เล่มหลักสูตรสถานศึกษา ฉบับปรับปรุง พ.ศ 64 กล

๑๘๓

จำนวนชว่ั โมง กำรจดั ส่ืออุปกรณ์ ประเมินผล

ทฤษฎี ปฏิบตั ิ รวม กระบวนกำรเรียนรู้
- 30 30 ผู้เรยี นลงมอื ฝกึ 1. ใบความรู้ 1. แบบประเมินผล
2. คลปิ วิดีโอ
นาที นาที ปฏบิ ตั ิการบริหาร 3. เอกสาร การจดั การศึกษา/
จัดการอาชีพการ ประกอบการ การเรียนรู้
ประดษิ ฐส์ ง่ิ ของจาก บรหิ ารจดั การ 2.แบบประเมนิ ความ
อาชีพการประดิษฐ์ พึงพอใจ
ใบมะพรา้ ว สง่ิ ของจากใบ
มะพรา้ ว
3.แบบประเมนิ
คุณธรรม คุณลักษณะ

อนั พงึ ประสงค์

2 8 10

โครงสร้ำงหลักสูตรกำรประดิษฐ์สง่ิ ของ

ท่ี เรอื่ ง จุดประสงคก์ ำรเรียนรู้ เน้อื หำวิชำ
(ตัวชี้วดั )
๑ ช่องทางการ
ประกอบอาชีพ 1. ผ้เู รยี นรแู้ ละเข้าใจความสาคัญ 1. ความสาคญั ของการ
การประดิษฐ์
สิ่งของจากใบ ของอาชพี การประดษิ ฐส์ ง่ิ ของ ประกอบอาชีพการประดิษฐ์
มะพร้าว
จากใบมะพร้าว สงิ่ ของจากใบมะพรา้ ว

2. ผูเ้ รยี นร้แู ละเขา้ ใจความ 2. ความเป็นไปได้ในการ

เปน็ ไปได้ในอาชีพการประดษิ ฐ์ ประกอบอาชีพการประดิษฐ์

สิง่ ของจากใบมะพร้าว สง่ิ ของจากใบมะพร้าว

3. ผเู้ รยี นรู้และเข้าใจแหลง่ เรียนรู้ 2.1 ความตอ้ งการของตลาด

การประดิษฐส์ งิ่ ของจากใบ 2.2 การจัดหาวัสดุ/อปุ กรณ์

มะพรา้ ว 2.3 การเลอื กทาเลท่ตี ้ัง

4. ผ้เู รียนรู้ทิศทางการประกอบ 3. แหล่งเรียนรกู้ ารประดิษฐ์

อาชีพการประดิษฐส์ ง่ิ ของจากใบ สิ่งของจากใบมะพร้าว

มะพรา้ ว 4. ทิศทางการประกอบอาชพี

การประดิษฐส์ งิ่ ของจากใบ

มะพร้าว

๑๘๔

งจำกใบมะพร้ำว จำนวน 15 ชั่วโมง

จำนวนชั่วโมง กำรจดั สือ่ อุปกรณ์ ประเมินผล

ทฤษฎี ปฏิบัติ รวม กระบวนกำรเรยี นรู้ 1. ใบความรู้ 1. แบบประเมนิ ผล
การจัดการศึกษา/
30 - 30 1. วทิ ยากร การเรียนรู้
นาที นาที บรรยายให้ความรู้ 2. คลิปวิดีโอ 2. แบบประเมิน
และสรา้ งความ 3. ตัวอยา่ ง ความพงึ พอใจ
เข้าใจใหก้ ับผู้เรียน ส่ิงประดษิ ฐ์จากใบ 3.แบบประเมิน
2. ผ้เู รยี นศกึ ษา มะพรา้ ว คุณธรรม คณุ ลักษณะ
อันพงึ ประสงค์
ขอ้ มลู จากเอกสาร

ท่ี เร่อื ง จดุ ประสงคก์ ำรเรียนรู้ เนอ้ื หำวชิ ำ
(ตัวช้ีวัด)

1. ผู้เรยี นบอกความสาคญั ของ ผู้เรียนรว่ มกันวเิ คราะห์และ

การประดิษฐส์ งิ่ ของจากใบ อภิปราย

มะพรา้ วได้ 1. ความสาคญั ของการ

2. ผเู้ รียนบอกความเปน็ ไปได้ใน ประกอบอาชีพการประดิษฐ์

การประดิษฐ์สง่ิ ของจากใบ สง่ิ ของจากใบมะพร้าว

มะพรา้ วได้ 2. ความเปน็ ไปได้ในการ

3. ผู้เรยี นบอกแหลง่ เรียนรู้การ ประกอบอาชีพการประดิษฐ์

ประดษิ ฐส์ งิ่ ของจากใบมะพร้าว สง่ิ ของจากใบมะพรา้ ว

4. ผู้เรียนบอกทศิ ทางการ 2.1 ความตอ้ งการของตลาด

ประกอบอาชีพการประดษิ ฐ์ 2.2 การจัดหาวสั ดุ/อุปกรณ์

ส่ิงของจากใบมะพร้าว 2.3 การเลอื กทาเลทต่ี ั้ง

3. แหล่งเรียนรกู้ ารประดษิ ฐ์

สิ่งของจากใบมะพรา้ ว

4. ทศิ ทางการประกอบอาชีพ

การประดิษฐ์ส่งิ ของจากใบ

มะพร้าว

๑๘๕

จำนวนชั่วโมง กำรจดั สอื่ อุปกรณ์ ประเมนิ ผล

ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ รวม กระบวนกำรเรียนรู้ 1. แบบประเมินผล
วิทยากรและผเู้ รยี น 1. ใบความรู้ การจัดการศกึ ษา/
- 30 30 2. ใบงาน การเรยี นรู้
นาที นาที รว่ มกันวเิ คราะห์ 3. กระดาษบรุ๊ฟ 2. แบบประเมนิ ความ
และอภปิ รายช่อง 4. ปากกาเคมี พงึ พอใจ
ทางการประกอบ 5. กระดาษกาว

อาชพี การประดิษฐ์ 6. ตวั อย่าง
ส่ิงของจากใบ สิ่งประดิษฐ์จากใบ
มะพร้าว
มะพรา้ ว

ท่ี เร่ือง จุดประสงค์กำรเรียนรู้ เนอื้ หำวิชำ
(ตวั ชี้วดั )
2 การประดิษฐ์ การประดิษฐ์สิง่ ของจากใบ
สิง่ ของจากใบ ผเู้ รยี นรแู้ ละเขา้ ใจขน้ั ตอนและ มะพรา้ ว
มะพรา้ ว วิธกี ารประดิษฐส์ ่งิ ของจากใบ
มะพรา้ ว - การทาช่อดอกไม้
- การสานหมวก

ผู้เรียนสามารถปฏิบตั ติ ามวิธีการ ฝึกปฏิบัตกิ ารประดษิ ฐ์สิง่ ของ
ประดิษฐส์ ง่ิ ของจากใบมะพรา้ ว จากใบมะพร้าว

- การทาชอ่ ดอกไม้
- การสานหมวก

๑๘๖

จำนวนชว่ั โมง กำรจดั ส่ืออุปกรณ์ ประเมินผล
ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ รวม
กระบวนกำรเรยี นรู้ 1. ใบความรู้ 1. แบบประเมินผล
2 -2 2. คลิบวดิ โี อ การจดั การศึกษา/
1. วิทยากร 3. ตวั อย่าง การเรียนรู้
- 11 11 บรรยายใหค้ วามรู้ สง่ิ ประดษิ ฐ์จากใบ 2.แบบประเมินความ
2. วิทยากรสาธิต มะพรา้ ว พึงพอใจ
ขั้นตอนและวิธีการ 3.แบบประเมนิ
คณุ ธรรม คณุ ลักษณะ
ทาการประดษิ ฐ์ อนั พงึ ประสงค์
1. แบบประเมินผล
สิ่งของจากใบ การจดั การศกึ ษา/
การเรยี นรู้
มะพร้าว 2.แบบประเมินความ
พึงพอใจ
ผเู้ รยี นฝกึ ปฏิบัติ 1. ใบงาน 3.แบบประเมนิ
2. ใบความรู้ คุณธรรม คุณลักษณะ
ตามขัน้ ตอนและ 3. ตัวอย่าง อันพึงประสงค์
วิธีการประดษิ ฐส์ ิง สิ่งประดษิ ฐ์จากใบ
ของจากใบมะพร้าว มะพร้าว

