The Value North Samoeng ตำบลสะเมิง

E-Book

TTHHEE
VVAALLUUEE
OOFF
NOORRTTHH
SSAAMMOOEENNGG

สะเมิงเหนือ

จังหวัดเชียงใหม่

สารบัญ

เกี่ยวกับพื้นที่ ตำบลสะเมิงเหนือ 01
เกี่ยวกับเกี่ยวกับโครงการ 02
การดำเนินกิจกรรม 03
18
องค์ความรู้ที่ได้นำไปใช้ร่วมกับโครงการ 21
PRODUCT INNOVATION 23
SERVICE INNOVATION 24
27
แหล่งสถานที่ท่องเที่ยว 28

การวิเคราะห์ปัจจัย ที่เอื้ อสู่ความสำเร็จ 29

ข้อเสนอแนะต่อการดำเนินงานในตำบลในอนาคต

ข้ อ เ ส น อ แ น ะ ต่ อ แ น ว ท า ง ก า ร เ ชื่ อ ม โ ย ง
ผลการดำเนินงานระดับตำบล กับหน่วยปฎิบัติการ

อว.ส่วนหน้า และเครือข่ายระหว่างตำบล
ในอำเภอ และจังหวัดเดียวกัน

เกี่ยวกับพื้นที่ ตำบลสะเมิงเหนือ

ตำบลสะเมิงเหนือมีพื้นที่ประมาณ 89,375 ไร่ หรือสภาพพื้นที่ส่วนใหญ่
เป็นภูเขาสูงและป่าไม้ 80% ของพื้นที่ทั้งหมด สภาพบ้านเรือนสร้างแบบง่ายๆ

เป็นลักษณะครอบครัวขยาย หมู่บ้านตั้งรวมกันเป็นคุ้ม
ในที่ราบหุบเขาพื้นที่ทำการเกษตรและที่อยู่อาศัยอยู่ในพื้นที่ราบสูงระหว่างเชิงเขา การเกษตร

เป็นเขตการเกษตรน้ำฝน โดยมีพื้นที่การเกษตรทั้งหมด 8,551 ไร่ ปลูกข้าวเป็นพืชหลัก
พืชอื่นๆ ที่สำคัญได้แก่ พืชผักสวนครัว กระชาย ถั่วลิสง

ถั่วเหลือง ฯลฯ สภาพการตั้งบ้านเรือนอาศัยอยู่กันเป็นกลุ่มใหญ่
ตามไหล่เขาและที่ราบสูงระหว่างเชิงเขา

การเกษตรส่วนใหญ่เป็นเขตการเกษตรอาศัยน้ำฝน

ในเขตพื้นที่ตำบลสะเมิงเหนือ
แบ่งการปกครองเป็น 6 หมู่บ้าน ตามลำดับ ดังนี้

หมู่ที่ 1 บ้านแม่เลย หมู่ที่ 2 บ้านแม่แพะ
หมู่ที่ 3 บ้านโป่งกวาว หมู่ที่ 4 บ้านป่าลาน หมู่ที่ 5 บ้านป็อก หมู่ที่ 6 บ้านแม่ปะ

1

เกี่ยวกับโครงการ

โครงการการพัฒนาแหล่งท่องเที่ยวมุ่งสู่การเป็นแหล่งท่องเที่ยวคุณค่าสูง
(High Value Destination)

ด้วยการจัดการมรดกภูมิปัญญาด้านพืชพื้นถิ่น เพื่อฟื้ นฟูเศรษฐกิจและสังคมภายหลัง
สถานการณ์ โควิด 2019 (ภายใต้โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังคมรายตำบลแบบบูรณาการ

(1 ตำบล 1 มหาวิทยาลัย) มหาวิทยาลัยแม่โจ้)
เพื่อตอบสนองนโยบายการยกระดับเศรษฐกิจและชุมชนของรัฐ ในการสร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่

ชุมชนอย่างทั่วถึง เพื่อต่อยอดผลิตภัณฑ์ให้มีคุณภาพสูงเหมาะสมที่จะพัฒนาเป็น
แหล่งท่องเที่ยวในอนาคตด้วยภูมิปัญญาและนวัตกรรม โดยโครงการดังกล่าวมีเป้าหมายเพื่อ

เพิ่มศักยภาพแหล่งท่องเที่ยวในท้องถิ่น ตำบลสะเมิงเหนือ อำเภอสะเมิง จังหวัดเชียงใหม่
โดยในปีงบประมาณ พ.ศ. 2564

คณะพัฒนาการท่องเที่ยว ได้จัดทำขึ้นโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนากระบวนการผลิตและสร้าง
มูลค่าเพิ่มให้กับการจัดการมรดกภูมิปัญญาพืชพื้นถิ่น และเสริมทักษะบริการให้กับคนในชุมชน

ซึ่งถือเป็นหัวใจสำคัญในการยกระดับพื้นที่ให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวคุณค่าสูง
ให้ชุมชนสามารถสร้างแหล่งเรียนรู้ตลอดชีวิตของตนเองได้อย่างยั่งยืน

2

การดำเนินกิจกรรม

กิจกรรมที่เกิดขึ้นทั้งหมดของโครงการยกระดับเศรษฐกิจแบบบูรณาการ
(มหาวิทยาลัยสู่ตำบล) U2T ตำบลสะเมิงเหนือ อำเภอสะเมิง จังหวัด
เชียงใหม่ ประกอบด้วย 4 กิจกรรมหลักคือ

กิจกรรมที่ 1 : การสำรวจและวิเคราะห์ข้อมูลมรดกภูมิปัญญาด้านพืชพื้นถิ่น
เพื่อมุ่งสู่การเป็นแหล่งท่องเที่ยวคุณค่าสูง





กิจกรรมที่ 2 : การพัฒนากระบวนการคิดเชิงออกแบบ เพื่อการสร้างมูลค่าเพิ่ม
ให้กับสมุนไพร/พืชพื้นถิ่น (Design Thinking)





กิจกรรมที่ 3 : การถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการเพิ่มมูลค่าสมุนไพร/พืชพื้นถิ่น
เชิงสรางสรรค์ (Co-Created Tech Transfer)





กิจกรรมที่ 4 : การพัฒนาทักษะด้านการสื่อความหมายมรดกภูมิปัญญาท้องถิ่น
ทางการท่องเที่ยว และบริการหลังสถานการณ์ Covid 19
(Tourism & Service after Covid 19 Upskill)




และกิจกรรม COVID WEEK

3

กิจกรรมที่ 1
การสำรวจและวิเคราะห์ข้อมูลมรดกภูมิปัญญา
ด้านพืชพื้นถิ่น เพื่อมุ่งสู่การเป็นแหล่งท่องเที่ยวคุณค่าสูง

