โครงการสอน_การบริหารงานคุณภาพในองค์การ

1

โครงการสอนมุง่ เน้นสมรรถนะอาชพี ( Course Syllabus )
บูรณาการปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงและคณุ ธรรมจรยิ ธรรมค่านิยมท่พี ึงประสงค์
 หลกั สตู รประกาศนียบัตรวชิ าชพี  หลักสูตรประกาศนยี บตั รวชิ าชีพชั้นสูง

ชอ่ื วิชา การบรหิ ารงานคุณภาพในองค์การ รหสั วิชา 30001-1001
ประเภทวชิ า คหกรรม สาขาวชิ า อาหารและโภชนาการ
สาขางาน อาหารและโภชนาการ

ภาคเรียนที่ 2 ปีการศกึ ษา 2564

จัดทำโดย
นางสาวอุไรวรรณ มีแสง

วทิ ยาลัยเทคนคิ ราชบุรี สถาบันการอาชีวศึกษาภาคกลาง 4
สำนกั งานคณะกรรมการการอาชีวศกึ ษา กระทรวงศกึ ษาธิการ

ลงชือ่ ........................ครูผู้สอน ลงชื่อ ........................หวั หน้าแผนก ลงชื่อ........................ รองฯ ฝ่ายวิชาการ
(นางสาวอไุ รวรรณ มีแสง) (นางบุษกร คำเปลว) (นายบรรเจิด คมุ้ มณ)ี
……. พ.ย. 2564 ……. พ.ย. 2564
5 พ.ย. 2564

1

โครงการสอนรายวชิ า (Course Syllabus )

รหสั วิชา 30001-1001 ผู้สอน นางสาวอไุ รวรรณ มแี สง
ระดบั ชน้ั ปวส. 1 รายวิชา การบริหารงานคณุ ภาพในองค์การ
จำนวน 2 หน่วยกติ สาขาวิชา อาหารและโภชนาการ
ภาคเรียนที่ 2 จำนวนชั่วโมง 3 ชว่ั โมง / สปั ดาห์
ปีการศึกษา 2564

จดุ ประสงคร์ ายวชิ า
1. เข้าใจหลักการจัดการองค์การ หลักการบริหารงานคุณภาพและเพ่ิมผลผลิต และหลักการ

เพิม่ ประสิทธภิ าพการทำงาน
2. สามารถประยกุ ต์ใชห้ ลักการจัดการองค์การ การเพ่มิ ประสิทธภิ าพขององค์การ และการเพ่ิม

ประสิทธภิ าพการทำงานในการจัดการงานอาชพี
3. มีเจตคติและกิจนิสัยท่ีดีในการจัดการงานอาชีพด้วยความรับผิดชอบ รอบคอบ มีวินัย ขยัน

ประหยัด อดทนและสามารถทำงานร่วมกนั
มาตรฐานรายวชิ า / สมรรถนะ

1. แสดงความรู้เกี่ยวกับหลักการจัดการองค์การ หลักการบริหารงานคุณภาพและเพ่ิมผลผลิต
และหลักการเพมิ่ ประสทิ ธิภาพการทำงาน

2. วางแผนการจดั การองค์การและเพม่ิ ประสิทธิภาพขององค์การตามหลกั การ
3. กำหนดแนวทางจัดการความเส่ียงและความขัดแย้งในงานอาชีพตามหลักการและ
สถานการณ์
4. เลือกกลยุทธ์เพ่ือเพ่ิมประสิทธิภาพการทำงานตามหลักการบริหารงานคุณภาพและเพิ่ม
ผลผลิต
5. ประยกุ ต์ใช้กิจกรรมระบบคณุ ภาพและเพิ่มผลผลิตในการจดั การงานอาชพี
คำอธิบายรายวชิ า
ศึกษาเก่ียวกับหลักการจัดองค์การ การเพ่ิมประสิทธิภาพขององค์การ การบริหารงาน
คุณภาพและเพิ่มผลผลิตการจัดการความเส่ียง การจัดการความขัดแย้งในองค์การ กลยุทธ์การเพ่ิม
ประสิทธิภาพการทำงาน การนำกิจกรรมระบบคุณภาพและเพิ่มผลผลิตมาประยุกต์ใช้ในการจัดการ
งานอาชีพ
สมรรถนะงานอาชีพ
ผูเ้ รยี นสามารถวางแผนพัฒนางานภายในองคก์ าร หรือจัดระเบยี บกระบวนการทำงานได้
อย่างเปน็ ระบบ และเกิดประสิทธิภาพ และประสทิ ธิผลในการดำเนินงาน

2

ตารางวิเคราะหห์ ลกั สตู ร

รายวิชา การบริหารงานคณุ ภาพภายในองค์การ รหสั วิชา 30001-1001 จำนวน 2 หน่วยกิต

การประเมินผลลัพธก์ ารเรยี นรู้ (ASSESSMENT)

Cognitive Psychomotor Affective

ช่ือหน่วย ความรูจำ
ความข้าใจ
การประยุกต์
วิเคราะ ์ห
ประเมินค่า
สร้างสรรค์
เลียนแบบ
ควบคุมไ ้ด
แ ่มนยำ
ผสานสไตล์
สไตล์ตนเอง
คุณธรรม จ ิรยธรรม
เศรษฐ ิกจพอเพียง
คุณ ัลกษณะ ่ีทพึงประสง ์ค
คะแนนรวม
ความสำคัญลำดับ ี่ท
จำนวนช่ัวโมง

การจดั องคก์ าร 111 1 1 5 33

การเพ่ิมประสิทธิภาพขององค์การ 1 1 1 1 1 1 1 7 53

วฒั นธรรมองคก์ าร 1111111 11 9 43

การสือ่ สารกับการบริหารจัดการ 1111111 11 53
องค์การ
1 10

กลยุทธ์การเพิ่มประสิทธิภาพการ 1111111 11 53
ทำงาน
1 10

กจิ กรรมระบบคุณภาพและเพิ่มผลผลิต 1 1 1 1 1 1 1 1 1 11 11 5 6

มาตรฐานระบบบริหารงานคุณภาพ 11111 1 1 46
ISO 9000
1 1 1 10

การจัดทำเอกสารระบบบรหิ ารงาน 1111111 1 56
คุณภาพ
1 1 10

การตรวจตดิ ตามและการรับรอง 1111111 1 56
คุณภาพ
1 1 10

การจัดการความขดั แยง้ ในองค์การ 1 1 1 1 1 1 56

1 18

การจัดการความเสีย่ ง 11111 1 111 1 10 5 6

สอบปลายภาค 3

รวม 58 22 20 100 54

ลำดับความสำคญั 34454434544555

คะแนนความสำคญั ของพฤตกิ รรมแต่ละหน่วย

5 = มากทีส่ ดุ 4 = มาก 3 = ปานกลาง 2 = นอ้ ย 1 = น้อยท่ีสดุ

สปั ดาห์ ชือ่ หนว่ ยและ จำนวน สมรรถนะทีพ่ งึ ประสงค
ที่ หัวข้อเรอ่ื ง ชัว่ โมง (กริ ิยา + กรรม + เงื่อนไข) ความรู้ /
( บรู ณาการคณุ ธรรม / เศรษฐกิจพอเ

