แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง ผักสวนครัว

แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง ผักสวนครัว 50 เกณฑการตัดสินคุณภาพ ชวงคะแนน ระดับคุณภาพ 9-10 ดีมาก 7-8 ดี 5-6 พอใช 1-4 ปรับปรุง 4. ใบงานที่ 2.2 เรื่อง วิธีการดูแลรักษาผักสวนครัว พิจารณาจากเกณฑการประเมินผลตามสภาพจริง (Rubrics) ดังนี้ รายการประเมิน คุณภาพการปฏิบัติ/คะแนน ดีมาก (9-10 คะแนน) ดี (7-8 คะแนน) พอใช (5-6 คะแนน) ปรับปรุง (1-4 คะแนน) วิธีการดูแลรักษา ผักสวนครัว บอกวิธีการดูแล รักษาผักสวน ครัว เครื่องมือ เกษตรที่ใช และ วิธีการทำได ถูกตอง ครบถวน สวยงาม 2 ขอ บอกวิธีการดูแล รักษาผักสวนครัว เครื่องมือเกษตรที่ ใช และวิธีการทำ ไดถูกตอง แตไม ครบถวน บอกวิธีการดูแล รักษาผักสวนครัว เครื่องมือเกษตร ที่ใช และวิธีการ ทำไดถูกตองเปน สวนใหญ และไม ครบถวน บอกวิธีการดูแล รักษาผักสวน ครัว เครื่องมือ เกษตรที่ใช และ วิธีการทำได ถูกตองบางสวน และไมครบถวน เกณฑการตัดสินคุณภาพ ชวงคะแนน ระดับคุณภาพ 9-10 ดีมาก 7-8 ดี 5-6 พอใช 1-4 ปรับปรุง

แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง ผักสวนครัว 51 ความคิดเห็นและขอเสนอแนะ (ผูบริหาร/หรือผูที่ไดรับมอบหมาย) ไดทำการตรวจแผนการจัดการเรียนรูแลวมีความคิดเห็น ดังนี้ 1. องคประกอบของแผนการจัดการเรียนรู ครบถวน ไมแนใจ ไมครบถวน 2. ความสอดคลองของจุดประสงคการเรียนรูกับกิจกรรมการจัดการเรียนรู สอดคลอง ไมแนใจ ไมสอดคลอง 3. ความหลากหลายของกิจกรรมการจัดการเรียนรู หลากหลาย ไมแนใจ ไมหลากหลาย 4. การใชสื่อและแหลงการเรียนรู เหมาะสม ไมแนใจ ไมเหมาะสม 5. ความสอดคลองของการวัดผลประเมินผลกับจุดประสงคการเรียนรู สอดคลอง ไมแนใจ ไมสอดคลอง 6. สรุป นำไปใชสอนได ควรปรับปรุงแผนกอนนำไปใช ........................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................... 7. ขอเสนอแนะอื่นๆ ........................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................... ลงชื่อ....................................................ผูตรวจ ( นายวรัญู ฉิมเพชร) ผูอำนวยการโรงเรียนบานหวยลึก

แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง ผักสวนครัว 52 บันทึกผลหลังการจัดการเรียนรู 1. ผลการเรียนรูของผูเรียน 1.1 ผูเรียนทั้งหมด ………… คน ขาด….……คน ลา…….…คน มาสาย…….…คน มาเรียน……..…คน 1.2 ผูเรียนที่ ผาน จุดประสงคการเรียนรู จุดประสงค ขอที่ ระดับ (จำนวนคน) แนวทางการพัฒนา (ระดับปรับปรุง) ดีมาก ดี พอใช ปรับปรุง (ระบุชื่อ) 1 2 3 4 5 รอยละเฉลี่ย 2. ผลการประเมินการใชแผนการจัดการเรียนรู ที่ รายการประเมิน ระดับความเหมาะสม ขอเสนอแนะ มาก ปานกลาง นอย 1 จุดประสงคการเรียนรู 2 กิจกรรมการจัดการเรียนรู 3 เนื้อหาสาระ 4 สื่อและแหลงการเรียนรู 5 การวัดและประเมินผล 6 เวลา รวม 3. ปญหาอุปสรรค ………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………….… 4. ขอเสนอแนะ ………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………….… ลงชื่อ…………………………………………ครูผูสอน (นางอมรรัตน ชัยเพชร) รับทราบผลการดำเนินงาน ลงชื่อ…………………………………………หัวหนาวิชาการ (นางสมพร เพชรเกื้อ)

แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง ผักสวนครัว 53 ใบงานที่ 2.1 กลุมสาระการเรียนรู การงานอาชีพ ชั้น ประถมศึกษาปที่ 3 หนวยที่ 3 เรื่อง การขยายพันธุและหลักการปลูกผักสวนครัว ตัวชี้วัด ง 1.1 ป.3/1 คำชี้แจง นักเรียนแบงกลุม ๆ ละ 3-4 คน รวมกันศึกษา อภิปรายและสรุป เรื่อง การขยายพันธุและหลักการ ปลูกผักสวนครัวตามหัวขอที่กลุมจับสลากไดเปนแผนภาพความคิด นำเสนอผลงาน และนำ ผลงานจัดแสดงปายนิเทศ กลุมเจาของผลงาน............................................................ ไดคะแนน …………………………………………………. …………………………………………………. คะแนนเต็ม 10คะแนน …………………………………………………. ………………………………………………….

แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง ผักสวนครัว 54 ใบงานที่ 2.2 กลุมสาระการเรียนรู การงานอาชีพ ชั้น ประถมศึกษาปที่ 3 หนวยที่ 3 เรื่อง วิธีการดูแลรักษาผักสวนครัว ตัวชี้วัด ง 1.1 ป.3/1 คำชี้แจง เลือกวิธีการดูแลรักษาผักสวนครัวมา 2 วิธี แลวตอบคำถามลงในแผนภาพ และตัดชิ้นงานใหเรียบรอย

แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง ผักสวนครัว 55 แบบบันทึกคะแนนพฤติกรรมการเรียนรูและการทำงานกลุม เลขที่ ชื่อ – สกุล รายการประเมิน (รายการละ 4 คะแนน) รวม 20 คะแนน ระดับ คุณภาพ ความรวมมือในการ ทำงาน ความกระตือรือรน/ มุงมั่นในการทำงาน ความรับผิดชอบตอ หนาที่ ขั้นตอนการทำงาน เวลาในการทำงาน 1 4 4 4 4 4 20 ดีมาก 2 4 4 3 4 4 19 ดีมาก 3 4 3 3 3 3 16 ดีมาก 4 2 2 2 3 4 13 ดี 5 2 2 2 3 4 13 ดี 6 4 4 3 3 3 17 ดีมาก 7 3 4 4 3 4 18 ดีมาก 8 4 4 4 4 4 20 ดีมาก 9 3 4 4 3 4 18 ดีมาก 10 4 4 4 3 4 19 ดีมาก 11 3 3 3 3 4 16 ดีมาก 12 3 3 3 3 4 16 ดีมาก 13 4 4 3 4 4 19 ดีมาก 14 2 2 3 3 3 13 ดี 15 3 3 3 3 4 16 ดีมาก 16 4 3 3 3 3 16 ดีมาก รวม/เฉลี่ย 3.31 3.31 3.19 3.25 3.75 16.81 ลงชื่อ....................................................ผูประเมิน ( นางอมรรัตน ชัยเพชร )

แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง ผักสวนครัว 56 แบบบันทึกคะแนนการนำเสนอผลงาน เลขที่ ชื่อ – สกุล รายการประเมิน (รายการละ 4 คะแนน) รวม 16 คะแนน ระดับ เนื้อหา คุณภาพ รูปแบบ การ นำเสนอ การใชสื่อ ประกอบ การตอบ คำถาม 1 4 3 3 4 14 ดีมาก 2 4 3 3 4 14 ดีมาก 3 4 3 3 3 13 ดีมาก 4 4 2 3 3 12 ดี 5 3 3 3 4 13 ดีมาก 6 4 3 3 3 13 ดีมาก 7 4 2 3 3 12 ดี 8 4 3 3 4 14 ดีมาก 9 4 2 3 3 12 ดี 10 3 3 3 4 13 ดีมาก 11 3 3 3 4 13 ดีมาก 12 3 3 3 4 13 ดีมาก 13 4 3 3 4 14 ดีมาก 14 4 3 3 3 13 ดีมาก 15 4 2 3 3 12 ดี 16 4 3 3 3 13 ดีมาก รวม/เฉลี่ย 3.75 2.75 3.00 3.50 13.00 ลงชื่อ....................................................ผูประเมิน ( นายอมรรัตน ชัยเพชร )

แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง ผักสวนครัว 57 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 3 กลุ่มสาระการเรียนรู้ การงานอาชีพ ชั้น ประถมศึกษาป�ที่ 3 หน่วยการเรียนรู้ที่ 3 ชื่อหน่วย ผักสวนครัว จำนวน 8 ชั่วโมง เรื่อง การปลูก ดูแลรักษา และประโยชนของการปลูกผักสวนครัวในภาชนะ เวลา 4 ชั่วโมง สาระสำคัญ (ความเข้าใจที่คงทน) การปลูกผักสวนครัวในภาชนะใหไดผลผลิตดีตองทำตามหลักการที่ถูกตอง ใชวัสดุ อุปกรณ และ เครื่องมือใหตรงกับลักษณะงาน ปลูกและดูแลรักษาอยางถูกวิธี มาตรฐานเนื้อหา (สาระการเรียนรู้) - การปลูกผักในภาชนะ - การดูแลรักษาผักสวนครัว - ประโยชนของการปลูกผักสวนครัวในภาชนะ มาตรฐานการปฏิบัติได้ (ตัวชี้วัด) ง 1.1 ป.3/1 อธิบายวิธีการและประโยชนการทำงาน เพื่อชวยเหลือตนเอง ครอบครัว และสวนรวม ง 1.1 ป.3/2 ใชวัสดุ อุปกรณ และเครื่องมือตรงกับลักษณะงาน ง 1.1 ป.3/3 ทำงานอยางเปนขั้นตอนตามกระบวนการทำงานดวยความสะอาด ความรอบคอบ และอนุรักษสิ่งแวดลอม จุดประสงค์การเรียนรู้ ความรู้ (K) ทักษะ/กระบวนการ (P) คุณลักษณะ (A) 1. อธิบายขั้นตอนการปลูกผัก สวนครัวได 2. อธิบายการดูแลรักษาผักสวน ครัวได 3. บอกประโยชนของการปลูก ผักสวนครัวในภาชนะได 4. เขียนแผนภาพความคิด “การ ปลูก ดูแลรักษา และประโยชน ของการปลูกผักสวนครัวใน ภาชนะ”และนำเสนอได 5. ปลูกผักสวนครัวได 6. ปฏิบัติตามหนาที่ที่ไดรับ มอบหมายดวยความ กระตือรือรนและ รับผิดชอบ

แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง ผักสวนครัว 58 สมรรถนะสำคัญของผู้เรียน 1. ความสามารถในการสื่อสาร 2. ความสามารถในการคิด 3. ความสามารถในการแกปญหา 4. ความสามารถในการใชทักษะชีวิต 5. ความสามารถในการใชเทคโนโลยี คุณลักษณะอันพึงประสงค์ อยูอยางพอเพียง คำถามสำคัญ - เพราะเหตุใดจึงตองวางแผนกอนการทำงานทุกครั้ง - นักเรียนดูแลผักสวนครัวไดดวยวิธีใด อยางไรบาง - หากนักเรียนมีการดูแลผักสวนครัวในภาชนะตามวิธีจะเกิดผลดีอยางไร - การปลูกผักสวนครัวในภาชนะมีประโยชนอยางไร

แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง ผักสวนครัว 59 กิจกรรมการเรียนการสอน (สืบเสาะหาความรู้ ) ชั่วโมงที่ 1 ขั้นที่ 1 สร้างความสนใจ 1. นักเรียนเลนเกมจับกลุมแยกประเภทผักสวนครัว โดยมีกติกาดังนี้ 1.1 ครูแจกบัตรภาพผักสวนครัวใหตัวแทนนักเรียนที่เลนเกม จำนวน 16 คน คนละ 1 บัตร 1.2 ใหนักเรียนจับกลุมแยกประเภทผักสวนครัวใหถูกตองภายในเวลา 1 นาที 1.3 เมื่อจับกลุมไดแลวใหนักเรียนออกมายืนพรอมถือบัตรภาพหนาชั้นเรียนทีละกลุม ดังนี้ ผักที่ใชรากและหัวเปนอาหาร (หัวหอม แครรอต เผือก มัน หอมหัวใหญ ไชเทา) ผักที่ใชใบและลำตนเปนอาหาร (ผักบุง กะหล่ำปลี คะนา ตำลึง โหระพา สะระแหน ผักกวางตุง) ผักที่ใชฝกและผลเปนอาหาร (มะเขือ แตงกวา พริก ฟกทอง บวบ) กะเพรา แตงกวา ตนหอม มะนาว กะหล่ำดอก โหระพา ฟกทอง ถั่วลันเตา ขา พริกตาง ๆ ผักบุงจีน บวบ ถั่วฝกยาว กระเทียม ดอกแค หอมหัวใหญ

แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง ผักสวนครัว 60 ผักที่ใชดอกเปนอาหาร (ดอกขจร ดอกโสน กะหล่ำดอก ดอกกุยชาย ดอกแค) ผักที่ใชกานใบเปนอาหาร (บัวสาย ตนหอม) 2 นักเรียนที่เหลือชวยกันตรวจสอบความถูกตอง 3 ครูแจงจุดประสงคการเรียนใหนักเรียนทราบ ขั้นที่ 2 สำรวจและค้นหา 1. นักเรียนแบ่งกลุ่ม ๆ ละ 3-4 คน โดยคละเพศ และคละความสามารถทางการเรียนในระดับ เก่ง ปานกลาง และอ่อนคละกัน 2. ตัวแทนนักเรียนแตละกลุมจับสลากเลือกหัวขอเรื่องที่จะศึกษาดังนี้ - การปลูกผักสวนครัวในภาชนะ – สะระแหน - การดูแลรักษาผักสวนครัว - ประโยชนของการปลูกผักสวนครัวในภาชนะ 3. นักเรียนแตละกลุมศึกษาเนื้อหาในบทเรียนสำเร็จรูปผานอินเทอรเน็ต เรื่อง ผักสวนครัว กรอบที่ 6 เรื่องการปลูกผักสวนครัวในภาชนะ – สะระแหน กรอบที่7 เรื่อง การดูแลรักษาผักสวนครัว และกรอบ ที่8 เรื่อง ประโยชนของการปลูกผักสวนครัวในภาชนะ และค้นคว้าเพิ่มเติมจากแหล่งการเรียนรู้อื่น ๆ เช่น หนังสือเรียน เว็บไซต์สำหรับค้นหาข้อมูล โดยร่วมกันวางแผนการทำงานกลุ่ม และแบ่งหน้าที่รับผิดชอบ อย่างเหมาะสม 4. นักเรียนแต่ละกลุ่มร่วมกันอภิปรายเกี่ยวกับเนื้อหา เรื่องที่กลุ่มศึกษา และช่วยกันสรุปเป�นองค์ ความรู้ในรูปแผนภาพความคิดในใบงานที่ 3.1 เรื่อง การปลูก ดูแลรักษา และประโยชนของการปลูกผัก สวนครัวในภาชนะ ชั่วโมงที่2 ขั้นที่ 3 อธิบายและลงข้อสรุป 1. นักเรียนแต่ละกลุ่มส่งตัวแทนภายในกลุ่มออกมานำเสนอผลงาน โดยการพูดบรรยายประกอบ แผนภาพความคิด หรือนำสื่อของจริงหรืออื่นๆ มาแสดงตามความเหมาะสม 2. ครูเป�ดโอกาสให้เพื่อน และสมาชิกกลุ่มอื่นที่ยังมีข้อสงสัย ซักถาม และร่วมกันอภิปรายให้ได้ ข้อมูลที่ถูกต้อง 3. ครูติชมนักเรียนในแต่ละกลุ่ม เพื่อเสริมกำลังใจและเสนอแนะข้อบกพร่องให้นักเรียนสามารถ นำไปปรับใช้ให้เกิดประโยชน์ต่อไป 4. ครูสุ่มนักเรียนตอบคำถาม เพื่อให้ได้ข้อสรุป เรื่อง การปลูก ดูแลรักษา และประโยชนของการ ปลูกผักสวนครัวในภาชนะ ดังนี้ - เพราะเหตุใดจึงตองวางแผนกอนการทำงานทุกครั้ง (ตัวอยางคำตอบ ชวยใหทำงานไดราบรื่นตามขั้นตอน และลดขอผิดพลาด)

แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง ผักสวนครัว 61 - นักเรียนดูแลผักสวนครัวไดดวยวิธีใด อยางไรบาง (รดน้ำ 2 ครั้ง/วัน พรวนดินทุก 10-15 วัน ใสปุย กำจัดวัชพืชและศัตรูพืช) - หากนักเรียนมีการดูแลผักสวนครัวในภาชนะตามวิธีจะเกิดผลดีอยางไร (ตัวอยางคำตอบ ผักเจริญเติบโตอยางสมบูรณ) - การปลูกผักสวนครัวในภาชนะมีประโยชนอยางไร 5. นักเรียนและครูร่วมกันสรุปความรู้ เรื่อง การปลูก ดูแลรักษา และประโยชนของการปลูกผัก สวนครัวในภาชนะ และนักเรียนบันทึกลงในสมุด ขั้นที่ 4 ขยายความรู้ 1. นักเรียนทุกกลุ่มนำผลงานที่ได้จากการทำกิจกรรมกลุ่มมาจัดป้ายนิเทศ เพื่อแลกเปลี่ยน เรียนรู้ซึ่งกันและกัน 2. นักเรียนร่วมกันวิพากษ์วิจารณ์และชื่นชมผลงานที่ได้จัดแสดงป้ายนิเทศไว้ 3. ครูและนักเรียนร่วมกันแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับประโยชน์ที่ได้จากการศึกษา เรื่อง การปลูก ดูแลรักษา และประโยชนของการปลูกผักสวนครัวในภาชนะ และการนำความรู้ที่ได้ไปใช้ประโยชน์ ชั่วโมงที่3-4 ขั้นที่ 5 ประเมินผล ครูให้นักเรียนแบ่งกลุ่มแล้วนำความรู้ในเรื่อง การปลูก ดูแลรักษา และประโยชนของการปลูกผัก สวนครัวในภาชนะไปใช้ในการเลือกปลูกผักสวนครัวที่นักเรียนสนใจในภาชนะ กลุมละ 1 ชนิด จากนั้น บันทึกผลการปฏิบัติลงในใบงาน ที่ 3.2 เรื่อง การปลูกผักสวนครัวในภาชนะ สื่อ / แหล่งเรียนรู้ 1. ห้องคอมพิวเตอร์ 2. เว็บไซต์บทเรียนสำเร็จรูปผ่านอินเทอร์เน็ต เรื่อง ผักสวนครัว(www.kruaew.com/vegetable) และเว็บไซต์ในอินเทอร์เน็ตอื่นๆ 3. บัตรภาพผักสวนครัว 4. หนังสือเรียนการงานอาชีพ 5. ใบงานที่ 3.1 เรื่อง การปลูก ดูแลรักษา และประโยชนของการปลูกผักสวนครัวในภาชนะ 6. ใบงานที่ 3.2 เรื่อง การปลูกผักสวนครัวในภาชนะ

แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง ผักสวนครัว 62 หลักฐานและวิธีการประเมิน จุดประสงค์การเรียนรู้ หลักฐาน วิธีการประเมิน ความรู้ (K) 1. อธิบายขั้นตอนการปลูกผัก สวนครัวได 2. อธิบายการดูแลรักษาผักสวน ครัวได 3. บอกประโยชนของการปลูกผัก สวนครัวในภาชนะได - ใบงานที่ 3.1 เรื่อง การปลูก ดูแลรักษา และประโยชนของ การปลูกผักสวนครัวในภาชนะ - ตรวจใบงานที่ 3.1 ทักษะ/กระบวนการ (P) 4. เขียนแผนภาพความคิด “การ ปลูก ดูแลรักษา และประโยชน ของการปลูกผักสวนครัวใน ภาชนะ”และนำเสนอได 5. ปลูกผักสวนครัวได - ใบงานที่ 3.1 เรื่อง การปลูก ดูแลรักษา และประโยชนของ การปลูกผักสวนครัวในภาชนะ - ใบงานที่ 3.2 เรื่อง การปลูกผัก สวนครัวในภาชนะ - แบบบันทึกคะแนนการนำเสนอ ผลงาน - แบบบันทึกคะแนนพฤติกรรม การเรียนรู้และการทำงานกลุ่ม - ตรวจใบงานที่ 3.1 - ตรวจใบงานที่ 3.2 - สังเกตการนำเสนอผลงาน - สังเกตพฤติกรรมในการ เรียนรู้และการทำงานกลุ่ม คุณลักษณะ (A) 6. ปฏิบัติตามหน้าที่ที่ได้รับ มอบหมายด้วยความ กระตือรือร้นและรับผิดชอบ - แบบบันทึกคะแนนพฤติกรรม การเรียนรู้และการทำงานกลุ่ม - สังเกตพฤติกรรมในการ เรียนรู้และการทำงานกลุ่ม

แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง ผักสวนครัว 63 เกณฑ์การประเมิน 1. ด้านพฤติกรรมการเรียนรู้และการทำงานกลุ่ม พฤติกรรมการเรียนรู้และการทำงานกลุ่ม พิจารณาจากเกณฑ์การประเมินผลตามสภาพจริง (Rubrics) ดังนี้ รายการ ประเมิน คุณภาพการปฏิบัติ/คะแนน ดีมาก (4 คะแนน) ดี (3 คะแนน) พอใช้ (2 คะแนน) ปรับปรุง (1 คะแนน) 1.ความร่วมมือ ในการทำงาน มีส่วนร่วมและให้ ความร่วมมือด้วย ความเต็มใจทุกครั้ง มีส่วนร่วมและให้ ความร่วมมือ บ่อยครั้ง มีส่วนร่วมและ ให้ความร่วมมือ บางครั้ง มีส่วนร่วมและ ให้ความร่วมมือ เมื่อถูกร้องขอ 2. ความ กระตือรือร้น/ มุ่งมั่นในการ ทำงาน มีความมุ่งมั่น ตั้งใจ ที่จะปฏิบัติ กิจกรรมให้สำเร็จ ทุกครั้ง มีความมุ่งมั่น ตั้งใจ ที่จะปฏิบัติ กิจกรรมให้สำเร็จ อยู่เสมอ มีความมุ่งมั่น ตั้งใจที่จะปฏิบัติ กิจกรรมให้ สำเร็จบ่อยครั้ง มีความมุ่งมั่น ตั้งใจที่จะปฏิบัติ กิจกรรมให้ สำเร็จบางครั้ง 3. ความ รับผิดชอบต่อ หน้าที่ ปฏิบัติหน้าที่ที่ ได้รับมอบหมายได้ สำเร็จลุล่วงทุกครั้ง ปฏิบัติหน้าที่ที่ ได้รับมอบหมายได้ สำเร็จลุล่วงเป�น ส่วนใหญ่ ปฏิบัติหน้าที่ที่ ได้รับมอบหมาย ได้สำเร็จลุล่วง เป�นบางครั้ง ปฏิบัติหน้าที่ที่ ได้รับมอบหมาย ได้ไม่สำเร็จ 4. ขั้นตอนการ ทำงาน วางแผนการทำงาน และปฏิบัติงานตาม ขั้นตอนได้ เหมาะสมกับ กิจกรรมที่กำหนด วางแผนการทำงาน และปฏิบัติงานตาม ขั้นตอนได้ไม่ เหมาะสมกับ กิจกรรมที่กำหนด วางแผนการ ทำงานได้แต่ไม่ สามารถปฏิบัติ ตามขั้นตอนได้ ไม่มีการวาง แผนการทำงาน 5. เวลาในการ ทำงาน เสร็จก่อนกำหนด และงานมีคุณภาพ เสร็จตามกำหนด และงานมีคุณภาพ เสร็จไม่ทัน กำหนด แต่งาน มีคุณภาพ เสร็จไม่ทัน กำหนด และงาน ไม่มีคุณภาพ

แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง ผักสวนครัว 64 เกณฑ์การตัดสินคุณภาพ ช่วงคะแนน ระดับคุณภาพ 16-20 ดีมาก 11-15 ดี 6-10 พอใช้ 1-5 ปรับปรุง 2. ด้านการนำเสนอผลงานของนักเรียน การนำเสนอผลงานของนักเรียน พิจารณาจากเกณฑ์การประเมินผลตามสภาพจริง (Rubrics) ดังนี้ รายการ ประเมิน คุณภาพการปฏิบัติ/คะแนน ดีมาก (4 คะแนน) ดี (3 คะแนน) พอใช้ (2 คะแนน) ปรับปรุง (1 คะแนน) 1. เนื้อหา นำเสนอเนื้อหา ถูกต้อง ครบถ้วน หรือมากกว่าที่ กำหนด พร้อมทั้ง อธิบายและขยาย ความเนื้อหาได้ นำเสนอเนื้อหา ถูกต้อง ครบถ้วน แต่อธิบาย รายละเอียดบาง เรื่องไม่ได้ นำเสนอเนื้อหา ถูกต้อง แต่ไม่ ครบถ้วน และ อธิบาย รายละเอียดได้ เล็กน้อย นำเสนอเนื้อหา เป�นบางเรื่อง และไม่สามารถ อธิบาย รายละเอียด เพิ่มเติม 2. รูปแบบการ นำเสนอ มีวิธีการนำเสนอที่ น่าสนใจ ชวน ติดตาม และ นำเสนอข้อมูลหรือ ผลงานเป�นลำดับ ขั้นตอนอย่างชัดเจน มีวิธีการนำเสนอที่ น่าสนใจ และ นำเสนอข้อมูลหรือ ผลงานเป�นลำดับ ขั้นตอน นำเสนอข้อมูล หรือผลงานโดย การอ่าน และ จัดหัวข้อไว้ไม่ เป�นระบบ ไม่มีการ จัดลำดับข้อมูลที่ นำเสนอ ทำให้ ผู้ฟ�งไม่เข้าใจ เนื้อหาที่นำเสนอ 3. การใช้สื่อ ประกอบ ใช้สื่อ เช่น ภาพ แผนผังหรืออุปกรณ์ จริง ประกอบการ นำเสนออย่าง ชัดเจน สื่อที่ใช้ช่วย สนับสนุนเนื้อหา และการอธิบายได้ เป�นอย่างดี ใช้สื่อ เช่น ภาพ แผนผัง หรือ อุปกรณ์จริง ประกอบการ นำเสนอ สื่อที่ใช้ ช่วยสนับสนุน เนื้อหาและการ อธิบายได้ ใช้สื่อ เช่น ภาพ แผนผังหรือ อุปกรณ์จริง ประกอบการ นำเสนอบ้างเป�น บางครั้ง และสื่อ นั้นไม่ค่อย สนับสนุนเนื้อหา สาระที่นำเสนอ ไม่ใช้สื่อ ประกอบการ นำเสนอเลย

แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง ผักสวนครัว 65 รายการ ประเมิน คุณภาพการปฏิบัติ/คะแนน ดีมาก (4 คะแนน) ดี (3 คะแนน) พอใช้ (2 คะแนน) ปรับปรุง (1 คะแนน) 4. การตอบ คำถาม เป�ดโอกาสให้ผู้ฟ�ง แสดงความคิดเห็น หรือซักถาม โดย สามารถตอบ คำถามได้ถูกต้อง พร้อมทั้งอธิบาย ขยายความได้ สามารถตอบข้อ ซักถามได้ แต่ไม่ สามารถอธิบาย รายละเอียด เพิ่มเติม ตอบคำถาม ง่าย ๆ เกี่ยวกับ เนื้อหาที่ นำเสนอได้ ไม่สามารถตอบ คำถามเกี่ยวกับ เนื้อหาที่ นำเสนอได้ เกณฑ์การตัดสินคุณภาพ ช่วงคะแนน ระดับคุณภาพ 13-16 ดีมาก 9-12 ดี 5-8 พอใช้ 1-4 ปรับปรุง 3. ใบงานที่ 3.1 เรื่อง การปลูก ดูแลรักษา และประโยชนของการปลูกผักสวนครัวในภาชนะ พิจารณาจากเกณฑ์การประเมินผลตามสภาพจริง (Rubrics) ดังนี้ รายการประเมิน คุณภาพการปฏิบัติ/คะแนน ดีมาก (9-10 คะแนน) ดี (7-8 คะแนน) พอใช้ (5-6 คะแนน) ปรับปรุง (1-4 คะแนน) แผนภาพความคิด การปลูก ดูแล รักษาและ ประโยชนของการ ปลูกผักสวนครัว ในภาชนะ สร้างแผนภาพ ความคิด และ นำเสนอเนื้อหา ได้ถูกต้อง ครบถ้วน สวยงาม สร้างแผนภาพ ความคิด และ นำเสนอเนื้อหาได้ ถูกต้อง แต่ไม่ ครบถ้วน สร้างแผนภาพ ความคิด และ นำเสนอเนื้อหา ได้ถูกต้องเป�น ส่วนใหญ่และไม่ ครบถ้วน สร้างแผนภาพ ความคิด และ นำเสนอเนื้อหา ได้ถูกต้อง บางส่วน และไม่ ครบถ้วน

แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง ผักสวนครัว 66 เกณฑ์การตัดสินคุณภาพ ช่วงคะแนน ระดับคุณภาพ 9-10 ดีมาก 7-8 ดี 5-6 พอใช้ 1-4 ปรับปรุง 4. ใบงานที่ 3.2 เรื่อง การปลูกผักสวนครัวในภาชนะ พิจารณาจากเกณฑ์การประเมินผลตามสภาพจริง (Rubrics) ดังนี้ รายการประเมิน คุณภาพการปฏิบัติ/คะแนน ดีมาก (9-10 คะแนน) ดี (7-8 คะแนน) พอใช (5-6 คะแนน) ปรับปรุง (1-4 คะแนน) การปลูกผักสวน ครัวในภาชนะ ปลูกผักสวนครัว เชน ผักชีหรือ สะระแหนได รูจัก ประเภทของผัก สวนครัวที่ปลูก โดยมีการวางแผน กอนการทำงาน เตรียมวัสดุ อุปกรณไดครบ และทำงาน ตามขั้นตอนการ วางแผนไดถูกตอง สามารถแกไข ปญหาในระหวาง การทำงานได มีการรวมมือกัน ทำงานเปนทีม ปลูกผักสวนครัว เชน ผักชีหรือ สะระแหนได โดย มีการวางแผน กอนการทำงาน เตรียมวัสดุ อุปกรณไดครบ และทำงาน ตามขั้นตอนการ วางแผนไดถูกตอง มีการรวมมือกัน ทำงานเปนทีม แกไขปญหา ตามคำแนะนำ ของครู ปลูกผักสวนครัว เชน ผักชีหรือ สะระแหนได โดยมีการ วางแผนกอนการ ทำงาน เตรียม วัสดุ อุปกรณได ครบ มีการ รวมมือกัน ทำงานเปนทีม ปลูกผักสวนครัว เชน ผักชีหรือ สะระแหนได แตไมมีการ วางแผน กอนการทำงาน

แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง ผักสวนครัว 67 เกณฑ์การตัดสินคุณภาพ ช่วงคะแนน ระดับคุณภาพ 9-10 ดีมาก 7-8 ดี 5-6 พอใช้ 1-4 ปรับปรุง

แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง ผักสวนครัว 68 ความคิดเห็นและข้อเสนอแนะ (ผู้บริหาร/หรือผู้ที่ได้รับมอบหมาย) ได้ทำการตรวจแผนการจัดการเรียนรู้แล้วมีความคิดเห็น ดังนี้ 1. องค์ประกอบของแผนการจัดการเรียนรู้ ครบถ้วน ไม่แน่ใจ ไม่ครบถ้วน 2. ความสอดคล้องของจุดประสงค์การเรียนรู้กับกิจกรรมการจัดการเรียนรู้ สอดคล้อง ไม่แน่ใจ ไม่สอดคล้อง 3. ความหลากหลายของกิจกรรมการจัดการเรียนรู้ หลากหลาย ไม่แน่ใจ ไม่หลากหลาย 4. การใช้สื่อและแหล่งการเรียนรู้ เหมาะสม ไม่แน่ใจ ไม่เหมาะสม 5. ความสอดคล้องของการวัดผลประเมินผลกับจุดประสงค์การเรียนรู้ สอดคล้อง ไม่แน่ใจ ไม่สอดคล้อง 6. สรุป นำไปใช้สอนได้ ควรปรับปรุงแผนก่อนนำไปใช้ ........................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................... 7. ข้อเสนอแนะอื่นๆ ........................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................... ลงชื่อ....................................................ผู้ตรวจ ( นายวรัญ�ู ฉิมเพชร์) ผู้อำนวยการโรงเรียนบ้านห้วยลึก

แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง ผักสวนครัว 69 บันทึกผลหลังการจัดการเรียนรู้ 1. ผลการเรียนรู้ของผู้เรียน 1.1 ผู้เรียนทั้งหมด ………… คน ขาด….……คน ลา…….…คน มาสาย…….…คน มาเรียน……..…คน 1.2 ผู้เรียนที่ ผ่าน จุดประสงค์การเรียนรู้ จุดประสงค์ ข้อที่ ระดับ (จำนวนคน) แนวทางการพัฒนา (ระดับปรับปรุง) ดีมาก ดี พอใช้ ปรับปรุง (ระบุชื่อ) 1 2 3 4 5 6 ร้อยละเฉลี่ย 2. ผลการประเมินการใช้แผนการจัดการเรียนรู้ ที่ รายการประเมิน ระดับความเหมาะสม ข้อเสนอแนะ มาก ปานกลาง น้อย 1 จุดประสงค์การเรียนรู้ 2 กิจกรรมการจัดการเรียนรู้ 3 เนื้อหาสาระ 4 สื่อและแหล่งการเรียนรู้ 5 การวัดและประเมินผล 6 เวลา รวม 3. ป�ญหาอุปสรรค ………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………….… 4. ข้อเสนอแนะ ………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………….… ลงชื่อ…………………………………………ครูผู้สอน (นางอมรรัตน์ ชัยเพชร) รับทราบผลการดำเนินงาน ลงชื่อ…………………………………………หัวหน้าวิชาการ (นางสมพร เพชรเกื้อ)

แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง ผักสวนครัว 70 ใบงานที่ 3.1 กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ชั้น ประถมศึกษาป�ที่ 3 หน่วยที่3 เรื่อง การปลูกดูแลรักษาและประโยชนของการปลูกผักสวนครัวในภาชนะตัวชี้วัด ง 1.1 ป.3/1 คำชี้แจง นักเรียนแบ่งกลุ่ม ๆ ละ 3-4คน ร่วมกันศึกษา อภิปรายและสรุป เรื่อง การปลูก ดูแลรักษา และ ประโยชนของการปลูกผักสวนครัวในภาชนะ ตามหัวข้อที่กลุ่มจับสลากได้เป�นแผนภาพความคิด นำเสนอผลงาน และนำผลงานจัดแสดงป้ายนิเทศ กลุ่มเจ้าของผลงาน............................................................ ได้คะแนน …………………………………………………. …………………………………………………. คะแนนเต็ม 10คะแนน …………………………………………………. ………………………………………………….

แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง ผักสวนครัว 71 ใบงานที่ 3.2 กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ชั้น ประถมศึกษาป�ที่ 3 หน่วยที่ 3 เรื่อง การปลูกผักสวนครัวในภาชนะ ตัวชี้วัด ง 1.1 ป.3/1-3 คำชี้แจง นักเรียนแบงกลุมแลวเลือกปลูกผักสวนครัวที่นักเรียนสนใจในภาชนะ กลุมละ 1 ชนิด จากนั้นบันทึกผลการปฏิบัติลงในแบบบันทึก แบบบันทึกการปลูกผักสวนครัวในภาชนะ 1. ผักสวนครัวที่กลุมของฉันปลูก คือ ....................................................................................................... 2. ประเภทของผักสวนครัวที่ปลูก คือ ใชรากและหัวเปนอาหาร ใชดอกเปนอาหาร ใชใบและลำตนเปนอาหาร ใชกานใบเปนอาหาร ใชผลเปนอาหาร 3. วิธีการขยายพันธุผักสวนครัวของกลุมฉัน คือ เพาะเมล็ด ปกชำ 4. วิธีการปลูกผักสวนครัวในภาชนะ ขั้นตอนการปฏิบัติ วิธีการปฏิบัติ วัสดุ อุปกรณที่ใช 1. การเตรียมภาชนะ ..................................................................... ..................................................................... ..................................................................... ..................................................................... ..................................................................... ..................................................................... ..................................................................... ..................................................................... 2. การเตรียมพันธุพืช ..................................................................... ..................................................................... ..................................................................... ..................................................................... ..................................................................... ..................................................................... ..................................................................... ..................................................................... 3. การปลูก ..................................................................... ..................................................................... ..................................................................... ..................................................................... ..................................................................... ..................................................................... ..................................................................... .....................................................................

แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง ผักสวนครัว 72 ขั้นตอนการปฏิบัติ วิธีการปฏิบัติ วัสดุ อุปกรณที่ใช 4. การดูแลรักษา 4.1 การรดน้ำ ..................................................................... ..................................................................... ..................................................................... ..................................................................... ..................................................................... ..................................................................... ..................................................................... ..................................................................... 4.2 การพรวนดิน ..................................................................... ..................................................................... ..................................................................... ..................................................................... ..................................................................... ..................................................................... ..................................................................... ..................................................................... 4.3 การใสปุย ..................................................................... ..................................................................... ..................................................................... ..................................................................... ..................................................................... ..................................................................... ..................................................................... ..................................................................... 4.4 การปองกัน 4.4 และกำจัดศัตรูพืช ..................................................................... ..................................................................... ..................................................................... ..................................................................... ..................................................................... ..................................................................... ..................................................................... ..................................................................... 5. ผักสวนครัวที่ปลูกไดจะนำไปใชประโยชนอยางไร .................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................. กลุ่มเจ้าของผลงาน............................................................ ได้คะแนน …………………………………………………. …………………………………………………. คะแนนเต็ม 10คะแนน …………………………………………………. ………………………………………………….

แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง ผักสวนครัว 73 แบบบันทึกคะแนนพฤติกรรมการเรียนรู้และการทำงานกลุ่ม เลขที่ ชื่อ – สกุล รายการประเมิน (รายการละ 4 คะแนน) รวม 20 คะแนน ระดับ คุณภาพ ความรวมมือในการ ทำงาน ความกระตือรือรน/ มงมั่นในการทำงาน ความรับผิดชอบตอ หนาที่ ขั้นตอนการทำงาน เวลาในการทำงาน 1 4 3 4 4 4 19 ดีมาก 2 4 3 3 4 4 18 ดีมาก 3 4 3 3 3 3 16 ดีมาก 4 2 3 2 3 4 14 ดี 5 2 3 2 3 4 14 ดี 6 4 3 3 3 3 16 ดีมาก 7 3 3 4 3 4 17 ดีมาก 8 4 3 4 4 4 19 ดีมาก 9 3 3 4 3 4 17 ดีมาก 10 4 3 4 3 4 18 ดีมาก 11 3 3 3 3 4 16 ดีมาก 12 3 3 3 3 4 16 ดีมาก 13 4 3 3 4 4 18 ดีมาก 14 2 3 3 3 3 14 ดี 15 3 3 3 3 4 16 ดีมาก 16 4 3 3 3 3 16 ดีมาก รวม/เฉลี่ย 3.31 3.00 3.19 3.25 3.75 16.50 ลงชื่อ....................................................ผู้ประเมิน ( นางอมรรัตน์ ชัยเพชร )

แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง ผักสวนครัว 74 แบบบันทึกคะแนนการนำเสนอผลงาน เลขที่ ชื่อ – สกุล รายการประเมิน (รายการละ 4 คะแนน) รวม 16 คะแนน ระดับ เนื้อหา คุณภาพ รูปแบบ การ นำเสนอ การใชสื่อ ประกอบ การตอบ คำถาม 1 4 3 3 4 14 ดีมาก 2 4 3 3 4 14 ดีมาก 3 3 3 3 3 12 ดี 4 3 2 3 3 11 ดี 5 3 3 3 4 13 ดีมาก 6 3 3 3 3 12 ดี 7 3 2 3 3 11 ดี 8 4 3 3 4 14 ดีมาก 9 3 2 3 3 11 ดี 10 3 3 3 4 13 ดีมาก 11 3 3 3 4 13 ดีมาก 12 3 3 3 4 13 ดีมาก 13 4 3 3 4 14 ดีมาก 14 3 3 3 3 12 ดี 15 3 2 3 3 11 ดี 16 3 3 3 3 12 ดี รวม/เฉลี่ย 3.25 2.75 3.00 3.50 12.50 ลงชื่อ....................................................ผู้ประเมิน ( นายอมรรัตน์ ชัยเพชร )

แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง ผักสวนครัว 75 ภาคผนวก ก วิธีการเข้าสู่บทเรียน และภาพตัวอย่างบทเรียนสำเร็จรูปผ่านอินเทอร์เน็ต

แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง ผักสวนครัว 76 วิธีการเข้าสู่บทเรียน และภาพตัวอย่างบทเรียนสำเร็จรูปผ่านอินเทอร์เน็ต เป�ดเครื่องคอมพิวเตอร์แล้วเข้าสู่โปรแกรม Google Chrome หรือโปรแกรมเว็บบราวเซอร์อื่นๆ พิมพ์URL ที่ช่อง Address ดังนี้ http://www.kruaew.com/vegetable

แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง ผักสวนครัว 77 รอสักครู่จะทำการโหลดหน้าหลักของบทเรียนสำเร็จรูปผ่านอินเทอร์เน็ต สารบัญบทเรียนสำเร็จรูปผ่านอินเทอร์เน็ต

แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง ผักสวนครัว 78 คำชี้แจง/คำแนะนำบทเรียนสำเร็จรูปผ่านอินเทอร์เน็ต คำชี้แจง/คำแนะนำบทเรียนสำเร็จรูปผ่านอินเทอร์เน็ต (ต่อ)

แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง ผักสวนครัว 79 ตัวชี้วัด/จุดประสงค์การเรียนรู้บทเรียนสำเร็จรูปผ่านอินเทอร์เน็ต ตัวชี้วัด/จุดประสงค์การเรียนรู้บทเรียนสำเร็จรูปผ่านอินเทอร์เน็ต (ต่อ)

แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง ผักสวนครัว 80 แบบทดสอบก่อนเรียนบทเรียนสำเร็จรูปผ่านอินเทอร์เน็ต แบบทดสอบก่อนเรียนบทเรียนสำเร็จรูปผ่านอินเทอร์เน็ต (ต่อ)

แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง ผักสวนครัว 81 เฉลยแบบทดสอบก่อนเรียนบทเรียนสำเร็จรูปผ่านอินเทอร์เน็ต กรอบที่ 1 ความหมายผักสวนครัวและการปลูกผักสวนครัว

แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง ผักสวนครัว 82 กรอบที่ 1 ความหมายผักสวนครัวและการปลูกผักสวนครัว (ต่อ) แบบทดสอบระหว่างเรียน กรอบที่ 1

แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง ผักสวนครัว 83 เฉลยแบบทดสอบระหว่างเรียน กรอบที่ 1 (กรณีคำตอบถูก) เฉลยแบบทดสอบระหว่างเรียน กรอบที่ 1 (กรณีคำตอบผิด)

แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง ผักสวนครัว 84 กรอบที่ 2 ประเภทของผักสวนครัว กรอบที่ 3 ขยายพันธุ์ผักสวนครัว

แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง ผักสวนครัว 85 กรอบที่ 4 หลักการปลูกผักสวนครัวในภาชนะ กรอบที่ 5 วัสดุ อุปกรณ์ที่ใช้ในการปลูกผักสวนครัวในภาชนะและเครื่องมือเกษตร

แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง ผักสวนครัว 86 กรอบที่ 6 การปลูกผักสวนครัวในภาชนะ - สะระแหน่ กรอบที่ 7 การดูแลผักสวนครัว

แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง ผักสวนครัว 87 กรอบที่ 8 ประโยชน์ของการปลูกผักสวนครัวในภาชนะ แบบทดสอบหลังเรียนบทเรียนสำเร็จรูปผ่านอินเทอร์เน็ต

แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง ผักสวนครัว 88 เฉลยแบบทดสอบหลังเรียนบทเรียนสำเร็จรูปผ่านอินเทอร์เน็ต อ้างอิง/แหล่งค้นคว้าเพิ่มเติมบทเรียนสำเร็จรูปผ่านอินเทอร์เน็ต

แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง ผักสวนครัว 89 ภาคผนวก ข ตัวอย่างผลงานนักเรียน

แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง ผักสวนครัว 90

แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง ผักสวนครัว 91

แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง ผักสวนครัว 92

แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง ผักสวนครัว 93

แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง ผักสวนครัว 94

แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง ผักสวนครัว 95 ภาคผนวก ค ตัวอย่างภาพกิจกรรมการจัดการเรียนรู้

แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง ผักสวนครัว 96 ภาพประกอบการจัดกิจกรรมการเรียนรู โดยใชบทเรียนสำเร็จรูปผานอินเทอรเน็ตรวมกับการจัดการเรียนรูแบบสืบเสาะหาความรู

แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง ผักสวนครัว 97

แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง ผักสวนครัว 98

แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง ผักสวนครัว 99