contoh RP HAZIQ 2020

Bubble Coffee Hzprince
Jalan Harmonium 24/1, Taman Desa Tebrau, 81100 Johor Bahru

Johor Darul Ta’zim

RANCANGAN PERNIAGAAN

NAMA CALON Muhammad Amierul Haziq bin Md Amri
NO. KAD PENGENALAN 031104-01-0513
ANGKA GILIRAN JK009A159
NAMA SEKOLAH SMK Ulu Tiram, Johor

SIjil Pelajaran Malaysia 2020 | Projek | Kertas 3 | Page 1

RINGKASAN EKSEKUTIF

Bubble Coffee Hzprince merupakan sebuah perniagaan trak makanan yang berststus
milikan tunggal.Perniagaan ini menjalankan perniagaan menjual aneka minuman
berasaskan air coffee bubble yang menjadi kegemaran pelbagai lapisan masyarakat
di Malaysia.

Berikut adalah penetapan VISI, MISI, OBJEKTIF(VMO)bagi Bubble Coffee Hzprince:

VISI Menjadi pengusaha trak makanan yang mempunyai jenama
MISI unggul,dipercayai dan terkenal di seluruh Malaysia
Mengusai pasaran dengan menjana jualan dan keuntungan
OBJEKTIF yang berkembang melalui perancangan objektif dan strategi
perniagaan yang cekap dan berkesan
-meluaskan pasaran produk Bubble Coffee Hzprince ke seluruh
semenanjung dan menembusi pasaran sabah dan Sarawak
-meluaskan pasaran dengan menyertai tapak-tapak perniagaan
trak makanan di pelbagai ekspo makanan di pelbagai ekspo
makanan yang dianjurkan di seluruh Malaysia
-meningkatkan promosi dengan lebih agresif di mana Bubble
coffee Hzprince untuk mengadakan promoso di media utama
ialah radio dan internet
-Menambahkan baik lagi kualiti produk di mana Bubble Coffee
Hzprince akan memperuntukan sejumlah pelaburan untuk
resara dan development supaya produk kami sentiasa releven
dengan kehendak sama
-Menyediakan kumpulan sokongan dan pengurusan yang
komited dan cekap

Buat masa ini,struktur pentadbiran kami diketuai oleh seorang pengurus besar dan
dibantu oleh 3 orang pekerja untuk memastikan perniagaan ini dapat berjalan dengan
lanjar.

Aktiviti pemasaran dilaksanakan mengikut campuran pemasaran(4P)di mana harga
yang ditetapkan atas produk yang ditawarkan adalah berpatutan dan berdaya
saing.Produk yang ditawarkan adalah berpatutan dan berdaya saing.produkyang
dihasikan juga berkualiti saing.Produk yang dihasilkan juga berkualiti menarik dan
memenuhi citarasa pelanggan masa ini.Tempat yang dipilih juga strategi dan
mempunyai syer pasaran yang menjamin peeniagaan ini mencatat peningkatan dalam
jualan dan keuntungan dari masa ke masa. Promosi juga dijalankan dengan agresif
dan rancak untuk memastikan kesetian pelanggan sedia ada untuk menarik
pelanggan baharu

Bubble Coffee Hzprince juga memastikan operasi perniagaan dapat berjalan dengan
lancer.Waktu operasi perniagaaan dilaksanakan dengan mengambil kira factor waktu-
waktu berlaku dan sebaliknya.Pembelian bahan mentah sangat dititik beratkan
supaya tidak berlaku keputusan atau kekurangan bahan mentah kerana ini akan
menggangu operasi perniagaan untuk berjalan dengan lancar

SIjil Pelajaran Malaysia 2020 | Projek | Kertas 3 | Page 2

Kami memasarkan jualan akan meningkat sebanyak 5%manakala keuntungan
berdasarkan jualan adalah sebanyak 5% setiap bulan.
Rancangan perniagaan ini disediakan untuk mendapat pinjaman daripada skim
pembiayaan peningkatan perniagaan Bank Islam Malaysia Berhad.Jumlah pinjaman
yang ingin diperoleh adalah sebanyak rm 150 000
Tujuaan adalah untuk menampung kos mengubah suai trak makanan,membeli
perkakasan seperti alatan hidangan dan kelengkapan dapur seperti peti sejuk,mesin
espresso untuk memastikan perniagaan kami dapat berjalan dengan lanjar dan
cekap.

