แผนการจัดการเรียนรู้มุ่งเน้นสมรรถนะ หน่วยการเรียนรู้ที่ 7 ชื่อหน่วยการเรียนรู้ โครงงานการจัดทำรายการนำเที่ยว ท้องถิ่นสำหรับเสนอขาย (PjBL) สอนครั้งที่ 14-17 ชั่วโมงรวม 90 จำนวนชั่วโมง 20 เรียนสัปดาห์ที่ 15 (5 ชั่วโมง) การจัดกิจกรรมการเรียนรู้โดยใช้โครงงานเป็นฐาน PjBL (ขั้นตอนที่ 4-6) ดังนี้ ขั้นสนใจ (Motivation) 1. ครูผู้สอนถามตอบกับผู้เรียนเพื่อทบทวนการเขียนเค้าโครงของโครงงาน ขั้นศึกษาข้อมูล (Information) 1. ครูผู้สอนอธิบายเทคนิคการปฏิบัติงาน และการประเมินโครงงานเพิ่มเติมแก่ผู้เรียน 2. ครูผู้สอนอธิบายการเขียนรายงานโครงงาน และการนำเสนอผลงานเพิ่มเติมแก่ผู้เรียน ขั้นพยายาม (Application) 1. ผู้เรียนแต่ละกลุ่มปฏิบัติงานตามโครงงาน การทำเอกสารรายงาน 2. ครูผู้สอนให้คำแนะนำ ชี้แนะและสังเกตการปฏิบัติงานของผู้เรียนทุกกลุ่มอย่างใกล้ชิด ขั้นสำเร็จผล (Progress) 1. ผู้เรียนแต่ละกลุ่มนำเสนอความก้าวหน้าในการปฏิบัติงานตามโครงงาน โดยเพื่อนร่วมชั้นเรียนร่วมซักถาม และอภิปราย 2. ครูผู้สอนให้ข้อเสนอแนะ ประเมินผลงาน และนัดหมายแต่ละกลุ่มปฏิบัติงานตามโครงงาน จัดทำสรุป ประเมินผล และแจ้งเบื้องต้นเกี่ยวกับการจัดทำรูปเล่มรายงานโครงงาน เพื่อนำเสนอในสัปดาห์ที่ 18 เรียนสัปดาห์ที่ 16 (5 ชั่วโมง) การจัดกิจกรรมการเรียนรู้โดยใช้โครงงานเป็นฐาน PjBL กิจกรรมการเรียนรู้โดยใช้แบบโมเดล ซิปปา (CIPPA MODEL) ตามรูปแบบของ ทิศนา แขมมณี (2545) มีขั้นตอนการจัดกิจกรรมการเรียนรู้ดังนี้ ขั้นที่ 1 การทบทวนความรู้เดิม ครูผู้สอนทำกิจกรรมถาม-ตอบกับผู้เรียนเพื่อทบทวนหลักการเขียนรายงาน ตามหลักกระบวนการวิจัย 5 บท โดยกระตุ้นให้นักเรียนร่วมอภิปรายถึงประสบการณ์การทำรายงานที่ผู้เรียนเคยมีประสบการณ์ และครูสรุป หัวข้อที่ผู้เรียนร่วมอภิปรายบนกระดานในรูปแบบผังความคิด ขั้นที่ 2 การแสวงหาความรู้ใหม่ ครูผู้สอนให้นักเรียนทบทวนความรู้จากผังความคิดบนกระดาน และกระตุ้นให้นักเรียนคิดตามว่า ครบถ้วนแล้วหรือไม่ และแนะนำให้ผู้เรียนค้นคว้าหาความรู้เพิ่มเติมจากแหล่งความรู้ในอินเตอร์เน็ต ขั้นที่ 3 การศึกษาทำความเข้าใจข้อมูล/ความรู้ใหม่และเชื่อมโยงความรู้ใหม่กับความรู้เดิม ครูผู้สอนให้ผู้เรียนนั่งเป็นกลุ่มตามโครงงานที่ได้รับมอบหมาย (กลุ่มละ 2 คน) และให้ทำความเข้าใจ เนื้อหาที่ผู้เรียนสืบค้นเพิ่มเติมจากแหล่งเรียนรู้ในอินเตอร์เน็ต และสรุปเนื้อหา โดยเชื่อมโยงเนื้อหาที่ ค้นคว้าเพิ่มเติมกับเนื้อหาที่ร่วมกันอภิปรายในชั้นเรียน มอบหมายให้ผู้เรียนแต่ละกลุ่มร่วมกันเขียนสรุปขั้นตอนการเขียนรายงานในรูปแบบวิจัย 5 บท เป็นข้อๆ ตามลำดับขั้น