ที่ เร่อื ง จดุ ประสงคก์ ำรเรียนรู้ เนื้อหำวิชำ
(ตวั ช้ีวดั )
การบรหิ ารจดั การอาชีพการ
3 การบริหาร 1. ผู้เรยี นมคี วามรูใ้ นการบรหิ าร ประดิษฐ์สิง่ ของจากใบ
มะพรา้ ว
จดั การอาชีพการ จดั การอาชีพการประดษิ ฐ์ส่ิงของ 1. การจัดการควบคุมคณุ ภาพ
การประดิษฐส์ ่ิงของจากใบ
ประดษิ ฐส์ ิง่ ของ จากใบมะพรา้ ว มะพรา้ ว
2. การลดตน้ ทนุ ในการ
จากใบมะพร้าว 2. ผเู้ รียนมีทักษะในการจัดการ ประดษิ ฐ์สิง่ ของจากใบ
มะพร้าว
ตลาดในการประกอบอาชีพการ 3. การจัดการความเสยี่ ง
- การวเิ คราะหศ์ ักยภาพใน
ประดิษฐ์สงิ่ ของจากใบมะพรา้ ว การประดิษฐ์ส่ิงของจากใบ
มะพร้าว
3. ผู้เรยี นมที ักษะในการจดั การ - การตลาดผูบ้ ริโภค
- ผลกาไรที่ได้จากการ
ความเส่ียง จาหน่ายการประดิษฐ์ส่งิ ของ
จากใบมะพรา้ ว
4. ผู้เรยี นมีทักษะในการวาง 4. การวางแผนการ
ดาเนนิ งานอาชีพการประดษิ ฐ์
แผนการดาเนนิ งาน ส่งิ ของจากใบมะพรา้ ว

๑๘๗

จำนวนช่ัวโมง กำรจัด สอื่ อุปกรณ์ ประเมนิ ผล

ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ รวม กระบวนกำรเรยี นรู้ 1. ใบความรู้ 1. แบบประเมนิ ผล
30 - 30 ๑. วทิ ยากร
นาที บรรยายใหค้ วามรู้ 2. คลปิ วดิ ีโอ
นาที 2. วทิ ยากรสาธิต 3. เอกสาร การจัดการศึกษา/
การเรยี นรู้
วธิ ีการบริหาร ประกอบการ 2.แบบประเมินความ
บรหิ ารจัดการ
จัดการอาชีพการ อาชพี การประดิษฐ์ พงึ พอใจ
ประดิษฐส์ ง่ิ ของจาก สิ่งของจากใบ 3.แบบประเมิน
ใบมะพร้าว คุณธรรม คณุ ลักษณะ
มะพร้าว
อันพึงประสงค์

ท่ี เร่อื ง จดุ ประสงค์กำรเรียนรู้ เนื้อหำวิชำ
(ตัวชี้วดั )

1. ผู้เรียนสามารถบริหารจัดการ ฝกึ ปฏิบัตกิ ารบรหิ ารจดั การ

อาชีพการประดิษฐส์ ิง่ ของจากใบ การประดิษฐ์ส่ิงของจากใบ

มะพรา้ ว มะพรา้ ว

2. ผ้เู รียนมีทกั ษะในการจัดการ 1. การจดั การควบคมุ คณุ ภาพ

ตลาดในการประกอบอาชีพการ การประดิษฐส์ ง่ิ ของจากใบ

ประดษิ ฐส์ ิง่ ของจากใบมะพรา้ ว มะพร้าว

3. ผ้เู รยี นมที ักษะในการจดั การ 2. การลดตน้ ทุนในการ

ความเสีย่ งได้ ประดษิ ฐส์ งิ่ ของจากใบ

4. ผ้เู รยี นมที ักษะในการวาง มะพร้าว

แผนการดาเนินงานได้ 3. การจัดการความเส่ียง

- การวิเคราะห์ศักยภาพการ

ประดิษฐ์ส่ิงของจากใบ

มะพร้าว

- การตลาดผ้บู ริโภค

- ผลกาไรท่ีไดจ้ ากการ

จาหน่าย

การประดิษฐส์ ง่ิ ของจากใบ

มะพร้าว

4. การวางแผนการ

ดาเนนิ งานอาชีพการประดิษฐ์

สิ่งของจากใบมะพรา้ ว

รวมท้ังสิ้น

๑๘๘

จำนวนชวั่ โมง กำรจัด ส่ืออุปกรณ์ ประเมินผล

ทฤษฎี ปฏบิ ัติ รวม กระบวนกำรเรยี นรู้
- 30 30 ผู้เรยี นลงมือฝกึ 1. ใบความรู้ 1. แบบประเมนิ ผล
2. คลิปวิดโี อ
นาที นาที ปฏบิ ัติการบริหาร 3. เอกสาร การจัดการศึกษา/
จัดการอาชีพการ ประกอบการ การเรียนรู้
ประดิษฐส์ ิง่ ของจาก บรหิ ารจัดการ 2.แบบประเมนิ ความ
อาชีพการประดิษฐ์ พงึ พอใจ
ใบมะพร้าว สง่ิ ของจากใบ
มะพรา้ ว
3.แบบประเมิน
คุณธรรม คุณลักษณะ

อันพึงประสงค์

3 12 15

โครงสร้ำงหลักสูตรกำรประดิษฐ์ส่งิ ของ

ท่ี เรอื่ ง จุดประสงคก์ ำรเรียนรู้ เนือ้ หำวิชำ
(ตัวชี้วดั )
๑ ช่องทางการ
ประกอบอาชีพ 1. ผ้เู รยี นรแู้ ละเข้าใจความสาคัญ 1. ความสาคญั ของการ
การประดิษฐ์
สิ่งของจากใบ ของอาชพี การประดษิ ฐส์ ง่ิ ของ ประกอบอาชีพการประดษิ ฐ์
มะพร้าว
จากใบมะพร้าว สงิ่ ของจากใบมะพรา้ ว

2. ผูเ้ รยี นร้แู ละเขา้ ใจความ 2. ความเปน็ ไปได้ในการ

เปน็ ไปได้ในอาชีพการประดษิ ฐ์ ประกอบอาชีพการประดษิ ฐ์

สิง่ ของจากใบมะพร้าว สง่ิ ของจากใบมะพร้าว

3. ผเู้ รยี นรู้และเข้าใจแหลง่ เรียนรู้ 2.1 ความตอ้ งการของตลาด

การประดิษฐส์ งิ่ ของจากใบ 2.2 การจัดหาวสั ดุ/อปุ กรณ์

มะพรา้ ว 2.3 การเลือกทาเลที่ต้ัง

4. ผ้เู รียนรู้ทิศทางการประกอบ 3. แหลง่ เรยี นรู้การประดษิ ฐ์

อาชีพการประดิษฐส์ ง่ิ ของจากใบ สิ่งของจากใบมะพรา้ ว

มะพรา้ ว 4. ทิศทางการประกอบอาชพี

การประดิษฐส์ ่ิงของจากใบ

มะพร้าว

๑๘๙

งจำกใบมะพรำ้ ว จำนวน 20 ชั่วโมง

จำนวนชัว่ โมง กำรจดั สอ่ื อุปกรณ์ ประเมินผล

ทฤษฎี ปฏิบตั ิ รวม กระบวนกำรเรียนรู้ 1. ใบความรู้ 1. แบบประเมนิ ผล
การจัดการศึกษา/
1 - 1 1. วิทยากร การเรียนรู้
บรรยายให้ความรู้ 2. คลปิ วิดีโอ 2. แบบประเมิน
และสรา้ งความ 3. ตวั อยา่ ง ความพงึ พอใจ
เข้าใจให้กับผเู้ รยี น ส่งิ ประดิษฐ์จากใบ 3.แบบประเมิน
2. ผู้เรยี นศกึ ษา มะพรา้ ว คุณธรรม คณุ ลักษณะ
อันพงึ ประสงค์
ข้อมูลจากเอกสาร

