SEE MEสุขภาพดี สร้างได้จากสิ่งรอบตัว ปัจจุบันบั เทคโนโลยีมียี ก มี าร พัฒพั นาไปมากมายและได้รับรั ความสนใจจากหลายอายุช่วช่งคนไม่ว่ม่าว่จะเป็นเด็ก วัยวั รุ่นรุ่ผู้ใผู้หญ่วัยวัทำ งานร่วร่มถึงผู้สูผู้ งสูวัยวัต่างก็ให้คห้วามสนใจและความสำ คัญเกี่ยวกับเทคโนโลยี 2023
EDITORNOTE ส นิตนิยสารฉบับบันี้กนี้ล่าวถึงเรื่อรื่ง การใช้เช้ทคโนโลยี ในปัจจุบันบัมี การได้รัด้บรัข้อข้มูลข่าข่วสารทางด้าด้นการใช้เช้ทคโนโลยีเยีป็นป็อย่าย่งมาก มีทั้มี ทั้งทั้ด้าด้นส่งส่ผลดีเดีเละผลเสียสี ในยุคสมัยมันี่ที่นี่ ที่กำ ลังพัฒพันาเข้าข้สู่ โลกที่เต็มไปด้วด้ยเทคโนโลยีเยีเละสิ่งสิ่อำ นวยความสะดวกที่ทัน สมัยมัเห็นห็อย่าย่งนั้นนั้เราจึงจึอยากให้ผู่ห้อ่ผู่ อ่านมารับรัรู้มุรู้ มุมองต่อการ ใช้ชีช้วิชีตวิเกี่ยวกับเทคโนโลยี หลายๆคนคงคิดว่าว่ก็เเค่สื่อสื่ทันสมัยมัที่อำ นวยความสะดวก ให้เห้รา จะไปคิดมากทำ ไม ใช้ๆช้ ไปเถอะ คุณคุรู้หรู้รือรืไม่ว่ม่าว่ “ ภัยจากออนไลน์นี่น์ นี่ เเหละค่ะ ที่เป็นป็ข่าข่ว มากสุดสุในปัจปัจุบันบั ” ทางเราจึงจึจัดจัทำ นิตนิยสารฉบับบันี่ขึ้ นี่ ขึ้นขึ้เพื่อพื่ ให้ผู้ห้อ่ผู้ อ่านรับรัรู้เรู้เละ เข้าข้ใจ ทั้งทั้ประโยชน์จน์ากเทคโนโลยี ภัยจากเทคโนโลยีเยีเละอีก หลายๆอย่าย่ง เพื่อพื่ ให้ผู้ห้อ่ผู้ อ่านระวังวัการใช้สื่ช้ สื่อสื่ต่างๆทั้งทั้เครื่อรื่งสื่อสื่สาร เทคโนโลยีใยีห้ปห้ลอดภัยกันทุกทุคน วัสวัดีท่านผู้อ่ผู้ อ่านทุกทุ ๆท่านที่ได้หลงไหล เข้าข้มาอ่านนิตนิยสารฉบันบันี้ "ใช้เช้ทคโนโลยี ให้ดีต่อสุขสุภาพ " โดยสมัยมันี้ปันี้ ปัจจุบันบัเทคโนโลยีมียีกมีารพัฒพันาไป มากมายและได้รัด้บรัความสนใจจากหลายอายุช่วช่งคนไม่ ว่าว่จะเป็นป็เด็กด็วัยวัรุ่นรุ่รวมถึงผู้สูผู้ งสูวัยวัต่างก็ให้คห้วามสนใจ และความสำ คัญเกี่ยวกับเทคโนโลยีกยีารได้รัด้บรัความ สนใจของเทคโนโลยีกยีลับมีผมีลกระทบต่อการใช้ชีช้วิชีตวิ อย่าย่งมากเช่นช่การเกิดอุบัติบั ติเหตุจตุากการใช้เช้ทคโนโลยี การโดนหลอกลวงทางเทคโนโลยี การถูกถูล้อเลียน เป็นป็ต้นการใช้ชีช้วิชีตวิทีเรียรีกได้ว่ด้าว่เทคโนโลยีเยีป็นป็สิ่งสิ่ สำ คัญอาจก่อให้เห้กิดอันตรายได้หด้ลายด้าด้น
กองบรรณาธิการ นางสาวสมิตา นันทสุธา 204 นายพุฒิพงษ์ บุดดี 207 นางสาวสุรินทร จันมาลา 205 นางสาวปราณี ต่ำ งาม 231 นางสาวนลิน 212
CONTENTS SEE ME เรื่อ รื่ งพิเศษ : วิถีชีวิตคนกัยเรือ 5 10 Restaurant : คาเฟ่ & Restaurant 16 HOT TOPIC : ภัยร้ายจากเทคโนโลยี
CONTENTS SEE ME Travel ที่นี่คีรีวงกต 22 28 Health สุขภาพ 35 Beauty Lab Beauty Skin
คคนนกักักั กั บ กั บ กั บเเรืรืรื รื อ รื อ รื อ เรื่องพิเศษ 5
ชีวิตคนไทยผูกพันกับสายน้ำ มาโดยตลอด เริ่มตั้งแต่การสร้างบ้านแปงเมืองที่ มักจะเลือกทำ เลติดแม่น้ำ ลำ คลอง เพื่อความสะดวกสบายในการอุปโภคบริโภค การค้าขาย คมนาคมขนส่ง ตลอดจนการทำ การเกษตร สายน้ำ จึงเปรียบเสมือนสายโลหิตของคนไทยมา แต่บรรพกาล วิถี แข่งขันเรือยาวมีมาแล้ว เนิ่นนานแต่ไม่มีปรากฏที่แน่ชัดว่ามีมาตั้ง แต่สมยใด แต่ในสมัยกรุงสุโขทัยได้ปรากฏ หลักฐานการแข่งขันเรือหลวงพระที่นั่งใน ห้วงเดือน 11 ของทุกปี เป็นพระราชพิธี ประจำ เดือน 11 เรียกว่า พระราชพิธีอาส ยุทธ เพื่อเป็นการเสี่ยงทายความอุดม สมบูรณ์ของบ้านเมือง มีการแข่งเรือ ระหว่างเรือสมรรถชัยของพระเจ้าแผ่นดิน กับเรือไกรสรมุกของอัครมเหสี พระราชพิธี นี้ปฏิบัติสืบเนื่องกันมาจนถึงปลายกรุง ศรีอยุธยาแล้วจึงค่อยๆร้างลาไป สมัยอยุธยาแผ่นดินพระเอกาทศรถโปรดให้มีการแปงเรือของทหาร เพราะการปกป้องบ้านเมืองในอดีต นั้นเรือมีความสำ คัญในการรักษาเอกราช การอพยพในเส้นทางแม่น้ำ ลำ คลองก็จะใช้เรือเป็นหลัก เมื่อยามไม่มีศึก สงครามก็ต้องทำ การฝึกซ้อมเตรียมความพร้อมฝีพายไว้ให้แกร่งกล้า การฝึกซ้อมของทหารก็ได้สร้างความฮึกโหมให้ แก่ราษฎรจึงขยายไปสู่การแข่งขันในระดับชาวบ้านจนแพร่หลายสืบมาจนถึงปัจจุบัน การ ใน 6 6
เป็นอำ เภอหนึ่งในจังหวัดอุดรธานี ที่มีการจัดการ แข่งขันเรือยาวแห่งลำ น้ำ ปาวมาอย่างยาวนาน แม้ไม่มีหลักฐานปรากฏแน่ชัด ว่าเกิดขึ้นในยุคสมัยใด แต่ ก็มีคำ บอกเล่าของบรรพบุรุษที่บอกต่อ ๆ กันมาว่า การแข่งขันเรือยาวนั้นมีมานานมาก เกิดจากการ แข่งขันของกลุ่มชาวบ้านที่จัดขึ้นกันเองเพื่อความสนุกสนาน ผ่อนคลาย โดยชาวบ้านได้จัดการแข่งขัน พายเรือหาปลา โดยจะมีฝีพายลำ ละประมาณ 8-10 คนและเมื่อมีการจัดตั้งสุขาภิบาล ทางสุขาภิบาลก็มี ส่วนร่วมในการจัดงานขึ้น โดยเริ่มจากการนำ เรือที่ใช้ใน ชีวิตประจำ วันมาใช้ในการแข่งขันและรางวัลก็ เป็นสิ่งของเล็ก ๆ น้อย ๆ เท่านั้น อำ เภอกุมภวาปี ประมาณปี พ.ศ. 2510 ก็ได้มีนการพัฒนาให้แต่ละคุ้ม (แต่ละชุมชน) มี ส่วนร่วมและให้ความสำ คัญกับการ จัดงาน แข่งขันเรือมากขึ้น รางวัลก็มีการเปลี่ยนแปลง เป็นเงินรางวัลโดยการสนับสนุนของสุขาภิบาล การแข่งขันนั้นก็เพื่อความสนุกสนานตั้งแต่ใน อดีต ต่อเนื่องมายาวนานหลายปี จึงกลายเป็น ประเพณีที่สืบทอดกันมาจนถึงปัจจุบัน ในปี พุทธศักราช 2545 เป็นปีแรกที่สมเด็จพระเทพ รัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ทรงพระ กรุณาโปรดเกล้าโปรดกระหม่อมพระราชทาน ราชานุญาต อัญเชิญอักษรพระนามาภิไธยย่อ จารึกบนถ้วยรางวัลให้ จนเมื่อ 7
เมื่อปีพุทธศักราช 2554 พระเจ้าหลานเธอ พระองค์เจ้า-พัชรกิติยาภา ประทานถ้วยรางวัล เรือ 30 และ 40 ฝีพายท้องถิ่น สร้างความปลาบปลื้มปิติยินดีให้แก่พสกนิกรชาวอำ เภอกุมภวาปีเป็นล้นพ้นอย่างหา ที่สุดมิได้ จึงใช้ชื่อสำ หรับการจัดงานในครั้งนั้นว่า งานประเพณีแข่งขันเรือยาว เทิดไท้องค์ราชันย์ ร่วมร้อยดวงใจถวาย พ่อ ชิงถ้วยพระราชทานฯ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารี ครั้งที่ 10 และชิงถ้วยประทานพระเจ้า หลานเธอพระองค์เจ้าพัชรกิติยาภาประจำ ปี 2554 และเนื่องจากปีนั้นเป็นปีมหามงคล เพื่อเฉลิมพระเกียรติพระบาท สมเด็จพระเจ้าอยู่หัวภูมิพลอดุลยเดช เนื่องในโอกาสมหามงคลเฉลิมพระชนมพรรษาครบ 7 รอบ 84 พรรษา 5 ธันวาคม 2554 เทศบาลตำ บลกุมภวาปีได้มอบถ้วยรางวัลทั้งหมดให้กับ ทีมที่ชนะเลิศไปครองเพื่อเป็นสิริมงคลกับทีม เรือที่ชนะในแต่ละประเภท ต่อมา ชาว อำ เภอกุมภวาปี นับว่า เป็นพระ มหากรุณาธิคุณอย่าง สูงยิ่งที่สมเด็จพระเทพ รัตนราชสุดาฯ สยาม บรมราชกุมารี ทรงพระ กรุณาโปรดเกล้าโปรด กระหม่อมพระราชทาน ถ้วยรางวัลชนะเลิศเรือ ยาวประชาชนทั่วไป 55 ฝีพาย , 40 ฝีพาย และ 30 ฝีพายและพระเจ้า หลานเธอ พระองค์เจ้า พัชรกิติยาภา ทรง ประทาน ถ้วยรางวัล ชนะเลิศประเภทเรือ ยาวประชาชนท้องถิ่น 40 ฝีพาย และ 30 ฝีพาย ในการจัดงาน แข่งขันเรือยาวเพื่อ อนุรักษ์วัฒนธรรม ประเพณีให้คงอยู่สืบไป เรายังได้มีการสัมภาษณ์ฝีพาย ตัวแทนจากทีมเรือ "เจ้าย่ามณีนาวา" ของอำ เภอกุมภวาปี เกี่ยวกับ การก่อตั้งทีมเรือ การฝึกซ้อม แรงบันดาลใจและความคาดหวังของเหล่า ฝีพายในการแข่งขันเรือยาว นอกจากนี้ สำ หรับ 8
