โครงงานวิทยาศาสตร์ เรื่อง บลัชออนจากบีทรูท

โครงงานวิทยาศาสตร์ เรื่อง บลัชออนจากบีทรูท โดย นางสาวชญานิน อนันต์อาชา เลขที่ 1 นางสาวสุธิดา ธนูศิลป์ เลขที่ 3 นายธีรเดช เบญจโศภิษฐ์ เลขที่ 17 นางสาวฐิติมา เพรชรักษ์ เลขที่ 20 ครูที่ปรึกษา คุณครูปรีดา บัวยก โรงเรียนเทศบาล ๔ (วัดโพธาวาส) อำเภอเมือง จังหวัดสุราษฎร์ธานี โครงงานเล่มนี้เป็นส่วนหนึ่งของรายวิชาเคมี(ว30226) ตามหลักสูตรห้องเรียนวิทยาศาสตร์ คณิตศาสตร์ ณ โรงเรียนเทศบาล ๔ (วัดโพธาวาส) อำเภอเมือง จังหวัดสุราษฏร์ธานี

โครงงานวิทยาศาสตร์ เรื่อง บลัชออนจากบีทรูท โดย นางสาว ชญานิน อนันต์อาชา เลขที่ 1 นางสาว สุธิดา ธนูศิลป์ เลขที่ 3 นาย ธีรเดช เบญจโศภิษฐ์ เลขที่ 17 นางสาวฐิติมา เพรชรักษ์ เลขที่ 20 ครูที่ปรึกษา คุณครูปรีดา บัวยก โรงเรียนเทศบาล ๔ (วัดโพธาวาส) อำเภอเมือง จังหวัดสุราษฎร์ธานี โครงงานเล่มนี้เป็นส่วนหนึ่งของรายวิชาเคมี(ว30226) ตามหลักสูตรห้องเรียนวิทยาศาสตร์ คณิตศาสตร์ ณ โรงเรียนเทศบาล ๔ (วัดโพธาวาส) อำเภอเมือง จังหวัดสุราษฏร์ธานี

ก ชื่อโครงงาน : บลัชออนจากบีทรูท ชื่อผู้ทำโครงงาน : นางสาวชญานิน อนันต์อาชา และคณะ แผนการเรียน : วิทยาศาสตร์-คณิตศาสตร์ ปีการศึกษาที่สำเร็จ : 2566 อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงาน : คุณครูปรีดา บัวยก และ คุณครูดาราพร บุญศรีโรจน์ บทคัดย่อ งานวิจัยนี้ได้ทำการสกัดรงควัตถุจากบีทรูทเพื่อประยุกต์ใช้ในการทำวัตถุดิบสำหรับการผลิตบลัชออนจากบีท รูทแบบผงได้ทำการสกัดสีโดยการนำบีทรูทไปตากแห้งและนำมาปั่นเพื่อทำให้บีทรูทเป็นผง ผลการทดสอบทาง เคมีพบว่าสารสกัดมีองค์ประกอบของสารกลุ่ม betanin และ Vulgaxanthin สีของสารสกัดค่อนข้างมีความ คงทน เมื่อเก็บรักษาที่อุณหภูมิห้องภายใต้สภาวะค่า pH 5-9 ในระยะเวลา 9 วันสีที่สกัดได้ถูกนำมาใช้เป็น ส่วนผสมของการผลิตบลัชออนซึ่งให้ผลิตภัณฑ์ที่มีเฉดสีชมพูถึงสีแดงตามปริมาณสารสกัด

