การใช้ปัจจัยการผลิตในทุเรียน

12 ขนั้ ตอนการใช้ปัจจยั การผลติ
เพ่อื การพฒั นาระบบการผลิตทุเรียนตามแบบฉบับ เจียไต๋

ศึกษาทดลองและรวบรวมข้อมูลโดย อาจารย์ดนยั องั ศุสงิ ห์



การพััฒนาระบบการผลิิตทุเุ รียี น ตามแบบฉบัับเจีียไต๋๋

ผูเ้ ขียน อ.ดนยั อังศุสงิ ห์
ข้อมูลต่างๆ ในคูม่ ือฉบับนี้ เขยี นข้ึนจากการศึกษาวจิ ัยและงานทดลอง
ของ อ.ดนยั องั ศสุ งิ ห์ หรอื ทช่ี าวสวนไมผ้ ล ขนานนามวา่ “ หมอทเุ รยี น”
รว่ มกับ บริษัท เจยี ไต๋ จ�ำ กดั เพือ่ การพัฒนาระบบการผลติ ทุเรียน ลด
ตน้ ทนุ การผลิต และเพ่มิ ปริมาณคณุ ภาพผลผลติ อย่างยั่งยนื

ประวัติ อ.ดนัย องั ศุสิงห์ โดยสงั เขป
ตัง้ แต่ปี 2545 ถงึ ปี 2563 :
• นกั วิชาการอสิ ระ
• ขา้ ราชการบำ�นาญของ กรมส่งเสรมิ การเกษตร
• ผ้ดู ำ�เนนิ รายการวิทยภุ าคการเกษตรในรายการ “เกษตรไทยกา้ วไกล
กับชยั พฤกษ”์ ออกอากาศทางคล่ืนวิทยุ FM 88.75 สทร.4 จนั ทบุร ี
วนั จนั ทร-์ ศุกร์ เวลา 5.00-6.00 น. และ
วนั เสาร์-อาทติ ย์ เวลา 5.00-7.00 น.

ประวัติการท�ำ งาน :
• ปี 2520-2536 หน่วยปอ้ งกันกำ�จดั ศัตรูพชื ท่ี 4
• ปี 2537-2545 หวั หนา้ ศนู ยพ์ ฒั นาการผลติ ผลไมเ้ พอ่ื การสง่ ออกที่ 4
จันทบุรี (หอ้ งเยน็ ทา่ แฉลบ)
• ผ้รู บั จา้ งทำ�งานดา้ นการสง่ เสริม วจิ ยั ด้านการพฒั นาระบบการผลิต
ผลไม้, การปอ้ งกนั ก�ำ จดั ศตั รพู ชื

พมิ พค์ รง้ั ที่ 1 : พฤษภาคม 2564
โดย : ธรุ กิจอารกั ขาพืช
บริษทั เจยี ไต๋ จ�ำ กดั
เลขท่ี 1 ซอยสขุ ุมวิท 60 แขวงพระโขนงใต้ เขตพระโขนง กรงุ เทพฯ 10260
โทรศพั ท์ 0-2491-8191 www.chiataigroup.com
https://www.facebook.com/ChiataiPlantprotection/



คมู่ อื การพัฒนาระบบการผลิตทเุ รียน
ตามแบบฉบับ เจียไต๋

การพััฒนาระบบการผลิิตทุุเรียี น ตามแบบฉบัับเจีียไต๋๋

แบ่่งออกได้เ้ ป็็น 3 ระยะการเจริิญเติิบโต 12 ขั้น�้ ตอนการผลิติ โดยการใช้้ปััจจััยการผลิิตในแต่่ละขั้้น� ตอนมีีดัังนี้้�

ระยะที่ � 1 การส่ง่ เสริิมความสมบูรู ณ์ส์ ร้า้ งคุณุ ภาพของใบ และการสะสมความสมบูรู ณ์์
ขั้น�้ ตอนที่่� 1 การฟื้้น� ฟูสู ภาพต้้นหลัังการเก็็บเกี่ย� ว หน้า้ 7
ขั้น้� ตอนที่่� 2 การจััดการเพิ่่ม� ความสมบูรู ณ์ใ์ นใบอ่อ่ นรุ่�นที่�่ 2 หน้า้ 8
ขั้�้นตอนที่่� 3 การเตรีียมความพร้อ้ มของต้้นในใบรุ่่�นที่่� 3 หน้า้ 10

(สำ�ำ หรัับทุุเรีียนรุ่�นธรรมชาติิ)
ระยะที่ � 2 การส่่งเสริิมการออกดอกและเพิ่่ม� ปริิมาณการติดิ ผลของทุุเรีียน
ขั้้�นตอนที่�่ 4 การส่่งเสริิมการออกดอกและเพิ่่�มปริมิ าณดอกของทุุเรียี น หน้า้ 12
ขั้�น้ ตอนที่�่ 5 การสะสมความสมบูรู ณ์์ก่อ่ นการออกดอก หน้า้ 14
ขั้้�นตอนที่�่ 6 การกระตุ้�นตาดอกหรืือชัักนำำ�ให้ท้ ุุเรียี นออกดอก หน้า้ 15
ขั้น�้ ตอนที่่� 7 การจััดการหลัังทุุเรียี นออกดอก หน้า้ 15
ขั้�้นตอนที่่� 8 การจััดการดอกเพื่่�อเพิ่่ม� ปริิมาณการติดิ ผล หน้า้ 16
ขั้้�นตอนที่�่ 9 การจััดการระยะผลอ่อ่ นระยะเดือื นที่�่ 1 หลัังดอกบาน (1-30 วััน) หน้า้ 17
ระยะที่ � 3 การเพิ่่�มขนาดน้ำ��ำ หนัักและคุณุ ภาพของผลผลิิตทุเุ รียี น
ขั้�้นตอนที่่� 10 การจััดการในระยะผลอ่อ่ นเดืือนที่่� 2 หลัังดอกบาน 30-60 วััน หน้า้ 19
ขั้น�้ ตอนที่�่ 11 การจััดการผลในเดืือนที่่� 3 หลัังดอกบาน 70-90 วััน หน้า้ 19
ขั้�้นตอนที่่� 12 การเร่่งการสุุกแก่่และคุุณภาพผลผลิิตเดือื นที่่� 4 หน้า้ 20

หลัังดอกบาน 90-120 วััน
การจัดั การปัญั หาโรค และแมลงศััตรูพู ืชื ในทุุเรีียน หน้า้ 21-25
ข้้อมูลู ผลิติ ภัณั ฑ์อ์ ารักั ขาพืชื หน้า้ 26-41

ระยะที่่� 1 ระยะที่�่ 2 ระยะที่่� 3

ส่ง่ เสริมิ ความสมบููรณ์์ของใบ ส่่งเสริมิ การออกดอก และเพิ่่ม� ปริมิ าณการติดิ ผล เพิ่่ม� ขนาดน้ำ��ำ หนักั และคุณุ ภาพผลผลิติ ทุเุ รียี น

ระ1ยะที่่�
การส่่งเสริมิ ความสมบููรณ์์สร้้างคุุณภาพของใบ

และการสะสมความสมบููรณ์์

1ขั้น� ตอนที่่� การฟื้น�้ ฟููสภาพต้น้ หลังั การเก็็บเกี่�ยว
2ขั้�นตอนที่่� การจัดการเพ่มิ ความสมบูรณ์ในใบออ่ น

รนุ่ ท่ี 2

3ขั้�นตอนที่่� การเตรียี มความพร้อ้ มของต้น้ ในใบรุ่�นที่่� 3
(สำำ�หรับั ทุเุ รียี นรุ่�นธรรมชาติิ)

6 ค่มู ือการใช้ปัจจัยการผลิตในทเุ รยี น ตามแบบฉบับเจียไต๋

ขั้น� ตอนที่่� 1 การฟื้น�้ ฟููสภาพต้้นหลัังการเก็บ็ เกี่�ยว

หลัังการเก็็บเกี่ �ยวผลผลิิตทุุเรีียนเกษตรกรผู้ �ปลููกทุุเรีียนต้้องประเมิินสภาพ
ความสมบููรณ์์ของต้น้ ว่า่ อยู่�ในระดัับใด เพื่�อส่ง่ ผลต่่อขั้�นตอนการจัดั การฟื้�้นฟูู
สภาพต้น้ โดยดูจู ากสภาพใบ คือื
สมบูรู ณ์ด์ ีี ก่อ่ นเก็บ็ เกี่�ยวผลหรืือระหว่่างเก็บ็ เกี่�ยวผลผลิติ ทุุเรียี นมีี
การแตกใบอ่่อนเล็็กน้้อย
สมบูรู ณ์์ปานกลาง มีีปริิมาณใบน้อ้ ย แต่่ไม่่มีีอาการยอดแห้ง้ หรืือ
เป็็นต้น้ ก้้านธูปู หรืือหลังั จากตััดผลทุเุ รียี นแล้้ว ทุุเรียี นสามารถแตกใบอ่อ่ นได้้
ภายในเวลา 1 เดืือน
สมบูรู ณ์ต์ ่ำ�ำ � มีีปริมิ าณใบน้้อยส่ว่ นของยอดมีีปริมิ าณใบเล็็กน้้อย หรือื
มีใี บอ่่อนแต่ใ่ บเล็ก็ แคระแกรนหลุุดร่่วง
เมื่�อสรุุปความสมบููรณ์์จากสภาพต้้นทุุเรีียนแล้้วจึึงเข้้าสู่�การจััดการ
ดัังนี้ �

สมบูรู ณ์ด์ ีี ดำำ�เนินิ การตัดั แต่ง่ กิ่�ง ส่ง่ เสริมิ การแตกใบอ่่อนและเพิ่�มความสมบูรู ณ์ข์ องต้้น ทั้้�งทางดินิ และทางใบ และ
ทำ�ำ แผนการออกดอกให้้เร็็วขึ้�น (ทำ�ำ สาร)
สมบูรู ณ์์ปานกลาง ตััดแต่ง่ กิ่�งได้้ แต่่ให้้เพิ่�มความสมบููรณ์ท์ างดินิ และทางใบ โดยต้อ้ งระวัังอาการถ่่ายใบเก่่า วางแผนการ
ออกดอกรุ่�นธรรมชาติิหรือื หััวธรรมชาติิ โดยการใช้ส้ ารในอััตราต่ำ�ำ �

สมบููรณ์น์ ้อ้ ย ไม่ม่ ีีการตััดแต่่งกิ่�ง แต่่ให้้เพิ่�มความสมบูรู ณ์์ของต้น้ ทั้�งทางดิินและทางใบ ไม่ค่ วรส่่งเสริิมการแตกใบอ่อ่ น
แต่่ให้บ้ ำำ�รุงุ ใบจนกว่่าต้น้ สมบูรู ณ์ต์ ามปกติิ และวางแผนการออกดอกเป็น็ รุ่�นหลััง (ใส่ปุ่๋ย� ตรากระต่่าย สููตร 16-16-16 อััตรา
ต้น้ ละ 1 กก.)