ประชาคมอาเซยี น )

1 หนว่ ยท่ี 1 การจัดองค์การ 3 ดา้ นความรู้
1.1 ความหมายของการจัดองคก์ าร 1. บอกความหมายความหมายของการจัด
1.2 ทฤษฎอี งค์การ 2. อธิบายประเภทขององค์การ หลักการจ
1.3 ประเภทขององคก์ าร (Types of 3. เปรียบเทยี บการจัดโครงสรา้ งขององคก์
Organization) 4. ระบุลำดบั ขนั้ วิธกี ารการจดั แผนกงานไ
1.4 หลักการจัดองค์การ 5. บอกประโยชน์ของการมอบหมายงานแ
1.5 กระบวนการจัดองค์การ (Process of และความรับผดิ ชอบได้
Organizing) ด้านทักษะ
1.6 การจัดโครงสร้างขององคก์ าร 1. แจกแจงประเภทขององค์การได้
(Organization structure) 2. อธบิ ายความแตกตา่ งของการจดั โครง
1.7 การจัดแผนกงาน (Department) ได้
1.8 อำนาจหนา้ ทแี่ ละความรบั ผดิ ชอบ 3. อธิบายรายละเอยี ดของแผนภมู อิ งคก์
(Authority and Responsibility) ด้านคณุ ธรรมและค่านิยมท่พี ึงประสงค์
1.9 การมอบหมายงาน (Delegation) 1. เห็นคณุ ค่าของความมีวนิ ยั ในการทำงา
2. เห็นความสำคญั ของการพัฒนาตวั เองใ
ไปอยใู่ นองคก์ าร
3. ตระหนักในเรือ่ งการตรงตอ่ เวลา มีวินัย
รับผดิ ชอบ ละเอยี ดรอบคอบ นำมาเปน็ แ
ดำเนนิ ชีวิต

3

ค์ กิจกรรม สอื่ การวัดผลและ
ทกั ษะ / อาชพี การเรยี น การเรยี น ประเมินผล
เพียง / ความรู้ การสอน การสอน (งานทม่ี อบหมาย
เกบ็ ใน Portfollio)
ดองค์การได้ ข้ันนำเขา้ สบู่ ทเรียน 1.หนงั สือเรยี นวิชาการ 1. สงั เกตพฤติกรรม
จดั องค์การได้ 1. ตรวจสอบความพรอ้ ม บริหารงานคณุ ภาพใน 2. ทำแบบทดสอบผา่ น
การได้ ผู้เรยี น องคก์ าร Google form
ได้ 2. พดู คุยเกยี่ วกับรายวชิ า 2.คอมพวิ เตอร์ หรือ 3. ถามตอบ
และอำนาจหนา้ ท่ี และแนวคดิ เก่ยี วกับการ สมารท์ โฟนทสี่ ามารถ
บริหารงานคณุ ภาพ เชอ่ื มต่ออินเทอร์เน็ตได้
งสร้างขององคก์ าร ขน้ั เรยี นรู้ 3. Google Classroom
1.ครอู ธิบาย ถาม-ตอบใน 4. Google Meet
การได้ หัวข้อการจดั องค์การ 5. Google form
2.ครูใหผ้ เู้ รยี นปฏบิ ตั ิ 6. www.canva.com
าน กิจกรรม ทำแบบทดสอบ 7. เครื่องเขยี น
ใหพ้ รอ้ มในการเขา้ หลงั เรียนและรว่ มกันเฉลย
ข้ันสรุป
ย มคี วาม 1. ครสู รุปเนือ้ หา
แนวทางในการ สาระสำคญั ในบทเรียนและ
มอบหมายงาน
2. ทำแบบทดสอบ

สปั ดาห์ ช่อื หน่วยและ จำนวน สมรรถนะทพี่ งึ ประสงค
ที่ หวั ขอ้ เรอ่ื ง ชัว่ โมง (กริ ิยา + กรรม + เง่อื นไข) ความรู้ /
( บรู ณาการคุณธรรม / เศรษฐกจิ พอเ

ประชาคมอาเซียน )