ข กิตติกรรมประกาศ โครงงานวิทยาสาสตร์ฉบับนี้สำเร็จลุล่วงได้ด้วยความกรุณา ความช่วยเหลือและให้คำปรึกษาอย่างดียิ่ง จาก คุณครูปรีดา บัวยก คุณครูที่ปรีกษาโครงงาน วิชาเคมี ที่ได้กรุณาถ่ายทอดความรู้ แนวคิด วิธีการ คำแนะนำ และตรวจสอบแก้ไขข้อบกพร่องต่างๆด้วยความเอาใจใส่ยิ่ง ข้าพเจ้าจึงขอขอบพระคุณเป็นอย่างสูง ขอขอบคุณ คุณทัตดาว ภาษีผลและคณะที่เอื้ออำนวยในการเป็นแนวทางในการให้เนื้อหา อุปกรณ์ และวิธีการทำอีกทั้งคำแนะนำในการใช้สารเคมีและการใช้อุปกรณ์วิทยาศาสตร์ รวมไปทั้งตรวจข้อบกพร่อง ของเอกสาร ขอขอบคุณหัวหน้ากลุ่มสาระวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี โรงเรียนเทศบาล ๔ (วัดโพธาวาส) ที่ เอื้อเฟื้อสถานที่ในการทำการทดลองและการใช้เครื่องมือในการตรวจสอบ ขอขอบพระคุณ บิดา มารดา พี่ น้อง และเพื่อนๆ สายการเรียนวิทยาศาสตร์-คณิตศาสตร์ ที่ได้ให้ ความช่วยเหลือในด้านต่างๆ นอกจากนี้ยังมีผู้ที่ให้การช่วยเหลืออีกหลายท่าน ซึ่งข้าพเจ้าไม่สามารถกล่าวนาม ไว้หมดได้ในในที่นี้ จึงขอขอบคุณทุกท่านเหล่านั้นไว้ ณ ที่นี้ด้วย คุณประโยชน์ที่ได้รับจากโครงงานวิทยาศาสตร์ฉบับนี้ ข้าพเจ้าขอ มอบเป็นกตัญญูกตเวที แด่บิดามารดา และบูรพาจารย์ที่เคยอบรมสั่งสอน รวมทั้งผู้มีพระคุณทุกท่าน ชญานิน อนันต์อาชา และคณะ

ค สารบัญ หน้า บทคัดย่อ ก กิตติกรรมประกาศ ข สารบัญเนื้อหา ค,ง สารบัญตาราง จ สารบัญภาพ ฉ บทที่ 1 บทนำ 1 ที่มาและความสำคัญ 1 วัตถุประสงค์ 1 ขอบเขตการศึกษา 1 สมมติฐาน 2 ตัวแปรที่ศึกษา 2 นิยามศัพท์เฉพาะ 2 บทที่ 2 เอกสารและงานวิจัยที่เกี่ยวข้อง 3 เอกสารที่เกี่ยวข้อง 3 งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง 5 บทที่ 3 วิธีการดำเนินการ 6 วัสดุอุปกรณ์ 6 สารเคมี 6 วิธีการดำเนินการ 6 Flow chart 7

ง สารบัญ (ต่อ) บทที่ 4 ผลการดำเนินการ 8 ประสิทธิภาพของบลัชออนจากบีทรูท 8 อภิปรายผล 9 บทที่ 5 สรุปผลการทดลองและข้อเสนอแนะ 10 ข้อเสนอแนะ 10 บรรณานุกรม 11 ภาคผนวก 12

จ สารบัญตาราง หน้า 4.1 เปรียบเทียบคุณภาพของบลัชออนจากบีทรูทและบลัชออนเนื้อครีมทั่วไป 8

ฉ สารบัญภาพ ภาพที่ หน้า ภาพที่1 บีทรูท 3 ภาพที่2 White Matte 3™ (Boron Nitride 3 Micron) 4 ภาพที่3 Nylon-12 (7Micro,Matte,Cremy,Korea) 4 ภาพที่4 Mette Silica 5™ (5 Micron) 5 ภาพที่5เตรียมบีทรูท 12 ภาพที่6เตรียมช้อนตวง 12 ภาพที่7ตวงสารใส่ภาชนะ 12 ภาพที่8ทำบีทรูทให้เป็นผง 12 ภาพที่9ขนให้เข้ากัน 12

