คู่มือการจัดการเมื่อซื้อทุเรียนกับแม่แนน

ำ ข้ ใ : ทุเรียนทจี่ ดั สง่ เปน็ ผล ไม่
สามารถทานได้ทนั ทีตอ้ งทำการบม่ ก่อนเพ่ือให้ลูกคา้ สามารถเชค็ ระดบั
ความสุกหรือความน่ิมของเน้ือทตี่ ้องการได้ดว้ ยตวั เอง ที่สำคญั เพื่อลดความ
เสี่ยงเรอื่ งเนอ้ื ทเุ รียนเละหรอื สุกเกนิ ไประหว่างการเดินทางและเพ่ือป้องกนั
เหตกุ ารณ์ที่ไม่คาดคิด อบุ ัตเิ หตุ ท่ีอาจทำให้การขนสง่ ลา่ ชา้ ออกไป

ะ ะ ล ห ะส สง

ำห ำ ต้ ง

2-3 กิโลกรัม 3-5 คืน

4 กิโลกรมั ขนึ้ ไป 5-7 คนื ขน้ึ ไป

เช่น ถา้ แมแ่ นนแจง้ จดั สง่ ทเุ รยี น 2 กก. วนั ที่ 9 เม.ย. ลกู ค้าได้รบั สนิ คา้ วนั ที่ 10
เม.ย. ต้องนำมาบม่ ตอ่ อกี 1-3 คนื หกั คืนที่แจ้งจัดสง่ และคืนวนั เดินทางทง้ั หมด
2 คนื แต่ไม่ตอ้ งกงั วลไป ทางเราจะมีการระบวุ นั ชัดเจนที่สามารถแกะทานได้

แนบไปในกล่องดว้ ยเพอ่ื ความสะดวกในการกะเวลาผา่ รบั ประทาน

ท้งั นี้จำนวนคืนทบ่ี ม่ อาจคลาดเคลื่อนแล้วแตก่ รณี หากพบปัญหาหรือสงสยั หลงั
ได้รบั ทเุ รยี น ทักสอบถามมาในเพจ หรอื ไลน์แม่แนนได้เลย แต่จะใหไ้ ด้ผลลพั ธ์ท่ี

ดไี ปอกี ต้องไปตอ่ กันทหี ัวขอ้ ถัดไป

ขต หลงไ ้

ข ต 1: ข ต 2:
นำออกจากถุง/กระดาษลัง วางทุเรียนให้ถูกต้อง

ทนั ทหี ลงั จากถึงบ้าน

ข ต 3: พ ผ ป็ ไ ้ *พ ผ ป / ะ ง
เช็คความสุก วางโดยตรงไดเ้ ลย ใช้กระดาษหรอื ผา้ รองกอ่ น

หลงั จากผา่ นคนื บ่มท่ีกาหนดใชม้ ีด *ห้ามวางบนพื้นปนู โดยตรง เนื่องจากวาม
ปลายแหลมกรีดเปลือกทเุ รียนเป็น ช้ืนจากพืน้ ปนู จะทำให้ทเุ รยี นไม่สกุ ตามเวลา
สามเหล่ียมเพ่อื เช็คระดบั ความสุก
ของเน้ือที่ชอบ เนอื้ ทเุ รียนไม่สวย

ห่มดว้ ยผา้ ช่วยให้สุกเร็ว

ข้นึ

ข ต 4: แกะเลยหรอื บม่ ตอ่

ถา้ เน้ือทเุ รียนยงั แขง็ ไม่ได้
ระดบั ที่ตอ้ งการ ใหป้ ิ ด
สามเหล่ียมกลบั คืน
ใชไ้ มจ้ ิม้ ฟันกลดั รออกี 1-2 คนื

ห หต: ทเุ รยี นภูเขาไฟมคี วามพิเศษอย่างหนง่ึ คือกลิน่ ไมฉ่ นุ การสังเกต
เรียนสุกจากการดมกลน่ิ มักจะไมไ่ ดผ้ ลชดั เจน หากไดก้ ลน่ิ แรงจริง อาจหมายถึง
ทุเรยี นสุกมากค่อนไปทางเละแล้ว

ผ

เตรยี ม มีดปลายแหลมคม และถงุ มือ 1 ขา้ งหรอื ผา้ เพื่อใชพ้ ยงุ ทุเรยี นระหว่างผา่

1. ผ งให้ 2. ผ ล งพให้

3. ผ ห ้ ตละ
พ
4. งะ
ล พผ

หากทำตามการบ่มที่แนะนำข้างตน้ พบวา่ เน้ือทเุ รยี นมคี วามผดิ ผิดปกติ
เชน่ เนื้อขาว หรือเน้ือเน่า ใหถ้ ่ายรปู ทเุ รียนท่มี ีอาการสง่ กลับมา วธิ กี ารเคลมจะ

พจิ ารณาตามความเหมาะสมเปน็ รายกรณไี ป

ข้ ะ ง ห้ ผ่าทุเรียนก่อนโดยเด็ดขาด! ต้ งเปดิ สามเหลยี่ มดเู ทา่ นน้ั พ

ป้องกนั เน้อื ทุเรียนเสยี หาย เนือ่ งจากสภาพแวดลอ้ มระหว่างการบม่ เชน่ อณุ หภมู ิ
สถานทว่ี าง อาจทำให้การสกุ ชา้ ออกไป ให้วางทเุ รยี นในหอ้ งอณุ หภมู ิปกติเทา่ นน้ั ห้าม

วางในหอ้ งแอร์ หอ้ งทมี่ คี วามเยน็

ส่ังซอ้ื /ตดิ ตอ่ สอบถาม

Tel: 096-8722232/094-2616378
Line ID: @993pular (Mamanan Lavadurian)
FB: แมแ่ นน จำหน่ายทเุ รียนภูเขาไฟ
Website: www.mamananlavadurian.weebly.com