menu_andres (1)

1

CHICHARRONES

Pork rinds
Acompañados de una arepa mini y guacamole
Pork Rinds with arepa and guacamole

170 gr 90 gr
$ 36.800 $ 22.800




PATACONES

Unripe plantains


PATACÓN PATACÓN CON PATACÓN CON
SOLO SOLITO HOGAO QUESO TIPO
Con hogao Blanco o Rojo MOZZARELLA
Fried Unripe Plantain Fried Unripe Plantain with hogao with mozzarella cheese
$ 7.800 or cream based hogao $ 14.400
$ 12.400


PATACÓN CON QUESO TIPO PATACÓN CARNE PATACÓN CARNE
MOZZARELLA Y HOGAO DESMECHADA DESMECHADA Y QUESO
Queso Tipo Mozzarella y Hogao rojo o blanco 80 gr Carne desmechada 80 gr Carne desmechada y queso tipo
with mozzarella cheese and hogao with shredded beef mozzarella
$ 19.800 $ 21.800 With shredded beef and mozzarella cheese
$ 26.400


PATACÓN MARINO CON PATACÓN MARINO CON PATACÓN MARINO CON
CAMARÓN CARIBEÑO PESCADO BLANCO MONEDITAS DE PLÁTANO
80 gr de camarón en salsa roja caribeña 80 gr de pescado blanco en preparación peruana (SÓLO CHÍA)
Caribbean shrimp ceviche Peruvian fish ceviche 80 gr de camarón en salsa roja caribeña
$ 36.400 $ 36.400 Caribbean shrimp ceviche
$ 36.400
TOSTONES


Large fried unripe plantains


TOSTÓN SOLO SOLITO MEDIO TOSTÓN SOLO SOLITO
(SOLO CHÍA)
Large Fried Unripe Plantain Small Fried Unripe Plantain
$ 28.000 $ 14.800




TOSTÓN CON QUESO TIPO MEDIO TOSTÓN CON QUESO
MOZZARELLA TIPO MOZZARELLA
Large fried unripe plantain with mozzarella cheese (SOLO CHÍA)
$52.800 Small Fried Unripe Plantain
$ 28.800 *TODO
Carne Molida,
Chicharrones,
Queso Antioqueño,
TOSTÓN CON MITAD QUESO TOSTÓN CON Fríjoles, Guacamole
TIPO MOZZARELLA TODO* y Hogao Rojo
Large fried plantain with half mozzarella cheese With side dishes *SIDES
$ 72.400 Ground beef, pork
rinds, antioqueño
$ 37.800 cheese, red beans,
guacamole and
hogao

Precios en pesos colombianos. Impuesto incluído.
Prices are in colombian pesos. Taxes included.

TOSTONES

Large fried unripe plantains
*TODO
Carne Molida, MEDIO TOSTÓN
Chicharrones,
*SIDES Queso Antioqueño, CON TODO*
Ground beef, pork Fríjoles, Guacamole (SOLO CHIA)
rinds, antioqueño y Hogao Rojo
cheese, red beans, $ 38.800
guacamole and
hogao
MEDIO TOSTÓN CON QUESO
TOSTÓN CON QUESO TIPO
MOZZARELLA Y TODO* TIPO MOZZARELLA Y TODO*
(SOLO CHIA)
With mozzarella cheese and side dishes Small Fried Unripe Plantain with mozzarella cheese and side dishes
$ 98.400
$ 54.400


TOSTÓN CON MITAD QUESO TOSTÓN CON QUESO TIPO
TIPO MOZZARELLA Y TODO* MOZZARELLA, TOMATE Y ORÉGANO
Half mozzarella cheese and side dishes With mozzarella cheese, tomato and oregano
$ 82.800 $ 62.400


ACOMPAÑAMIENTOS DEL TOSTÓN*
TOSTÓN CON QUESO TIPO Carne Molida, Chicharrones, Queso Antioqueño, Frijoles,
MOZZARELLA, TOMATE Y Guacamole y Hogao Rojo
ORÉGANO Y TODO* Side dishes: ground beef, pork rinds, antioqueño cheese, red beans,
With mozzarella cheese, tomato and oregano and guacamole and hogao
side dishes COMPLETO $ 54.400
$ 105.800 MEDIO $37.800 (Solo Chía)


PLÁTANOS


Ripe plantains


PLÁTANO ASADO PLÁTANO ASADO CON PLÁTANO ASADO CON
SOLO SOLITO QUESO PAIPA FUNDIDO JALEA DE GUAYABA
Ripe plantain With paipa cheese With guava sauce
$ 17.200 $ 24.800 $ 21.500




PLÁTANO ASADO CON TAJADAS DE PLÁTANO TAJADAS DE PLÁTANO
QUESO PAIPA FUNDIDO MADURO MADURO Y QUESO
Y JALEA DE GUAYABA Ripe plantain slices TIPO MOZZARELLA
With paipa cheese and guava sauce $ 13.900 GRATINADO
$ 25.900 Ripe plantain slices with mozzarella cheese
$ 21.600

EMPANADAS


Empanadas

EMPANADA CACHACA EMPANADA DE CARNE EMPANADA DE POLLO
Ground beef and mashed potatoes Ground beef Chicken
$ 5.800 $ 5.800 $ 5.800




EMPANADA DE QUESO EMPANADA VEGETARIANA
Mozzarella cheese Vegetables and quinua
$ 5.800 $ 5.400


Precios en pesos colombianos. Impuesto incluído.
Prices are in colombian pesos. Taxes included.



PAPAS


Potatoes



PAPAS CRIOLLAS PAPAS AL ROMERO PAPAS A LA
Yellow potatoes CON TOCINETA FRANCESA
Porción 1/2 Porción Rosemary flavor potatoes with bacon French fries
1/2 Porción
$ 18.400 $ 12.400 $ 12.400 Porción
$ 17.300 $ 14.800





PAPAS CHIPS PAPAS CHORREADAS CON
Potatoes chips HOGAO Y QUESO PAIPA
$ 12.400 Con hogao Blanco o Rojo
LOADED POTATOES
With Paipa cheese and hogao
$ 22.400





PAPA SALADA PAPA RELLENA CON QUESO PAIPA,
-3 Unidades- CREMA DE LECHE Y TOCINETA
Salted boiled potatoes (SOLO CHÍA)
$ 11.400 Boiled potatoe with Paipa cheese, cream and bacon
$ 20.500


TORTILLA ESPAÑOLA PAPAS BRAVAS
(SOLO CHÍA) En salsa picante y salsa de ajo
Tortilla de huevo "española" con papa confitada, Papas bravas
cebolla en pluma y ajo. $ 18.300
Spanish tortilla
$ 25.500




PURÉ DE PAPA EN CERÁMICA TOMATE RELLENO CON
Mashed potatoes PURÉ DE PAPA
$ 12.400 Tomato filled with mashed potatoe
$ 12.400



YUCAS

CASAVA



YUCA FRITA YUCA COCIDA
Fried casava Boiled casava
PORCIÓN $ 17.800 $ 15.800
1/2 PORCIÓN $ 11.400





CARIMAÑOLA CARIMAÑOLA DE
DE CARNE CANGREJO
Casava cake filled with beef Casava cake filled with crab
$ 5.400 $ 8.500





Precios en pesos colombianos. Impuesto incluído.
Prices are in colombian pesos. Taxes included.