SIjil Pelajaran Malaysia 2020 | Projek | Kertas 3 | Page 3

6.0 PENGENALAN

BIL PERKARA MAKLUMAT
1 NAMA PERNIAGAAN Bubble Coffee Hzprince
2 ALAMAT PERNIAGAAN No 31. Jalan Ledang 20,Taman Bukit
Tiram,81800 Johor Bahru Johor
3 BENTUK MILIKAN PERNIAGAAN Milikan tunggal
4 LOKASI Jalan Harmonium 24/1 Taman Desa Tebrau
81100 Johor Bahru Johor
5 MAKLUMAT PEMILIK Muhammad Amierul Haziq Bin Md Amri
6 NO.PENDAFTARAN PEMILIK 202003110900
7 JENIS PERNIAGAAN Perniagaan trak makanan yang menjual dari
segi minuman iaitu Bubble coffee yang
8 KELEBIHAN PERNIAGAAN istimewa
Ciri-ciri minuman yang dijual ialah dari segi:
9 TRED PERSEKITARAN SEMASA -Air coffee yang mengandungi bubble
PERNIAGAAN -Bubble yang kenyal dan segar
-Minuman yang secukup rasa
Pemilik Muhammad Amierul Haziq telah
mengikuti kursus seperti berikut:
9.1KURSUS PENGENDALIAN MAKANAN
pada
(15 jun 2020)di(kota tinggi)anjuran(KD
SOLUTION)untuk meningkatkan keedaran
dan memperoleh pengetahuan mengenai
kebersihan makanan dan pencegahan dari
bahaya keracunan makanan
9.2KURSUS PEMANTAPAN USAHAWAN
Truck kementerian perdagagan dalam negeri
dan hal ehwal pengguna pada (22 JANUARI
)di(KOTA TINGGI)anjuran pengurusan
operasi ,pengurusan kewangan ,pengursan
promosi dan khidmat pelanggan serta
transformasi perniagaan

SIjil Pelajaran Malaysia 2020 | Projek | Kertas 3 | Page 4

7.0 LATAR BELAKANG PERNIAGAAN

BIL PERKARA MAKLUMAT
1 NAMA PERNIAGAAN Bubble Coffee Hzprince
2 ALAMAT PENDAFTARAN Jalan Harmonium 24/1 Taman Desa Tebrau
81100 Johor Bahru Johor
PERNIAGAAN 3.1 No Telefon :07-1109001/019-7811865
3 NO TELEFON DAN FAKS 3.2 No Faks:07-1122334
Bubblecoffeehzprince
4 INSTAGRAM Milikan tunggal
5 BENTUK MILIKAN PERNIAGAAN Perniagaan Trak Makanan Berasaskan
6 KEGIATAN UTAMA Minuman Sahaja
15 JULAI 2020
PERNIAGAAN
7 TARIKH PENDAFTARAN 202003110900

PERNIAGAAN 1 OGOS 2020
8 NO.PENDAFTARAN RM 50 000
RM 150 000
PERNIAGAAN Jumlah modal sendiri dan modal pinjaman
9 TARIKH MULA PERNIAGAAN (50 000+150 000)=200 000
10 MODAL SENDIRI Institusi kewangan
11 MODAL PINJAMAN Bank Islam Malaysia Berhad
12 MODAL KESELELURUHAN 15.1:01012468101214
15.2:03014171819202
13 SUMBER PEMBIAYAAN
14 NAMA BANK PERNIAGAAN
15 NO AKAUN BANK

SIjil Pelajaran Malaysia 2020 | Projek | Kertas 3 | Page 5

8.0 LATAR BELAKANG MAKLUMAT
Muhammad Amierul Haziq Bin Md Amri
8.1 PEMILIK 951104-01-0513
4/11/1995
BIL PERKARA 25 TAHUN
1 NAMA PENUH NO 31 Jalan Ledang 20 Taman Bukit
2 NOMBOR KAD PENGENALAN Tiram,Johor
3 TARIKH LAHIR 0197811865
UMUR Bubblecoffeehzprince
4 ALAMAT RUMAH Diploma Kulinari
Kemahiran membuat minuman iaitu
5 NO TELEFON bubblecoffee
6 INSTAGRAM 9.1 Latihan Amali
7 KELULUSAN AKADEMIK 9.2 BErkerja di Hotel Swiss Garden selama 2
8 KEMAHIRAN tahun
Bujang
9 PENGALAMAN 11.1 Kursus pengendalian Makanan
11.2 Kursus pemantapan usahawan food
10 STATUS PERKAHWINAN truck kementerian perdagangan dalam
11 KURSUS YANG DIHADIRI Negeri dan Hal Ehwal Pengguna(KPDNHEP)

8.2 LATAR BELAKANG PEKERJA OPERASI 1

BIL PERKARA MAKLUMAT
1 NAMA PENUH Muhammad Zarul Hanefah bin Huzaifah
2 NOMBOR KAD PENGENALAN 961107-01-1523
3 TARIKH LAHIR 7/11/1996
24 TAHUN
UMUR No. 21, Jalan Panti 20, Taman Bukit Tiram,
4 ALAMAT RUMAH Ulu Tiram

5 NO TELEFON Bubblecoffeehzprince
6 INSTAGRAM Diploma
7 KELULUSAN AKADEMIK Mempunyai lesen membawa kenderaan
8 KEMAHIRAN barang (Lesen GDL)
9.1 Latihan Amali Kursus selama 6 bulan
9 PENGALAMAN 9.2 Bekerja membawa lori barangan selama
satu tahun.
10 STATUS PERKAHWINAN Bujang
11 KURSUS YANG DIHADIRI 11.1 Kursus pengendalian Makanan

12 LESEN KENDERAAN Mempunyai lesen GDL

SIjil Pelajaran Malaysia 2020 | Projek | Kertas 3 | Page 6

8.3 LATAR BELAKANG PEKERJA OPERASI 2

BIL PERKARA MAKLUMAT
1 NAMA PENUH Muaz bin Kunji
2 NOMBOR KAD PENGENALAN 960101-01-0533
3 TARIKH LAHIR 1/1/1996
24 TAHUN
UMUR No. 3, Jalan Ledang 21, Taman Bukit TIram,
4 ALAMAT RUMAH Ulu Tiram