การใช้ป้ ััจจัยั

ใช้ส้ ารกำ�ำ จััดวััชพืชื บากุุส (กลููโฟซิเิ นต) อัตั รา 200 ซีซี ีี + เบสมอร์์ 5 ซีซี ี ี ต่อ่ น้ำำ�� 20 ลิติ ร
ปัจั จััยทางดิิน ใส่่ปุ๋ย� ตรากระต่า่ ย สููตร 16-16-16 Blue และ แคลเซีียมทางดินิ ในอััตราส่่วน 2:1 หรือื 3:1 เพิ่�ม

ปริิมาณการให้้น้ำ�ำ �อย่่างเพีียงพอ เพื่�อบำ�ำ รุุงรากและเร่่งการแตกใบอ่อ่ น จำำ�นวน 2 ครั้�ง ห่่างกันั 20 วันั
ปัจั จัยั ทางใบ พ่่นบำำ�รุงุ ใบ ทุกุ 10-15 วััน ด้้วย

• ฟอร์์ครอป โกลเด้้น อัตั รา 300 ซีีซีี
• ฟอนครอป. คอมบี ี อััตรา 300 ซีีซีี
• อโทนิิค อัตั รา 100 ซีีซีี
• เบสมอร์ ์ อััตรา 50 ซีซี ีี
อััตราต่อ่ น้ำ�ำ � 200 ลิติ ร

เพลีย้ ไกแ่ จ้ กรณีมี ีีปัญั หาศัตั รููพืชื เช่น่ เพลี้�ยไก่่แจ้้ เพลี้�ยจัักจั่�น หรืือเพลี้�ยไฟ แนะนำ�ำ ให้้ใช้้

แมงเกอร์์ (ฟิโิ พรนิิล) อััตรา 100 ซีซี ีี/น้ำ�ำ � 200 ลิติ ร หรืือ
เพล้ียไฟ โมแซท (อะบาเมกตินิ ) อััตรา 200 ซีซี ีี + บ๊อ๊ กทรินิ 35 (ไซเพอร์เ์ มทริิน)

อัตั รา 100 ซีีซี/ี น้ำ�ำ � 200 ลิติ ร พ่่นควบคุุมแมลงในระยะใบอ่อ่ น

7

ขั้�นตอนที่่� 2 การจััดการเพิ่่�มความสมบูรู ณ์ใ์ นใบอ่อ่ นรุ่�นที่่� 2

ในการผลิติ ทุเุ รีียน โดยทั่�วไปจะมีี 3 แนวทาง คืือ

• การผลิติ ทุุเรียี นนอกฤดูู

• การผลิิตทุเุ รียี นรุ่�นธรรมชาติิ

• การผลิติ ทุุเรีียนรุ่�นหลััง หรือื รุ่�นล่า่ (ออกดอกเก็บ็ เกี่�ยวช้า้ กว่่าแปลงอื่�นๆ)

ซึ่�งตามลักั ษณะของพื้�นที่�และสภาพต้้นทุุเรีียนในแปลงเดีียวกันั ก็็อาจจะมีคี วามพร้้อมที่�แตกต่า่ งกันั ได้้ เกษตรกรต้อ้ งมีีการ

บริิหารจััดการเพื่�อให้ส้ ภาพใบโดยรวมมีคี วามสมบููรณ์์ และมีปี ริิมาณใบที่�ใกล้้เคียี งกััน โดยธรรมชาติทิ ุเุ รีียนจะต้อ้ งแตกใบ

อ่อ่ นจำำ�นวน 2 - 3 รุ่�นใบจึึงจะออกดอกได้้ โดยใบแต่ล่ ะรุ่�นจะมีีระยะในการเจริิญเติบิ โต 60 - 90 วััน จึึงจะแตกใบอ่่อนได้้ใหม่่

ซึ่�งมักั พบว่า่ ถ้า้ ต้น้ ไม่ส่ มบูรู ณ์จ์ ะแตกใบอ่อ่ นได้เ้ ร็ว็ คือื ประมาณ 45 - 60 วันั โดยพืชื จะสะสมความสมบูรู ณ์ไ์ ว้ท้ี่�ใบจนเพียี งพอแล้ว้

จึงึ จะส่ง่ ไปยังั จุุดเจริิญต่า่ งๆ ดังั นั้�นในขั้�นตอนนี้�ควรเน้้นเพิ่�มปริิมาณและความสมบูรู ณ์ข์ องใบ ซี่่�งในการแตกใบของทุุเรีียน

หลัังจากแตกใบอ่่อนจะมีรี ะยะเวลาในการเจริิญเติบิ โตดัังนี้�

1-30 วััน เป็น็ การเพิ่�มปริมิ าณและ 31-60 วััน เป็็นการเพิ่�มขนาดความ 61-90 วััน เป็็นการเพิ่�มความหนา
จำ�ำ นวนใบ รวมถึึงขนาด กว้้าง ความยาว ความหนาของใบ และสีเี ขีียวเข้้มถึึงความสมบูรู ณ์์ของใบ

การใช้้ปััจจััยเสริิมความสมบููรณ์์ทางดิิน

เพื่�อให้ด้ ิินมีีปริิมาณธาตุุอาหารอย่า่ งเพีียงพอ
• หว่า่ นปุ๋�ย ตรากระต่่ายสููตร 46-0-0 อัตั รา 1-2 กก. /ต้้น + แคลเซีียมทางดิิน อัตั รา 1 กก./ต้น้ เพื่�อส่่งเสริิมการสร้้าง
รากใหม่่ให้้เร็็วขึ้ �น
• หว่า่ นปุ๋�ย ตรากระต่่ายสููตร 16-16-16 Blue อัตั รา 1-2 กก./ต้น้ เพื่�อบำ�ำ รุงุ ใบให้ส้ มบูรู ณ์ท์ ุกุ ครั้�งต่อ่ 1 รุ่�นใบ

การใช้้ปััจจััยเสริมิ ความสมบูรู ณ์์ทางใบ

ในระยะ 1-60 วันั บำ�ำ รุุงใบ และส่ง่ เสริิมการแตกใบอ่อ่ น ด้้วย
• ฟอร์ค์ รอป โกลเด้้น อััตรา 300 ซีีซีี
• ฟอนครอป. คอมบีี อััตรา 300 ซีีซีี
• สปีดี บููม อัตั รา 300 ซีซี ีี
• อโทนิิค อัตั รา 50 ซีีซีี
• เบสมอร์์ อัตั รา 50 ซีีซีี
อััตราต่่อน้ำ�ำ � 200 ลิิตร โดยทำ�ำ การพ่่น 2-3 ครั้�ง ต่อ่ ใบ 1 ชุดุ

8 คู่มือการใช้ปจั จัยการผลติ ในทุเรียน ตามแบบฉบับเจยี ไต๋

กรณีเี ป็น็ ทุุเรียี นผลิติ นอกฤดูู (ทำ�ำ สาร) ใบชุุดนี้้�เดือื นกรกฎาคม
ต้อ้ งเร่ง่ ดำ�ำ เนินิ การทั้�งการเพิ่�มปริมิ าณใบอ่่อนเพื่�อให้้เป็น็ พื้�นที่�รับสาร
แพกโคลบิวิ ทราซอล ดัังนั้�นจึงึ ต้้องใช้้ปัจั จัยั ค่อ่ นข้า้ งมากและถี่�ขึ้�นอย่า่ ง
ต่่อเนื่อ่� ง เพื่�อให้ม้ ีีปริมิ าณใบอ่่อนมากที่่�สุดุ โดยใช้้
• ฟอร์ค์ รอป โกลเด้้น อัตั รา 300 ซีีซีี
• ฟอนครอป. คอมบีี อััตรา 300 ซีซี ีี
• อโทนิคิ อัตั รา 50 ซีีซีี
• สปีีดบููม อััตรา 300 ซีซี ีี
• ปุ๋๋�ยเกล็็ด มามีโี กร สููตร 21-21-21 อัตั รา 500 กรัมั
• ปุ๋๋�ย 46-0-0 อััตรา 200-300 กรััม/น้ำำ�� 200 ลิิตร
โดยพ่น่ 2-3 ครั้�ง/7-10 วันั

ใบอ่อนระยะหางปลา กรณีีเป็็นทุเุ รียี นรุ่น� หลังั (เก็บ็ เกี่ย� วผลผลิิตเสร็จ็ ในช่่วงปลายเดือื น มิิ.ย.-
ก.ค.) ให้้เพิ่�มความสมบูรู ณ์์ทางดิินและทางใบไปตามการเจริิญเติบิ โต
ของต้น้ ในแต่่ละระยะ โดยให้ด้ ููความสามารถในการแตกใบอ่่อน เป็็นหลักั
เน้น้ การเพิ่�มปริมิ าณใบชุดุ สำำ�คััญ คืือ เดืือน ต.ค.-พ.ย. ที่่�ต้อ้ งใช้้หลััก
การถึงึ 3 ขั้้�นตอนในการปฏิิบััติิ คืือ
1. เพิ่�มปริมิ าณใบอ่อ่ นให้้มากขึ้�นเมื่�อพบว่า่ ทุุเรียี นมีกี ารแตกใบอ่่อน
2. เพิ่�มความสมบูรู ณ์์ และเพิ่�มขนาดของใบให้ส้ มบูรู ณ์โ์ ดยปััจจััยทางใบ
ดังั นี้� • ฟอร์์ครอป โกลเด้้น อัตั รา 300 ซีีซีี
• ฟอนครอป. คอมบี ี อััตรา 300 ซีีซีี
• อโทนิคิ อัตั รา 50 ซีซี ีี
• สปีดี บูมู อัตั รา 300 ซีีซีี
• ปุ๋๋�ยเกล็ด็ มามีีโกร สูตู ร 21-21-21 อััตรา 500 กรัมั
• ปุ๋๋ย� 46-0-0 อััตรา 200-300 กรััม/น้ำำ�� 200 ลิิตร
โดยพ่น่ 2-3 ครั้�ง/7-10 วััน
3. ควบคุมุ ปริมิ าณการให้น้ ้ำำ�� โดยต้อ้ งมีกี ารให้้อย่่างสม่ำ�ำ �เสมอไม่ใ่ ห้้ทุเุ รียี น
ขาดน้ำ�ำ �หรือื มีอี าการเครีียด ในระยะที่่�ทุเุ รีียนยังั เป็น็ ใบระยะเพสลาด แต่่
มีลี มหนาวหรืือฝนทิ้�งช่่วงเพื่�อป้อ้ งกัันการออกดอก

