Potato Corner

POTATO
CORNER

รายงาน
วิชา Marketing (MK101)

เสนอ
อ.เยาวลักษณ์ เอกไพฑูรย์




จัดทำโดย

1. 1650201518 รุ่งมณี พัฒนถลาง เลขที่ 62
2. 1650202029 ณัชติกา เจริญสุข เลขที่ 86
3. 1650202383 สาวิตตรี ขวัญอ่อน เลขที่ 103
4. 1650202623 พรสรวง กรส่งแก้ว เลขที่ 104
5. 1650203613 ลัดดาวัลย์ เรืองพลับพลา เลขที่ 121
6. 1650204025 วนิชนันท์ ริตพวง เลขที่ 130
7. 1650204033 สุทาทิพย์ สมประพาน เลขที่ 131
8. 1650220179 ทักทาย สังข์พันธ์ เลขที่168

ปีการศึกษา 1/2565
คณะบริหารธุรกิจ
มหาวิทยาลัยกรุงเทพ

คำนำ

รายงานฉบับนี้เป็นส่วนหนึ่งของวิชาการตลาด รหัสวิชา MK101
ได้จัดทำขึ้นตามหลักสูตรระดับปริญญาตรีของกระทรวงอุดมศึกษาจากเดิม
กระทรวงศึกษาธิการโดยมุ่งหวังให้นักศึกษาเกิดความรู้ และมีวัตถุประสงค์เพื่อ
นำความรู้ทางการตลาด(Marketing)ไปใช้ในอาชีพได้ ในเรื่อง
ส่วนประกอบทางการตลาด Marketing mix หรือ (4P’s) และการวิเคราะห์
ผลกระทบการดำเนินธุรกิจผ่านเครื่องมือ(SWOT Analyis) กับการกำหนดตลาด
เป้าหมายหลักและตลาดเป้าหมายรองของ Potato Corner
คณะผู้จัดทำได้เลือกธุรกิจ Potato Corner นี้มาเนื่องจากเป็นธุรกิจที่น่า
สนใจและเป็นการนำความรู้ที่ได้จากการเรียนมาประยุกต์ใช้ในการจำทำ
รายงานเล่มนี้ขึ้นมา

คณะผู้จัดทำหวังเป็นอย่างยิ่งว่า รายงานฉบับนี้จะเป็นประโยชน์
ต่อผู้ที่ต้องการศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับธุรกิจ Potato Corner ทำให้ได้รับความรู้
และสามารถนำความรู้นั้นไปประยุกต์ใช้ได้ในชีวิตประจำวันได้สืบไป

คณะผู้จัดทำขอขอบพระคุณยิ่งต่อผู้อยู่เบื้องหลังความสำเร็จในครั้งนี้
คือ อ. เยาวลักษณ์ เอกไพฑูรย์ และขอบคุณเจ้าของเอกสารข้อมูลอ้างอิง
ทุกแห่งที่นำมาเป็นแนวทางในการจัดทำรายงานฉบับนี้ หากเกิดข้อผิดพลาด
ประการใดทางคณะผู้จัดทำต้องขออภัย ณ ที่นี้

คณะผู้จัดทำ

สารบัญ

เรื่อง หน้า
ประวัติของ Potato Corner 1
Marketing Mix 3
4
Product & Price 12
Place 17
Promotion 20
SWOT Analysis Potato Corner 21
Strength 25
Weakness 27
Opportunity 29
Threats 31
Market Segment & Market Target 31
เกณฑ์ที่ธุรกิจเลือกใช้หรือกำหนดตลาด

แบ่งส่วนการตลาด 33
กลุ่มเป้าหมายหลัก 34
และกลุ่มเป้าหมายรอง 36
ความคิดเห็นต่างๆของสมาชิกในกลุ่ม 45
รีวิว 51
บรรณานุกรม