2 หน่วยที่ 2 การเพิม่ ประสทิ ธภิ าพของ 3 ด้านความรู้

องคก์ าร 1. อธิบายความหมายและความสำคัญขอ

2.1 ความหมายของการเพมิ่ ประสทิ ธิภาพใน ประสทิ ธภิ าพในองคก์ าร

องค์กร 2. อธิบายความหมายของพฤติกรรมองค์ก

2.2 พฤติกรรมองค์การ 3. แจกแจงแนวคดิ พ้ืนฐานเก่ยี วกบั พฤติก

2.3 แนวคิดพ้ืนฐานเกยี่ วกับพฤตกิ รรม 4. อธิบายความสำคญั ของพฤติกรรมองค

องคก์ าร ดา้ นทกั ษะ

2.4 ความหมายของพฤตกิ รรมองค์การ 1. บอกความหมายของการเพิ่มประสิทธิภ

2.5 ความสำคญั ของพฤตกิ รรมองค์การ 2. อธบิ ายพฤตกิ รรมองค์การได้

3. บอกแนวคดิ พ้ืนฐานเกย่ี วกบั พฤตกิ รรม

ด้านคณุ ธรรมและคา่ นิยมทพี่ ึงประสงค์

1. มีพฤติกรรมในการทำงานไดอ้ ยา่ งเหมา

และองคก์ าร

2. แสดงพฤตกิ รรมทด่ี ีในการทำงาน

3. มีเจตคติและกจิ นสิ ัยทด่ี ีในการพฒั นาต

ในการพัฒนาองค์การ

4

ค์ กจิ กรรม สือ่ การวัดผลและ
ทักษะ / อาชีพ การเรียน การเรียน ประเมินผล
เพยี ง / ความรู้ การสอน การสอน (งานทม่ี อบหมาย
เกบ็ ใน Portfollio)
องการเพ่มิ ข้นั นำเขา้ สบู่ ทเรียน 1.หนังสือเรยี นวชิ าการ 1. สงั เกตพฤติกรรม
การได้ 1. ตรวจสอบความพร้อม บรหิ ารงานคณุ ภาพใน 2. ทำแบบทดสอบผา่ น
กรรมองคก์ ารได้ ผเู้ รยี น องค์การ Google form
คก์ ารได้ 2. พดู คยุ สร้างความผอ่ น 2.คอมพวิ เตอร์ หรอื 3. ถามตอบ
ภาพในองคก์ ารได้ คลายและทบวนความรูจ้ าก สมาร์ทโฟนทสี่ ามารถ
มองค์การได้ สัปดาห์ก่อนหน้านี้ เชื่อมต่ออนิ เทอรเ์ น็ตได้
าะสมกับตนเอง ขนั้ เรยี นรู้ 3. Google Classroom
1.ครอู ธิบาย ถาม-ตอบใน 4. Google Meet
ตนและมีสว่ นร่วม หวั ขอ้ การเพมิ่ ประสิทธภิ าพ 5. Google form
ขององค์การ 6. www.canva.com
2.ครใู หผ้ ้เู รียนปฏิบตั ิ 7. เคร่ืองเขียน
กิจกรรม ทำแบบทดสอบ
หลังเรยี นและรว่ มกันเฉลย
ขนั้ สรปุ
1. ครสู รุปเน้ือหา
สาระสำคญั ในบทเรยี นและ
มอบหมายงาน
2. ทำแบบทดสอบ

สปั ดาห์ ชอื่ หนว่ ยและ จำนวน สมรรถนะท่พี ึงประสงค
ท่ี หัวขอ้ เร่อื ง ชั่วโมง (กริ ิยา + กรรม + เงอื่ นไข) ความรู้ /
( บูรณาการคณุ ธรรม / เศรษฐกจิ พอเ

ประชาคมอาเซียน )

3 หน่วยที่ 3 วัฒนธรรมองคก์ าร 3 ด้านความรู้

3.1 ความหมายของวฒั นธรรมองค์การ 1. บอกความหมายของวัฒนธรรมองค์กา

3.2 ความสำคญั ของวัฒนธรรมองคก์ าร 2. อธิบายความสำคญั ของวัฒนธรรมองค

3.3 ประโยชนข์ องวัฒนธรรมองคก์ าร 3. บอกประโยชน์ของวฒั นธรรมองค์การไ

3.4 องคป์ ระกอบสำคญั ของวฒั นธรรม 4. อธิบายองคป์ ระกอบสำคญั ของวัฒนธร

องคก์ าร 5. บอกลักษณะของวัฒนธรรมท่ที ำให้องค

3.5 การสรา้ งสรรคว์ ัฒนธรรมองคก์ าร ประสิทธผิ ลได้

3.6 ลกั ษณะของวัฒนธรรมที่ทำใหอ้ งค์การ 6. บอกปัจจยั ท่เี สรมิ สร้างวัฒนธรรมองคก์

เกิดประสิทธิผล 7 แยกแยะวฒั นธรรมทเี่ ป็นตวั บง่ ช้คี วาม

3.7 วฒั นธรรมองคก์ ารกบั การบรหิ าร ลม้ เหลวขององค์การได้

องค์การ 8. อธิบายวฒั นธรรมองค์การกับการบรหิ า

3.8 การพัฒนาวฒั นธรรมองค์การใหเ้ ข้มแข็ง ด้านทกั ษะ

3.9 ปจั จัยท่เี สรมิ สร้างวฒั นธรรมองค์การ 1. สร้างมนุษยสมั พันธไ์ ดอ้ ยา่ งมีประสทิ ธิภ

3.10 วฒั นธรรมที่เป็นตัวบง่ ชคี้ วามสำเร็จ 2. ปฏบิ ัติตามวัฒนธรรมองค์การไดอ้ ย่างม

และความล้มเหลวขององค์การ 3. ประยกุ ต์ใช้ การพัฒนาวัฒนธรรมองคก์

ดา้ นคุณธรรมและค่านยิ มที่พึงประสงค์

1. เปน็ ผู้มีความสขุ ุมรอบคอบ ช่างสังเกตแ

2. มีความเข้าใจและเหน็ ความสำคญั ของว

3. มีความมงุ่ ม่นั และปรับตัวใหเ้ ขา้ กับวฒั น

5

ค์ กิจกรรม สือ่ การวัดผลและ
ทักษะ / อาชพี การเรียน การเรียน ประเมินผล
เพยี ง / ความรู้ การสอน การสอน (งานทม่ี อบหมาย
เกบ็ ใน Portfollio)
ารได้อยา่ งถกู ตอ้ ง ขน้ั นำเขา้ สบู่ ทเรยี น 1.หนังสือเรยี นวชิ าการ 1. สงั เกตพฤติกรรม
ค์การได้ 1. ตรวจสอบความพร้อม บริหารงานคณุ ภาพใน 2. ทำแบบทดสอบผา่ น
ได้ ผเู้ รยี น องคก์ าร Google form
รรมองค์กรได้ 2. พูดคยุ สร้างความผอ่ น 2.คอมพิวเตอร์ หรือ 3. ถามตอบ
คก์ ารเกดิ คลายและทบวนความรจู้ าก สมาร์ทโฟนทีส่ ามารถ
สัปดาหก์ อ่ นหนา้ น้ี เชื่อมตอ่ อนิ เทอรเ์ น็ตได้
การได้ ขั้นเรียนรู้ 3. Google Classroom
มสำเร็จและความ 1.ครูอธบิ าย ถาม-ตอบใน 4. Google Meet
หวั ขอ้ วฒั นธรรมองคก์ าร 5. Google form
ารองคก์ ารได้ 2.ครใู หผ้ ู้เรียนปฏบิ ตั ิ 6. www.canva.com
กจิ กรรม ทำแบบทดสอบ 7. เครือ่ งเขียน
ภาพ หลงั เรยี นและร่วมกนั เฉลย
มปี ระสทิ ธภิ าพ ขน้ั สรปุ
การให้เขม้ แขง็ ได้ 1. ครูสรปุ เน้อื หา
สาระสำคญั ในบทเรียนและ
และร้จู ักคดิ มอบหมายงาน
วฒั นธรรมองค์การ 2. ทำแบบทดสอบ
นธรรมองคก์ ารได้

สปั ดาห์ ชือ่ หนว่ ยและ จำนวน สมรรถนะทพี่ งึ ประสงค
ที่ หวั ขอ้ เรือ่ ง ชว่ั โมง (กิริยา + กรรม + เง่ือนไข) ความรู้ /
( บรู ณาการคณุ ธรรม / เศรษฐกิจพอเ

ประชาคมอาเซยี น )

