Los limones y la gran competencia de horneado

Los limones y la Libro original en inglés de nivel Q
gran competencia
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de horneado
Los limones y la
Un libro de lectura de Reading A–Z, Nivel P gran competencia
Número de palabras: 916
de horneado
Conexiones
Escritura Escrito por Juwanda G. Ford
Escribe la receta de un plato que sepas Ilustrado por Traci Van Wagoner
cómo hornear. Asegúrate de enumerar
los ingredientes y las instrucciones www.readinga-z.com
en el orden correcto.
Matemáticas
Elige una de las recetas del libro.
Si tuvieras que hacer el doble de la
porción, ¿cuánto necesitarías de cada
ingrediente? Muestra tu trabajo de
dos maneras.

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Los limones y la Palabras para aprender
gran competencia
batidor murmurar
de horneado cáscara recetas
decisión resoplar
disponer retar
jueza

Escrito por Juwanda G. Ford Los limones y la gran competencia de horneado
Ilustrado por Traci Van Wagoner Libro de lectura Nivel P
The Great Lemon Bake-off
www.readinga-z.com Libro original en inglés, Nivel Q
© Learning A–Z
Pregunta principal Escrito por Juwanda G. Ford
Ilustrado por Traci Van Wagoner
¿Qué pasos siguen Skylar y Trey antes Traducido por Lorena F. Di Bello
y durante la competencia de horneado?
Todos los derechos reservados.

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—¡Gané! —gritó Skylar. En ese momento, Trey sonrió y se sirvió un
vaso frío. —Esto está muy bueno, no puedo
—Te dejé ganar —dijo resoplando Trey creer que lo hayas hecho tú —dijo.
mientras intentaba recuperar el aliento.
—¡Te dije que sé cocinar! —dijo Skylar.
—¡No me dejaste! —dijo Skylar—. Y aunque
creas eso, ganar es ganar. —Hacer limonada no es cocinar —dijo Trey—.
Es solo mezclar agua, azúcar y limones.
Trey y Skylar eran primos y pasaban dos
semanas cada verano en la casa de su abuela —Te apuesto que también puedo cocinar
y su abuelo. Los abuelos tenían un limonero en con limones —dijo Skylar—. ¿Tú puedes?
el patio trasero y a Skylar le encantaba recoger
los limones para hacer limonada casera. Cada —Por supuesto que puedo —dijo él—.
vez que el abuelo la tomaba, anunciaba: De hecho, te reto a una competencia
“¡Esta es la mejor limonada del mundo!”. de horneado usando limones.

Los limones y la gran competencia de horneado • Nivel P 3 —Acepto —dijo Skylar.

4

Esa noche, Skylar y Trey les explicaron Las delicadas galletas de limón de Skylar
la competencia de horneado con limones
a sus abuelos. Todos acordaron que la Srta. Ingredientes ½ cucharadita de sal
Lillie, la vecina de al lado, sería la jueza. 1 taza de mantequilla
blanda 1 cucharadita de
Después de la cena, Trey y la abuela bicarbonato en polvo
buscaron en línea recetas con limón hasta 1 ¾ tazas de azúcar
que encontraron una que les gustó. Skylar ½ cucharadita de polvo
y el abuelo revisaron los libros de cocina hasta 1 huevo para hornear
que también encontraron una buena receta.
1 cucharadita 3 tazas de harina
de vainilla
¼ taza de azúcar
jugo y cáscara en polvo
de 1 limón

Los limones y la gran competencia de horneado • Nivel P 5 Instrucciones
1 Hacer una crema con

la mantequilla y el azúcar.
Agregar el huevo y la vainilla.
Mezclar bien.
2 Agregar el jugo y la cáscara del limón, la sal,
el bicarbonato en polvo y el polvo para hornear.
Mezclar bien.
3 Agregar la harina y mezclar hasta que esté
bien unida. La masa debe ser espesa
y se debe desmenuzar.
4 Verter cucharadas de la preparación en una placa
para horno y hornear a 350 grados (177 °C)
de 8 a 10 minutos.
5 Una vez frías, espolvorear con azúcar en polvo.

6

Las deliciosas barritas de limón de Trey

Ingredientes para la base

1 taza de harina común ¼ taza de azúcar en polvo

½ taza de mantequilla blanda

Ingredientes para el relleno

2 huevos grandes 2 cucharadas de jugo
de limón
1 taza de azúcar
1 cucharadita de ralladura
2 cucharadas de cáscara de limón
de harina común
Azúcar en polvo
½ cucharadita de adicional
polvo para hornear

Instrucciones Al día siguiente, el abuelo trajo un tazón
grande, cucharas y placas de galletas a la mesa
1 En un tazón, mezclar la harina, la mantequilla y el azúcar del comedor. Él y Skylar harían las galletas allí.
en polvo.
Primero, Skylar puso la mantequilla y el
2 Aplastar la mezcla con la mano en un molde para horno azúcar juntos en el tazón, y el abuelo la ayudó
cuadrado de 20 cm que no esté engrasado. a mezclarlos. Después, Skylar le agregó
el huevo, la vainilla y lo mezcló todo. Luego,
3 Hornear a 350 grados (177 °C) durante 20 minutos. le agregó el jugo de limón, la cáscara de limón,
la sal y el bicarbonato en polvo. Finalmente,
4 Mientras tanto, batir los huevos en un tazón pequeño. le agregó la harina hasta que la masa estuvo
espesa y se desmenuzaba.
5 Agregar el azúcar, la harina, el polvo para hornear, el jugo
y la cáscara del limón. Batir hasta que esté espumoso. 8

6 Verter sobre la base horneada. Hornear 25 minutos más
o hasta que esté apenas dorado.

7 Dejar enfriar sobre una rejilla de alambre. Espolvorear
con azúcar en polvo.

8 Cortar en barritas.

Los limones y la gran competencia de horneado • Nivel P 7

Trey y la abuela trabajaron en la cocina.
La abuela lo ayudó a preparar dos tazones,
un batidor y un molde cuadrado para horno.