ประวัติความเป็นมา

PotatoCorner เกิดขึ้นครั้งแรกที่ฟิลิปปินส์ในปี 1992
โดย Joe Magsaysay ผู้เป็น CEO ของPotatoCorner และกลุ่มเพื่อน
ของเขาชีวิตในวัยเด็กของ Joe Magsaysay เริ่มต้นด้วยความยากลำบาก

เขาสูญเสียพ่อผู้เป็นเสาหลักของครอบครัวตั้งแต่เด็กทำให้
ต้องหางานทำเพื่อหาเงินขณะที่เรียนไปด้วยทุกวันหลังเรียนเสร็จ
เขาต้องไปทำงานนอกเวลาที่ร้านอาหารแห่งหนึ่งตั้งแต่ 1 ทุ่มจนร้านปิด
ทำตั้งแต่เช็ดโต๊ะ,ทำความสะอาดร้านไปจนถึงทำหน้าที่เป็แคชเชียร์
ด้วยความขยันขันแข็งของเขาทำให้หัวหน้าเสนองานประจำให้แก่

Joe Magsaysayโชคดีของเรื่องนี้ก็คือเขาจะมีเงินมากขึ้นเมื่อได้งาน
ประจำ แต่โชคร้ายก็คือถ้าทำงานประจำเขาต้องออกจากโรงเรียน

เขาตัดสินใจอยู่นาน เพราะการเรียนก็สำคัญ แต่การหาเงินเพื่อ
มาช่วยครอบครัวก็สำคัญไม่แพ้กัน แต่สุดท้ายทางเดินที่เขาเลือก
คือ การออกมาทำงานประจำ..ระหว่างที่ทำงานประจำ เพื่อนของ
Joe Magsaysay ได้มาชวนเขาไปร่วมหุ้น เพื่อร่วมกันทำธุรกิจ
เฟรนช์ฟรายส์ในชื่อ Potato Corner เนื่องจากเพื่อนของเขามองว่า การ
ที่ตัวเขามีประสบการณ์ในการทำร้านอาหาร น่าจะช่วยให้ธุรกิจนี้ไปได้ดี
ดังนั้น เขาจึงตัดสินใจมาร่วมหุ้นกับเพื่อนทำธุรกิจเล็กๆ นี้ โดยที่เขายัง
ทำงานประจำอยู่ด้วยแม้จะใช้เงินลงทุนเริ่มต้นในธุรกิจนี้เพียง 255,000
บาท แต่พวกเขาก็ไม่มีเงินในตอนนั้นมากนัก ทำให้ต้องใช้โรงรถที่บ้าน
ของ Joe Magsaysay ในการเริ่มทำธุรกิจเงินลงทุนในส่วนของ
Joe Magsaysay จำนวน 64,000 บาท สำหรับตัวเขานั้นก็ไม่มี จนต้องไป
ขอยืมเพื่อนในตอนนั้นหัวหน้าร้านอาหารที่ Joe Magsaysay ทำงาน
ประจำด้วย

1

ได้เรียกเขามาคุยและถามว่าเขาทำงานอื่นควบคุมไปด้วยหรือไม่

เขาตอบว่าใช่ “ผมทำธุรกิจเล็กๆ ควบคู่กับ งานประจำไป

ด้วย”หัวหน้าย้อนกลับมาถามเขาต่อว่า“คุณจะทำงานที่ร้านอาหารเรา

ต่อ หรือจะไปทำธุรกิจเล็กๆ ที่คุณกำลังทำอยู่”

เขาตัดสินใจอยู่นานเพราะงานประจำที่เขาเป็นงานที่มั่นคง มี

รายได้ต่อเนื่อง ขณะที่ธุรกิจของ Potato Corner ยังเล็ก และรายได้

ยังน้อยเมื่อเทียบกับงานประจำที่ทำอยู่การตัดสินใจครั้งสำคัญเกิดขึ้นอีก

ครั้งเหมือนตอนที่เขาต้องเลือกระหว่างจะเรียนต่อหรือทำงาน สุดท้าย

เมื่อต้องเลือก เขาตัดสินใจเลือกที่จะมาทุ่มเทให้กับ

Potato Corner กับเพื่อนๆ

2

MARKETING
MIC

Products
(สินค้า)

price
(ราคา)