คณะพัฒนาการท่องเที่ยว ได้จัดกิจกรรมการ
สำรวจและวิเคราะห์ข้อมูลมรดกภูมิปัญญาด้านพืชพื้น
ถิ่นเพื่อมุ่งสู่การเป็นแหล่งท่องเที่ยวคุณค่าสูง
พื้นที่ตำบลสะเมิงเหนือ ทางโครงการฯ ได้รับความ
อนุเคราะห์จากผู้นำชุมชนและตัวแทนกลุ่มในการเข้า
ร่วมกิจกรรม โดยได้นำเสนอความเป็นมาสร้างความ
เข้าใจของโครงการและศึกษาบริบทพื้นที่
และวัตถุประสงค์ของโครงการ รวมทั้งประชาสัมพันธ์
โครงการฯเชิญชวนตัวแทนกลุ่มหรือชุมชนที่มีความ
สนใจเข้าร่วมฝึกอบรมโครงการ โดยมีผู้เข้าร่วมใน
โครงการทั้งหมด 6 กลุ่ม ได้แก่
1. บ้านแม่เลย กลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปชาแม่เลย
2. บ้านแม่แพะ โครงการหลวงแม่แพะ/กลุ่มวิสาหกิจ

ชุมชนถั่วลิสง
3. บ้านโป่งกวาว/น้ำพริกตาแดง/จิ้นส้ม

แหล่งท่องเที่ยวชุมชน น้ำพริกตาแดง จิ้นส้ม
ของฝากที่มีชื่อเสียงในหมู่บ้านโป่งกวาว
4. โรงเรียนบ้านป่าลาน คุณครู และนักเรียน
5. บ้านแม่ปะ แชมพูใบหมี่
6. กลุ่มเกษตกร กระชาย

4

กิจกรรมที่ 2
การพัฒนากระบวนการคิดเชิงออกแบบเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม

ให้กับสมุนไพร / พืชพื้นถิ่น

คณะพัฒนาการท่องเที่ยว ได้จัดฝึกอบรมการพัฒนากระบวนการคิดเชิงออกแบบเพื่อ
การสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสมุนไพร พืชพื้นถิ่น โดยนำเครื่องมือกระบวนการคิดเชิงออกแบบ
(Design Thinking) มาใช้โดยกิจกรรมดังกล่าวได้ดำเนินการทั้งหมด 2 ครั้ง

โดยครั้งที่ 1 จัดขึ้นเมื่อ วันที่ 26 – 29 สิงหาคม 2564 ได้บรรยายในหัวข้อ
“กระบวนการคิดเชิงออกแบบ (Design Thinking)

และครั้งที่ 2 จัดขึ้นใน วันที่ 3 – 6 กันยายน 2564
การจัดกิจกรรมดังกล่าวทั้ง 2 ครั้ง ดำเนินการในรูปแบบการจัดฝึกอบรมออนไลน์
(Online) ร่วมกับการลงพื้นที่เพื่ออำนวยความสะดวก แนะนำ แก้ไขปัญหาระหว่างการฝึก
อบรมในพื้นที่จริง (On-site) รวมทั้งการเป็นพี่เลี้ยง ทางโทรศัพท์ให้คำปรึกษาหลังจากเสร็จ
สิ้นกิจกรรม (On-Call)

หมายเหตุ:
*Hybrid Training Platform for North Samoeng คือ การฝึกอบรมรูปแบบใหม่ ที่ผสมผสานการจัดกิจกรรม
ทั้งในรูปแบบออนไลน์(Online) การลงพื้นที่จริง(On-site) และการสื่อสารผ่านโทรศัพท์ (On-call) หรืออาจเรียก
อีกชื่อว่า Triple O Platform โดยอาจารย์ ดร.กีรติ ตระการศิริวานิช คณบดีคณะพัฒนาการท่องเที่ยว ได้นำมา
ปรับใช้กับพื้นที่สะเมิงเหนือเป็นที่แรก

5

กิจกรรมที่ 2
การพัฒนากระบวนการคิดเชิงออกแบบเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม
ให้กับสมุนไพร / พืชพื้นถิ่น(Design Thinking ครั้งที่ 1)

“ชุมชนสะเมิงเหนือออกแบบสร้างสรรค์นวัตกรรมใหม่ ผ่านกิจกรรมการพัฒนา
กระบวนการคิดเชิงออกแบบ (Design Thinking) ครั้งที่ 1”

เมื่อวันที่ 26-27 สิงหาคม 2564 ที่ผ่านมา อาจารย์ ดร.กีรติ ตระการศิริวานิช คณบดี
คณะพัฒนาการท่องเที่ยว และทีมงาน 1 ตำบล 1 มหาลัย (U2T) พื้นที่สะเมิงเหนือ ได้
ดำเนินการจัดกิจกรรมการพัฒนากระบวนการคิดเชิงออกแบบ (Design Thinking)
ครั้งที่ 1 ในพื้นที่ตำบลสะเมิงเหนือ อำเภอสะเมิง จังหวัดเชียงใหม่

ผ่านโครงการการพัฒนาแหล่งท่องเที่ยวมุ่งสู่การเป็นแหล่งท่องเที่ยวคุณค่าสูง
(High Value Destination) ด้วยการจัดการมรดกภูมิปัญญาด้านพืชพื้นถิ่นเพื่อฟื้ นฟู
เศรษฐกิจและสังคมภายหลังสถานการณ์โควิด 2019 (ภายใต้โครงการยกระดับเศรษฐกิจ
และสังคมรายตําบลแบบบูรณาการ (1 ตําบล 1 มหาวิทยาลัย) มหาวิทยาลัยแม่โจ้

โดยกิจกรรมมีวัตถุประสงค์ให้กลุ่มคณะครูโรงเรียนบ้านป่าลาน และเกษตรกรตำบล
สะเมิงเหนือ ซึ่งเป็นผู้เข้าร่วมกิจกรรมในครั้งนี้ ได้เรียนรู้และเข้าใจกระบวนการคิดเชิง
ออกแบบ (Design Thinking) เพื่อสร้างสรรค์นวัตกรรมใหม่กับผลิตภัณฑ์หรือบริการ
ของชุมชน

โดยมีวิทยากร 2 ท่าน ได้แก่ คุณภูริวัต บุญนัก และคุณฐิติญาณ สนธิเกษตริน
พร้อมด้วยทีมงานจัดกิจกรรมและถ่ายทอดองค์ความรู้ ซึ่งเนื้อหากิจกรรมในวันที่ 1 (วันที่
26 สิงหาคม 64) มุ่งเน้นให้ผู้เข้าร่วมกิจกรรมเกิดความรู้ความเข้าใจกระบวนการคิดเชิง
ออกแบบ (Design Thinking) และความต้องการของลูกค้าหรือผู้ใช้บริการ(Empathize)
ก่อนที่จะทำความเข้าใจคุณค่าของผลิตภัณฑ์หรือบริการ และสร้างสรรค์แนวคิด (Idea
Creation) ในการวางแผนออกแบบผลิตภัณฑ์หรือบริการแก่มรดกภูมิปัญญาท้องถิ่นของ
ชุมชน ในกิจกรรมวันที่ 2 (27 สิงหาคม 64)

6

กิจกรรมที่ 2
การพัฒนากระบวนการคิดเชิงออกแบบเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม
ให้กับสมุนไพร / พืชพื้นถิ่น(Design Thinking ครั้งที่ 1)