คนยุคใหม่ไม่นิยมและไม่ได้ให้ ความสนใจเกี่ยวกับประเพณีการ แข่งขันเรือยาวมากนัก อาจจะมี เพียงบางส่วนที่มีใจรักอยาก สืบทอด เราจึงอยากจะเผยแพร่ ประเพณีและวัฒนธรรมที่ยิ่งใหญ่ งดงามและทรงคุณค่านี้ให้เป็นที่ รู้จักกับคนใหม่ เพื่อจะได้อนุรักษ์ วัฒนธรรมอันดีงามนี้ไว้ให้คงอยู่ เป็นความภาคภูมิใจประจักษ์แก่ ลูกหลานสืบไป ในปัจจุบัน 9
OZONE Farm Café Udonthani ที่ตั้ง : นอกเขตผังเมืองรวม ตำ บลสามพร้าว อำ เภอเมือง จังหวัดอุดรธานี 41000 ร้านเปิดตังแต่เวลา 09:00-19:00น. หยุดทุกวันพุธ โทร. 085- 7619234/0986542398 Restaurant
OZONE Farm OZONE Farm ใกล้เล้มือมืงไมต้อต้งนั้งนั้ราไสวยขอแนะนำ โอโซน ฟาร์มร์ คาเฟ่&ฟ่อนาวิลวิ ฟาร์มร์อลังลัการงานสร้าร้งของอาณาจักจัร ดอกไม้ที่ม้เ ที่ ป็นป็คาเฟ่แฟ่ละร้าร้นร้าร้นอ ขั้นขั้ที่ก ที่ รางหม่ใม่นหาลธรม ชาติสติดๆ คาเฟ่บฟ่รรยากาศดี เพราะที่นี่ ที่ เ นี่ ป็นป็ทั้งทั้ศูนศูย์วิย์จัวิยจัและ พัฒพันาของบริษัริทษัพีเพีอส.โปรดักดัชันชัและยังยัมีเมีครื่อ รื่ งดื่ม ดื่ หลาก หลายเบเกอรี่ม รี่ ากมายให้ไห้ด้เด้ลือลืกในส่วส่นเครื่อ รื่ งดื่ม ดื่ สายเฮลตี้ ห้าห้มพลาดกับกัเมนู เคลปั่นปั่ขอบอกว่าว่นอกจากประโยชน์จน์ะ เยอะแล้วล้ยังยัอร่อร่ยเพิ่มพิ่มะนาวสตอเบอรี่ กีวี่กีวี่ เปรี้ย รี้ วนิดนิๆ หอมสดชื่น ชื่ ไม่เม่หม็นม็เขียขีว อุดอุมไปดู้วดู้ ยวิตวิามินมิหลายชนิดนิช่วช่ย ต่อต่ต้าต้นอนุมูนุนมูอิสอิระ ช่วช่ยลดน้ำ หนักนัช่วช่ยลดคอเลสเตอรอล ในเลือลืด นอกจากนี้ยั นี้ งยัมีเมีมนูอนูาหารไม่ว่ม่าว่จะเป็นป็ข้าข้ว ตำ ยำ ต้มต้แกง อ่ออ่ม ลาบ ก้อก้ย เมนูอีนูสอีานมากมาย ได้เด้ลือลืกชิมชิ เมนูห้นูาห้มพลาดของโอโซนฟาร์มร์คาเฟ่นั่ฟ่นนั่ก็คืก็อคืผักผั เคลผัดผั ไข่ ผักเคลผัดผักุ้งกุ้ ผันผัรุงรุสรรคจากพีชพีท์โท์อโซนได้ปด้ลูกลูองออร์แร์กนิ คมากคุณคุประโยชน์ ทั้งทั้ยังยัมีจำมีจำหน่าน่ยแบบตัดตัสดๆจากทางร้าร้น สำ หรับรัทนี่โนี่ อโซนฟาร์มร์คาเฟ่ มีค่มีาค่เข้าข้ชม 40บาท ทั้งทั้สรถหานรบรู้ปรู้ ลงไปเป็นป็ ส่วส่นลดอาหารในร้าร้นได้ อีกอีด้วด้ย เพื่อ พื่ อำ นวยความสะดวกสำ หรับรัท่าท่นที่ม ที่ าใช้บช้ริกริาร
กับกัน้าน้ยนอกให้ธห้รรมชาติไติด้บำด้บำบัดบัธรรมชาติ ขนาดใหญ่ที่ญ่จำ ที่ จำลองระบบนิเนิวศให้มีห้คมีวาม สมบูรบูณ์ที่ณ์สุ ที่ ดสุ ทั้งทั้ยังยัมีมุมีมมุถ่าถ่ยรูปรูเยอะมากมีมุมีมมุพักพัผ่อผ่น ชิลชิๆ เหลินลิเพลิดลิกับกัสวนน้ำ ตายั่งยั่ขากที่ห ที่ นง ป่าป่มาลูปลูล่าล่เดินดิเล่นล่ท่าท่มกลางไอหมอก สดชื่น ชื่ คลายร้อร้น ที่สำ ที่ สำคัญคัของอร่อร่ยและมุมมุ ถ่าถ่ยรูปรูสวยเมนูแนูนะน้ำ ที่มี ที่ ปมีระวัติวัอัตินอัยาวนานตั้งตั้ตายพันพัธุ์จธุ์ ากประเทศ เยอรมันมั ค.ศ. 1935 เพิ่งพิ่ถูกถูเพราะผ่าผ่นขึ้น ขึ้ มาโดยสวนดอก กุหกุลาบ Kordes' Sohne ที่โที่ ด่งด่ดังดัของ ประเทศ เยอรมันมัจึงจึทำ ให้กุห้หกุลาบสายพันพัธุ์นี่ธุ์ มี นี่ สีมีแสีดงที่ไที่ ม่ เหมือมืนใครและกลิ่นลิ่หอมที่เ ที่ ย้าย้ยวน อันอัจะทำ ให้นัห้กนั ดื่ม ดื่ ชาเหมือมืนตกอยู่ใยู่ นมนต์สต์ะกดเลยที่เ ที่ ดียดีวและ ไม่มีม่คมีาเฟอีฟอีลดได้ได้มไม่อม่มให้เห้ลือลืกอีกอีากมาย อาหารไทย อาหารยุโยุรป เครื่อ รื่ งดื่ม ดื่ เบอเกอรี่ ครบจบในที่เ ที่ ดียดีว มีหมีลายโซนไว้บว้ริกริารลูกลูค้าค้โซน ห้อห้งแอร์ โซนสวน โซนใต้ร่ต้มร่ ไม้มีม้ลมีานจอดรถ กว้าว้งขวางรถทัวทัร์รร์ถตู้จตู้ อดได้สด้ะดวกสบาย หลงป่าป่เป็นป็คาเฟ่ท่ฟ่าท่มกลางธรรมชาติ ร่มร่รื่น รื่ โอบล้อล้มด้วด้ยมีต้มีนต้ ไม้เม้ล็กล็ ใหญ่ สัมสัผัสผั ธรรมชาติ อย่าย่งใกล้ชิล้ดชิคาเฟ่หฟ่นึ่ง นึ่ ในภาค อีสอีานซึ่ง ซึ่ อยู่ใยู่ นตัวตัเมือมืงอุดอุร ที่มี ที่ คมีวาม เขียขีวชอุ่มอุ่ ชุมชุชื่น ชื่ ชุ่มชุ่ ฉ่ำ กับกั ไม้นม้านาพันพัธุ์ บ่อบ่ ปลาคราฟ ยังยัทำ ให้สห้ ปายไม่ร้ม่อร้งเกม ผ่อผ่นคลาย พีทพีสีเสีขียขีวใจกลางเจอ หลงป่า ป่ คาเฟ่ ที่ตัง 208 . เศรี ตำ บลบ้า บ้ นเลื่อม อำ เภอเมือมืง จัดจัทุกทุวันวั ไม่มี ม่ วัมีนวัหยุด : 100 2100 น. โทร : 05 45696 สยามนิยนิม เค้กค้มะม่วม่งเสริฟริ พร้อร้มกับกัซอสมะม่วม่ ไอศกรีมรีมะม่วม่งโฮม เมด สูตสูรพิเพิศษของ ร้าร้นทำ จากมะม่วม่ง สดคัดคัพิเพิศษหวาน ฉ่ำ คลายร้อร้น หลงชา ไอศกรีมรีชาไทยพรีเรีมียมีม อร่อร่ยเข็มหอม ชาเสิร์สิฟร์คู่กัคู่ บกัทองม้วม้น คอนเฟล็กล็อัลอัมอนด์ สไลด์ เฉาก๋วก๋ย บุกบุแก้วก้บุกบุชา ฝอยทองที่มี ที่ มี ประวัติวัอัตินอัยาวนานตั้งตั้เลายพันพัธุ์จธุ์ ากประเทศ เยอร์มัร์นมัค.ศ. 1935 เพิงพิถูกถูเพราะผ่าผ่นขึ้น ขึ้ มา โดยสวนดอกกุหกุลาบ Kordes' Sohne ที่โที่ ด่งด่ ดังดัของ ประเทศเยอรมันมัจึงจึทำ ให้กุห้หกุลาบสาย พันพัธุ์นี้ธุ์ มี นี้ สีมีแสีดงที่ไที่ ม่เม่หมือมืนใครและกลิ่นลิ่หอมที่ เย้าย้ยวน อั่นอั่จะทำ ให้นัห้กนัดื่ม ดื่ ชาเหมือมืนตกอยู่ใยู่ น มนต์สต์ะกดเลยที่เ ที่ ดียดีวและไม่มีม่คมีาเฟอีนอี โบรำ โบราณ ไอศกรีมรี โบราณรส เผือผืกกะทิ ดั้งดั้เดิมดิหอม หวานเป็น เอกลักลัษณ์ไณ์ทย แท้ บราวนีไนีอศกรีมรี บราวนี่ฟันี่ ดฟัจ์เจ์นื้อ นื้ หนีบนีหนับนัเสริฟริคู่ กับกัวิบวิ ปิ้งปิ้ครีมรี และไอศกรีมรีวนิ ลาโฮม เมดหอม อร่อร่ยจากฝักฝัวนิ ลาแท้ๆท้