แผนการจัดการเรียนรู้มุ่งเน้นสมรรถนะ หน่วยการเรียนรู้ที่ 7 ชื่อหน่วยการเรียนรู้ โครงงานการจัดทำรายการนำเที่ยว ท้องถิ่นสำหรับเสนอขาย (PjBL) สอนครั้งที่ 14-17 ชั่วโมงรวม 90 จำนวนชั่วโมง 20 ขั้นที่ 4 การแลกเปลี่ยนความรู้ความเข้าใจกับกลุ่ม ครูผู้สอนให้แต่ละกลุ่มอภิปรายความรู้เกี่ยวกับการจัดทำรายงานวิจัย 5 บท ร่วมกันในชั้นเรียน ขั้นที่ 5 การสรุปและจัดระเบียบความรู้ ครูผู้สอนมอบหมายให้แต่ละกลุ่ม จัดทำรายงานวิจัย 5 บทจากโครงงานการจัดทำรายการนำเที่ยว ท้องถิ่นของกลุ่มที่ได้รับผิดชอบ โดยให้เขียนเติมเนื้อหาเกี่ยวกับงานโครงการของกลุ่มตนเอง ใส่ในหัวข้อการจัดทำ รายงานแต่ละบท ตามลำดับขั้นตอน ครูผู้สอนตรวจสอบ กำกับดูแล และให้คำแนะนำการปฏิบัติงานของแต่ละกลุ่มอย่างใกล้ชิด ขั้นที่ 6 การปฏิบัติและ / หรือการแสดงผลงาน ครูผู้สอน มอบหมายให้ผู้เรียนแต่ละกลุ่มจัดทำรายงาน วิจัย 5 บท โดยละเอียด โดยครูผู้สอนให้ คำแนะนำอย่างใกล้ชิด ขั้นที่ 7 การประยุกต์ใช้ความรู้ ครูผู้สอนกระตุ้นให้ผู้เรียนทราบกำหนดการนำเสนอส่งผลงานงานวิจัย 5 บท ในรูปแบบที่ถูกต้อง สมบูรณ์ตามกำหนดเวลา (สัปดาห์ที่ 18) และให้ผู้เรียนสืบค้นตัวอย่างการเขียนรายงาน การใช้ภาษาในการเขียน เพิ่มเติม หรือวิธีการบรรยายตารางหรือข้อมูลแบบวิชาการ เพื่อทำให้รายงานวิจัยของนักเรียนแต่ละกลุ่ม มีความ สมบูรณ์มากยิ่งขึ้น เรียนสัปดาห์ที่ 17 (5 ชั่วโมง) การจัดกิจกรรมการเรียนรู้โดยใช้โครงงานเป็นฐาน PjBL ดังนี้ ขั้นสนใจ (Motivation) 1. ครูผู้สอนทำกิจกรรมถาม-ตอบกับผู้เรียนเพื่อทบทวนรูปแบบการนำเสนอของโครงงาน ขั้นศึกษาข้อมูล (Information) 1. ครูผู้สอนให้ผู้เรียนแต่ละกลุ่มร่วมกันวางแผนเทคนิคการนำเสนอโครงงานการจัดทำรายกรนำเที่ยวท้องถิ่น ขั้นพยายาม (Application) 1. ผู้เรียนแต่ละกลุ่มเตรียมการนำเสนอโครงงาน โดยใช้โปรแกรม Microsoft Powerpoint 2. ครูผู้สอนให้คำแนะนำ ชี้แนะและสังเกตการปฏิบัติงานของผู้เรียนทุกกลุ่มอย่างใกล้ชิด ขั้นสำเร็จผล (Progress) 1. ผู้เรียนแต่ละกลุ่มนำเสนอโครงงาน และการประเมินโครงงานเพื่อนในห้องร่วมซักถามและอภิปราย 2. ครูผู้สอนให้ข้อเสนอแนะ ประเมินผลงาน
แผนการจัดการเรียนรู้มุ่งเน้นสมรรถนะ หน่วยการเรียนรู้ที่ 7 ชื่อหน่วยการเรียนรู้ โครงงานการจัดทำรายการนำเที่ยวท้องถิ่นสำหรับ เสนอขาย (PjBL) สอนครั้งที่ 14-17 ชั่วโมงรวม 90 จำนวนชั่วโมง 20 8. สื่อการเรียนรู้/แหล่งการเรียนรู้ 8.1 สื่อสิ่งพิมพ์ 8.1.1 ใบความรู้ที่ 3.1 เรื่อง องค์ประกอบของรายการนำเที่ยว (หน่วยที่ 3 ) 8.1.2 ใบความรู้ที่ 3.2 เรื่อง ตัวอย่างรายการนำเที่ยวภายในประเทศ (หน่วยที่ 3) 8.1.3 ใบความรู้ที่ 6.1 เรื่อง การเขียนเค้าโครงของโครงงาน 8.1.4 ใบความรู้ที่ 6.2 เรื่อง การเขียนรายงานโครงงาน และการนำเสนอผลงาน 8.1.5 ใบมอบหมายงานที่ 6.1 เรื่องโครงงานการจัดทำรายการนำเที่ยวท้องถิ่นสำหรับเสนอ ขาย 8.1.7 ใบปฏิบัติงานที่ 6.1 เรื่องการเขียนรายงานโครงงานและการนำเสนอผลงานในรูปแบบ วิจัย 5 บท 8.2 สื่ออิเล็กทรอนิกส์ 8.2.1 คลิป YouTube ของครูผู้สอน - เรื่อง ความหมายความสำคัญและประเภทของธุรกิจท่องเที่ยว - เรื่องประเภทของรายการนำเที่ยว - หลักการจัดทำรายการนำเที่ยว 8.2.2 สื่อ Power point ในหน่วยการเรียนที่เกี่ยวข้อง 9. หลักฐานการเรียนรู้ 9.1 หลักฐานความรู้ 1) แบบสังเกตการปฏิบัติงาน ตามใบมอบหมายงานที่ 6.1 9.2 หลักฐานการปฏิบัติงาน 1) แบบประเมินผลงานจากการปฏิบัติงาน ตามใบงานที่ 6.1 2) แบบประเมินโครงงาน ตามใบมอบหมายงานที่ 6.1 3) แบบประเมินผลงานและการนำเสนอผลงาน