AREPAS DE CHÓCOLO


Yellow corn arepa

AREPA DE AREPA DE CHÓCOLO
CHÓCOLO CON QUESO TIPO
Yellow corn arepa MOZZARELLA
$ 17.800 Yellow corn arepa with mozzarella cheese
$ 21.800




AREPAS DE HUEVO


arepa with fried egg



AREPA DE HUEVO AREPA DE HUEVO CON
Fried arepa with egg QUESO TIPO MOZZARELLA
$ 13.400 Fried arepa with egg |and mozzarella cheese
$16.800




AREPA DE HUEVO CON AREPA DE HUEVO CON HOGAO,
HOGAO Y CARNE CARNE Y QUESO TIPO MOZZARELLA
Fried arepa with egg, hogao and ground beef Fried arepa with egg , hogao, ground beef and mozzarella cheese
$ 17.300 $ 18.300


AREPAS DE MAÍZ


Corn arepa



AREPA CON AREPA CON QUESO AREPA CON QUESO TIPO
MANTEQUILLA ANTIOQUEÑO MOLIDO MOZZARELLA FUNDIDO
Arepa with butter Arepa with antioqueño cheese Arepa with mozzarella cheese
$ 4.200 $ 15.400 $ 14.400



AREPA CON QUESO AREPA CON HOGAO Y
PAIPA DERRETIDO QUESO PAIPA
Arepa with Paipa cheese Con hogao Blanco o Rojo
$ 14.600 Arepa with hogao and Paipa cheese
$ 17.300




AREPA CON HOGAO AREPA CON SALSA DE AREPA CON
Y QUESO TIPO CHAMPIÑONES GUACAMOLE
MOZZARELLA Arepa with mushroom sauce Arepa with guacamole
Arepa with hogao and mozzarella cheese $ 17.000 $ 15.900
$ 17.000


AREPA CON ENSALADA MIXTO DE AREPAS
DE AGUACATE 4 Unidades: una con salsa de champiñones, otra con
Arepa with avocado salad queso paipa y hogao rojo, otra con ensalada de agua-
$ 15.900 cate y la última con queso antioqueño
One with mushroom sauce, another wiht
Paipa cheese and red hogao, another with avocado salad
and the last one with Antioqueño cheese
$ 46.400

ANTOJO ANTIOQUEÑO ANTOJO ANTIOQUEÑO
Arepa, Chorizo 50 Gr y Queso antioqueño + 1/2 BOTELLA DE
arepa with chorizo and antioqueño cheese AGUARDIENTE ANTIOQUEÑO
$ 11.400 $ 125.400






MAZORCAS E HIJOS


Corn



MAZORCA MEDIA MAZORCA MAZORCA ASADA
ASADA ASADA DESGRANADA
Grilled corn on the cop Half grilled corn on the cop Shelled cob
$ 21.500 $ 15.000 $ 19.500





MAZORCA ASADA MAZORCA DESGRANADA, ENVUELTO DE
DESGRANADA Y QUESO PAIPA Y HOGAO MAZORCA
QUESO PAIPA Con hogao Blanco o Rojo (SOLO CHÍA)
Shelled cob with paipa cheese With Paipa cheese and hogao Corn cake
$ 25.900 $ 31.400 $ 16.800


EMBUTIDOS Y ASADURAS


Offals

MORCILLA
CHUNCHULLO 100 Gr MORCILLA CHORIZO ANTIOQUEÑO
100 Gr
200 Gr CON Acompañada de Acompañada de una 100 Gr CON AREPA
AREPA papas criollas arepa hecha a mano Acompañado de una arepa hecha a mano
Acompañado de una arepa Blood sausage with Blood sausage with Chorizo antioqueño with arepa
hecha a mano arepa arepa $ 20.400
Chunchullo with arepa $ 22.800 $ 22.800
$ 26.800

CHORIZO TIPO ARGENTINO CHORIZO TIPO
120 Gr CON AREPA ARGENTINO 120 Gr
Acompañado de una arepa hecha a mano CON AREPA Y QUESO
Chorizo argentino with arepa ANTIOQUEÑO
$ 21.800 Acompañado de una arepa hecha a
mano con queso antioqueño
Chorizo argentino with arepa and antioqueño
cheese
$ 27.000


CHORIZO TIPO ARGENTINO CHORIZO VEGETARIANO
120 Gr CON AREPA Y Dos unidades de 50 Gr cada uno
QUESO TIPO MOZZARELLA Acompañados de una arepa hecha a mano
Acompañado de una arepa hecha a mano con Vegetarian chorizo
queso tipo mozzarella $ 10.400
Chorizo argentino with arepa and mozzarella cheese
$ 30.200

Precios en pesos colombianos. Impuesto incluído.
Prices are in colombian pesos. Taxes included.

EMBUTIDOS Y ASADURAS

Offals


MOLLEJAS DE TERNERA A MORCILLA TIPO BURGOS 200 Gr
LA PARRILLA 190 Gr (SOLO EN CHÍA)
(SOLO EN CHÍA) Acompañada de papas chips y aji rocoto
Acompañadas de una arepa hecha a mano Blood and rice sausage "burgos type"
Sweetbreads $ 35.800
$ 29.200





LONGANIZA 180 Gr EN PAN LONGANIZA 180 Gr
BAGUETTE CON QUESO TIPO CON AREPA
MOZZARELLA Acompañado de una arepa hecha a mano
Longaniza sandwich Longaniza with arepa
$ 32.500 $ 24.800




MIXTO DE FRITOS

Una longaniza 180 gr, Chicharrones 170 gr, tres empanadas cachacas, un patacón solo solito, papas criollas,
yuca, acompañado de hogao rojo, guacamole, suero costeño y limón.
Longaniza, pork rinds, empanadas, unripe plantain, yellow potatoes, fried casava, hogao, guacamole, cream sauce and lemon
$ 65.900







QUESOS


CHEESSE



PROVOLETA EN PLANCHA PROVOLETA EN PLANCHA
Caliente, con tomate, orégano y pimienta, CON CHORIZO ANTIOQUEÑO
acompañada con pan de la casa Caliente, chorizo antioqueño 100 gr, acompañado
Provoleta with tomato, oregano and pepper con pan de la casa
PORCIÓN $ 52.100 Provoleta with chorizo
MEDIA $ 29.100 $ 43.800






QUESO BRIE CALIENTE
Apanado en achiras y almendras, con miel, pepperonccino y chips de manzana verde
Brie cheese
$ 45.400
TABLA DE QUESOS
PARA 4 PERSONAS (SOLO CHÍA)
Queso brie ( brie criollo) maduro semi blando, queso San Ubatense
(camembert) maduro blando, queso Tausativa de cabra (tomme)
maduro, queso Tausativa de vaca (tomme), antipasto andresiano,
jamón serrano y babaganoush. Acompañados con 2 panes baguette
CHEESE BOARD
Colombian brie, local camembert, goat and cow tomme, with
homemade antipasto, jamón serrano and babaganoush.
Served with 2 baguettes
$ 198.000

CHAMPIÑONES


MUSHROOMS






CHAMPIÑONES ASADOS CHAMPIÑONES AL AJILLO
Acompañados con pan de la casa Acompañados con pan de la casa
Sauteed mushrooms Mushrooms with garlic butter
$ 33.400 $ 36.800





CHAMPIÑONES CON QUESO
GROUYERE
Acompañados con pan de la casa
Mushrooms with grouyere cheese
$ 48.700






FAVORITOS DE SIEMPRE


FAVORITES






DOS HUEVOS ESTRELLADOS DOS HUEVOS ESTRELLADOS CON
CON PAPAS (SOLO EN CHÍA) PAPAS Y CHORIZO ANTIOQUEÑO
Starry eggs with fries 100 Gr (SOLO EN CHÍA)
$ 19.900 Starry eggs with fries and chorizo
$ 28.200






ARROZ CON HUEVO TORTILLA DE PEGA PIZZA MARGARITA
Y PAPA CHIPS DE ARROZ Pizza Margherita
Rice with fried eggs and papas chips Rice "tortilla" (SOLO EN CHÍA)
$ 24.800 $ 25.000 $ 30.300












Precios en pesos colombianos. Impuesto incluído.
Prices are in colombian pesos. Taxes included.

