negócios (CMON)  em
produto que já ganhou até o título de patrimô- parceria com o governo mineiro, pelo qual esses
nio cultural imaterial do município de Santa Rita empreendedores participam de eventos da enti-
do Sapucaí. “Para você ter uma idéia, vêm clientes dade e têm ali a oportunidade para demonstrar
de outras cidades e principalmente quem vai para seus produtos a potenciais compradores nas feiras
São Paulo passa aqui no supermercado, compra e que compõem esses eventos.
leva para viagem”.
Esses empreendimentos, muitas vezes, são
representantes da agricultura familiar, cooperati-
vas e microempreendedores individuais de diver-
sos segmentos. Muitos deles tiverem sucesso e
hoje estão com sua produção nas gôndolas de su-
permercados do Estado. Ainda não se enquadram
no perfil de marcas regionais, mas elas também
um dia foram pequenas.

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47JULHO DE 2021

REPORTAGEM DE CAPA [MARCAS REGIONAIS E LOCAIS]

TUPGUAR

Polvilho da Serra da Mantiqueira para Minas e o mundo

Instalada em Conceição dos Ouros, cidade localizada no Sul de Minas, em meio às montanhas da
Mantiqueira Mineira – região reconhecida como origem de produtos alimentícios singulares – a Tu-
pguar é uma das empresas de alimentos mais antigas em atividade em Minas, pois foi fundada em

1948. É uma das pioneiras na produção de polvilho natural em
escala comercial, e desde então, atua de forma ininterrupta na produção de polvi-
lhos de alto
padrão de qualidade. Estão à frente do trade marketing da empresa os profissionais
Lara Carvalho, diretora executiva na área de Vendas e João Carvalho, diretor de Cria-
tividade e Novos Negócios. A empresa emprega 76 colaboradores diretos, mas seu
impacto positivo na sociedade traz benefícios também para cerca de 250 famílias de
fornecedores e demais parceiros. Seu mix conta com polvilho azedo, polvilho doce,
polvilho especial para pão de queijo e o exclusivo TUPMIX – o polvilho que dispensa
o escaldo e por isso traz praticidade e versatilidade, por servir a receitas diversas
como pães de queijo, biscoitos, chipas, sequilhos, entre outros. São produtos que
conquistaram Minas Gerais, com destaque para Grande BH, Centro-Oeste, Vale do
Aço, Vale do Jequitinhonha, Zona da Mata e Triângulo Mineiro. Está presente tam-
bém em diversos estados do território nacional e exporta para países como Japão,
EUA, França, Reino Unido, Áustria e Bélgica.

BEM FRESCO

Produtos saudáveis e de qualidade em todas as regiões de
Minas Gerais

A Bem Fresco foi fundada há cinco anos em Minas Gerais. A empresa tem parceiros
produtores em diversas regiões do Brasil: Sudeste, Centro Oeste, Nordeste e Norte.
Todos os produtos são reunidos em nosso centro de distribuição em Contagem de
onde são enviados aos clientes varejistas. As áreas Comercial e de Marketing são
lideradas por Rafael Rocha, profissional com vasta experiência em bens de consumo
com passagens por posições de liderança em vendas e trade marketing de grandes
empresas como Unilever, Mars e Pernod Ricard, em várias regiões do Brasil. A Bem
Fresco emprega 20 pessoas diretamente na área administrativa, mas, contando com
seus parceiros das áreas de frigoríficos, logística, merchandising e comercial está
envolvida e um ecossistema com mais de 1.000 empregos indiretos. Seu carro che-
fe é a tilápia, porém o grande destaque que vem surpreendendo nas vendas é o
camarão. A Bem Fresco tem hoje seus produtos em mais de 600 pontos de vendas
em todas as regiões mineiras, atendendo a grandes, médios e pequenos varejistas.
A empresa segue em sua expansão no interior de Minas e busca mais parceiros. O
propósito da Bem Fresco é continuar firme na oferta de produtos saudáveis e de
qualidade para que o consumidor mineiro tenha cada dia mais qualidade de vida.
Ao mesmo tempo, a empresa quer também aumentar o faturamento e a rentabili-
dade para seus parceiros varejistas no segmento de proteínas congeladas.

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SABOR

Temperos, molhos e condimentos
que conquistam Minas e vizinhos

Construir a nova sede, continuar desenvolvendo produtos de qualidade, aperfeiçoando
cada vez mais a logística e o pós-vendas. Estes são os planos da Sabor para dar prosse-
guimento ao sucesso que é a tradição dessa empresa fundada e instalada em Manhuaçu
(MG) desde 1985 e que tem seus produtos presentes em 370 municípios das regiões Leste
Central, Oeste, Vale do Aço, Norte e Sul de Minas; no Sul, nas Serras e na Grande Vitória
(ES); no Norte e no Sul do Rio de Janeiro e Vale do Paraíba (SP). Redes como Bretas, Coe-
lho Diniz, Rede Opa, Rede Super Mais, Rede Uai, Consul, Paranaíba e Avenida são alguns
dos destaques que recebem o amplo portfólio formado por amplas linhas de temperos, de molhos e de
condimentos em sachê. Todas são fabricadas em Manhuaçu, em três unidades fabris e um CD. A equipe
de trade marketing é liderada por Aldo Nunes, com o apoio da agência Mult Propaganda. Ao todo, as
operações de administração, produção e vendas da empresa empregam diretamente 150 colaboradores.

