ระบบย่อยอาหาร

E – book หนังสออ ลกทรอนกส์

วช วทย ศ สตร์

รอง ระบบย่อยอ ห ร

( Digestive System)

โดย นางสาวธนัญญา เที่ยงธรรม

คน

หนังสออ ลกทรอนกส์ รอง ระบบยอ่ ยอ ห ร จัดท ขน พอ
ห้คว มร้ กยวกับระบบท ง ดนอ ห ร ก รยอ่ ยอ ห ร อวัยวะ
นท ง ดนอ ห ร ซง ปน็ นอห ทมประ ยชน์ กผ่ ท้ สน จศกษ
ปน็ อย่ งม ก

ธนัญญ ทยงธรรม
ผ้จัดท

ส รบญั หน้

รอง 1
5
ระบบย่อยอ ห ร 7
อวัยวะ นระบบย่อยอ ห รของคน 8
ปก 9
คอหอย 10
หลอดอ ห ร 12
กระ พ ะอ ห ร 14
ล ส้ ลก 15
ล ส้ หญ่ 16
ทว รหนัก 17
อกส รอ้ งอง
ผ้จัดท

1

ระบบย่อยอ ห ร

มนษยม์ ก ร จรญ ตบ ต ละ มก ร ปลยน ปลงท งด้ นร่ งก ย
ตัง ต่ รก กดจน ป็นผ้ หญ่ ระบบย่อยอ ห รท หน้ ทยอ่ ยอ ห ร
ห้ ปน็ ส รอ ห รขน ด ลก ล้วจะถกดดซม ข้ ส่ระบบหมน วยน ลอด

2

ก๊สออกซ จนท ด้จ กระบบห ย จจะท ห้ส รอ ห ร
กดก ร ปลยน ปลงจนกล ย ป็นพลงั ง นทร่ งก ยน ป ช้ ด้

3
ส รอ ห ร ด้ ก่ ปรตน ค ร์ บ ฮ ดรต ขมัน ร่ธ ต
วต มน ละน มคว มจ ปน็ ต่อร่ งก ย

มนษย์จ ป็นต้อง ด้รับส รอ ห ร นสัดส่วนท หม ะสม
กับ พศ ละวัย พอก ร จรญ ตบ ต ละก รด รงชวต

รับประท นอ ห ร ห้ครบ
5 หม่ ออกก ลังก ย
ม่สบบหร ละ
ดม อลกอฮอล์

4
อ ห รท ข้ ส่ร่ งก ยจะต้องผ่ นกระบวนก รย่อยอ ห ร
พอ ห้ ด้ส รอ ห รทม ม ลกลขน ด ลกจน ส ม รถน ป ลยง
ส่วนต่ ง ของร่ งก ย ด้

ผ่ นกระบวนก รย่อย

5

อวัยวะท กยวขอ้ งกบั ระบบยอ่ ยอ ห รมนษย์

อวัยวะท กยวข้องกับระบบยอ่ ยอ ห รมนษย์

รยงต มล ดับ ปก

คอหอย

หลอดอ ห ร

กระ พ ะอ ห ร

ล ส้ ลก สนสดก รยอ่ ยอ ห ร
ล ส้ หญ่

ภ พ อวัยวะท กยวข้องกับระบบย่อยอ ห รมนษย์ ทว รหนกั

5

ก รย่อยอ ห ร คออะ ร?

ก รย่อยอ ห ร หม ยถง ก รท ห้ส รอ ห รทม ม ลกล
ขน ด หญ่กล ย ปน็ ส รอ ห รทม ม ลกล ลกลง จนกระทงั
พร่ผ่ น ยอห้ม ซลล์ ด้

ก รยอ่ ยอ ห รม 2 วธ คอ
1.ก รยอ่ ย ชงกล
2.ก รยอ่ ย ชง คม

6

อวัยวะท กยวขอ้ งกบั ระบบยอ่ ยอ ห รมนษย์

ก รยอ่ ยอ ห ร นร่ งก ย ม2 วธคอ
1. ก รยอ่ ย ชงกล คอ ก รบด คยว
อ ห ร ดยฟัน ปน็ ก ร ปลยน ปลงขน ด
ม ลกลท ห้ส รอ ห รมขน ด ลกลง

2. ก รย่อย ชง คม คอ ก ร ปลยน ปลงขน ด ม ลกล
ของส รอ ห ร ดย ช้ อน ซมท์ กยวขอ้ งท ห้ ม ลกลของ
ส รอ ห ร กดก ร ปลยน ปลงท ง คม ด้ ม ลกล ทมขน ด
ลกลง

7

อวัยวะ นระบบยอ่ ยอ ห รของมนษย์

1. ป ก (Mouth)

ปน็ อวัยวะส่วน รกของระบบย่อยอ ห ร ภ ย นป ก
จะมลน ฟัน น ล ย ช่วย นก รบด คลก คล้ อ ห ร
ป กมก รย่อย ชงกล ดยก รบด คยวของฟัน ละมก รย่อย
ท ง คม ดย อน ซม์อะ ม ลส( ทย ลน) ย่อย ป้งค ร์ บ ฮ ดรต

ซงท ง น ด้ด นสภ พท ป็น บส ลกน้อย

8

อวัยวะ นระบบยอ่ ยอ ห รของมนษย์

2. คอหอย (Pharynx)