ADICIONES


SIDES


AREPA MINI - UNIDAD- $ 1.300


CANASTA DE PAN $ 10.900

CANASTA DE TOSTADAS DE LA CASA
$ 6.500
PORCIÓN SALSA DE CHAMPIÑONES $ 11.800

PORCIÓN SALSA MARINERA $ 21.600

GUACAMOLITO 30 Gr $ 3.200


GUACAMOLE 150 Gr $ 14.000

GUACAMOLE CASERO (SOLO CHÍA) $ 26.400

PORCIÓN DE AGUACATE con cilantro y aceite de oliva $ 10.800

SUERITO COSTEÑO 30 Gr $ 3.300

SUERO COSTEÑO 50 Gr $ 5.300


PORCIÓN DE HOGAO ROJO $ 9.800

PORCIÓN DE HOGAO BLANCO $ 9.800

QUESO ANTIOQUEÑO $ 7.500
$ 11.600
ADICIÓN DE TOCINETA

PORCIÓN DE CARNE MOLIDA 80 Gr $ 11.700


PORCIÓN CARNE DESMECHADA 80 Gr $ 10.800

TOMATE RELLENO CON PURÉ DE PAPA $ 12.400

QUESO TIPO MOZZARELLA SOBRE LA CARNE $ 14.700

PORCIÓN CEBOLLA SALTEADA $ 10.700

PORCIÓN DE FRÍJOLES $ 13.900


PORCIÓN DE ARROZ BLANCO $ 9.700

PORCIÓN DE ARROZ CON COCO $ 10.700

OLLA DE ARROZ BLANCO $ 25.900

LOMO TÁRTARO
"Para preparar al gusto en la mesa"
(SOLO CHÍA)
150 Gr acompañado de alcaparras, aceitunas, anchoas, yema de huevo,
cebolla, mayonesa, salsa de tomate, mostaza Dijón, salsa soya, pimienta
negra, zumo de limón y cognac. Acompañado con tostadas de pan baguette
$ 70.300




OSSOBUCO DE TERNERA SOBREBARRIGA A LA CRIOLLA
650 Gr Acompañado con arroz blanco 200 Gr acompañada con arroz blanco, papa, yuca,
mazorca y hogao
$ 74.800 $ 49.400






MOLLEJA DE TERNERA EN SALSA ALBÓNDIGAS DE RES EN SALSA
DEMI-GLACE 250 Gr acompañadas con arroz blanco y papas chips
(SOLO CHÍA) Meatballs with rice and potato chips
190 Gr en salsa demi-glace, acompañadas con arroz blanco $ 43.900
Veal sweetbreads with demi glace sauce
$ 29.200



EJECUTIVO FRANCÉS MILANESA DE TERNERA
165 gr de lomo con tocineta, acompañado de (SOLO CHÍA)
papas chips, arroz blanco, ensalada Barú y 300 Gr acompañada de puré de papa,
salsa de champiñones tomates aderezados y rúgula
$ 68.400 $ 72.600

CEVICHE DE CAMARÓN CARIBEÑO CEVICHE DE PESCADO BLANCO
80 Gr de camarón en preparación caribeña, 80 Gr de pescado en preparación peruana,
Acompañado de patacón. Acompañado de patacón.
Shrimp ceviche Peruvian fish Ceviche
$ 36.400 $ 36.400










CEVICHE ANDRÉS CON PESCADO BLANCO COCTEL DE LANGOSTINOS U15
100 Gr de pescado blanco en leche de coco con cebolla roja, aguacate, mango 7 unidades U15 en salsa rosada y espinaca chiffonade.
biche, maíz tostado, ají rocoto, vinagre blanco y cilantro, acompañado de patacón. Prawns
Fish ceviche with onion, avocado, mango and toast corn $ 79.400
$ 45.800












PATACÓN MARINO CON PATACÓN MARINO CON PESCADO
CAMARÓN CARIBEÑO BLANCO
80 gr de camarón en salsa roja caribeña 80 gr de pescado blanco en preparación peruana
Caribbean shrimp ceviche Fish Ceviche
$ 36.400 $ 36.400




PATACÓN MARINO CON MONEDITAS DE
PLÁTANO
(Sólo Chía)
80 gr de camarón en salsa roja caribeña
Shrimp Ceviche
$ 36.400






Precios en pesos colombianos. Impuesto incluído.
Prices are in colombian pesos. Taxes included.

,






CONSOMÉS Y CREMAS







AJIACO CON POLLO TAZONCITO DE AJIACO
Servido con arroz blanco, aguacate, banano, PARA COMPARTIR
crema de leche, alcaparras y cilantro Recomendado para 3 personas
Ajiaco Soup with chicken

$ 39.400
$ 49.800 *Solo en Chía







CUCHUCO DE TRIGO TAZONCITO DE CUCHUCO
CON ESPINAZO PARA COMPARTIR

Con espinazo desmechado, acompañado con Recomendado para 3 personas
arroz blanco y aguacate

Cuchuco soup with pork rump
$ 37.400


$ 49.800 *Solo en Chía




SANCOCHO TRIFÁSICO PLATO DE FRÍJOLES
Pollo, costilla de res y costilla de cerdo, con papa, yuca, Acompañado de carne molida, chicharrones, chorizo

mazorca, plátano y hogao; acompañado con arroz blanco, antioqueño, plátano maduro, arroz blanco, arepa
aguacate y caldo con picadillo de cebolla y cilantro mini, aguacate y hogao
Soup with beef rib, chicken and pork rib, potatoes, casava, corn, ripe Red beans with ground beef, pork rinds, chorizo, ripe
plantains, rice, arepa, avocado and hogao
plantain and hogao
$ 54.400 $ 37.400




FRÍJOLES CON CHILE SOPA DE ARROZ
Con carne, acompañados con chips de Con carne molida, platano maduro, huevo frito,
plátano verde chicharrones, aguacate y hogao

Red beans with chili Rice soup with ground beef, ripe plantain, fried egg, pork
rinds, avocado and hogao

$ 23.800
$ 25.900

TAZÓN DE GARBANZOS
CON CALLO
Acompañado con Arroz blanco

Chickpeas soup with tripe and rice



$ 20.400

*Solo en Chía





SOPA DE CEBOLLA CON SOPA DE VERDURAS
PAN Y QUESO GRUYERE
GRATINADO Acompañada con tostadas de pan baguette
Onion soup with bread and gruyere cheese Vegetables soup



$ 25.700 $ 19.100
*Solo fines de semana en Chía
*Solo en Chía





CREMA DE TOMATE SOPA DE TOMATE CON
PESCADO BLANCO
Acompañada con tostadas de pan baguette Crema de tomate con pescado blanco, aguacate
Tomato soup acompañada con tostadas de pan

Tomato soup with white fish
$ 17.400

$ 34.600



SOPA DE PESCADO
CON MARISCOS CONSOMÉ SOLO SOLITO

Dos langostinos U15, calamares, almejas y Servido con arepa mini y aguacate picado
mejillones, acompañada de arroz con coco

