ETIKA DAN PERADABAN YANG MENJADI AMALAN KAUM INDIA

NOVEMBER 2021

ETIKA DAN
PERADABAN
YANG MENJADI
AMALAN KAUM
INDIA

OLEH
-FATIN FARZANA BINTI ZAKARIA
-KEERAN RAJ A/L R NADARAJAN
-DIVYA RANYOLD CLADIUS

Sebuah Terbitan
Sungai Lang ,
45100 Sungai Air Tawar ,
Sabak Bernam ,
Selangor.
Tel : 03-32806200
Fax : 03-32806200
Laman web : www.psis.edu.my
Editor :
Fatin Farzana Binti Zakaria
Author :
Keeran Raj A/L R Nadarajan
Divya Ranyold Cladius
Fatin Farzana Binti Zakaria

Keeran Raj A/L R Nadarajan


17DKA2171021

Divya Ranyold Cladius
17DKA21F1017

Fatin Farzana Binti Zakaria
17DKA21F1023

PERKAHWINAN
MASYARAKAT INDIA

PERKAHWINAN MASYARAKAT
INDIA

Tiga jenis perkahwinan
masyarakat India di
Malaysia








Vaitiikat tirumanam


Eliyat tirumanam
Tamil tirumanam

perkahwinan masyarakat India
biasanya dilaksanakan mengikut
etnik

ETNIK :



i. Tamil
ii. Malayam

iii. Telugu

SUB ETNIK



i. Chetti
ii. Mutaliyar
iii. Veelaalar
iv. Teeyar

Peringkat 1 :
Merisik

Beberapa aspek perlu diberi
perhatian, antaranya :


ETNIK
SUB ETNIK
KASTA
AGAMA

Selain itu , status ekonomi dan
status sosial mestilah merangkumi :

UMUR
TAHAP PENDIDIKAN

PEKERJAAN
ETIKA DAN MORAL

RUPA PARAS
LATAR BELAKANG

Peringkat 2 :

Ikat janji atau niccayam dilakukan selepas
mendapat persetujuan kedua-dua belah pihak
wakil pihak lelaki akan datang ke rumah pihak
perempuan dalam jumlah yang ganjil dengan
membawa beberapa barang. Selepas tiba dirumah
bakal pengantin perempuan kedua-dua belah pihak
akan berbincang mengenai perkahwinan tersebut.
Apabila salah satu pihak tiada bapa , mereka boleh
mewakilkan saudara-mara untuk berbincang
mengenai perkahwinan tersebut.
sekiranya kedua-dua belah pihak bersetuju, mereka
akan mengikat janji. Selepas itu , bakal pengantin
lelaki akan melafazkan ikat janji bagi menyatakan
persetujuan untuk mengahwini pengantin
perempuan.
Pertukaran sirih pinang yang dilakukan oleh kedua-
dua pihak selepas perkahwinan tersebut
diumumkan oleh orang ramai .
Seterusnya mereka akan membincangkan mengenai
tarikh perkahwinan dan kad jemputan. Kemudian
upacara niccayam akan dilakukan serta pertukaran
kalungan bunga oleh kedua-dua belah pihak

Peringkat 3 :
Adat Parisam

PARISAM BIASA
-pemberian hadiah yang

dijalankan lebih awal
daripada hari perkahwinan

UDAN PARISAM
-Pemberian hadiah yang
dilakukan pada hari yang sama

sebelum perkahwinan
dilangsungkan

Peringkat 4 :
Penyediaan Thaali (Tjrumaanggalyam)

Merupakan lambang suci perkahwinan yang dikalungkan pada
leher kedua-dua pengantin. Pada thaali itu diikat segumpal

benang putih yang disapu dengan kunyit. Terdapat pelbagai jenis
thaali yang digunakan oleh masyarakat India seperti lingath
thaali, pottut thaali, tennantthaali dan sebagainya. Ini
disebabkan terdapat pelbagai suku di kalangan masyarakat

India. Adat penyediaan thaali ini dilakukan tujuh atau sembilan
hari sebelum hari perkahwinan. Pihak lelaki akan membawa

emas, cendana, kumkum, sirih pinang, kelapa dan bayaran untuk
pembuat thaali. Ini adalah untuk memastikan tukang thaali
mengetahui hari yang sesuai untuk membuat thaali.