แผนการจัดการเรียนรู้มุ่งเน้นสมรรถนะ หน่วยการเรียนรู้ที่ 7 ชื่อหน่วยการเรียนรู้ โครงงานการจัดทำรายการนำเที่ยว ท้องถิ่นสำหรับเสนอขาย (PjBL) สอนครั้งที่ 14-17 ชั่วโมงรวม 90 จำนวนชั่วโมง 20 10. การบูรณาการ/ความสัมพันธ์กับวิชาอื่น 10.1 บูรณาการการเรียนรู้ผ่านการทำโครงงาน (PjBL) 10.2 บูรณาการกับวิชาธุรกิจท่องเที่ยว วิชาการตลาดเพื่ออุตสาหกรรมท่องเที่ยว วพฤติกรรม นักท่องเที่ยว และวิชาเทคโนโลยีเพื่ออุตสาหกรรมท่องเที่ยว 10.3 บูรณาการกับวิชาการพัฒนาบุคลิกภาพเกี่ยวกับบุคลิกภาพในการนำเสนอหน้าชั้นเรียน การทำงานร่วมกับผู้อื่น 10.4 บูรณาการกับกิจกรรมส่งเสริมคุณธรรม จริยธรรมเกี่ยวกับการวางแผนการทำงานตาม หลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง 11. การวัดและประเมินผล 11.1 สังเกตการปฏิบัติงาน 11.2 ประเมินหัวข้อ การออกแบบและวางแผนเค้าโครงของโครงงานและการเขียนโครงงาน 11.3 ประเมินเครื่องมือรวบรวมข้อมูล 11.4 ประเมินความก้าวหน้าโครงงาน 11.5 ประเมินผลการปฏิบัติงานสำรวจรวบรวมข้อมูล วิเคราะห์ ตีความและสรุป 11.6 ประเมินผลรายงานโครงงาน 12. เอกสารอ้างอิง ๑. กัลยา วานิชย์บัญชา. (2544). หลักสถิติ. กรุงเทพฯ: จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. ๒. ฉลองศรี พิมลสมพงศ์. (2542). การวางแผนและพัฒนาตลาดการท่องเที่ยว. กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ 3. ชาย โพธิสิตา. (2552) ศาสตร์และศิลป์แห่งการวิจัยเชิงคุณภาพ. กรุงเทพฯ: บริษัท อมรินทร์พริ้นท์แอนด์พับลิชชิ่งจำกัด (มหาชน) 4. ยุทธ ไกยวรรณ์. 545). พื้นฐานการวิจัย. กรุงเทพฯ: สุวีรอยาสาส์น.
ใบมอบหมายงานที่ 6.1 หน่วยการเรียนรู้ที่ 7 วิชา การปฏิบัติจัดนำเที่ยว 20702 - 2010 สอนครั้งที่ 14-17 ชั่วโมงรวม 90 ชื่อหน่วย การประยุกต์ใช้หลักการจัดทำรายการนำเที่ยวในงาน อาชีพ จำนวน 20 ชั่วโมง ชื่อเรื่อง โครงงานการจัดทำรายการนำเที่ยวท้องถิ่นสำหรับเสนอขาย (PjBL) จำนวน 20 ชั่วโมง จุดประสงค์การมอบหมายงาน เพื่อให้ 1. กำหนดหัวข้อโครงงานการจัดรายการนำเที่ยวท้องถิ่นเพื่อเสนอขายแก่ลูกค้ากลุ่มเป้าหมายได้ 2. ออกแบบและวางแผนโครงงานการจัดรายการนำเที่ยวท้องถิ่นเพื่อเสนอขายแก่ลูกค้ากลุ่มเป้าหมาย 3. เขียนโครงงานการจัดรายการนำเที่ยวท้องถิ่นเพื่อเสนอขายแก่ลูกค้ากลุ่มเป้าหมายได้ 4. คิดราคาต้นทุนและราคาขายสำหรับรายการนำเที่ยวท้องถิ่นที่จัดทำตามโครงงานได้อย่างเหมาะสม สอดคล้องกับกลุ่มลูกค้าเป้าหมาย 5. ออกแบบเครื่องมือและกำหนดเทคนิคการประชาสัมพันธ์รายการนำเที่ยวท้องถิ่นเพื่อเสนอขายแก่ ลูกค้ากลุ่มเป้าหมายได้ 6. จัดทำรายงานการโครงงานการจัดทำรายการนำเที่ยวท้องถิ่นได้ตามหลักกระบวนการวิจัย 7. น้อมนำหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงมาใช้ในการปฏิบัติงานได้ แนวทางการปฏิบัติงาน สัปดาห์ที่ 14 1. ผู้เรียนแต่ละกลุ่มศึกษาความรู้ด้วยตนเองจากข้อมูล แหล่งเรียนรู้/ค้นคว้า ตัวอย่าง การทำโครงงานสิ่งประดิษฐ์ และรายการนำเที่ยวท้องถิ่น 