5 NO TELEFON Bubblecoffeehzprince
6 INSTAGRAM Diploma
7 KELULUSAN AKADEMIK Menyediakan bahan serta menjaga
8 KEMAHIRAN kebersihan food truck.
9.1 Latihan Amali Membuat Air Coffee
9 PENGALAMAN 9.2 Pernah bekerja di Hotel Tristle selama 1
tahun 5 bulan.
10 STATUS PERKAHWINAN Bujang
11 KURSUS YANG DIHADIRI 11.1 Kursus pengendalian Minuman

8.4 LATAR BELAKANG PEKERJA OPERASI 3

BIL PERKARA MAKLUMAT
1 NAMA PENUH Khusyairi bin Hamid
2 NOMBOR KAD PENGENALAN 960808-01-0803
3 TARIKH LAHIR 8/8/1996
24 TAHUN
UMUR No. 8, Jalan Banang 8, Taman Bukit Tiram,
4 ALAMAT RUMAH Ulu Tiram

5 NO TELEFON Bubblecoffeehzprince
6 INSTAGRAM Diploma
7 KELULUSAN AKADEMIK Menyediakan hidangan dengan sempuran
8 KEMAHIRAN 9.1 Latihan Amali selama 5 bulan
9 PENGALAMAN 9.2 Pernah bekerja di Café selama 2 tahun
Bujang
10 STATUS PERKAHWINAN 11.1 Kursus Pengendalian Minuman
11 KURSUS YANG DIHADIRI

SIjil Pelajaran Malaysia 2020 | Projek | Kertas 3 | Page 7

9.0 RANCANGAN PENTADBIRAN
9.1 Struktur Organisasi

Pengurus Besar

Muhammad Amierul Haziq
bin Md Amri

Pekerja Operasi 1 Pekerja Operasi 2 Pekerja Operasi 3
(menyediakan bahan serta (menyediakan hidangan
(Pemandu Truck) menjaga kebersihan food
dengan sempurna)
Muhammad Zarul Hanifah truck)
Huzaifah Khusyairi bin Hamid
Muaz bin Kunji

SIjil Pelajaran Malaysia 2020 | Projek | Kertas 3 | Page 8

9.2 Spesifikasi Tugas

JAWATAN TUGAS
PENGURUS - Menguruskan perbelanjaan dan aktiviti perniagaan.
- Mengurus kewangan perniagaan.
BESAR - Mengurus kewangan perniagaan.
- Mengenal pasti dan menyelesaikan masalah dengan
PEKERJA berkesan.
OPERASI 1 - Mengirakan untung dan rugi perniagaan.
- Sentiasa berfikir untuk menaikan pemasaran.
PEKERJA - Membawa truck
OPERASI 2 - Mengangkat barang.
- Membeli barangan yang telah habis.
PEKERJA - Mengira stok barangan.
OPERASI 3 - Menyediakan bahan untuk membuat hidangan.
- Mengambil tempahan dari pelanggan.
- Melayan pelanggan dengan harmoni.
- Sentiasa memastikan kawasan food truck sentiasa bersih.
- Menyediakan hidangan dengan sempurna.
- Merupakan Barista
- Mengubal resipi baharu

SIjil Pelajaran Malaysia 2020 | Projek | Kertas 3 | Page 9

9.3 Penggajian
i. Jadual imbuhan dan gaji pekerja

POTONGAN KWSP

KWSP JUMLAH GAJI MAJIKAN PEKERJA

GAJI KASAR PEKERJA @ PERKESO POTONGAN BERSIH (13%) MAJIKAN

NO. JAWATAN (RM) 11% PEKERJA (RM) (RM) (RM) (RM)

PENGURUS 4000 -
1 BESAR
4000 X 11% = 440 + 19.75 = 459.75 = 4000 X
PEKERJA
2 OPERASI 1 4,000.00 440 19.75 459.75 3540.25 13% = 520 69.05

PEKERJA 1200 -
3 OPERASI 2
1200 X 11% = 132 + 5.75 = 137.75 = 1200 X
PEKERJA
4 OPERASI 3 1,200.00 132 5.75 137.75 1062.25 13% =156 20.15

JUMLAH 1300 -

1300 X 11% = 148 + 6.25 = 149.25 = 1300 X

1,300.00 143 6.25 149.25 1150.75 13% = 169 21.85

1200 -

1200 X 11% = 132 + 5.75 = 137.75 = 1200 X

1,200.00 132 5.75 137.75 1062.25 13% =156 20.15

7,700.00 847.00 37.50 764.50 6815.50 1001.00 131.20

75% daripada gaji diperuntukan untuk aktiviti perniagaan.

25% untuk pengurusan dan pengelolaan.

ii. Insentif Pekerja

Insentif telah diperuntukan kepada para pekerja bagi menghargai jasa yang
disumbangkan oleh pekerja dalam menjalankan tugas.

a. Cuti Sakit
Cuti sakit akan diberikan kepada pekerja yang telah mendapat lekulusan
daripada doctor berdaftar yang dilantik. Gaji pekerja akan dibayar
semasa cuti sakit.

b. Bonus Tahunan
Penghargaan yang dibayar secara tunai pada akhir tempoh tertentu
berdasarkan prestasi perniagaan.