ที่ เร่อื ง จุดประสงค์กำรเรยี นรู้ เนื้อหำวิชำ
(ตัวชี้วดั )
3 ทักษะการ ผ้เู รียนรว่ มกันวเิ คราะหแ์ ละ
ประกอบอาชีพ 1. ผู้เรียนบอกความสาคัญของ อภปิ ราย
การประดิษฐ์ การประดิษฐส์ งิ่ ของจากใบ 1. ความสาคญั ของการ
ส่ิงของจากใบ มะพรา้ วได้ ประกอบอาชีพการประดษิ ฐ์
มะพร้าว 2. ผเู้ รียนบอกความเป็นไปได้ใน สง่ิ ของจากใบมะพรา้ ว
การประดิษฐส์ ิ่งของจากใบ 2. ความเป็นไปได้ในการ
มะพร้าวได้ ประกอบอาชีพการประดษิ ฐ์
3. ผู้เรยี นบอกแหล่งเรยี นรู้การ ส่ิงของจากใบมะพร้าว
ประดิษฐ์สงิ่ ของจากใบมะพรา้ ว 2.1 ความต้องการของตลาด
4. ผเู้ รียนบอกทิศทางการ 2.2 การจดั หาวสั ดุ/อุปกรณ์
ประกอบอาชีพการประดิษฐ์ 2.3 การเลือกทาเลทตี่ ้ัง
สง่ิ ของจากใบมะพร้าว 3. แหล่งเรยี นรกู้ ารประดิษฐ์
สิ่งของจากใบมะพรา้ ว
ผเู้ รียนร้แู ละเข้าใจข้นั ตอนและ 4. ทศิ ทางการประกอบอาชพี
วธิ ีการประดษิ ฐส์ ิ่งของจากใบ การประดิษฐส์ ง่ิ ของจากใบ
มะพร้าว มะพร้าว
การประดิษฐส์ ิง่ ของจากใบ
มะพร้าว

- การทาช่อดอกไม้
- การสานหมวก

๑๙๐

จำนวนชั่วโมง กำรจดั สอื่ อุปกรณ์ ประเมินผล
ทฤษฎี ปฏิบัติ รวม
กระบวนกำรเรียนรู้ 1. แบบประเมนิ ผล
- 22 วทิ ยากรและผ้เู รียน 1. ใบความรู้ การจดั การศึกษา/
2. ใบงาน การเรียนรู้
ร่วมกันวเิ คราะห์ 3. กระดาษบรุ๊ฟ 2. แบบประเมินความ
และอภิปรายชอ่ ง 4. ปากกาเคมี พงึ พอใจ
ทางการประกอบ 5. กระดาษกาว

อาชพี การประดิษฐ์ 6. ตวั อย่าง
สง่ิ ของจากใบ สิง่ ประดิษฐจ์ ากใบ
มะพร้าว
มะพร้าว

3 - 3 1. วทิ ยากร 1. ใบความรู้ 1. แบบประเมินผล
2. คลบิ วดิ ีโอ
บรรยายให้ความรู้ 3. ตัวอยา่ ง การจัดการศกึ ษา/
2. วิทยากรสาธติ สิ่งประดษิ ฐ์จากใบ การเรยี นรู้
ขั้นตอนและวิธกี าร มะพร้าว 2.แบบประเมินความ

ทาการประดษิ ฐ์ พงึ พอใจ

ส่งิ ของจากใบ

มะพร้าว

ท่ี เร่ือง จดุ ประสงค์กำรเรยี นรู้ เนื้อหำวิชำ
(ตวั ชี้วัด)

ผู้เรียนสามารถปฏิบัติตามวธิ กี าร ฝกึ ปฏบิ ตั กิ ารประดษิ ฐ์สงิ่ ของ
ประดษิ ฐส์ ิง่ ของจากใบมะพรา้ ว จากใบมะพรา้ ว

- การทาชอ่ ดอกไม้
- การสานหมวก

3 การบรหิ าร 1. ผเู้ รยี นมคี วามรใู้ นการบรหิ าร การบริหารจดั การอาชีพการ
จัดการอาชีพการ จดั การอาชีพการประดษิ ฐ์สิง่ ของ ประดิษฐ์ส่ิงของจากใบ
ประดิษฐ์สิง่ ของ จากใบมะพรา้ ว มะพรา้ ว
จากใบมะพร้าว 2. ผู้เรียนมีทักษะในการจดั การ 1. การจดั การควบคุมคุณภาพ
ตลาดในการประกอบอาชพี การ การประดิษฐส์ งิ่ ของจากใบ
ประดิษฐส์ ่งิ ของจากใบมะพร้าว มะพรา้ ว
3. ผเู้ รียนมที กั ษะในการจดั การ 2. การลดต้นทนุ ในการ
ความเส่ียง ประดิษฐส์ ่งิ ของจากใบ
4. ผู้เรียนมีทกั ษะในการวาง มะพรา้ ว
แผนการดาเนนิ งาน 3. การจัดการความเส่ยี ง
- การวเิ คราะห์ศักยภาพใน
การประดิษฐส์ งิ่ ของจากใบ
มะพรา้ ว

๑๙๑

จำนวนชวั่ โมง กำรจดั ส่อื อุปกรณ์ ประเมนิ ผล
ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ รวม กระบวนกำรเรยี นรู้
3.แบบประเมนิ
- 11 11 ผู้เรียนฝึกปฏบิ ตั ิ 1. ใบงาน คณุ ธรรม คณุ ลักษณะ
ตามข้นั ตอนและ 2. ใบความรู้ อันพึงประสงค์
1 -1 วิธีการประดิษฐส์ งิ 3. ตัวอย่าง 1. แบบประเมินผล
ของจากใบมะพรา้ ว สง่ิ ประดิษฐจ์ ากใบ การจัดการศกึ ษา/
มะพรา้ ว การเรยี นรู้
2.แบบประเมนิ ความ
๑. วทิ ยากร 1. ใบความรู้ พงึ พอใจ
บรรยายใหค้ วามรู้ 2. คลปิ วิดีโอ 3.แบบประเมนิ
2. วิทยากรสาธติ 3. เอกสาร คณุ ธรรม คณุ ลักษณะ
วธิ ีการบริหาร ประกอบการ 1. แบบประเมนิ ผล
จดั การอาชีพการ บริหารจดั การ การจดั การศกึ ษา/
ประดษิ ฐ์สิง่ ของจาก อาชพี การประดิษฐ์ การเรยี นรู้
ส่ิงของจากใบ 2.แบบประเมนิ ความ
ใบมะพรา้ ว พึงพอใจ
มะพรา้ ว 3.แบบประเมนิ
คณุ ธรรม คณุ ลักษณะ
อันพงึ ประสงค์

ท่ี เร่อื ง จดุ ประสงค์กำรเรยี นรู้ เนอื้ หำวิชำ
(ตวั ชี้วัด)