1 บทที่1 บทนำ 1.1 ที่มาและความสำคัญ เรื่องสุขภาพและความมีความสำคัญกับผู้คนในสังคมไทยเป็นอย่างมากไม่ว่าเป็นผู้ชายหรือผู้หญิง เนื่องจากมนุษย์ทุกคนมีความต้องการให้ตัวเองมีสุขภาพที่ดูดี มีความสวยงามทั้งรูปร่าง หน้าตา ผิวพรรณ หรือเครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นเสื้อผ้า รองเท้า เครื่องประดับ จึงทำให้ผู้บริโภคให้ความสนใจ และใส่ใจในการเลือกใช้สรรหาผลิตภัณฑ์ เครื่องสำอางต่างๆเพิ่มมากขึ้นเพื่อมาสนองความต้องการของตนเอง ปัจจุบันธุรกิจที่เกี่ยวกับเครื่องสำอาง มีบทบาทมากขึ้น โดยเครื่องสำอางแบ่งเป็น3ประเภท ได้แก่ 1 ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางแต่งหน้าเพื่อแต่งเติมสีให้สมดุลย์ เช่น บลัชออนำ อายแชโดว์ ลิปสติก 2 ผลิตภัณฑ์ บำรุงรักษาผิวพรรณ เช่น ครีม โลชั่น 3 ผลิตภัณฑ์เครื่องหอมเช่น น้ำหอม เป็นต้นพบว่าองค์ ประกอบของ เครื่องสำอางบางชนิดให้เกิดอันตรายเช่น ปรอท ไฮโดรควีโนนและสเตียรอยด์ แม้จะให้ผลลัพธ์อย่างเช่น ผิว ขาวขึ้นอย่างรวดเร็วแต่มีผลเสียอย่างมาก ส่งผลให้เกิดรอยไหม้ที่วงกว้าง รอยแดง ฝื่นแพ้ ผิวหน้าบางลง เกิด ติดเชื้อง่าย ซึ่งต้องเสียเวลา และเสียค่าใช้จ่ายในการรักษาสภาพผิวให้ กลับมาสู่สภาวะปกติ และในบางราย อาจเป็นแผลถาวร ไม่สามารถรักษาให้กลับสู่ภาวะปกติได้ จากผลเสียที่เกิดขึ้นจากสารเคมีเหล่านี้ จึงทำให้ผู้คนสนใจเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีองค์ประกอบจากสาร ธรรมชาติยิ่งขึ้น โดยมีอยู่ความเชื่อว่าสารเคมีที่ได้จากธรรมชาติมีความปลอดภัยต่อผิวมากกว่าสารเคมี ทาง กลุ่มจึงริเริ่มทำโครงงานวิทยาศาสตร์ เรื่อง บลัชออนจากบีทรูท 1.2 วัตถุประสงค์ 1.2.1 เพื่อศึกษาบลัชออนจากบีทรูท 1.2.2 เพื่อสร้างบลัชออนจากบีทรูท 1.3 ขอบเขตการศึกษา 1.3.1 ประสิทธิภาพของสีจากบีทรูท 1.3.2 ไม่ก่อให้เกิดการแพ้