พิซ พิ ซ่า ซ่ เตาฟืน ฟื คานาอันอุดร คาเฟ่ พิชพิซ่าซ่เตาฟื้นฟื้คานาอันอุดร เป็นป็ร้าร้นอาหารสไตล์คาเฟ่เฟ่หมาะ สำ หรับรัครอบครัวรัและคู่รัคู่กรั ได้มด้าทำ กิจกรรม ถ่ายรูปรู กวางขวางทางร้าร้นผีสผีองไซน ให้เห้ลือกที่งเศษ บรรยากาศดี โซนซุ้มซุ้เย็นย็สบายทานข้าข้วแล้วนอนได้ โซนห้อห้งแอร์เร์ย็นย็ฉ่ำ นอกจากนี้ที่ นี้ ที่ พลาดไม่ไม่ด้เด้ลย คือพิซพิซ่าซ่ เตาฟื้นฟื้ที่มีรมีสชาติอร่อร่ยมาก ที่สำ คัญอาหารในร้าร้นส่วส่นใหญ่ ยังยัมี และมุมถ่ายรูปรูนารักรัๆ นอกจากนี้ท นี้ าเรี่ย รี่ น เครื่อรื่งดื่มดื่ของ หวาน มีกมีารทำ พิซพิซ่าซ่แบบไหม่ๆม่สดๆ ถาดต่อถาดกันเลยที่เดียดีวในพิชพิซ่าซ่หนึ่งนึ่ และเขายังยัเปิดปิ ให้มูห้มูคนที่มาเที่ยวหักหัรับรั ประทาน อาหารที่ร้าร้น สามารถเข้าข้ไปดูขัดูนขัตอนและวิธีวิกธีารทำ พิซพิซ่าซ่ตั้งตั้แต่เริ่มริ่ทำ แป้งป้จนถึงการนำ พิซพิซ่าซ่เข้าข้ ไปในเตาและตอนออกมาอีก ด้วด้ย พิซูพิซูซ่าซ่เตาฟื้นฟื้คานาอันอุดร ที่ตั้งตั้ : 63 บ้าบ้นหนองบัวบัตำ บล สามพร้าร้ว อำ เภอเมือมืง จังจัหวัดวัอุดรธานี 41000 เวลาทำ การ : เปิดปิทุกทุวันวัตั้งตั้แต่ เวลา 10.00-21.00น. ติดต่อ : เพจFacebook พิชพิซ่าซ่เตาฟื้นฟื้คานาอันอุดร หรือรื เบอร์ติร์ ติดต่อ 093886 8477 พี่ๆพี่น้อน้งๆพนักนังานบริกริารดีมดีาก ยิ้มยิ้แย้มย้แจ่มจ่ ใส ใส่ใส่จลูกลูค้าเป็นป็ อย่าย่งมาก เมนูแนูนะนำ ในร้าร้น - ไข่ตุ้ข่ ตุ้นตุ้ทะเลหม้อม้ ไฟ - ตำ ถาดคานาอัน อีสานพาแช่บช่ - กุ้งกุ้เผา - หอหมกทะเลมะพร้าร้วอ่อนลาวา - ตำ หอยนา - ไก่ผัดผัเม็ดม็มะม่วม่งตะกร้าร้ เผือผืก - ห้อห้ยนางรุมรุสุรสุาษฎร์ทร์รง เครื่อรื่ง - หมูกรองคัวพริกริเกลือ - กุ้งกุ้คั่วคั่พริกริเกลือ - ต้มโคล้งปลาช่อช่นกรอบ - ปลากะพงผัดผัเปรียรีวหวาน - ข้าข้วผัดผัอบสับสั ปะรด
สวนอาหารเลอบัวบัเด้อด้ สวนอาหารสำ หรับรัครอบครัวรั มีซุ้มีซุ้มซุ้ริมริสระบัวบัแดง เหมาะแก่ การ รับรั ประทาน อาหารใน ช่วช่งวันวัและเวลาพิเพิศษ ร้าร้นนี เป็นป็สวนอาหารและคาเฟ่ บรรยากาศชิลชิๆ ริมริสระบัวบั แดง มีหมีลายโซนให้ เลือกนั่งนั่ ซุ้มซุ้ส่วส่นตัวริมริน้ำ ห้อห้งแอร์ โซน outdoor ห้อห้งสำ หรับรัจัดจั เลี้ยง ขนาดใหญ่รญ่องรับรัได้ มากกว่าว่ 50 คน สวนอาหารเลอบัวเด้อ ม 162 หู .หมูน เม้ง อุดรธานี 105 ข้ามอา ที่อยู่ เวลาเปิดทำ การ: เปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 10.00- 21.30น. ติดต่อ: เพจFackbook สวนอาหาร เลอบัวเด้อ หรือเบอร์โทร 0929016677 ร้าร้นนี้แ นี้ นะนำ ไปช่วช่งเย็นย็ๆ บรรยากาศค่อนข้าข้งดี มีบึมีงบึบัวบัมูทั้งทั้ โขนาบ รูปรูสาหวาดและส่ปส่รสวยที่ ราแล่งในแต่ละขุ้มขุ้จัดจัสวนสวยงามเข้าข้ กัมหกรรมพืชพืสวนโลกของประเทศไทยที่จังจัหวัดวัอุดรธานี เมนู อาหารที่ร้าร้นจะเป็นป็สไตล์อาหารไทยผสมผสานอาหารอีสาน มีใมีห้ เลือกเยอะมาก เค้ก เครื่อรื่งดื่มดื่ขาเขียขีว ขาไทย กาแฟ สมูททีอาหาร อร่อร่ยหลายเมนู แถมรสชาติกับเมนูไนูม่เม่หมือมืนใคร ด้วด้ยขอแนะนำ เมน จำ พวกปลาร้าร้นนี้อ นี้ ร่อร่ยมากแถมมีบมีริกริารเรือรืให้พห้ายชมสระบัวบั แดง ร้าร้นนี้ไนี้ ม่ไม่กลจากตัวเมือมืงเท่าไรเดินดิทาง สะดวกที่จอดรถกว้าว้ง ขวางใครกำ ลังตามหาร้าร้นอาหารและคาเฟ่ แนะนำ ไปลองกัน - ต้มส้มส้ ปลาช่อช่นโบราณ - - ปลากะพงโบราณ - - ต้มซะไข่ปข่ลา - - กุ้งกุ้ทอดราดซอสหมี่ก มี่ รอบ - - ไก่ผัดผัเม็ดม็มะม่วม่งตะกร้าร้เผือผืก
ข้า ข้ วต้มโกลก ข้าข้วต้มโกลก ที่ตั้งตั้ : 99/10 ถ.โภคาณสรณ์ ต.หมากแข้งข้จ.อุดรธานี 41000 ตรงข้าข้มกับคลินิกหมอจตุพตุร ติดกับ ร้าร้นพงศ์เจริญริมอเตอร์ เปิดบริกริารทุกทุวันวัเวลา 11:00- 03:00 น. โทร. 096-6419964 Page 03 หลังจากทำ งานอย่าย่งเหน็ดน็เหนื่อนื่ยเราก็อยากหาอา หารอร่อร่ยๆเพื่อพื่เติมพลังงาน อาหารจานด่วด่นจานเด็ดด็ที่ได้ กิน แล้วต้องลืมความเมื่อมื่ยล้าอยากที่จะลิ้มรสเนื้อนื้ ไก่นุ่มนุ่ ๆ ต้มยำ แซ่บซ่ๆ หรือรืขากที่มีมมีแล้วกรามาหารบ้าบ้งทางร้าร้นี้ ข้าข้ว ต้มโกลก"ร้าร้นข้าข้มต้มโต้รุ่งรุ่ทีจังจัหวัดวัอุดรธานี เมนูทุนูกทุเมนู รังรัสรรค์จากเชฟคนสู่ไสู่ หงโกลก บินบิตรงมาจากภาคใต้เพื่อพื่ มาเสิร์สิฟร์ความเอร์ดร์อร่อร่ยให้ถึห้ ถึงถิ่นอีสาน ความหอมกลมกล่อมและได้ปด้ระโยชน์ไน์ปพร้อร้มๆ กัน มากินบ่อบ่ยเลยได้คุด้ยคุกับพี่เ พี่ จ้าจ้ของร้าร้นพี่เ พี่ ขาเป็นป็คนุนนุราธิวธิาส แต่อยากมาทำ ธุรกิจ ร้าร้นอาหารที่อุดรธานี อาหารเลยออก มาเป็นป็แบบสไตล์คนภาคใต้ทำ ให้กิห้ กินการบริกริารที่ร้าร้นดีมดีาก มีน้มีอน้ง ๆ เด็กด็เสิร์สิฟร์หลายคนบรรยากาศร้าร้นดีมีดีทั้มี ทั้งทั้ โชน ข้าข้ง นอกและโซนห้อห้งแอร์ จุดเช็คช็อินของคนรักรัเมนูข้นูาข้วต้ม รสชาติ ถูกถูปาก ราคาสุดสุคุ้มคุ้หรือรืใครที่แวะมาทาน คนเดียดีว ทางร้าร้นก็มีอมีาหาร แต่ทีเด็ดด็ของรานคือ ไก่บคง นึ่งนึ่ชีวชีอร่อร่ย เป็นป็ ไก่เบตงแท้จากยะลา บินบิตรง ข้าข้มฟ้าฟ้ มาให้ชิห้มชิถึงที่อีสาน หุนัหุงนัเด้งด้กรอบเนื้อนื้นุ่มนุ่ ละมุนู ลินสุดสุ ๆ ที่หร่อร่ยแรงนี อีกมนูที่นูที่ หลาดไม่ไม่ด้เืด้เือบาไก่ ทอดน้ำ ปลาว่าว่ ได้กิด้ กินแล้วจะติดใจเพราะทางร้าร้นทอดจน กรอบสีเสีหลืองน่าน่ทาน กินกับข้าข้วสวย ร้อร้นๆหรือรืข้าข้วต้มนุ่มนุ่ ๆก็อร่อร่ยไม่แม่พ้กัพ้ กัน ใครที่กลัวอ้วนทางร้าร้นที่มีเมีมนูผันูกผันะ จัดจั ไป อีกจานจับจัจ่าจ่ยร้อร้นๆ ผักผัต้มจนนิ่มนิ่หอม ทานง่ายทางร้าร้นจะใช้ เป็นป็เต้าหู้แหู้ทนหมูสามชั้นชั้ ได้ทั้ด้ ทั้งทั้ 15
HHOOTT TTOOPPIICC 16
17
18
ริงหรือไม่ “ทหาร” อย่างที่เรา รู้จักกันทั่วไปก็มีแค่ทหารทางบก ทางน้ำ และทางอากาศ... ทหาร เป็นคนที่แข็งแรง สามารถสู้รบกับ ศัตรูได้ สามารถสละชีพเพื่อ ปกป้อป้งและความปลอดภัยของ ประเทศตนเอง ทำ ไมถึงมีทหาร คีย์บอร์ดด้วย?? ทำ ไมถึงไร้ พรมแดน?? จ ฉันยืนยันให้เลยว่า ถ้าคุณได้เข้าโลก ออนไลน์ ดูโทรศัพท์มือถืออยู่เสมอ คุณหรือคนรอบตัวนั้นเคยเจอมาก่อน แน่นอน ทหารคีย์บอร์ดคือคนที่กลั่นแกล้ง ระรานคนอื่นบนโซเชียลมีเดีย เขาเรียกกันว่าการระรานทางไซเบอร์ ”Cyberbullying“ นี่เป็นพฤติกรรมที่เกิดขึ้นซ้ำ ๆ โดยผู้ กระทำ มีเป้าป้หมายเพื่อสร้างความหวาด กลัว ยั่วโมโห เสียอารมณ์ หรือสร้างความ อับอายให้กับผู้อื่น ซึ่งฉันก็รู้สึกว่าพวกเขา ที่เป็นผู้กระทำ นั้นไม่มีน้ำ ใจต่อผู้อื่นและ ไม่นึกถึงผลร้ายที่จะตามมาในอนาคต หรือว่าเจตนาไม่อยากรับผิดชอบคอม เมนต์ของตัวเองใด ๆ เลยทั้งสิ้น 19