- การตลาดผ้บู รโิ ภค

- ผลกาไรทไี่ ดจ้ ากการ

จาหน่ายการประดิษฐ์สงิ่ ของ

จากใบมะพร้าว

4. การวางแผนการ

ดาเนินงานอาชีพการประดษิ ฐ์

สงิ่ ของจากใบมะพรา้ ว

1. ผเู้ รียนสามารถบรหิ ารจดั การ ฝกึ ปฏิบตั กิ ารบริหารจัดการ

อาชพี การประดิษฐ์สิ่งของจากใบ การประดิษฐ์สิ่งของจากใบ

มะพร้าว มะพรา้ ว

2. ผเู้ รียนมีทกั ษะในการจดั การ 1. การจัดการควบคุมคุณภาพ

ตลาดในการประกอบอาชีพการ การประดิษฐส์ งิ่ ของจากใบ

ประดษิ ฐส์ ิ่งของจากใบมะพรา้ ว มะพร้าว

3. ผู้เรียนมที ักษะในการจดั การ 2. การลดตน้ ทุนในการ

ความเสยี่ งได้ ประดิษฐส์ ิง่ ของจากใบ

4. ผู้เรยี นมที กั ษะในการวาง มะพร้าว

แผนการดาเนนิ งานได้ 3. การจดั การความเสย่ี ง

- การวิเคราะหศ์ ักยภาพการ

ประดษิ ฐ์สิ่งของจากใบ

มะพร้าว

- การตลาดผู้บรโิ ภค

- ผลกาไรทีไ่ ดจ้ ากการ

จาหน่าย

จำนวนชวั่ โมง กำรจดั สือ่ อุปกรณ์ ๑๙๒

ประเมนิ ผล

ทฤษฎี ปฏบิ ัติ รวม กระบวนกำรเรยี นรู้

- 2 2 ผู้เรียนลงมือฝกึ 1. ใบความรู้ 1. แบบประเมนิ ผล
2. คลปิ วดิ ีโอ
ปฏบิ ัตกิ ารบรหิ าร 3. เอกสาร การจัดการศึกษา/
จัดการอาชีพการ ประกอบการ การเรยี นรู้
ประดิษฐส์ ง่ิ ของจาก บริหารจดั การ 2.แบบประเมินความ
อาชีพการประดิษฐ์ พงึ พอใจ
ใบมะพรา้ ว ส่งิ ของจากใบ
มะพร้าว
3.แบบประเมิน
คุณธรรม คณุ ลักษณะ

อนั พึงประสงค์

ท่ี เรื่อง จดุ ประสงคก์ ำรเรยี นรู้ เนื้อหำวิชำ
(ตวั ชี้วดั )
การประดิษฐส์ ิ่งของจากใบ
มะพร้าว
4. การวางแผนการ
ดาเนนิ งานอาชีพการประดิษฐ์
สิง่ ของจากใบมะพรา้ ว

รวมทั้งสนิ้

จำนวนชัว่ โมง กำรจัด สอ่ื อุปกรณ์ ๑๙๓

ประเมนิ ผล

ทฤษฎี ปฏิบตั ิ รวม กระบวนกำรเรยี นรู้

5 15 20

โครงสร้ำงหลักสูตรกำรประดิษฐ์ส่งิ ของ

ท่ี เรอื่ ง จุดประสงคก์ ำรเรียนรู้ เนือ้ หำวิชำ
(ตัวชี้วดั )
๑ ช่องทางการ
ประกอบอาชีพ 1. ผ้เู รยี นรแู้ ละเข้าใจความสาคัญ 1. ความสาคญั ของการ
การประดิษฐ์
สิ่งของจากใบ ของอาชพี การประดษิ ฐส์ ง่ิ ของ ประกอบอาชีพการประดษิ ฐ์
มะพร้าว
จากใบมะพร้าว สงิ่ ของจากใบมะพรา้ ว

2. ผูเ้ รยี นร้แู ละเขา้ ใจความ 2. ความเปน็ ไปได้ในการ

เปน็ ไปได้ในอาชีพการประดษิ ฐ์ ประกอบอาชีพการประดษิ ฐ์

สิง่ ของจากใบมะพร้าว สง่ิ ของจากใบมะพร้าว

3. ผเู้ รยี นรู้และเข้าใจแหลง่ เรียนรู้ 2.1 ความตอ้ งการของตลาด

การประดิษฐส์ งิ่ ของจากใบ 2.2 การจัดหาวสั ดุ/อปุ กรณ์

มะพรา้ ว 2.3 การเลือกทาเลที่ต้ัง

4. ผ้เู รียนรู้ทิศทางการประกอบ 3. แหลง่ เรยี นรู้การประดษิ ฐ์

อาชีพการประดิษฐส์ ง่ิ ของจากใบ สิ่งของจากใบมะพรา้ ว

มะพรา้ ว 4. ทิศทางการประกอบอาชพี

การประดิษฐส์ ่ิงของจากใบ

มะพร้าว

๑๙๔

งจำกใบมะพรำ้ ว จำนวน 25 ชั่วโมง

จำนวนชัว่ โมง กำรจดั สอ่ื อุปกรณ์ ประเมินผล

ทฤษฎี ปฏิบตั ิ รวม กระบวนกำรเรียนรู้ 1. ใบความรู้ 1. แบบประเมนิ ผล
การจัดการศึกษา/
1 - 1 1. วิทยากร การเรียนรู้
บรรยายให้ความรู้ 2. คลปิ วิดีโอ 2. แบบประเมิน
และสรา้ งความ 3. ตวั อยา่ ง ความพงึ พอใจ
เข้าใจให้กับผเู้ รยี น ส่งิ ประดิษฐ์จากใบ 3.แบบประเมิน
2. ผู้เรยี นศกึ ษา มะพรา้ ว คุณธรรม คณุ ลักษณะ
อันพงึ ประสงค์
ข้อมูลจากเอกสาร

ท่ี เร่ือง จุดประสงค์กำรเรยี นรู้ เน้อื หำวชิ ำ
(ตัวชี้วัด)
3 การประดิษฐ์ ผเู้ รยี นร่วมกนั วิเคราะห์และ
สง่ิ ของจากใบ 1. ผเู้ รยี นบอกความสาคัญของ อภิปราย
มะพรา้ ว การประดิษฐส์ ิ่งของจากใบ 1. ความสาคัญของการ
มะพร้าวได้ ประกอบอาชีพการประดิษฐ์
2. ผเู้ รยี นบอกความเปน็ ไปได้ใน สิง่ ของจากใบมะพรา้ ว
การประดิษฐส์ งิ่ ของจากใบ 2. ความเป็นไปไดใ้ นการ
มะพรา้ วได้ ประกอบอาชีพการประดิษฐ์
3. ผเู้ รียนบอกแหล่งเรียนรู้การ ส่งิ ของจากใบมะพรา้ ว
ประดิษฐ์สิ่งของจากใบมะพร้าว 2.1 ความต้องการของตลาด
4. ผเู้ รียนบอกทศิ ทางการ 2.2 การจัดหาวัสด/ุ อุปกรณ์
ประกอบอาชีพการประดิษฐ์ 2.3 การเลือกทาเลท่ตี ้ัง
สง่ิ ของจากใบมะพร้าว 3. แหลง่ เรยี นรู้การประดิษฐ์
สง่ิ ของจากใบมะพรา้ ว
ผเู้ รียนรู้และเข้าใจข้นั ตอนและ 4. ทศิ ทางการประกอบอาชพี
วธิ กี ารประดษิ ฐ์สงิ่ ของจากใบ การประดิษฐส์ ่งิ ของจากใบ
มะพร้าว มะพร้าว
การประดิษฐ์ส่ิงของจากใบ
มะพรา้ ว

- การทาช่อดอกไม้
- การสานหมวก
- การทาถาดใสผ่ ลไม้

๑๙๕

จำนวนชัว่ โมง กำรจัด สอ่ื อุปกรณ์ ประเมินผล
ทฤษฎี ปฏิบัติ รวม
กระบวนกำรเรยี นรู้ 1. แบบประเมินผล
- 44 วทิ ยากรและผู้เรียน 1. ใบความรู้ การจดั การศึกษา/
2. ใบงาน การเรยี นรู้
รว่ มกันวิเคราะห์ 3. กระดาษบรุ๊ฟ 2. แบบประเมนิ ความ
และอภิปรายชอ่ ง 4. ปากกาเคมี พึงพอใจ
ทางการประกอบ 5. กระดาษกาว

