COCKTAIL RECIPES(E-book)

AKIRA LIPE

COCKTAIL
RECIPES

AKIRA LIPE RESORT
22 BEST SELLING MENU

COCKTAIL
INGREDIENTS




Tequila Vodka Light rum

Gin Drak Rum Malibu

COCKTAIL
INGREDIENTS




Blue Coracao Cherry Brandy Sambuca

Triple sec Peach schnapps Orange coracao

COCKTAIL
INGREDIENTS




Dry vermouth Rosso Boubon

Campari Jagermeister Midori

Menu
Signature

KOH LIPE

Recipe



Jager meister 0.5 oz.
Vadka 0.5 oz.
Tequila 0.5 oz.

Cranberry juice 1.5oz.
syrup 1.0 oz.

Lime juice 1.0 oz.



Method
-Put ice and all of the ingredients into a shaker and
shake hard for about 20 seconds

(ใส่น้ำแข็งและส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเก้อร์ แล้วเขย่าแรงๆ ประมาณ 20 วินาที)

- Strain the mix into a glass

(เทส่วนผสมลงในแก้ว)

-Garnish : Lime slice and Cherry.

(ตกแต่งด้วย มะนาวสไลด์และเชอร์รี่)

Menu
Signature

PATTAYA BEACH

Recipe



Sambuca 1.0 oz.
Malibu 0.5 oz.

Pineapple juice 1.5 oz.
Coconut milk 1.0 oz.

Blue coracao



Method
-Put ice, Sambuca, Malibu, Pineapple juice, and Coconut
milk into a shaker and shake hard for about 20 seconds

(ใส่น้ำแข็ง Sambuca, Malibu, น้ำสัปรส และ น้ำกะทิ ลงในเชคเก้อร์ แล้วเขย่าแรงๆ ประมาณ 20 วินาที)

-Strain the mix into a glass and top with Blue coracao

(เทส่วนผสมลงในแก้วและท๊อปด้วย Blue coracao)

-Garnish : Orange and Cherry.

(ตกแต่งด้วย ส้มสไลด์และเชอร์รี่)

Menu
Signature

ADANG BAY

Recipe



Light rum 1.5 oz.
Vodka 0.5 oz.
Tequila 0.5 oz.

Blue coracao 0.5 oz.
Lychee syrup 1.0 oz.

Lime juice 1.0 oz.

Method


-Put ice and all of the ingredients into a shaker

and shake hard for about 20 seconds

(ใส่น้ำแข็งและส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเก้อร์ แล้วเขย่าแรงๆ ประมาณ 20 วินาที)

-Strain the mix into a glass

(เทส่วนผสมลงในแก้ว)

-Garnish : Orange slice and Cherry.

(ตกแต่งด้วย ส้มสไลด์และเชอร์รี่)

MARGARITA




Method
-Put ice and all of the ingredients into a shaker and
shake hard for about 20 seconds

(ใส่น้ำแข็งและส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเก้อร์ แล้วเขย่าแรงๆ ประมาณ 20 วินาที)

- Strain the mix into a glass

(เทส่วนผสมลงในแก้ว)

-Garnish : Lime slice.

(ตกแต่งดวย มะนาวสไลด์)

Recipe



Tequila 1.5 oz.
Triple sec 0.5 oz.

syrup 1.5 oz.
Lime juice 1.5 oz.




ขอบคุณภาพจาก brit+co

PINA COLADA




Recipe



Light rum 1.5oz.
Malibu 0.5oz.

Pineapple juice
6.0oz.

Coconut milk 4.0oz.
syrup 1.0 oz.

Lime juice 1.0 oz.

Method
-Put ice and all of the ingredients into a shaker
and shake hard for about 20 seconds

(ใส่น้ำแข็งและส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเก้อร์ แล้วเขย่าแรงๆ ประมาณ 20 วินาที)

-Strain the mix into a glass

(เทส่วนผสมลงในแก้ว)

-Garnish : Pineapple.

(ตกแต่งด้วย สัปรส )

MAITAI




Recipe ขอบคุณภาพจาก Cocktails Wikia



Light rum 1.5oz.
Dark rum 0.5oz.
Orange curacao 0.5oz.
Orange juice 3.0oz.
Pineapple juice 3.0oz.
Red grenadine syrup

syrup 1.0 oz.
Lime juice 1.0 oz.

Method

-Put ice and all of the ingredients into a shaker

and shake hard for about 20 seconds

(ใส่น้ำแข็งและส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเก้อร์ แล้วเขย่าแรงๆ ประมาณ 20 วินาที)

-Strain the mix into a glass

(เทส่วนผสมลงในแก้ว)

-Garnish : Orange slice and Lime slice.