ข้้อแนะนำำ� เพลย้ี ไก่แจ้ หนอนคืบ หนอนกินใบ

• ระยะนี้�จะพบการระบาดของเพลี้�ยไก่่แจ้้ และหนอนกิินใบ แนะนำ�ำ ให้พ้ ่่นด้้วย
โมแซท อัตั รา 200 ซีซี ีี + บ๊อ๊ กทรินิ อััตรา 50 ซีซี ีี/น้ำำ�� 200 ลิติ ร
เพื่�อควบคุมุ การระบาด
• หากพบว่า่ หนอนคืบื กิินใบระบาด แนะนำำ�ให้พ้ ่่นด้ว้ ย
อวาทา อัตั รา 40 กรัมั + เบสมอร์์ 50 ซีีซีี /น้ำำ�� 200 ลิิตร
สามารถควบคุมุ การระบาดได้น้ าน 30 วััน
• หากพบว่า่ ใบทุเุ รีียนมีอี าการถ่า่ ยใบเก่า่ เล็ก็ น้อ้ ยให้ใ้ ช้้
นูรู ิชิ (แคลเซียี ม โบรอน) อัตั รา 200-300 ซีีซี/ี น้ำำ�� 200 ลิติ ร ร่่วม
กับั การพ่่นบำำ�รุงุ ทางใบ น้ำำ��ตาลทางด่ว่ น และเมื่�อใบอ่่อนด้า้ นนอกทรงพุ่�มแตก
ดีแี ล้้ว จึงึ จะเข้้าไปตัดั แต่่งกิ่�งแขนงภายในทรงพุ่�ม

9

ขั้�นตอนที่� 3 การเตรียี มความพร้้อมของต้น้ ในใบรุ่�นที่่� 3 (สำำ�หรัับทุเุ รีียนรุ่�นธรรมชาติิ)
ใบอ่่อนรุ่�นที่่� 3 ของทุเุ รีียนจะเป็็นใบรุ่�นสุุดท้้ายที่�จะออกดอก โดยจะพบว่่าจะแตกใบอ่่อนในเดือื นกัันยายน ถึงึ
ตุลุ าคม โดยตามแนวทางของบริิษัทั เจียี ไต๋ ๋ ต้อ้ ง กระตุ้�้นให้้ทุเุ รีียนแตกใบอ่อ่ นที่่� 3 ต้้นเดือื นกันั ยายน หรืือปลายเดือื น
สิิงหาคม” โดยมีขีั้�นตอนดังั นี้�
* กรณีเี ป็็นทุเุ รีียนรุ่�นธรรมชาติิ ต้้องการใบอ่่อนอีกี 1 รุ่�น
* กรณีกี ารพ่น่ แบบให้ท้ ุเุ รียี นพััฒนาไปตามธรรมชาติิ โดยใช้ร้ ะยะเวลา 30-60 วััน
• ฟอนครอป เซตพลัสั อััตรา 200-300 ซีซี ี/ี น้ำ�ำ � 200 ลิติ ร
• ฟอนครอป. คอมบีี อััตรา 200-300 ซีซี ีี/น้ำ�ำ � 200 ลิิตร
• อโทนิิค อัตั รา 50 ซีีซี/ี น้ำำ�� 200 ลิิตร
• นูรู ิิช อัตั รา 200-300 ซีีซีี/น้ำำ�� 200 ลิิตร
• เบสมอร์์ อััตรา 50 ซีซี ีี/น้ำำ�� 200 ลิิตร
• ปุ๋๋�ยเกล็็ด มามีโี กร 10-52-17 อัตั รา 500 กรัมั /น้ำ�ำ � 200 ลิติ ร
* กรณีีต้อ้ งการเร่่งให้้เร็็วกว่า่ นี้�เชิงิ บังั คับั สามารถเพิ่�มปัจั จััย
ดังั นี้�
• ธาตุุแมกนีีเซียี อัตั รา 300 ซีีซี/ี น้ำ�ำ � 200 ลิติ ร
โดยทางระบบรากใส่่ปุ๋�ยตรากระต่่าย สูตู ร 9-25-25 อัตั รา
1-2 กิิโลกรััม/ต้้น ร่่วมกัับแคลเซียี มทางดินิ 500 กรััม ถึงึ 1
กิโิ ลกรัมั /ต้้น

ลักษณะอาการใบขาดธาตอุ าหาร

10 คมู่ ือการใชป้ จั จยั การผลิตในทเุ รยี น ตามแบบฉบับเจยี ไต๋

ระ2ยะที่�่
การส่ง่ เสริมิ การออกดอก
และเพิ่่�มปริมิ าณติิดผลของทุเุ รีียน

4ขั้�นตอนที่่� การส่่งเสริิมการออกดอก
และเพิ่�มปริมิ าณดอกของทุเุ รีียน

5ขั้�นตอนที่่� การสะสมความสมบููรณ์์ก่อ่ นการออกดอก
6ขั้�นตอนที่่� การกระตุ้�นตาดอกหรืือชัักนำ�ำ ให้ท้ ุเุ รียี น

ออกดอก

7ขั้น� ตอนที่่� การจััดการหลัังทุุเรีียนออกดอก
8ขั้�นตอนที่่� การจัดั การดอกเพื่�อเพิ่�มปริิมาณการติดิ ผล
9ขั้น� ตอนที่่� การจััดการระยะผลอ่่อนระยะเดือื นที่่� 1

หลังั ดอกบาน (1-30 วััน)

11

ขั้น� ตอนที่่� 4 การส่ง่ เสริมิ การออกดอกและเพิ่่�มปริมิ าณดอกของทุเุ รียี น

การชัักนำำ�ให้ท้ ุุเรีียนออกดอกสามารถดำำ�เนิินการได้้ 2 วิธิ ีีการคือื
วิิธีกี ารที่่� 1 ให้ท้ ุุเรียี นมีคี วามพร้อ้ มต่่อการออกดอก โดยให้้ใบทุุเรียี นแก่จ่ ััดเป็น็ สีเี ขีียวเข้้ม และสภาพอากาศร้้อน
แห้ง้ แล้ง้ มีสี ภาวะฝนทิ้�งช่่วง และใช้้เทคนิคิ การจััดการน้ำำ��เพื่�อส่่งเสริิมการออกดอก โดยไม่ม่ ีีการพ่น่ ปัจั จััยชักั นำำ�ดอกแต่่ให้้
ต่อ่ เนื่�่องจากขั้�นตอนที่่� 3 (การเตรียี มความพร้อ้ มของต้้นต่อ่ การออกดอกในใบทุุเรียี นชุุดสุุดท้า้ ย)

วิธิ ีกี ารที่่� 2 ใช้ป้ ััจจัยั พ่่นเพื่�อชักั นำำ�ให้ท้ ุุเรีียนออกดอกร่ว่ มกัับ ตาดอกระยะไข่ปลา ตาปู
การจััดการน้ำำ��โดยมีีการใช้ป้ ััจจััยดัังนี้�
• ฟอนครอป เซตพลััส อััตรา 200 ซีีซีี/น้ำำ�� 200 ลิิตร
• ฟอนครอป. คอมบี ี อััตรา 300 ซีีซีี/น้ำ�ำ � 200 ลิิตร
• อโทนิิค อัตั รา 100 ซีซี ีี/น้ำำ�� 200 ลิติ ร
• นูรู ิชิ อััตรา 200 ซีซี ี/ี น้ำ�ำ � 200 ลิติ ร
• ปุ๋๋ย� เกล็ด็ มามีโี กร 13-0-46 อัตั รา 1 กิิโลกรััม/น้ำ�ำ � 200 ลิิตร
• สารกำ�ำ จัดั แมลง อััตรา 200-300 ซีีซี/ี น้ำ�ำ � 200 ลิิตร
โดยดำ�ำ เนิินการพ่่นในบริเิ วณท้้องกิ่�งและใต้้ใบภายในทรงพุ่�ม 5-7 วันั /
ครั้�ง จนกว่่าปริิมาณดอกตามท้้องกิ่�งมีีปริมิ าณและตำำ�แหน่ง่ เพีียงพอจึึง
หยุุดพ่่น

ดอกระยะมะเขอื พวงอ่อน

การพ่น่ สารแพกโคลบิิวทราซอล

ขั้�นตอนนี้้� บริษิ ััท เจียี ไต๋๋ จำ�ำ กัดั ได้ด้ ำ�ำ เนิินการศึึกษาและพัฒั นามาตลอดโดยสามารถจำ�ำ แนกออกได้้ดังั นี้�
การทำำ�สาร 100% หมายถึึง การใช้ส้ ารแพกโคลบิวิ ทราซอลในอััตราสูงู สุดุ กัับทุเุ รียี น เช่่น
ถ้า้ เป็น็ สารแพกโคลบิวิ ทราซอลชนิดิ เข้ม้ ข้้น 10% ใช้อ้ ัตั รา 2 กก./น้ำำ�� 200 ลิิตร
ถ้า้ เป็น็ สารแพกโคลบิิวทราซอลชนิิด 15% ใช้้อัตั รา 750 กรัมั (หรืือซีซี ีี) /น้ำ�ำ � 200 ลิติ ร
ถ้า้ เป็็นสารแพกโคลบิวิ ทราซอลชนิิด 25% ใช้้อััตรา 500 กรััม (หรือื ซีซี ี)ี /น้ำำ�� 200 ลิติ ร
แปลงสาธิิตของ บริิษัทั เจีียไต๋๋ จำำ�กััด เลือื กใช้ส้ ารแพกโคลบิิวทราซอลในอัตั ราต่า่ งๆ ของการทำ�ำ สารในเดือื นต่า่ งๆ
จะขึ้�นอยู่่�กัับปริิมาณการใช้ส้ ารที่�ใช้ต้ ้้องสััมพันั ธ์์ คืือ

