KEPENTINGAN TUMBUHAN SEBAGAI SUMBER MAKANAN

KEPENTINGAN
TUMBUHAN

Tumbuhan sebagai sumber
makanan

Objektif: PENDIDIKAN SAINS SOSIAL DAN ALAM
SEKITAR
8.3.1 Menyenaraikan kepentingan
KSSRPK TAHUN 6

tumbuhan kepada manusia :

(i) sumber makanan Cikgu Hafizah

Kepentingan Tumbuhan

• Tumbuhan sebagai sumber makanan
• Tumbuhan sebagai sumber perubatan

Tumbuhan sebagai sumber makanan

• Bijirin, sayur-sayuran dan
buah-buahan menjadi
sumber makanan penting
kepada manusia.
• Sumber utama vitamin dan
mineral yang boleh
menghindari daripada
penyakit.

BIJIRIN

• Bijirin merupakan tanaman yang kebanyakannya
merupakan jenis rumput yang ditanam untuk biji
benihnya yang boleh dimakan.

• Membekalkan antara 55 hingga 65% daripada
keperluan tenaga harian.

• Contoh bijirin ialah jagung,beras,gandum,barli dan
oat.

• Antara kebaikan bijirin ialah mengandungi serat
yang baik untuk kesihatan usus.

SAYUR-SAYURAN

• Tumbuhan yang dimakan secara mentah atau setelah dimasak baik sebagai ulam, salad atau lauk.
• Sayur daun (bayam,kangkung,sawi),sayur buah (terung,cili,tomato) dan sayur ubi/bebawang

(lobak,kentang,bawang)
• Mengandungi pelbagai vitamin (A,B,C,E) dan mineral (Kalsium,potasium,zat besi).

• Contoh vitamin A baik untuk mata dan kulit (bayam,brokoli)
• Kalsium baik untuk pembentukan tulang (kubis,kangkung)

• Antara kebaikan ialah mencegah penyakit jantung,kanser dan kesihatan usus.

BUAH-BUAHAN

• Buah ialah hasil daripada pokok-pokok
yang boleh dimakan begitu sahaja.

• Contoh buah ialah anggur, kiwi, tembikai,
oren dan epal.

• Mengandungi vitamin dan mineral.

- Vitamin C-Kesihatan gigi dan gusi.
(epal,jambu)

- Vitamin E-Meningkatkan daya tahan
tubuh (kiwi,pisang)

- Zat besi-Pembentukan sel darah merah
(buah naga,mangga)