Place
(สถานที่)

Promotion
(การส่งเสริมการขาย)

3

Product
(สินค้า)

Price
(ราคา)

4

5

FRENCH
FRIES

เฟรนช์ฟรายส์

ไซซ์กิก้า 145.-
เลือกผสมได้ถึง 3

รสชาติ

ไซซ์เทร่า 185.-
เลือกผสมได้ถึง 4

รสชาติ

6

FRENCH
FRIES

เฟรนช์ฟรายส์

ไซซ์ลาร์จ 49.-

ไซซ์จัมโบ้ 69.-



ไซซ์เมก้า 89.-
เลือกผสมได้ถึง 2

รสชาติ

7

SUPER
CHICKEN

POP

ไก่ซุปเปอร์ป๊อป

ไซซ์ลาร์จ 69.-

ไซซ์จัมโบ้ 89.-

ไซซ์เมก้า115.-

เลือกผสมได้ถึง 2

รสชาติ

8

SUPER
CHICKEN

POP

ไก่ซุปเปอร์ป๊อป

ไซซ์กิก้า 165.-
เลือกผสมได้ถึง 3

รสชาติ

ไซซ์เทร่า 199.-
เลือกผสมได้ถึง 4

รสชาติ

9

COMBO
SET

ชุดสุดคุ้ม

คอมโบ A
119.-

ไก่ป๊อปไซช์ลาร์จและเฟรนซ์ฟรายส์ไซซ์จัมโบ้

คอมโบ B
139.-

ไก่ป๊อปไซซ์จัมโบ้และเฟรช์ฟรายส์ไซซ์จัมโบ้

ซุปเปอร์ เทร่า
185.-

เลือกเฟรนช์ฟรายส์ได้ถึง 2 รสชาติ

และเลือกไก่ป๊อปได้ถึง 2 รสชาติ 10

CHICKEN
JOINT

ข้อไก่ทอด

ไซซ์ลาร์จ 79.- ลาร์จ คอมโบ 119.-
เลือกได้ 1 รสชาติ •ลาร์จ ข้อไก่ทอด
•ลาร์จ ฟรายส์
เลือกได้อย่างละ 1 รสชาติ

ไซซ์จัมโบ้ 99.- จัมโบ้ คอมโบ 139.-
เลือกได้ 1 รสชาติ
•จัมโบ้ ข้อไก่ทอด

•ลาร์จ ฟรายส์

เลือกได้อย่างละ 1 รสชาติ

11

DRINKS

เครื่องดื่ม

เป็ปซี่ +30.- มะนาวโซดา +25.-
ราคาปกติ 40.-/45.- ราคาปกติ 50.-/55.-
+5.-ไซซ์ใหญ่(22 oz.) +5.- ไซซ์ใหญ่(22 oz.)

ลิ้นจี่พีช โซดา +35.- น้ำเปล่า +15.-
ราคาปกติ 50.-/55.-
+5.-ไซซ์ใหญ่(22 oz.)

12

Place
สถานที่

13

” PสOาTขAาTทัO้ ง หCมOดRขNอEงR ”