ภาพประกอบ กิจกรรมที่ 2 ครั้งที่ 1 วันที่ 26-27 สิงหาคม 2564

7

กิจกรรมที่ 2
การพัฒนากระบวนการคิดเชิงออกแบบเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม
ให้กับสมุนไพร / พืชพื้นถิ่น(Design Thinking ครั้งที่ 1)

“นักเรียนโรงเรียนบ้านป่าลาน ร่วมสร้างสรรค์ไอเดียใหม่ผ่านการคิดเชิงออกแบบ
(Design Thinking)” ครั้งที่ 1”

เมื่อวันที่ 28-29 สิงหาคม 2564 ที่ผ่านมา อาจารย์ ดร.กีรติ ตระการศิริวานิช คณบดี
คณะพัฒนาการท่องเที่ยว ทีมงาน 1 ตำบล 1 มหาลัย (U2T) พื้นที่สะเมิงเหนือ ได้ดำเนิน
การจัดกิจกรรมการพัฒนากระบวนการคิดเชิงออกแบบ (Design Thinking) ครั้งที่ 1 ใน
พื้นที่ตำบลสะเมิงเหนือ อำเภอสะเมิง จังหวัดเชียงใหม่

กิจกรรมมีวัตถุประสงค์ให้กลุ่มนักเรียน โรงเรียนบ้านป่าลาน ซึ่งเป็นผู้เข้าร่วม
กิจกรรมในครั้งนี้ ได้เรียนรู้และทำความเข้าใจกระบวนการคิดเชิงออกแบบ (Design
Thinking) พร้อมสร้างสรรค์แนวคิด(Idea Creation) หรือไอเดียใหม่ๆ เพื่อนำไปปรับใช้ใน
การเรียน การใช้ชีวิต และการพัฒนาชุมชน

โดยมีวิทยากร 2 ท่าน ได้แก่ คุณภูริวัต บุญนัก และคุณฐิติญาณ สนธิเกษตริน
ดำเนินการจัดกิจกรรมและถ่ายทอดองค์ความรู้ร่วมกับทีมงาน U2T

8

กิจกรรมที่ 2
การพัฒนากระบวนการคิดเชิงออกแบบเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม
ให้กับสมุนไพร / พืชพื้นถิ่น(Design Thinking ครั้งที่ 2)

“นักเรียนโรงเรียนบ้านป่าลาน ต่อยอดไอเดียและคิดเชิงออกแบบ
(Design Thinking) เพื่อสร้างสรรค์นวัตกรรมผ่านต้นแบบจำลอง” ครั้งที่ 2

เมื่อวันที่ 3-4 กันยายน 2564 ที่ผ่านมา
อาจารย์ ดร.กีรติ ตระการศิริวานิช คณบดี
คณะพัฒนาการท่องเที่ยว และทีมงาน 1 ตำบล 1
มหาวิทยาลัย (U2T) พื้นที่สะเมิงเหนือ ได้ดำเนิน
การจัดกิจกรรมการพัฒนากระบวนการคิดเชิง
ออกแบบ (Design Thinking) ครั้งที่ 2 แก่กลุ่ม
นักเรียน โรงเรียนบ้านป่าลาน ในพื้นที่ตำบลสะเมิง
เหนือ อำเภอสะเมิง จังหวัดเชียงใหม่

กิจกรรมมีวัตถุประสงค์ให้กลุ่มนักเรียน
โรงเรียนบ้านป่าลาน ซึ่งเป็นผู้เข้าร่วมกิจกรรมใน
ครั้งนี้ ได้เรียนรู้และทำความเข้าใจกระบวนการคิด
เชิงออกแบบ (Design Thinking) พร้อม
สร้างสรรค์แนวคิด(Idea Creation) หรือไอเดีย
ใหม่ๆ เพื่อนำไปปรับใช้ในการเรียน การใช้ชีวิต
และการพัฒนาชุมชน

โดยมีวิทยากร 2 ท่าน ได้แก่ คุณภูริวัต
บุญนัก และคุณฐิติญาณ สนธิเกษตริน ดำเนิน
การจัดกิจกรรมและถ่ายทอดองค์ความรู้ร่วมกับ
ทีมงาน U2T

9

กิจกรรมที่ 2
การพัฒนากระบวนการคิดเชิงออกแบบเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม
ให้กับสมุนไพร / พืชพื้นถิ่น(Design Thinking ครั้งที่ 2)

“เกษตรกรชุมชนสะเมิงเหนือ ร่วมออกแบบนวัตกรรมสู่ผลิตภัณฑ์และบริการผ่าน
กระบวนการคิดเชิงออกแบบ” ครั้งที่ 2

เมื่อวันที่ 5-6 กันยายน 2564 ที่ผ่านมา
อาจารย์ ดร.กีรติ ตระการศิริวานิช คณบดีคณะ
พัฒนาการท่องเที่ยว ทีมงาน 1 ตำบล 1
มหาวิทยาลัย (U2T) พื้นที่สะเมิงเหนือ ได้ดำเนิน
การจัดกิจกรรมการพัฒนากระบวนการคิดเชิง
ออกแบบ (Design Thinking) ครั้งที่ 2 ในพื้นที่
ตำบลสะเมิงเหนือ อำเภอสะเมิง จังหวัดเชียงใหม่

โดยมีวิทยากร 2 ท่าน ได้แก่ คุณภูริวัต
บุญนัก และคุณฐิติญาณ สนธิเกษตริน พร้อม
ด้วยทีมงาน U2T ดำเนินกิจกรรม โดยกิจกรรม
ของวันที่1 เป็นกิจกรรม “การสร้างและทดสอบ
ต้นแบบจำลอง(Prototype)” และ “การทำโมเดล
ธุรกิจเบืิ้องต้น (Business Model Canvas)”
และวันที่2 เป็นกิจกรรมบรรยายหัวข้อ “การทำ
แบรนด์ (Branding)” หลังจากนั้นเป็น “การให้คำ
ปรึกษารายกลุ่ม” ร่วมกับวิทยากร คณะบดี
พัฒนาการท่องเที่ยว และนักวิจัย โดยมีจุด
ประสงค์เพื่อสร้างนวัตกรรมและยกระดับมูลค่า
ผลิตภัณฑ์และบริการในชุมชนให้ยั่งยืนต่อไป

10

กิจกรรมที่ 3
กิจกรรมฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการเพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้

ด้านการเพิ่มมูลค่าสมุนไพร/พืชพื้นถิ่นเชิงสร้างสรรค์
(ด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์และการบริการ)

ทีมนักวิจัย ม.แม่โจ้ ร่วมกับชุมชนสะเมิงเหนือ พัฒนาแปรรูปผลิตภัณฑ์เพื่อเพิ่มมูลค่า
สมุนไพร และพืชพื้นถิ่นอย่างยั่งยืนผ่านกระบวนการถ่ายทอดองค์ความรู้