12 คมู่ อื การใชป้ จั จยั การผลิตในทุเรียน ตามแบบฉบบั เจียไต๋

ทำำ�สารเดือื น กรกฎาคม ใช้้สารเข้้มข้้น 100% เก็็บเกี่�ยวผลผลิิต เดือื น มีีนาคม
ทำ�ำ สารเดืือน สิิงหาคม ใช้ส้ ารเข้ม้ ข้้น 75% เก็็บเกี่�ยวผลผลิิต เดืือน มีีนาคม-เมษายน
ทำ�ำ สารเดืือน กันั ยายน ใช้ส้ ารเข้ม้ ข้น้ 50% เก็็บเกี่�ยวผลผลิิต เดือื น เมษายน
ทำำ�สารเดืือน ตุุลาคม ใช้้สารเข้ม้ ข้น้ 30-35% เก็็บเกี่�ยวผลผลิิต เดืือน พฤษภาคม

การแก้ไ้ ขปััญหาการใช้้สารแพกโคลบิวิ ทราซอลทุุเรีียน ในสภาพที่�ใบ

ไม่่พร้้อมต่่อการพ่น่ ทางใบ หรือื สภาพปััญหาอื่�นๆ จากการศึึกษาอย่่าง

ต่อ่ เนื่อ�่ งพบว่่าเกษตรกรทำำ�สารทุุเรีียนมีปี ัญั หาดัังนี้�

- ถึึงกำ�ำ หนดเวลาพ่่นสารทุเุ รียี นแล้ว้ แต่ส่ ภาพใบไม่ม่ ีใี บอ่อ่ น
แก้้ไขโดย : ราดสารทางดินิ หรืือการฉีดี สารเข้้าต้น้ ร่่วมกับั
อโทนิิค เพื่�อส่ง่ เสริิมการออกดอก

- ถึึงกำำ�หนดเวลาพ่่นสารทุเุ รีียนทางใบ แต่ส่ ภาพใบมีใี บอ่อ่ นน้้อย
แก้้ไขโดย : พ่น่ สารทางใบ 2 ครั้�ง ตามอััตราที่�เหมาะสม
5% หรือื 100% ตามระยะเวลาที่่�กำ�ำ หนด

- ถึงึ กำ�ำ หนดเวลาที่่�ทุุเรีียนควรออกดอกแต่่ฝนตกชุุก ทุเุ รีียนแตก
เป็็นแขนงใบอ่อ่ นแทนตาดอก

แก้้ไขโดย : ฉีีดพ่่นสารแพกโคลบิวิ ทราซอล + มามีีโกร
0-52-34 อัตั รา 500 กรัมั /น้ำ�ำ � 200 ลิติ ร ไปที่�แขนงใบ

อัตั ราการใช้้สารแพกโคลบิิวทราซอลในทุเุ รียี นแต่ล่ ะสภาพใบ

การกำำ�หนดอัตั ราการใช้้สารแพกโคลบิิวทราซอลให้ด้ ููที่�หลััก ถ้า้ พ่น่ สารในเดืือน ต.ค. ให้ใ้ ช้ส้ าร 25% อัตั รา
การสำำ�คัญั คือื “ความเข้ม้ ข้้นของสาร กัับ ระยะเวลา เข้้มข้น้ 35% คืือ สารแพกโคลบิิวทราซอลชนิิด 25%
การทำำ�งานวันั ที่่อ� อกดอก” เช่่น อัตั รา 300-350 ซีีซีี/น้ำำ�� 200 ลิิตร

การราดสารทางดิิน ใช้ส้ ารแพกโคลบิิวทราซอลชนิิด 10% การฉีีดเข้า้ ลำ�ำ ต้น้ เป็็นการให้ส้ ารแพกโคลบิวิ ทราซอลชนิดิ

ควรใช้้อัตั ราที่่� 10 กรัมั /เส้้นผ่า่ นศููนย์ก์ ลาง 1 เมตร โดย พิเิ ศษเข้ม้ ข้น้ 2% ชื่�อว่า่ “พรีมี ่า่ ” ใช้อ้ ัตั ราที่�แตกต่า่ งกััน คือื

ราดบริเิ วณโคนต้้นเท่า่ นั้�น ยกตัวั อย่า่ ง เช่น่ - ฉีดี สารเข้า้ ลำำ�ต้น้ เดือื น ส.ค.-ก.ย. ใช้ส้ ารพรีีม่่าอััตรา

ทรงพุ่�มขนาดเล็็กใช้ส้ าร 10% ที่่� 50 กรััม/ต้น้ 10 ซีีซีี/เส้้นผ่า่ นศูนู ย์ก์ ลางทรงพุ่�ม 1 เมตร ร่่วมกับั
อโทนิคิ 5-6 ซีซี ีี/ต้้น
ทรงพุ่�มกลางใช้ส้ าร 10% อัตั รา 70 กรัมั /ต้น้

ทรงพุ่�มใหญ่่ใช้้สาร 10% อััตรา 100 กรัมั /ต้น้ - ฉีีดสารเดือื นตุุลาคม ใช้้สารพรีมี ่่า อััตรา 6 ซีซี ีี/เส้้น
ทรงพุ่�มใหญ่ม่ ากๆ ใช้ส้ าร 10% อัตั รา 150-200 กรัมั /ต้น้ ผ่า่ นศูนู ย์ก์ ลางทรงพุ่�ม 1 เมตร ร่ว่ มกับั อโทนิคิ 5-6 ซีซี ี/ี ต้น้

การพ่่นทางใบ การฉีดี ที่แ� ขนงใบอ่อ่ น เป็น็ การฉีดี สารแพกโคลบิวิ ทราซอล

ถ้า้ พ่่นสารเดือื น ก.ค. – ต้น้ เดืือน ส.ค. ให้้ใช้้สาร เพื่�อหยุดุ การพัฒั นาใบอ่อ่ นให้ช้ ะงักั และกลับั มาสร้า้ งตาดอก

25% ที่่�อััตรา 1 ลิติ ร/น้ำำ�� 200 ลิิตร ถึึงแม้ว้ ่่าพ่น่ ไปแล้ว้ 1 โดยใช้ใ้ นกรณีีที่่�ต้้นทุเุ รียี นมีีการแตกใบอ่อ่ นด้้านนอกทรง

เดืือนจะแตกใหม่่ก็ต็ ้อ้ งใช้อ้ ััตราเดิมิ พุ่�มน้อ้ ย หรืือมีกี ารแตกแขนงใบภายในทรงพุ่�มมากไม่่

ถ้า้ พ่น่ สารในเดืือน ก.ย. ให้้ใช้ส้ าร 25% อัตั ราเข้ม้ ควรตัดั ทิ้�ง แต่่ให้้ใช้ก้ ัับสารแพกโคลบิวิ ทราซอลร่ว่ มกัับ

ข้้น 50% คือื สารแพกโคลบิวิ ทราซอลชนิิด 25% ใช้้อัตั รา ฟอสครอป.เค ตามอััตราที่่�พ่น่ ทางใบ

500 ซีซี ีี/น้ำ�ำ � 200 ลิติ ร

13

ขั้�นตอนที่่� 5 การสะสมความสมบููรณ์ก์ ่่อนการออกดอก

หลัังจากทำ�ำ การพ่่นสารแพกโคลบิิวทราซอลทางใบแล้ว้ ต้อ้ งดำำ�เนิินการสะสมความสมบููรณ์เ์ พื่�อเสริิมสร้า้ งตาดอกด้ว้ ย
ทางดิิน
หว่่านทางดินิ ด้ว้ ยปุ๋�ยตรากระต่า่ ย สููตร 9-25-25 ที่่�อัตั รา 1-2 กก. + แคลเซีียมทางดิิน 1-2 กก./ต้น้ ตามขนาดทรงพุ่�ม
ทางใบ
พ่น่ ทางใบสะสมความสมบูรู ณ์์ด้ว้ ย
• ฟอนครอป เซตพลััส อััตรา 200 ซีีซี/ี น้ำ�ำ � 200 ลิติ ร
• ฟอนครอป. คอมบีี อััตรา 300 ซีีซีี/น้ำำ�� 200 ลิติ ร
• อโทนิิค อัตั รา 50 ซีีซีี/น้ำำ�� 200 ลิิตร
• นููริิช อัตั รา 300 ซีซี ีี/น้ำ�ำ � 200 ลิิตร
• ปุ๋๋ย� เกล็็ดมามีโี กร สููตร 6-32-35 อััตรา 500 กรัมั
อัตั ราต่่อน้ำำ�� 200 ลิิตร โดยทำำ�การพ่่น 2-3 ครั้�ง ห่่างกััน
10-15 วันั /ครั้�ง จะเห็น็ ตาดอกตามท้้องกิ่�ง
การให้้น้ำำ��ยัังคงให้้น้ำำ��ตามปกติิในอัตั ราที่�มาก และเริ่�มลดปริมิ าณน้ำำ��ลงเมื่�อพบว่่าใบเริ่�มแก่่หรืือยอดเริ่�มตั้�งชันั ชี้�เหยียี ดตรง

ปมุ่ ตาดอกร​ะยะไข่ ปลาตาปู

กรณีีพบการระบาดของไรแดง
ใช้ส้ ารกำ�ำ จััดไร ไลเจอร์ส์ พ่น่ ควบคุุมในอัตั รา 150 ซีีซี/ี น้ำำ�� 200 ลิติ ร