Sea food soup Served with mini arepa and chopped avocado


$ 8.400
$ 56.400






CONSOMÉ DE CARNE CONSOMÉ CON
Y PAPA PICADA COSTILLA Y PAPA

Con arepa mini y aguacate Con arepa mini y aguacate
Soup with beef and potatoes Soup with beef rib and potatoes



$ 19.400 $ 21.400




FRÍJOLES VEGETARIANOS
Acompañado con arroz blanco, ensalada de aguacate,
plátano maduro y chorizo vegetariano
Vegetarian red beans



$ 32.900

ADICIÓN PECHUGA DE POLLO 125 g ENSALADA GRIEGA ENSALADA ITALIANA
SOBRE LA ENSALADA DE SU GUSTO GREEK SALAD ITALIAN SALAD

$'',7,21 2) *5,//(' &+,&.(1 %5($67 J Cogollos de lechuga, rúgula, tomate Mix de lechugas, espárragos blancos y verdes,
29(5 7+( 6$/$' 2) <285 &+2,&(
$9.400 chonto, pepino, aceitunas, cebolla roja, queso bocconcini en salsa pesto, marañones,
queso feta, alcaparras y aderezo. queso parmesano y aderezo.
/HWWXFH PL[ ZKLWH DQG JUHHQ DVSDUDJXV
*UHHN VDODG /HWWXFH KHDUWV DUXJXOD ERFFRQFLQL FKHHVH LQ SHVWR VDXFH FDVKHZV
ENSALADA DEL MES FKRQWR WRPDWR FXFXPEHU ROLYHV UHG 3DUPHVDQ FKHHVH DQG GUHVVLQJ
(PREGUNTALE A TU RQLRQ IHWD FKHHVH FDSHUV DQG GUHVVLQJ
MESERO)
0217/< 6$/$' $ 31.800 $ 32.900
$6. <285
:$,7(5 :$,75(66
$ 22.400

ENSALADA CASERA MARINERA
HOMEMADE SEAFOOD SALAD
Mix de lechugas, 100 Gr de anillos de calamar, 2 langostinos
u15, tomate chonto, cebolla, queso parmesano, maní, aguacate,
aceite de oliva.
/HWWXFH PL[ VTXLG ULQJV SUDZQV FKRQWR WRPDWR RQLRQ
3DUPHVDQ FKHHVH SHDQXWV DYRFDGR ROLYH RLO
$ 40.000




ENSALADA PAJARES
PAJARES SALAD
Mix de lechugas, 3 Langostinos U15, tomate, pepino,
aguacate, almendras, rábano rojo con aceite de oliva y
vinagre balsámico.
/HWWXFH PL[ SUDZQV WRPDWR FXFXPEHU DYRFDGR DOPRQGV UHG
UDGLVK ZLWK ROLYH RLO DQG EDOVDPLF YLQHJDU


62/$ &21 /$1*267,126
$ 28.200 $ 47.600





ENSALADA MEDITERRÁNEA
MEDITERRANEAN SALAD
Esparrágos verdes, berenjenas, tomate, orégano y queso tipo
mozzarella.
*UHHQ DVSDUDJXV HJJSODQW WRPDWR RUHJDQR DQG PR]]DUHOOD
FKHHVH

$ 36.400




ENSALADA CÉSAR
CAESAR SALAD

Lechuga romana, queso parmesano, filete de anchoas,
croutones y aderezo César
5RPDLQH /HWWXFH &URXWRQHV 3DUPHVDQ &KHHVH $QFKRY\ )LOOHWV
$QG 'UHVVLQJ

SOLA CON 125 G DE POLLO
$ 28.200 $ 35.800
Ensalada Barú VERDURAS ASADAS
House salad ENSALADA DE GUACAMOLE CASERO
Grilled Vegetables
Mix de lechugas, tomates Pimentones, berenjenas, palmitos, zucchini AGUACATE (SÓLO CHÍA)
cherry colores, tomate amarillo, tomates cherry aderezados en Con tomate, cebolla, cilantro y Aguacate, cilantro, ají, ajo,
chonto, pepino, aguacate, pesto, champiñones, espárragos y rúgula, aceite de oliva sal y pimienta

almendras y vinagreta - acompañado con pan de la casa. AVOCADO SALAD HOME AVOCADO SALAD
letucce mix, cherry *ULOOHG YHJHWDEOHV SHSSHUV DXEHUJLQHV KHDUWV $26.400
and chonto tomato, RI SDOP \HOORZ ]XFFLQL FKHUU\ WRPDWRHV GUHVVHG $15.400
cucumber, almonds LQ SHVWR PXVKURRPV DVSDUDJXV DQG UXJXOD TOMATE ADEREZADO
and barú dreesing- VHUYHG ZLWK KRXVH EUHDG TOMATO WITH DRESSING
$ 12.400 $ 48.400
$9.800

EMPANADA VEGETARIANA
With vegetables and quinoa
$ 5.400








CHORIZO VEGETARIANO
Dos unidades de 50 Gr cada uno
Acompañados de una Arepa hecha a mano
vegetarian chorizo
$ 10.400









FRÍJOLES VEGETARIANOS CHORIPÁN VEGETARIANO

Acompañado con arroz blanco, ensalada de aguacate, Acompañado de papas chips
platano maduro y chorizo vegetariano Vegetarian Chorizo sandwich
Vegetarian red beans $ 19.600
$ 32.900










HAMBURGUESA VEGETARIANA


Preparada con mezcla de vegetales, quinoa y lentejas,
acompañada de papas a la francesa
Vegetarian burguer
$ 26.400





GUARNICIONES PARA PLATOS FUERTES



PAPAS AL ROMERO ROSEMARY CUBE FRIES
CHÍA TOMATE RELLENO DE PURÉ DE PAPA
TOMATO FILLED WITH MASHED POTATOES
ENSALADA BARÚ - HOUSE SALAD


PAPAS FRANCESAS FRENCH FRIES
PAPAS CRIOLLAS CREOLE POTATOES
DC TOMATE RELLENO DE PURÉ DE PAPA
TOMATO FILLED WITH MASHED POTATOES
ARROZ BLANCO RICE
PAPAS CHIP POTATOES CHIPS
ENSALADA BARÚ HOUSE SALAD
PAPAS AL ROMEROROSMERY FLAVOR POTATOES WITH BACON


IMPORTADOS









ASADO DE TIRA
TOMAHAWK NEW YORK A LA PARILLA
950 GR 400 GR 600 GR
Con tres guarniciones Con una guarnición Con una guarnición
a elegir a elegir a elegir
Tomahawk New York Asado de Tira


$ 319.800 $ 99.800 $ 162.400










ARGENTINO
ARGENTINO SELLADO EN
400 GR PIMIENTA
Con una guarnición 400 GR
a elegir Acompañado de puré de
Argentinian beef papa y ensalada Barú
Argentinian beef
$ 88.500
$ 88.500

































*GRAMAJES EN CRUDO

LOMOS





LOMO DE RES LOMO AL TRAPO
Con una guarnición a elegir Con una guarnición a elegir

Beef tenderloin Cloth salted tenderloin

250 gr 330 gr 250 gr 330 gr
$ 69.800 $ 84.900 $ 69.800 $ 84.900






LOMO MOSTAZA LOMO PIMIENTA
Con una guarnición a elegir Con una guarnición a elegir