2. สมาชิกกลุ่มแต่ละคนเสนอปัญหาหรือความคิดในการทำการจัดทำรายการนำเที่ยวท้องถิ่นอย่าง น้อยคนละ 2 เส้นทาง แล้วใช้กระบวนการกลุ่มในการคัดเลือกเส้นทางท่องเที่ยวท้องถิ่น เพียง เส้นทางเดียว สำหรับกำหนดเป็นหัวข้อโครงงาน 3. แต่ละกลุ่มส่งตัวแทนนำเสนอหน้าชั้นเรียน โดยประเด็นที่นำเสนอประกอบด้วยเส้นทางท่องเที่ยว หรือสถานที่ท่องเที่ยวทั้งหมดที่สมาชิกเสนอ และสรุปเส้นทางท่องเที่ยวหัวข้อที่กลุ่มเลือกสำหรับทำ โครงงาน พร้อมเหตุผลประกอบ เวลาในการนำเสนอกลุ่มละ 5 นาที 4. แต่ละกลุ่มนำหัวข้อที่เลือกมาเขียนเค้าโครงของโครงงานตามแบบฟอร์มที่กำหนดให้ เสร็จในเวลา 15 นาที สัปดาห์ที่ 15 1. ผู้เรียนแต่ละกลุ่มปฏิบัติงานตามโครงงาน และการประเมินผลโครงงานของกลุ่มจนเสร็จ 2. ผู้เรียนแต่ละกลุ่มออกแบบเครื่องมือเก็บรวบรวมข้อมูล 3. ผู้เรียนแต่ละกลุ่มนำเสนอเครื่องมือเก็บรวบรวมข้อมูลหน้าชั้นเรียน 4. ผู้เรียนแต่ละกลุ่มเก็บรวบรวมข้อมูลและจัดทำรายงานโครงงานนอกเวลาเรียน 5. ผู้เรียนแต่ละกลุ่มนำเสนอการประเมินความก้าวหน้าโครงงาน ของกลุ่มตนเอง โดยการนำเสนอ หน้าชั้น
สัปดาห์ที่ 16 1. ผู้เรียนแต่ละกลุ่มปฏิบัติงานตามโครงงาน และการประเมินผลโครงงานของกลุ่มจนเสร็จ 2. ผู้เรียนแต่ละกลุ่มเขียนรายงานโครงงาน บทที่ 1–3 3. ผู้เรียนแต่ละกลุ่มออกแบบเครื่องมือเก็บรวบรวมข้อมูล 4. ผู้เรียนแต่ละกลุ่มนำเสนอเครื่องมือเก็บรวบรวมข้อมูลหน้าชั้นเรียน 5. ผู้เรียนแต่ละกลุ่มเก็บรวบรวมข้อมูลและจัดทำรายงานโครงงานนอกเวลาเรียน 6. ผู้เรียนแต่ละกลุ่มนำเสนอผลงานโครงงาน โดยจัดทำเล่มรายงานโครงงาน และ นำเสนอด้วยโปรแกรมนำเสนอ (Power Point) สัปดาห์ที่ 17 1. ผู้เรียนแต่ละกลุ่มน าเสนอผลงาน โดยจัดทำเล่มรายงานโครงงาน และนำเสนอด้วย โปรแกรมการนำเสนอ (PowerPoint) 2. บูรณาการใช้องค์ความรู้ในการเสนอขายรายการนำเที่ยวมาใช้ประกอบการนำเสนอ แหล่งค้นคว้า ๑. http://tdc.thailis.or.th/tdc/ ๒. http://library.cmu.ac.th/digital_collection/etheses/ ๓. http://arit.rmutr.ac.th/?page_id=211 กำหนดเวลาส่งงาน ส่งงานสัปดาห์ที่ 17 ดังนี้ 1. นำเสนอผลงานโครงงานด้วยโปรแกรมนำเสนอ (Power Point) 2. จัดทำเล่มรายงานโครงงาน กลุ่มละ 1 เล่ม การประเมินผล 1. สังเกตการปฏิบัติงาน 2. ประเมินหัวข้อ การออกแบบและวางแผนเค้าโครงของโครงงานและการเขียนโครงงาน ๓. ประเมินเครื่องมือรวบรวมข้อมูล ๔. ประเมินความก้าวหน้าโครงงาน ๕. ประเมินผลการปฏิบัติงานสำรวจรวบรวมข้อมูล วิเคราะห์ ตีความและสรุป ๖. ประเมินผลรายงานโครงงาน เอกสารอ้างอิง ๑. กัลยา วานิชย์บัญชา. (2544). หลักสถิติ. กรุงเทพฯ: จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. ๒. ฉลองศรี พิมลสมพงศ์. (2542). การวางแผนและพัฒนาตลาดการท่องเที่ยว. กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ 3. ชาย โพธิสิตา. (2552) ศาสตร์และศิลป์แห่งการวิจัยเชิงคุณภาพ. กรุงเทพฯ: บริษัท อมรินทร์พริ้นท์แอนด์พับลิชชิ่งจำกัด (มหาชน) 4. ยุทธ ไกยวรรณ์. 545). พื้นฐานการวิจัย. กรุงเทพฯ: สุวีรอยาสาส์น.
