10 ขั้นตอนการปลูกผักสวนครัว

10 ข้นั ตอน “ปลูกผกั
สวนครัว” ในสวนสวย

หน่ึงในเทรนด์ที่กำลังมำเลย ก็คือกำร ปลูกผกั สวนครัว ไวท้ ำนเอง ซ่ึงวนั น้ีเรำได้นำ
ข้ันตอนกำร ปลูกผักสวนครัว มำฝำกกัน มี 10 ข้ันตอนดังน้ี

1 ถามตัวเองก่อน วำ่ ตอ้ งกำร ปลูกผกั สวนครัว เพื่อวตั ถุประสงคใ์ ดจำกน้นั หำขอ้ มูลหรือเขำ้ อบรมหำควำมรู้
เพิม่ เติม
2 ถามไถ่คนในบ้าน ถึงผกั ท่ีชอบรับประทำน หรือเลือกชนิดที่ใชง้ ำนในครัวบ่อยๆ รวมถึงกำหนดปริมำณ
กำรปลูกใหเ้ หมำะสมกบั จำนวนสมำชิกในบำ้ น

Advertisement

3 วางแผนการปลกู ผกั สวนครัว โดยจดั ตำรำงเวลำใหส้ อดคลอ้ งกนั วำ่ มีเวลำดูแลส่วนน้ีมำกนอ้ ยแค่ไหน
หำกไมค่ อ่ ยอยบู่ ำ้ นหรือไมม่ ีเวลำดูแล แนะนำใหป้ ลูกพืชยนื ตน้ อยำ่ งสมุนไพรตำ่ งๆ เพรำะตอ้ งกำรกำรดูแล
นอ้ ยกวำ่ ผกั ซ่ึงเป็นพืชลม้ ลุก ดูช่วงเวลำท่ีเหมำะสมในกำรปลูกผกั

4 เลือกทาเลในบ้าน วำ่ บริเวณไหนไดแ้ สงแดดท้งั วนั บริเวณไหนไดแ้ สงแดดเพียงคร่ึงวนั เพอื่ เลือกชนิดของ
พชื ใหเ้ หมำะกบั แสง อีกท้งั ดูวำ่ บริเวณน้นั เป็นพ้ืนดินหรือพ้นื ซีเมนตจ์ ำกน้นั ลงมือเขียนแปลนคร่ำวๆวำ่
ตรงไหนจะปลูกอะไร

5 ปรุงดนิ ให้พร้อม โดยใชด้ ินเก่ำที่มีอยผู่ สมดว้ ยป๋ ุยคอก เศษใบไม้ และพืชผกั จำกครัว เปลือกไข่ กำกกำแฟ
แลว้ แต่วสั ดุท่ีมี นำมำผสมรวมกนั เติมกำกน้ำตำลเพ่ือเป็ นอำหำรของจุลินทรีย์ จำกน้นั ใส่จุลินทรียอ์ ีเอม็ ตำม
เพอ่ื ช่วยเร่งกำรยอ่ ยสลำย แลว้ รถน้ำพอชุ่ม อยำ่ ใหแ้ ฉะ ผสมใส่ถงั ที่เตรียมไว้ รอประมำณ 2 ถึง 4 สัปดำห์ให้
เศษพชื ผกั ท่ีใส่ลงไปยอ่ ยสลำย ดูสูตรผสมดิน

6 เตรียมแปลงปลูก โดยสร้ำงสรรคร์ ูปแบบตำมใจชอบ วดั ขนำดควำมกวำ้ งของแปลงตำมระยะมือเอ้ือม
สะดวก โดยอยำ่ ลืมเวน้ ทำงเดินระหวำ่ งแปลง ใหส้ ำมำรถเขำ้ ไปดูแลได้ รวมถึงรักษำควำมสะอำดบริเวณ
โดยรอบ หำกพ้นื ที่จำกดั หรือบริเวณน้นั เป็ นพ้นื ซีเมนต์ ไม่สะดวกสำหรับทำแปลงอำจปลูกพืชในกระถำงต้งั
พ้ืน หรือกระถำงแขวนได้