4 หน่วยท่ี 4 การส่อื สารกบั การบริหาร 3 ดา้ นความรู้
จัดการองคก์ าร 1. อธบิ ายความหมายและความสำคญั ขอ
4.1 ความหมายของการสอ่ื สาร 2. จำแนกกระบวนของการส่ือสารได้
4.2 ความสำคัญของการสอ่ื สาร 3. อธบิ ายเส้นทางของการส่ือสารได้
4.3 ความจำเป็นตอ้ งมกี ารส่อื สารของ 4. แจกแจงอุปสรรคปญั หาของการสื่อสาร
องค์กร 5. อธิบายหลกั การส่อื สารในองค์กรได้
4.4 กระบวนการสอ่ื สารในองค์กร 6. พิจารณาการเพ่มิ ประสทิ ธภิ าพในการส
4.5 เสน้ ทางการสื่อสารในองค์กร 7. วิเคราะห์หลกั การสอ่ื สารในองค์การได
4.6 หลักการสื่อสารในองคก์ ร ด้านทกั ษะ
4.7 อุปสรรคของการสื่อสารทเ่ี กิดขึน้ ใน 1. ส่อื สารกบั บุคคลทุกกลมุ่ ทกุ สังคมได้อย
องค์การ 2. ปฏบิ ัติการสอื่ สารหลากรปู แบบต่าง ๆไ
4.8 การส่อื สารทมี่ ปี ระสทิ ธภิ าพกลยทุ ธส์ ู่ 3. ให้ความรว่ มมอื เพ่ือการส่อื สารท่มี ปี ระ
ความสำเร็จขององค์กร ความสำเรจ็ ขององค์กรได้
ด้านคณุ ธรรมและค่านิยมท่ีพงึ ประสงค์
1. แสดงออกเรอ่ื งการสือ่ สารอยา่ งพอดี
2. เห็นความสำคญั และใหค้ วามรว่ มมือใน
พฒั นาองค์การ
4. มจี ติ สำนกึ สาธารณะ และมคี วามอดทน
สตปิ ญั ญาในการดำเนินชวี ิต

6

ค์ กจิ กรรม ส่อื การวัดผลและ
ทกั ษะ / อาชพี การเรียน การเรยี น ประเมินผล
เพยี ง / ความรู้ การสอน การสอน (งานทม่ี อบหมาย
เกบ็ ใน Portfollio)
องการส่ือสารได้ ขนั้ นำเขา้ สู่บทเรียน 1.หนังสือเรยี นวชิ าการ 1. สงั เกตพฤติกรรม
1. ตรวจสอบความพร้อม บรหิ ารงานคณุ ภาพใน 2. ทำแบบทดสอบผา่ น
รได้ ผเู้ รยี น องค์การ Google form
ส่อื สารได้ 2. พูดคยุ สรา้ งความผ่อน 2.คอมพวิ เตอร์ หรือ 3. ถามตอบ
ด้ คลายและทบวนความรจู้ าก สมาร์ทโฟนทสี่ ามารถ
ยา่ งมีประสทิ ธภิ าพ สัปดาห์กอ่ นหน้านี้ เชอ่ื มต่ออินเทอร์เนต็ ได้
ได้ ขั้นเรียนรู้ 3. Google Classroom
ะสิทธภิ าพกลยทุ ธส์ ู่ 1.ครูอธิบาย ถาม-ตอบใน 4. Google Meet
หัวข้อการสื่อสารกับการ 5. Google form
นการสอื่ สารเพอ่ื บรหิ ารจดั การองค์การ 6. www.canva.com
น มีความเพยี ร ใช้ 2.ครูให้ผเู้ รียนปฏิบตั ิ 7. เครือ่ งเขยี น
กิจกรรม ทำแบบทดสอบ
หลงั เรยี นและร่วมกันเฉลย
ข้ันสรุป
1. ครสู รปุ เนือ้ หา
สาระสำคญั ในบทเรียนและ
มอบหมายงาน
2. ทำแบบทดสอบ

สปั ดาห์ ช่ือหน่วยและ จำนวน สมรรถนะท่พี ึงประสงค
ที่ หัวข้อเรื่อง ชัว่ โมง (กริ ิยา + กรรม + เง่ือนไข) ความรู้ /
( บูรณาการคณุ ธรรม / เศรษฐกจิ พอเ

ประชาคมอาเซียน )

5 หนว่ ยที่ 5 กลยุทธ์การเพม่ิ ประสิทธภิ าพ 3 ดา้ นความรู้
การทำงาน 1. อธบิ ายหลักการบรหิ ารเชงิ กลยทุ ธ์ได้
5.1 การบริหารเชิงกลยทุ ธ์ 2. อธบิ ายการบริหารการผลติ ได้
5.2 การบรหิ ารการผลิต 3. อธบิ ายการออกแบบและการปรับปรงุ ก
5.3 การออกแบบประสิทธิภาพ PDCA ได้
5.4 การปรับปรุงการผลติ ดว้ ยวงจร PDCA 4. อธบิ ายข้อเสนอแนะการปรับปรงุ งานไ
5.5 ข้อเสนอแนะการปรับปรงุ งาน 6. วเิ คราะห์และเลือกใชก้ ลยทุ ธ์การเพ่ิมป
ทำงานได้เหมาะสม
ด้านทกั ษะและกระบวนการ
1. แยกแยะผลปัญหาการบรหิ ารการผลิต
2. ประยกุ ตใ์ ชห้ ลักการ PDCAได้อยา่ งมปี
3. นำขอ้ เสนอแนะการปรบั ปรงุ งานไปใช้ไ
4. พฒั นาความสามารถและทกั ษะเของตน
ประสทิ ธภิ าพการทำงาน
ดา้ นคณุ ธรรมและคา่ นิยมทพ่ี งึ ประสงค์
1. เห็นคณุ คา่ ของความมวี นิ ัยในการทำงา
2. เหน็ ความสำคัญของการพัฒนาตัวเอง
เรอื่ งการตรงตอ่ เวลา มีวนิ ยั มีความรับผดิ
รอบคอบ นำมาเป็นแนวทางในการดำเนิน

7

ค์ กจิ กรรม ส่อื การวัดผลและ
ทกั ษะ / อาชีพ การเรยี น การเรียน ประเมินผล
เพียง / ความรู้ การสอน การสอน (งานทม่ี อบหมาย
เกบ็ ใน Portfollio)
การผลติ ดว้ ย ขัน้ นำเข้าสูบ่ ทเรยี น 1.หนังสือเรียนวชิ าการ 1. สังเกตพฤติกรรม
1. ตรวจสอบความพร้อม บริหารงานคณุ ภาพใน 2. ทำแบบทดสอบผา่ น
ได้ ผเู้ รยี น องค์การ Google form
ประสทิ ธภิ าพการ 2. พูดคุยสร้างความผ่อน 2.คอมพิวเตอร์ หรือ 3. ถามตอบ
คลายและทบวนความรจู้ าก สมารท์ โฟนที่สามารถ
ตได้ สปั ดาห์กอ่ นหน้านี้ เช่ือมตอ่ อินเทอรเ์ น็ตได้
ประสิทธิภา ขน้ั เรียนรู้ 3. Google Classroom
ได้ 1.ครอู ธิบาย ถาม-ตอบใน 4. Google Meet
นเองเพอ่ื เพิ่ม หวั ข้อกลยทุ ธ์การเพิ่ม 5. Google form
ประสทิ ธภิ าพการทำงาน 6. www.canva.com
าน 2.ครูใหผ้ ู้เรยี นปฏบิ ตั ิ 7. เครื่องเขยี น
และ ตระหนกั ใน กจิ กรรม ทำแบบทดสอบ
ดชอบ ละเอียด หลงั เรียนและร่วมกันเฉลย
นชีวิต ขน้ั สรปุ
1. ครูสรุปเน้อื หา
สาระสำคญั ในบทเรยี นและ
มอบหมายงาน
2. ทำแบบทดสอบ