แบบสังเกตการปฏิบัติงาน หน่วยการเรียนรู้ที่ 7 วิชา การปฏิบัติจัดนำเที่ยว 20702 - 2010 สอนครั้งที่ 14-17 ชั่วโมงรวม 90 ชื่อหน่วย การประยุกต์ใช้หลักการจัดทำรายการนำเที่ยวในงาน อาชีพ จำนวน 20 ชั่วโมง ชื่อเรื่อง โครงงานการจัดทำรายการนำเที่ยวท้องถิ่นสำหรับเสนอขาย (PjBL) จำนวน 20 ชั่วโมง วันที่ ........ เดือน ............................... พ.ศ. ............... เวลา .................. น. ถึง เวลา ................ น. ชื่อ–นามสกุล ............................................. กลุ่ม .................. ชั้น ............... สาขาวิชา .................. ข้อที่ รายการประเมิน/หัวข้อประเมิน ระดับคะแนน 5 4 3 2 1 1 การเตรียมความพร้อม 2 การกำหนดและคัดเลือกหัวข้อเส้นทางท่องเที่ยว 3 การเขียนเค้าโครงของโครงงาน 4 การวางแผนการปฏิบัติงาน 5 ความก้าวหน้าของโครงงาน 6 การประเมินโครงงาน 7 การจัดทำรายงานโครงงาน 8 การนำเสนอผลงาน รวม รวมทั้งหมด (.............................................................) ผู้ประเมิน หมายเหตุ แบบสังเกตการปฏิบัติงานนี้สามารถใช้เป็นแบบตรวจผลงานได้ โดยตัดรายการที่ 1 และ 8 ออก
เกณฑ์การตัดสินการประเมิน รายการประเมิน หัวข้อประเมิน เกณฑ์การให้คะแนน 1. การเตรียม ความพร้อม 1. มีการเตรียมอุปกรณ์สืบค้นข้อมูล 2. มีการกำหนดข้อมูลที่จะค้นหา 3. มีการเตรียมแหล่งข้อมูลสารสนเทศ ที่จะค้นหา 4. มีการวางแผนการสืบค้นข้อมูล 5. มีการแบ่งหน้าที่ในกลุ่มเพื่อสืบค้น 5 = ปฏิบัติได้ 5 รายการ 4 = ปฏิบัติได้ 4 รายการ 3 = ปฏิบัติได้ 3 รายการ 2 = ปฏิบัติได้ 2 รายการ 1 = ปฏิบัติได้ 1 รายการ 2. การกำหนดและ คัดเลือกหัวข้อ 1. มีการกำหนดปัญหาหรือเรื่องที่จะทำ 2. โครงงานตามเกณฑ์ที่กำหนด 3. ในกลุ่มมีการบันทึกปัญหาหรือเรื่อง ที่กำหนดทั้งหมด 4. มีการวิพากษ์ปัญหาหรือเรื่องทุกเรื่องใช้ กระบวนการกลุ่มเพื่อคัดเลือกหัวข้อ 5. ได้หัวข้อเหมาะสมกับการท าโครงงาน 5 = ปฏิบัติได้ 5 รายการ 4 = ปฏิบัติได้ 4 รายการ 3 = ปฏิบัติได้ 3 รายการ 2 = ปฏิบัติได้ 2 รายการ 1 = ปฏิบัติได้ 1 รายการ 3. การเขียนค้าโครง ของโครงงาน 1. ร่วมกันเขียนเค้าโครงของโครงงาน 2. หลักการและเหตุผลเหมาะสม 3. วัตถุประสงค์เหมาะสมกับโครงงาน 4. เป็นโครงงานที่มีความคิดสร้างสรรค์ 5. โครงงานมีองค์ประกอบครบถ้วน 5 = ปฏิบัติได้ 5 รายการ 4 = ปฏิบัติได้ 4 รายการ 3 = ปฏิบัติได้ 3 รายการ 2 = ปฏิบัติได้ 2 รายการ 1 = ปฏิบัติได้ 1 รายการ 4. การวางแผน การปฏับัติงาน 1. มีการวางแผนปฏิบัติงานโครงงาน 2. สมาชิกทุกคนร่วมวางแผนปฏิบัติงาน 3. แผนปฏิบัติงานมีระยะเวลาเหมาะสม 4. แผนปฏิบัติงานสามารถปฏิบัติได้จริง 5. แผนปฏิบัติงานสอดคล้องกับโครงงาน 5 = ปฏิบัติได้ 5 รายการ 4 = ปฏิบัติได้ 4 รายการ 3 = ปฏิบัติได้ 3 รายการ 2 = ปฏิบัติได้ 2 รายการ 1 = ปฏิบัติได้ 1 รายการ 5. ความก้าวหน้า ของโครงงาน 1. มีการรายงานความก้าวหน้าของโครงงาน 2. มีการรายงานเค้าโครงของงโครงงาน 3. มีการรายงานวางแผนการปฏิบัติงาน 4. มีการรายงานความก้าวหน้าของโครงงาน 5. มีการรายงานผลสำเร็จของโครงงาน 5 = ปฏิบัติได้ 5 รายการ 4 = ปฏิบัติได้ 4 รายการ 3 = ปฏิบัติได้ 3 รายการ 2 = ปฏิบัติได้ 2 รายการ 1 = ปฏิบัติได้ 1 รายการ 6. การประเมิน โครงงาน 1. มีการวางแผนการประเมินโครงงาน 2. มีการประเมินหลังเสร็จสิ้นโครงงาน 3. มีการประเมินระหว่างดำเนินโครงงาน 4. มีการประเมินก่อนการดำเนินโครงงาน 5. การประเมินสอดคล้องกับโครงงาน 5 = ปฏิบัติรายการที่ 1, 2, 3, 4 และ 5 ได้ 4 = ปฏิบัติรายการที่ 1, 2, 3, และ 4 ได้ 3 = ปฏิบัติรายการที่ 1, 2, และ 3 ได้ 2 = ปฏิบัติรายการที่ 1และ 2 ได้ 1 = ปฏิบัติรายการที่ 1 ได้