อาชพี การประดิษฐ์ 6. ตัวอย่าง
สงิ่ ของจากใบ ส่งิ ประดิษฐจ์ ากใบ
มะพรา้ ว
มะพร้าว

3 - 3 1. วิทยากร 1. ใบความรู้ 1. แบบประเมินผล
2. คลบิ วิดีโอ
บรรยายใหค้ วามรู้ 3. ตวั อย่าง การจัดการศกึ ษา/
2. วทิ ยากรสาธิต ส่ิงประดษิ ฐจ์ ากใบ การเรยี นรู้
ข้ันตอนและวิธกี าร มะพร้าว 2.แบบประเมินความ

ทาการประดษิ ฐ์ พึงพอใจ

สิ่งของจากใบ

มะพร้าว

ที่ เรอื่ ง จดุ ประสงค์กำรเรยี นรู้ เน้อื หำวชิ ำ
(ตวั ช้ีวัด)

ผเู้ รียนสามารถปฏิบัติตามวิธีการ ฝกึ ปฏิบตั กิ ารประดิษฐส์ ง่ิ ของ
ประดิษฐส์ ่ิงของจากใบมะพร้าว จากใบมะพรา้ ว

3 การบริหาร 1. ผู้เรยี นมีความรใู้ นการบริหาร - การทาช่อดอกไม้
จดั การอาชีพการ จดั การอาชีพการประดิษฐ์ส่งิ ของ - การสานหมวก
ประดษิ ฐส์ งิ่ ของ จากใบมะพร้าว - การทาถาดใสผ่ ลไม้
จากใบมะพร้าว 2. ผู้เรียนมีทกั ษะในการจัดการ
ตลาดในการประกอบอาชีพการ การบรหิ ารจัดการอาชีพการ
ประดษิ ฐ์สงิ่ ของจากใบมะพรา้ ว ประดิษฐ์สิ่งของจากใบ
3. ผู้เรียนมที กั ษะในการจดั การ มะพร้าว
ความเสี่ยง 1. การจัดการควบคุมคณุ ภาพ
4. ผเู้ รียนมีทกั ษะในการวาง การประดิษฐ์ส่ิงของจากใบ
แผนการดาเนินงาน มะพรา้ ว
2. การลดตน้ ทนุ ในการ
ประดิษฐส์ ่งิ ของจากใบ
มะพรา้ ว
3. การจดั การความเสีย่ ง
- การวิเคราะห์ศักยภาพใน
การประดิษฐ์ส่งิ ของจากใบ
มะพร้าว
- การตลาดผู้บรโิ ภค

๑๙๖

จำนวนชั่วโมง กำรจดั สอ่ื อุปกรณ์ ประเมนิ ผล
ทฤษฎี ปฏิบัติ รวม กระบวนกำรเรียนรู้
3.แบบประเมนิ
- 12 12 ผ้เู รยี นฝกึ ปฏบิ ัติ 1. ใบงาน คุณธรรม คุณลักษณะ
ตามขน้ั ตอนและ 2. ใบความรู้ อันพึงประสงค์
1 -1 วิธีการประดษิ ฐ์สิง 3. ตัวอยา่ ง 1. แบบประเมินผล
ของจากใบมะพร้าว สง่ิ ประดษิ ฐ์จากใบ การจัดการศกึ ษา/
มะพร้าว การเรยี นรู้
2.แบบประเมินความ
๑. วิทยากร 1. ใบความรู้ พงึ พอใจ
บรรยายใหค้ วามรู้ 2. คลิปวิดีโอ 1. แบบประเมินผล
2. วิทยากรสาธติ 3. เอกสาร การจดั การศกึ ษา/
วธิ ีการบรหิ าร ประกอบการ การเรียนรู้
จดั การอาชีพการ บริหารจดั การ 2.แบบประเมนิ ความ
ประดษิ ฐ์ส่ิงของจาก อาชพี การประดิษฐ์ พึงพอใจ
ส่งิ ของจากใบ 3.แบบประเมนิ
ใบมะพรา้ ว คุณธรรม คุณลักษณะ
มะพรา้ ว อันพงึ ประสงค์

ท่ี เร่อื ง จุดประสงค์กำรเรยี นรู้ เนอื้ หำวชิ ำ
(ตัวชี้วัด)
- ผลกาไรทีไ่ ด้จากการ
จาหนา่ ยการประดิษฐ์สิ่งของ
จากใบมะพร้าว
4. การวางแผนการ
ดาเนนิ งานอาชีพการประดิษฐ์
ส่ิงของจากใบมะพรา้ ว

1. ผูเ้ รียนสามารถบรหิ ารจดั การ ฝึกปฏบิ ัตกิ ารบรหิ ารจดั การ
อาชพี การประดิษฐ์ส่งิ ของจากใบ การประดิษฐส์ งิ่ ของจากใบ
มะพรา้ ว มะพรา้ ว
2. ผู้เรยี นมีทักษะในการจัดการ 1. การจดั การควบคุมคุณภาพ
ตลาดในการประกอบอาชีพการ การประดิษฐ์สิ่งของจากใบ
ประดิษฐส์ ่งิ ของจากใบมะพร้าว มะพร้าว
3. ผเู้ รียนมีทกั ษะในการจดั การ 2. การลดต้นทนุ ในการ
ความเส่ียงได้ ประดิษฐ์สิง่ ของจากใบ
4. ผเู้ รยี นมที ักษะในการวาง มะพรา้ ว
แผนการดาเนินงานได้ 3. การจัดการความเสี่ยง
- การวิเคราะห์ศักยภาพการ
ประดษิ ฐ์ส่งิ ของจากใบ
มะพร้าว
- การตลาดผบู้ ริโภค

จำนวนชวั่ โมง กำรจดั สือ่ อุปกรณ์ ๑๙๗

ประเมนิ ผล

ทฤษฎี ปฏบิ ัติ รวม กระบวนกำรเรยี นรู้

- 4 4 ผู้เรียนลงมือฝกึ 1. ใบความรู้ 1. แบบประเมนิ ผล
ปฏบิ ัตกิ ารบรหิ าร 2. คลปิ วดิ ีโอ การจัดการศึกษา/
จัดการอาชีพการ 3. เอกสาร การเรยี นรู้
ประดิษฐส์ ง่ิ ของจาก ประกอบการ 2.แบบประเมินความ
บริหารจดั การ
ใบมะพรา้ ว อาชีพการประดิษฐ์ พงึ พอใจ
ส่งิ ของจากใบ
มะพร้าว 3.แบบประเมิน
คุณธรรม คณุ ลักษณะ

อนั พึงประสงค์

ท่ี เรื่อง จดุ ประสงคก์ ำรเรยี นรู้ เนอื้ หำวิชำ
(ตวั ชี้วดั )
- ผลกาไรทีไ่ ดจ้ ากการ
จาหน่าย
การประดิษฐส์ งิ่ ของจากใบ
มะพร้าว
4. การวางแผนการ
ดาเนนิ งานอาชีพการประดษิ ฐ์
สิ่งของจากใบมะพร้าว

รวมทั้งสนิ้

จำนวนชัว่ โมง กำรจัด สอ่ื อุปกรณ์ ๑๙๘

ประเมนิ ผล

ทฤษฎี ปฏิบตั ิ รวม กระบวนกำรเรยี นรู้

5 20 25

โครงสร้ำงหลักสูตรกำรประดิษฐ์ส่งิ ของ

ท่ี เรอื่ ง จดุ ประสงคก์ ำรเรียนรู้ เนือ้ หำวิชำ
(ตวั ชี้วดั )
๑ ชอ่ งทางการ
ประกอบอาชีพ 1. ผู้เรยี นรู้และเข้าใจความสาคัญ 1. ความสาคญั ของการ
การประดิษฐ์
สง่ิ ของจากใบ ของอาชีพการประดษิ ฐ์ส่งิ ของ ประกอบอาชีพการประดษิ ฐ์
มะพรา้ ว
จากใบมะพร้าว สงิ่ ของจากใบมะพรา้ ว

