เรื่่�องก๋๋วยเตี๋๋�ยวอดีีตท่่านประธานไปช่่วยอากงเสริิฟก๋๋วยเตี๋๋�ยว ช่่วงอายุุประมาณ 8-9 ขวบ และรัับหน้้าที่่�เก็็บกวาดร้้าน หลัังจากขายเสร็็จ และด้้วยความที่่�เป็็นคนใส่่ใจ ทำำ ให้้จำำลููกค้้าแต่่ละท่่านได้้ว่่าชอบทานรสชาดก๋๋วยเตี๋๋�ยว แบบไหน ลููกค้้าไม่่ต้้องสั่่�ง ก็็ปรุุงได้้ถููกใจ จนลููกค้้าติิดใจและชื่่�นชม ช่่วงวััยทำำ งาน ในช่่วงวัันหยุุดคุุณพััฒนา ซึ่่�งเป็็นวัันที่่�คนในครอบครััวอยู่่กัันพร้้อมหน้้า คุุณพััฒนาจะชอบทำำ ก๋๋วยเตี๋๋�ยวและลวกเส้้นได้้อร่่อยและปรุุงรสชาดได้้ถููกใจทุุกคนใน บ้้าน โดยที่่�ทุุกคนไม่่ต้้องปรุุงเองก็็อร่่อยถููกปาก สามารถทานได้้เลย และจะทานเป็็นคนสุุดท้้ายทุุกครั้้�ง
เข้้ามาไทยตอนไหน สัันนิิษฐานกัันว่่า “ก๋๋วยเตี๋๋�ยวมีีมาตั้�้งแต่่สมััยอยุุธยา ในยุุคสมเด็็จพระนารายณ์์มหาราช โดยชาวจีีน ได้้นำำ ก๋๋วยเตี๋๋�ยวเข้้ามากิินกัันในเรืือ มีีการต้้มน้ํํา ซุุป ใส่่เนื้้�อสััตว์์ ใส่่ผัักใส่่เส้้น ก๋๋วยเตี๋๋�ยว พร้้อมเครื่่�องปรุุงรส” ในขณะนั้้�นก๋๋วยเตี๋๋�ยวถืือเป็็นเมนููแปลกใหม่่ใน สมััยอยุุธยาเป็็นอย่่างมาก ก๋๋วยเตี๋๋�ยว
350.- 299.- 199.- มาม่่า โคตรทะเลยัักษ์ ์ ก๋๋วยเตี๋๋�ยวเนื้้�อน้ำ ำ ตก ชามยัักษ์ ์ ก๋๋วยเตี๋๋�ยวหมู ู น้ำ ำ ตก ชามยัักษ์ ์ Giant Bowl of Spicy Seafood Noodle Soup Thai Style Giant Bowl of Namtok Wagyu Beef Noodles Soup Giant Bowl of Namtok Pork Noodles Soup คุุณพีี ก๋๋วยเตี๋๋�ยว
95.- ก๋๋วยเตี๋๋�ยวเรืือ เนื้้�อวากิิว / เนื้้�อตุ๋๋น Wagyu Beef or Stewed Beef Noodle 95.- ก๋๋วยเตี๋๋�ยวเรืือ หมู ู คุุโรบุุตะ / หมู ูตุ๋๋น Kurobuta Pork / Stewed Pork Noodle
95.- ก๋๋วยเตี๋๋�ยวไก่่ตุ๋๋น Stewed Chicken Noodle 95.- ก๋๋วยเตี๋๋�ยว เย็็นตาโฟ Yen Ta Fo Noodle
95.- ก๋๋วยเตี๋๋�ยวต้้มยำำ ทะเลโหด Spicy Seafood Noodle
ของทอด ปีีกไก่่ตะเกีียบ หมู ู กรอบทอดกระเทีียมพริิกไทย 120.- Chicken Wings Chopsticks 150.- Fried Crispy Pork with Garlic ไส้้ อ่่อนทอด กระเทีียมกรอบ 200.- Deep Fried Pork Intestines with Crispy Garlic หมููสามชั้้�นทอดน้ำ ำ ปลา 150.- 130.- Fried Pork Belly with Fish Sauce
คอหมู ู ย่่างจิ้้�มแจ่่ว 200.- Grilled Pork Neck with Thai Spicy Sauce เสืือร้้องไห้ ้จิ้้�มแจ่่ว 180.- 120.- Grilled Beef Neck with Thai Spicy Sauce
ไส้้ กรอกอีีสาน 150.- Grilled Northeastern Sausauge
ตำ ำ ครก ระเบิ ิ ด แตงโมยำำแซ่่บ มะม่่วงยำำแซ่่บ ยำำหมููยอไข่่แดงเค็็ม ยำำขนมจีีนปลาทู ู 120.- 120.- 120.- 150.- Spicy Watermelon Salad Spicy Mango Salad Pork Sausage Salad with Salted Egg Spicy Mackerel Rice Noodle Salad ยำ ำ