สปั ดาห์ ชอื่ หน่วยและ จำนวน สมรรถนะที่พึงประสงค
ท่ี หัวขอ้ เรื่อง ช่วั โมง (กริ ยิ า + กรรม + เงอ่ื นไข) ความรู้ /
( บรู ณาการคณุ ธรรม / เศรษฐกจิ พอเ

ประชาคมอาเซียน )

6-7 หน่วยที่ 6 กิจกรรมระบบคุณภาพและ 6 ดา้ นความรู้
เพิ่มผลผลติ 1. อธบิ ายกจิ กรรมของระบบคณุ ภาพ กา
6.1 การนำระบบคณุ ภาพและการเพิ่ม การนำระบบคณุ ภาพไปประยุกตใ์ ช้ในองค
ผลผลติ มาประยกุ ตใ์ ช้ในองคก์ ารเพือ่ การ . อธิบายหลกั TQM QSME ซิกม่า (Six S
พฒั นางาน วฒั นธรรมองค์กร และรางวลั คณุ ภาพแห่ง
6.2 TQM และการปรบั วัฒนธรรมองค์กร 3. แจกแจงรายละเอยี ดของระบบทนั เวลา
6.3 รางวลั คุณภาพแหง่ ชาติ in-time) ได้
6.4 การสรา้ งความพึงพอใจ/จงรักภักดีตอ่ 4. บอกรายละเอียดของการสรา้ งความพึง
องค์กร ต่อองคก์ ารได้
6.5 ซกิ ซ์ ซกิ มา่ (Six Sigma) ดา้ นทักษะและกระบวนการ
6.6 QSME 1. แจกแจงกิจกรรมระบบคณุ ภาพและเพ
6.7 ระบบทนั เวลาพอดี (JIT) 2. แยกแยะการนำระบบคณุ ภาพและการ
ประยุกต์ใช้ในองค์กรเพอื่ การพฒั นางานได
3. บอกรายละเอยี ดประโยชนแ์ ละความส
4. จำแนกข้นั ตอนการดำ เนินงานการสร้า
จงรักภกั ดีต่อองค์กร ได้
ด้านคณุ ธรรมและคา่ นิยมท่พี งึ ประสงค์
1. เห็นคณุ คา่ ของความมีวินัยในการทำงา
2. เหน็ ความสำคญั ของกจิ กรรมระบบคณุ

8

ค์ กจิ กรรม สือ่ การวัดผลและ
ทกั ษะ / อาชีพ การเรยี น การเรยี น ประเมินผล
เพยี ง / ความรู้ การสอน การสอน (งานทม่ี อบหมาย
เก็บใน Portfollio)
ารเพ่มิ ผลผลติ และ ขน้ั นำเข้าสู่บทเรียน 1.หนังสอื เรียนวชิ าการ 1. สงั เกตพฤติกรรม
คก์ รได้ 1. ตรวจสอบความพร้อม บริหารงานคณุ ภาพใน 2. ทำแบบทดสอบผา่ น
Sigma) การปรบั ผ้เู รยี น องคก์ าร Google form
งชาตไิ ด้ 2. พูดคุยสร้างความผ่อน 2.คอมพวิ เตอร์ หรอื 3. ถามตอบ
าพอดี (JIT: Just- คลายและทบวนความรจู้ าก สมารท์ โฟนที่สามารถ
สปั ดาห์กอ่ นหน้านี้ เชือ่ มตอ่ อินเทอรเ์ นต็ ได้
งพอใจ/จงรกั ภักดี ขั้นเรยี นรู้ 3. Google Classroom
1.ครูอธิบาย ถาม-ตอบใน 4. Google Meet
พมิ่ ผลผลติ ได้ หวั ขอ้ กิจกรรมระบบ 5. Google form
รเพ่ิมผลผลติ มา คณุ ภาพและเพมิ่ ผลผลิต 6. www.canva.com
ด้ 2.ครูใหผ้ ้เู รียนปฏิบตั ิ 7. เคร่อื งเขยี น
สำเร็จของ TQM กิจกรรม ทำแบบทดสอบ
างความพงึ พอใจ/ หลังเรยี นและร่วมกันเฉลย
ขั้นสรุป
าน 1. ครสู รปุ เนอ้ื หา
ณภาพ เพม่ิ ผลผลิต สาระสำคญั ในบทเรียนและ
มอบหมายงาน
2. ทำแบบทดสอบ

สปั ดาห์ ชื่อหนว่ ยและ จำนวน สมรรถนะทีพ่ งึ ประสงค
ท่ี หัวขอ้ เรื่อง ชัว่ โมง (กิริยา + กรรม + เงอ่ื นไข) ความรู้ /
( บูรณาการคุณธรรม / เศรษฐกจิ พอเ

ประชาคมอาเซียน )