Beef tenderloin with mustard sauce Beef tenderloin with pepper sauce

250 gr 330 gr 250 gr 330 gr
$ 69.800 $ 84.900 $ 69.800 $ 84.900





LOMO AL VINO AJISOSO LOMO SELLADO EN PIMIENTA

Con una guarnición a elegir Con una guarnición a elegir
Beef tenderloin with sweet wine reduction Beef tenderloin sealed with black pepper

250 gr 330 gr 250 gr 330 gr
$ 69.800 $ 84.900 $ 69.800 $ 84.900





CHATEAUBRIAND FILET MIGNON

Con una guarnición a elegir 2 medallones de lomo con tocineta y salsa de
Chateaubriand champiñones con una guarnición a elegir
Filet mignon


330 gr 300 gr
$ 84.900 $ 84.900

CHATAS





CHURRASCO BISTEC A CABALLO ENTRECOT
Con una guarnición a elegir Servido con cebolla y tomates salteados, Servido con cebolla salteada

Churrasco papa chips, arroz blanco y huevo frito y una guarnición a elegir
With tomato, onions, fried egg and potatoes chips Entrecot

300 gr 390 gr 300 gr 150 gr 300 gr
$ 69.800 $ 84.900 $ 84.900 $ 38.900 $ 84.900

*Solo en Chia



ENTRECOT BERNESA BIFE CHORIZO
Con salsa bernesa y una guarnición a elegir Con una guarnición a elegir
Entrecot with bernaise sauce Bife Chorizo



300 gr 300 gr 420 gr
$ 79.200
$ 84.900 $ 69.800 $ 84.900


*GRAMAJES EN CRUDO

CHATA SELLADA EN T BONE STEAK CHULETÓN DE RES
3 PIMIENTAS Con una guarnición a elegir
Reducción de vino tinto, acompañado Con una guarnición a elegir
de puré de papa y ensalada T bone Chuleton
Top sirlon steak with peppers
300 gr 600 gr 600 gr
$ 84.900 $ 94.800 $ 86.900
*Solo en ADC



PUNTA DE ANCA







PUNTA DE ANCA POSTA DE PUNTA DE ANCA PUNTA DE ANCA

Con una guarnición a elegir PARA COMPARTIR AL VINO AJISOSO
Punta de anca Servida con 180 gr de tocineta, Con una guarnición a elegir
ensalada y puré de papa Punta de anca with sweet wine reduction
Punta de anca


250 gr 420 gr 650 gr 1.000 gr 250 gr 420 gr
$ 69.800 $ 84.900 $ 129.800 $ 199.600 $ 65.400 $ 79.400





COSTILLAS PARA COMPARTIR



PICADA RUMBERA
COSTILLA DE RES EN SALSA Churrasco 150 Gr, pechuga de pollo 200 Gr, costilla de cerdo 375 gr
DEMI-GLACE 480 GR en salsa BBQ, chunchullo 200 Gr, chorizo antioqueño 100 Gr,

Acompañadas de papas al romero acompañada de papas criollas, arepa de maíz y guacamole.
Beef rips an a demi glace sauce Churrasco , chicken breast, bbq pork ribs ,chunchullo, chorizo antioqueño
with yellow potatoes , arepa and guacamole

$ 87.400 $ 138.800








POLLO







PECHUGA DE POLLO POLLO EN SALSA
A LA PARRILLA CRIOLLA

Con una guarnición a elegir Muslos deshuesados con una
Grilled chicken breast guarnición a elegir
Chicken an a colombian sauce



200 gr 400 gr 400 gr
$ 38.900 $ 64.000 $ 56.400







*GRAMAJES EN CRUDO

POLLO PARRILLA POLLO AL HORNO

Pollo deshuesado con una guarnición a elegir Pollo deshuesado acompañado de papas criollas
Grilled chicken Roasted chicken

½ Pollo 400 gr 1 Pollo 800 gr 800 gr
$ 43.400 $ 68.400 $ 69.400

*Solo fines de semana en Chía





CANASTA DE POLLO
Medio pollo apanado y frito con papas a la francesa

Fried chicken

600 gr

$ 45.800


CERDO




COSTILLA DE CERDO PARA COSTILLA DE CERDO
CHUPARSE LOS DEDOS (marinadas y preparación cocción lenta)
Con una guarnición a elegir Marinada y en coccion lenta, bañadas en salsa BBQ

Pork ribs con una guarnición a elegir
500 gr Pork ribs with BBQ sauce
$ 57.500 375 gr 750 gr
*Solo fines de semana en Chía $ 57.400 $ 82.400




PANCETA DE CERDO CHULETA DE CERDO COCHINILLO

Al Horno acompañada de ensalada de espinaca, Acompañada de ensalada de espinaca, Al horno, servido con papas al romero, ensalada de
melocotón y almendras melocotón y almendras espinaca, melocotón y almendras
Panceta Pork chop Cochinillo
330 gr
$ 48.700 550 gr 360 gr
*Solo en Chía $ 79.400 $ 98.900

DE TODO UN POCO






HAMBURGUESA HAMBURGUESA VEGETARIANA
CAMPESINA Preparada con mezcla de vegetales, quinua y lentejas,
Con tocineta y queso tipo mozzarella, acompañada de papas a la francesa
acompañada de papas a la francesa Vegetarian burguer
Hamburger $ 26.400
$ 43.400



CHORIPÁN CHORIPÁN VEGETARIANO
Acompañado de papas chips Acompañado de papas chips
Chorizo sandwicH Vegetarian Chorizo sandwich
$ 24.800 $ 19.600



SÁNDUCHE PEPITO DE LOMO 165 Gr
Sellado en pimienta, queso tipo mozzarella, tocineta, cebolla caramelizada,
tomate, aguacate y mayonesa; acompañado de papas a la francesa.
Pepito sandwich
$ 57.400

x 750 ml x 750 ml x 750 ml



x 375 ml

PULPO PARRILLA CAMARONES APANADOS
120 Gr servido sobre papa gratinada, CON SALSA TÁRTARA
con cascos de tomate. (SÓLO EN CHÍA)
Grilled octopus 150 Gr
$ 57.400 Fried shrimps
$ 53.200






CALAMARES APANADOS LANGOSTINOS APANADOS
CON SALSA TÁRTARA U15 CON SALSA TÁRTARA
200 Gr 7 unidades U15
Fried calamari $ 67.200
$ 42.200







SARTÉN DE LANGOSTINOS ENCOCADO DE LANGOSTINOS
AL AJILLO 5 unidades U15 acompañado con arroz blanco.
7 unidades U15 acompañados con papas al Coconut sauce with shrimps
romero y arroz con coco. $ 64.000
With garlic butter
$ 81.100








ENCOCADO DE CAMARONES CAMARONES AL
150 Gr acompañado con arroz blanco. AJILLO
$ 53.200 150 Gr Acompañados con
pan de la casa.
Shrimp with garlic butter
CAZUELA DE $ 54.100
MARISCOS
Mix de mariscos, langostinos U8,
gratinada con queso parmesano,
acompañada de patacón,
arroz blanco o arroz coco.
Sea food stowe PESCADO BLANCO SALMÓN 250 GRS
$ 73.800 250 GRS Con dos guarniciones a elección.
Con dos guarniciones a elección. Salmon
White fish $ 73.800
$ 67.400

FILETE DE TRUCHA 250 GRS TRUCHA MARINERA 250 GRS
Acompañada de papas al romero Con camarones, gratinada con queso parmesano,
y arroz con coco. acompañada de papas al romero y arroz con coco.
Trout fillet Trout with shrimps and
$ 62.400 parmesan cheese
$ 81.400