2 1.4 สมมติฐานการทดลอง สีม่วงแกมแดงจากบีทรูทสามารถทำบลัชออนได้ 1.5 ตัวแปรที่ศึกษา 1.5.1 ตัวแปรต้น บีทรูท 1.5.2 ตัวแปรตาม การติดทนของสีบลัชออน 1.5.3 ตัวแปรควบคุม ปริมาณของบีทรูท 1.6 นิยามศัพท์เฉพาะ บลัชออนคือ เครื่องสำอางใช้ปัดบริเวณหน้าแก้ม ส่วนใหญ่จะเป็นเฉดสีโทนส้ม ชมพู แดง ไม่ นานมานี้มีสีม่วงที่กำลังเป็นกระเเสเพราะสีม่วงตัดกับสีผิวโทนเหลืองของคนไทยเหมาะกับการ แต่งหน้าลุค Cool tone ของคนไทยเป็นอย่างมาก และทำให้ผิวหน้าดูสุขภาพดีและมีชีวิตชีวามากขึ้น บลัชออนแบบฝุ่นคือ ลักษณะฝุ่นอัดแข็งเนื้อแห้งใช้คู่กับแปรงปัดแก้มมีทั้งเนื้อแมตต์และชิม เมอร์สามารถเติมได้ระหว่างวันเหมาะสำหรับบุคคนผิวมัน Mette Silica 5™ (5 Micron) ผ่านกระบวนการพิเศษเพื่อให้มีทรงกลมให้มีขนาดเล็ก (ขนาด เฉลี่ย 5-7 ไมครอน) และให้มีโพรงเพื่อช่วยดูดซับน้ำมันได้ดีกว่าชนิดทั่วไปสำหรับปรับเนื้อเจลหรือเนื้อ แป้งให้ลื่น และช่วยดูดซับความมันส่วนเกินบนผิว Select Sorb™ (High Oil Absorption PMMA) สามารถดูดซับน้ำมัน (เฉพาะของผิวได้สูง) ไม่ทำให้ผิวแห้งเนื่องจากไม่ดูดซับน้ำ เลือกดูดซับน้ำมันเฉพาะของผิว Nylon-12 (7Micro,Matte,Cremy,Korea) ผงที่มีลักษณะ ให้ความ Creamy หรือความรู้สึก ของเนื้อครีมสำหรับสูตรเมคอัพ ปรับความรู้สึกผิวสัมผัส ให้รู้สึกเหมือนเป็นครีม ทาลงบนผิวจึงนิยม เป็นอย่างมากในผลิตภัณฑ์ที่ต้องการให้ผิวสัมผัสที่ดีช่วยลดความเงาของสูตร จึงเหมาะกับสูตรที่เป็น Matte เช่น Matte Lipstick มีจุดเด่น ในการ spreading หรือช่วยทำให้เนื้อสูตรเกลี่ยได้ง่าย ทั้งใน make-up ชนิดใดๆและในผลิตภัณฑ์บำรุงผิวWhite Matte 3™ (Boron Nitride 3 Micron) ผ่าน กระบวนการให้มีขนาดเล็กประมาณ 3ไมครอน ให้ความสว่างสูง และเกาะผิวได้ดี (high-whiteness) เหมาะสำหรับการปรับโทนสี่ผิว โดยแลดูนวลตามธรรมชาติ

3 บทที่2 เอกสารและงานวิจัยที่เกี่ยวข้อง การสร้างบลัชออนจากบีทรูท และการทดสอบประสิทธิภาพของบลัชออนจากบีทรูท โดยแยกเป็นหัวข้อ ดังนี้ - เอกสารที่เกี่ยวข้อง - โครงงานวิทยาศาสตร์ที่เกี่ยวข้อง - งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง 2.1 เอกสารที่เกี่ยวข้อง ข้อมูของพืช บีทรูท ชื่อวิทยาสตร์ Beta vulgaris L. ชื้อสามัญ Chard, Beetroot,Sugarbeet,Mangel-Wurzel ชื่อพื้นเมือง ผักกาดฝรั่ง ลักษณะทั่วไป ต้นอยู่ใต้ดิน ราก + น้ำ มีเส้นผ่าศูนย์กลาง 4-5 ซม. ใบเป็นใบเดี่ยวเรียงตัวสลับ ก้านยาว ใบรูปหัวใจรี ดอก เป็นดอกเดียว ออกเป็นช่อ มีสีเขียวอ่อนขนาดเล็ก ผล มีขนาดเล็ก ประโยชน์ บีทรูท เป็นพืชที่หัวอยู่ใต้ดิน มีสีแดงฉ่ำ น้ำบีทรูทมีวิตมิน C และวิตามิน A สูง สามารถทำเป็น เครื่องดื่มขึ้นโต๊ะได้อย่างดีอีกด้วย

4 ข้อมูลของ บลัชออนฝุ่น เกิดจาการนำผงสีมาผสมกับผงแป้งและกรดไขมันสกัดจากธรรมชาติเพื่อให้เนื้อของบลัชออนมีความ เนียนนุ่ม ชุ่มชื้น ใช่ทาได้สะดวกและนอกจากนี้ในบลัชออนยังมีสารประกอบต่างๆ ข้อมูลของสาร White Matte 3™ (Boron Nitride 3 Micron) ผ่านกระบวนการให้มีขนาดเล็กประมาณ 3ไมครอน ให้ความสว่างสูง และเกาะผิวได้ดี (highwhiteness) เหมาะสำหรับการปรับโทนสี่ผิว โดยแลดูนวลตามธรรมชาติ ข้อมูลของ Nylon-12 (7Micro,Matte,Cremy,Korea) ผงที่มีลักษณะ ให้ความ Creamy หรือความรู้สึกของเนื้อครีมสำหรับสูตรเมคอัพ ปรับ ความรู้สึกผิวสัมผัส ให้รู้สึกเหมือนเป็นครีม ทาลงบนผิวจึงนิยมเป็นอย่างมากในผลิตภัณฑ์ที่ต้องการให้ ผิวสัมผัสที่ดีช่วยลดความเงาของสูตร จึงเหมาะกับสูตรที่เป็น Matte