8-9 หน่วยที่ 7 มาตรฐานระบบบริหารงาน 6 ดา้ นความรู้

คณุ ภาพ ISO 9000 1. อธิบายความหมายของคณุ ภาพและมา

7.1 ความหมายของคณุ ภาพ มาตรฐาน และ และ บทบาทขององคก์ ารระหว่างประเทศ

ระบบบรหิ ารคณุ ภาพ ISO 9000 มาตรฐาน ISOได้

7.2 ประวตั ิมาตรฐานระบบบรหิ ารงาน 2. อธิบายสาระสำคญั และขอ้ กำหนดของ

คณุ ภาพ ISO 9000 บรหิ ารงานคณุ ภาพ ISO 9000: 2000ได้

7.3 บทบาทขององคก์ ารระหว่างประเทศว่า 3. บอกหลักการบรหิ ารคณุ ภาพและข้นั ต

ดว้ ยการมาตรฐาน ISO ส่รู ะบบบริหารคุณภาพ ISO 9001:2015

7.4 มาตรฐาน ISO 9000 ในประเทศไทย ดา้ นทกั ษะและกระบวนการ

7.5 ลกั ษณะสำคญั ของมาตรฐานระบบ 1. แจกแจงรายละเอยี ดมาตรฐานระบบบ

บรหิ ารงานคณุ ภาพ ISO 9000 ISO 9000ได้

7.6 ประโยชน์ของ ISO 9000 2. แยกแยะขอ้ กำหนดระบบบรหิ ารคณุ ภ

7.7 หลกั การบริหารคณุ ภาพ (Quality 3. บอกรายละเอียดประโยชน์และความส

Management Principle) จัดระบบได้

7.8 มาตรฐาน ISO 9001:2015 4. จำแนกขั้นตอนการดำ เนินงานสรู่ ะบบ

7.9 ข้อกำหนดระบบบริหารคณุ ภาพ ISO ISO 9001:2000

9001 ดา้ นคณุ ธรรมและค่านยิ มทีพ่ งึ ประสงค์

7.10 ขนั้ ตอนการดำเนนิ งานสูร่ ะบบบริหาร 1.ตระหนกั ถงึ ความเหมาะสมในการพฤติต

คณุ ภาพ ISO 9001:2015 2. มีเจตคตแิ ละกจิ นสิ ยั ท่ีดีในการ พฒั นาต

9

ค์ กจิ กรรม สื่อ การวัดผลและ
ทกั ษะ / อาชพี การเรยี น การเรยี น ประเมินผล
เพียง / ความรู้ การสอน การสอน (งานทม่ี อบหมาย
เก็บใน Portfollio)
าตรฐาน ประวัติ ขั้นนำเขา้ ส่บู ทเรียน 1.หนังสอื เรยี นวิชาการ 1. สงั เกตพฤติกรรม
ศวา่ ด้วยการ 1. ตรวจสอบความพร้อม บรหิ ารงานคณุ ภาพใน 2. ทำแบบทดสอบผา่ น
งมาตรฐานระบบ ผเู้ รยี น องค์การ Google form
ตอนการดำเนินงาน 2. พดู คยุ สร้างความผ่อน 2.คอมพิวเตอร์ หรือ 3. ถามตอบ
คลายและทบวนความร้จู าก สมาร์ทโฟนท่สี ามารถ
บรหิ ารงานคณุ ภาพ สัปดาหก์ อ่ นหน้าน้ี เชือ่ มต่ออนิ เทอร์เนต็ ได้
ภาพ ISO 9001 ได้ ข้นั เรยี นรู้ 3. Google Classroom
สำเร็จในการ 1.ครูอธบิ าย ถาม-ตอบใน 4. Google Meet
บบรหิ ารคุณภาพ หัวข้อมาตรฐานระบบ 5. Google form
บริหารงานคณุ ภาพ ISO 6. www.canva.com
ตนในองคก์ าร 9000 7. เคร่อื งเขียน
ตนและองคก์ าร 2.ครูให้ผู้เรียนปฏิบตั ิ
กิจกรรม ทำแบบทดสอบ
หลงั เรียนและร่วมกนั เฉลย
ขน้ั สรปุ
1. ครูสรปุ เน้อื หา
สาระสำคญั ในบทเรียนและ
มอบหมายงาน
2. ทำแบบทดสอบ

สัปดาห์ ช่ือหนว่ ยและ จำนวน สมรรถนะทพี่ งึ ประสงค
ที่ หวั ข้อเร่อื ง ชัว่ โมง (กิรยิ า + กรรม + เงื่อนไข) ความรู้ /
( บรู ณาการคุณธรรม / เศรษฐกิจพอเ

ประชาคมอาเซยี น )

10-11 หน่วยท่ี 8 การจัดทำเอกสารระบบ 6 ด้านความรู้
บรหิ ารงานคุณภาพ 1. อธิบายวตั ถุประสงคข์ องการจดั ทำ เอก
8.1 วตั ถปุ ระสงค์ของการจัดทำเอกสาร บริหารงานคณุ ภาพได้
ระบบบรหิ ารงานคณุ ภาพ 2. บอกขั้นตอนการพัฒนาเอกสารคุณภาพ
8.2 ประเภทของเอกสาร Documentation)ได้
8.3 ขนั้ ตอนการพฒั นาเอกสารคณุ ภาพ 3. พจิ ารณาการควบคุมเอกสารและข้อมลู
(Steps in Documentation) (Documentation and Data Control)
8.4 การควบคุมเอกสารและขอ้ มลู ดา้ นทักษะและกระบวนการ
(Documentation and Data Control) 1. แจกแจงรายละเอียดข้ันตอนการพัฒน
ได้
2. บอกรายละเอยี ดการควบคุมเอกสารแ
3. จำแนกประเภทของเอกสารได้
ดา้ นคุณธรรมและคา่ นยิ มที่พงึ ประสงค์
1. มพี ฤติกรรมในการทำงานได้อยา่ งเหมา
และองคก์ าร
2. เข้าใจความหมาย หลักการและวิธีการ
คณุ ภาพ
3. ผูเ้ รียนมเี จตคติและกจิ นสิ ยั ที่ดใี นการพ
ส่วนรว่ มในการพัฒนาองคก์ าร

10

ค์ กจิ กรรม สือ่ การวัดผลและ
ทักษะ / อาชีพ การเรียน การเรยี น ประเมินผล
เพียง / ความรู้ การสอน การสอน (งานท่ีมอบหมาย
เก็บใน Portfollio)
กสารระบบ ขน้ั นำเข้าสบู่ ทเรยี น 1.หนงั สือเรียนวิชาการ 1. สังเกตพฤตกิ รรม
พ (Steps in 1. ตรวจสอบความพร้อม บรหิ ารงานคณุ ภาพใน 2. ทำแบบทดสอบผา่ น
ล ผเู้ รยี น องคก์ าร Google form
)ได้ 2. พดู คุยสร้างความผ่อน 2.คอมพวิ เตอร์ หรือ 3. ถามตอบ
นาเอกสารคุณภาพ คลายและทบวนความรจู้ าก สมาร์ทโฟนทส่ี ามารถ
และข้อมลู ได้ สปั ดาหก์ อ่ นหนา้ น้ี เชื่อมตอ่ อินเทอรเ์ น็ตได้
ข้นั เรียนรู้ 3. Google Classroom
าะสมกับตนเอง 1.ครอู ธบิ าย ถาม-ตอบใน 4. Google Meet
รเอกสารระบบ หวั ขอ้ การจดั ทำเอกสาร 5. Google form
พฒั นาตนและมี ระบบบรหิ ารงานคณุ ภาพ 6. www.canva.com
2.ครใู หผ้ เู้ รียนปฏิบตั ิ 7. เครือ่ งเขียน
กจิ กรรม ทำแบบทดสอบ
หลงั เรียนและรว่ มกนั เฉลย
ขั้นสรปุ
1. ครสู รปุ เน้อื หา
สาระสำคญั ในบทเรยี นและ
มอบหมายงาน
2. ทำแบบทดสอบ