2. ผู้เรยี นรูแ้ ละเข้าใจความ 2. ความเปน็ ไปได้ในการ

เป็นไปได้ในอาชีพการประดษิ ฐ์ ประกอบอาชีพการประดษิ ฐ์

สิง่ ของจากใบมะพร้าว สง่ิ ของจากใบมะพร้าว

3. ผ้เู รียนรูแ้ ละเข้าใจแหลง่ เรียนรู้ 2.1 ความตอ้ งการของตลาด

การประดิษฐส์ งิ่ ของจากใบ 2.2 การจัดหาวสั ดุ/อปุ กรณ์

มะพรา้ ว 2.3 การเลือกทาเลที่ต้ัง

4. ผ้เู รยี นรทู้ ศิ ทางการประกอบ 3. แหลง่ เรยี นรู้การประดษิ ฐ์

อาชพี การประดิษฐ์ส่ิงของจากใบ สิ่งของจากใบมะพร้าว

มะพร้าว 4. ทิศทางการประกอบอาชพี

การประดิษฐส์ ่ิงของจากใบ

มะพร้าว

๑๙๙

งจำกใบมะพรำ้ ว จำนวน 30 ชั่วโมง

จำนวนชัว่ โมง กำรจดั สอ่ื อุปกรณ์ ประเมินผล

ทฤษฎี ปฏิบตั ิ รวม กระบวนกำรเรียนรู้ 1. ใบความรู้ 1. แบบประเมนิ ผล
การจัดการศึกษา/
1 - 1 1. วิทยากร การเรยี นรู้
บรรยายให้ความรู้ 2. คลปิ วิดีโอ 2. แบบประเมิน
และสรา้ งความ 3. ตวั อยา่ ง ความพงึ พอใจ
เข้าใจให้กับผเู้ รยี น ส่งิ ประดิษฐ์จากใบ 3.แบบประเมิน
2. ผู้เรยี นศกึ ษา มะพรา้ ว คุณธรรม คณุ ลักษณะ
อันพงึ ประสงค์
ข้อมูลจากเอกสาร

ท่ี เร่อื ง จดุ ประสงคก์ ำรเรียนรู้ เนอ้ื หำวชิ ำ
(ตัวช้ีวัด)

1. ผู้เรยี นบอกความสาคญั ของ ผู้เรียนรว่ มกันวิเคราะห์และ

การประดิษฐส์ งิ่ ของจากใบ อภิปราย

มะพรา้ วได้ 1. ความสาคญั ของการ

2. ผเู้ รียนบอกความเปน็ ไปได้ใน ประกอบอาชีพการประดิษฐ์

การประดิษฐ์สง่ิ ของจากใบ สง่ิ ของจากใบมะพร้าว

มะพรา้ วได้ 2. ความเปน็ ไปได้ในการ

3. ผู้เรยี นบอกแหลง่ เรียนรู้การ ประกอบอาชีพการประดิษฐ์

ประดษิ ฐส์ งิ่ ของจากใบมะพร้าว สง่ิ ของจากใบมะพรา้ ว

4. ผู้เรียนบอกทศิ ทางการ 2.1 ความตอ้ งการของตลาด

ประกอบอาชีพการประดษิ ฐ์ 2.2 การจัดหาวสั ดุ/อุปกรณ์

สง่ิ ของจากใบมะพร้าว 2.3 การเลอื กทาเลทต่ี ั้ง

3. แหลง่ เรียนรู้การประดษิ ฐ์

สิ่งของจากใบมะพรา้ ว

4. ทศิ ทางการประกอบอาชีพ

การประดิษฐ์ส่งิ ของจากใบ

มะพร้าว

๒๐๐

จำนวนชวั่ โมง กำรจดั สือ่ อุปกรณ์ ประเมนิ ผล
ทฤษฎี ปฏิบัติ รวม
กระบวนกำรเรียนรู้ 1. แบบประเมินผล
- 44 วิทยากรและผู้เรียน 1. ใบความรู้ การจัดการศกึ ษา/
2. ใบงาน การเรยี นรู้
ร่วมกันวเิ คราะห์ 3. กระดาษบรุ๊ฟ 2. แบบประเมนิ ความ
และอภิปรายชอ่ ง 4. ปากกาเคมี พึงพอใจ
ทางการประกอบ 5. กระดาษกาว

อาชีพการประดิษฐ์ 6. ตัวอยา่ ง
สงิ่ ของจากใบ สิง่ ประดษิ ฐจ์ ากใบ
มะพร้าว
มะพร้าว

ท่ี เรอ่ื ง จุดประสงคก์ ำรเรยี นรู้ เนื้อหำวชิ ำ
(ตวั ชี้วดั )
2 ทกั ษะการ การประดิษฐ์สง่ิ ของจากใบ
ประกอบอาชะ ผู้เรียนรู้และเข้าใจขนั้ ตอนและ มะพร้าว
การประดิษฐ์ วธิ ีการประดษิ ฐส์ ่งิ ของจากใบ
สง่ิ ของจากใบ มะพรา้ ว - การทาช่อดอกไม้
มะพร้าว - การสานหมวก
- การทาถาดใส่ผลไม้

ผเู้ รียนสามารถปฏิบัตติ ามวิธีการ ฝกึ ปฏบิ ัตกิ ารประดิษฐส์ ่ิงของ
ประดษิ ฐส์ ง่ิ ของจากใบมะพร้าว จากใบมะพรา้ ว

- การทาช่อดอกไม้
- การสานหมวก
- การทาถาดใส่ผลไม้

๒๐๑

จำนวนชว่ั โมง กำรจดั ส่ืออุปกรณ์ ประเมินผล
ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ รวม
กระบวนกำรเรยี นรู้ 1. ใบความรู้ 1. แบบประเมินผล
4 -4 2. คลิบวดิ โี อ การจดั การศกึ ษา/
1. วิทยากร 3. ตวั อย่าง การเรียนรู้
บรรยายใหค้ วามรู้ ส่ิงประดษิ ฐ์จากใบ 2.แบบประเมนิ ความ
2. วิทยากรสาธิต มะพรา้ ว พึงพอใจ
ขั้นตอนและวิธีการ 3.แบบประเมนิ
คณุ ธรรม คณุ ลักษณะ
ทาการประดษิ ฐ์ อนั พงึ ประสงค์

สิ่งของจากใบ

มะพร้าว

- 16 16 ผเู้ รยี นฝกึ ปฏิบัติ 1. ใบงาน 1. แบบประเมนิ ผล
ตามขัน้ ตอนและ 2. ใบความรู้ การจดั การศกึ ษา/
วิธีการประดษิ ฐส์ ิง 3. ตัวอย่าง การเรียนรู้
ของจากใบมะพร้าว สิ่งประดษิ ฐจ์ ากใบ 2.แบบประเมนิ ความ
มะพร้าว
พึงพอใจ

3.แบบประเมนิ

คุณธรรม คุณลักษณะ

อันพึงประสงค์

ที่ เร่อื ง จดุ ประสงคก์ ำรเรยี นรู้ เนื้อหำวิชำ
(ตัวช้ีวดั )
การบรหิ ารจดั การอาชีพการ
3 การบริหาร 1. ผู้เรยี นมคี วามรใู้ นการบริหาร ประดิษฐ์สิง่ ของจากใบ
มะพรา้ ว
จดั การอาชีพการ จดั การอาชีพการประดษิ ฐส์ ่งิ ของ 1. การจัดการควบคุมคณุ ภาพ
การประดิษฐส์ ่ิงของจากใบ
ประดษิ ฐส์ ิง่ ของ จากใบมะพร้าว มะพรา้ ว
2. การลดตน้ ทนุ ในการ
จากใบมะพร้าว 2. ผเู้ รียนมีทกั ษะในการจัดการ ประดษิ ฐ์สิง่ ของจากใบ
มะพร้าว
ตลาดในการประกอบอาชีพการ 3. การจัดการความเสี่ยง
- การวเิ คราะหศ์ ักยภาพใน
ประดิษฐ์สิง่ ของจากใบมะพรา้ ว การประดิษฐ์ส่ิงของจากใบ
มะพร้าว
3. ผู้เรยี นมที กั ษะในการจดั การ - การตลาดผูบ้ ริโภค
- ผลกาไรที่ได้จากการ
ความเส่ียง จาหน่ายการประดิษฐ์ส่งิ ของ
จากใบมะพรา้ ว
4. ผู้เรยี นมีทักษะในการวาง 4. การวางแผนการ
ดาเนนิ งานอาชีพการประดษิ ฐ์
แผนการดาเนินงาน ส่งิ ของจากใบมะพรา้ ว