5 ข้อมูลของ Select Sorb™ (High Oil Absorption PMMA) สามารถดูดซับน้ำมัน(เฉพาะของผิวได้สูง) ไม่ทำให้ผิวแห้งเนื่องจากไม่ดูดซับน้ำ เลือกดูดซับน้ำมัน เฉพาะของผิว ข้อมูลของ Mette Silica 5™ (5 Micron) ผ่านกระบวนการพิเศษเพื่อให้มีทรงกลมให้มีขนาดเล็ก (ทั่วไปสำหรับปรับเนื้อเจลหรือเนื้อแป้งให้ ขนาดเฉลี่ย 5-7ไมครอน) และให้มีโพรงเพื่อช่วยดูดซับน้ำมันได้ดีกว่าชนิดลื่น และช่วยดูดซับความมันส่วนเกิน บนผิว 2.2งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. ณัฐยา เหล่าฤทธิ์และผู้ช่วยศาสตร์ดร.มยุรี กัลยาวัฒนกุล (2555) ได้ ทำการศึกษาเรื่องฤทธิ์ทางชีวภาพ และความคงตัวของสีจากเศษเหลือทิ้งในอุตสาหกรรมการผลิตน้ำกระเจี๊ยบ พบว่า กระเจี๊บได้รับความสนใจในการนำมาประยุกต์ใช้ประโยชน์ด้านเภสัชกรรม ทัตดาว ภาเชียลและคณะ 2557 ได้ศึกษางานวิจัยเรื่องการสกัดสีจากแก้วมังกรเพื่อใช้แต่งสีในการ ทำบลัชออนนั้นมีวิธีการที่ง่าย และแก้วมังกรมีคุณสมบัติด้านอนุมูลอิสระ

6 บทที่3 การดำเนินการ วัสดุอุปกรณ์/สารเคมี 1.1 วัสดุอุปกรณ์ 1.ตลับสำหรับใส่ผลิตภัณฑ์บลัชออน1ตลับ 2.ถ้วยสำหรับแยกใส่ผลิตภัณฑ์5ถ้วย 3.ช้อนตวง 4.ถ้วยสำหรับผสม 5.ผงบีทรูท 1.2 สารเคมี -White Matte 3™ (Boron Nitride 3 Micron) 1 ช้อนตวง -Nylon-12 (7Micro,Matte,Cremy,Korea) 1 ช้อนตวง -Select Sorb™ (High Oil Absorption PMMA) ¼ ช้อนตวง -Mette Silica 5™ (5 Micron) ¼ ช้อนตวง 1.3 วิธีการดำเนินการ 1.หาซื้อผงบีทรูทและสารเคมีให้ครบถ้วน 2.นำช้อนตวง ตวงสารแล้วแยกใส่ถ้วยให้ครบ5ถ้วย 3.นำผงบีทรูทที่ตวงแล้วใส่ถ้วยผสม 4.นำสารทั้งหมดที่ตวงแล้วใส่ในถ้วยผสม 5.ผสมสารทั้งหมดให้เข้ากัน 6.เมื่อได้สารเนื้อเดียวกันนำไปใส่ตลับ 7.กดผงบลัชออนให้อัดแน่นลงตลับ นำไปทดลองสีแล้วสรุปผลการทดลอง