ไรแดง
14 คู่มือการใช้ปจั จัยการผลติ ในทุเรียน ตามแบบฉบบั เจียไต๋

ขั้น� ตอนที่่� 6 การกระตุ้�นตาดอกหรือื ชัักนำ�ำ ให้้ทุเุ รีียนออกดอก

การออกดอกของทุุเรียี นจะต้อ้ งเกิดิ จากความสมบูรู ณ์์แบบสมดุลุ และต้อ้ งมีคี วามเครียี ด ดัังนั้�นในระบบการผลิติ
ของ บริิษัทั เจีียไต๋ ๋ จำ�ำ กััด จึึงใช้้วิิธีกี ารดังั นี้�
ทางดินิ ลดปริมิ าณการให้น้ ้ำำ��ลงครึ่�งหนึ่�งจากอััตราปกติิ
ทางใบ เมื่�อพบว่า่ ทุเุ รียี นเริ่�มสร้า้ งตาดอกบริเิ วณใต้ท้ ้อ้ งกิ่�งให้ใ้ ช้ป้ ัจั จัยั พ่น่ ทางใบ กระตุ้�นตาดอกโดยเน้้นไปที่�
ตำำ�แหน่ง่ ใต้้ใบภายในทรงพุ่ม่� และตามท้้องกิ่�ง ด้ว้ ย
• ฟอนครอป เซตพลััส อััตรา 200 ซีซี ี/ี น้ำ�ำ � 200 ลิติ ร
• ฟอนครอป.คอมบีี อััตรา 300 ซีีซี/ี น้ำำ�� 200 ลิิตร
• อโทนิคิ อััตรา 50 ซีีซี ี/น้ำำ�� 200 ลิติ ร
• ปุ๋๋ย� เกล็็ดมามีโี กรสูตู ร 13-0-46 อััตรา 1 กก./น้ำำ�� 200 ลิิตร
• สารกำ�ำ จัดั แมลง อิกิ ่า่ ร์์ (ไทอะมีที อกแซม) อัตั รา 40 กรัมั /น้ำ�ำ � 200 ลิติ ร
ทำำ�การพ่่น 2-3 ครั้�ง หลังั วัันที่�ให้น้ ้ำ�ำ �ทุุเรีียนโดยพ่น่ ทุกุ ๆ 5-6 วันั /ครั้�ง จนตาดอกหลุุดออกมาเป็น็ ตาดอกชัดั เจน
***ข้อ้ ควรระวััง*** คือื การพ่น่ ปััจจััยชักั นำำ�ให้อ้ อกดอก ต้้องพ่น่ หลังั จากวัันที่�ให้น้ ้ำ�ำ � หรือื หลังั วันั ที่่�มีีฝนตก

ขั้น� ตอนที่่� 7 การจัดั การหลังั ทุุเรียี นออกดอก

การออกดอกของทุเุ รีียนในสภาพที่�อากาศไม่เ่ อื้�ออำำ�นวยจะพบปััญหาออกดอกยากมาก แต่เ่ มื่�อดอกออกมาแล้ว้ ก็็
ต้้องบำ�ำ รุุงให้้ดอกมีีความสมบููรณ์์และปริิมาณต้้องเหมาะสมคือื ไม่ม่ ากหรืือน้อ้ ยเกินิ ไป
ทางดินิ ใส่ปุ่๋ย� ตรากระต่า่ ยสูตู ร 9-25-25 อัตั รา 1-2 กก./ต้น้ + แคลเซียี มทางดินิ อัตั รา 1-2 กก./ต้น้ ตามขนาดทรงพุ่�ม
ทางใบ เพิ่�มความสมบูรู ณ์์ของใบกรณีใี บยังั ไม่แ่ ก่่ให้้พ่น่ ด้้วย
• ฟอนครอป เซตพลััส อัตั รา 200 ซีีซี/ี น้ำ�ำ � 200 ลิิตร
• ฟอร์ค์ รอป โกลเด้น้ อัตั รา 300 ซีีซี/ี น้ำำ�� 200 ลิติ ร
• ฟอนครอป. คอมบีี อัตั รา 300 ซีีซีี/น้ำำ�� 200 ลิิตร
• นููริิช อัตั รา 300 ซีีซี/ี น้ำำ�� 200 ลิิตร
• ปุ๋๋ย� เกล็็ดมามีโี กรสููตร 6-32-35 อัตั รา 500 กรััม/น้ำำ�� 200 ลิิตร

ดอกระยะเหยียดตีนหนู กรณีีทุุเรีียนเป็็นใบแก่่ให้้เริ่ �มเข้้าสู่ �การกระตุ้ �นให้้แตกใบอ่่อนให้้ได้้โดยหลััง
จากดอกทุเุ รียี นอยู่�ในระยะเหยียี ดตีนี หนูู หรือื ยาวประมาณ 1 นิ้้�ว ให้ท้ ำ�ำ การ
พ่น่ ทางใบเพื่�อดึงึ ใบอ่อ่ นให้้แตกด้้วย
• ฟอร์ค์ รอป โกลเด้้น อััตรา 300 ซีีซีี/น้ำำ�� 200 ลิิตร
• ฟอนครอป. คอมบีี อััตรา 300 ซีีซี/ี น้ำ�ำ � 200 ลิติ ร
• อโทนิคิ อัตั รา 50 ซีซี ี/ี น้ำ�ำ � 200 ลิิตร
• สปีีดบูมู อัตั รา 300 ซีซี ี/ี น้ำ�ำ � 200 ลิิตร
• ปุ๋๋�ยน้ำำ��มามีโี กรสููตร 12-9-6 อัตั รา 300 ซีซี ีี
หรือื ปุ๋ย� เกล็็ดมามีีโกร 21-21-21 อัตั รา 500 กรัมั
• ปุ๋๋ย� ตรากระต่่าย สูตู ร 46-0-0 อัตั รา 200 กรััม/น้ำ�ำ � 200 ลิิตร
ส่ว่ นทางดินิ หว่า่ นปุ๋ย� ตรากระต่า่ ย สูตู ร 46-0-0 อัตั รา 1 กก./ต้น้ ร่ว่ มกับั
ฮิวิ มิคิ แอซิคิ หว่่านทางดินิ ร่ว่ มกับั การให้้น้ำ�ำ �ให้้ถี่�ขึ้�นในกรณีีที่�ฝนไม่่ตก

15

ขั้�นตอนที่่� 8 การจัดั การดอกเพื่่อ� เพิ่่ม� ปริิมาณการติดิ ผล

ระยะก่่อนดอกบาน ฉีดี พ่น่ ไปที่่�ช่อ่ ดอกโดยตรง 2 ครั้�ง
ห่่างกััน 5-7 วััน/ครั้�ง ด้ว้ ย
• ฟอนครอป เซตพลัสั อัตั รา 200 ซีซี ี/ี น้ำ�ำ � 200 ลิติ ร
• ฟอนครอป. คอมบีี อััตรา 300 ซีซี ี/ี น้ำำ�� 200 ลิิตร
• อโทนิคิ อัตั รา 50 ซีซี ี/ี น้ำำ�� 200 ลิติ ร
• นููริชิ อััตรา 200 ซีซี ี/ี น้ำำ�� 200 ลิิตร
พ่น่ ร่ว่ มกับั สารกำ�ำ จัดั เพลี้�ยไฟ ซูทู ัสั (ไดโนทีฟี ูแู รน) อัตั รา 100 กรัมั หรือื
อีกี ่า่ ร์์ (ไทอะมีที อกแซม) อัตั รา 40 กรัมั /น้ำ�ำ � 200 ลิติ ร และสารป้อ้ งกันั กำ�ำ จัดั เชื้�อราพาบินิ ส์ ์ อัตั รา 100 ซีซี ี/ี น้ำ�ำ � 200 ลิติ ร

หากมีีกรณีีฝนตก ให้ฉ้ ีดี พ่่นด้้วย
• สารแพกโคลบิวิ ทราซอล 15% ที่่�อััตรา 300 ซีซี ีี/น้ำ�ำ � 200 ลิติ ร
• อโทนิิค 50 ซีีซีี + เบสมอร์์ 50 ซีซี ี/ี น้ำ�ำ � 200 ลิติ ร
ฉีดี ที่่�ตำ�ำ แหน่่งดอกทุเุ รียี น 1 ครั้�ง ในระยะดอกหัวั กำำ�ไลหรืือดอกหอม

ลดปริมิ าณการให้้น้ำ�ำ �ลงจากเดิมิ ให้้เหลืือ 50% จากอััตราปกติิ ดอกระยะหวั กำ�ไล หรือ ดอกหอม
จนกว่่าดอกจะบานแล้ว้ เสร็็จ โดยใช้้เวลาประมาณ 1 สััปดาห์์

ทำำ�การช่ว่ ยผสมเกสรตามความสามารถโดยใช้แ้ ปรงปััดหรืือใช้้
กระแสลมเป่่าจากเครื่�องพ่น่ สารเคมีีในนาข้า้ วที่่�มีีกำ�ำ ลัังแรงสููงใน
ช่ว่ งเวลา 19.00 - 21.00 น.

ในระยะดอกบานให้้ควบคุมุ ปริมิ าณน้ำำ��อย่่างใกล้้ชิดิ โดยให้ด้ ูกู าร
บานของดอกทุเุ รียี นเป็็นหลักั คืือ ให้เ้ กสรตััวผู้�เหยีียดตรงใกล้้
กับั เกสรตัวั เมีีย และจะไม่พ่ บอาการกลีีบดอกร่ว่ งในช่่วงเวลา
20.00 - 21.00 น. ขณะทำำ�การช่ว่ ยผสมเกสร

ขอแนะนำ� สารก�ำ จดั แมลง ตวั ใหม่ ของ เจยี ไต๋
1. ซทู สั (ไดโนทฟี แู รน 20% SG)
2. อกี า่ ร์ (ไทอะมที อกแซม 25% WG)
3. แมงเกอร์ (ฟโิ พรนลิ 5% W/V SC)
4. อมิ าร์ (อมี าเมกตนิ เบนโซเอต 1.92 W/V EC)

ดอกทุเรียนระยะดอกบาน คู่มอื การใช้ปัจจัยการผลิตในทเุ รยี น ตามแบบฉบับเจยี ไต๋
16

ดอกทุเรียนในระยะต่างๆ ระยะตาปู ระยะเหยียดตนี หนู ระยะกระดมุ

ระยะไข่ปลา

ระยะมะเขือพวง ระยะหวั ก�ำ ไล ระยะดอกขาว ระยะดอกบาน

ระยะหางแย้ ระยะติดผลเลก็ ระยะผลกลาง ระยะเก็บเกย่ี ว

ขั้น� ตอนที่่� 9 การจััดการระยะผลอ่่อนระยะเดืือนที่่� 1 หลังั ดอกบาน (1-30 วััน)

การตัดั แต่ง่ ผล ตัดั แต่ง่ เฉพาะระยะผลที่่�บิดิ เบี้�ยวรูปู ทรงไม่ด่ ีี โดย คงเหลืือรููปทรงสวยไว้้ทั้�งหมด
การฉีดี พ่่นผลอ่อ่ น ควบคุมุ การระบาดของเพลี้�ยไฟ สาเหตุุของอาการหนามจีีบของทุเุ รีียนด้ว้ ย
• สารกำำ�จััดเพลี้�ยไฟ ซูทู ััส (ไดโนทีฟี ูแู รน) อััตรา 100 กรััม หรือื อีกี ่า่ ร์์ 40 กรััม/น้ำ�ำ � 200 ลิติ ร