กรุงเทพฯและปริมณฑล

•เซ็นทรัลแจ้งวัฒนะชั้น 2 •บิ๊กซีสุขสวัสดิ์ชั้น1
•เซ็นทรัลบางนาชั้น B1. •เกตเวย์เอกมัน ชั้น2
•เซ็นทรัลปิ่นเกล้าชั้น G. •ซีคอนสแควร์ศรีนครินทร์ชั้น2
•เซ็นทรัลพระราม2ชั้น4 •ถนนข้าวสารใกล้เซเว่น-อีเลฟเว่น
•เซ็นทรัลพระรามสองสาขาที่2ชั้นG •ท่าอากาศยานดอนเมืองที่2ชั้นที่3
•เซ็นทรัลพระรามสามชั้นG •ท่าอากาศยานดอนเมืองที่2ชั้น4
•เซ็นทรัลพระรามเก้าชั้นB •เทอร์มินอล 21 ชั้นLG
•เซ็นทรัลมหาชัยชั้น1 •ฟิวเจอร์พาร์ครังสิตชั้นB
•เซ็นทรัลรัตนาธิเบศร์ชั้น1 •แฟชั่นไอร์แลนด์ชั้น2
•เซ็นทรัลลาดพร้าวชั้นG •เมกาบางนาชั้น1
•เซ็นทรัลเวสท์เกตชั้น1 •โรบินสันไร้สไตล์ลาดกระบังชั้น1
•เซ็นทรัลเวิลด์ชั้น6 •โรบินสันไร้สไตล์ศรีสมานชั้น1
•เซ็นทรัลศาลายาชั้น1 •โลตัสพระรามสี่ชั้น1
•เซ็นทรัลอิสวิวชั้น1 •โลตัสศรีนครินทร์ชั้น1
•เดอะมอลล์งามวงศ์วานชั้นG •สยามพารากอนชั้นG
•เดอะมอลล์บางกะปิชั้น3 •สยามย่านมิดทาวน์ชั้นB1
•เดอะมอลล์บางแคชั้นG •สีลมคอมเพล็กซ์ชั้นB
•เดอะมอลล์ท่าพระชั้นB •อาคารสิริภิญโญพญาไท
•บิ๊กซีนครปฐมชั้น1 •อิมพีเรียลเวิลด์สำโรงชั้นB
•บิ๊กซีบางใหญ่ชั้นหนึ่ง •ซีคอนบางแคชั้นB
•บิ๊กซีพระรามสองชั้น1 •เอ็มควอเทียร์ชั้นB

14

ภาคกลาง ภาคเหนือ

•เซ็นทรัลชลบุรีชั้นG •เซ็นทรัลเชียงรายชั้น2
•เซ็นทรัลจันทบุรีชั้นG •เซ็นทรัลเชียงใหม่แอร์พอร์ตชั้น2
•เซ็นทรัลระยองชั้น1 •เซ็นทรัลพิษณุโลกชั้น2
•เซ็นทรัลอยุธยาชั้นG • เซ็นทรัลเฟสติวัลเชียงใหม่ชั้น2
•บิ๊กซีลพบุรีชั้น1 •เซ็นทรัลลำปางชั้น3
•เทสโก้โลตัสบ้านบึงชั้น1 •บิ๊กซีเชียงรายสองชั้น2
•เทอร์มินอล 21 พัทยาชั้นM •บิ๊กซีนครสวรรค์ชั้น1
•แปซิฟิคพาร์คศรีราชาชั้นB •บิ๊กซีลำพูนชั้น1
•โรบินสันจันทบุรีชั้น1 •บิ๊กซีหางดงเชียงใหม่ชั้น1
•โรบินสันราชบุรีชั้นB •ท่าอากาศยานแม่ฟ้าหลวงเชียงรายชั้น1
•โรบินสันสระบุรีชั้น1
•โรบินสันสุพรรณบุรีชั้น1
•โรบินสันไร้สไตล์ฉะเชิงเทราชั้น1
•โรบินสันไร้สไตล์กาญจนบุรีชั้น1
•ศูนย์การค้าเซ็นทรัลศรีราชาชั้นG
•ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพัทยาชั้นG
•อยุธยาซิตี้พาร์คชั้น1

