bukuku

CRITICAL BOOK RIVIEW
MATERI DAN PERUBAHANNYA

NAMA MAHASISWA : MEI LANI
NIM : 1213111080
KELAS : PGSD F 2021
DOSEN PENGAMPU : SEPTIAN PRAWIJAYA S.Pd.,M.Pd
MATA KULIAH : KONSEP DASAR FISIKA KIMIA

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN SEKOLAH DASAR
FAKULTAS ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS MEDAN
2022

i
KATA PENGANTAR

Puji dan syukur atas karunia daripada Tuhan Yang Maha Kuasa saya panjatkan
sehingga saya dapat menyelesaikan tugas Critical Book Review ini atas mata kuliah Konsep
Dasar Fisika Kimia dengan dosen pengampu yaitu Bapak Septian Prawijaya S,Pd.,M.Pd.
Tidak lupa juga saya ucapkan terimakasih kepada Bapak Dosen Pengampu mata kuliah ini,
yang senantiasa membimbing saya dalam memahami dan mengajar dalam pembelajaran yang
telah dilakukan sehingga saya dapat menyelesaikan dan memahami setiap materi yang
disampaikan.

Adapun isi dalam makalah ini adalah mengenai pembahasan tentang Materi dan
Perubahannya dalam Ilmu Fisika dan Kimia. Didalam makalah ini juga saya membndingkan
sebanyak 2 buku, yaitu buku pertama sebagai buku utama dan buku yang kedua sebagai buku
pembanding. Juga tidak lupa saya juga meriview dan memberikan kritik daripada kedua buku
tersebut didalam makalah saya ini.

Saya menyadari sepenuhnya bahwa makalah saya ini belumlah sepenuhnya sempurna
melainkan masih memiliki kekurangan dan kelemahan yang masih jauh harus saya perbaiki.
Namun saya telah berusaha sebaik mungkin dengan melalui pengalaman saya pada semester
ganjil lalu. Untuk itu saya sangat mengharapkan adanya partisipasi dari teman, pembaca
makalah ini dan juga bapak dosen untuk memberikan saran dan juga kritiknya agar kelak
saya dapat membuat atau memperbaiki makalah yang lain dengan sebaik mungkin. Selebih
dan kurangnya saya mohon maaf, dan saya ucapkan terimakasih.

Medan, Februari 2022

Mei Lani

i

ii

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ................................................................................................................i
DAFTAR ISI..............................................................................................................................ii
BAB 1 ........................................................................................................................................1
PENDAHULUAN .....................................................................................................................1

A. Latar Belakang ................................................................................................................1
B. Tujuan .............................................................................................................................1
C. Manfaat ........................................................................................................................... 2
BAB II........................................................................................................................................3
ISI DAN PEMBAHASAN ........................................................................................................3
A. Identitas Buku .................................................................................................................3
B. Ringkasan Buku ..............................................................................................................4
BAB III ......................................................................................................................................8
PENUTUP..................................................................................................................................8
A. KESIMPULAN .................................................................................................................8
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................................9

ii

1
BAB 1
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Materi dan perubahan merupakan kajian dari ilmu kimia. Ilmu kimia adalah ilmu
yang mempelajari tentang materi dan perubahannya juga tentang susunan ataupun komposisi
dan struktur zat, sifat zat, perubahan susunan ataupun sifat zat yang menyertainya. Sehingga
yang menjadi objek ilmu kimia adalah zat atau materi. Secara garis besarnya, wujud materi
dikelompokkan menjadi benda padat, cair dan gas. Semua bahan kimia yang ada disekitar
kita merupakan contoh materi dan juga gas. Benda benda yang ada disekitar kita juga
termasuk atau tergolong materi. Seperti contohnya kursi, buku, air, udara, kecap dan lain
sebagainya. Mengapa termasuk kedalam materi? Karena selain menempati ruang, benda
benda tersebut juga mempunyai massa.
Dalam kehidupan sehari-hari sering kita temukan adanya perubahan-perubahan yang
terjadi pada benda tersebut. Misalnya, air yang menjadi es dan juga kayu yang dapat dibakar
menjadi arang. Perubahan-perubahan yang terjadi dialam dapat digolongkan menjadi
perubahan fisika dan kimia. Perubahan tersebut disebabkan oleh beberapa faktor seperti suhu
dan juga kelembapan. Faktor-faktor tersebut berkaitan dengan perubahan materi yang
disebabkan oleh adanya pembakaran, pengkaratan oleh oksigen dan air, pemanasan,
pembusukandan juga pendinginan. Dalam mempelajari ilmu kimia kita harus mengawali
dengan dasar tersebut dengan memahami hakikat dari materi tersebut.