๒๐๒

จำนวนชั่วโมง กำรจัด สื่ออุปกรณ์ ประเมนิ ผล
ทฤษฎี ปฏิบัติ รวม กระบวนกำรเรียนรู้
๑. วิทยากร 1. ใบความรู้ 1. แบบประเมนิ ผล
1 -1 บรรยายใหค้ วามรู้ 2. คลปิ วิดีโอ การจัดการศึกษา/
3. เอกสาร การเรยี นรู้
2. วทิ ยากรสาธิต ประกอบการ 2.แบบประเมินความ
วธิ ีการบริหาร บริหารจดั การ พงึ พอใจ
จัดการอาชีพการ อาชพี การประดิษฐ์ 3.แบบประเมิน
ประดิษฐ์ส่ิงของจาก สง่ิ ของจากใบ คณุ ธรรม คณุ ลักษณะ
ใบมะพรา้ ว มะพรา้ ว อนั พึงประสงค์

ท่ี เร่อื ง จุดประสงคก์ ำรเรียนรู้ เนื้อหำวิชำ
(ตัวชี้วดั )

1. ผู้เรียนสามารถบรหิ ารจัดการ ฝกึ ปฏิบัตกิ ารบรหิ ารจดั การ

อาชีพการประดิษฐ์สงิ่ ของจากใบ การประดิษฐ์ส่ิงของจากใบ

มะพรา้ ว มะพรา้ ว

2. ผเู้ รยี นมีทักษะในการจัดการ 1. การจัดการควบคมุ คณุ ภาพ

ตลาดในการประกอบอาชีพการ การประดิษฐส์ ง่ิ ของจากใบ

ประดษิ ฐส์ ิง่ ของจากใบมะพรา้ ว มะพร้าว

3. ผู้เรยี นมีทกั ษะในการจดั การ 2. การลดตน้ ทุนในการ

ความเสย่ี งได้ ประดษิ ฐส์ งิ่ ของจากใบ

4. ผูเ้ รยี นมที ักษะในการวาง มะพร้าว

แผนการดาเนินงานได้ 3. การจัดการความเส่ียง

- การวิเคราะห์ศักยภาพการ

ประดิษฐ์ส่ิงของจากใบ

มะพร้าว

- การตลาดผ้บู ริโภค

- ผลกาไรท่ีไดจ้ ากการ

จาหน่าย

การประดิษฐส์ ง่ิ ของจากใบ

มะพร้าว

4. การวางแผนการ

ดาเนนิ งานอาชีพการประดิษฐ์

สิ่งของจากใบมะพรา้ ว

รวมท้ังสิ้น

๒๐๓

จำนวนช่ัวโมง กำรจัด ส่อื อุปกรณ์ ประเมนิ ผล
ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ รวม กระบวนกำรเรียนรู้ 1. ใบความรู้
2. คลปิ วิดโี อ 1. แบบประเมนิ ผล
- 44 ผู้เรยี นลงมอื ฝึก 3. เอกสาร การจัดการศกึ ษา/
ปฏิบัติการบริหาร ประกอบการ การเรยี นรู้
จดั การอาชีพการ บริหารจัดการ 2.แบบประเมนิ ความ
ประดิษฐ์สิง่ ของจาก อาชพี การประดิษฐ์ พงึ พอใจ
ใบมะพร้าว สง่ิ ของจากใบ 3.แบบประเมนิ
มะพรา้ ว คณุ ธรรม คุณลักษณะ
อันพึงประสงค์

6 24 30

โครงสร้ำงหลักสูตรกำรประดิษฐ์ส่งิ ของ

ท่ี เรอื่ ง จุดประสงคก์ ำรเรียนรู้ เนือ้ หำวิชำ
(ตัวชี้วดั )
๑ ช่องทางการ
ประกอบอาชีพ 1. ผ้เู รยี นรแู้ ละเข้าใจความสาคัญ 1. ความสาคญั ของการ
การประดิษฐ์
สิ่งของจากใบ ของอาชพี การประดษิ ฐส์ ง่ิ ของ ประกอบอาชีพการประดษิ ฐ์
มะพร้าว
จากใบมะพร้าว สงิ่ ของจากใบมะพรา้ ว

2. ผูเ้ รยี นร้แู ละเขา้ ใจความ 2. ความเปน็ ไปได้ในการ

เปน็ ไปได้ในอาชีพการประดษิ ฐ์ ประกอบอาชีพการประดษิ ฐ์

สิง่ ของจากใบมะพร้าว สง่ิ ของจากใบมะพร้าว

3. ผเู้ รยี นรู้และเข้าใจแหลง่ เรียนรู้ 2.1 ความตอ้ งการของตลาด

การประดิษฐส์ งิ่ ของจากใบ 2.2 การจัดหาวสั ดุ/อปุ กรณ์

มะพรา้ ว 2.3 การเลือกทาเลที่ต้ัง

4. ผ้เู รียนรู้ทิศทางการประกอบ 3. แหลง่ เรยี นรู้การประดษิ ฐ์

อาชีพการประดิษฐส์ ง่ิ ของจากใบ สิ่งของจากใบมะพรา้ ว

มะพรา้ ว 4. ทิศทางการประกอบอาชพี

การประดิษฐส์ ่ิงของจากใบ

มะพร้าว

๒๐๔

งจำกใบมะพรำ้ ว จำนวน 40 ช่วั โมง

จำนวนช่ัวโมง กำรจัด สื่ออุปกรณ์ ประเมนิ ผล

ทฤษฎี ปฏบิ ัติ รวม กระบวนกำรเรยี นรู้ 1. ใบความรู้ 1. แบบประเมนิ ผลการ
จดั การศึกษา/การ
1 - 1 1. วิทยากร เรียนรู้
บรรยายให้ความรู้ 2. คลิปวิดีโอ 2. แบบประเมนิ ความ
และสร้างความ 3. ตัวอยา่ ง พึงพอใจ
เข้าใจให้กับผู้เรียน สิ่งประดิษฐจ์ าก 3.แบบประเมิน
2. ผู้เรียนศกึ ษา ใบมะพรา้ ว คณุ ธรรม คณุ ลักษณะ
อันพึงประสงค์
ข้อมูลจากเอกสาร

ท่ี เร่อื ง จดุ ประสงคก์ ำรเรียนรู้ เนอ้ื หำวชิ ำ
(ตัวช้ีวัด)

1. ผู้เรยี นบอกความสาคญั ของ ผู้เรียนรว่ มกันวิเคราะห์และ

การประดิษฐส์ ง่ิ ของจากใบ อภิปราย

มะพรา้ วได้ 1. ความสาคญั ของการ

2. ผเู้ รียนบอกความเปน็ ไปได้ใน ประกอบอาชีพการประดิษฐ์

การประดิษฐ์สง่ิ ของจากใบ สง่ิ ของจากใบมะพร้าว

มะพรา้ วได้ 2. ความเปน็ ไปได้ในการ

3. ผู้เรยี นบอกแหลง่ เรียนรู้การ ประกอบอาชีพการประดิษฐ์

ประดษิ ฐส์ งิ่ ของจากใบมะพร้าว สง่ิ ของจากใบมะพรา้ ว

4. ผู้เรียนบอกทศิ ทางการ 2.1 ความตอ้ งการของตลาด

ประกอบอาชีพการประดษิ ฐ์ 2.2 การจัดหาวสั ดุ/อุปกรณ์

สง่ิ ของจากใบมะพร้าว 2.3 การเลอื กทาเลทต่ี ั้ง

3. แหลง่ เรียนรู้การประดษิ ฐ์

สิ่งของจากใบมะพรา้ ว

4. ทศิ ทางการประกอบอาชีพ

การประดิษฐ์ส่งิ ของจากใบ

มะพร้าว

๒๐๕

จำนวนชว่ั โมง กำรจัด ส่อื อุปกรณ์ ประเมนิ ผล
ทฤษฎี ปฏิบตั ิ รวม
กระบวนกำรเรียนรู้ 1. แบบประเมินผลการ
- 44 วทิ ยากรและผ้เู รยี น 1. ใบความรู้ จดั การศึกษา/การ
2. ใบงาน เรียนรู้
ร่วมกันวิเคราะห์ 3. กระดาษบรุ๊ฟ 2. แบบประเมนิ ความ
และอภิปรายช่อง 4. ปากกาเคมี พึงพอใจ
ทางการประกอบ 5. กระดาษกาว