SIjil Pelajaran Malaysia 2020 | Projek | Kertas 3 | Page 10

9.4 kos-kos perbelanjaan lain
9.41 senarai kos-kos pentadbitan,harga peralatan dan kelangkapan

KELENGKAPAN PENTADBIRAN

BIL JENIS KUANTITI HARGA SEUNIT(RM) JUMLAH (RM)
1 Laptop 1 2000.00 2000.00
2 Mesin pencetak 1 250.00 250.00
3 Almari berkunci 1 900.00 900.00
4 Meja 1 60.00 60.00
5 Kerusi 2 20.00 40.00
6 Fail 3 3.50 10.50
7 Alat tulis 50 1.00 50.00
8 Rak 1 60.00 60.00

JUMLAH BESAR:3,370.50

PERALATAN PEJABAT

BIL JENIS KUANTITI HARGA JUMLAH(RM)
SEUNIT(RM)
1 Alat tulis 1 100.00
2 Pakaian Pekerja 8 100.00 240.00
30.00

JUMLAH BESAR:340.00

SIjil Pelajaran Malaysia 2020 | Projek | Kertas 3 | Page 11

ANGGARAN PERBELANJAAN PENTADBIRAN
SIjil Pelajaran Malaysia 2020 | Projek | Kertas 3 | Page 12

PERALATAN DAN KELENGKAPAN OPERASI Bubble Coffee Hzprince

MESIN DAN KELENGKAPAN OPERASI

Harga

BIL JENIS Kuantiti seunit Jumlah (RM) JENAMA

(RM)

1 Pemadam Api 1 150.00 150.00

2 mesin juruwang 1 750.00 750.00

3 papan menu 1 300.00 300.00

4 meja petak 4 90.00 360.00

5 kerusi 16 20.00 320.00

6 rak 1 100.00 100.00

7 sticker/pelekat 10 3.00 30.00

8 lampu 3 12.50 37.50

9 kabinet 1 200.00 200.00

10 jenerator 1 1000.00 1000.00

11 singki 1 350.00 350.00

12 penyedut udara 1 120.00 120.00

13 kipas 1 50.00 50.00

14 peti sejuk 1 1000.00 1000.00

15

16

17

18

19

20

JUMLAH BESAR 4767.50

Catatan: Pemadam api tidak dimasukkan dalam susut nilai RM 150

Nilai yang dimasukkan dalam susut nilai ialah RM 4617.5

Bubble Coffee Hzprince

KELENGKAPAN DAN PERKAKASAN MEMASAK

Harga

BIL JENIS Kuantiti seunit Jumlah (RM) JENAMA

(RM)

1 Tong Gas 1 1000.00 1000.00

2 Set dapur 1 300.00 300.00

3 set cawan 10 8.00 80.00

4 kontena 6 80.00 480.00

5 Mesin espresso 2 1500.00 3000.00

6 set sudu 3 8.00 24.00

7 blander 2 150.00 300.00

8 mangkuk besi 2 15.00 30.00

9

10

11

12

13

14

15

JUMLAH BESAR 5214.00

Catatan: Tong Gas tidak dimasukkan dalam nilai Susutnilai RM 1000

Nilai kelengkapan dan perkakasan memasak yang dimasukkan dalam susut nilai ialah RM 4214

SIjil Pelajaran Malaysia 2020 | Projek | Kertas 3 | Page 13

##Jumlah kelengkapan operasi dan perkakasan memasak yang disusut nilaikan ialah RM 8831.5

SIjil Pelajaran Malaysia 2020 | Projek | Kertas 3 | Page 14

Jenis Aset : TRAK MAKANAN

Nilai Aset : 80000.00

Kadar Susut Nilai : 5% (kadar tetap)

(Nilai menjadi RM 80000 kerana harga trak RM 65000 ditambah

dengan nilai ubahsuai iaitu RM 15000)

Tahun Susut Nilai Susut Nilai Nilai Skrap
Terkumpul

0 0.00 0.00 80000.00

1 4000.00 4000.00 76000.00

2 4000.00 8000.00 72000.00

3 4000.00 12000.00 68000.00

4 4000.00 16000.00 64000.00

5 4000.00 20000.00 60000.00

6 4000.00 24000.00 56000.00

7 4000.00 28000.00 52000.00

8 4000.00 32000.00 48000.00

9 4000.00 36000.00 44000.00

10 4000.00 40000.00 40000.00

11 4000.00 44000.00 36000.00

12 4000.00 48000.00 32000.00

13 4000.00 52000.00 28000.00

14 4000.00 56000.00 24000.00

15 4000.00 60000.00 20000.00

16 4000.00 64000.00 16000.00

17 4000.00 68000.00 12000.00

18 4000.00 72000.00 8000.00

19 4000.00 76000.00 4000.00

20 4000.00 80000.00 0.00

SIjil Pelajaran Malaysia 2020 | Projek | Kertas 3 | Page 15

JADUAL SUSUT NILAI KELENGKAPAN PENTADBIRAN

Jenis Aset : KELENGKAPAN PENTADBIRAN

Nilai Aset : 3370.50

Kadar Susut Nilai : 5% (kadar tetap)

Tahun Susut Nilai Susut Nilai Nilai Skrap
Terkumpul
0 0.00 3370.50
1 168.53 0.00 3201.98
2 168.53 168.53 3033.45
3 168.53 337.05 2864.93
4 168.53 505.58 2696.40
5 168.53 674.10 2527.88
6 168.53 842.63 2359.35
7 168.53 1011.15 2190.83
8 168.53 1179.68 2022.30
9 168.53 1348.20 1853.78
10 168.53 1516.73 1685.25
11 168.53 1685.25 1516.73
12 168.53 1853.78 1348.20
13 168.53 2022.30 1179.68
14 168.53 2190.83 1011.15
15 168.53 2359.35
16 168.53 2527.88 842.62
17 168.53 2696.40 674.10
18 168.53 2864.93 505.57
19 168.53 3033.45 337.05
20 168.53 3201.98 168.52
3370.50
0.00