1

2
B. Tujuan

• Tujuan utama dari penulisan makalah ini adalah untuk memenuhi tugas critical
book riview (cbr) atas mata kuliah konsep dasar fisika kimia.

• Memberikan penjelasan kepada para pembaca mengenai buku yang diriview
baik identitas buku, ringkasan buku, analisis isi buku, ulasan kelebihan dan
kelemahan buku itu sendiri baik dari segi sistematika penulisannya maupun
kepaduan antar isi buku itu.

• Mengkritik buku yang diriview untuk melatih kemampuan dalam menganalisis
dan mengevaluasi pembahasan yang disajikan pengarang buku tersebut, sebagai
masukan berharga dan kreatif kepenulisannya.

• Untuk mengetahui konsep dasar kimia fisika bagi peserta didik dasar
terkhususnya sesuai materi yang akan dibahas yaitu “materi dan pembahasan”.

C. Manfaat
• Menambah pengetahuan dan wawasan penulis dan juga pembaca terhadap materi
yang akan dibahas.
• Menjadikan penulis untuk lebih kreatif lagi, aktif dan juga produktif dalam
mencapai tujuan pendidikan.
• Dapat dijadikan sebagai referensi bagi pembaca untuk dapat mengetahui kualitas
dan perbandingan isi buku.
• Dapat dijadikan sebagai acuan pengarang buku untuk dapat memperbaiki buku
yang teriview agar lebih baik lagi kedepannya.

2

A. Identitas Buku 3
Buku Utama
BAB II
a. Judul buku ISI DAN PEMBAHASAN
b. Pengarang
c. Penerbit : Pendahuluan Kimia Dasar Materi dan Perubahannya
d. Tahun terbit : Ag U S Ti No
e. Kota terbit : Departemen Kimia FMIPA Universitas Indonesia
f. Jumlah halaman : 2020
: Depok, Jawa Tengah
: 38 halaman

Buku Pembanding : Materi dan Perubahannya
g. Judul buku : Dr. Sri Handayani
h. Pengarang :-
i. Penerbit : 2013
j. Tahun terbit :-
k. Kota terbit : 85 halaman
l. Jumlah halaman

3

4

B. Ringkasan Buku
Buku Utama

A. Latar Belakang

“Cinta adalah kimianya hati, komponennya adalah kerinduan, keridhoan dan
pengorbanan dibingkai kepada cinta padaNya”. Motto itulah yang menjadi ajakan semangat
atau alasan untuk kita yang sedang berusaha mempalajari materi kimia agar tidak merasa
terlalu sulit. Kalimat tersebut juga termasuk kedalam umpama yang harus diperdalam terlebih
dahulu sebelum mengawali materi tersebut. Menurut Frank Herbert ada alasan utama
mengapa kita harus menegrti dan mempelajari kimia, yaitu agar kita dapat memecahkan
masalah suatu misteri kehidupan dan juga untuk kita gunakan sebagai aplikasi untuk
memecahkan maslah kehidupan tersebut (the mysteri of life isn’t a problem to solve , but a
reality to experience. Misteri kehidupan yang akan dapat dipecahkan yaitu misalnya seperti
pertanyaan-pertanyaan yang timbul secara tidak sengaja yang terkadang diluar nalar manusia
seperti mengapa ada kehidupan dibumi ini, mengapa makhluk hidup butuh makanan,
minuman, dan udara, bagaimana terciptanya langit dan bumi serta mengapa benda-benda
memiliki sifat yang berbeda-beda.