15

ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ

•เซ็นทรัลขอนแก่นชั้น3 ภาคใต้
•เซ็นทรัลโคราชชั้นG
•เซ็นทรัลอุดรธานีชั้นG •เซ็นทรัลfestivalหาดใหญ่ชั้น4
•เซ็นทรัลอุบลราชธานีชั้นG •เซ็นทรัลสุราษฎร์ธานีชั้น1
•เดอะมอลล์โคราชชั้น1 •บิ๊กซีนราธิวาสฉัน1
•โรบินสันตรังชั้น1

16

Promotion
(การส่งเสริมการขาย)

17

ลดหนักอย่างร้อนแรงสูงสุดถึง 60% ที่ foodpanda

อากาศร้อนๆ แบบนี้ต้องหาอะไรอร่อยๆ กินเพิ่มพลังกันหน่อย ด้วยฮอทดีลเซ็ต

มีให้เลือกทั้ง เบิ๊ดเดย์เซ็ต (Large ฟรายส์) มา
พร้อมรสพิเศษ รสลับทองคำ คู่ Large ไก่ซุป

เปอร์ป๊อป และเครื่องดื่ม 16 oz x3 แก้ว เพียง 189.- (จาก 464.-)
14 – 31 ก.ค. 65
ที่ Foodpanda เท่านั้น
จัดเลยคร้าบ
Foodpanda https://bit.ly/2MmCO0C
*อัพไซซ์เครื่องดื่ม +5.-/ แก้ว
*เลือกรสทรัฟเฟิล +10.-
*เบิ๊ดเดย์เซ็ตไม่สามารถเลือกรสชาติได้

18

ลดไม่อั้นมาแบบเป็นเซ็ต ลดสูงสุด 37% คุ้มมากกกก

อร่อยสุดคุ้ม แถมได้ลุ้นรางวัล มีทั้งเบิร์ดเดย์เซ็ตเฟรนช์ฟรายส์สุดฮิต
5 รสชาติ ที่มาพร้อมคูปองลุ้นรางวัลเล็กใหญ่อีกมากมาย แถมเสิร์ฟพร้อม
กับนักเก็ตปลาลาวาซอสทาร์ทาร์เยิ้มๆ และไก่ซุปเปอร์ป๊อปเนื้อไก่แน่นๆ
แบบนี้ใครจะอดใจไหว
ถูกใจเซ็ตไหนเลือกได้เลย เริ่มต้นเพียง 265.-
1 – 31 ก.ค. 65
พิเศษ เฉพาะที่ ShopeeFood เท่านั้น
รีบสั่งกันด่วน
ShopeeFood https://shp.ee/j9k3zjt

19

SWOT
ANALYSIS

Potato Corner

20

Strength
(จุดแข็ง)

Potato Corner

21

Strength(จุดแข็ง)

1. เปิดตัวด้วย “พีช พชร”
ในฐานะแบรนด์น้องใหม่ในตลาดไทย ในช่วงเปิดตัวPotato Corner
ได้นำ พีช พชร ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้ถือหุ้น เป็นจุดสร้างกระแสความสนใจ
ให้คนรู้สึกอยากที่จะทดลองชิม เฟรนช์ฟรายส์ ของพีชกัน และเมื่อได้ชิม
และประทับใจในรสชาติจึงเกิดการบอกต่อและเมื่อมีการเปิดสาขาใหม่
ได้มีการจัดกิจกรรม Meet and Greet กับพีช พชร เพื่อผลักดันให้กลุ่ม
แฟนคลับพีชเข้ามาที่ร้าน เพื่อถ่ายรูปกับพีชและโพสต์ในโลกโซเชียล
กระจายข่าวสารให้ Potato Cornerโดยไม่ต้องเสียเงินค่ามีเดีย