MOJARRA FRITA 500 -600 GRS PARGO ROJO FRITO
Con patacón, yuca frita, arroz con coco y ensalada. 550-600 GRS
Fried crappie Con patacón, yuca frita, arroz con coco
$ 67.200 y ensalada.
Friedred snapper
$ 78.600


*Por temporada







PINCHO DE LANGOSTINOS OLLA DE MEJILLONES
(SÓLO EN CHÍA) 450 Gr acompañados con
7 unidades U15 acompañados con papas al romero papas a la francesa.
y arroz con coco. Pot of mussels
$ 81.100 $ 47.800














COLAS DE LANGOSTA A LA ESPAGUETTI MARINERO
PARRILLA 250G (salsa a base de tomates)
Acompañadas con papa al romero Dos langostinos U15, Anillos de calamar,
y mantequilla de ajo. mejillones, queso parmesano acompañada
Red lobster tails de pan baguette.
$ 98.000 Sea food pasta
$ 49.800
*Por temporada y solo en Chía








MUELAS DE CANGREJO
170 Gr preparadas en caldillo de ajo y jerez,
acompañadas con pan de la casa.
Crab crush
$ 75.900


*Por temporada

SPAGHETTI CON SPAGHETTI CON POLLO SPAGHETTI CON CARNE
MANTEQUILLA 125 Gr de pollo, servido con pan, queso 80 Gr de carne, servido con pan, queso
Servida con pan, queso parmesano parmesano y postrecito. parmesano y postrecito.
y postrecito. Spaghetti with chicken Spaghetti with beef
Spaghetti with butter $ 30.300 $ 33.500
$ 26.000







SPAGHETTI CON DOS HAMBURGUESITAS LOMITO DE RES 125 GR
ALBÓNDIGAS 60 Gr cada una, con queso tipo mozza- Acompañado de papas a la francesa y
(SÓLO EN CHÍA) rella, acompañadas de papas a la postrecito.
125 Gr de albondigas en salsa napolitana, francesa y postrecito. Kids beef tenderloin
servido con pan, queso parmesano y postrecito. Mini burguers $ 34.800
Spaghetti with meatballs $ 34.800
$ 34.500






PINCHITO MIXTO 125 GR
PECHUGA DE POLLO A LA AJIAQUITO
PARRILLA 125 GR Con postrecito. Res y pollo con cebolla y pimentón, acompa-
Acompañado de papas a la francesa Ajiaquito ñado de papas a la francesa y postrecito.
y postrecito. $ 22.900 $ 33.500
Grilled chicken breast
$ 30.300




PECHUGA DE POLLO 125G PINCHITO DE LOMITO DE RES
GRATINADA CON QUESO TIPO 125 GRS
MOZZARELLA Con pimentón y cebolla acompañado de papas a la
(SÓLO EN CHÍA) francesa y postrecito.
En salsa bechamel, acompañada de papas a la $ 34.600
francesa y postrecito.
$ 32.400






POSTRE NIÑO
Mini postre de
la casa
$ 4.800

PINCHITO DE PECHUGA DE SALCHICHA
POLLO 125 GRS Acompañada de papas a la francesa y postrecito.
Con pimentón y cebolla acompañado de papas a la Sausage
francesa y postrecito. $ 23.800
$ 32.400



KITS INFANTILES








ALGODÓN DE AZUCAR PALOMITAS DE MAÍZ RASPAO
$ 6.100 $ 6.400 $ 5.400






KIT CAMISETA KIT COLORES KIT ALCANCÍA
Una camiseta para pintar, cuatro acritelas, Hojas para colorear, caja de crayolas y Una alcancia para pintar,
un delantal y una bolsa de carpintería. plastilina. cuatro temperas, un delantal y
$ 28.000 $ 13.500 una bolsa de carpintería
LOMITO DE RES 125 GR $ 28.000
Acompañado de papas a la francesa y
postrecito.
Kids beef tenderloin KIT TULA KIT CORAZÓN AMARILLO
$ 34.800 Una tula para pintar, cuatro acritelas, un (SOLO CHÍA)
delantal y una bolsa de carpintería. Inlcuye estas actividades: Bisuteria, carpinte-
$ 28.000 ria, Danzas, futbol, Maquillaje, Mascaras de
yeso y llaveros de porcelanicron.
$ 28.000



KIT CORAZÓN ROJO (SOLO CHÍA) KIT CORAZÓN AZUL (SOLO CHÍA)
Incluye estas actividades: Carrusel, bisuteria, carpinteria, Incluye estas actividades: Carrusel, bisuteria, carpinteria,
Danzas, Galletas, Inflable, futbol, Chiquiteca neón, percu- Danzas, Galletas, Inflable, futbol, Chiquiteca neón, percusión,
sión, zancos, simulador, Maquillaje, Mascaras de yeso y alcancia- camiseta o tula, materas, zancos, simulador, Maqui-
llaveros de porcelanicron. llaje, Mascaras de yeso y llaveros de porcelanicron.
$ 60.000 $ 92.000


KIT CORAZÓN VERDE (SOLO DC)
Carpintería, mandálas, caballetes, plastilina, bisuteria, ping pong,
maquillaje, llaveros y máscaras.
$ 55.000



HELADO PARA TRES LECHES CRÊME BRÛLÉE
POSTRE
70 gr $ 19.500
$ 19.500
$ 4.200






NAPOLEÓN TIRAMISÚ CHOCOFLAN CHIPS DE
CHOCOLATE

$ 19.500 $ 19.500 $ 19.500 $ 19.500





POSTRE DE PIE DE MARACUYÁ TORTA DE PROFITEROL CON HELADO
NATAS (POSTRE FRÍO) CHOCOLATE 50GR Y SALSA DE CHOCOLATE CALIENTE
En DC todos los días - Chía solo FDS
$ 20.500 $ 19.500 $18.500
$ 17.000



TORTA DE VOLCÁN DE CHOCOLATE MOUSSE DE CUAJADA CON
RED VELVET CON HELADO DE VAINILLA CHOCOLATE MELAO

$ 19.500 $ 17.000 $ 19.500 $ 17.000





QUESO CON QUESO CON JALEA MERENGÓN DE MERENGÓN
AREQUIPE DE GUAYABA GUANABANA DE FRESA
CALIENTE $ 18.900 $ 19.500 $ 19.500
$ 17.000



OBLEAS CON AREQUIPE Y TENTACIÓN DE MILHOJA
MERMELADA DE FRESA Y MORA AREQUIPE AREQUIPE

$17.000 $ 19.500 $ 17.000

MILHOJA MILHOJA FRESAS CON CREMA
CLÁSICA CREMA MIXTA

$ 17.000 $ 17.000 $ 13.700



CHEESECAKE BANANA SPLIT TEADA MALTEADA FRESA
MAL
FRUTOS ROJOS FRUTOS ROJOS
$ 21.800 $ 19.900
$ 21.800 $ 19.900




MALTEADA VAINILLA MALTEADA CHOCOLATE ADICIÓN DE AREQUIPE

$ 19.900 $ 19.900 $ 2.900




POSTRE DE NATAS LIGHT *SIN AZUCAR ADICIONADA

$ 20.500




FINES DE SEMANA





MOUSSE DE LIMÓN MOUSSE DE MARACUYÁ

$ 19.500 $ 19.500
CUAJADA CON
MELAO

$ 17.000 ISLAS FLOTANTES ARROZ

En Chía todos los días - DC solo FDS CON LECHE

$ 19.500 $ 17.000


TORTAS





TORTA DE CHOCOLATE
PARA 6-8 PAX
$ 83.500
TORTA DE CHOCOLATE
PARA 10-12 PAX
$ 128.200





LIMONADA LIMONADA LIMONADA LIMONADA DE
NATURAL CEREZADA DE COCO HIERBABUENA
NATURAL CHERRY COCONUT PEPPERMINT LEMONADE
LEMONADE LEMONADE LEMONADE $ 10.400
$ 10.800 $ 15.400 $ 22.800