อาชพี การประดิษฐ์ 6. ตัวอยา่ ง
ส่ิงของจากใบ ส่งิ ประดษิ ฐจ์ าก
มะพร้าว
ใบมะพรา้ ว

ท่ี เร่อื ง จดุ ประสงคก์ ำรเรยี นรู้ เนอ้ื หำวิชำ
(ตวั ชี้วัด)
2 ทกั ษะการ การประดิษฐส์ ิง่ ของจากใบ
ประกอบอาชีพ ผู้เรียนรู้และเขา้ ใจขน้ั ตอนและ มะพรา้ ว
การประดิษฐ์ วธิ ีการประดษิ ฐ์ส่งิ ของจากใบ 1. การสานหมวก
ส่งิ ของจากใบ มะพร้าว 2. การทาช่อดอกไม้
มะพร้าว 3. การทาบายศรี
4. การทาซุ้มประตู
5. การทาถาดใสผ่ ลไมฯ้ ลฯ

ผู้เรียนสามารถปฏิบัติตามวธิ ีการ ฝึกปฏิบตั กิ ารประดษิ ฐ์ส่ิงของ
ประดิษฐ์สิ่งของจากใบมะพรา้ ว จากใบมะพรา้ ว
1. การสานหมวก
2. การทาช่อดอกไม้
3. การทาบายศรี
4. การทาซุ้มประตู
5. การทาถาดใส่ผลไมฯ้ ลฯ

๒๐๖

จำนวนช่ัวโมง กำรจัด สือ่ อุปกรณ์ ประเมนิ ผล
ทฤษฎี ปฏิบตั ิ รวม กระบวนกำรเรยี นรู้ 1. ใบความรู้
2. คลบิ วิดโี อ 1. แบบประเมินผลการ
6 -6 1. วิทยากร 3. ตัวอย่าง จัดการศกึ ษา/การ
บรรยายให้ความรู้ ส่ิงประดิษฐ์จาก เรยี นรู้
2. วทิ ยากรสาธติ ใบมะพรา้ ว 2.แบบประเมินความ
ขั้นตอนและวิธกี าร พงึ พอใจ
ทาการประดษิ ฐ์ 3.แบบประเมนิ
ส่งิ ของจากใบ คุณธรรม คณุ ลักษณะ
มะพรา้ ว อันพึงประสงค์
1. แบบประเมนิ ผลการ
- 24 24 ผเู้ รียนฝึกปฏบิ ตั ิ 1. ใบงาน จัดการศึกษา/การเรยี นรู้
2. ใบความรู้ 2.แบบประเมินความพงึ
ตามข้นั ตอนและ 3. ตัวอยา่ ง พอใจ
วธิ กี ารประดษิ ฐ์สงิ สิง่ ประดษิ ฐ์จาก 3.แบบประเมินคณุ ธรรม
ของจากใบมะพรา้ ว ใบมะพร้าว คุณลักษณะอันพงึ
ประสงค์

ที่ เร่อื ง จดุ ประสงคก์ ำรเรียนรู้ เนื้อหำวิชำ
(ตวั ช้ีวดั )
การบรหิ ารจดั การอาชีพการ
3 การบริหาร 1. ผู้เรยี นมคี วามรูใ้ นการบรหิ าร ประดิษฐ์สิง่ ของจากใบ
มะพรา้ ว
จดั การอาชีพการ จดั การอาชีพการประดษิ ฐ์สง่ิ ของ 1. การจัดการควบคุมคณุ ภาพ
การประดิษฐส์ ่ิงของจากใบ
ประดษิ ฐส์ ิง่ ของ จากใบมะพรา้ ว มะพรา้ ว
2. การลดตน้ ทนุ ในการ
จากใบมะพร้าว 2. ผเู้ รียนมีทักษะในการจัดการ ประดษิ ฐ์สิง่ ของจากใบ
มะพร้าว
ตลาดในการประกอบอาชีพการ 3. การจัดการความเสยี่ ง
- การวเิ คราะหศ์ ักยภาพใน
ประดิษฐ์สง่ิ ของจากใบมะพรา้ ว การประดิษฐ์ส่ิงของจากใบ
มะพร้าว
3. ผู้เรยี นมที ักษะในการจัดการ - การตลาดผูบ้ ริโภค
- ผลกาไรที่ได้จากการ
ความเส่ียง จาหน่ายการประดิษฐ์ส่งิ ของ
จากใบมะพรา้ ว
4. ผู้เรยี นมที ักษะในการวาง 4. การวางแผนการ
ดาเนนิ งานอาชีพการประดษิ ฐ์
แผนการดาเนนิ งาน ส่งิ ของจากใบมะพร้าว

๒๐๗

จำนวนชวั่ โมง กำรจดั สื่ออุปกรณ์ ประเมนิ ผล
ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ รวม กระบวนกำรเรยี นรู้
๑. วทิ ยากร 1. ใบความรู้ 1. แบบประเมินผลการ
1 -1 บรรยายให้ความรู้ 2. คลปิ วดิ โี อ จดั การศึกษา/การ
3. เอกสาร เรยี นรู้
2. วิทยากรสาธติ ประกอบการ 2.แบบประเมนิ ความ
วธิ กี ารบริหาร บริหารจัดการ พึงพอใจ
จดั การอาชีพการ อาชพี การ 3.แบบประเมิน
ประดิษฐส์ ิง่ ของจาก ประดิษฐส์ ิง่ ของ คุณธรรม คุณลักษณะ
ใบมะพร้าว จากใบมะพรา้ ว อนั พึงประสงค์

ท่ี เร่อื ง จุดประสงคก์ ำรเรียนรู้ เนื้อหำวิชำ
(ตัวชี้วดั )

1. ผู้เรียนสามารถบรหิ ารจัดการ ฝกึ ปฏิบัตกิ ารบรหิ ารจดั การ

อาชีพการประดิษฐ์สงิ่ ของจากใบ การประดิษฐ์ส่ิงของจากใบ

มะพรา้ ว มะพรา้ ว

2. ผเู้ รียนมีทักษะในการจัดการ 1. การจัดการควบคมุ คณุ ภาพ

ตลาดในการประกอบอาชีพการ การประดิษฐส์ ง่ิ ของจากใบ

ประดษิ ฐส์ ิง่ ของจากใบมะพรา้ ว มะพร้าว

3. ผู้เรียนมีทกั ษะในการจดั การ 2. การลดตน้ ทุนในการ

ความเส่ยี งได้ ประดษิ ฐส์ งิ่ ของจากใบ

4. ผูเ้ รยี นมที ักษะในการวาง มะพร้าว

แผนการดาเนินงานได้ 3. การจัดการความเส่ียง

- การวิเคราะห์ศักยภาพการ

ประดิษฐ์ส่ิงของจากใบ

มะพร้าว

- การตลาดผ้บู ริโภค

- ผลกาไรท่ีไดจ้ ากการ

จาหน่าย

การประดิษฐส์ ง่ิ ของจากใบ

มะพร้าว

4. การวางแผนการ

ดาเนนิ งานอาชีพการประดิษฐ์

สิ่งของจากใบมะพรา้ ว

รวมท้ังสิ้น