รายการประเมิน หัวข้อประเมิน เกณฑ์การให้คะแนน 7. การจัดทำรายงาน ผลโครงงาน 1. มีการจัดทำรายงานโครงงาน 2. รายงานผลตามวัตถุประสงค์โครงงาน 3. รายงานตามที่ประเมินโครงงานไว้ 4. รายงานโครงงานถูกต้องตามรูปแบบที่กำหนด 5. รายงานโครงงานมีการเชื่อมโยงแต่ละหัวข้อ ชัดเจน 5 = ปฏิบัติรายการที่ 1, 2, 3, 4 และ 5 ได้ 4 = ปฏิบัติรายการที่ 1, 2, 3, และ 4 ได้ 3 = ปฏิบัติรายการที่ 1, 2, และ 3 ได้ 2 = ปฏิบัติรายการที่ 1และ 2 ได้ 1 = ปฏิบัติรายการที่ 1 ได้ 8. การนำเสนอ ผลงาน 1. มีการมอบหมายงานทุกคนนำเสนอ 2. มีสไลด์ (PPT) ประกอบการนำเสนอ 3. รูปแบบบการนำเสนอน่าสนใจ 4. นำเสนอชัดเจนสอดคล้องกับโครงงาน 5. ใช้คำพูดในการนำเสนอชัดเจน 5 = ปฏิบัติได้ 5 รายการ 4 = ปฏิบัติได้ 4 รายการ 3 = ปฏิบัติได้ 3 รายการ 2 = ปฏิบัติได้ 2 รายการ 1 = ปฏิบัติได้ 1 รายการ
ใบความรู้ที่ 6.1 การเขียนโครงร่างโครงงาน หน่วยการเรียนรู้ที่ 7 วิชา การปฏิบัติจัดนำเที่ยว 20702 - 2010 สอนครั้งที่ 14-17 ชั่วโมงรวม 90 ชื่อหน่วย การประยุกต์ใช้หลักการจัดทำรายการนำเที่ยว ในงานอาชีพ จำนวน 20 ชั่วโมง ชื่อเรื่อง โครงงานการจัดทำรายการนำเที่ยวท้องถิ่นสำหรับเสนอขาย (PjBL) จำนวน 20 ชั่วโมง แบบฟอร์มโครงร่างโครงงาน โครงร่างโครงงาน หัวข้อโครงงาน (ภาษาไทย) ................................................................................................................................................ (ภาษาอังกฤษ) ........................................................................................................................................... ชื่อครูที่ปรึกษาโครงงาน ..................................................................................................................................................... ข้าพเจ้า 1. ……………………………..………………………………….. รหัสประจำตัว.…………………………… 2. ……………………………..…………………………………... รหัสประจำตัว.…………………………… 3. ……………………………..………………………………….. รหัสประจำตัว.…………………………… ที่มาและความสำคัญ (ของการทำโครงงานนี้ มีการอ้างอิงว่าข้อมูลที่เรานำมาเขียนนี้มาจากแหล่งใด โดย ให้นักเรียนใส่อ้างอิงแบบนามปี เช่น (สมศรี, 2550) ดูตัวอย่างได้จากการเขียนโครงร่างโครงงาน) ………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………….….. วัตถุประสงค์ของโครงงาน 1. …………………………………………………………………………………………………………………………………. 2. …………………………………………………………………………………………………………………………………. 3. …………………………………………………………………………………………………………………………………. 4. …………………………………………………………………………………………………………………………………. วิธีการดำเนินการ (เขียนเป็นข้อๆ ให้เป็นลำดับขั้นตอน) 1. วัสดุอุปกรณ์ เครื่องมือและสารเคมี ………………………………………………………………………………………………………………………………….. ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