JUGOS NATURALES
(MORA, MANGO, MARACUYÁ, LULO, PIÑA, GUANÁBANA, FRESA)
NATURAL JUICES (BLACKBERRY, MANGO, PASSION FRUIT,
LULO, PINEAPPLE, SOURSOP, STRAWBERRY)
EN AGUA EN LECHE
IN WATER IN MILK
$ 13.800 $15.900



JUGO DE JUGO DE JUGO DE NARANJADA FRAPPE
CITRUS JUICE FRAPPÉ
PAPAYA MANDARINA NARANJA (TANGERINE, ORANGE
PAPAYA JUICE TANGERINE JUICE ORANGE JUICE AND LEMON)
$ 13.800 $ 15.900 $12.900 $19.500




CREMA DE FRUTA*
NARANJADA CON MANDARINA,LIMÓN,NARANJA
GRANADINA *BATIDO MIX DE FRUTAS A ELECCIÓN (SOLO EN CHÍA)
20.900 FRUIT SMOOTHIE, TANGERINE, LEMON,
ORANGE
$18.400



JUGO DE TRAGO JUGO TRAGO
CRAMBERRY CRAMBERRY GRANADINA
CRAMBERRY JUICE 75 ML 37 ML
$15.100 CRAMBERRY JUICE GRANADINE SHOT
SHOT $3.000
$4.000



LULADA CHOLAO
LULO PULP WITH REFRESHING TROPICAL
CONDENSED MILK FRUITPUNCH WITH
$21.500 CONDENSED MILK
$ 19.800

PORCIÓN DE FRUTA
Pregúntale a tu mesero por
la oferta CHOLAO CON HELADO
REFRESHING TROPICAL
$ 9.800 FRUITPUNCH WITH CONDENSED
MILK AND ICE CREAM
$22.700

PRECIOS EN PESOS COLOMBIANOS. IMPUESTO INCLUIDO
ALL PRICES ARE IN COLOMBIAN PESOS. TAX INCLUDED

JARRA DE AGUA MILO FRÍO

DE COCO
COCONUT WATER JAR $ 11.800
$16.700







TÉ HELADO DE LIMÓN GASEOSAS SODA
ICED LEMON TEA SODAS SODA
$10.800 $ 9.900 $ 9.900





AGUA SAN PELLEGRINO 250 ML
MANANTIAL MINERAL WATER SAN PELLEGRINO
CON O SIN GAS 250 ML
WATER OR SPARKLING WATER $11.800
$ 9.900

JARRA DE AGUA POPULAR



$ 5.800




AGUA TÓNICA IMPORTADA AGUA TÓNICA NACIONAL
TONIC WATER (IMPORTED) TONIC WATER
$11.700 $9.700






GINGER BEER RED BULL
GINGER BEER RED BULL
$11.700 $17.900







RED BULL MONSTER
SUGAR FREE MONSTER
$17.900 $19.500






MONSTER SIN AZÚCAR
MONSTER SUGAR FREE
$ 19.500


PRECIOS EN PESOS COLOMBIANOS. IMPUESTO INCLUIDO
ALL PRICES ARE IN COLOMBIAN PESOS. TAX INCLUDED



MICHELADO
+ $1200









CERVEZA NACIONAL CERVEZA IMPORTADA
NATIONAL BEER IMPORTED BEER
CLUB COLOMBIA DORADA, NEGRA Y ROJA; CORONA, STELLA ARTOIS, HEINEKEN,
DOBLE MALTA, ANDINA, AGUILA, AGUILA SOL , HEINEKEN 0.0
LIGHT, AGUILA 0, POKER



$ 15.800 $ 17.800


CERVEZA ARTESANAL SIFÓN 500 CC SIFÓN CAÑITA 250 CC
CRAFT BEER (CLUB COLOMBIA (SOLO EN CHÍA)
3 CORDILLERAS (NEGRA, DORADA 500 CC·) CLUB COLOMBIA BEER
MULATA, MESTIZA Y ROSADA) CLUB COLOMBIA BEER CLUB COLOMBIA BEER FROM
DRAFT X 250 CC
BBC (MONSERRATE Y FROM DRAFT X 500 CC $ 16.400
CHAPINERO)
$ 15.800 $ 21.800

REFAJO
REFAJO




REFAJOS (BEER MIXED WITH SODA AND "AGUARDIENTE")

REFAJO POR CADA 2 SEDIENTOS REFAJO POR CADA 4 SEDIENTOS
2 Polas, 1 Colombiana y 1 Aguardientico 4 Polas, 2 Colombiana y 1 Aguardientico

REFAJO FOR EVERY 2 THIRSTY REFAJO FOR EVERY 4 THIRSTY
$ 46.800 $ 78.400



REFAJO POR CADA 6 SEDIENTOS REFAJO POR CADA 8 SEDIENTOS
6 Polas, 3 Colombiana y 2 Aguardienticos 8 Polas, 4 Colombiana y 2 Aguardienticos
REFAJO FOR EVERY 6 THIRSTY REFAJO FOR EVERY 4 THIRSTY
$ 111.400 $ 141.800


REFAJO POR CADA10 SEDIENTOS
10 Polas, 5 Colombiana y 3 Aguardienticos
REFAJO FOR EVERY 4 THIRSTY
$ 164.400
alcopop
ALCOPOP





TOPOCHICO
(GUAYABA-FRESA, LIMA-LIMÓN, PIÑA) CORONA TROPICAL
TOPOCHICO (GUAVA-STRAWBERRY, 355 ML
LIME-LEMON, PINEAPPLE) $ 19.000
$20.500

PRECIOS EN PESOS COLOMBIANOS. IMPUESTO INCLUIDO
ALL PRICES ARE IN COLOMBIAN PESOS. TAX INCLUDED





PRECIOS EN PESOS COLOMBIANOS. IMPUESTO INCLUIDO
ALL PRICES ARE IN COLOMBIAN PESOS. TAX INCLUDED

MA NDA R I NO MOJ I TO
MANDARINO
MOJITO

4,8 oz Vodka Smirnoff y 5,6 oz de Ron Bacardí,
1,4 oz triplesec,
Nieve de Mandarina hierbabuena y tónica

60.
$
$ 58.000
$ 58. 000 $ 60.000000

$ 46.000
$ 46.000
MEDIO $ 45,000 MEDIO $ 45,000

L UL A Z O MARGARITA*
LULAZO


6,6 oz de vodka 2,5 oz de tequila blanco,
Smirnoff , pulpa de lulo triplesec y zumo de limón
y nieve de limón

$ 57. 000 $ 45.000
$ 57.000





COCTEL OFICIAL
COCTE L OF I CI A L
MARGARITA TROPICAL*
2,5 oz de tequila blanco, 2,5 oz de Whisky Buchanan’s
*Tequila nieve de maracuyá y zumo 12, Miel, agua tónica y zumo
Cazadores de limón de limón

$ 49.000
$ 45.000 $ 49.000




ATARDECER DE VERANO
ATARDECER DE VERANO
3 oz de Whisky Old Parr 12 años, nieve de limón,
almíbar de manzana y Zumo de limón