• เบสมอร์์ 50 ซีซี ีี และ
ควบคุุมหนอนเจาะผลอ่อ่ นด้ว้ ย บ๊อ๊ กทริิน อัตั รา 50 ซีีซีี/น้ำำ�� 200 ลิิตร
ส่ง่ เสริมิ การติิดผลและพัฒั นาผลด้้วย
• ฟอนครอป เซตพลัสั อััตรา 200 ซีซี ีี/น้ำ�ำ � 200 ลิิตร
• ฟอนครอป. คอมบี ี อัตั รา 300 ซีีซี/ี น้ำ�ำ � 200 ลิติ ร
• อโทนิคิ อัตั รา 50 ซีซี ี/ี น้ำ�ำ � 200 ลิิตร
• สปีดี บููม อััตรา 300 ซีซี ี/ี น้ำำ�� 200 ลิติ ร
• นููริชิ อััตรา 300 ซีีซี/ี น้ำ�ำ � 200 ลิิตร
หากมีกี รณีทีี่่�มีอี ากาศหนาวเย็น็
ให้้ใช้้ เนเทอไรฟ์์ อััตรา 200 ซีซี ีี/น้ำ�ำ � 200 ลิิตร ฉีดี พ่่นไปที่�ผลอ่่อนโดยตรง
ทางดินิ ยัังคงควบคุมุ ปริมิ าณการให้น้ ้ำำ��ในระยะดอกบานแล้้วค่่อยๆ เพิ่�ม
ปริิมาณน้ำ�ำ �อย่า่ งช้้าๆ ในสััปดาห์ท์ ี่่� 2-3 และในสััปดาห์์ที่่� 4 หลัังดอกบานให้้

น้ำำ��เป็็นปกติิ หนอนเจาะผลอ่อน อาการหนามจบี จากเพลี้ยไฟ

17

ระยะที่�่

3
การเพิ่ม�่ ขนาดน้ำ�ำ�หนักั
และคุุณภาพของผลผลิิตทุเุ รียี น

10ขั้น� ตอนที่่� การจัดั การในระยะผลอ่่อนเดืือนที่่� 2
หลัังดอกบาน 30-60 วััน

11ขั้น� ตอนที่่� การจัดั การผลในเดืือนที่่� 3 หลัังดอกบาน
70-90 วันั

12ขั้�นตอนที่่� การเร่่งการสุกุ แก่่และคุณุ ภาพผลผลิิต
เดืือนที่่� 4 หลังั ดอกบาน 90-120 วันั

18 คมู่ ือการใช้ปัจจัยการผลิตในทุเรยี น ตามแบบฉบับเจียไต๋

ขั้�นตอนที่่� 10 การจัดั การในระยะผลอ่่อนเดืือนที่่� 2 หลัังดอกบาน 30-60 วันั

ทางดิิน • ใส่่ปุ๋ย� สูตู รบำ�ำ รุุงผล 15-9-20 อััตรา 1.5 กก./ต้น้ + แคลเซีียมทางดิิน อัตั รา 1 กก./ต้้น
• ราดทางดินิ ด้้วยปุ๋�ยเกล็็ดมามีีโกร สูตู ร 12-27-23 + ฮิิวมิิคแอซิคิ หรืืออาหารเสริมิ ทางดิิน อัตั รา 100
กรัมั /ต้น้ /7-10 วันั ครั้�ง
กรณีเี พิ่�มรููปทรงให้ส้ วยงาม
ทางผล • ฟอร์ค์ รอป โกลเด้น้ อัตั รา 300 ซีีซี/ี น้ำำ�� 200 ลิิตร
• ฟอนครอป. คอมบีี อััตรา 300 ซีซี ี/ี น้ำำ�� 200 ลิติ ร
• อโทนิิค อัตั รา 50 ซีีซี/ี น้ำำ�� 200 ลิิตร
• นูรู ิชิ อััตรา 300 ซีซี ีี/น้ำ�ำ � 200 ลิิตร
• เบสมอร์์ อัตั รา 50 ซีีซี/ี น้ำำ�� 200 ลิติ ร
• ปุ๋๋�ยเกล็ด็ มามีโี กร 12-27-23 อัตั รา 500 กรัมั

พ่น่ ไปที่่�ตำำ�แหน่่งผลอ่่อนโดยตรง เพื่�อพััฒนาขนาดและรููปทรงทุเุ รีียนให้้
สวยงาม และเป็็นพูกู ลม
กรณีีมีปี ััญหาศััตรูพู ืชื โดยเฉพาะหนอนเจาะผลหรืือหนอนเจาะเมล็็ด
ทุุเรีียน เพลี้�ยแป้้ง ใช้้
• อีกี ่่าร์์ อัตั รา 40 กรัมั
• บ๊๊อคทริิน อัตั รา 50 ซีซี ีี
• เบสมอร์์ 50 ซีซี ีี/น้ำำ�� 200 ลิิตร
ฉีดี พ่น่ เฉพาะที่�ผลโดยตรง

การตัดั แต่ง่ ผล เป็น็ การตัดั แต่ง่ ผลอ่่อนครั้�งที่่� 2 โดยตััดแต่ง่ ผลที่�รูปทรงไม่่ดีี หรืือผลที่่�มีจี ำ�ำ นวนมากเกินิ ไปให้เ้ ป็น็
ผลรุ่�นเดีียวกันั ให้ม้ ีีจำ�ำ นวนผลที่�เหลือื ไว้้เป็็น 3 เท่า่ ของจำำ�นวนผลที่�คาดว่า่ จะไว้ไ้ ด้ต้ ่่อกิ่�ง เช่น่ กิ่่�งนี้�คาดว่า่ สามารถ
ไว้้ผลได้้ 5 ผล ให้ต้ ัดั แต่่งผลไว้้ 3 เท่่าคืือ จำ�ำ นวน 15 ผล/กิ่�ง

ขั้น� ตอนที่่� 11 การจััดการผลในเดืือนที่่� 3 หลังั ดอกบาน 70-90 วันั

ทางดินิ ใส่่ปุ๋�ยตรากระต่่าย สูตู รบำำ�รุุงผล หรืือสูตู ร 13-13-24 อััตรา 1.5-2 กก. + ปุ๋๋ย� ตรากระต่า่ ย สูตู ร 46-0-0 อััตรา
200 กรััม + แคลเซียี มทางดินิ 1 กก./ต้น้ /ครั้�ง ทุุกๆ 20 วััน จนผลโตเต็็มที่�

ทางใบ พ่่นใบด้ว้ ย
• ฟอร์ค์ รอป โกลเด้้น อััตรา 300 ซีีซีี/น้ำำ�� 200 ลิติ ร
• ฟอนครอป. คอมบีี อัตั รา 300 ซีซี ี/ี น้ำ�ำ � 200 ลิติ ร
• อโทนิคิ อััตรา 50 ซีีซีี/น้ำำ�� 200 ลิติ ร
• นููริิช อััตรา 300 ซีีซีี/น้ำำ�� 200 ลิติ ร
• ปุ๋๋�ยเกล็็ดมามีโี กร 21-21-21 อััตรา 500 กรััม/น้ำ�ำ � 200 ลิติ ร
โดยพ่น่ ทุุกๆ 10-15 วััน/ครั้�ง

19

ขั้�นตอนที่่� 12 การเร่ง่ การสุุกแก่แ่ ละคุุณภาพผลผลิิตเดือื นที่่� 4 หลังั ดอกบาน 90-120 วันั

ทางดินิ ใส่ปุ่๋ย� ตรากระต่า่ ยสูตู ร 13-13-24 อัตั รา 1.5-2 กก. + แคลเซียี มทางดิิน 1 กก./ต้้น หว่า่ นทางดิินเพื่�อเพิ่�ม
คุุณภาพและสีเี นื้�อ
ทางใบและผล พ่น่ ด้้วย
• ฟอร์ค์ รอป โกลเด้้น อัตั รา 300 ซีซี ี/ี น้ำ�ำ � 200 ลิติ ร
• ฟอนครอป. คอมบีี อััตรา 300 ซีีซี/ี น้ำ�ำ � 200 ลิิตร
• ฟอนครอป เซตพลัสั อัตั รา 200 ซีซี ีี/น้ำำ�� 200 ลิิตร
• อโทนิิค อััตรา 50 ซีซี ี/ี น้ำำ�� 200 ลิติ ร
• เนเทอไรฟ์์ อััตรา 300 ซีซี ีี/น้ำ�ำ � 200 ลิติ ร
• ปุ๋๋�ยเกล็ด็ มามีโี กร 6-32-35 อััตรา 500 กรััม/น้ำำ�� 200 ลิติ ร
ฉีดี พ่น่ ไปที่�ใบและผลทุกุ 7-10 วันั /ครั้�ง

20 คูม่ อื การใชป้ ัจจัยการผลิตในทเุ รยี น ตามแบบฉบับเจยี ไต๋

การจัดั การปััญหาโรค และแมลงศััตรูพู ืืชในทุุเรียี น

ดอกฝ่อ่ แห้ง้ • ดอกฝ่อ่ แห้้ง
• ดอกกุดุ สั้�นติดิ กิ่�ง
เป็น็ กลุ่�มหรือื ช่่อกระจายทั่�วไปไม่ม่ าก ให้้พ่น่ ปัจั จัยั กลุ่�ม • ดอกร่่วงระยะโตแล้้ว
แคลเซียี มโบรอน กลุ่�มพลังั งานอะมิโิ นแอซิคิ หรืือกลุ่�ม • ดอกรุ่�นแรกบาน มีอี าการดอกสีีน้ำำ��ตาลแดง
กระตุ้�นการเจริิญเติิบโตให้้ดอกรุ่�นใหม่่ทดแทน เช่น่ พ่่น • ดอกบานแล้้วติิดไม่่ดีี
ด้ว้ ย สปีดี บููม 300 ซีีซีี + อโทนิคิ 50 ซีซี ีี + นูรู ิิช 300 • ใบอ่่อนบิิดงอ หลุุดร่ว่ ง
ซีีซี/ี น้ำ�ำ � 200 ลิิตร • ทุเุ รีียนดอกบานแล้ว้ ร่ว่ งเร็ว็
• ดอกแตกร่ว่ งระยะมะเขืือพวงแก่่
ดอกกุุดสั้น� ติิดกิ่ง� • อาการหนามจีีบ
• ทรงผลบิิดเบี้�ยว
เกิดิ จาก 2 สาเหตุ ุ คืือ การใช้้สารแพกโคลบิิวทราซอล • อาการหนามแดง
ในอััตราสููงหรืือหลายครั้ �งต้้องเพิ่ �มปริิมาณน้ำำ��และใช้้ • ทรงผลยาว
ฮอร์โ์ มนจีเี อ (จิบิ เบอเรลิคิ แอซิคิ ) + เบสมอร์์ ฉีดี ดึงึ ดอก • ทรงใหญ่่ เปลืือกหนา หนามแตก
ในระยะตาปููถึึงระยะมะเขือื พวงอ่อ่ น ถ้า้ เป็็นกลุ่�มสั้�นกลม • หนามที่�ผลล้้ม
เป็น็ เม็็ดลูกู โป่่ง มีีแมลงสีีขาวจับั อยู่่� คืือ “เพลี้�ยแป้ง้ ” • หนอนเจาะเมล็ด็ ทุุเรียี น
ต้อ้ งเร่ง่ กำ�ำ จััดทันั ทีี โดยฉีีดพ่่นพร้้อมการดึงึ ดอก พร้อ้ ม • โรคผลเน่่า
สารเคมีีกำำ�จัดั เพลี้�ยแป้้ง + เบสมอร์์ • เนื้�อเป็น็ ไตเม็ด็ ข้้าวสาร
• ก้้นผลแตกเน่่า
ดอกร่ว่ งระยะโตแล้ว้

