Proposal Bisnis Sambal Gami Bli Gde - November 2022

Sambal Gami
Bli Gde

2022

PROPOSAL
BISNIS

Daftar Isi

TOPIK DALAM PROPOSAL

02. PROFIL PEMILIK
03. PROFIL UMKM
04. ANALISA 1
05. ANALISA 2
06. ANALISA 3
07. MENU
08. GALERI

Halo!

Perkenalkan, nama saya Gde Dharma Ardyansyah

Saya adalah seorang keturunan Bali yang lahir dan besar di kota Madiun. Saya
berkesempatan untuk mendapatkan undangan masuk SNMPTN di kampus ITS Surabaya
pada jurusan Manajemen Bisnis. Setelah itu, saya juga berkesempatan untuk
mendapatkan beasiswa S2 Luar Negeri LPDP dari Kementrian Keuangan Republik
Indonesia untuk belajar Business Analytics di University of Western Australia.
Lingkungan kuliah memantik semangat saya untuk berwirausaha dan menebarkan
manfaat bagi wilayah sekitar, khususnya kampung halaman saya, yaitu kota Madiun.

Melalui berbagai pengalaman wirausaha yang telah saya lalui, kali ini saya berfokus
pada rumah makan yang saya dirikan di daerah Madiun, yaitu Sambal Gami Bli Gde.
Saya harap usaha karya putra daerah Madiun ini dapat diterima dan dikenal oleh
masyarakat Madiun.

2 Gde Dharma Ardyansyah

Founder & CEO

Ringkasan
Profil
UMKM

Sambal Gami Bli Gde berdiri pada
tanggal 20 Mei 2022 sebagai rumah
makan pertama di Madiun yang
mengenalkan sambal gami asli khas
Bontang. Sejak dibuka pada bulan Mei
sampai saat ini, Sambal Gami Bli Gde
tetap menjadi rumah makan sambal
gami terbaik di Madiun.

Sambal Gami Bli Gde memasak
sambalnya menggunakan cobek tanah
liat yang dibakar dengan menggunakan
bumbu dan bahan fresh, sehingga
hidangannya makin lezat dan memiliki
aroma yang unik.

3

Analisa 1

Source: Google Trends

Grafik di atas menunjukkan jumlah pencarian kata "sambal gami" di Jawa Timur
pada 20 Mei 2022 hingga 24 November 2022. Data tersebut menunjukkan bahwa
rata-rata kata "sambal gami" dicari sebanyak 13 kali dalam sehari. Jumlah
tersebut masih di luar jumlah pencarian "sambal gami" di aplikasi jasa pesan
makanan online. Terbukti, "sambal gami" sudah memiliki pasarnya di Jawa
Timur. Meski begitu, belum pernah ada rumah makan yang menawarkan rasa
autentik dari sambal gami di Madiun. Hal Ini membuat peluang untuk
menawarkan sambal gami di karisidenan Madiun terbuka lebar. Sambal Gami Bli
Gde sadar akan itu dan kami hadir untuk menyebarkan kenikmatan rasa
sambal gami di Madiun.

4

Analisa 2

100

75

50

25

0 Surabaya Sidoarjo Kepanjen Kediri Madiun
Malang

Source: Google Trends

Grafik di atas menunjukkan lokasi kota pencarian kata "sambal gami" di Jawa
Timur pada 20 Mei 2022 hingga 24 November 2022. Data tersebut menunjukkan
bahwa pencarian terbanyak berasal dari Malang dengan 100 kali pencarian
dan pencarian paling sedikit berasal dari Madiun dengan 21 kali pencarian.
Kondisi seperti ini adalah kondisi yang paling ideal untuk memulai dan
mengembangkan usaha di Madiun. Pasalnya rumah makan sambal gami di
Malang dapat menjadi tolok ukur yang kemudian dapat dipelajari. Sementara
itu, sedikitnya pencarian "sambal gami" dari Madiun memberikan kesempatan
pada Sambal Gami Bli Gde untuk dapat menyebarluaskan cita rasa autentik
sambal gami kepada masyarakat Madiun.

5

Analisa 3 S
W
STRENGTHS O
T
1.Memiliki sistem kerja sendiri
2.Cara masak instagrammable
3.Partnership dengan bisnis

sekitar

WEAKNESSES

1.Hanya menggunakan olahan
bumbu dasar

2.Belum ada manajer
3.Belum ada sistem CRM

OPPORTUNITIES

1.Membuka franchise
2.Mendapat eksposur gratis

dari medsos pelanggan
3.Revenue stream baru

THREATS

1.Mudah ditiru
2.Karyawan rentan melakukan

kecurangan
3.Pelanggan kurang loyal

6

MMMeeennnuuu

Gami Ayam 20,000
Gami Bebek 25,000
Gami Cumi 25,000
Gami Kulit 20,000
Gami Nila 22,000
Gami Iga 30,000
Gami Paru 15,000
Gami Babat 18,000

7

GALERI Momen-momen kebahagiaan
yang sempat diabadikan di
Sambal Gami Bli Gde

8

Sambal Gami
Bli Gde

Terima Kasih!

Semoga dapat
dipertimbangkan

Kontak kami

Telepon +62-8113-8000-888
Website gdedharmacorp.my.id
Instagram @gamibusum.madiun
Address Jalan Raya Nglames no.12