Pamphlet Pengkomposan Sisa Makanan

@copyright PPTC

PENGKOMPOSAN
SISA

MAKANAN

Disediakan oleh:
Anisa Binti Ahmad
Muhammad Syahmin Aiman Bin Sahrir

Pusat Penyelidikan Tasik Chini
Fakulti Sains Dan Teknologi,
Universiti Kebangsaan Malaysia,
Jalan Tasik Chini,
26690, Pekan, Pahang

@copyright PPTCSISA MAKANAN
YANG BOLEH DIKITAR

SEMULA

Buah-buahan dan sayur-
sayuran
Bijirin seperti nasi
Semua jenis kekacang
Lauk-pauk
Bahan bancuhan minuman:
serbuk teh, serbuk kopi,
hampas tebu
Sisa makanan berminyak perlu
dibasuh terlebih dahulu
dengan air panas

SISA MAKANAN
YANG TIDAK BOLEH

DIKITAR SEMULA

Cecair seperti sup dan jus
Hasil tenusu seperti
mentega, keju, yogurt
Semua jenis minyak

@copyright PPTCPROSES
PENGHASILAN

KOMPOS

SEDIAKAN SEBUAH BEKAS KOMPOS
DAN SERBUK BOKASHI

TABUR SERBUK BOKASHI DI
BAHAGIAN BAWAH BEKAS
TAPIS SISA MAKANAN YANG BERAIR
DAN RATAKAN DI DALAM BEKAS

KOMPOS

TABUR SERBUK BOKASHI KE ATAS
LAPISAN SISA MAKANAN.

@copyright PPTCPROSES
PENGHASILAN

KOMPOS

MAMPATKAN SISA MAKANAN DAN
TUTUP BEKAS KOMPOS DENGAN
KETAT.

ULANG LANGKAH 3-4 SEHINGGA
BEKAS KOMPOS PENUH.

BIARKAN SELAMA 2 MINGGU.
PERTUMBUHAN PUTIH DI PERMUKAAN

DAN AROMA MASAM MANIS
MENUNJUKKAN PROSES FERMENTASI

SELESAI

KELUARKAN CECAIR DARI BEKAS
2-3 KALI SEMINGGU. CECAIR INI
PERLU DIGUNAKAN DALAM MASA

3 HARI.

@copyright PPTC
CARA MEMBUAT
SERBUK BOKASHI

1. Hasilkan campuran yang terdiri
daripada larutan EM, molasses dan air
tanpa klorin.

2. Siram campuran tersebut ke atas
dedak/sekam/habuk kayu (sekadar
untuk melembapkan sahaja).

3. Mampatkan dedak untuk mengeluarkan
oksigen.

4. Tutup bekas dan biarkan selama 2
minggu jauh dari cahaya matahari.
(Boleh disimpan di dalam beg plastik)

5. Jika bau masam manis terhasil
menandakan proses fermentasi
berjaya.

6. Keluarkan dedak dan keringkan.
7. Serbuk Bokashi sedia digunakan.

@copyright PPTCAPLIKASI KOMPOS

Baja Kompos:

1. Pokok buah-buahan
2. Tanaman sayuran
3. Tanaman herba
4. Tanaman hiasan
5. Rumput turf

Baja Cecair (Bokashi Tea):

1. Tangki septik
2. Longkang berbau
3. Sinki tersumbat
4. Timbunan sampah