Tiga hari sebelum perkahwinan, thaali akan diambil dan

diletakkan di tempat sembahyang atas suruhan pembuat thaali.
Pihak pengantin adalah dilarang untuk menawar perkhidmatan

yang dilakukan oleh pembuat thaali. Selepas itu upacara
sembahyang dilakukan dan ini dinamakan sebagai

thaalippadaiyal.Dalam upacara itu bubur manis dan nasi manis
disediakan termasuklah dhoti dan sari untuk pasangan

pengantin. Secara umumnya thaali tidak diwajibkan diperbuat
daripada emas. Ini kerana thaali masih boleh dibuat daripada
kunyit yang dikatakan lebih selamat dan tidak dicuri orang.

Peringkat 5 :
Adat Mukuurtta Kaal

Dilakukan lima hari sebelum hari perkahwinan
dilangsungkan. Adat mukuurtta kaal ini diadakan
pada hari yang baik mengikut firasat masyarakat
India. Untuk menjalankan adat tersebut sebatang
pokok yang masih muda dan lurus akan ditebang

untuk dijadikan mukurtta kaal. Batang pokok
tersebut berukuran dua atau tiga meter dan
mempunyai lilitan batang antara 20 hingga 30
sentimeter. Majlis perkahwinan pula dimulakan
dengan upacara niccayam (ikat janji) dengan
memberi hadiah seperti pakaian dan lain-lain. Kad
undangan disapu dengan air kunyit dibawa ke kuil
dalam jumlah ganjil sebagai tanda rasmi undangan

perkahwinan.

Peringkat 6 :
Kanggenam

Menanam sebatang pokok yang lurus dan disapu
dengan serbuk kunyit tiga hari sebelum hari

perkahwinan dilangsungkan. Pengantin lelaki tidak
dibenarkan keluar selama tiga hari sebelum hari

perkahwinan. Upacara perkahwinan dilakukan oleh
Pedanda dengan berdoa supaya pengantin hidup
bahagia hingga hari tua. Pedanda akan menabur

sembilan jenis bijirin setelah selesai acara menyarung
cincin. Pengantin lelaki akan mengalungkan thaali

yang diperbuat daripada benang yang disapu dengan
kunyit dan hujungnya diikat dengan seketul kunyit

kepada pengantin perempuan hingga aras dada.
Kedua mempelai memberi hormat kepada ibu bapa
atau mertua dengan menukar dulang berisi buah-
buahan dan menyapu debu suci pada dahi pengantin

MAKANAN TRADISIONAL
MASYARAKAT INDIA

Tosai ini mempunyai banyak nama lain. Tosai juga
dikenali sebagai dosa, dosay, dose, dosai, dhosha,
thosai ataupun chakuli.Tosai juga terdiri daripada
pelbagai jenis seperti tosai telur, tosai cili, tosai
bawang dan sebagainya. Makanan tradisional ini
sering dimakan oleh rakyat Malaysia terutamanya
kaum india.Tosai boleh didapati di mana-mana
gerai atau kedai mamak dan juga di restoran india.
Makanan tradisional ini berasal dari India.Tosai
dimakan sebagai sarapan pagi atau makan
malam.Tosai amat kaya dengan karbohidrat dan
protein.

Idli juga berasal dari India. Idli mempunyai
banyak jenis. Contohnya, sanna, rave atau
sambar idli. Ia dimakan sebagai sarapan
pagi ataupun sebagai makanan ringan.
Makanan ini sering dihidang dengan
sambal dari buah-buahan, sambar dan
lain-lain. Bahan utamanya ialah vigna
mungo dan nasi.

Vadai merupakan sejenis makanan
tradisional kaum India. Terdapat dua
jenis vadai iaitu paruppu vadai dan
ulunthu vadai. Paruppu vadai diperbuat
daripada kacang dal, hirisan cili hijau,
daun kari, dan bawang merah. Ulunthu
vadai pula diperbuat daripada tebung
beras dan berbentuk roda dan berlubang
di tengah. Ulunthu vadai biasanya
dimakan sekali dengan chutney. Vadai
perlu digoreng dengan minyak yang
banyak.

Putu Mayam merupakan makanan
tradisional India yang telah mendapat
sambutan menggalakkan dari semua
bangsa. Kini, ia turut dinikmati oleh semua
kaum di Malaysia, Sri Lanka, dan Singapura
sebagai snek yang biasanya dimakan ketika
sarapan pagi. Putu Mayam yang diperbuat
daripada adunan tepung beras ini enak
dihidang bersama kelapa parut dan gula
Melaka.

Murukku adalah makanan tradisional kaum
India. Murukku telah mengambil tempat di
hati semua masyarakat berbilang bangsa di
negara ini. Murukku adalah makanan ringan
yang sedap, rangup dan senang dibuat dan
murah kosnya. Murukku diperbuat daripada
tepung kacang tosai/ Urad dhal dan tepung
beras dan perasanya bergantung kepada
penggemar seperti yang asli atau yang pedas
menggunakan serbuk cili. Murukku biasanya
berbentuk bulatan atau berbentuk halus.
Murukku dibuat daripada acuan khas seperti
cara menekan tepung yang telah uli atau
cara pemutaran.