7 เพาะเลยี้ งไส้เดือน โดยใชล้ ิ้นชกั พลำสติกเก่ำๆมำเจำะรูที่กน้ แต่ละช้นั ยกเวน้ ช้นั ล่ำง หรือจะเล้ียงใส่
กะละมงั วำงซอ้ นกนั เป็นช้นั ๆก็ได้ ใชป้ ๋ ุยคอก ดินขยุ มะพร้ำวผสมใหเ้ ขำ้ กนั แลว้ รดน้ำพอช้ืน ใส่ในภำชนะที่
จดั เตรียมไวแ้ ลว้ วำงในที่ร่ม เพรำะไส้เดือนชอบอยใู่ นที่ช้ืนเยน็ และมืด ใชเ้ ศษผกั ท่ีปลูกเป็นอำหำรเล้ียง
ไส้เดือน ไม่นำนจะไดม้ ูลไส้เดือนที่มีสีดำ รวนซุย ซ่ึงเป็นตวั ช่วยเพม่ิ ธำตุอำหำรใหแ้ ก่ดินอยำ่ งดีเลิศ อีกท้งั ยงั
ช่วยปรับโครงสร้ำงดิน ช่วยใหร้ ำกพชี แผก่ ระจำยไดด้ ี และใชไ้ ดก้ บั พชื ทุกชนิด

8 สร้างระบบนิเวศในบริเวณใกลเ้ คียงกนั อยำ่ ลืมปลูกดอกไมไ้ มป้ ระดบั หรือผกั ท่ีใหด้ อกเพ่อื เรียกแมลงตวั ดี
มำกำจดั แมลงท่ีทำลำยพืช และหมนั่ สงั เกตกำรเติบโตของพืชผกั ก่อนเกบ็ มำบริโภค จะไดผ้ กั ที่ปลอดสำรพษิ
ไวบ้ ริโภคในครัวเรือน



9 เตรียมต้นอ่อนหาเมลด็ พนั ธ์ุดีมำเพำะ ควรซ้ือจำกร้ำนที่วำงเมล็ดไวใ้ นท่ีร่ม ไม่ตำกแดด ตำกฝน ก่อนเพำะ
ควรอ่ำนรำยละเอียดขำ้ งซอง ก่อนพชื บำงชนิดมีเมลด็ แขง็ อำจตอ้ งทุบ หรือแช่น้ำอุ่นทิ้งไวใ้ หร้ ำกงอกก่อนลง
ถำด เพรำะหลงั ลงถำดเพำะแลว้ ควรใชก้ ระดำษหนงั สือพมิ พป์ ิ ดหนำ้ ดินเพือ่ รักษำควำมช้ืน ส่วนสมุนไพร
หลำยชนิดใชว้ ธิ ีเพรำะชำ เช่น โรสแมร่ี โหระพำ ออมแซบ ก่อนชำ ควรลิดใบออกใหเ้ หลือเพยี งเล็กนอ้ ย เพ่ือ
ลดกำรคำยน้ำ ผกั บำงชนิดอำจใชว้ ธิ ีแยกหนอไดอ้ ยำ่ ง คะนำ้ ปูเล่ ควรพรำงแสงใหต้ น้ อ่อนและรดน้ำอยำ่ งเบำ
มือ

10 ย้ายต้นกล้า ประมำณ 1 สัปดำห์เมื่อตน้ ออ่ นของผกั ผลิใบ อำจแยกมำปลูกลงภำชนะเล็กๆใบละ 1 ตน้
ประมำณ 1 เดือนเม่ือตน้ กลำ้ แขง็ แรง มีใบเยอะข้ึน จึงนำออกไปปลูกในแปลงท่ีเตรียมไว้ เพื่อรับแสงแดด
โดยนำดินท่ีเตรียมพร้อมแลว้ ใส่ลงในแปลงเกล่ียใหเ้ รียบเสมอกนั นำแนวร่องปลูกเพอื่ ควำมเป็นระเบียบ
จำกน้นั ใช้ พลว่ั มือขดุ ดินเป็ นหลุม โดยเวน้ ระยะห่ำงแต่ละหลุมใหพ้ ชื เติบโตนำตน้ กลำ้ ลงปลูกอยำ่ งเบำๆ มือ
จำกน้นั คุมหนำ้ ดินดว้ ยฟำงหรือหญำ้ แหง้ เพอื่ รักษำควำมช้ืนแลว้ รดน้ำตำม