2. วิธีการทดลอง ………………………………………………………………………………………………………………………………….. ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………. ระยะเวลาดำเนินการ ประมาณ....15.......วัน ที่ กิจกรรม* ระยะเวลาปฏิบัติงาน (วันที่) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1- 15 1 ค้นคว้าหาข้อมูลและนำเสนอโครง ร่างโครงงาน 2 ทำการทดลองหรือวิจัยเอกสาร 3 สรุปผลการวิจัย 4 เขียนโครงงานและจัดทำรูปเล่ม หมายเหตุ *ให้นักเรียนวางแผนการทำโครงงาน ตามขั้นตอนวิธีการดำเนินการ ผลที่คาดว่าจะได้รับ 1. …………………………………………………………………………………………………………………………………. 2. …………………………………………………………………………………………………………………………………. 3. …………………………………………………………………………………………………………………………………. 4. …………………………………………………………………………………………………………………………………. เอกสารอ้างอิง/บรรณานุกรม (ตามตัวอย่าง) 1. …………………………………………………………………………………………………………………………………. 2. …………………………………………………………………………………………………………………………………. 3. …………………………………………………………………………………………………………………………………. 4. …………………………………………………………………………………………………………………………………. หมายเหตุ ให้พิมพ์ด้วยตัวพิมพ์ TH Saraban ขนาด 16 หรือเขียน จำนวน 20-30 หน้ากระดาษ A4 โปรดอ่าน ข้อควรพิจารณาในการทำโครงงานนอกจากการเลือกเรื่องที่นักเรียนสนใจแล้วควรคำนึงถึง สิ่ง ต่าง ๆ ต่อไปนี้ 1. มีความปลอดภัยในการทำงาน ไม่เสี่ยงต่อความปลอดภัยของตนเอง เช่น ตัวอย่างที่ใช้ สารเคมีที่ใช้ ขั้นตอน วิธีการทำโครงงานที่ปลอดภัย การเก็บตัวอย่างหรือการเก็บข้อมูลที่สะดวก 2. ใช้งบประมาณเหมาะสม ไม่มีค่าใช้จ่ายสูงเกินไป (ควรปรึกษากับอาจารย์ที่ปรึกษาโครงงาน) 3. มีความเป็นไปได้ที่จะทำโครงงานสำเร็จ (คาดว่าจะสามารถสรุปผลการทดลองตามสมมุติฐานได้ ซึ่งอาจจะสอดคล้องหรือไม่สอดคล้องกับสมมุติฐาน ควรปรึกษากับอาจารย์ที่ปรึกษาโครงงาน)
ใบความรู้ที่ 6.2 การเขียนรายงานโครงงาน และการ นำเสนอผลงาน หน่วยการเรียนรู้ที่ 7 วิชา การปฏิบัติจัดนำเที่ยว 20702 - 2010 สอนครั้งที่ 16 ชั่วโมงรวม 90 ชื่อหน่วย การประยุกต์ใช้หลักการจัดทำรายการนำเที่ยวใน งานอาชีพ จำนวน 20 ชั่วโมง ชื่อเรื่อง โครงงานการจัดทำรายการนำเที่ยวท้องถิ่นสำหรับเสนอขาย (PjBL) จำนวน 20 ชั่วโมง การเขียนรายงานโครงงานเป็นรูปแบบหนึ่งของการนำเสนอผลงานของโครงงานที่ผู้เรียนได้ศึกษา ค้นคว้าตั้งแต่ต้นจนจบ การกำหนดหัวข้อในการเขียนรายงานโครงงานอาจไม่ระบุตายตัวเหมือนกันทุก โครงงาน ส่วนประกอบของหัวข้อในรายงานต้องเหมาะสมกับประเภทของโครงงานและระดับชั้นของผู้เรียน องค์ประกอบของการเขียนรายงานโครงงาน แบ่งกว้างๆ เป็น ๓ ส่วน ดังนี้ 1. ส่วนปกและส่วนต้น ส่วนปกและส่วนต้น ประกอบด้วย 1) ชื่อโครงงาน 2) ชื่อผู้ทำโครงงาน ชั้น โรงเรียน และวันเดือนปีที่จัดทำ 3) ชื่ออาจารย์ที่ปรึกษา 4) คำนำ 5) สารบัญ 6) สารบัญตาราง หรือภาพประกอบ (ถ้ามี) 7) บทคัดย่อสั้นๆ ที่บอกเค้าโครงอย่างย่อๆ ซึ่งประกอบด้วย เรื่อง วัตถุประสงค์ วิธีการศึกษา ระยะเวลา และสรุปผล 8) กิตติกรรมประกาศ เพื่อแสดงความขอบคุณบุคคล หรือหน่วยงานที่ให้ความช่วยเหลือหรือมี ส่วนเกี่ยวข้อง 2. ส่วนเนื้อเรื่อง ส่วนเนื้อเรื่อง ประกอบด้วย 1) บทนำ บอกความเป็นมา ความสำคัญของโครงงาน บอกเหตุผล หรือเหตุจูงใจในการเลือก หัวข้อโครงงาน 2) วัตถุประสงค์ของโครงงาน 3) สมมติฐานของการศึกษาค้นคว้า 4) การดำเนินงาน อาจเขียนเป็นตาราง แผนผังโครงงานเพื่อให้การดำเนินงานเป็นไปตามหัวข้อ เรื่อง ตรงตามวัตถุประสงค์ของโครงงาน และพิสูจน์คำตอบ (สมมติฐาน) ตามประเด็นที่กำหนด ดังตัวอย่าง การเขียนแผนผังโครงงานต่อไปนี้ ในแผนผังโครงงานทำให้เห็นระบบการทำงานอย่างมีเป้าหมาย มีการวางแผนการทำงาน จะเห็น ได้ว่าสิ่งที่ต้องการทราบ คือ หัวข้อย่อย หรือคำถามย่อยของหัวข้อโครงงาน ถ้ามีมาก ๑ ข้อ ก็จะเรียงลำดับ ทีละหัวข้อ พร้อมทั้งบอกสมมติฐาน วิธีศึกษา และแหล่งศึกษาค้นคว้าตามแผนผังให้ครบทุกข้อ สิ่งที่ ต้องการทราบ สมมติฐาน วิธีการศึกษา แหล่งศึกษา/แหล่งข้อมูล หัวข้อย่อยจากหัวข้อเรื่องของโครงงานที่ ต้องการหาคำตอบ การตอบคำถามล่วงหน้า ค้นคว้า สอบถาม สัมภาษณ์ สังเกต ศึกษาโดยการดู-ฟัง จาก สื่อชนิดต่างๆ - เอกสาร หนังสือ - สถานที่ บุคคล
5) สรุปผลการศึกษา เป็นการอธิบายคำตอบที่ได้จากการศึกษาค้นคว้า ตามหัวข้อย่อยที่ต้องการ ทราบ ว่าเป็นไปตามสมมติฐานหรือไม่ 6) อภิปรายผล บอกประโยชน์ หรือคุณค่าของผลงานที่ได้ และบอกข้อจำกัดหรือปัญหา อุปสรรค (ถ้ามี) พร้อมทั้งบอกข้อเสนอแนะในการศึกษาค้นคว้า โครงงานลักษณะใกล้เคียงกัน 3. ส่วนท้าย ส่วนท้าย ประกอบด้วย 1) บรรณานุกรม หรือ เอกสารอ้างอิง หรือเอกสารที่ใช้ค้นคว้า ซึ่งมีหลายประเภท เช่น หนังสือ ตำรา บทความ หรือคอลัมน์ ซึ่งจะมีวิธีการเขียนบรรณานุกรมต่างกัน เช่น หนังสือ ชื่อ นามสกุล. ชื่อหนังสือ. สถานที่พิมพ์ : สำนักพิมพ์, ปีที่พิมพ์ บทความในวารสาร ชื่อผู้เขียน "ชื่อบทความ," ชื่อวารสาร. ปีที่หรือเล่มที่ : หน้า ;วัน เดือน ปี. คอลัมน์จากหนังสือพิมพ์ ์ชื่อผู้เขียน "ชื่อคอลัมน์ : ชื่อเรื่องในคอลัมน์" ชื่อหนังสือพิมพ์.วัน เดือน ปี. หน้า. 2) ภาคผนวก เช่น โครงร่างโครงงาน ภาพกิจกรรม แบบสอบถาม บทสัมภาษณ์
บันทึกหลังการจัดการเรียนรู้ รหัสวิชา 20702-1010 ชื่อวิชาการปฏิบัติจัดนำเที่ยว หน่วยการเรียนที่ 6 ชื่อหน่วยการเรียน โครงงานการจัดทำรายการนำเที่ยวท้องถิ่นสำหรับเสนอขาย (PjBL) สัปดาห์ที่ 14-17 ระดับชั้น วัน-เดือน-ปี จำนวน นักเรียน ปวช.2 สาขาวิชาการท่องเที่ยว 6 7. ผลการจัดการเรียนรู้ ...................................................................................................................................... ...................................................................................................................................... ...................................................................................................................................... 1.1 ผู้เรียนผ่านจุดประสงค์การเรียนรู้และมีสมรรถนะประจำหน่วย จำนวน...................คน คิดเป็นร้อยละ......................... 1.2 ผู้เรียนไม่ผ่านจุดประสงค์การเรียนรู้และสมรรถนะประจำหน่วย ต้องการความช่วยเหลือ จำนวน...................คน คิดเป็นร้อยละ......................... ได้แก่ปัญหาอุปสรรคที่พบ ❖ ปัญหาการจัดการเรียนรู้โดยทั่วไป/ ปัญหาพฤติกรรมผู้เรียนรายบุคคล ................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................ ❖ กิจกรรมเสริมแรง/ข้อเสนอแนะ/แนวทางแก้ไขปัญหา ................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................ ลงชื่อ................................................. (ผู้สอน) (นางสาวกมลพรรณ คำมี)