ตำำข้้าวโพดกุ้้งทููโทน ตำำข้้าวโพดดููโอ้้ กุ้้ง และแซลมอน ตำำคอหมู ู ย่่าง ตำำ ไทย ตำำปููปลาร้้า ยำำ สายบััวแซลมอนแซ่่บ ยำำ สายบััวกุ้้งสด ตำำข้้าวโพดไข่่เค็็ม 180.- 250.- 150.- 80.- 95.- 250.- 180.- 120.- Two Tone Shrimp Corn Duo Corn Salad with Salmon and Shrimp Grilled Pork Neck Salad Papaya Salad with Dried Shrimp and Peanut Papaya Salad with Pickle Crab and Fermented Fish Spicy Lotus Stem Salad with Fresh Salmon Spicy Lotus Stem Salad with Fresh Shrimp Spicy Sweet Corn and Satled Eggs Salad
ตำำ สายบััว แซลมอนฟู ู 150.- Spicy Lotus Stem Salad with Crispy Salmon ตำำมั่่�วแซลมอน 250.- Som Tum Sua Salmon
ตำำถาดคุุณพีี 350.- Khun P Spicy Salad
เรื่่�องของข้้าว ข้้าวเหนีียวขาว ข้้าวเหนีียวดำำ ข้้าวหอมมะลิิ 20.- 20.- 20.- Sticky Rice Black Glutinous Rice Jasmine Rice ข้้าวผััดน้ำำพริิกลงเรืือ แซลมอนฟูู ข้้าวกะเพราหมููตุ๋๋น ข้้าวผััดน้ำำพริิกกากหมูู คอหมูู ย่่าง ข้้าวผััดน้ำำพริิกโจร สามชั้้�นกรอบ ข้้าวผััดคะน้้าปลาเค็็ม แซลมอนย่่าง ข้้าวผััดต้้มยำำทะเล ข้้าวกะเพราเนื้้�อริิบอาย 180.- 150.- 150.- 200.- 220.- 280.- 180.- Thai Spicy Shrimp Paste Fried Rice with Crispy Stir-Fried Stewed Pork with Hot Basil Chilli Paste and Pork Crackling Fried Rice with Grilled Pork Neck Thai Spicy Shrimp Paste Fried Rice with Crispy Pork Belly Thai Spicy Salted Fish Fried Rice with Grilled Salmon Fried Rice Sea Food With Chilli Paste Stir-Fried Rib Eye with Hot Basil
เรื่่�องของ หวาน ลอดช่่องเผืือกน้ำ ำ กะทิิ ผลไม้ ้ รวมมิิตร บััวลอยน้ำ ำ ขิิง บััวลอยโบราณ ไอศกรีีมกะทิิมะพร้้าวอ่่อน 75.- 100.- 95.- 75.- 100.- Taro Lod Chong in Coconut Milk Seasonal Fruits Bua-Loi with Ginger Bua-Loi Boran Young Coconut Milk Ice Cream เฉาก๊๊วยโบราณ ข้้าวเหนีียวมะม่่วง 75.- 100.- Ancient Grass Jelly Mango with Sticky Rice
เครื่่�องดื่่�ม สมุุนไพร น้ำ ำ ลำำ ใย น้ำ ำใบเตยแมงลััก 35.- 35.- Longan Juice Pandan Drink with Basil Seed Juice น้ำ ำ อััญชััน น้ำ ำ เก๊ ๊ กฮวย น้ำ ำ กระเจี๊๊�ยบ Butterfly Pea Chrysanthemum Tea Roselle Juice 35.- 35.- 35.-
โซดาซ่่าๆ น้ำ ำ ผลไม้ ้ เครื่่�องดื่่�มเล่่นๆ น้ำ ำ บ๊๊วยมะนาวโซดา น้ำ ำเฮลซ์์บลููบอยโซดา น้ำ ำผึ้้�งมะนาวโซดา น้ำ ำ มะพร้้าว น้ำ ำเปล่่า โค้ ้กซีีโร่่ เบีียร์ ์สิิงห์ ์ โค้ ้ ก เบีียร์ ์ช้้าง สไปร์ ์ ท เบีียร์์ไฮเนเก้้น 45.- 35.- 60.- 60.- 30.- 40.- 135.- 40.- 135.- 40.- 145.- Pickled Plum Lime Soda Hale’s Blue Boy with Soda Honey Lemon with Soda Coconut Juice Chang Water Coke Zero Singha Coke Chang Sprite Heineken