เกิดิ จากการแข่่งขัันการเจริญิ เติบิ โต หรืือมีีปริมิ าณดอก
มาก หรืือจะเป็็นการแพ้้รุ่�นระหว่่างดอกรุ่�นที่่�มีมี ากกับั รุ่�น
ที่่�มีีน้้อย แก้้ไขโดยการตัดั แต่ง่ เพื่�อลดปริิมาณดอกที่�ไม่่
ต้อ้ งการ แล้้วฉีดี พ่น่ ให้้หยุดุ ร่่วงด้ว้ ยแคลเซียี มเดี่�ยวเป็น็
แคลเซีียม 40% + สารกลุ่�มพลัังงาน + สารกระตุ้�นการ
เจริิญเติบิ โต ที่่�สำำ�คััญ คือื อโทนิคิ 5-10 ซีซี ี/ี น้ำำ�� 200
ลิิตร + ธาตุโุ บรอน

21

ดอกรุ่�นแรกบาน มีอี าการดอกสีนี ้ำ�ำ�ตาลแดง เกสรสีีม่ว่ ง

เป็็นดอกรุ่�นแรกที่�บานก่่อน เนื่อ่� งจากมีปี ริิมาณน้ำ�ำ �ในดอกมาก ควรหยุุด
การให้้น้ำำ�� โดยเว้้นระยะเวลาให้ห้ ่่างออกไป เช่่น จาก 2 เป็น็ 3 วันั หรือื
4 วััน โดยให้้เอามืือไปลูบู ก้า้ นดอก ถ้า้ แกว่ง่ ไปมาได้้คือื ดีี แต่ถ่ ้้าดอก
ก้า้ นแข็ง็ ตึงึ มืือ ไม่ย่ อมแกว่ง่ ให้้ยืืดเวลาการให้้น้ำำ��ออกไปอีกี ส่่วนดอกที่�
บานให้้ทำำ�การผสมเกสรช่่วงเวลา 19.00 – 21.00 น. โดยประมาณ

ดอกบานแล้ว้ ติดิ ไม่่ดีี

อัันเนื่่อ� งจากฝนตกชุุก การผสมเกสรไม่่ดีี ใช้้ปััจจััยพ่น่ เสริิม เช่น่ ธาตุุ
โบรอนเดี่�ยว 70 ซีีซีี อโทนิิค 5 ซีซี ีี และสารแพกโคลบิิวทราซอล 25%
อัตั นา 25 ซีซี ีี/น้ำำ�� 20 ลิิตร ฉีดี ระยะดอกหอม 1 ครั้�งก่อ่ นดอกบานจะ
ช่ว่ ยเพิ่�มการติดิ ผลได้้

ใบอ่อ่ นบิดิ งอหลุดุ ร่่วง

เกิิดจากการระบาดทำ�ำ ลายของเพลี้�ยจัักจั่�นฝอย ตััวสีเี ขีียวขนาดเล็็ก นััยน์์ตา
สีแี ดงเดิินอยู่�ตามหน้้าใบ การเดินิ จะเอีียงออกด้า้ นข้้าง ควรใช้้สารเคมีกี ำำ�จัดั
ในกลุ่�มเพลี้�ยจัักจั่�นฝอย เช่่น อิิมิิดาคลอพริดิ 70% ที่่�อัตั รา 50 กรัมั /น้ำำ��
200 ลิิตร และหากมีีหนอนกิินใบให้้ผสม บ๊อ๊ กทริิน 50 ซีซี ี ี ด้ว้ ย

ทุุเรียี นดอกบานแล้้วร่ว่ งเร็็ว

ประมาณ 22.00-23.00 น. หรืือช่ว่ งเวลาที่่�ช่ว่ ยผสมเกสรดอกมีอี าการ
บานแล้ว้ หลุดุ ร่่วงเร็ว็ ผิดิ ปกติิ สาเหตุุเกิิดจากการให้้น้ำำ��มากเกินิ ไป จำำ�เป็น็
ต้้องถอยเวลาการให้น้ ้ำำ��ออกไปจากเดิมิ อีกี 1-2 วััน จนกว่่าเกสรตัวั ผู้�โค้ง้
เข้า้ หาเกสรตัวั เมีีย ฉีดี พ่่น อโทนิคิ 20 ซีซี ีี/น้ำำ�� 200 ลิิตร โชบที่�ดอกโดย
พ่่นเป็็นละอองฝอยเบาๆ ในช่ว่ งเข้้า 1 ครั้�ง

อาการดอกแตกร่่วงระยะมะเขือื พวงแก่ ่

เป็น็ ความผิดิ ปกติจิ ากกลีบี ดอกภายในมีกี ารขยายตัวั อย่า่ งรวดเร็ว็ ก่อ่ นบาน
ซึ่�งอาจจะเกิิดจากการได้้รับั น้ำ�ำ �มา แต่่กลีีบดอกด้า้ นนอกขยายไม่่ทััน การ
แก้ไ้ ขต้้องตัดั แต่ง่ ดอกในระยะดอกมะเขืือพวงอ่อ่ น แล้้วเพิ่�มน้ำ�ำ � เพิ่�มปุ๋�ย
เมื่�อดอกเริ่�มโตขึ้�นให้้ลดปริมิ าณน้ำำ��ลง หากพบขณะเริ่�มมีีอาการให้ฉ้ ีดี พ่น่
ด้ว้ ยธาตุแุ คลเซียี ม 40% + ฮอร์โ์ มน NAA ผสมปุ๋ย� ตรากระต่า่ ย สูตู ร 46-0-0
อัตั รา 300 กรัมั /น้ำำ�� 200 ลิิตร

22 คู่มอื การใชป้ ัจจยั การผลิตในทเุ รียน ตามแบบฉบบั เจยี ไต๋

อาการหนามจีีบ

เกิดิ จากการทำ�ำ ลายของเพลี้�ยไฟ ในระยะดอกบาน
ดููดน้ำำ��เลี้�ยงทำำ�ให้ห้ นามล้้ม หรืือที่�เรียี กกันั ว่า่ “หััวจีีบ”
เกิิดรุุนแรงในสภาพที่�อากาศร้้อน แห้ง้ แล้้ง ควรกำ�ำ จัดั
2 ครั้�ง ด้้วยสารกำำ�จััดเพลี้�ยไฟ แมงเกอร์์ (ฟิโิ พรนิลิ )
อััตรา 100 ซีีซีี + เบสมอร์์ 50 ซีซี ี/ี น้ำำ�� 200 ลิติ ร
ฉีีดก่อ่ นดอกบานและหลังั ดอกบาน โดยให้้นับั วัันที่�
ดอกบานชุดุ ใหญ่่เป็็นวัันที่่� 1 นับั ไปอีีก 5 วันั พ่่นสาร
กำ�ำ จัดั เพลี้�ยไฟ กรณีใี ห้น้ ้ำำ��น้้อย ดอกทุเุ รียี นมีปี ลอกหุ้�ม
รััดดอก ยิ่่�งจะระบาดรุ่�นแรงขึ้�นต้้องช่ว่ ยแกะดอกและ
เพิ่�มปริมิ าณน้ำำ�� หรืือฉีดี พ่่นปััจจััยไปที่�ดอกจะช่ว่ ยให้้
ดอกเปื่อ� ยหลุุดง่า่ ยขึ้�น

อาการหนามแดง ทรงผลบิิดเบี้ ย� ว แบ่ง่ ออกเป็น็ 3 ระยะ คือื

เกิิดจาการขาดสารอาหารและพลัังงาน ซึ่�งอาจจะเกิดิ จาก ระยะที่� 1 30 วันั หลังั ดอกบานจากการผสมเกสรไม่ส่ มบูรู ณ์์
การจัดั การให้น้ ้ำ�ำ �ของชาวสวน หรือื จากการที่�แข่ง่ ขันั กััน แก้้ไขโดยตัดั แต่ง่ ดอก + ช่่วยการผสมเกสร ฉีดี พ่่นด้ว้ ย สปีดี บููม
ภายในต้้นจากผลดก หรืือแตกใบอ่อ่ น ให้้แก้ไ้ ขเบื้�องต้้น + นููริิช + อโทนิคิ เน้น้ ไปที่�ผลอ่่อนโดยตรง
โดยฉีีดพ่่นกลุ่ �มพลัังงานทางด่่วนไปที่ �ใบและผลโดยตรง ระยะที่� 2 30-45 วันั หลังั ดอกบาน เกิดิ จาการแข่่งขัันการ
ระยะยาวเพิ่�มน้ำ�ำ �และปุ๋�ยทางดิินและธาตุุอาหารเสริิม เจริิญเติิบโต แก้ไ้ ขด้ว้ ยการตัดั แต่่งผล ร่ว่ มกับั การให้ส้ ารส่ง่
นููริชิ 300 ซีซี ีี + สปีดี บูมู 300 ซีซี ีี + อโทนิิค 50 ซีซี ีี เสริิมการพัฒั นาผลตามเอกสารคำ�ำ แนะนำ�ำ 12 ขั้้�นตอน
+ ปุ๋๋�ยเกล็ด็ มามีโี กร 12-27-23 อััตรา 500 กรัมั /น้ำำ�� 200 ระยะที่� 3 45-60 วันั หลัังดอกบาน เป็น็ อาการจากการพััฒนา
ลิิตร ฉีดี ที่�ผลและภายในทรงพุ่�ม 7-10 วันั /ครั้�ง ภายในผลระหว่า่ งผลที่�สมบููรณ์/์ ไม่่สมบูรู ณ์์ การแก้้ไขต้อ้ งเร่่ง
ความสมบููรณ์์ทางดิิน โดยการให้้ปุ๋ย� ธาตุุอาหารทางระบบน้ำำ��
และเสริิมทางใบและที่�ผลภายในเวลา 20 วััน ต้อ้ งแก้้ไขให้้ได้้
เพราะหากปล่่อยไม่่ให้้พลัังงานจะบิิดเบี้ �ยวถาวรเมื่ �อผลอายุุ
80 วันั