เมื่อวันที่ 18-19 ตุลาคม 2564 ที่ผ่านมา อาจารย์ ดร.กีรติ ตระการศิริวานิช คณะบดี
คณะพัฒนาการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ร่วมกับทีมงาน 1 ตำบล 1 มหาวิทยาลัย (U2T)
พื้นที่สะเมิงเหนือ ได้ดำเนินการจัดกิจกรรมฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการเพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้
ด้านการเพิ่มมูลค่าสมุนไพรและพืชพื้นถิ่นเชิงสร้างสรรค์ (ด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์) แก่กลุ่ม
ชุมชนและเกษตรกร ในพื้นที่ตำบลสะเมิงเหนือ อำเภอสะเมิง จังหวัดเชียงใหม่

โดยกิจกรรมถ่ายทอดองค์ความรู้ในครั้งนี้ มีวิทยากรร่วมด้วย 3 ท่าน ได้แก่ ผู้ช่วย
ศาสตราจารย์ ดร.กาญจนา นาคประสม ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ธีระพล เสนพันธุ์
และผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กนกวรรณ ตาลดี พร้อมด้วยทีมงาน 1 ตำบล 1 มหาวิทยาลัย
(U2T) ดำเนินกิจกรรมในครั้งนี้ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อนำองค์ความรู้ไปปรับใช้ให้เกิดประโยชน์
สูงสุดและเพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการเสริมสร้างศักยภาพทางเศรษฐกิจในระดับรากฐานให้
กับชุมชนอย่างยั่งยืน

11

กิจกรรมที่ 3
กิจกรรมฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการเพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้

ด้านการเพิ่มมูลค่าสมุนไพร/พืชพื้นถิ่นเชิงสร้างสรรค์
(ด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์และการบริการ) ครั้งที่ 1

กิจกรรมครั้งที่ 1 “กิจกรรมฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการเพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการเพิ่ม
มูลค่าสมุนไพร และพืชพื้นถิ่นเชิงสร้างสรรค์ (ด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์)”
ต่อยอดต้นแบบจำลอง (Prototype) ของผลิตภัณฑ์จากกิจกรรม การพัฒนา

กระบวนการคิดเชิงออกแบบ (Creative Thinking) โดยมีทีมนักวิจัย คณะวิศวกรรมและ
อุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ร่วมคิดค้นและพัฒนาผลิตภัณฑ์

กิจกรรมครั้งที่ 2 เป็นกิจกรรมการบรรยายในหัวข้อ “การประยุกต์ใช้สมุนไพรในการ
สร้างคุณค่าและเพิ่มมูลค่าเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยว”

โดยให้แต่ละชุมชนนำเสนอเรื่องเล่าหรือ Storytelling ของผลิตภัณฑ์เพื่อสร้างความน่า
สนใจและเพิ่มมูลค่า พร้อมทั้งสร้างความเข้าใจในการสื่อสารหรือการบอกต่อผลิตภัณฑ์ชุมชน
ผ่านสื่อออนไลน์ ในหัวข้อบรรยาย “การสื่อสารเพื่อสร้างการรับรู้แบรนด์ผลิตภัณฑ์ของชุมชน
ผ่านสื่อออนไลน์” เพื่อเป็นการต่อยอดไปสู่กิจกรรมในครั้งต่อไป

12

กิจกรรมที่ 3
กิจกรรมฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการเพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้

ด้านการเพิ่มมูลค่าสมุนไพร/พืชพื้นถิ่นเชิงสร้างสรรค์
(ด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์และการบริการ) ครั้งที่ 2

บุคลากร นักเรียนโรงเรียนบ้านป่าลาน และผู้นำชุมชนด้านการท่องเที่ยว อ.สะเมิงเหนือ
เข้าร่วมกิจกรรมฝึกอบรมถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการพัฒนาทักษะกระบวนการบริการ

และการออกแบบ

เมื่อวันที่ 30-31 ตุลาคม 2564 ที่ผ่านมา
อาจารย์ ดร.กีรติ ตระการศิริวานิช คณะบดีคณะ
พัฒนาการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ร่วมกับ
ทีมงาน 1 ตำบล 1 มหาวิทยาลัย (U2T) พื้นที่
สะเมิงเหนือ ได้ดำเนินการจัดกิจกรรมฝึกอบรมเชิง
ปฏิบัติการเพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการเพิ่ม
มูลค่าสมุนไพรและพืชพื้นถิ่นเชิงสร้างสรรค์ (ด้าน
การพัฒนาการบริการ) แก่กลุ่มบุคลากร นักเรียน
โรงเรียนบ้านป่าลาน และผู้นำชุมชนด้านการพัฒนา
แหล่งท่องเที่ยงเชิงเศรษฐกิจพอเพียง ในพื้นที่
ตำบลสะเมิงเหนือ อำเภอสะเมิง จังหวัดเชียงใหม่

นำทีมโดยวิทยากร 2 ท่าน ได้แก่ คุณภูริวัต บุญนัก
และคุณฐิติญาณ สนธิเกษตริน เป็นผู้ให้ความรู้และ
เชี่ยวชาญเฉพาะด้านการพัฒนาการบริการและการ
ออกแบบ ถ่ายทอดองค์ความรู้ในครั้งนี้ พร้อมด้วย
ทีมงาน 1 ตำบล 1 มหาวิทยาลัย ดำเนินกิจกรรมใน
ครั้งนี้ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อกำหนดแนวทาง
ปฏิบัติที่มีประสิทธิภาพสูงสุดสำหรับการออกแบบ
บริการทั้งความต้องการของผู้ใช้บริการ และขีด
ความสามารถของผู้ให้บริการ เพื่อให้เกิดทักษะ
ความรู้ ความเข้าใจ ในการพัฒนาต่อยอดแนวคิด
เชิงสร้างสรรค์ในอนาคตได้อย่างยั่งยืน

13

กิจกรรมหลักที่ 4
การพัฒนาทักษะด้านการสื่อความหมายมรดกภูมิปัญญา

ท้องถิ่นทางการท่องเที่ยวและบริการ
หลังสถานการณ์ Covid 19

กลุ่มผลิตภัณฑ์ ต.สะเมิงเหนือ ร่วมพัฒนาผลิตภัณฑ์ด้าน Digital Marketing
คณะพัฒนาการท่องเที่ยว ได้จัดกิจกรรมการพัฒนาทักษะด้านการสื่อความหมายมรดก

ภูมิปัญญาท้องถิ่นทางการท่องเที่ยวและบริการหลังสถานการณ์ Covid 19
พื้นที่ตำบลสะเมิงเหนือ

โดยกิจกรรมในครั้งนี้ได้รับเกียรติจากวิทยากร คุณธิติพล เทียมจันทร์ (คุณแชมป์) เป็นผู้ให้
ความรู้และคำปรึกษาด้านการทำการตลาดเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ (Online Marketing)

พร้อมด้วยทีมงาน 1 ตำบล 1 มหาวิทยาลัย ดำเนินกิจกรรมในครั้งนี้ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อ
กำหนดแนวทางปฏิบัติที่มีประสิทธิภาพสูงสุดสำหรับด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์ และขีดความ
สามารถของเกษตรกร เพื่อให้เกิดทักษะความรู้ ความเข้าใจ ในการพัฒนาต่อยอดแนวคิดเชิง