22

2. รสชาติหลากหลาย ที่ตลาดไม่มี
ปกติแล้วเฟรนช์ฟรายส์เป็นของขบเคี้ยวยอดนิยมของคนไทย และขึ้นเชื่อว่า
เป็นอาหารที่ขายดีที่สุดในร้านฟาสต์ฟู้ด แต่ที่ผ่านมาเฟรนช์ฟรายส์
ที่มีจำหน่ายในร้านฟาสต์ฟู้ดมีเพียงรสชาติเบสิก คือ เกลือ เค็มๆ เท่านั้น
ทำให้ Potato Corner สร้างจุดแตกต่างให้กับตัวเองจากเฟรนช์ฟรายส์
ในร้านฟาสต์ฟู้ดด้วยรสชาติต่างๆ ถึง 7 รสชาติให้เลือกรับประทาน
และยังมีรสชาติอื่นๆ ตามเทศกาลเพื่อดึงลูกค้าที่เบื่อรสชาติที่เคยรับประทาน
ให้เกิดความอยากที่จะลองรสชาติใหม่ เพื่อเพิ่มความถี่ในการซื้อมากขึ้น
3. ตั้งราคาตามหลักจิตวิทยา
ราคาจำหน่ายของ Potato Cornerตั้งราคาและชื่อเรียกขนาดบรรจุตามหลัก
จิตวิทยา ด้วยราคาลงท้ายด้วยเลข 9 และบรรจุภัณฑ์เริ่มต้นที่ขนาด Large
ในราคา 39 บาท ขนาด Jumbo 59 บาท Maga 79 บาท และอื่นๆ
ในขนาดที่ใหญ่ขึ้น เพื่อให้ลูกค้ารู้สึกว่าจ่ายเงินเพียง 39 บาท
แต่ได้เฟรนช์ฟรายส์ขนาด Large กลับมาเชียวนะ

23

4. ร่วมมือกับพาร์ตเนอร์มอบส่วนลด
ใช้พลังของพาร์ตเนอร์ที่นำเสนอส่วนลดให้กับลูกค้าเมื่อเข้ามาซื้อ Potato
Cornerในการขยายฐานลูกค้า และยังเป็นการกระตุ้นให้ลูกค้าเกิดการ
ตัดสินใจซื้อ Potato Cornerแทนอาหารรับประทานเล่นของแบรนด์อื่น
จากส่วนลดที่ได้รับ
5. เปิดสาขาใหม่-แจกเฟรนช์ฟรายส์ฟรีเพื่อลองรับประทาน
การขยายสาขาไปยังต่างจังหวัด ซึ่งกลุ่มผู้บริโภคอาจจะไม่คุ้ยเคย
กับ Potato Corner เท่าไรนัก Potato Cornerได้ใช้กลยุทธ์
แจกเฟรนช์ ฟรายส์ให้รับประทานฟรี เพื่อให้ลูกค้าลองเปิดใจรับ
ประทาน และเมื่อติดใจในรสชาติจะกลับมาซื้อซ้ำในที่สุด

24

weakness
จุดอ่อน

25

Potato Corner ข้อเสียและจุดอ่อนเลยคือใช้น้ำมันในการทอดมาก
ไม่เหมาะต่อคนที่รักสุขภาพและคนวัยชรา ที่หลีกเลี่ยงเรื่องโรค
หากไม่ลดน้ำมันในการทอด คนที่กินแล้วรู้สึกเลี้ยนน้ำมัน
จะทำไห้ผู้คนพูดปากต่อปากได้ จะทำไห้เสียภาพลักษณ์มากที่สุด

26

27

Potato Corner ได้มีการโฆษณาผ่านเจ้าของแบรนด์โดยตรงและ
ได้มีกิจกรรม Meeting กับ “พีช พัชร”
เพื่อถ่ายรูปลงโซเซียล โดยไม่ต้องเสียค่าโฆษณา และยังมีแฟนคลับ
คอสนับสนุนโดยตรงอยู่แล้วทำไห้ไม่ต้องมีพรีเซ็นเตอร์ดังๆ
ก็มีผู้คนสนใจมากอยู่แล้ว