“ถูกไม่ถูกไม่สำ คัญ ต้องพิมพ์ ไปด่าเขาก่อน” คุณเคยเกิด ความคิดแบบนี้หนี้รือไม่? ขณะมาถึงศตวรรษที่ 21 เป็น ศตวรรษที่เจริญพัฒนานี้ การ Cyberbully ก็กลายเป็นเรื่องปกติแล้ว โดยไม่รู้ตัว องค์การยูนิเซฟ (UNICEF) พบว่า เด็ก ๆ ยังแยกไม่ค่อยออกว่าสิ่งที่เพื่อนทำ กับพวกเขาอยู่คือการแกล้งกันเล่น ๆ หรือ การพยายามทำ ร้ายพวกเขาอยู่กันแน่ โดยเฉพาะบนโลกออนไลน์ เน์พราะพวก เขามักหยอกกันแรง ๆ แล้วหัวเราะ หลัง จากนั้นค่อยมาบอกว่า “หยอก ๆ แค่ล้อ เล่นนะ” “อย่าคิดมากนะ” เหมือนกับพูด ไปแล้วตัวเองจะไม่ต้องรับผิดชอบความ รู้สึกของอีกฝ่าฝ่ยหนึ่ง ดังนั้นหากเมื่อไรคุณเห็นคอมเมนต์ หรือข้อความต่าง ๆ แล้วเริ่มรู้สึกไม่โอเค เริ่มทำ ร้ายจิตใจ รู้สึกถูกล้อเล่นแล้วจริง ๆ อาจเป็นการ Cyberbully ก็ว่าได้ ไม่ใช่เพราะเราน้อน้ยใจ ทุกคนทุกวัยในสมัยนี้ก็สามารถใช้ โทรศัพท์มือถือ ฉันเองก็เป็นคนที่ ชอบดูข่าวสารจากหลายช่องทาง ดีไม่ ดี ฉันก็จะเห็นเรื่องหรือคอมเมนต์ที่มี การดุด่าและวิพากษ์วิจารณ์ผู้ณ์ ผู้อื่น อาจเพราะพวกทหารคีย์บอร์ด เหล่านี้มีภาวะเครียดจากการใช้ ชีวิตที่หาช่องทางการระบาย อารมณ์อณ์อกไม่ได้ แล้วมาระบาย ในคอมเมนต์แทนหรือ “หากคุณเหยียยีดผู้คนบนอินอิเทอร์เน็ต คุณคงเป็นคนที่น่ที่ น่ าเกลียลีดตั้งตั้แต่ ภายใน” Phil Lester (ฟิลล เลสเตอร์) 20
เมื่อปี 2019 นักแสดงและนักร้องชื่อดัง เกาหลีใต้ ซอลลี่ (Sulli) วัย 25 ปีจากวง “f(x)” หรืออ่านว่าเอฟ(เอกซ์)ถูกพบว่า เสียชีวิต หลังจากถูกการระรานทางโซ เชียลมีเดียมาหลายปี เป็นเหตุให้บรรดา คนดังในเกาหลีใต้ออกมาขอให้มีการ จัดหาช่องทางการช่วยเหลือแก่ผู้ที่อยู่ใน อุตสาหกรรม เค-ป็อป (K-pop) ที่ต้อง เผชิญกับแรงกดดันมากมาย นี่ไม่ใช่ครั้ง แรกที่คนดังในเกาหลีใต้ฆ่าตัวตายเพราะ ถูก Cyberbully จากทหารคีย์บอร์ดนะ ตอนนั้นที่ฉันได้ยินข่าวสารแล้ว ฉันก็เสีย ความรู้สึกมาก ทหารคีย์บอร์ดไม่มีวันที่ หยุดสิ้นจริงๆ แล้วมันจะมีตลอดเวลา โดยเฉพาะเกาหลีใต้ที่ให้ความสำ คัญมาก ๆ กับหน้าน้ตาและการแต่งกายภายนอก ของคนทุกคน สสส. (สำ นักงานกองทุนสนับสนุนนุ การสร้างเสริมสุขภาพ) ก็ได้ให้คำ แนะนำ เกี่ยวกับการรับมือการ Cyberbullyไว้ ด้วยหลักการดังนี้ 1. STOP หยุดระรานกลับด้วยวิธีการ เดียวกัน หยุดตอบโต้ เพื่อไม่ให้เกิด การกระทำ ซ้ำ หรือเพิ่มความรุนแรงของ เหตุการณ์มณ์ากยิ่งขึ้น 2. BLOCK ปิดกั้นผู้ที่ระราน ไม่ให้เขา สามารถติดต่อโพสต์ หรือระรานเราได้ อีก 3. TELL บอกพ่อแม่ ครู หรือบุคคลที่ ไว้ใจ เพื่อขอความช่วยเหลือ หากเป็น เรื่องที่ผิดกฎหมายหรือถูกข่มขู่คุกคาม ให้เก็บรวบรวมข้อมูลของผู้กระทำ และ เหตุการณ์รณ์ะรานรังแกไปแจ้งเจ้าหน้าน้ที่ 4. REMOVE ลบภาพหรือข้อความ ระรานรังแกออกทันทีโดยอาจติดต่อผู้ ดูแลระบบหากเป็นพื้นที่สาธารณะบน โลกออนไลน์ 5. BE STRONG เข้มแข็ง อดทน ยิ้มสู้ อย่าไปให้คุณค่ากับคนหรือคำ พูดที่ ทำ ร้ายเรา ควรใช้เป็นแรงผลักดันให้เรา ดีขึ้นก้าวข้ามปัญหาและอุปสรรคต่าง ๆ เพลงที่สอดคล้องกับสถานการณ์นี้ณ์ นี้คือเพลงชื่อ “STOP (세상에 나쁜 사람은 없다)” (โลกนี้ ไม่มีคนเลว) ที่เขียนโดยเจโฮป (j-hope) จากวง BTS ซึ่งฉันเป็นแฟนคลับของวงมา 8 ปี การ ทำ ความดีต่อคนอื่นไม่ต้องจ่ายค่าหรือเสียอะไร เลย ไม่มีใครหรอกที่เกิดออกมาแล้วเป็นคนเลว ทันที อย่าให้ความรู้สึกที่ไม่ดีมาเป็นเจ้าควบคุม พฤติกรรมตัวเรา “ผู้ที่พิที่ พิชิตวิญวิญาณขี้ขขี้ลาดของตนเองได้ เป็นคนที่พิที่ พิชิตโลกภายนอกทั้งทั้หมดแล้ว” Thomas Hughes (โทมัสมัฮิวฮิจ์ส) 21
ที่นี่คีรีวงกต“ฉันเคยได้ยินใครต่อใครพูดกันว่า การเดินทางทําให้โลกของเรากว้างขึ้น เห็นอะไรชัดเจนมากกว่าที่เรา เคยเห็น คำ พูดนี้จะจริงเท็จแค่ไหน คงไม่มีใครทำ ให้เราเชื่อได้ เท่ากับตัวเราเอง เพราะอย่างนี้กระมังหลายคนจึงออกเดินทางโดย มุ่งหวังจะได้พบเจออะไรต่อมิอะไร ตรงใจบ้าง ไม่ตรงใจบ้าง เกิน คาดบ้าง ผิดหวังบ้าง แต่สิ่งที่เราได้รับแน่ ๆ คือ ประสบการณ์ ซึ่ง คนไม่เคยออกไปไม่มีวันได้กลับมา” Travel “ทริปท่องเทียวครังนี้ ปักหมุดหมายไว้ทีคีรีวงกต หมู่บ้านเล็ก ๆ ทีอยู่กลางหุบเขา แห่งหนึงในจังหวัดอุดรธานี ทียังคงวิถีชีวิตทีเรียบง่าย หลายคนได้ยินชืออาจไม่ คุ้นหู หรือบางคนอาจมีโอกาสไปเยือนแล้ว การไปเทียวหมู่บ้านคีรีวงกต จริง ๆ แล้วจะเลือกเทียวแบบไปเช้า-เย็นกลับ หรือว่าค้างคืนนอนโฮมสเตย์ด้วยก็ได้ แต่ ถ้าจะให้แนะนําหากมีเวลานอนค้างด้วยเลยจะดีกว่า เพราะจะได้เก็บเกียวความสุข และความสนุกนุได้ครบ ซึงกิจกรรมทีพลาดไม่ได้เห็นจะเป็นกิจกรรมนังรถอีแต๊ก ของชาวบ้านขึนไปทีนํที นําตกห้วยช้างพลาย ระหว่างทางทีนังจะผ่านทังธารนํา เนิน เขา และไร่สวนต่าง ๆ ตลอดจนฉายภาพวิถีชีวิตให้นักท่องเทียทีวได้เห็นและเมือ ถึงจุดหมายก็สามารถลงเล่นนํา หรือจะทัศนาวิวธรรมชาติได้ตามอัธยาศัย”
บัน บั หมู่บ้านคีรีวงกตค่อนข้างสงบ มองเห็นเทือกเขาสลับซับ ซ้อนโอบล้อมรอบหมู่บ้าน ตั้งอยู่ในอำ เภอนายูง ซึ่งเป็น อำ เภอเหนือสุดของจังหวัดอุดรธานี โอบล้อมด้วย ธรรมชาติเขียวขจีของอุทยานแห่งชาติน้ำ โสม-นายูง อัน เป็นแหล่งก่อกำ เนิดของน้ำ ตกห้วยช้างพลายลำ ธารที่หล่อ เลี้ยงทุกชีวิตในหมู่บ้านได้ใช้ประโยชน์ในการทำ อาชีพ เกษตร อีกทั้งยังเป็นแหล่งเชื่อมโยงทางวิถีวัฒนธรรม เพราะอยู่ติดกับอำ เภอปากชม จังหวัดเลย และอำ เภอ สังคม จังหวัดหนองคายเหล่านี้จึงกลายเป็นเสน่ห์ดึงดูด ทั้งคนที่รักธรรมชาติและวิถีชีวิตชาวไทยอีสานที่น่าค้นหา ในแต่ละช่วงฤดูกาลของหมู่บ้านคีรีวงกต จะมีความหลากหลายและมีกิจกรรมให้ทำ แตกต่างกันไป จึงสามารถไปเที่ยวได้ตลอดทั้งปี เช่นเที่ยวหน้าร้อนผลไม้ ตามสวนจะออกผลให้ได้เก็บเกี่ยวเที่ยวชม เช่น เงาะลำ ไย มะขามหวาน ส้ม ลิ้นจี่และสตรอว์เบอร์รีรสอร่อย ช่วงหน้า ฝน ได้เก็บเกี่ยวธรรมชาติช่วงกรีนซีชั่น พร้อมชมทะเล หมอกยามเช้า ส่วนหน้าหนาวอากาศจะหนาวเย็นสะท้าน ใจ เราจะได้เห็นชาวบ้านนั้นประกอบอาชีพที่ต่างกันไป ทั้ง ทำ ไม้กวาด ทอผ้า จักสาน หรือการท่องเที่ยวที่ทำ ให้เรา เข้าถึงธรรมชาติเพื่อสัมผัสกับสายน้ำ แบบใกล้ชิดความสุข ในแบบวิธีถิ่นนี้ คือ ความจริงใจ ความเรียบง่ายความสุขที่ จะทำ ให้เราหลงรักเมืองนี้ จังหวัดนี้เพิ่มขึ้นมาอีกหนึ่งที่ใน ประเทศไทย ท่องคีรีวรีงกต เราเลือกใช้การเดินทางโดยรถจักรยานยนต์ เริ่มเดิน ทางเวลา 05:30 น. ระยะทาง 131 กิโลเมตรใช้เวลาใน การเดินทางประมาณ 3 ชั่วโมง ค่าน้ำ มันไป-กลับ ประมาณ 300 บาท ค่าที่พักแบบโฮมสเตย์ 2 วัน 1 คืน ราคา 1,100 บาท พร้อมอาหาร 3 มื้อ หากถามว่าอะไรคือสีสันของการออกเดินทางครั้งนี้ เรา ขอยกให้กิจกรรมกินข้าวป่า ในเขตปาคีรีวงกต ทริปใน ครั้งนี้ พวกเราได้ติดต่อไปกับบ้านสวนโฮมสเตย์ ซึ่งรับ จัดกิจกรรมการท่องเที่ยวแบบผจญภัยและท่องเที่ยวเชิง นิเวศให้แก่นักท่องเที่ยว พวกเรานัดกับทางบ้านสวน โฮมสเตย์เวลา 10:00 น. มีไกด์ร่วมทริปนี้ไปกับเรา การท่องเที่ยวในหมู่บ้านคีรีวงกตมีเอกลักษณ์เด่น คือ รถเสือภูเขาของคนที่นี ฉันขอเรียกว่า "พี่เสือ" มันไร้ ลายพาดกลอนคำ รามเป็นเสียงเครื่องยนต์ มีตัวถังสีดำ มะเมื่อมประกอบขึ้นจากเหล็กชาวบ้านนำ รถไถนามาใส่ เกียร์ ล้อหน้า พวงมาลัย กลายเป็นรถสี่ล้อที่มี สมรรถนะสูง นับเป็นภูมิปัญญาสุดเ จึงเพราะทำ ให้รถ ไถวิ่งฉิวขึ้นเนินได้ราวเสือหนุ่มปราดเปรียวตลอดเส้น ทางที่ผ่านไปเป็นแนวเขียวขจีของไร่มันสำ ปะหลังสลับ กับแปลงข้าวไร่และลูกเดือยบนเนินเขาดูกว้างใหญ่สุด ลูกหูลูกตารถเสือภูเขาจึงเป็นพาหนะใช้เดินทางและ บรรทุกผลิตผลที่สำ คัญ เมื่อปี 2550 พวกเขาคิดจัด กิจกรรมท่องเที่ยว วันวัแรก ทึก