SIjil Pelajaran Malaysia 2020 | Projek | Kertas 3 | Page 16

KELENGKAPAN OPERASI DAN PERKAKASAN MEMASAK

Jenis Aset : KE: LENGKAPAN OPERASI DAN

PERKAKASAN MEMASAK

Nilai Aset : 9981.50

Kadar Susut Nilai : 5% (kadar tetap)

Tahun Susut Nilai Susut Nilai Nilai Skrap
Terkumpul
0 0.00 9981.50
1 499.08 0.00 9482.43
2 499.08 499.08 8983.35
3 499.08 998.15 8484.28
4 499.08 1497.23 7985.20
5 499.08 1996.30 7486.13
6 499.08 2495.38 6987.05
7 499.08 2994.45 6487.98
8 499.08 3493.53 5988.90
9 499.08 3992.60 5489.83
10 499.08 4491.68 4990.75
11 499.08 4990.75 4491.68
12 499.08 5489.83 3992.60
13 499.08 5988.90 3493.53
14 499.08 6487.98 2994.45
15 499.08 6987.05 2495.38
16 499.08 7486.13 1996.30
17 499.08 7985.20 1497.23
18 499.08 8484.28
19 499.08 8983.35 998.15
20 499.08 9482.43 499.08
9981.50
0.00

SIjil Pelajaran Malaysia 2020 | Projek | Kertas 3 | Page 17

ANGGARAN KOS PERLAKSANAAN PROJEK

Aset RM RM
13352.00
Kelengkapan Pentadbiran 3370.50 17105.26
Pemadam api / tong gas 1150.00 29002.60
Mesin dan peralatan operasi 8831.50

Perbelanjaan 4839.05
Organisasi 9373.15
Pengeluaran
Pemasaran 50.00
Kewangan 2843.06

Lain-Lain Perbelanjaan 22961.03
Organisasi 1041.58
Pengeluaran 0.00
Pemasaran 5000.00
Kewangan

Peruntukan Luar Jangka 5945.99
JUMLAH KOS PROJEK 65405.84

Sumber Pembiayaan dan Pinjaman Perniagaan Bubble Coffee Hzprince
RM
RM
Modal Sendiri 50000.00

- 150000.00
200000.00
Sumber Pembiayaan 150000.00
Pinjaman

SIjil Pelajaran Malaysia 2020 | Projek | Kertas 3 | Page 18

ANGGARAN PERBELANJAAN PENTADBIRAN

Aset Perbelanjan Lain-Lain
Bulanan Belanja

Aset

Kelengkapan Pentadbiran 3,370.50

Kenderaan 0.00

Perabot 0.00

Perbelanjaan Bulanan 4,000.00
Gaji / Upah 589.05
KWSP/Perkeso 100.00
Bekalan Pejabat (alat tulis)

Lain-Lain Perbelanjaan 15000
Ubah suai Trak 240.00
Pakaian Pekerja
Bayaran kursus 1 orang 100
Suntikan Typhoid 4 orang 320
Lesen GDL (1 org pemandu) 500
Pelekat Trak 500
Bayaran lesen PBT 122.5
Bayaran SSM
Sijil Halal 60
Insurans dan Cukai Jalan 200
1500
Pemeriksaan Puspakom
belanja lain-lain 150
Susutnilai 150 100

4168.525

3,370.50 4,839.05 22,961.03

Catatan:
#Nilai perabot, kenderaan, peralatan pejabat 0 kerana bukan dibeli secara tunai,
segala deposit dan ansuran serta faedah didalam belanja kewangan

Kecuali susutnilai dimasukkan.

SIjil Pelajaran Malaysia 2020 | Projek | Kertas 3 | Page 19

ANGGARAN PERBELANJAAN OPERASI

Aset Perbelanjan Lain-Lain
Bulanan Belanja

Aset 250.00
300.00
Kelengkapan & Perkakasan Operas8i831.50 150.00
1,200.00
Tong Gas 1000.00 176.15
500.00
Pemadam api 150.00

Perbelanjaan Bulanan

Kos Overhead

Penyelenggaraan Trak

Gas memasak

Bayaran Tapak Event

Buruh Tidak Langsung

Kwsp & perkeso

Minyak

Susutnilai 441.58

Buruh Langsung 2,500.00
kwsp & perkeso 367.00
Bahan Mentah /Stok
Pembungkusan 3,530.00
400.00

Lain-Lain Perbelanjaan

Insuran perniagaan 300.00
Papan Tanda dan Menu 300.00

9981.50 9373.15 1041.58

Catatan

#Belian bahan mentah/ bahan niaga adalah berdasarkan belian bulan pertama
#Nilai perabot 0 kerana bukan dibeli secara tunai, segala deposit dan ansuran
serta faedah didalam belanja kewangan
Kecuali susutnilai dimasukkan.