28

อุปสรรค
Treats

29

ไม่สามรถที่จะบริโภคได้บ่อยกับกลุ่มผู้สูงวัยหรือวัยทำงาน
ที่กำลังควบคุมโรค เพราะจัดอยู่ในหมวดอาหารฟุ่มเฟือย
และมีน้ำมันมาก แคลอรี่สูง

30

Market segment & Market target

เกณฑ์ที่ธุรกิจเลือกใช้หรือกำหนด
ตลาดแบ่งส่วนการตลาด




เกณฑ์เชิงประชากรศาสตร์

อายุ- 10 ปี ขึ้นไป

เพศ




เกณฑ์เชิงพฤติกรรม 31



ประเภทสินค้า:เฟรนช์ฟรายส์/เครื่องดื่ม

สถานที่รับประทาน

รับประทานที่บ้าน/รับประทานที่ร้าน

ช่องทางที่ทำให้รู้จักธุรกิจ

ผ่านทางออนไลน์และ application

เกิดการซื้อสินค้า

ผ่านทางการบอกต่อกันไปของลูกค้า

เกณฑ์ที่ธุรกิจเลือก
ใช้หรือกำหนด
ตลาดแบ่งส่วนการ
ตล
าด

เกณฑ์เชิงจิตวิทยา

ความเห
มาะสม


ราคามีความเหมาะสม

ราคาของ

ราคาไม่มีความเหมาะสม


รสชาติที่ชื่นชอบ

รสชาติของเฟรนช์ฟรายส์และผงปรุง/รสชาติของเครื่องดื่ม

32

กลุ่มเป้าหมายหลัก



กลุ่มลูกค้าที่ โปเตโต้ คอร์เนอร์
เลือกทำตลาดก่อนคือ กลุ่มวัยรุ่น
เพราะเป็นกลุ่มที่ชอบแชร์ ชอบบอก
ต่อๆ กันไป โดยเน้นทำการตลาด

ออนไลน์
ถ้าได้ใจกลุ่มนี้ก็จะช่วยประหยัดค่าใช้

จ่ายการตลาดได้มาก เพราะเขา
จะโพสต์ Like comment share
ทำให้แบรนด์ติดตลาดได้เร็วขึ้น

33

กลุ่มเป้าหมายรอง

คนที่เห็นผ่านสื่อ เพื่อนหรือญาติ มัก
จะชวนกันมาเดินเล่น มาซื้อของ
และมาลองซื้อ โปเตโต้ คอนเนอร์