สร้างสรรค์ในอนาคตได้อย่างยั่งยืน ที่ปรึกษาด้านการตลาดออนไลน์
กิจกรรมดังกล่าวได้ดำเนินการทั้งหมด 2 ครั้ง

โดยครั้งที่ 1 จัดขึ้นเมื่อวันที่ 24-25 พฤศจิกายน 2564
และครั้งที่ 2 จัดขึ้นในวันที่ 13-14 ธันวาคม 2564

14

กิจกรรมหลักที่ 4
การพัฒนาทักษะด้านการสื่อความหมายมรดกภูมิปัญญา

ท้องถิ่นทางการท่องเที่ยวและบริการ
หลังสถานการณ์ Covid 19 ครั้งที่ 1

เมื่อวันที่ 24-25 พฤศจิกายน 2564
อาจารย์ ดร.กีรติ ตระการศิริวานิช คณบดี
คณะพัฒนาการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยแม่โจ้
ร่วมกับทีมงาน 1 ตำบล 1 มหาวิทยาลัย
(U2T) พื้นที่สะเมิงเหนือ ได้ดำเนินการจัด
กิจกรรมการพัฒนาทักษะด้านการสื่อความ
หมายมรดกภูมิปัญญาท้องถิ่นทางการท่อง
เที่ยวและบริการหลังสถานการณ์ COVID-
19 (ด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์) แก่กลุ่ม
เกษตรกรในพื้นที่ ตำบลสะเมิงเหนืออำเภอ
สะเมิง จังหวัดเชียงใหม่

รายละเอียดกิจกรรมการพัฒนาทักษะ
ด้านการสื่อความหมายมรดกภูมิปัญญาท้อง
ถิ่นทางการท่องเที่ยวและบริการหลัง
สถานการณ์ COVID-19 ด้านการพัฒนา
ผลิตภัณฑ์ เป็นการพูดบรรยายในหัวข้อ
“การตลาด 360 องศา การถ่ายรูปสินค้าด้วย
มือถือ และการออกแบบบรรจุภัณฑ์” เพื่อเพิ่ม
คุณค่าสินค้าผลิตภัณฑ์ พร้อมทั้งการให้คำ
ปรึกษาแบบรายกลุ่ม ( One-On-One
Consult ) เป็นการเข้าถึงกระบวนการทักษะ
ความรู้ ความเข้าใจ เพื่อพัฒนาต่อยอดแนวคิด
เชิงพัฒนาสู่กิจกรรมครั้งต่อไป

15

กิจกรรมหลักที่ 4
การพัฒนาทักษะด้านการสื่อความหมายมรดกภูมิปัญญา

ท้องถิ่นทางการท่องเที่ยวและบริการ
หลังสถานการณ์ Covid 19 ครั้งที่ 2

เมื่อวันที่ 13-14 ธันวาคม 2564 อาจารย์ ดร.กีรติ ตระการศิริวานิช คณบดี
คณะพัฒนาการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ร่วมกับทีมงาน 1 ตำบล 1 มหาวิทยาลัย (U2T)
พื้นที่สะเมิงเหนือ ได้ดำเนินการจัดกิจกรรมการพัฒนาทักษะด้านการสื่อความหมายมรดก
ภูมิปัญญาท้องถิ่นทางการท่องเที่ยวและบริการหลังสถานการณ์ COVID-19 (ด้านการ
บริการ) แก่กลุ่มบุคลากร นักเรียนโรงเรียนบ้านป่าลานบนพื้นที่ ตำบลสะเมิงเหนือ
อำเภอสะเมิง จังหวัดเชียงใหม่

โดยกิจกรรมในครั้งนี้ได้รับเกียรติจากวิทยากร อาจารย์ ดร.วุฒิพงศ์ ฉั่วตระกูล และ
อาจารย์ ดร.ชลธิชา รุ่งสาตรา เป็นผู้ให้ความรู้และคำปรึกษาด้านการพัฒนา พร้อมหัวข้อการ
บรรยายเรื่องการเป็นนักการตลาด รวมถึงการบรรยายหัวข้อธุรกิจสีเขียว “การพัฒนาด้าน
การสื่อความหมายด้านการบริการ” รวมถึงการสะท้อนความคิดเห็นการพัฒนาทักษะด้านการ
สื่อความหมายฯ การให้บริการ การดำเนินกิจกรรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อกำหนด
แนวทางปฏิบัติที่มีประสิทธิภาพสูงสุดสำหรับด้านการพัฒนาการบริการ และเพิ่มขีดความ
สามารถของพัฒนา เพื่อให้เกิดทักษะความรู้ ความเข้าใจ ในการพัฒนาต่อยอดแนวคิด ของ
กลุ่มนักเรียนโรงเรียนบ้านป่าลาน

กลุ่มออกแบบการพัฒนากับกลุ่มนักเรียนโรงเรียนบ้านป่าลาน แบ่งออกเป็น 6 กลุ่ม ได้แก่
1. กลุ่มออกแบบการพัฒนาสนามกีฬาโรงเรียนบ้านป่าลาน
2. กลุ่มออกแบบใบจองการใช้ห้องคอมพิวเตอร์โรงเรียนบ้านป่าลาน
3. กลุ่มออกแบบการเลือกซื้อสินค้าให้เร็วขึ้น
4. กลุ่มออกแบบรูปแบบการส่งอาหารกลางวันเพื่อลดความแออัดในพื้นที่โรงอาหาร
5. กลุ่มออกแบบสนามเด็กเล่นให้มีความปลอดภัยและมีเอกลักษณ์
6. กลุ่มออกแบบการจัดการเรียนให้ดีขึ้น

16

กิจกรรม COVID WEEK

1.นำอุปกรณ์ทางการแพทย์แจกจ่ายให้กับร้านค้า
ภายในพื้นที่สะเมิงเหนือยังคงมีร้านค้า ร้านอาหารที่ยังเปิดให้
บริการและมีผู้มาใช้บริการเป็นประจำ ทางทีมงานจึงได้นำ
อุปกรณ์จำเป็นทางการแพทย์ เช่น เจลแอลกอฮอล์
แอลกอฮอล์ค่าเชื้อ และหน้ากากอนามัยเป็นต้น รวมทั้งมอบ
ให้แก่โรงเรียนบ้านป่าลานและได้พูดคุยถึงสถานการณ์
ปัจจุบันในสะเมิงเหนือทางโรงเรียนได้มีแผนการเปิดภาค
เรียน ภายหลังหากสถานการณ์ดีขึ้น ในส่วนของร้านค้าที่เปิด
ให้บริการ ร้านเล็กจะได้รับผลกระทบคือลูกค้าลดลง ขาดราย
ได้ ส่วนร้านอาหารที่เป็นทางผ่านยังคงมีลูกค้าเข้ามา และนัก
ท่องเที่ยวขาจรแวะเวียนมาบ้าง แต่ก็มีการเตรียมความ
พร้อมในเรื่องของแอลกอฮอล์และใส่แมสเพื่อป้องกัน