สปั ดาห์ ชอ่ื หน่วยและ จำนวน สมรรถนะท่ีพงึ ประสงค
ท่ี หวั ขอ้ เร่ือง ช่ัวโมง (กริ ิยา + กรรม + เงอื่ นไข) ความรู้ /
( บูรณาการคณุ ธรรม / เศรษฐกิจพอเ
12-13 หน่วยท่ี 9 การตรวจตดิ ตามและการ
รบั รองคุณภาพ ประชาคมอาเซียน )
9.1 ความหมายของการตรวจติดตาม
คณุ ภาพ (Quality Audit) 6 ดา้ นความรู้
9.2 ระบบการตรวจตดิ ตามคุณภาพ (Audit 1. อธิบายความหมายของการตรวจติดตา
System) 2. บอกคุณสมบตั ขิ องผ้ตู รวจติดตามได้
9.3 คณุ สมบตั ขิ องผ้ตู รวจตดิ ตาม (Auditor 3. อธิบายระบบการตรวจตดิ ตามคณุ ภาพ
Quality) 4. อธบิ ายข้ันตอนการตรวจตดิ ตาม ได้
9.4 หวั หนา้ คณะผตู้ รวจติดตาม (Lead 5. บอกขั้นตอนปฏิบัติเพ่ือขอรับรองคุณภ
Auditor) ดา้ นทกั ษะและกระบวนการ
9.5 ข้ันตอนการตรวจตดิ ตาม 1. แจกแจงรายละเอยี ดการรบั รองระบบบ
9.6 การรับรองระบบบรหิ ารคณุ ภาพ 2. แยกแยะคุณสมบตั ขิ องผู้ตรวจตดิ ตามไ
9.7 ขน้ั ตอนปฏบิ ตั ิเพือ่ ขอรบั รองคณุ ภาพ 3. บอกรายละเอียดลักษณะหัวหนา้ คณะผ
ด้านคณุ ธรรมและคา่ นิยมท่ีพงึ ประสงค์
1. มีพฤตกิ รรมในการทำงานได้อยา่ งเหมา
และองคก์ าร
2. มเี จตคติและกจิ นสิ ยั ทีด่ ใี นการพัฒนาต
ในการพัฒนาองคก์ าร

11

ค์ กิจกรรม สอื่ การวัดผลและ
ทกั ษะ / อาชพี การเรยี น การเรยี น ประเมินผล
เพยี ง / ความรู้ การสอน การสอน (งานท่ีมอบหมาย
เกบ็ ใน Portfollio)
ามคณุ ภาพได้ ขน้ั นำเข้าสบู่ ทเรยี น 1.หนังสอื เรียนวชิ าการ 1. สังเกตพฤตกิ รรม
1. ตรวจสอบความพรอ้ ม บริหารงานคณุ ภาพใน 2. ทำแบบทดสอบผา่ น
พได้ ผเู้ รยี น องคก์ าร Google form
2. พดู คุยสรา้ งความผ่อน 2.คอมพวิ เตอร์ หรอื 3. ถามตอบ
ภาพได้ คลายและทบวนความรู้จาก สมาร์ทโฟนทสี่ ามารถ
สปั ดาห์ก่อนหนา้ น้ี เชอ่ื มตอ่ อนิ เทอร์เน็ตได้
บริหารคณุ ภาพได้ ข้ันเรียนรู้ 3. Google Classroom
ได้ 1.ครูอธิบาย ถาม-ตอบใน 4. Google Meet
ผ้ตู รวจติดตามได้ หัวขอ้ การตรวจติดตามและ 5. Google form
การรับรองคณุ ภาพ 6. www.canva.com
าะสมกบั ตนเอง 2.ครใู หผ้ ูเ้ รียนปฏิบตั ิ 7. เคร่ืองเขียน
กิจกรรม ทำแบบทดสอบ
ตนและมสี ่วนรว่ ม หลงั เรยี นและร่วมกันเฉลย
ขั้นสรปุ
1. ครสู รปุ เนือ้ หา
สาระสำคญั ในบทเรยี นและ
มอบหมายงาน
2. ทำแบบทดสอบ

สปั ดาห์ ช่อื หน่วยและ จำนวน สมรรถนะที่พงึ ประสงค
ท่ี หัวข้อเร่ือง ชัว่ โมง (กริ ยิ า + กรรม + เงื่อนไข) ความรู้ /
( บรู ณาการคุณธรรม / เศรษฐกิจพอเ

ประชาคมอาเซยี น )

14-15 หน่วยที่ 10 การจดั การความขดั แยง้ ใน 6 ด้านความรู้
องคก์ าร 1. บอกความหมายของความขดั แย้งได้
10.1 ความหมายของความขัดแย้ง 2. อธบิ ายธรรมชาติของความขดั แยง้ ได้
10.2 ธรรมชาตขิ องความขัดแยง้ 3. บอกผลของความขัดแยง้ ได้
10.3 ประเภทของความขดั แยง้ ดา้ นทกั ษะและกระบวนการ
10.4 สาเหตุของความขัดแยง้ 1. รู้และเขา้ ใจสาเหตุความขดั แย้งทเี่ กดิ ข
10.5 กระบวนการของความขัดแยง้ ต่างๆ
10.6 ผลดีและผลเสยี ของความขัดแยง้ 2. สามารถประเมนิ ผลของความขดั แย้งท
10.7 ยทุ ธวิธีในการขจัดความขดั แย้ง เสีย
10.8 วิธีลดความขดั แยง้ ภายในองคก์ าร 3. วิเคราะหค์ วามขัดแย้งและหาแนวทางจ
10.9 การบรหิ ารความขดั แยง้ อย่าง ประสทิ ธภิ าพ
สร้างสรรค์ 4. นำยทุ ธวธิ ีในการขจัดความขดั แย้งไปใช
ด้านคณุ ธรรมและค่านยิ มท่ีพึงประสงค์
1.ความอดทนมุ่งมัน่ ในการทำงาน
2. มคี วามรอบคอบ มีเหตุผลรจู้ กั พจิ ารณ
และคาดการณ์สงิ่ ท่จี ะเกิดข้ึนในอนาคตท้ัง
4. สามรถวางแผน และมีความระมัดระวัง
อย่างมคี ุณธรรม