GELLAK

Qualidade em sorvetes já presente em 99 cidades mineiras

A Gellak foi fundada em 1993, em Sete Lagoas (MG), onde está instalada até os dias atuais. Atualmente
emprega 250 pessoas. O setor responsável pelo trade marketing é o Comercial, liderado
pelo profissional João Guilherme. Um dos maiores destaques do seu portfólio é a Linha
Premiatto, composta por sorvetes com caldas de frutas e trufas. A produção inclui também a linha base de
sorvetes de 2 litros, com sabores clássicos. A Gellak está presente em 99 cidades mineiras, inclusive BH e toda
região metropolitana. Os produtos estão em redes como EPA, Apoio, Mart Minas, Super Nosso e DMA. Ampliar
ainda mais a presença no mercado mineiro é a base dos planos da Gellak para os próximos anos.

AMAPÁ INSTALAÇÕES E ARMAZENAGEM

Equipamentos que apoiam supermercadistas
na exposição e armazenagem de produtos

Uma empresa que tem como objetivo estar ao lado do empreendedor, independentemente de seu ta-
manho. Assim nasceu a Amapá Instalações e Armazenagem em 1984. Localizada na cidade de Cláudio
(MG), conta com 600 funcionários. Sua fábrica possui uma área de mais de 50.000 m², onde são produ-
zidas gôndolas, racks, check outs, porta pallets, armários e diversos outros produtos. Conta
ainda com uma filial, focada na produção de carrinhos e arramados, situada na mesma cida-
de. A Amapá oferece mais de 15 linhas de produtos, sendo conhecida nacionalmente pelas
gôndolas leves, e vem em forte crescimento em sua linha pesada, atestado pela entrega
de grandes projetos para grupos supermercadistas que estão entre os 20 maiores do Brasil,
entre outros. Está presente em todo País e exterior. Atende supermercadistas de pequeno,
médio e grande porte, desde mercearias até atacarejos. Está em andamento a ampliação
da produção por meio da construção de novo galpão e planta fabril, que será finalizada até
2022. O trade marketing da empresa está sob a responsabilidade de Gabriel Dias Faria.

49JULHO DE 2021

REPORTAGEM DE CAPA [MARCAS REGIONAIS E LOCAIS]

BOMP PAPÉIS

Zapel é a marca de Minas mais vendida no Brasil
Desde sua fundação em 1972, a Bomp Papéis está instalada em imóvel próprio
com 32 mil metros quadrados em Divinópolis (MG). Nos primeiros 20 anos, a em-
presa produzia somente papéis planos e, a partir de 1992, iniciou a fabricação de
papéis tissue (higiênicos). Atualmente, o papel higiênico folha simples Zapel Plus
é a marca produzida em Minas Gerais mais vendida no Brasil e a 4ª geral na área
2 da pesquisa Nielsen. Destaque também para as novas linhas de produtos de
folha dupla das marcas Zapel Mais, Máci e Duplo Garça. A área comercial é dirigida
estrategicamente pelo Diretor/Presidente Denis Fagundes e, operacionalmente,
pela agência Tissue Marketing, de São Paulo (SP). Trabalham diretamente na Bomp
Papéis 152 pessoas e, indiretamente, 122, como representantes comerciais, pro-
motores de vendas, transportadores e prestadores de serviço. Seu portfólio é fa-
cilmente encontrado no varejo de todo o Estado de Minas Gerais, em redes como
Supermercados BH, Mart Minas, Apoio Mineiro, ABC, Coelho Diniz, Rena, Asccom,
Supermais e também no Espírito Santo, assim como no Sul da Bahia e em pon-
tos específicos de São Paulo, Rio de Janeiro e Goiás. Para o futuro, a Bomp Papéis
planeja aumentar a produção dos papéis com folhas duplas e triplas e ainda dar
mais destaque para a sua linha de produtos voltada para o mercado institucional.
Além disso, criar uma rede especial de atendimento e distribuição aos varejistas
“de modo que possamos reduzir o tempo de entregas e os custos de nossos clien-
tes com estocagem de produtos”, como informa a empresa.

CANTINHO DA COXINHA

Sucesso acelerado, na franquia e nas gôndolas

A chegada dos congelados Cantinho da Coxinha às gôndolas dos supermercados de municípios de
Minas Gerais, Goiás, São Paulo e Distrito federal atendeu à demanda do mercado diante do sucesso
das lanchonetes Cantinho da Coxinha, próprias e franqueadas, que já somam cerca de 40 unidades.
E tudo isso não tem mais que seis anos, uma vez que a empresa foi fundada em 2015 em Uberlândia
(MG), onde estão instaladas suas duas unidades fabris: uma no bairro Custódio Pereira, especializada
em salgados; e a outra no Distrito Industrial, responsável pela produção de panificação (pão de queijo
e biscoitos em geral). As operações da empresa empregam diretamente 50 pessoas diretas e mais de

80 indiretos e seu portfólio é amplo, contemplando os
principais salgados fritos e assados, em que a coxinha de
frango é o carro chefe. Na linha de panificação, o pão de
queijo vem correndo lado a lado com a coxinha. Os pro-
dutos Cantinho da Coxinha estão presentes em municí-
pios de Minas Gerais, Goiás, São Paulo e Distrito Federal,
em redes como Supermáxi, ABC, Bahamas, Assai, Zebu,
Bretas, Bernadão, LS Guarato, D’Ville, entre outras. Nos
planos da empresa está a continuidade do crescimento
com a presença em novas redes e expansão da capaci-
dade de produção.

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