4

5

B. Misteri Kehidupan: Perbedaan Sifat dan Materi

Ada beberapa perbedaan sifat dan materi diantara beberapa bidang keilmuan. Berikut
akan dipaparkan secara singkat melalui tabel ini.

Sifat fisika Sifat kimia Sifat biologi
Kekerasan
Magnet Korosifitas Warna-warni alam semesta
Daya hantar listrik
Titik leleh, titik didih Racun dan obat-obatan Materi hidup dan mati

Panas dan dingin Pengawet

Rasa: asin, manis, pahit,

asam-basa

Wangi, bau tak sedap

Polusi

Dengan mempelajari Ilmu Kimia kita juga dapat memecahkan masalah kehidupan
dilingkungan sekitar kita misalnya, lingkungan yang kotor karena sampah dan limbah yang
berlebihan, kemudian mempelajari adanya energi yang berpemgaruh bagi tumbuhan, manusia
dan alam, serta adanya ilmu ekonomi-industri yang menyebabkan adanya limbah
dilingkungan sekitar dan banyak lagi. Bagaimana cara mudah untuk mempelajari ilmu kimia?
Yang pertama kita harus paham betul mengenai philosophy ilmu kimia. Kemudian pelajari
tentang materi nature ilmu kimia yang terbagi menjadi 2 yaiti empiris (metode biology) dan
formula (metode fisika). Jika kita telah memahami dan mempelajari kedua hal tersebut,
maka tidak akan terlalu sulit lagi dalam mempelajari ilmu kimia.

5

6

C. Kimia sebagai Sentral Sains

Yang dimaksud kimia sebagai sentral sains adalah ilmu kimia yang menjadi pondasi atau
dasar dalam ilmu sains. Baik didalam kehidupan sehari-hari maupun diluar kemampuan
analogis manusia. Berikut adalah macam-macam kimia yang dikatakan sebagai sentral sains.

1. Biologi 5. Tanaman
2. Bio-kimia 6. Astronomi
3. Fisika 7. Geologi
4. Lingkungan 8. Obat-obatan

Selain itu, kimia dikatakan sebagai sentral sains banyak dapat kita temukan di sekitar kita
misalnya saja minuman berwarna seperti sirup, kecap, susu, soda, atau juga yang sering
digunakan oleh ibu rumah tangga seperti detergen, alat masak, alat dapur, kemudian minyak
kendaraan, ban kendaraan dan sebagainya.

Kimia sebenarnya memiliki definisi dasar yaitu sebgai cabang ilmu yang mempelajari
materi, struktur, sifat-sifatnya dan perubahan materi serta energi yang terlibat didalamnya.
sementara itu, materi didefinisikan sebagai setiap benda yang menempati ruang dan memiliki
massa.

D. Materi dan Klasifikasi

Materi dapat diklasifikasikan menjadi 3 bagian. Berikut akan dipaparkan secara ringkas:

1. Berdasarkan wujudnya, materi dikelompokkan menjadi benda padat, benda cair, dan
juga gas.

2. Berdasarkan sifatnya, materi dikembangkan lagi daripada berdasarkan wujud yang telah
disebutkan tadi. 1. Benda padat bersifat tertata dengan sangat rapi, partikel-partikelnya
berada pada posisi yang pasti dan saling berdekatan. Atau biasa disebut padatan kristal.
2. Benda cair bersifat relatif acak, partikelnya bergerak bebas dan berdekatan dengan
kerapatan yag lebih besar. 3. Gas bersifat sangat acak, memiliki densitas rendah,
partikelnya bergerak sangat bebas, dan juga jarak antar partikelnya sangat berjauhan.

6

7

3. Berdasarkan komposisi, materi terbagi menjadi 2 yaitu materi yang tersusun atas zat
murni dan tersusun atas zat campuran. Zat murni sendiri terdiri atas unsur dan juga
senyawa, sedangkan zat campuran terdiri atas homogen dan heterogen.