34

Potato Connor
Thailand

ชื่อ : potato corner

ประเภทอาหาร : Appetizer

บริษัทเจ้าของแบรนด์ potato corner ในไทยจดทะเบียน

ในชื่อ บริษัท ร็อคส์ พีซี จำกัด

ร้านเป็นรูปแบบของร้านซื้อกลับบ้านขนาดไม่ใหญ่มากโดยผู้ซื้อจะต้องเลือก

รสชาติผงปรุงรสและขนาดของเฟรนช์ฟรายส์สาขาส่วนใหญ่

อยู่ตามห้างเซ็นทรัลซึ่งมีเจ้าของเป็นกลุ่มจิราธิวัฒน์

บริษัทจดทะเบียนก่อตั้งเมื่อวันที่ 9 มีนาคม 2559 โดยมี

"พีท พชร"ร่วมนั่งเป็นคณะกรรมการบริษัทด้วยทุนจดทะเบียนเริ่มต้น

อยู่ที่ 6 ล้านบาทโดยต้นกำเนิดของแบรนด์มาจากประเทศฟิลิปปินส์

เข้ามาเปิดสาขาแรกที่เซ็นทรัลเวิลด์ก่อนจะขยายสาขามาเรื่อยจนมีทั้งหมด 78

สาขาในปัจจุบัน 35

สิ่งที่อยากจะปรับปรุง

เพื่อให้ธุรกิจสามารถประสบความ
สำเร็จต่อไป

36

ชื่อ: รุ่งมณี พัฒนถลาง
รหัสนักศึกษา: 1650201518

เลขที่ 62

สิ่งที่ควรปรับปรุงคือ
การรออาหารที่นานเกินไป และ
ควรลดน้ำมันในการทอดเพื่อคน

วัยกลางที่ควบคุมเรื่องโรค
และสามารถทานได้บ่อยขึ้น
ควรเพิ่มเมนูน้ำไห้มากกว่านี้
และควรจะมีซอส ต่างๆ ไว้จิ้ม

“แก้เลี่ยน“

37

ชื่อ: ณัชติกา เจริญสุข
รหัสนักศึกษา: 1650202029

เลขที่ 86

อยากให้เพิ่มเมนูของหวาน
ขึ้นมาจะได้เลือกซื้อได้หลาก
หลายทำให้เพิ่มรายได้มาก
ยิ่งขึ้นและเปลี่ยนชื่อเรียก

ของเมนู

38

ชื่อ:สาวิตตรี ขวัญอ่อน
รหัสนักศึกษา:1650202383

เลขที่:103

สิ่งที่อยากให้ปรับปรุง
อยากไห้เปลี่ยนชื่อ size
เป็นXS S M L XLเพื่อง่าย
ต่อการสั่งซื้อแล้วก็เพิ่มเมนูไห้
หลากหลายเพื่อไห้ลูกค้ามา
เลือกซื้อ จะได้มีกำไรเพิ่มมาก

ขึ้น

39

ชื่อ พรสรวง กรส่งแก้ว
รหัสนักศึกษา 1650202623

เลขที่104

สิ่งที่อยากให้ปรับปรุง
ราคาจำหน่ายของ Potato Corner
ตั้งราคาและชื่อเรียกขนาดบรรจุตามหลักจิตวิทยา
ด้วยราคาลงท้ายด้วยเลข 9 และบรรจุภัณฑ์เริ่ม
ต้นที่ขนาด Large ในราคา 39 บาท ขนาด
Jumbo 59 บาท Maga 79 บาท และอื่นๆ ใน
ขนาดที่ใหญ่ขึ้น เพื่อให้ลูกค้ารู้สึกว่าจ่ายเงิน

เพียง 39 บาท
แต่ได้เฟรนช์ฟรายส์ขนาด Large กลับมา

40

ชื่อ:ลัดดาวัลย์ เรืองพลับพลา
รหัสนักศึกษา: 1650203613

เลขที่:121






ควรเพิ่มพวกไอศกรีม
จะได้มีเมนูเยอะขึ้น

41

ชื่อ: วนิชนันท์ ริตพวง
รหัสนักศึกษา: 1650204025

เลขที่: 130

สิ่งที่อยากให้ปรับปรุง
อยากให้มีซอสไว้ทานคู่กับ
เฟรนช์ฟรายส์ด้วย เช่น
ซอส มะเขือเทศ มายอง

เนส พริก ชีส

42

ชื่อ: สุฑาทิพย์ สมประพาน
รหัสนักศึกษา: 1650204033

เลขที่: 131



สิ่งที่อยากให้ปรับปรุง
อยากให้ร้านมีที่นั่งทานใน
ร้านได้ จะได้นั่งถ่ายรูปชิว

ไม่ต้องยืนต่อคิวนาน

43

ชื่อ: ทักทาย สังข์พันธ์

รหัสนักศึกษา: 1650220179

เลขที่: 168



สิ่งที่อยากให้ปรับปรุง :
ควรเพิ่มรายการเครื่องดื่ม
ให้มากเพราะปัจจุบันมี
เพียงเเค่2-4เมนูเท่านั้น

เเล้วก็ควรเพิ่มเมนู
ของหวานเข้ามา
เพราะมีเเต่ของคาว

สะมากกว่า

44

WOW!

45

46