7

8 บทที่4 ผลการดำเนินการ 4.1 ผลการทดลอง นำบีทรูทมาล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นบางๆ ตากแดดจนกว่าบีทรูทจะแห้งสนิทแล้วจึงนำไปปั่นให้ละเอียด จากนั้นใช้กระชอนกรองผงอีกรอบนึง แล้วจึงนำผงบีทรูทมาผสมกับผง Mica Powder 1ช้อน เมทิลพาราเบน 1 ช้อน ผง Boron Nitride 1 ช้อน ดังตารางที่ 4.1 ตารางที่ 4.1 ผลการศึกษาการทำบลัชออนจากบีทรูท ชนิดของบลัชออน บริเวณที่ใช้ทดลอง สีที่ได้ คุณภาพ ความพึงพอใจ บลัชออนแบบฝุ่น ผิวหนัง ชมพุ สีติดทน พกพา สะดวก ร้อยละ80 ชอบสี บลัชออนแบบครีม ทั่วไป ผิวหนัง แดง สีติดทน พกพา สะดวก ร้อยละ20ชอบ กลิ่น จากตารางที่ 4.1 แสดงผลของลักษณะของบลัชออนจากบีทรูทแบบฝุ่นและแบบครีมทั่วไป การทำบลัชออนจากบีทรูท พบว่ามีสีม่วงแกมแดงและเนื้อสัมผัสเกาะผิวได้ดีและยังไม่ก่อให้เกิดการแพ้ พบว่า ร้อยละ 80 ชื่นชอบบลัชออนจากบีทรูทเป็นอย่างมาก

9 อภิปราย เปรียบเทียบคุณภาพของขลัชออนแบบฝุ่นและบลัชออนแบบครีมทั่วไป หลังจากพบว่า บลัชออนแบบครีมทั่วไปมีสารเคมีทำให้เกิดการแพ้ ดังนั้น บลัชออนแบบฝุ่นจากบีท รูทมีคุณสมบัติให้ความชุ่มชื้นและไม่ใส่สารเคมีที่ก่อให้เกิดการแพ้หรือระคายเคืองซึ่งสอดคล้องกับข้อมูลจาก ทัตดาว ภาษีผลและคณะ (2557) และ ณัฐญา เหล่าฤทธิ์ (2555) ที่ว่า การสกัดสีแก้วมังกรเป็นวิธีการที่ง่าย และแก้วมังกรยังมีคุณสมบัติต่อต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบจึงสามารถนำไปใช้เป็นส่วนประกอบสาร แต่งสีธรรมชาติทดแทนการใช้สีสังเคราะห์

10 บทที่5 สรุปผลการทดลอง และข้อเสนอแนะ สรุปผล การศึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์ครั้งนี้พบว่าบลัชออนแบบฝุ่นจากบีทรูทช่วยในการต่อต้านอนุมูลอิสระและช่วย ลดสิวและไร้สารเคมี มีวัตถุประสงค์เพื่อ 5.1เพื่อศึกษาบลัชออนจากบีทรูท 5.2 เพื่อสร้างบลัชออนจากบีทรูท ข้อเสนอแนะ 1.ในการเติมน้ำมากเกินไปจะทำให้เป็นTint 2.ศึกษาการทำบลัชออนแบบครีมจากแก้วมังกรมาทำบลัชออนแบบฝุ่นจากบีทรูท

11 บรรณานุกรม ทัตดาว ภาษีผล (2557) คณะเทคโนโลยี มมส มหาสารคาม. หัวหน้าภาควิชาเทคโนโลยีการอาหาร และโภชนศาสตร์ พรภัสสร จุฬาลักษณานุกูล (2021) การพัฒนาสีผสมอาหารจากบีทรูท มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ เจริญรัตน์ แถบเกิด (2564) การสกัดสีจากแก้วมังกรเพื่อใช้เป็นสารแต่งสีในการทำบลัชออน มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์ ภัทริณ กังสนารักษ์ (2561) การศึกษาความเป็นไปได้ของการใช้สีธรรมชาติจากบีทรูทในลิปทิ้นท์ มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง จิดาภา ใยโฉม (2567) ทำบลัชออนจากบีทรูทและแครอท สืบค้นเมื่อวันที่ 2 กุมภาพันธ์ 2567 https://anyflip.com/qevil/qcrr/basic

12 ภาคผนวก ภาคผนวก เตรียมบีทรูท ทำบีทรูทให้เป็นผง เตรียมช้อนตวง ตวงสารใส่ภาชนะ ขนให้เข้ากัน