NOTA BAB 6: ASID DAN ALKALI

24 JUN 2020
RABU

6.1: SIFAT ASID DAN ALKALI

1

larutan merah terhasil, pH 2. Berasid larutan biru gelap terhasil, pH 2.
rasa masam Beralkali

rasa pahit

menghakis menghakis

menukarkan kertas litmus biru menukarkan kertas litmus merah
kepada warna merah kepada warna biru

bertindak balas dengan logam tiada tindak balas dengan logam
menghasilkan gas hidrogen

Jawapan

1. Julat pH bagi alkali ialah__________

2. Asid bertindak balas dengan logam menghasilkan hidrogen kerana asid mengandungi gas
oksigen.

3. Pita magnesium yang dibiarkan terdedah dalam udara akan teroksida. Jadi, pita magnesium
perlu digosok dengan kertas pasir untuk menyingkirkan bahagian yang teroksida itu.

4. Cuka berasa _________ manakala daun semambu berasa ___________

5. Asid ialah bahan kimia yang menukarkan kertas litmus biru menjadi ______. Alkali ialah
bahan kimia yang menukarkan kertas litmus merah menjadi _______

2. Sifat-sifat asid dan alkali:

3. Peranan air untuk menunjukkan sifat-sifat asid dan alkali

**asid dan alkali hanya menunjukkan sifatnya dengan kehadiran air.

4. Contoh bahan-bahan berasid dan beralkali:

Contoh bahan-bahan berasid
dan beralkali

Bahan berasid: Bahan beralkali:
a. a.
b. b.
c. c.
d d

**sila lengkapkan berpandukan buku teks muka surat: 132

5. Sifat bahan yang berbeza ini dapat ditentukan dengan menggunakan penunjuk yang sesuai.

Penunjuk ialah sejenis pewarna atau campuran beberapa jenis pewarna yang berubah warna
berdasarkan bahan yang diuji. Perubahan warna yang diperhatikan dapat menentukan sama ada
suatu bahan adalah neutral, berasid atau beralkali.

6

7. Apakah kegunaan asid dan alkali dalam kehidupan harian kita???

Asid/Alkali Kegunaan Asid/Alkali Kegunaan
Asid sulfurik Asid asetik membuat jeruk, cuka,
bateri kereta,baja
Asid tartarik kimia Asid formik cat dan plastik
mengumpalkan lateks
Asid sitrik kek, minuman ringan Asid benzoik
Asid askrobik dan garam kesihatan Asid hidroklorik pengawet makanan
pembersih permukaan
dalam jus buah-buahan logam, agen pencuci

makanan tambahan tandas
membuat sabun,
Asid nitrik membuat baja, pewarna, Natrium hidroksida detergen dan rayon
racun serangga dan Ammonia
bahan letupan menghalang pembekuan
Kalium hidroksida lateks, buat baja,
Kalsium hidroksida membuat simen, mortar, agen pembersih kaca
kapu mati, kaca dan
membuat sabun cecair,
meneutralkan keasidan pewarna kain dan
tanah serap gas berasid

Magnesium hidroksida membuat antasid dan
ubat gigi



Cara meramal nama garam yang terhasil dari tindak balas peneutralan ialah:

*nama garam pertama ialah nama pertama alkali yang terlibat
*nama garam yang kedua berdasarkan nama asid yang terlibat

hidroklorik --> klorida
sulfurik --> sulfat
nitrik --> nitrat

PENTITRATAN

§PETITRATAN ialah kaedah untuk

meneutralkan asid dan alkali

§Dalam kaedah ini asid

dicampurkan perlahan2 dengan
alkali sehingga peneutralan
berlaku lengkap dan penunjuk
(seperti fenoltalein) digunakan
untuk mengesan TAKAT AKHIR
peneutralan apabila penunjuk
itu bertukar warna

5 31

asid 6 32 5.6
hidroklorik 31.6
Bacaan akhir 26.0
BaBawawacacaalaalbanbunurreett buret

larutan Larutan tidak
merah jambu bewarna

terbentuk

natrium hidoksida + fenolftalein

26.0

Asid hidroklorik + Natrium hiroksida ------> Natrium Klorida + Air

APLIKASI PENEUTRALAN DALAM KEHIDUPAN SEHARIAN

• TANAH BERASID DINEUTRALKAN DENGAN KAPUR MATI

• TANAH BERALKALI BOLEH DINEUTRALKAN DENGAN KOMPOS

• GAS SULFUR DIOKSIDA BERASID DARI KILANG BOLEH DINEUTRALKAN
DENGAN KAPUR SEBELUM DIBEBASKAN

• ASID BERLEBIHAN DI DALAM PERUT DINEUTRALKAN OLEH SUSU MAGNESIA
• SENGATAN PENYENGAT BERALKALI DINEUTRALKAN DENGAN CUKA
• SENGATAN SEMUT DAN LEBAH BERASID DAN DINEUTRALKAN DENGAN

SERBUK PENAIK
• ASID DI DALAM MULUT DINEUTRALKAN DENGAN UBAT GIGI
• RAMBUT BERALKALI DINEUTRALKAN DENGAN MENGGUNAKAN PERAPI

TAMAT