12

ค์ กจิ กรรม สอ่ื การวัดผลและ
ทักษะ / อาชพี การเรียน การเรียน ประเมินผล
เพียง / ความรู้ การสอน การสอน (งานท่ีมอบหมาย
เก็บใน Portfollio)
ขนั้ นำเขา้ สู่บทเรียน 1.หนังสอื เรียนวชิ าการ 1. สังเกตพฤตกิ รรม
1. ตรวจสอบความพร้อม บริหารงานคณุ ภาพใน 2. ทำแบบทดสอบผา่ น
ผู้เรยี น องค์การ Google form
2. พูดคุยสร้างความผ่อน 2.คอมพวิ เตอร์ หรือ 3. ถามตอบ
คลายและทบวนความรู้จาก สมารท์ โฟนท่ีสามารถ
ข้ึนในสถานการณ์ สปั ดาหก์ อ่ นหน้านี้ เชอ่ื มตอ่ อินเทอร์เนต็ ได้
ทง้ั ดา้ นดแี ละดา้ น ขน้ั เรียนรู้ 3. Google Classroom
จดั การได้อยา่ งมี 1.ครอู ธบิ าย ถาม-ตอบใน 4. Google Meet
ช้ได้ หัวข้อการจดั การความ 5. Google form
ขัดแย้งในองค์การ 6. www.canva.com
ณาจากเหตุปจั จยั 2.ครูใหผ้ เู้ รยี นปฏิบตั ิ 7. เครอื่ งเขยี น
งใกลแ้ ละไกลได้ กิจกรรม ทำแบบทดสอบ
งในข้ันตอนปฏบิ ตั ิ หลังเรียนและรว่ มกนั เฉลย
ข้ันสรปุ
1. ครสู รุปเนื้อหา
สาระสำคญั ในบทเรยี นและ
มอบหมายงาน
2. ทำแบบทดสอบ

สปั ดาห์ ช่อื หน่วยและ จำนวน สมรรถนะที่พึงประสงค
ท่ี หัวขอ้ เร่ือง ชัว่ โมง (กิริยา + กรรม + เง่ือนไข) ความรู้ /
( บรู ณาการคณุ ธรรม / เศรษฐกิจพอเ

ประชาคมอาเซียน )

16-17 หน่วยท่ี 11 การจดั การความเสี่ยง 6 ดา้ นความรู้
11.1 ความหมายของความเสย่ี งในมมุ มอง 1. อธบิ ายความหมายของความเสย่ี งในมุม
ขององค์การท่ัวไป ทว่ั ไปได้ และประเภทของความเสย่ี งได้
11.2 ประเภทของความเสย่ี ง 2. อธบิ ายสาเหตุแห่งความเสีย่ งได้ และแ
11.3 สาเหตุแหง่ ความเสย่ี ง ความเป็นเลศิ ในการบรหิ ารความเสีย่ งขอ
11.4 แนวคดิ การบริหารความเสี่ยง 3. อธิบายขอ้ จำกดั ของการบรหิ ารความเส
11.5 การจดั การความเสีย่ งขององคก์ าร 4. บอกรายละเอียดการบริหารความเสยี่ ง
(Enterprise Risk Management: ERM) ด้านทักษะและกระบวนการ
11.6 ประโยชน์ของการจดั การความเสย่ี ง 1. ประเมินความสำคญั สาเหตุแห่งความเ
ขององค์การ 2. วิเคราะห์ประสทิ ธผิ ลของการบริหารค
11.7 กรอบการบรหิ ารความเสีย่ ง ย่งั ยืนได้
11.8 หลักการบรหิ ารความเสี่ยง 3. นำความรูค้ วามสามารถ และ ประสบก
11.9 ข้อจำกัดของการบรหิ ารความเสย่ี ง จัดการความเสย่ี ง มาใช้ให้เปน็ ประโยชน์ต
ขององค์การ ได้
11.10 แนวปฏบิ ตั ิสูค่ วามเปน็ เลศิ ในการ ดา้ นคุณธรรมและค่านยิ มทพ่ี ึงประสงค์
บรหิ ารความเส่ียงขององคก์ ารท่ัวไป 1. มีความอดทนมุ่งมั่นในการทำงาน
11.11 การบรหิ ารความเสีย่ งแบบยงั่ ยืน 2. มคี วามระมัดระวังในข้นั ตอนปฏิบตั ิ มคี
คณุ ธรรม

13

ค์ กิจกรรม สื่อ การวัดผลและ
ทกั ษะ / อาชพี การเรียน การเรยี น ประเมินผล
เพียง / ความรู้ การสอน การสอน (งานท่ีมอบหมาย
เกบ็ ใน Portfollio)
มมองขององคก์ าร ขน้ั นำเข้าส่บู ทเรียน 1.หนงั สือเรยี นวชิ าการ 1. สังเกตพฤตกิ รรม
1. ตรวจสอบความพรอ้ ม บริหารงานคณุ ภาพใน 2. ทำแบบทดสอบผา่ น
แนวทางปฏิบัตสิ ู่ ผู้เรยี น องคก์ าร Google form
ององค์การทั่วไปได้ 2. พูดคุยสร้างความผอ่ น 2.คอมพิวเตอร์ หรือ 3. ถามตอบ
สยี่ งขององคก์ ารได้ คลายและทบวนความรจู้ าก สมารท์ โฟนทส่ี ามารถ
งแบบยั่งยืนได้ สัปดาห์ก่อนหน้านี้ เชอ่ื มต่ออินเทอร์เน็ตได้
ขน้ั เรยี นรู้ 3. Google Classroom
สย่ี งได้ 1.ครูอธบิ าย ถาม-ตอบใน 4. Google Meet
ความเส่ยี งแบบ หัวข้อการจัดการความเสี่ยง 5. Google form
2.ครใู หผ้ เู้ รียนปฏิบตั ิ 6. www.canva.com
การณข์ องการ กจิ กรรม ทำแบบทดสอบ 7. เครือ่ งเขยี น
ต่องานในองค์การ หลงั เรยี นและรว่ มกันเฉลย
ขั้นสรปุ
ความตระหนกั ใน 1. ครูสรปุ เน้อื หา
สาระสำคญั ในบทเรียนและ
มอบหมายงาน
2. ทำแบบทดสอบ

สปั ดาห์ ชอ่ื หน่วยและ จำนวน สมรรถนะทพี่ งึ ประสงค
ที่ หวั ขอ้ เรอื่ ง ช่ัวโมง (กิรยิ า + กรรม + เงือ่ นไข) ความรู้ /
( บูรณาการคณุ ธรรม / เศรษฐกจิ พอเ

ประชาคมอาเซียน )

18 สอบปลายภาค 3 ผเู้ รยี นมคี วามซื่อสัตย์ ไมน่ ำงานของผอู้ ่นื ม
และตระหนักถงึ ความสำคญั ในวิชาชพี ขอ

ค์ กิจกรรม สือ่ 14
ทักษะ / อาชพี การเรยี น การเรียน
เพียง / ความรู้ การสอน การสอน การวัดผลและ
ประเมินผล
มาเป็นของตนเอง 1. ตรวจสอบความพรอ้ มผู้ 1. Google form (งานที่มอบหมาย
องตนเอง เขา้ สอบ 2. Google Slide เก็บใน Portfollio)
2. ชแ้ี จงรายละเอียด ตรวจคำตอบจาก Google
ระเบียบการสอบ form อีกครั้ง
3. ลงมือทำข้อสอบ
4. แจง้ หมดเวลา