2.ทำความสะอาดสถานที่ที่มีผู้มาใช้บริการอยู่เสมอ
2.1 ศูนย์การเรียนรู้โป่งกวาว ทีมงานได้ทำความสะอาดใน
ส่วนของห้องประชุม และค่าเชื้อด้วยแอลกอลฮล์ ทำความ
สะอาดบริเวณโดยรอบ กำจัดขยะและจุดสัมผัสจากการเข้า
มายังพื้นที่ของประชาชน และได้จัดกิจกรรมให้ความรู้แก่
ประชาชนในเรื่องของการทำ Face shield
2.2 วัดต้นตัน ทำความสะอาดและค่าเชื้อด้วยแอลกอฮอล์
ในส่วนของวิหารและศาลาสำหรับไหว้บูชาพระพุทธรูปที่มีการ
เข้าไปใช้ทำพิธีของประชาชน

3.พูดคุยในเรื่องของการรณรงค์ให้ประชาชนมาฉีดวัคซีน
ทางทีมได้เข้าพูดคุยกับตัวแทนหมู่บ้านในเรื่องของการรับ
วัคซีน โดยมีผู้เข้ารับการฉีดไปแล้วส่วนนึง และมีเจ้าหน้าที่อ
สมเข้าสอบถามถามความประสงค์ในการรับวัคซีน

17

องค์ความรู้ที่ได้นำไปใช้ร่วมกับโครงการ

1. Design Thinking (DT)
หรือกระบวนการคิดเชิงออกแบบ คือกระบวนการคิดเพื่อแก้ไขปัญหาหรือโจทย์ให้ถูกจุด
ตลอดจนการพัฒนาแนวคิดใหม่ๆ เพื่อแก้ไขปัญหาหรือโจทย์ที่ตั้งไว้ เพื่อที่จะหาวิถีทางที่ดีที่สุด
และเหมาะสมที่สุด การแก้ปัญหาบนพื้นฐานกระบวนการนี้จะเน้นยึดไปที่หลักของผู้ใช้/ผู้บริโภค
(User-centered) เป็นหลัก โดยมีเจตนาในการสร้างผลลัพธ์ในอนาคตที่เป็นรูปธรรม
เพื่อให้ตอบโจทย์ตลอดจนแก้ปัญหาได้อย่างมีประสิทธิภาพ รวมไปถึงการเกิดนวัตกรรมใหม่ๆ
ที่เป็นประโยชน์ ที่เป็นประโยชน์ โดยจะมีทั้งหมด 9 หัวข้อคือ

(1) หลักการและความหมายของการออกแบบ
(2) แนวคิด หลักการและขั้นตอนของการคิดเชิงออกแบบ
(3) การตั้งเป้าหมายของธุรกิจ (Project Goal)
(4) การทำความเข้าใจผู้ใช้
(5) การสร้างผู้ใช้จำลอง (Persona)
(6) แผนผังประสบการณ์ลูกค้า (Journey Mapping)
(7) แผนผังผู้มีส่วนเกี่ยวข้อง (Stakeholder Mapping Workshop)
(8) การทำความเข้าใจคุณค่าของผลิตภัณฑ์ที่มีต่อลูกค้า (Value Proposition Workshop)
(9) การสร้างแนวคิดในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ร่วมสมัย และตัวอย่างกรณีศึกษา

18

องค์ความรู้ที่ได้นำไปใช้ร่วมกับโครงการ

2. Business Model Canvas (BMC)
คือ การอธิบายองค์ประกอบในการทำธุรกิจ ช่วยให้ร่างรายละเอียด องค์ประกอบที่สำคัญต่าง ๆ
ในการทำธุรกิจได้แบบภาพรวม และเข้าใจธุรกิจนั้น ๆ อย่างทะลุปุโปร่ง มองเห็นอย่างรอบด้าน
และสามารถเข้าใจในรูปแบบ แผนการ และที่สำคัญคือหัวใจหลักของธุรกิจได้ทันที
โดยองค์ประกอบหลักจะแบ่งเป็น 9 ข้อคือ

(1) ลูกค้า (Customer Segments) ผู้ซื้อสินค้าหรือบริการ
(2) คุณค่า (Value Propositions) จุดขายของสินค้า หรือ บริการนั้น
(3) ช่องทาง (Channels) วิธีในการสื่อสารไปถึงลูกค้า
(4) ความสัมพันธ์กับลูกค้า (Customer Relationships) วิธีในการรักษาลูกค้าเดิม
(5) กระแสรายได้ (Revenue Streams) รายได้ของธุรกิจนี้
(6) ทรัพยากรหลัก (Key Resources) สิ่งที่ต้องมีในการดำเนินธุรกิจ
(7) กิจกรรมหลัก (Key Activities) กิจกรรมที่ต้องทำเพื่อให้โมเดลธุรกิจอยู่ได้
(8) พันธมิตรหลัก (Key Partners) ส่วนที่เกี่ยวข้องทั้งการช่วยป้อนวัตถุดิบและการช่วยขาย
(9) โครงสร้างต้นทุน (Cost Structure) ต้นทุนทั้งหมดของธุรกิจ

19

องค์ความรู้ที่ได้นำไปใช้ร่วมกับโครงการ

3. Objective and Key Results (OKR)
คือ เครื่องมือในการตั้งเป้าหมายและการกำหนดตัววัดผลในคราวเดียวกัน เป็นเครื่องมือที่
สำคัญในการขับเคลื่อนของเป้าหมายไปสู่ความสำเร็จ เพราะมีเป้าหมายที่เห็นได้ชัดเจน
และมีพันธกิจที่ชี้ไปถึงวิธีเดินทางสู่เป้าหมายได้เข้าใจง่าย รวมถึงนำไปปฎิบัติได้อย่างมี
ประสิทธิภาพมากขึ้น

(1) Objective เป้าหมาย ซึ่งก็คือจุดที่ทำให้บรรลุความสำเร็จตามที่คาดหวังไว้ การตั้ง
เป้าหมายในหน่วยย่อยลงมานั้นควรให้สอดคล้องกับเป้าหมายหลัก และเป้าหมายในแต่ละ
แผนกหรือส่วนงานตลอดจนเป้าหมายส่วนบุคคลอาจจะไม่เหมือนกัน แต่ต้องไปในทิศทาง
เดียวกัน

(2) Key Results ตัววัดผล หมายถึงผลลัพธ์ที่ตั้งไว้ว่าอยากให้ออกมาอย่างไร แต่ก็
สามารถเปลี่ยนแปลงไปเป็นคีย์สำคัญที่กลายเป็นตัววัดผลลัพธ์ได้เช่นกัน ซึ่งนี่คือเกณฑ์ที่
เราตั้งไว้ที่จะสามารถบอกได้ว่าผลลัพธ์จากการกระทำของเรานั้นสำเร็จหรือล้มเหลว

4. Online marketing for beginner
คือ การทำการตลาดในสื่อออนไลน์ เช่น โฆษณา Facebook, โฆษณา Google, โฆษณา
Youtube, โฆษณา Instagram มีวัตถุประสงค์หลักเพื่อทำให้สินค้าของเป็นที่รู้จักเพิ่มมาก
ขึ้น โดยใช้วิธีต่างๆ ในการโฆษณาเว็บไซต์ หรือโฆษณาขายสินค้าที่จะนำสินค้าของเราไปเผย
แพร่ตามสื่อออนไลน์ เพื่อให้ผู้อื่นได้รับรู้และเกิดความสนใจ จนกระทั่งเข้ามาใช้บริการหรือ
ซื้อสินค้าในที่สุด