ปน็ ท งผ่ นของอ ห ร ม่มก รย่อย ด ทังสน

9

อวัยวะ นระบบยอ่ ยอ ห รของมนษย์

3. หลอดอ ห ร (Esophagus)

มลักษณะ ปน็ กล้ ม นอ รยบ มก รยอ่ ย ชงกล ดยก ร
บบตัวของกล้ ม นอท ง ดน อ ห ร ป็นช่วง
พอ ห้อ ห ร คลอนท ลงส่กระ พ ะอ ห ร

10

อวัยวะ นระบบยอ่ ยอ ห รของมนษย์

4. กระ พ ะอ ห ร (Stomach)

มก รยอ่ ย ชงกล ดยก รบบตัวของกล้ ม นอ
ท ง ดนอ ห ร ละมก รย่อยท ง คม ดังน

1. อน ซม์ พปซน ท ง น ด้ด นสภ พท ปน็ กรด
ชัน นสดของกระ พ ะจะมต่อมสร้ งน ย่อยซงม
อน ซม์ พปซน ละกรด ฮ ดรคลอรก ท หน้ ทย่อย ปรตน
2. อน ซม์ รนนน ท หน้ ทย่อย ปรตน นน นม
3. นขณะท ม่มอ ห ร กระ พ ะอ ห รจะมขน ด 50 ลกบ ศก์
ซนต มตร มอมอ ห รกระ พ ะอ ห รจะขย ย ด้ 10–40 ท่

11

อวัยวะ นระบบยอ่ ยอ ห รของมนษย์

4. กระ พ ะอ ห ร (Stomach)

ดยสรป ล้วกระ พ ะอ ห ร
มก รย่อย ปรตน พยงอย่ ง ดยว

12

อวัยวะ นระบบยอ่ ยอ ห รของมนษย์

5. ล ส้ ลก (Small Intestine)

ล ส้ ลก ป็นบร วณทมก รย่อย ละก รดดซม กดขนม กทสด
ดย อน ซม์ นล ส้ ลกจะท ง น ดด้ นสภ พท ปน็ บส
ซง อน ซมท์ ล ส้ ลกสร้ งขน ด้ ก่

- มอล ทส ย่อยน ต ลมอล ทส ห้ ป็นกล คส
- ซ ครส ย่อยน ต ลทร ย (ซ ครส) ห้ ปน็ กล คสกับฟรัก ทส
- ลก ทส ย่อยน ต ล ลก ทส( นน นม) ห้ ป็นกล คส กับก ลก ทส

13
ก รยอ่ ยอ ห รทล ส้ ลก ช้ อน ซมจ์ กตับอ่อนม ช่วยย่อย
ช่น
- ทรปซน ย่อย ปรตนหรอ พป ทด์ ห้ ปน็ กรดอะม น
- อะ ม ลส ย่อย ป้ง ห้ ปน็ น้ ต ลมอล ทส
- ล พส ย่อย ขมัน ห้ ปน็ กรด ขมัน ละกล ซอรร์ อล
- น ด ป็นส รทผลตม จ กตับ ล้ว ป กบ วท้ ถงน ด (น ด ม่ ช่

อน ซม์) น ดท หน้ ท ยก ม ลกลของ ขมัน ห้ ลกลง
ล้วน ย่อยจ กตับอ่อนจะยอ่ ยต่อท ห้ ด้อนภ คท ลกทสด
ทส ม รถ พร่ ข้ ส่ ซลลข์ องร่ งก ย

ภ พผนังล ส้ ลก

อ ห ร มอถกยอ่ ย ปน็ ม ลกล ลกทสด ลว้ จะถกดดซมทล ส้ ลก
ดย ครงสร้ งท รยกว่ วลลัส ซงมลักษณะคล้ ยนวมอทยนออกม
จ กผนังของล ส้ ลก ท หน้ ท พมพนทผว นก รดดซมอ ห ร

14

อวัยวะ นระบบยอ่ ยอ ห รของมนษย์

6. ล ส้ หญ่ (Large Intestine)

ทล ส้ หญ่ ม่มก รย่อย ต่ท หน้ ท กบก กอ ห ร ละ
ดดซมน ออกจ กก ก อ ห ร ดังนันถ้ ม่ถ่ ยอจจ ระ
ป็น วล หล ยวันตดต่อกันจะท ห้ กดอ ก รท้องผก
ถ้ ป็นบอ่ ย จะท ห้ กด รค รดสดวงทว ร

15

อวัยวะ นระบบยอ่ ยอ ห รของมนษย์

7. ทว รหนกั (Rectum)

ป็นร ปิดตรงส่วนปล ยของท ง ดนอ ห ร
ตรงข้ มกับป ก มหน้ ท นก รควบคมก รปล่อยอจจ ระ

ของกง ขงท ม่ ปน็ ทต้องก ร นระบบย่อยอ ห ร

16

อกส รอ้ งอง

กรมวช ก ร. (2546). หนังสอ รยน กล่มส ระก ร รยนร้วทย ศ สตร์
ชันประถมศกษ ปีท 6. กรง ทพฯ : รงพมพค์ รสภ ล ดพร้ ว.

17

ผ้จัดท

ชอ : น งส วธนัญญ ทยงธรรม
รหัสนักศกษ : 62120623101

E-mail : [email protected]

ครศ สตรมห บณั ฑต
ส ข วทย ศ สตร์ศกษ (ชววทย )
บัณฑตวทย ลัย มห วทย ลัยร ชภัฏอดรธ น