จึงต่อยอดสิ่งที่มีอยู่ด้วยการจัดทริปพานั่งรถเสือภูเขาไป ชมวิถีชีวิต ซึ่งนอกจากสร้างรายได้เสริม ยังเป็นอีกวิธีที่ ทำ ให้ชาวบ้านเห็นความสำ คัญและช่วยกันรักษาผืนป่า เมื่อทุกคนก้าวขึ้นรถเรียบร้อย "พี่เสือ" ก็ออกวิ่งจากถนน ลาดยางที่ราบเรียบกลางหมู่บ้านสู่ทางดินขรุขระ ที้ ราบนา ช่วงที่เร้าใจที่สุดคือตอนที่ “พี่เสือ” กระโจนลง ลำ ธาร น้ำ กระเซ็นแหวกเป็นสองข้าง ตะกอนดินฟุ้งขึ้นจน น้ำ ขุ่นมัว สี่ล้อของรถเสือภูเขาบดขยี้ไปตามโขดหินสูงต่ำ ในน้ำ จน ตัวรถกระเด้งกระดอน ผู้โดยสารอย่างพวกเราต้องเกาะรถ ไว้แน่น เกรงจะกลิ้งตกลงน้ำ เปียกมะล่อกมะแลกจนดูไม่ จืดไม่ว่าจะขึ้นเขาลงห้วย หรือข้ามลำ ธาร "พี่เสือ" พาไป อย่างไม่หวาดหวั่น จนเรารู้สึกเหมือนนักผจญภัยที่กำ ลังขี่ หลังเสือวิ่งทะยานไปในพงไพร รถเสือภูเขาก็พามาถึงน้ำ ตกห้วยช้างพลาย ปลายฤดูฝนเช่นนี้มีน้ำ ไหลบ่าเต็มผาหิน บรรยากาศ ปกคลุมด้วยความชุ่มชื้นชาวบ้านพาฉันล้อมวงกินข้าวในปา พวกเขานำ กระบอกไม้ไผ่ที่ตัดเตรียมไว้มาล้าง จากนั้นนึ่ง ข้าวเหนียว ย่างไก่ ต้มน้ำ ซุป และตัดใบตองมารองนั่ง เรียกว่าแทบไม่ใช้วัสดุแปลกปลอมไปจากธรรมชาติเลย แม้แต่ช้อนและที่คีบน้ำ แข็งยังเหลาจากไม้ไผ่อย่าง สวยงาม (ใส่รูปรถเสือภูเขา) เมื่อถึงเวลา 12:30 น.รถเสือภูเขาก็พามาถึงน้ำ ตกช้าง พลาย เริ่มกิจกรรมกินข้าวปาริมน้ำ ตก กลิ่นหอมกรุ่นของ ข้าวหอมๆ กลิ่นหอมหวนของไก่ย่าโชมแต่ไกลเตะจมูก แขกผู้มาเยือนจะพบกับเมนูท้องถิ่นง่ายๆ แสดงความเป็น กันเองสไตล์อาหารบ้านป่า ยกตัวอย่างเช่น ไก่ย่าง ปลาเผา ส้มตำ แกงส้มหยวก กล้วยปาแล้วก็หลาม ซึ่งเป็นข้าวที่เผาในกระบอกไม้ไผ่ทำ เหมือนกับข้าวหลามเป็นการกินข้าวปาที่ฮีลใจสุด ๆ ความ น่ารักก็คือเสิร์ฟมาในภาชนะธรรมชาติอย่างกระบอกไม้ไผ่ ใบตอง นอกจากจะน่าสนใจแล้วยังช่วยลดขยะ รักษาสิ่ง แวดล้อมอีกด้วย
กอดเอาธรรมชาติเช้าวันที่สอง หลังจากนอนหลับพักผ่อนอย่างเต็มที่ พวกเราตื่นขึ้นมาอาบน้ำ แต่งตัวรอไกด์นำ เที่ยวตั้งแต่เช้าตรู่เพราะ วันนี้ไกด์จะพาไปดูพระอาทิตย์ขึ้นที่ยอดเขาสูงเฉียดฟ้า ผ่านไปไม่ นานเสียงรถเสือภูเขาดังมาแต่ไกลขับมาเทียบหน้าโฮมสเตย์พวกเรา ต่างขึ้นรถเสือภูเขาคันเก่าคันเดิม แล้วออกเดินทางตอนเช้ามีด ระหว่างทางจะขับผ่านกลางหมู่บ้านคีรีวงงกต เป็นหมู่บ้านที่อากาศ เย็น เงียบสงบ ท่ามกลางหุบเขาเราได้เจอกับไกด์นำ ทางเพิ่มขึ้น คือ น้องหมาของชาวบ้านที่วิ่งลิ่วนำ หน้าไปก่อนพอขับออกจากหมู่บ้านก็จะ ผ่านลำ ธาร บรรยากาศตรงนั้นเย็นขึ้นมากกว่าเดิมสองเท่าแต่เมื่อได้ เห็นแสงจันทร์กระทบลงบนลำ ธารทำ ให้มองเห็นธารน้ำ ใส ๆ ก็ลืม ไปเลยว่าอากาศหนาวเพราะน้ำ ใสชวนลงไปสัมผัส หลังจากผ่าน ลำ ธารไปเท่านั้นมองไปทางข้างหน้าด้วยความที่มีดและมีหมอกหนา ทำ ให้มองเห็นทัศนียภาพไม่ชัด มีเพียงแสงไฟที่ออกจากรถเท่านั้น พอขับไปใกล้ ๆ จึงเห็นว่าเส้นทางที่กำ ลังไปนั้นเป็นทางแคบ และ ชันมาก ตัวเราเกร็งไปหมด ไกด์ต้องใช้ความชำ นาญในการขับเส้น ทางนี้มาก ๆพอขับไปได้ระยะหนึ่งก็ถึงจุดที่พระอาทิตย์ขึ้นทำ ให้ความ กลัวของพวกเราหายไปเมื่อไปถึงยอดเขาจุดชมวิวสามารถมองเห็นได้ ถึง 360 องศา มองลงไปข้างล่างคือสวยมาก มีหมู่บ้านข้างล่างที่มีแสง ไฟเพียงเล็กน้อยและภูเขาล้อมรอบปกคลุมไปด้วยหมอก สักพัก พระอาทิตย์ก็เริ่มโพล์ขึ้นจากสันเขาช้า ๆ ทำ ให้หมอกค่อยๆเลื่อนราง หายไป พวกเราต่างพากันถ่ายรูปและดื่มต่ำ กับธรรมชาติอย่างเต็ม อิ่ม หลังจากนั้นไกด์ก็พาขับรถลงมาจากสันเขา ระหว่างทางลงเขานั้นทำ หัวใจฉันเต้นแรงมากเพราะทางลงลาดชันเห็นทัศนียภาพได้กว้าง กว่าตอนขึ้นไปเสียอีก หลังจากกินข้าวเสร็จลงเล่นน้ำ ต่อ น้ำ ตกห้วยช้างพลาย พวกเราใช้เวลาสัมผัสบรรยากาศสายลมเบา ๆ เล่นน้ำ ! ยิน ถ่ายรูปเช็กอิน ราวชั่วโมงเศษ ทางโฮมสเตย์ได้ให้ เวลาในทริปกินข้าวป่าถึง 4 โมงเย็น พวกเราได้เดินทาง กลับถึงที่พักเวลา 15:00 น. ทุกคนต่างแยกย้ายไปพัก ผ่อนเพื่อที่จะเจอกันในมื้ออาหารเย็น กลับมาถึงที่พักหลังจากไปกินข้าวปา ชมธรรมชาติลงเล่น น้ำ ตก ช่วงพระอาทิตย์พ้นขอบฟ้าแสงจันทร์รำ ไรเวลา 19:00 น. ทางโฮมสเตย์ได้จัดเตรียมอาหารคาวหวานไว้ให้รับ ประทานพร้อมหน้าพร้อมตากับกลุ่มเพื่อนเป็นเมนูง่าย ๆ ที่อร่อยจนต้องยกนิ้วให้ อาหารมื้อนี้จะมี ทอดไข่เจียว ทอดปลาทู ผัดผักกรุด แกงไก่ใส่ฟัก น้ำ พริกรสเด็ดสูตร ของทางโฮมสเตย์ ผักลวกริมรั้วพร้อมข้าวสวย เมนูที่ฉัน ติดใจ คือ น้ำ พริกรสเด็ดสูตรของทางโฮมสเตย์ที่จิ้มกับ ผักปลอดสารพิษแล้วลงตัวสุด ๆ พอนั่งรับประทาน อาหารเสร็จ ฉันและกลุ่มเพื่อนก็ได้นั่งพูดคุยถามไถ่สาร ทุกข์สุกดิบราวกับไม่ได้เจอกันเนิ่นนานพร้อมดื่มด่ำ กับ ธรรมชาติก่อนแยกย้ายกันพักผ่อนตามสบาย วันที่สอง
อีกหนึ่งไฮไลท์ที่นักท่องเที่ยวต้องมาสัมผัส ก็คือ การเดินเท้าผ่านแปลงข้าวไร่บนเนิน เขา ลงลุยธารน้ำ เพื่อไปให้ถึงแหล่งที่อยู่ของ "ปูหิน" ลักษณะคล้ายปูทะเล หลังแบน ตาโต มีเนื้อแน่นนำ มาปรุงอาหาร ได้หลาย เมนูรสอร่อยไม่แพ้ปูทะเล ช่วงเวลาชิมปูหิน ที่ดีรีวงกตมีเพียง 3 เดือนเท่านั้น คือ ระหว่างเดือนสิงหาคม-ตุลาคม หลังจากนั้นชาวบ้านจะงดเว้นการจับเพื่อให้ เวลาปูหินได้ขยายพันธุ์ตามธรรมชาติ เป็นการอนุรักษ์พันธุ์ปูหินให้อยู่กับคีรีวงกต ตลอดไป จากนั้นเราเดินทางมาต่อที่ "วิลัย coffee" ร้าน กาแฟแห่งนี้ใช้กาแฟออแกนิกของชาวบ้านปลูกขึ้นมา เอง เก็บสดใหม่ทุกวัน และคั่วหอม ๆ ที่ร้านทุกเช้า หน้าร้านจะมีต้นกาแฟปลอดสารพิษ พวกเราได้ลองชิม ผลสด ๆ ของเมล็ดกาแฟ เมล็ดกาแฟที่ยังไม่ได้ผ่าน กรรมวิธีนั้น มีรสชาติหวานไม่ได้ขมอย่างที่คิดเลย และเมล็ดที่คั่วก็มีรสชาติขมหน่อย ๆ หวานปลายลิ้น หอมกลิ่นคั่วสุด ๆ รสชาติของกาแฟ นั้นอร่อยอย่างบอกไม่ถูก เป็นรสชาติที่จำ ไม่เคยลืมรส หวาน หอม ละมุน ลงตัวสุด ๆ สำ หรับใครที่ไม่ชอบทานกาแฟ ทางร้านก็มีชาเขียว ชา ไทยโกโก้ ให้สั่งทานได้ตามใจชอบ ดื่มด่ำ กลิ่นอาย ของกาแฟพร้อมนั่งรถเสือภูเขาเดินทางกลับโฮตสเตย์ สองริมทางล้อมรอบไปด้วยภูเขาเขียวขจีพอมาถึงโฮม สเตย์ ทางเจ้าของโฮมสเตย์ก็ได้จัดเตรียมอาหารไว้ให้ รับประทาน อาหารเช้าก่อนกลับวันนี้คือ ข้าวต้มหมู ร้อน ๆ แสนอร่อยกับแตงโมหวานฉ่ำ จับใจพร้อม ดื่มด่ำ บรรยากาศยามเช้าแสนสดใส อม ละมุน กาแฟ นายูง แลดู ปูหิน ห