SIjil Pelajaran Malaysia 2020 | Projek | Kertas 3 | Page 20

ANGGARAN PERBELANJAAN PEMASARAN

Aset Perbelanjan Lain-Lain
Bulanan Belanja

Aset

Tiada

Perbelanjaan Bulanan 50.00
0.00
Promosi 0.00
Gaji 0.00
Komisen
Elaun Perjalanan

Lain-Lain Perbelanjaan
Papan Tanda

0.00

0.00 50.00 0.00

SIjil Pelajaran Malaysia 2020 | Projek | Kertas 3 | Page 21

ANGGARAN PERBELANJAAN KEWANGAN

Aset Perbelanjan Lain-Lain
Bulanan Belanja

Aset

Tiada 0.00

Perbelanjaan Bulanan 612.50
Faedah Pinjaman 1,562.50
Pokok Pinjaman
Bayaran Sewa Beli 555.56
Faedah Sewa Beli 112.50

Lain-Lain Perbelanjaan 5000
Pendahuluan Trak

0.00 2,843.06 5,000.00

SIjil Pelajaran Malaysia 2020 | Projek | Kertas 3 | Page 22

10.0 RANCANGAN OPERASI HARGA
RM8.50
10.1 Senarai Jenis Produk RM13.90

BIL PRODUK
1 BUBBLE MILK COFFEE
2 BUBBLE MILK COFFEE SPECIAL

10.2 Proses Pengeluaran

MULA

Terima Tempahan Daripada Pelanggan
Sediakan Bahan

Memasukan Coffee Dalam Mesin Espresso
Sediakan Bubble Coffee

Serahkan Kepada Pelanggan.
Terima Bayaran Daripada Pelanggan

TAMAT

SIjil Pelajaran Malaysia 2020 | Projek | Kertas 3 | Page 23

10.3 Waktu Operasi Perniagaan MASA OPERASI
5.00 p.m. – 2.00 a.m.
HARI
SABTU – AHAD CUTI

ISNIN 3.00 p.m - 12.00 a.m
SELASA – JUMAAT

10.4 Spesifikasi Tugas Operasi

JAWATAN TUGAS
PENGURUS BESAR - Memastikan trak makanan diselenggara
setiap bulan mengikut jadual penyelenggaraan
PEKERJA OPERASI 1 yang ditetapkan pihak bengkel untuk
PEKERJA OPERASI 2 memastikan trak sentiasa berada dalam
keadaan baik dan selamat
PEKERJA OPERASI 3 -Mematuhi undang jalanraya dengan
memastikan cukai jalan dan insurans
kenderaan dibayar
-menghantar alat pemadam api untuk
pemeriksaan bomba setiap 6 bulan sekali
-memandu lori trak
-mengangkat barang-barang perniagaan
-mengira stok bahan perniagaan
-menjaga kebersihan lori trak

- membantu tukang masak menyediakan
bahan-bahan masakan sebelum operasi
perniagaan bermula
- memastikan kelengkapan untuk menghidang
minuman mencukupi
-menyusun atur ruang hadapan trak makanan
mengikut kesesuain
-mengambil tempahan,menghantar tempahan
dan membersihkann meja pelanggan bersih
- Memastikan dapur sentiasa dalam keadaan
selamat sebelum dan selepas operasi
perniagaan dijalankan
-memastikan dapur dalam keadaan bersih
sebelum dan selepas operasi
-memastikan bahan-bahan mentah digunakan
dengan sempurna

SIjil Pelajaran Malaysia 2020 | Projek | Kertas 3 | Page 24

10.5 Kedudukan Tapak Perniagaan
SAYA DI SINI

BUBBLE COFFEE
HZPRINCE

Saya memilih tapak food truck di Jalan Harmonium 24/1, Taman Desa Tebrau, 81100
Johor kerana kedudukannya sangat strategik dan berdekatan dengan pusat membeli
belah iaitu, Aeon Tebrau, Ikea Tebrau dan Toppen. Lokasinya juga berhampiran
kawasan perumahan serta kawasan perniagaan secara tidak langsung menarik
tumpuan orang ramai mendapatkan Bubble Coffee yang dipasarkan

SIjil Pelajaran Malaysia 2020 | Projek | Kertas 3 | Page 25

10.6. Susun Atur Ruang Operasi Trak
PETI SEJUK

TEMPAT
SIMPANAN STOK

MESIN EXPRESSO

TEMPAT SEDIAKAN
MINUMAN

SINKI

PINTU MASUK

SIjil Pelajaran Malaysia 2020 | Projek | Kertas 3 | Page 26

10.7. Keperluan bahan mentah/kos bahan mentah/kos perbelanjaan operasi

BAHAN KUANTITI HARGA JUMLAH CATATAN
SEUNIT (RM)
1. Biji Kopi 300 1500.00 Keperluan
2. Susu Segar 100 5.00 800.00 bahan mentah
3. Heavy Cream 50 8.00 350.00 meningkat 5%
4. Gula 30 7.00 90.00 setiap bulan
5. Ais Kiub 60 3.00 240.00
6. Bubble 100 4.00 300.00 untuk tahun
7. Ice cream 50 3.00 230.00 pertama
5.00 3,530.00
JUMLAH perniagaan

10.8 Pengurusan Sumber Fizikal Dan Teknologi

i. Pengurusan Sumber Fizikal
a.