20

Product Innovation

1. หมู่บ้านโป่งกวาว

เดิมทีมีผลิตภัณฑ์อยู่ 3 อย่างคือ (น้ำพริกตาแดง/
แคบหมู/จิ้นส้ม) และทางโครงการได้มีการ
ยกระดับผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้นอีก 5 อย่างคือ
(1) ผงโรยข้าว น้ำพริกตาแดง
(2) ผงโรยข้าว น้ำพริกเผาตาแดง
(3) แคบหมู รสน้ำพริกตาแดง
(4) แคบหมู รสน้ำพริกเผาตาแดง
(5) จิ้นส้ม (Extra ใบเตย)

2. หมู่บ้านแม่แพะ

เดิมทีมีผลิตภัณฑ์ถั่วคั่วทราย/น้ำจิ้มถั่วพริกลาบ
และทางโครงการได้มีการยกระดับผลิตภัณฑ์

เพิ่มขึ้นอีก 2 อย่างคือ
(1) เนยถั่วลิสง
(2) น้ำพริกถั่วลิสง

21

Product Innovation

3. หมู่บ้านแม่ปะ

เดิมทีมีผลิตภัณฑ์แชมพูสมุนไพร และทางโครงการ
ได้มีการต่อยอดพัฒนาคิดค้นสูตรที่ถูกต้องและ
ปลอดภัย และมีผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้นอีก 2 อย่างคือ
(1) แชมพูสมุนไพร
(2) คอมบูชะกระชาย

4. หมู่บ้านแม่เลย
เดิมทีมีผลิตภัณฑ์ชาอินทรีย์แม่เลย และทางโครงการ
ได้มีการยกระดับผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้นอีก 3 อย่างคือ

(1) เค้กชาอัสสัม
(2) คุกกี้ชาอัสสัม
(3) ลูกอมชาอัสสัม

22

Sอeงrคv์iคcวeาIมnรูn้ที่oไดv้aนtำiไoปnใช้ร่วมกับโครงการ

1. กลุ่มศูนย์บ้านป่าลาน มีการออกแบบนวัตกรรมของศูนย์พัฒนาสินค้าชุมชน
และโรงเรียน
- ออกแบบ Service ให้น่าประทับใจแก่ผู้ใช้บริการ
- มีจุดถ่ายรูป จุดบริการนั่งสำหรับลูกค้า
- เน้นการพัฒนาด้าน Service มีการออกแบบโลโก้ และธีมร้าน

2. นวัตกรรมการพัฒนาศูนย์การเรียนรู้ท่องเที่ยวเชิงเศรษฐกิจพอเพียงชุมชน
บ้านโป่งกวาว

- พัฒนาแหล่งการเรียนรู้แบบองค์รวม
- พัฒนาพิพิธภัณฑ์ศูนย์การเรียนรู้วัฒนธรรม ให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเรียนรู้

ชมวิถีชุมชน
- จัดโปรแกรมท่องเที่ยวชุมชนโป่งกวาว
- สร้างกิจกรรม Workshop ลงแขกเกี่ยวข้าว เรียนรู้วิถีชีวิตของคนในชุมชน

23

แหล่งสถานที่ท่องเที่ยว

o สถานที่ท่องเที่ยวเชิงนิเวศบ้านโป่งกวาว (ด้านกิจกรรม)

1. ม่อนผาจ๋วง
เป็นสถานที่ท่องเที่ยวแห่งหนึ่งในสะเมิงเหนือมีลักษณะ
เป็นเนินเขาที่มีจุดชมวิวอยู่ด้านบน สามารถมองเห็นพื้นที่
สะเมิงเหนือ

2. วัดศาลาโป่งกวาว
เป็นหนึ่งในจุดหมายของเส้นทางท่องเที่ยวที่สำคัญของ
สะเมิงเหนือ เป็นวัดที่มีความเก่าแก่ และสิ่งที่น่าสนใจ
ภายในวัดคือ มีการก่ออัฐฐิธาติของหลวงปู่ครูบาสมเพือ่
เป็นที่เคารพสำหรับคนศรัทธาที่มาเยือน

3. วัดต้นตัน
เป็นสถานที่โบราณอันเก่าแก่ที่สำคัญของหมู่บ้านโป่งก
วาว อำเภอสะเมิงเหนือ
ซึ่งมีอายุนับกว่า 300 ปี สิ่งที่น่าสนใจภายในวัดคือ วิหารที่
เก่าแก่ เป็นศิลปะล้านนามีลวดลายการแกะสลักที่
สวยงาม มีลักษณะคล้ายคลึงกับพระวิหารลายคำวัดพระ
สิงห์วรมหาวิหารและส่วนที่เด่นคือการออกแบบสร้าง
วิหารนั้นไม่มีการใช้ตะปูในการสร้างวิหาร

4. น้ำพุร้อนโป่งกวาว
เป็นสถานที่ท่องเที่ยวทางธรรมชาติที่ค่อนข้างมีชื่อเสียง
ของตำบลสะเมิงเหนือมีจุดเด่นคือภายใน มีตาน้ำจำนวน
มากผุดขึ้นมา

24

แหล่งสถานที่ท่องเที่ยว

o สถานที่ท่องเที่ยวเชิงนิเวศบ้านแม่ปะ (ด้านกิจกรรม)

1. อ่างเก็บน้ำห้วยตอง
เป็นอ่างเก็บน้ำที่มีขนาดใหญ่
และไม่ค่อยเป็นที่รู้จักในการท่องเที่ยวมาก
เพราะชื่อเสียงส่วนใหญ่จะเป็นคนในพื้นที่
เท่านั้นที่รู้จัก

2. วัดสุขาวดีอนัมวนาราม
เป็นสำนักสงฆ์แดนสุขาวดีวิถีเซน หรือวัดที่ถูก
ออกแบบให้คล้ายกับวัดที่มีวิถีนิกายเซนจากวัดของ
ประเทศญี่ปุ่น

25

แหล่งสถานที่ท่องเที่ยว

o สถานที่ท่องเที่ยวเชิงนิเวศสะเมิงเหนือ (ด้านกิจกรรม)

1. เฟิร์สออฟวันเดอร์แลนด์ พื้นที่บนยอดเขาเป็นสวนค่อนข้างกว้างที่มีดอกไม้ล้อมรอบเป็นจำนวน
มาก มีที่ถ่ายรูปหลายจุด เป็นแหล่งท่องเที่ยวธรรมชาติ

26

การวิเคราะห์ปัจจัย ที่เอื้อสู่ความสำเร็จ

การวิเคราะห์ปัจจัย ที่เอื้อสู่ความสำเร็จ
ปัจจัยความสำเร็จของโครงการ หรือ Project Success Factor