สำ หรับใครที่อยากเดินทางมาเที่ยวภาคอีสานอย่างหมู่บ้านคีร่วงกตสามารถปักหมุดมากัน ได้ที่จังหวัดอุดรธานี โดยชุมชนจะอยู่ห่างจากอำ เภอเมืองราว ๆ 140 เมตรหากมาจากทาง ตัวเมืองให้มุ่งหน้าไปตามทางหลวงหมายเลข 2021 เพื่อไปยังทางหลวงหมายเลข 2348บอกเลยว่าทางสายนี้ธรรมชาติสวยงาม อุดมสมบูรณ์มาก ขับไปเรื่อย ๆ ก็จะเห็นโรง คั่วกาแฟของหมู่บ้านเป็นจุดเช็กอินแรก หรือสามารถติดต่อสอบถามข้อมูลได้ที่ ผู้ใหญ่ นรินทร์โทรศัพท์ 08-3147-9004 ใครอยากไปแบบ One Day Trip หรือนอนค้างคืน ลองติดต่อพูดคุยได้เลยทว่า ทุกการเดินทางย่อมมีวันสิ้นสุด ประสบการณ์ที่ได้จากการ ท่องเที่ยวครั้งนี้ใครไม่ได้ออกมาสัมผัสอย่างพวกเราก็คงไม่มีวันรู้ ได้อ่านจนจบแล้วก็อย่า พึ่งถอดใจไปนะ เพราะของอย่างนี้สิบปากว่าไม่เท่าตาเห็น ต้องมาให้รู้ว่าโลกของคุณกว้างขึ้นไหมแล้วคุณได้ อะไรกลับไปบ้าง สวัสดี คีรีวงกต ดั่งฉากสุดท้ายก่อนลา
Health สุข สุ ภาพ
สุขภาพเป็นปัญหาที่หที่ลายคนกำ ลังลั ประสบปัญหาอยู่ เนื่อนื่งจากปัจจัยจัหลายๆ อย่าง ไม่ว่าจะเป็นพฤติกติรรมการใช้ชีวิตวิ ประจำ วันวักรรมพันพัธุ์ ระบบเผาผลาญของ ร่างกายซึ่งแน่นน่อนว่าคงไม่มีใครอยากที่จที่ะมี ปัญหาสุขภาพเพราะถ้าไม่ได้กินกิอาหารที่ดีที่ ดี ต่อสุขภาพก็จก็ะทำ ให้เกิดกิ โรคต่างๆ ตามมา ดังดันั้นนั้หลายคนจึงจึอยากหันหัมาดูแล สุขภาพด้วยการทานอาหารที่ทำที่ ทำ ให้สุขภาพดี มีประโยชน์ต่อร่างกายและยังยัเป็นเมนูที่ สามารถทำ ได้ง่ายๆ เราจึงจึขอแนะนำ เมนูลด น้ำ หนักนัที่รที่สชาติอติร่อยถูกปากเหมาะสำ หรับรั คนที่รัที่กรัสุขภาพ ได้แก่ 1.สุกี้โกี้รล วัตวัถุดิบดิ 1.ผักผักาดขาว 6.กุ้ง 2.หมูสับสั7.วุ้นเส้น 3.สามเกลอ (กระเทียทีม,พริกริ ไทย,รากผักผั ชี) 8.เห็ดห็ เข็มข็ทอง 4.ต้นหอม 9.ต้นหอม 5.แคร์รอต 10.ข้าวโพดอ่อน วิธีวิทำธี ทำ 1.ตั้งหม้อใส่เกลือลืลงไปครึ่งรึ่ช้อนชา พอนำ เดือดืดนำ ผักผั กาดขาวที่เที่ตรียรีมไว้ลงไปลวก 20 วินวิาที นำ ผักผักาด ขาวมาพักพั ไว้ในน้ำ เย็นย็เพื่อจะได้ผักผักาดขาวที่นุ่ที่นุ่มนุ่ เหมาะกับกัการห่อ 2.หั่นหั่ต้นหอม แครอท ข้าวโพด เตรียรีมไว้ 3.นำ หมูสับสั ไปปรุงรสด้วยสามเกลอ ซีอิ๊วขาว น้ำ ตาล น้ำ มันมัหอย 4.นำ ผักผักาดขาวที่ลที่วกไว้มาคลี่อลี่อก แล้วใส่ หมูสับสั วุ้นเส้น กุ้งเห็ดห็เข็มข็ทองและผักผัต่างๆ ลงไปเสร็จร็แล้ว ทำ การห่อโดยการดันดั ให้แน่นน่ เพื่อเกิดกิความสวยงาม 5.นำ สุกี้โกี้รลที่ห่ที่ ห่ อไว้ไปนึ่งนึ่10 นาที สุกแล้วทานคู่กับกั น้ำ จิ้มจิ้
2.สเต็กต็อกไก่ วัตวัถุดิบดิ 1.อกไก่ 2.เกลือลื 3.พริกริ ไทยดำ 4.น้ำ มันมัพืชพืหรือรืน้ำ มันมัมะกอก 5.ผักผัหรือรืเห็ดห็ (ตามใจชอบ) วิธีวิทำธี ทำ 1.นำ อกไก่ผ่ก่ ผ่าครึ่งรึ่ โรยเกลือลื ให้ทั่วทั่ทั้งทั้สองด้านไม่ต้ม่ ต้องใส่เยอะ มาก 2.ตามด้วยพริกริ ไทยไม่ต้ม่ ต้องใส่เยอะมาก รอใส่อีส่กอีทีตอนลง กระทะ 3.ตั้งตั้กระทะใช้ไฟแรงก่อก่น ใส่น้ำส่ น้ำมันมัพืชพืหรือรืน้ำ มันมัมะกอกหยด ใส่กส่ระทะไม่ต้ม่ ต้องเยอะมาก แล้วนำ อกไก่ที่ก่ ที่ปที่รุงไว้ลงในกระทะ ตามด้วยพริกริ ไทยดำ ป่นป่ ให้ทั่วทั่ ใส่ผัส่กผัลงตามใจชอบ ครบ 2 นาทีลดไฟให้อ่ออ่นสุดพร้อร้มกลับลัด้านอกไก่และผักผัใส่พส่ริกริ ไทยดำ ป่นป่ลงอีกอีข้าง 4.อบไก่ในกระทะใช้ฝามาปิดประมาณ 8 นาที แต่ถ้าไก่หนา ให้อบประมาณ 10 นาที 5. เปิดฝาออกปิดแก๊ส ผักผัและอกไก่จะนิ่มนิ่พอดี จะเหลือลืน้ำ ใน กระทะนิดนึงนึเอาไว้ผัว้ดผักับกัเห็ดห็ ปล่อล่ยให้ไก่อก่ยู่ใยู่นกระทะ 2-3 นาที ให้น้ำ ออกมาปิดฝาทิ้งไว้ เสร็จร็แล้วจะนำ เห็ดห็มาผัดผั 6.นำ เห็ดห็มาผัดผักับกัน้ำ ที่อที่อกจากอกไก่ ปรุงด้วยเกลือลื ป่นป่และพริกริ ไทยดำ เล็กล็น้อย แต่ถ้าอยากให้หอมสามารถใส่เนยและน้ำ มันมั มะกอกเพิ่มพิ่ ได้ ผัดผั ให้นุ่มนุ่และเสิร์ฟร์คู่กัคู่บกัสเต็กต็อกไก่ 3.ผัดผัผักผัรวมมิตมิร (ไม่ใม่ส่น้ำส่ น้ำมันมั ) วัตวัถุดิบดิ 1.ผักผัรวม 2.กระเทียมทุบพอแตก 3.ซอสหอยนางรม 4.ซอสปรุงรส 5.น้ำ ตาล 6.พริกริ ไทยป่นป่ 7.น้ำ เปล่า วิธีวิทำธี ทำ 1.ขั้นขั้ตอนแรกตั้งตั้กระทะใส่ กระเทียมทุบ ตามด้วยน้ำ เปล่าหรือรื น้ำ ซุปเล็กล็น้อยเพื่อพื่ ใช้ในการผัดผั กระเทียม 2.ใส่ผัส่กผัที่เที่ตรียรีมไว้ตว้ ามด้วยน้ำ หรือรื น้ำ ซุปเล็กล็น้อย 3.ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอส ปรุงรสเล็กล็น้อย น้ำ ตาลตัดตัเต็มต็ ไม่ ต้องเยอะมาก ตามด้วยพริกริ ไทย ป่นป่คลุกเคล้าให้เข้ากันกั
4.ผัดผั ฟักทองใส่ไข่ วัตวัถุดิบดิ 1.ฟักทอง 2.ไข่ไก่ 3.กระเทียม 4.น้ำ ปลา 5.เกลือลื วิธีวิทำธี ทำ 1.ตั้งตั้กระทะใส่น้ำ มันมัพืชพอน้ำ มันมัเดือดืด 2.ใส่กระเทียมสับสัลงไปผัดผั ให้พห้อหอม 3.ตามด้วยฟักทองที่หั่นหั่เป็นชิ้นเรียรี บร้อยแล้ว 4.ใส่น้ำ เปล่าเคี่ยคี่วสักสัระยะหนึ่งพอให้ฟัห้ ฟักทองสุก ปรุงรสด้วยน้ำ ปลาและเกลือลื ประมาณครึ่งรึ่ช้อนชา ตามด้วยไข่ไก่ 5.ตีไตีข่แดงให้แตกเร่งไฟขึ้นขึ้จากนั้นคนให้เข้า กันกั พอไข่ไก่สุกแล้วปิดไฟ 5.น้ำ พริกริทูน่า วัตวัถุดิบดิ 1.พริกริแดงจินจิดา 2.พริกริขี้หขี้นู 3.กระเทียทีมไทย 4.หอมแดง 5.น้ำ ปลา 6.มะนาว 7.ปลาทูท่า วิธีวิทำธี ทำ 1.ตั้งกระทะให้ร้อน 2.นำ พริกริหอมแดง กระเทียทีมลงไปคั่วคั่ลดไฟลงให้ เป็นไฟอ่อนคั่วคั่พอหอมและสีใสีสตักตัขึ้นขึ้มาพักพั ไว้ 3.นำ พริกริหอมแดงและกระเทียทีมลงไปตำ ให้ละเอียอีด และนำ ปลาทูน่ากระป๋องลงไปตำ ให้เข้ากันกั 4.ตั้งกระทะและฉีดฉีสเปร์ออยล์ลงไปนิดนิเดียดีว นำ ปลา ทูและพริกริหอมแดงกระเทียทีมที่ตำที่ ตำ ไว้ลงไปคั่วคั่ในไฟ อ่อน และผัดผั ให้หอม นำ น้ำ แร่ที่มีที่อมียู่ในกระป๋องปลา ทูน่าลงไปนิดนิเดียดีว 5.ปรุงรสด้วยน้ำ ปลาผัดผั ให้เข้ากันกัและปิดไฟ จากนั้นนั้ บีบบีมะนาวลงไปแล้วแต่ว่าชอบความเปรี้ยรี้วแค่ไหน 7.จัดจั ใส่จานให้เรียรีบร้อยกินกิคู่กับกัลวกผักผัและข้าว กล้อง