JENIS KUANTITI HARGA (RM) PEMBIAYA
8. Trak 1 70,000 Pinjaman
9. Mesin daftar tunai 1 500 Sendiri
10. Peti Ais 1 1,000 Sendiri
11. Mesin Espresso 1 2,750 Sendiri

b. Prosedur Menguruskan Sumber Fizikal

Trak Bubble Coffee Hzprince mempunyai insurans keselamatan bagi mengatasi
potensi risiko yang ada pad trak seperti insuran kemalangan dan insuran
kecurian untuk melindungi kehilangan asset akibat rompakan.

Selain itu, penyelenggaraan dan baik pulih secara berkala terhadap mesin
dijadikan untuk memastikan kelancaran produk perniagaan.

ii. Pengurusan Sumber Teknologi

Dalam perniagaan Bubble Coffee hzprince, salah seorang dari pekerja saya
mempunyai kemahiran memandu sebagai contoh dia mempunyai pengalaman
bekerja membawa lori barangan selama satu tahun serta telah menghadirkan
diri dalam latihan amali kursus selama 6 bulan. Selain itu, dalam perniagaan
Bubble Coffee Hzprince ini juga terdapat seorang pekerja yang mempunyai
kemahiran membuat air coffee iaitu dia mempunyai pengalaman bekerja di
kedai air coffee selama 2 tahun serta telah menghadiri latihan amali selama 2
bulan.

SIjil Pelajaran Malaysia 2020 | Projek | Kertas 3 | Page 27

11.0 RANCANGAN PEMASARAN
11.1 Analisis Industri (SWAT)

i. Kekuatan Dan Kelemahan Pesaing Utama

Berikut adalah senarai beberapa pesaing bagi perniagaan Bubble Coffee
Hzprince beserta kekuatan dan kelemahan masing-masing.

PESAING PRODUK KEKUATAN KELEMAHAN
1. Tealive Air Bubble Merangkumi pelbagai jenis Harga yang mahal

2. Chatime Air Bubble minuman bubble tea Kurang dari segi
Mempunyai hiasan kedai kebersihan

yang menarik

Analisis SWOT Bubble Coffee Hzprince KELEMAHAN
Kurang Dikenali
KEKUATAN Tidak mempunyai pelanggan tetap
Menawarkan harga yang kompetitif
Lokasi yang strategi

ANCAMAN PELUANG
Kuasa dan kekuatan pesaing Perkembangan secara online
Kenaikan harga barang mentah Perniagaan berpeluang untuk

dikomersialkan

Analisis SWOT Bubble Coffee Hzprince

PESAING KEKUATAN KELEMAHAN
Tealive Dikenali ramai Masalah mesin
Chatime Kepelbagaian produk Bisnes hanya pekerja

sambilan

PESAING KEKUATAN KELEMAHAN
Tealive Wujud pesaing baru Mempunyai pasaran yang

Chatime Perubahan luas
Menjadi pembekal produk

sejuk beku

SIjil Pelajaran Malaysia 2020 | Projek | Kertas 3 | Page 28

ii. Strategi Promosi (4P)

a. Produk
Bubble Coffee Hzprince menawarkan pelbagai pilihin air bubble coffee agar
pelanggan memperoleh kepuasan. Bubble coffee Hzprince turut mementingkan
kualiti produk dengan menggunakan bahan-bahan mentah bermutu tinggi dan
halal. Antara hidangan yang dijual pada peringkat awal ialah seperti berikut:-
• Bubble Milk Coffee
• Bubble Mill Coffee Special

b. Harga
Perniagaan Bubble Coffee Hzprince juga memberikan harga yang istimewa
pada musim perayaan dan hari-hari tertentu sesuai untuk masyarakat setempat.
Berikut merupakan senarai harga bagi jenis-jenis air bubble coffee yang
dikeluarkan oleh Bubble Coffee Hzprince.

c. Promosi
Pelbagai kaedah promosi digunapakai bagi medium talian seperti Facebook,
Instagram, Whatapps dan Twitter. Bubble Coffee Hzprince menawarkan pakej
istemewa khususnya kepada pelanggan yang membuat tempahan yang banyak
serta pelbagai majlis selain itu, harga istimewa juga akan diberikan apabila
membuat tempahan yang banyak.

d. Agihan
Lokasi perniagaan berhampiran dengan kawasan tumpuan ramai seperti
kawasan membeli belah dan kawasan perumahan serta kawasan perniagaan
secara tidak langsung menarik tumpuan orang ramai mendapatkan Bubble
Coffee yang dipasarkan. Produk Bubble Coffee Hzprince boleh diperoleh secara
terus di tapak perniagaan. Tempahan juga diterima satu hari sebelum acara
berlansung.

iii. Perbandingan Produk

PERBANDINGAN BUBBLE COFFEE CHATIME TEALIVE
Harga HZPRINCE
Kelebihan Harga yang Harga yang
Pembungkusan Harga yang mahal mahal
ditawarkan lebih
Daya Tarikan murah Layanan yang Layanan yang
Layanan yang baik kurang baik kurang baik
Cara Cara
Cara pembungkusan pembungkusan
pembungkusan yang kurang yang tidak
yang Selamat dan menarik cermat
cermat Truck yang Tapak
Minuman yang menarik perniagaan
viral yang bersih

SIjil Pelajaran Malaysia 2020 | Projek | Kertas 3 | Page 29

iv. Strategi Harga Pesaing HARGA (RM)
RM15.00
NAMA PERNIAGAAN RM16.50
Chatime
Tealive