1. ด้านโครงการ
- มีความเข้าใจในรายละเอียดโครงการเป็นอย่างดี
- ทักษะและความสามารถของทีมงาน
- การสื่อสารที่มีประสิทธิภาพ
- การประเมินเวลาและต้นทุนของโครงการที่สอดคล้องกับบริบทของโครงการ
- การควบคุมที่มีประสิทธิภาพ
- การทำงานเป็นทีม
- การวางแผนที่ดี
- การแก้ปัญหาอย่างมีประสิทธิภาพ

2. ด้านกิจกรรม
Innovation : นำนวัตกรรมรูปแบบใหม่เข้ามามีบทบาทในการพัฒนาชุมชนเพื่อให้
เกิดการยกระดับเศรษฐกิจรายตำบลของตำบลสะเมิงเหนือ มีการสร้างธุรกิจในรูปแบบใหม่
ไม่ว่าจะเป็น Product Innovation และ Service Innovation เพื่อให้สอดคล้องกับ
สถานการณ์ปัจจุบัน โดยนำองค์ความรู้เข้ามาใช้ส่งเสริมการพัฒนา เช่น Design Thinking
(DT), Business Model Canvas (BMC), Objective and Key Results (OKR)
และOnline marketing for beginner

27

ข้อเสนอแนะต่อการดำเนินงาน
ในตำบลในอนาคต

มิติด้านเศรษฐกิจ : ทางโครงการ สนับสนุนเรื่องการสร้างสัมมาอาชีพให้กับกลุ่ม
เกษตรกรและผู้ที่สนใจเข้าร่วมโครงการในพื้นที่ โดยนำองค์ความรู้และนวัตกรรมเข้าไปช่วย
พัฒนาเพื่อก่อให้เกิดการสร้างรายได้เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องและยั่งยืน เพื่อให้กลุ่มผู้เข้าร่วม
สามารถพึ่งพาตนเองได้ โดยเป้าหมายคือการทำให้กลุ่มผู้เข้าร่วม เข้าใจในเรื่อง วิธีการขาย,
การตลาด Marketing, การวางแผน, การขายของผ่านสื่อออนไลน์, การเจาะกลุ่มตลาด,
การออกแบบผลิตภัณฑ์ให้ดูน่าสนใจ, การวิเคราะห์ค่าใช้จ่ายต้นทุนการผลิต, การสร้าง
Content ให้ดูน่าสนใจ, การถ่ายรูปผลิตภัณฑ์ และการสร้างผลิตภัณฑ์ใหม่ๆขึ้นมา

มิติด้านสังคม : ปัจจุบันได้มีการทำงานเชิงสังคมเพิ่มมากขึ้น มีการลงพื้นที่ทำงาน
ร่วมกับกลุ่มที่เกี่ยวข้องในพื้นที่ตำบลสะเมิงเหนือ เพื่อมุ่งให้เกิดสังคมที่มีความสุขสงบ
ทุกคนช่วยเหลือซึ่งกันและกัน มุ่งให้เกิดความสามัคคีร่วมมือกัน ในการดำเนินงาน

มิติด้านสิ่งแวดล้อม : มีการพัฒนาและเลือกใช้ทรัพยากรที่มีอยู่ในพื้นที่ อย่างรู้ค่า
และให้เกิดประโยชน์เพิ่มมากขึ้น

มิติด้านวัฒนธรรม : เห็นมรดกของภูมิปัญญาไทย เอกลักษณ์ของภูมิปัญญา
ท้องถิ่น และมีการวางแผนเพื่อสร้างความเชื่อมโยงการท่องเที่ยวในตำบลสะเมิงเหนือ
ในอนาคต

28

ข้อเสนอแนะต่อแนวทางการเชื่อมโยง ผลการดำเนินงาน
ระดับตำบล กับหน่วยปฎิบัติการ อว.ส่วนหน้า

และเครือข่ายระหว่างตำบล ในอำเภอ และจังหวัดเดียวกัน

ปัจจุบันโครงการได้พัฒนาตามรูปแบบ BCG Model หรือพัฒนาเศรษฐกิจแบบ
องค์รวม โดยจะแบ่งเป็น
มิติที่ 1 Bio Economy (B) การนำทรัพยากรมาผลิตอย่างคุ้มค่าที่สุด
มิติที่ 2 Circular Economy (C) ระบบเศรษฐกิจหมุนเวียน หรือการใช้ทรัพยากรให้คุ้มค่า
และมิติที่ 3 Green Economy (G) ระบบเศรษฐกิจสีเขียว

โดยใช้ทรัพยากรที่มีอยู่ในพื้นที่ เช่น ชา กระชาย ถั่วลิสง ซึ่งเดิมทีเป็นผลิตภัณฑ์ที่มี
อยู่ในพื้นที่ มายกระดับเป็นผลิตภัณฑ์มูลค่าสูงเพิ่มขึ้นจากเดิม นำมาใช้ประโยชน์ให้มากที่สุด
และการใช้ทรัพยากรและวัตถุดิบที่หมุนเวียน มีการพัฒนาควบคู่ไปกับการพัฒนาสังคมและ
การรักษาสิ่งแวดล้อมได้อย่างสมดุล ให้เกิดความมั่นคงและยั่งยืน

และทางโครงการยังได้มองเห็นแนวทางการพัฒนาในอนาคต ในด้านการเชื่อมโยงใน
การสร้างเครือข่ายกับหน่วยงานต่างๆไปสู่นอกชุมชน อาทิเช่น องค์การบริหารส่วนตำบล
บ่อแก้ว และกลุ่มลัวฉือนี

ซี่งปัจจุบันเป็นหนึ่งในพื้นที่ ที่มีการพัฒนาด้านผลิตภัณฑ์และการให้บริการด้านการ
ท่องเที่ยวที่มีศักยภาพของอำเภอสะเมิง เพื่อที่จะสามารถแบ่งปันองค์ความรู้ด้านการ
พัฒนาผลิตภัณฑ์ และการยกระดับแนวทางการให้บริการทางการท่องเที่ยว ในการทำงาน
ร่วมกับกลุ่มโคกหนองนา เป็นกลุ่มการรวมตัวของประชาชนในอำเภอสะเมิง

โดยมีเป้าหมายร่วมกันในการพัฒนาพื้นที่สะเมิง เพื่อยกระดับผลผลิตของเกษตรกร
ในพื้นที่สู่การเป็นผลิตภัณฑ์มูลค่าสูง การพัฒนาด้านเส้นทางท่องเที่ยวเชื่อมโยงภายใต้ชื่อ
โคกหนองนาโมเดล รวมไปถึงการเชื่อมโยงกับหน่วยงานเทศบาลสะเมิงใต้ในการแลก
เปลี่ยนแนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นร่วมกับกลุ่มเครือข่ายเกษตรกรอินทรีย์
Smart samoeng และการร่วมมือกับโครงการหลวงแม่แพะในการพัฒนาและนำเสนอ
ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นไปสู่ตลาด ในการทำงานร่วมกับหน่วยงานระดับจังหวัด เป็นต้น

29

จัดทำโดย

คณะพัฒนาการท่องเที่ยว
มหาวิทยาลัยแม่โจ้
จังหวัดเชียงใหม่