อาการทรงผลยาว

เกิิดจากการให้้น้ำ�ำ �มากเกิินปริิมาณตั้�งแต่่ระยะดอกบานถึึง
ระยะผล 30 วััน หลัังดอกบาน โดยจะเห็็นจากขนาดก้น้
แก้ว้ ถึงึ ขวดน้ำ�ำ � ให้ล้ ดปริิมาณน้ำ�ำ �ลงจากเดิิม โดยการลด
เวลาหรือื ถอยวันั ที่�ให้้น้ำำ��ออกไป แล้้วฉีีดพ่น่ ที่�ผลด้ว้ ยปุ๋�ย
สููตรที่่�มีี (P) ฟอสฟอรััสสููง เช่่น มามีีโกร 12-27-23 +
อโทนิิค + ฮอร์์โมน NAA ที่่�ผลโดยตรง 2-3 ครั้�ง/7-10
วันั ก็็ทำ�ำ ให้เ้ บ่ง่ พลููตรงกลางผล

23

ท ร ง ใ ห ญ่่ เ ป ลืื อ ก ห น า ห น า ม แ ต ก

เกิิดจากปริมิ าณดอกน้อ้ ย สมบูรู ณ์์เกิิน
ไป เปลืือกหนา ไว้ผ้ ลในปริมิ าณน้อ้ ย/
กิ่ �งและดอกบานในระยะฝนตกชุุก มักั
จะเป็็นกัับทุุเรีียนต้้นใหม่่ที่ �ให้้ผลผลิิต
ห รืื อ กิ่ � ง ใ ห ญ่่ แ ต่่ ผ ล ทุุ เ รีี ย น มีี จำำ� น ว น
น้อ้ ย การแก้้ไขโดยการไว้ด้ อกให้ม้ าก
ไว้้ผลเป็น็ กลุ่�ม ตััดแต่่งผลให้้ช้า้ สำำ�หรัับ
ทุเุ รียี นต้น้ รุ่�นสาวหรืือกิ่�งใหญ่่ต้้นแก่่

ทุเุ รียี นหนามที่่ผ� ลล้ม้ เกิิดจากเพลี้�ยแป้้งทำำ�ลายแม้้จะควบคุุมได้แ้ ล้ว้ ก็็ หนอนเจาะผล

จะทำำ�ให้้หนามของผลล้้มได้้ ต้อ้ งทำำ�การกำ�ำ จััดเพลี้�ยแป้้งให้้ได้้ โดยเร็ว็ รวม
ถึึงราดำำ�ใช้ส้ ารเคมีคี วบคุุมราดำ�ำ คลอโรทาโรนิิล หรืือแคปแทน ควบคู่่�กััน
ไปตั้�งแต่ร่ ะยะผลขนาดเล็ก็

หนอนเจาะเมล็็ดทุเุ รีียน หรือื หนอนใต้้

จะระบาดเมื่�อในสวนมีีฝนตกติิดต่อ่ กัันนานกว่่าครึ่�งชั่�วโมง 2-3 ครั้�ง โดยไม่่
เกี่�ยวกับั ระยะของผลเล็็ก-โต การป้อ้ งกัันกำ�ำ จัดั ให้ย้ ึึดการที่่�มีีฝนตกในพื้�นที่�
โดยให้ท้ ำ�ำ การฉีีดพ่่นสารเคมีีที่�ผลโดยตรง + เบสมอร์์ หลังั จากฝนหยุุดตก
ภายในเวลา 3 วััน หลัังพ่น่ ครั้�งสุดุ ท้า้ ยฝนไม่่ตกก็็ไม่่ต้้องพ่น่ ซ้ำำ��อีกี เพื่�อการ
ประหยัดั และปลอดภััย สารเคมีีที่่�พ่น่ เป็็นกลุ่�ม ฟิิโพรนิิล เช่น่ แมงเกอร์์
อัตั รา 100 ซีีซีี หรือื อิมิ าเมกตินิ เช่่น อิมิ าร์ ์ อััตรา 100 ซีซี ี ี ซึ่่�งทั้�งหมด
ต้อ้ งผสม บ๊อ๊ กทริิน อััตรา 50 ซีซี ีี และ เบสมอร์์

โรคผลเน่า่

โรคผลเน่า่ ของทุุเรีียน เกิดิ จากเชื้�อราถึงึ 3 ชนิิด คือื โรคไฟทอปธอร่า่ โรค
เปลือื กแตกยางไหล โรคหนามเน่า่ โดยมีีหลักั การคือื เมื่�อผลทุเุ รีียนเริ่�ม
สร้า้ งแป้ง้ และมีีความหวาน อากาศมีคี วามชื้�นสููงและแสงแดดน้อ้ ย ดังั นั้�น
การป้อ้ งกันั จะเป็็นหลักั สำ�ำ คัญั คือื ไว้้ตำำ�แหน่ง่ ของผลให้ห้ ่า่ งกันั ป้อ้ งกััน
หนามตำำ�กันั เมื่�อมีกี ระแสลมแรง ทุเุ รีียนรุ่�นหลััง-ล่่า ฉีดี พ่่นสารเคมี ี ฟอส
เอทธิลิ อะลููมิินั่�ม, ฟอสฟอริคิ แอซิิค, ฟอสไฟด์ ์ ป้้องกััน ถ้า้ พบการระบาด
ให้้ใช้้ร่่วมกัับ เมทาแลคซิิล ส่่วนในระยะใกล้เ้ ก็็บเกี่�ยว อากาศร้้อนใช้้กลุ่�ม
โปรไฟเลอร์์ + พาบิินส์์ เพื่�อรักั ษาสีผี ิิวของผลร่ว่ มกัับ เบสมอร์์

24 คู่มือการใช้ปัจจยั การผลติ ในทเุ รยี น ตามแบบฉบบั เจยี ไต๋

เนื้้�อเป็น็ ไตเม็็ดข้้าวสาร

เนื้�อทุเุ รีียนเป็น็ ไตแห้ง้ หรืือเนื้�อแข็ง็ แกรน ไม่่สุกุ หรืือบ่่มไม่่สุุกจะเกิิดขึ้�นกัับทุุเรียี นรุ่�นหลัังที่่�มีีฝนตกชุุกมาก
สาเหตุเุ กิดิ จากมีีไนโตรเจนตกค้า้ งในรูปู ของ ไนเตรทในเนื้�อทุุเรีียน
แก้ไ้ ขด้้วยการใช้ด้ ีีไนเตรทหรือื ธาตุุโมลิิบดินิั่�ม เช่น่ ซุปุ เปอร์ด์ ีี + ฟอสครอป.เค + อโทนิิค

อาการก้น้ ผลแตกเน่่า

เกิดิ กับั ทุุเรีียนพัันธุ์�กระดุุมที่่�มีีการเร่ง่ การเจริญิ เติบิ โตของผลมากเกินิ ไป หรืือทุุเรียี นพัันธุ์�หมอนทองที่่�ก้้นผล
แหลม ตำ�ำ แหน่ง่ ที่�เรียี กว่า่ นม
สาเหตุุเกิิดจากอาหารพลัังงานที่่�ส่ง่ ลงมาไม่เ่ พียี งพอถึงึ ที่�ก้้นผล รวมถึึงการขาดธาตุุอาหาร โดยเฉพาะโบรอนจึึงต้อ้ ง ใช้้
เทคนิิคในการแก้ไ้ ข โดยให้ธ้ าตุุโบรอนอย่่างเพีียงพอ เช่น่ :
กระดุมุ ต้้องเร่ง่ การสุุกแก่่ฉีดี พ่น่ ร่่วมกับั ธาตุุโบรอนและสารป้อ้ งกันั กำ�ำ จััดเชื้�อรา + ลดปริิมาณน้ำำ��ลงจากเดิิม
หมอนทอง ในระยะผลทุุเรียี นอายุุ 60-90 วััน หลังั ดอกบาน เร่่งส่่งเสริมิ การเจริิญเติบิ โตของผลให้โ้ ตเต็็มที่�และเมื่�อ
อายุุ 90-108 วััน ให้เ้ ร่ง่ การสุุกแก่่ เพราะการที่่�ก้น้ ผลแตก สาเหตุุมาจากพลังั งานไม่่เพียี งพอที่�จะส่ง่ มาถึึงก้น้ ผล ทำ�ำ ให้้
ก้้นผลแหลมแตกหรืือก้้นเน่า่ ได้ง้ ่า่ ย

25

26 ค่มู ือการใชป้ จั จัยการผลิตในทเุ รียน ตามแบบฉบบั เจยี ไต๋

27

28 ค่มู ือการใชป้ จั จัยการผลิตในทเุ รียน ตามแบบฉบบั เจยี ไต๋

29

30 ค่มู ือการใชป้ จั จัยการผลิตในทเุ รียน ตามแบบฉบบั เจยี ไต๋

31

32 ค่มู ือการใชป้ จั จัยการผลิตในทเุ รียน ตามแบบฉบบั เจยี ไต๋

33

34 ค่มู ือการใชป้ จั จัยการผลิตในทเุ รียน ตามแบบฉบบั เจยี ไต๋

35

36 ค่มู ือการใชป้ จั จัยการผลิตในทเุ รียน ตามแบบฉบบั เจยี ไต๋

37

38 ค่มู ือการใชป้ จั จัยการผลิตในทเุ รียน ตามแบบฉบบั เจยี ไต๋

39

40 ค่มู ือการใชป้ จั จัยการผลิตในทเุ รียน ตามแบบฉบบั เจยี ไต๋

41