กินอย่างไรให้นํ้าหนักลด ว่ากันกัว่าการลดนํ้าหนักนั ให้ได้ ผลนั้นนั้ต้องมี "ความตั้งใจจริงริ " ในการต่อสู้กับกัความเคยชิน โดยเฉพาะเรื่อรื่งอาหารการกินกิ ซึ่งหัวหั ใจสำ คัญคัของการลดน้ำ หนักนัคือคืการควบคุมอาหารให้ ถูกวิธีวิ ธี"ห้ามอด อาหาร" แต่ให้ เลือลืกหรือรืจำ กัดกั ชนิดนิอาหารที่มีที่ มี ผลต่อน้ำ หนักนัเพิ่ม การออก กำ ลังลักาย และต้องทําอย่าง สม่ำ เสมอ ลดปริมริาณอาหาร โดยเฉพาะอาหารที่มีที่ ไมีขมันมั สูงในแต่ละมื้อที่รัที่บรั ประทาน เพื่อให้ร่างกายได้ รับรัพลังลังานน้อยลง อาหารที่มีที่ ไมีขมันมัสูงหมาย ถึงถึอาหารที่มีที่ส่มี ส่ วนประกอบของน้ำ มันมั ไขมันมัมา การีนรีเนื้อนื้สัตสัว์ติดติมันมัหรือรืติดติหนังนัเนย กะที ซึ่ง ดูด้วยตาแล้วอาจบอกไม่ได้ว่าใช้น้ำช้ น้ำ มันมัมาก หรือรื ไม่ แต่ให้สังสัเกตลักลัษณะอาหารที่มีที่คมีวาม มันมัวาว เนื้อนื้สัมสัผัสผันุ่มนุ่นวล ไม่แข็งข็ ประด้าง หรือรื บางอย่างจะกรอบ ตัวตัอย่างเช่น ผัดผั ซีอิ๋วใส่ไข่ ผัดผั ไทย หอยทอด พาย คุกกี้ เป็นต้น ควรเลี่ยลี่ง อย่างไรก็ตก็ามควรรับรั ประทานอาหารให้ครบทั้ง 3 มื้อ และเป็นเวลาควรงดอาหารว่างระหว่างมื้อ ถ้าหิวให้ดื่มดื่เครื่อรื่งดื่มดื่ที่ไที่ม่ให้พห้ ลังลังาน เช่น น้ำ เปล่า น้ำ สมุนไพร อย่างน้ำ ตะไคร้ น้ำ ใบเตย (ไม่เติมติน้ำ ตาล) จะลดความรู้สึกสึหิวลงได้ หลัก การลดหนัก ระดับดัพลังลังานไม่ควรต่ำ เกินกิ ไป เพื่อให้ ร่างกายยังยัคงได้รับรัสารอาหารที่จำที่ จำเป็น อย่างครบถ้วนระดับดัพลังลังานในการลดน้ำ หนักนัที่ต่ำที่ ต่ำ สุดและปลอดภัยภั ใน 1 วันวัคือคืต้อง กินกิอาหารให้ได้พลังลังาน 1.200แคลอรี สำ หรับรัผู้หญิง และ 1,500 แคลอรี่สำรี่ สำหรับรั ผู้ชาย และควรงดเครื่อรื่งดื่มดื่แอลกอฮอล์ เพราะแอลกอฮอล์ให้พห้ ลังลังานไม่น้อยเลยที เดียดีว คือคื1 กรัมรั ให้พห้ ลังลังาน 7 แคลอรีทั้รี ทั้งยังยั ให้พห้ ลังลังานเพียพีงอย่างเดียดีวโดยไม่ให้สาร อาหารอื่นอื่ที่มีที่ ปมีระโยชน์ต่อร่างกายเลย นอกจากนี้ยันี้งยักระตุ้นให้เกิดกิความอยาก อาหารอีกอีด้วย • เพิ่มกิจกิกรรมการใช้พช้ลังลังานของร่างกาย เป็น สิ่งสำ คัญคัสำ หรับรัการลดน้ำ หนักนั โดยใช้หช้ลักลัของ ความสมดุลในการกินกิถ้ากินกิมากใช้พช้ลังลังานมา กะน้ำ หนักนัคงที่ ถ้ากินกิมากใช้พช้ลังลังานน้อย-น้ำ หนักนัเพิ่ม ถ้ากินกิน้อยใช้พช้ลังลังานมาก น้ำ หนักนั ลด นั่นนั่คือคืความสำ เร็จร็ ในการรักรัษาน้ำ หนักนัตัวตั ไม่ให้ อ้วนได้ตลอดไป การปรับรัเปลี่ยลี่นพฤติกติรรมในการกินกิเป็นสิ่ง ยั่งยั่ยืนยืที่ต้ที่ ต้องปฏิบัฏิติบัอติย่างต่อเนื่อนื่ง ซึ่งเรื่อรื่งของการกินกิ อาหารควรต้องมีกมีารยึดยึหยุ่นบ้าง เช่น หากมื้อใดกินกิ มาก มื้อต่อไปต้องลดลงเพื่อให้เกิดกิความสมดุลของ พลังลังาน จะเลือลืกกินกิอะไรต้องใช้เหตุผลเหนือนืจิตจิ ใจ ทำ อย่างค่อยเป็นค่อยไปอย่าใจร้อน ต้องใช้ความ อดทน กิจกิกรรมประจำ วันวัต้องกระฉับฉักระเฉง และ ควรระลึกลึอยู่เสมอว่าไม่มีอมีาหารหรือรืยาชนิดนิ ใดที่ สามารถลดน้ำ หนักนัของคุณลงให้ ตลอดกาลและอย่า เชื่อในสิ่งที่เที่หลือลืเชื่อ ขอจงเชื่อมั่นมั่ ในตัวตัของ เป็นดี ที่สุที่สุด
วิธี วิ ทำ ธี ทำ IF ให้มี ประสิทธิภ ธิ าพ ในปัจจุบันบัมีวิมีธีวิลธีดน้ำ หนักนัมากมายให้เราได้เลือลืกใช้ ทั้ง การออกกำ ลังลักาย วิธีวิลธีดน้ำ หนักนัแบบ IF การกินกิแบบ Ketogenic และการทานอาหารลดน้ำ หนักนัแต่ในบางคน ที่อที่ยากผอมในเวลาอันอัรวดเร็วร็ก็เก็ลือลืกใช้วิธีวิทธีานยาลด ความอ้วน ซึ่งเป็นวิธีวิที่ธีที่เที่ห็นห็ผลเร็วร็แต่ไม่ยั่งยั่ยืนยืและนำ มา ซึ่งปัญหาด้านสุขภาพที่อที่าจรุนแรงจนถึงถึขั้นขั้เสียสีชีวิตวิ วิธีวิลธีดความอ้วนที่ดีที่จึดีงจึควรเป็นป็วิธีวิที่ธี ที่ไที่ม่หัม่กหัโหมเกินกิ ไป และไม่เป็นป็ผลเสียสี ต่อต่ ร่างกาย เพราะการลดน้ำ หนักนั เป็นป็เรื่อรื่งที่ต้ที่ ต้องใช้เวลา ถ้าเกิดกิว่าหักหัโหมเกินกิ ไปอาจจะ ทำ ให้รู้สึรู้กสึท้อจนไม่อม่ยากทำ ต่อต่ดังดันั้นนั้เราจึงจึควรเลือลืก วิธีวิที่ธี ที่เที่หมาะสมกับกัตัวตัเองและไม่ทำม่ ทำลายสุขภาพ ซึ่งซึ่การลด น้ำ หนักนัแบบ IF เป็นป็วิธีวิที่ธี ที่สที่ามารถลดน้ำ หนักนั ได้จริงริ และไม่ทำม่ ทำลายสุขภาพ IF หรือ รื Intermittent Fasting คือคืการลดน้ำ หนักนัด้วยการจำ กัดกัเวลาการกินกิ อาหาร หรือรืการกำ หนดระยะเวลาในการกินกิ อาหารในแต่ละวันวัและไม่เน้นน้ว่าจะต้องกินกิ อาหารในปริมริาณเท่าไร รวมถึงถึ ไม่มีกมีาร กำ หนดว่าต้องกินกิอาหารอะไรบ้าง เพียพีงแต่จะ เน้นน้ที่กที่ารกินกิอาหารให้อยู่ในระยะเวลาที่ กำ หนดเท่านั้นนั้เอง แต่ทั้งนี้ก็นี้ต้ก็ ต้องให้ความ สำ คัญคัที่กที่ารเลือลืกกินกิอาหารที่ใที่ห้สารอาหาร และพลังลังานที่ร่ที่ ร่ างกายควรได้รับรัด้วย ทำ IF ให้ปลอดภัย ภั และได้ผลดี แบบที่ 1 : 16:8 การกินกิอาหารในช่วง เวลา 8 ชั่วชั่ โมง และอดอาหารในช่วง เวลา 16 ชั่วชั่ โมง สูตรนี้จนี้ะไม่กระทบกับกั ชีวิตวิ ประจำ วันวัของเรามากไปจึงจึทำ ให้ เป็นที่นิที่ยนิมอย่างมากในการทำ IF แบบที่ 2 : Fast 5 หรือรืที่เที่รียรีกว่าการกินกิอาหาร เพียพีง 5 ชั่วชั่ โมงและอดอาหาร 19 ชั่วชั่ โมงนั่นนั่เอง ซึ่งสูตรนี้จนี้ะมี ความเข้มข้นของการอดอาหาร เพิ่มขึ้นขึ้ไปอีกอีเพราะฉะนั้นนั้เราควรดูความแข็งข็ แรงของร่างกายก่อนตัดตัสินสิ ใจที่จที่ะทำ สูตรนี้ แบบที่ 3 : Eat Stop Eat คือคือดอาหาร 24 ชั่วชั่ โมง 1-2 ครั้งรั้ต่อสัปสัดาห์ หรือรืเรียรีกง่ายๆ ว่า ไม่ได้กินกิอะไรเลยทั้งวันวัส่วนวันวัอื่นอื่ๆ ที่เที่รา สามารถรับรั ประทานได้ก็รัก็บรั ประทานปกติ แต่ก็ ต้องควบคุมอาหารการกินกิสำ หรับรัคนที่ป่ที่ ป่ วยง่าย หรือรืมีโมีรคกระเพาะอาหารสูตรนี้อนี้าจจะไม่ค่อย เหมาะมากนักนั แบบที่ 4 : 5:2 คือคืการกินกิอาหารตาม ปกติ 5 วันวัและกินกิอาหารแบบ Fasting 2 วันวัซึ่งสูตรนี้สนี้ามารถเลือลืก ได้ว่าเราจะทำ Fasting ติดติต่อกันกัหรือรื เว้นระยะก็ไก็ด้ โดยสูตรนี้จนี้ะเน้นน้ ไปใน ทางรับรั ประทานอาหารให้น้อยลงแท