E. Materi dan Sifatnya

Materi memiliki beberapa sifat yang terbagi atas 2 perubahan utama yaitu fisika dan
kimia. Fisika sendiri memiliki sifat yang dapat ditunjukkan oelh zat tanpa melibatkan
perubahan dan interaksinya dengan zat lain. Seperti misalnya titik leleh, titik didih, warna,
daya hantar listrik, dan kerapatan. Sedangkan kimia memiliki sifat dalam kemampuan suatu
zat yang dapat berubah dan berinteraksi dengan zat yang lain. Misalnya seperti kemampuan
terbakar, korosif, reaktifitas terhadap asam dan sebagainya.

Dalam perubahan fisika terjadi selama perubahan fisika suatu zat berubah keadaan fisik
wujudnya tanpa merubah komposisi penyusunnya, sebagai contohnya air mendidih,
kristalisasi gula dan natrium asetat. Sementara itu dalam perubahan kimia sutau zat akan
tertransformasi menjadi zat lain yang berbeda komposisinya dan sifat fisiknya, misalnya besi
yang berkarat, dan reaksi oksidasi koin tembaga dengan asam nitrat.

Selain itu, perubahan materi yang dapat kita lihat dalam kehidupan sehari-hari seperti besi
yang berkarat juga mempengaruhi pengetahuan kita yang lain. Misalnya saja karena ilmu
kimia ini, kita dapat menggali hal yang lebih banyak lagi. Seperti dengan adanya ilmu kimia
seorang Profesor, Dokter dapat membedakan perubahan materi apa yang terjadi pada RNA,
DNA dan protein. Apakah termasuk kedalam perubahan fisika atau perubahan kimia.

Materi juga dapat dipisahkan melalui pemisahan zat campuran misalnya seperti pada
pemisahan minyak bumi. Campuran bisa dipisahkan secara fisika jika memiliki sifat-sifat
berikut:

- Penyaringan(ukuran, kelarutan) - Kromatografi (afinitas)
- Destilasi (Td) - Ekstraksi (distribution)
- Kristalisasi (kelarutan) - Sublimasi (Puap)

7

8

BAB III
PENUTUP
A. Kesimpulan
Materi dan perubahan merupakan kajian dari ilmu kimia. Ilmu kimia adalah ilmu yang
mempelajari tentang materi dan perubahannya juga tentang susunan ataupun komposisi dan
struktur zat, sifat zat, perubahan susunan ataupun sifat zat yang menyertainya. Sehingga yang
menjadi objek ilmu kimia adalah zat atau materi. Secara garis besarnya, wujud materi
dikelompokkan menjadi benda padat, cair dan gas. Semua bahan kimia yang ada disekitar
kita merupakan contoh materi dan juga gas. Benda benda yang ada disekitar kita juga
termasuk atau tergolong materi. Seperti contohnya kursi, buku, air, udara, kecap dan lain
sebagainya. Mengapa termasuk kedalam materi? Karena selain menempati ruang, benda
benda tersebut juga mempunyai massa.
Kimia sebenarnya memiliki definisi dasar yaitu sebgai cabang ilmu yang mempelajari
materi, struktur, sifat-sifatnya dan perubahan materi serta energi yang terlibat didalamnya.
sementara itu, materi didefinisikan sebagai setiap benda yang menempati ruang dan memiliki
massa. Materi diklasifikasikan menjadi 3 bagian, yaitu berdasarkan wujudnya, berdasarkan
sifatnya dan berdasarkan komposisinya.

8

9
DAFTAR PUSTAKA
Pendahuluan Kimia Dasar Materi dan Perubahannya,;Ag U S Ti No.;Departemen Kimia
FMIPA Universitas Indonesia,;2020,;Depok, Jawa Tengah
Materi dan Perubahannya,;Dr. Sri Handayani,;2013
https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://ocw.ui.ac.id/mod/resour
ce/view.php%3Fid%3D8242&ved=2ahUKEwjcp5yh_Ib2AhXl73MBHe8cB70QFnoECAsQA
Q&usg=AOvVaw2z_d-M2tOZ6LziyInAhA5F

9