$ 55.000
$ 55.000



LUPE PALOMA

4 oz de tequila blanco, almíbar de 3 oz de tequila blanco, almíbar de
tomillo, tónica y zumo de limón romero, zumo de toronja y tónica

$ 51.000 $ 42.000



GIN TONIC GIN TONIC
2,5 oz de FRUTOS ROJOS
2,5 oz de ginebra, almíbar
ginebra y tónica de frutos rojos, licor de

lychees y tónica GIN LYCHE MARTINI
$ 54.000
$ 54.000 2,5 oz de ginebra, licor de
lychee y lychee


$ 57.000



SANTERÍA
SALVADOR
2,5 oz de ginebra Hendricks,
4,8 oz de ron Bacardí
mandarina, nieve de limón, nieve de limón, licor de
lychees y pepino
moras y zumos cítricos

$ 64.000
$ 48.000



LADRÓN DE FRUTAS TINTO DE VERANO
2,5 oz de Whisky Monkey Shoulder, 4 oz de Vino tinto, triplesec,
gotas de angostura, banano, nieve gaseosa y zumo de limón

de maracuyá y zumo de limón

$ 54.000 $ 36.000





MOSCOW MULE DRY MARTINI
2,8 oz de vodka, ginger beer y 4 oz de ginebra y
zumo de limón vermouth dry


$ 50.000 $ 55.000



MIEL DE TENESSEE
3 oz de Jack Daniel´s honey, miel de
jengibre, ginger y zumo de limón


$ 50.000



COLOMBIANÍSIMO
COLOMBIANÍSIMO

4,2 oz de aguardiente antioqueño,
triplesec y nieve de limón
$ 33.000

DORADO CUBA LIBRE APEROL SPRITZ

4 oz de Ron Medellín BLANCO 2,5 oz de Aperol,
Dorado, nieve de 2,5 oz de ron Prosecco y soda
maracuyá, crema de blanco Bacardi,
coco y zumo de limón gaseosa, gotas de $ 60.000
$ 48.000 angostura y limón Medio $42.000
$ 36.000



NEGRONI PISCO SOUR CAIPIROSKA
1,4 oz de Ginebra, 3,4 oz de pisco, clara 4,2 oz de vodka,
1,4 oz vermouth de huevo, gotas de limón y azúcar
rosso y 1,4 oz angostura, álmibar
Campari simple y zumo de $ 45,000
limón
$ 39.000 $ 43.000




TOM COLLINS MANHATTAN COSMOPOLITAN
4,2 oz de ginebra, 2 oz de whisky tennessee, 2,8 oz de vodka,
granadina, soda y vermouth rosso y gotas de triplesec, jugo de
zumo de limón angostura arándano y zumo de
limón
$ 47.000 $ 42.000 $ 46.000





CARAJILLO DEL 43 PADRINO CAIPIRINHA
1.4 oz de Licor 43, 2,1 oz de whisky y 4,2 oz de aguardiente
café Nespresso 2,1 oz de amaretto cachaça, limón y

$ 29.000 $ 46.000 azúcar
$ 47.000



WHISKY SOUR CANELAZO AGUARDIENTE
3,5 oz de whisky, clara de 4 oz de Aguardiente Antioqueño,
huevo, syrup, gotas de agua panela y zumo de limón

angostura y zumo de limón
$ 45.000 $ 35.000


BLOODY MARY VINO CALIENTE

4 oz de vodka Smirnoff, jugo 3 oz de vino tinto, brandy,
de tomate en lata, zumo de jugo de naranja y triple sec
limón, salsa inglesa, $ 32.000
pimienta y ají tabasco
$ 53.000

PORCIÓN DE LYCHEES $ 12.800
PORCIÓN DE CEREZAS $ 4.800
PORCIÓN DE ACEITUNAS $ 6.400




PIÑA COLADA FRUIT PUNCH
2 oz de ron Bacardi CON LICOR TOPOQUILA
carta blanca, 2 oz Ron 2,8 oz de Ron 1 oz Tequila blanco,
añejo Bacardi, helado blanco Bacardi, Topochico, moras y limón
de vainilla, piña y leche mora, guanábana, $ 36.000
condensada mango y banano
$ 47.000
$ 45.000


COCTELES SIN LICOR
COCTELES SIN LICOR






PAGÁNO AMBROSÍA MANDARINO ESTRELLA

Batido de helado Batido de helado Nieve de mandarina e
de vainilla, banano, de vainilla, infusión de anís
mora y leche maracuyá y leche
condensada condensada $ 22,000
$ 25,000 $ 22,000




GREGARIO SANTO BEBEDIZO BLOODY MARY
Mezcla de lulo, zumo Zumo de toronja, miel SIN LICOR
de limón, hierbabuena de romero, albahaca y Jugo de tomate en
y ginger agua tónica lata, salsa inglesa, sal,

$ 16.000 $ 16.000 pimienta y ají tabasco
$ 24.000


PIÑA COLADA LULAZO SIN LICOR
SIN LICOR Nieve de limón, pulpa
Batido de helado de de lulo y sirope
vainilla, piña y leche $ 21.000
condensada
$ 24.000



FRUIT PUNCH CON FRUIT PUNCH
HELADO Mora, guanábana,
Helado de vainilla, fresa, banano,
Mora, guanábana, melocotón y almíbar
fresa, banano, de melocotón
melocotón y almíbar $ 24.000
de melocotón
$ 28.000





AGUARDIENTES
















ANTIOQUEÑO VERDE 24° ANTIOQUEÑO AZUL
BOTELLA $ 208.000 SIN AZÚCAR
1/2 BOT $ 114.000 BOTELLA $ 208.000
TRAGO $ 23.000 1/2 BOT $ 114.000
TRAGO $ 23.000


ANTIOQUEÑO
TRADICIONAL ANTIOQUEÑO REAL
BOTELLA $ 208.000 BOTELLA $ 224.000
1/2 BOT $ 114.000 TRAGO $ 24.800
TRAGO $ 23.000





AGUARDIENTE NECTAR CLUB 750 ml $ 208.000

AGUARDIENTE NECTAR CLUB 375 ml $ 114.000

AGUARDIENTE NECTAR CLUB 75 ml $ 23.000

AGUARDIENTE NECTAR AZUL SIN AZÚCAR 750 ml $ 208.000

AGUARDIENTE NECTAR AZUL SIN AZÚCAR 375 ml $ 114.000


AGUARDIENTE NECTAR AZUL SIN AZÚCAR 75 ml $ 23.000

AGUARDIENTE NECTAR 750 ml $ 208.000

AGUARDIENTE NECTAR 375 ml $ 114.000

AGUARDIENTE NECTAR 75 ml $ 23.000

AGUARDIENTE NECTAR SIN AZÚCAR 750 ml $ 208.000

AGUARDIENTE NECTAR SIN AZÚCAR 75 ml $ 23.000

AGUARDIENTE NECTAR PREMIUM 750 ml $ 224.000

AGUARDIENTE NECTAR PREMIUM 75 ml $ 24.800

AGUARDIENTE AMARILLO DE MANZANARES 750 ml $ 208.000

AGUARDIENTE AMARILLO DE MANZANARES 375 ml $ 114.000

AGUARDIENTE AMARILLO DE MANZANARES 75 ml $ 23.000


AGUARDIENTE MIL DEMONIOS 700 ml $ 348.000


AGUARDIENTE MIL DEMONIOS 75 ml $ 38.400

AGUARDIENTE DESQUITE 750 ml (SOLO ACR) $ 210.000

MONTE MANGLAR VICHE 700 ml $ 234.000

MONTE MANGLAR VICHE 75 ml $ 27.500