5 เทคนิคการทำ IF ให้เห็น ห็ ผลไว 1. ไม่กินกิอาหารเช้า เลื่อลื่นอาหารมื้อ แรกออกไปเพื่อยังยั ไม่ให้ร่างกายหลั่งลั่ อินอิซูลินลิเพราะช่วงนี้คืนี้อคื โอกาสดีขดีอง การเผาผลาญไขมันมั 2. ดื่มดื่น้ำ เยอะๆ เพื่อทำ ให้ระบบไหล เวียวีนเลือลืดดีขึ้ดี ขึ้นขึ้เพราะน้ำ เป็นส่วน ประกอบของอวัยวัวะต่างๆ ในร่างกาย 3. กินกิกาแฟดำ /ชาร้อน เพื่อให้คาเฟอี นกระตุ้นระบบเผาผลาญต้องไม่ใส่สาร ทดแทนความหวาน เพื่อไม่ให้กระตุ้น อินอิซูลินลิจะทำ ให้ผอมไวยิ่งขึ้นขึ้ 4. เลื่อลื่นมื้อแรกให้สายอีกอีนิดนิขยับยัมื้อ เย็นย็ ให้เร็วร็อีกอีหน่อย ยิ่งเลื่อลื่นได้มากยิ่ง ลดได้ไว (มื้อแรกเป็นตัวตักำ หนดว่า สุขภาพเราจะเป็นอย่างไร ที่สำที่ สำคัญคัต้อง ไม่ใช่อาหารเสริมริ ) มื้อแรกสำ คัญคัแต่ไม่ จำ เป็นต้องเป็นมื้อเช้า 5. ไม่กินกิจุกจิกจิเพื่อลดการหลั่งลั่อินอิซูลินลิ ในขณะที่เที่พิ่มอัตอัราการเผาผลาญไขมันมั ได้มากขึ้นขึ้ด้วย “อย่างไรก็ตก็ามแม้การทำ Intermittent Fasting (IF) แล้วลดน้ำ หนักนั ได้สำ เร็จร็ มากมาย ก็ไก็ม่ได้หมายความว่า IF จะเป็นวิธีวิที่ธีที่ เหมาะกับกัทุกคนด้วยสภาพร่างกายของแต่ละ คนที่มีที่ มีการตอบสนองไม่เหมือนกันกัจึงจึเกิดกิ ผลลัพลัธ์ได้มากมายกับกัสุขภาพ ควรศึกศึษาข้อ มูลและเช็กสภาพร่างกายของตนเองก่อน ระหว่าง และหลังลัการทำ IF นอกจากนี้คนี้วร ปรึกรึษาและอยู่ภายใต้การดูแลจากแพทย์ที่ย์ที่มีที่ มี ความชำ นาญ โดยเฉพาะในผู้ที่มีที่ มีปัญหา สุขภาพ เพื่อช่วยวางแผนโภชนาการสำ หรับรั การทำ IF ให้ถูกต้องในระยะเวลาที่เที่หมาะสม”
Beauty Lab Beauty s kin 35 Beauty Lab
“มายด์เป็นคนผิวแพ้ง่าย จึงไม่ค่อยที่จะใช้ครีม มากนัก เพราะกลัวที่ใช้ครีมที่ตนเองไม่เคยใช้จะ ทำ ให้แพ้ มาด์เลยต้องดูและมั่นใจกับผลิตภัณฑ์ ในตัวนั้น ว่าตัวเองใช้ได้ตนถึงจะซื้อมาใช้กับผิว ของตัวเอง ครีมที่มายด์ใช้กับผิวกายก็เป็น” “ส่วนผลิตภัณฑ์ที่มายด์ใช้กันผิวหน้า” 36 “ส่วนมากมายด์จะใช้ครีมที่ให้ความชุ่มชื่นให้ กับผิวเป็นส่วนมาก”
นางสาวพันธิตรา พาชะนะพูน ชื่อเล่น อิ๋ง นักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ สาขาวิชาภาษาไทยเพื่อการสื่อสาร นักศึกษาชั้นปีที่ 3 “อิ๋งจะเป็นคนที่ผิวแห้ง จึงจะต้องหาครีมบำ รุงไม่ ให้ผิวแห้งเสีย ก็จะหาครีมที่จะทำ ให้ผิวดูชุ่มชื่นกับ ผิว ครีมที่ใช้กับผิวกาย อิ๋งใช้แค่2 ตัว นั้นก็คือ” Fresh & Juicy Delight Kiwi Squeeze Shimmering “โลชั่นบำ รุงผิวที่มีวิตามินจากผลไม้ ช่วยบำ รุงผิวให้นุ่มชุ่มชื่น แลดูกระจ่างใสทำ ให้ผิวมีประกาย แวววาวนวลเนียน” 37 VaselineHealthy BrightSerumSPF 30PA++Sun+Pollution Protection “ตัวนี้เป็นครีมกันแดดสำ หรับผิว กายและทำ ให้ผิวขาวกระจ่างใส” “ในส่วนผิวหน้า อิ๋งก็จะมีการใช้ครีมที่ช่วย สิวและครีมที่ช่วยทำ ให้ผิวชุ่มชื่นมากขึ้น เพราะอิ๋งมีผิวที่แห้งจึงต้องบำ รุงผิวไม่ให้ แห้งกร้าน” เคลียร์โนส กันแดด บูสเตอร์ “ผลิตภัณฑ์ป้องกันแสงแดด สำ หรับผิวหน้าและผิวกาย ไม่ดำ ไม่หมอง พร้อมพลังปกป้องผิวจากมลภาวะ แสงแดด” Clear Nose Dark Spot Bright Serum productnation “ตัวนี้จะช่วยเรื่องลบรอยด่างดำ ช่วยฟื้นฟูผิวแห้งโทรมให้ กลับมากระจ่างใส ทำ ให้รอยสิวลดเลือนลง ยังล็อคความชุ่มชื้นทำ ให้ผิวหน้าดูอิ่มตึง”
38 Clear Nose Acne Care Solution Serum productnation “ช่วยในเรื่องผิวหน้าให้กระจ่างใสและแข็งแรง ทำ ให้ผิวดูอิ่ม เอิบชุ่มชื้น ใช้ได้กระทั่งผิวที่บอบบาง แพ้ง่าย หรือเป็นสิว เพราะช่วยให้สิวยุบไว ลดการเกิดสิว กระชับรูขุมขน ลดความ มันบนใบหน้า แถมยังลดร่องรอยด่างดำ ช่วยให้ผิวหน้าดู กระจ่างใส” มอยส์เจอไรเซอร์ “จะช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิวในขณเดียวกัน ก็สามารถกักเก็บและรักษาระดับความชุ่มชื้น” Sistar Watermelon Whitening Soothing Gel “เนื้อครีมบางเบา สารสกัดจากแตงโม ช่วยบำ รุงผิวให้ชุ่มชื่น ดู อิ่มน้ำ เผยผิวกระจ่างใสอมชมพู ช่วยให้ผิวหน้าเรียบเนียน ปกปิดจุดด่างดำ อิ๋งจะเน้นกการใช้ครีมที่มีความชุ่มชื่นกับผิว เป็นอย่างมากเนื่องจะอิ่งมีผิวที่แห้ง” Vit C Whitening Cream “ช่วยผิวหน้ากระจ่างใส รอยสิวดูจางลง ขาวใส”
นางสาวลลิทิพย์ กองเพชร ชื่อเล่น มิ่งขวัญ นักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ สาขาวิชาภาษาไทยเพื่อการสื่อสาร นักศึกษาชั้นปีที่ 3 “ผิวของมิ่งขวัญเป็นที่แพ้ง่าย จึงต้องหาผลิตภัณฑ์ ที่มีความอ่อนโยนบางเบาต่อผิว และหผลิตภัณฑ์ ที่เหมาะกับคนผิวที่แพ้ง่ายใช้ได้ ครีมที่มิ่งขวัญใช้ กับผิวกาย ได้เเก่” 39 “มิ่งขวัญใช้ผลิตภัณฑ์ที่ใช้กับผิวกายแค่ 2 ตัว ส่วนผลิตภัณฑ์ที่ใช้กับหน้า” นีเวีย เอ็กซ์ตร้า ไบร์ท 10 ซูเปอร์ วิตามิน แอนด์ สกิน ฟู้ดฟู้เซรั่ม “ตัวนี้เป็นครีมที่ใช้สำ หรับผิวกาย เป็นครีมที่จะช่วยให้ ผิวดูกระจ่างใสเป็นธรรมชาติมากยิ่งขึ้น” watsons milk yogurt body lotion “บำ รุงผิวกาย ช่วยส่งมอบความชุ่มชื้นสู่ผิวให้ผิว เนียนนุ่ม และช่วยทำ ให้ผิวคงความนุ่มเนียน” Provamed SUN FACE Spf50+ PA+++ “เป็นกันแดด ที่ช่วยปกป้องผิว จากแสงแดดได้ดีซึ่งเหมาะกับคน ที่มีผิวแพ้ง่าย บอบบาง และยัง ช่วยปรับผิวให้ขาวกระจ่างใส ช่วยปกปิดรูขุมขน” merrez'ca cc primer (CC ไพรเมอร์) “ช่วยล็อคเมคอัพ พร้อมปรับผิวเรียบ”
40 cica soothing moisture gel “เป็นผลิตภัณฑ์เหมาะสำ หรับผิวมันเป็นสิวง่าย ไม่เหนียวเหนอะหนะและช่วยเติมความชุ่มชื้น” เจลว่านหางจระเข้เข้มข้น 99.5% (แบบซอง) “ช่วยเติมความชุ่มชื้นให้ผิวแลดูอิ่มน้ำ ให้ช่วยผิวแลดู กระจ่างใสมากขึ้น” “มิ่งขวัญก็จะให้ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวกับสิวบาง แต่การใช่ผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ของมิ่งขวัญก็จะมี การดูรายละเอียดว่าตัวเองใช่ได้หรือไม่ ผลิตภัณฑ์ที่มิ่งขวัญใช้จึงมีความอ่อยโยน กับผิวของมิ่งขวัญเป็นอย่างมาก” MERREZ'CA สกิน อัพ ลิควิด ฟาวเดชั่น SPF50/PA+++ “เป็นตัวช่วยในการปกปิดรอยคล้ำ จุดด่างดำ ช่วยปรับ ผิวให้ดูสว่าง กระจ่างใส ช่วยควบคุมความมันบนใบหน้า ได้อีกด้วย” Merrez’ca Dewy Skin Makeup Base SPF 50/PA+++ “บํารุงผิว กันแดด ไพรเมอร์ และรองพื้น เนื้อเนียน เกลี่ยง่าย ช่วยปกปิดจุดบกพร่องได้อย่างเรียบเนียน ปรับผิวให้ดูเปล่งปลั่งกระจ่างใส”
KandalicetaN E W ! ครีรี รี ม รี มกักั กั น กั นแดด VV AAccnnee && OOiill CCoonnttrrooll SSuunnbblloocckk S P F + 5 0 + P A + + + + คุมมัน กันเเดด ผิวขาว กระจ่างใส กันสิว กันฝ้า กัน PM2.5 "สำสำสำสำหรัรั รั บ รั บคนเป็ป็ป็ น ป็ นสิสิ สิ ว สิ ว"