En un tazón, Trey combinó la harina,
la mantequilla y el azúcar en polvo para hacer
la base. La abuela lo ayudó a aplastar la mezcla
con la mano en el molde para horno. Luego,
lo metió en el horno para dejarlo allí durante
veinte minutos.

Los limones y la gran competencia de horneado • Nivel P Skylar dispuso todas las placas para galletas
una al lado de la otra. Luego, llenaba una
cuchara con la masa de galletas y la dejaba
caer sobre la placa. Ella y el abuelo se turnaban
para colocar las cucharadas de masa.

—Una yo —decía ella—, y una tú.

Tuvieron cuidado de dejar espacio suficiente
entre las cucharadas de masa para que
las galletas tuvieran lugar para esparcirse
durante el horneado.

9 10

Cuando el cronómetro del horno sonó, la abuela
sacó la base del horno y la dejó apartada para
que se enfriara. Rompieron los huevos para
el relleno en el tazón que quedaba. Él tuvo
que pescar con cuidado unos pedacitos
de cáscara de huevo que habían caído.

Luego, batió los huevos hasta que estuvieron El abuelo colocó las placas de las galletas
esponjosos y, de a poco, agregó el azúcar, en el horno y puso el cronómetro en ocho
la harina, el polvo para hornear, el jugo minutos. Cuando las galletas estuvieron
de limón y la cáscara de limón. hechas, las sacó para que se enfriaran.

Los limones y la gran competencia de horneado • Nivel P 11 —Esas galletas huelen tan bien —dijo Trey
mientras se lamía los labios.

Cuando las galletas estuvieron frías
al tacto, Skylar las puso en una hermosa
bandeja plateada y las espolvoreó con
el azúcar en polvo.

12

Era el turno de Trey de volver a usar el horno. Sonó el timbre. Era la Srta. Lillie, y era
Juntos, él y la abuela vertieron el relleno sobre momento de juzgar a los concursantes de la
la base horneada. Luego, la abuela puso la gran competencia de horneado con limones.
fuente en el horno y programó el cronómetro Todos se sentaron a la mesa.
en veinticinco minutos. Primero, la Srta. Lillie probó unos bocados
de las galletas de limón de Skylar. También
—Algo huele a deliciosos limones —dijo el lo hicieron los abuelos de los niños.
abuelo mientras asomaba la cabeza en la cocina.
—¡Estas son las mejores galletas de limón del
Una vez que la mezcla estuvo horneada, mundo! —dijo el abuelo y tomó una segunda.
la abuela la dejó afuera para que se enfriara. —Puedo saborear la mantequilla —dijo la
Cuando la bandeja estuvo lo suficientemente abuela. Ella también tomó una segunda galleta.
fría como para agarrarla, Trey espolvoreó Luego, probaron las barritas de limón de Trey.
la parte de arriba con azúcar en polvo. El abuelo se comió dos de esas también.
Luego, él y la abuela con cuidado cortaron —¡Estas sí que son las mejores barritas
la preparación en cuadrados y los pusieron de limón del mundo! —gritó.
en una linda bandeja de madera. —Son maravillosas —concordó la Srta. Lillie—,
simplemente maravillosas.
Los limones y la gran competencia de horneado • Nivel P 13 —Oh, no —murmuró la abuela—. Simplemente
se derriten en la boca.

14

Todos miraron a la Srta. Lillie. batidor (sust.) Glosario

—Bien —preguntó Skylar—, ¿cuáles cree que instrumento para cocinar hecho con
son mejores, mis galletas o las barritas de Trey? vueltas de alambre y que se usa para
batir o mezclar comida (pág. 9)
—Bien —dijo la Srta. Lillie—, será mejor
que pruebe ambas cosas otra vez. cáscara (sust.) parte exterior de la piel de un cítrico
que se usa para agregarle sabor
Después de varios bocados más, dijo: a la comida (pág. 6)
—Es una decisión difícil de tomar, pero creo
que… ¡es un empate! decisión (sust.) elección que se hace después
de pensar con cuidado algo (pág. 15)
—¡Sí! —gritó Skylar—. Gané.
disponer (verb.) poner en orden o colocar
—¡Ambos ganamos! —dijo Trey. con cuidado (pág. 10)

—Como quieras —dijo Skylar—. Gané jueza (sust.) persona que es nombrada
a medias, y ganar es ganar. para decidir el ganador
de una competencia (pág. 5)

murmurar (verb.) decir algo en voz baja y tranquila,
y que es difícil de oír (pág. 14)

recetas (sust.) conjunto de instrucciones, o pasos,
para hacer un tipo de comida
específica (pág. 5)

resoplar (verb.) decir mientras se respira fuerte
y ruidosamente (pág. 3)

retar (verb.) desafiar a alguien a competir (pág. 4)

Los limones y la gran competencia de horneado • Nivel P 15 16