11.2 Analisis Pasaran HARGA (RM)
RM8.50
a. Harga Jualan Seunit
PRODUK RM13.90

1. Bubble Milk Coffee

2. Bubble Milk Coffee
Special

b. Sasaran Jualan HARGA (RM) UNIT JUMLAH (RM)
8.50 40 340
PRODUK 40 556
1. Bubble Milk 13.90
JUMLAH 23,296.00
Coffee
2. Bubble Milk

Coffee
Special

Jangkaan Peningkatan Sasaran Jualan Setiap Bulan (5%)

BIL BULAN JUMLAH (RM)
1 Ogos 2020 23,296.00
2 September 2020 24,460.80
3 Oktober 2020 25,683.94
4 November 2020 26,968.03
5 Disember 2020 28,316.43
6 Januari 2021 29,732.26
7 Februari 2021 31,218.87
8 Mac 2021 32,779.81
9 April 2021 34,418.80
10 Mei 2021 36,139.74
11 Jun 2021 37,946.73
12 Julai 2021 39,844.07
370,805.38
JUMLAH

SIjil Pelajaran Malaysia 2020 | Projek | Kertas 3 | Page 30

C. Sasaran Untung

Jangkaan Peningkatan Sasaran Untung Setiap Bulan 5%. Margin Untung 10% Bulan
Pertama.

BIL BULAN JUMLAH (RM)
1 Ogos 2020 10,438.22
2 September 2020 10,960.24
3 Oktober 2020 11,508.25
4 November 2020 12,198.75
5 Disember 2020 12,930.67
6 Januari 2021 13,835.82
7 Februari 2021 14,804.33
8 Mac 2021 15,988.67
9 April 2021 17,267.77
10 Mei 2021 18,821.87
11 Jun 2021 20,515.83
12 Julai 2021 22,567.42
181,837.95
JUMLAH

SIjil Pelajaran Malaysia 2020 | Projek | Kertas 3 | Page 31

Syer Pasaran Bubble Coffee

30%, 50%, 50% Tealive
20%, Bubble Coffee Hzprince
Chatime

Syer pasaran Bubble Coffee Hzprince ialah 20% dalam pasaran. Hal ini adalah kerana
perniagaan ini mempunyai 2 pesaing yang sudah lama beroperasi di kawasan
perniagaan ini.

Sasaran Pelanggan

Sasaran pelanggan Bubble Coffee Hzprince adalah dari kawasan perumahan dan
pusat membeli belah iaitu Aeon Tebrau City, Ikea Tebrau dan Toppen. Sasaran
tambahan perniagaan pada masa akan datang, Bubble Coffee Hzprince juga
berharap agar produk yang dipasarkan berpeluang memasuki premis-premis
perniagaan seperti restoran-restoran yang berdekatan.

SIjil Pelajaran Malaysia 2020 | Projek | Kertas 3 | Page 32

Syer Pasaran Syarikat (Berdasarkan Setahun)

Peratus Bubble TeaLive Chatime Pesaing Jumlah
Syer Coffee 50 30 Lain Keseluruhan
Pasaran Hzprince saiz pasaran
(%) 0
Lokasi 30 100
yang
strategi 370,808.38 927,013.45 556,208.07 - 1,354,026.90

12. PENYATA ALIRAN TUNAI PROFORMA

SIjil Pelajaran Malaysia 2020 | Projek | Kertas 3 | Page 33

13.0 PENUTUP
Saya yakin Bubble Coffee Hzprince dapat melangkah jauh dalam perniagaan ini
dengan meningkatkan kualiti bagi memenuhi kepuasan pelanggan. Perniagaan ini
juga yakin dapat mencapai sasaran jualan dan keuntungan yang ditetapkan. Diantara
sebab-sebab Bubble Coffee Hzprince akan berjaya kerana kedudukan kawasan
perniagaan yang strategik bedekatan dengan pusat beli belah yang menyebabkan
ramai pelanggan mengunjungi food trak Bubble Coffee Hzprince. Saya juga yakin
dengan tenaga pekerja yang ada kerana mempunyai kemahiran yang tersendiri
seperti membawa kenderaan berat dan mahir menyediakan hidangan Bubble milk
Coffe dan Buble Milk Coffee Spesial dengan amat sempurna. Pekerja saya juga
pernah menghadiri Kursus Pengendalian Makanan Dan Minuman. Strategi
perniagaan yang dirancang melalui visi, misi dan objektif juga mematuhi ciri-ciri
SMART.
Saya juga menghargai sumbangan teknologi dan kelengkapan teknologi maklumat
yang ada amat membantu dalam perkembangan perniagaan Bubble Coffee Hzprince.
Ini dibuktikan dengan penggunaan media social seperti Instragram yang
menggunakah nama Bubblecoffeehzprince yang mula dikenali dan mendapat publisiti
meluas daripada pelajar-pelajar IPT.
Bubble Coffee Hzprince juga menjalankan tanggujawab sosial kepada pelanggan
setia kami seperti memberi diskaun kepada warga emas. Tidak lupa juga meraikan
hari ulangtahun setiap pekerja dan membantu mereka sekiranya mereka di dalam
kesulitan.
Harapan saya pada masa hadapan, perniagaan Bubble Coffee Hzprince ini akan
menjadi produk minuman yang terkenal dan mempunyai rangkaian ejen dan
cawangan di seluruh Johor dalam tempoh 3 tahun akan datang.

SIjil Pelajaran Malaysia 2020 | Projek | Kertas 3 | Page 34