Masyarakat India juga terkenal dengan
hidangan yang dimakan di atas daun pisang
yang dipercayai boleh membantu sistem
penghadaman. Nasi yang dimakan
beralaskan daun pisang ini akan dihidang
bersama dengan aneka sayur-sayuran, kari
daging atau ikan, jeruk dan papadam.
Biasanya ia hanya akan diletakkan kuah
kari sahaja, dagingnya tidak dihidang
bersama kerana nasi daun pisang ini
merupakan makanan bagi vegetarian India
dan secara tradisionalnya, ia akan dimakan
dengan menggunakan tangan.

ADAB KETIKA MAKAN DALAM KAUM INDIA

Beberapa adat berkaitan dengan cara makan makanan.
Terdahulunya, makanan dimakan sementara diduduk
sama ada di lantai atau di bangku rendah atau kusyen.
Makanan paling sering dimakan tanpa sudu, garpu atau
pisau, menggunakan jari-jari dari tangan kanan.
Seringnya roti ( istilah umum untuk roti leper India)
digunakan untuk mencedok tanpa membiarkan kari
menyentuh tangan-tangan. Etiket lain termasuk
memakan dengan satu tangan sahaja lebih bagus dengan
tangan kanan dan membiatkan makanan untuk mencapai
hanya ke hujung jari-jari.

Gaya-gaya berkhidmat tradisional berlainan dari rantau
ke rantau di India. Suatu aspek sejagat penyampaian
adalah thali, sebuah pinggan besar dengan meyampel
hidangan serantau berlainan ditemani oleh raita, roti-roti
seperti naan, puri, atau roti, dan nasi. Kebanyakan
makanan India Selatan berakhir dengan curd sederhana
dan Nasi. Di India Selatan, sebuah daun pisang dibersih
dan pinggan-pinggan daun lain, yang dapat dibuang
selepas makan, adalah sering digunakan sebagai suatu
pilihan lain kebersihan dan ramah alam pada pinggan.
Daun pinggan bertujuan digunakan untuk perayaan
bertuah dan berpesta, tetapi lebih kurang umum selain
itu.

RUJUKAN :

ebudayaankaumindia.blogspot.com



https://ms.wikipedia.org/wiki/Masakan_India





http://pengajianmalaysiadls1b.blogspot.com/2015/02/40-
perkahwinan-kaum-india.html









DHOTI merupakan pakaian untuk
kaum lelaki. Pakaian ini diperbuat
daripada kain yang berwarna putih.

Kain putih itu dililit di bahagian
pinggang dan diikat pada celah
paha dan kemudian disangkutkan
pada bahu. Kemudian kain tersebut
dihiasi dengan manik-manik kecil
supaya kelihatan menarik. Ada juga

dhoti yang berwarna kuning
berjalur. Pakaian ini banyak di

pakai oleh golongan ceti.

Pakaian Tradisonal

Lelaki

KURTA merupakan pakaian tradisional
bagi lelaki kaum India. Kurta

merupakan kemeja panjang yang
sampai ke lutut yang diperbuat
daripada kain kapas atau lime dan
sutera.Kurta selalunya dipadankan
dengan salwar longgar,seluar longgar
atau seluar churidar.Kurta selalunya
dipakai ke majlis-majlis rasmi seperti
perkahwinan. Kurta juga boleh dipakai

dengan dhoti

SARI merupakan pakaian
tradisional India yang mudah

dikenali di seluruh dunia.
Sebidang kain berukuran 5 hingga
6 ela panjang dipadankan dengan

kain dalam yang berwarna
seakan-akan kain sari tersebut,
serta choli yang berwarna sama
atau setentang dengannya. Kain
sari ini dililit pada badan dengan

bahagian hujungnya yang
bersulam dengan cara tersendiri

mengikut adat. Kain dalam
dipakai di atas atau di bawah
pusat dan berfungsi menyokong
kain sari tersebut dari terlucut.

Pakaian Tradisional

Perempuan

Pakaian SALWAR KAMEEZ
atau Punjabi adalah popular
dalam kalangan kaum wanita
India.Punjabi terdiri daripada
blaus yang panjang dengar

seluar yang panjang yang
longgar serta tudung yang
sesuai dengan warna punjabi

itu.Wanita India gemar
memakai dupatta di bahu
mereka ketika memakai

salwar kameez.

Pakaian semasa perayaan
Deepavali

JIPPA DHORTI

HALF SAREE