(ตกแต่งด้วย ส้มสไลด์และมะนาวสไลด์)

SEX ON THE BEACH


ขอบคุณภาพจาก lemontreedwelling

Recipe



Vodka 1.5 oz.
Peach schnapps

0.5 oz.
Cranberry juice 4.0

oz.
syrup 1.0 oz.
Lime juice 1.0 oz.

Method

-Put ice and all of the ingredients into a shaker

and shake hard for about 20 seconds

(ใส่น้ำแข็งและส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเก้อร์ แล้วเขย่าแรงๆ ประมาณ 20 วินาที)

-Strain the mix into a glass

(เทส่วนผสมลงในแก้ว)

-Garnish : Cherry.

(ตกแต่งด้วยเชอร์รี่)

LONG ISLAND ICE TEA




Recipe ขอบคุณภาพจาก craftginclub



Light rum 0.5 oz.
Vodka 0.5 oz.
Tequila 0.5 oz.
Gin 0.5 oz.

Triple sec 0.5 oz.
syrup 1.0 oz.

Lime juice 1.0 oz.
Coke

Method

-Fill a glass with ice, then add all of the ingredients

into a glass

(เติมน้ำแข็งหนึ่งแก้วแล้วเติมส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้ว)

-Top with Coke.

(ท๊อปน้ำโค้กลงไป)

-Garnish : Lime slide.

(ตกแต่งด้วย มะนาวสไลด์)

BLUE LONG ISLAND




Recipe



Light rum 0.5 oz.
Vodka 0.5 oz.
Tequila 0.5 oz.
Gin 0.5 oz.

Blue coracao 0.5 oz.
syrup 1.0 oz.

Lime juice 1.0 oz.
Fanta red or Sprite

Method
-Fill a glass with ice, then add all of the ingredients
into a glass

(เติมน้ำแข็งหนึ่งแก้วแล้วเติมส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้ว)

-Top with Fanta red or Sprite.

(ท๊อปด้วยแฟนต้าแดงหรือสไปรท์ลงไป)

-Garnish : Lime slice or Cherry.

(ตกแต่งด้วย มะนาวสไลด์หรือเชอร์รี่)

LONG BEACH


ขอบคุณภาพจาก tipsybartender

Recipe



Light rum 0.5 oz.
Vodka 0.5 oz.
Tequila 0.5 oz.
Gin 0.5 oz.

Triple sec 0.5 oz.
syrup 1.0 oz.

Lime juice 1.0 oz.
Cranberry juice

Method

-Fill a glass with ice, then add all of the ingredients

into a glass

(เติมน้ำแข็งหนึ่งแก้วแล้วเติมส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้ว)

-Top with Cranberry juice.

(ท๊อปด้วยน้ำแครนเบอร์รี่ลงไป)

-Garnish : Lime slice or Cherry.

(ตกแต่งด้วย มะนาวสไลด์หรือเชอร์รี่)

MOJITO




Recipe



Light rum 1.5 oz.
Brown sugar 2 tsp

Lime dices
Mint leave
Soda water

Method
-Crushing mint leave, Brown sugar, and lime dices in the
glass.

(บดใบมิ้น น้ำตาลทรายแดง มะนาว ในแก้ว)

-Add light rum into the a glass 1.5oz.

(เติม light rum 1.5 oz.)

-add a handful of ice and soda water, Stir up

(เติมน้ำแข็งบดและโซดา, คนให้เข้ากัน)

-Garnish : Lime slice

(ตกแต่งด้วย มะนาวสไลด์)

CUBA LIBRE




makemeacocktail Recipe




Light rum 1.5 oz.
lime juice
Coke

ขอบคุณภาพจาก

Method

-Fill a glass with ice, then add Light rum 1.5oz and lime

juice

(เติมน้ำแข็งหนึ่งแก้วแล้วเติม light rum 1.5 oz. แลน้ำมะนาวลงไป)

-Top with coke and gently stir.

(เติมcokeและคนเบา ๆ)

-Garnish : Lime slice.

(ตกแต่งด้วย มะนาวสไลด์)

CAIPIROSKA




Recipe



Vodka 1.5 oz.
Brown sugar 2 tsp

Lime dices
Soda water

Method
-Crushing brown sugar, and lime dices in a glass.

(บดน้ำตาลทรายแดง มะนาว ในแก้ว)

-Add Vodka into the glass 1.5oz.

(เติม Vodka 1.5 oz.)

-add a handful of ice and soda water, Stir up

(เติมน้ำแข็งบดและโซดา, คนให้เข้ากัน)

-Garnish : Lime slice.

(ตกแต่งด้วย มะนาวสไลด์)

SCREW DRIVER




Recipe



Vodka 1.5 oz.
Orange juice




Method
-Fill a glass with ice, then add the vodka 1.5oz

(เติมน้ำแข็งหนึ่งแก้วแล้วเติม vodka 1.5 oz.)

-Top with Orange juice and gently stir.

(เติมน้ำส้มและคนเบา ๆ)

-Garnish : Orange slice.

(ตกแต่งด้วย ส้มสไลด์)

CAIPIRINHA




Recipe



Dark rum 1.5 oz.
Brown sugar 2 tsp

Lime dices
Soda water

Method
-Crushing brown sugar, and lime dices in a glass.

(บดน้ำตาลทรายแดง มะนาว ในแก้ว)

-Add dark rum into the glass 1.5oz.

(เติม dark rum 1.5 oz.)

-add a handful of ice and soda water, Stir up

(เติมน้ำแข็งบดและโซดา, คนให้เข้ากัน)

-Garnish : Lime slice.

(ตกแต่งด้วย มะนาวสไลด์)

GIN TONIC




Recipe



Gin 1.5 oz.
Tonic

Lime dices

Method
-Fill a glass with ice, then add gin 1.5oz and lime dices

(เติมน้ำแข็งหนึ่งแก้วแล้วเติม gin 1.5 oz. และบีบมะนาวลงไป)

-Top with the tonic and gently stir.

(เติมtonicและคนเบา ๆ)

-Garnish : Lime slice.

(ตกแต่งด้วย มะนาวสไลด์)

NEGRONI




Method
-Fill a glass with ice, then add all of the ingredients
into a glass

(เติมน้ำแข็งหนึ่งแก้วแล้วเติมส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้ว)

-Garnish : Orange slice.

(ตกแต่งดวย ส้มสไลด์)

Recipe



Gin 1.0oz.
Campari 1.0oz.

Rosso 1.0oz.

TEQUILA SUNRISE




Method
-Fill a glass with ice, then add all of the ingredients
into a glass

(เติมน้ำแข็งหนึ่งแก้วแล้วเติมส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้ว)

-Top with red grenadine.

(ท๊อปด้วย red grenadine ลงไป)

-Garnish : Orange slice.

(ตกแต่งด้วย ส้มสไลด์)

Recipe



Tequile 1.5oz.
Lime juice 0.25 oz.

Orange juice
Salt

Red grenadine

WHISKY SOUR




Recipe



Bourbon 1.5 oz.
Syrup 1.5 oz.

Lime juice 1.5 oz.

Method
-Put ice and all of the ingredients into a shaker
and shake hard for about 20 seconds

(ใส่น้ำแข็งและส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเก้อร์ แล้วเขย่าแรงๆ ประมาณ 20 วินาที)

-Strain the mix into a glass

(เทส่วนผสมลงในแก้ว)

-Garnish : Lime slice.

(ตกแต่งด้วย มะนาวสไลด์)

DRY MATINI

Recipe



Gin 1.5 oz.
Dry vermouth 1.0 oz.

Olives

Method
-Add the gin and dry vermouth into a mixing glass
with ice and stir until it is very cold.

(เพิ่ม gin และ dry vermouth ลงในแก้วผสมกับน้ำแข็งคนให้เข้ากันจนเย็น)

-Strain into a chilled cocktail glass.

(เทลงในแก้วค็อกเทลเย็น)

-Garnish : the olives.

(ตกแต่งด้วยมะกอก)

VODKA MATINI

Recipe



Vodka 1.5 oz.
Dry vermouth 1.0 oz.

Olives

Method
-Add Vodka and dry vermouth into a mixing glass
with ice and stir until it is very cold.

(เพิ่ม Vodka และ dry vermouth ลงในแก้วผสมกับน้ำแข็งคนให้เข้ากันจนเย็น)

-Strain into a chilled cocktail glass.

(เทลงในแก้วค็อกเทลเย็น)

-Garnish : the olives.

(ตกแต่งด้วยมะกอก)

BLUE HAWAII

Recipe



Light rum 1.5oz.
Malibu 0.5oz.

Blue curacao 0.5oz.
Pineapple juice 3.0oz.

syrup 1.0 oz.
Lime juice 1.0 oz.

Method
-Put ice and all of the ingredients into a shaker
and shake hard for about 20 seconds

(ใส่น้ำแข็งและส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเก้อร์ แล้วเขย่าแรงๆ ประมาณ 20 วินาที)

-Strain the mix into a glass

(เทส่วนผสมลงในแก้ว)

-Garnish : Pineapple or cherry.

(ตกแต่งดวย สัปรส หรือ เชอร์รี่)