การศึกษาต้นทุนและผลตอบเเทนในการผลิตเทียนหอมไล่ยุงเพื่อจำหน่าย

การศึกษาต้นทุนและผลตอบแทนในการผลิตเทียนหอมไล่ยุงเพื่อจ าหน่าย นางสาวเขมาพร กองทรัพย์ รหัสประจ าตัว 63202011104 นางสาวปรียาวดี พิรุฬห์พัชร์ รหัสประจ าตัว 63202011121 นางสาวพัชญธิดา พรหมมานุวัตร รหัสประจ าตัว 63202011124 ระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพ สาขาวิชา การบัญชี สาขางาน การบัญชี ห้อง 1 ครูที่ปรึกษา นางสาวนุสรา แสงตาล วิทยาลัยเทคนิคพิจิตร อาชีวศึกษาจังหวัดพิจิตร ส านักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา กระทรวงศึกษาธิการ ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2565

การศึกษาต้นทุนและผลตอบแทนในการผลิตเทียนหอมไล่ยุงเพื่อจ าหน่าย นางสาวเขมาพร กองทรัพย์ รหัสประจ าตัว 63202011104 นางสาวปรียาวดี พิรุฬห์พัชร์ รหัสประจ าตัว 63202011121 นางสาวพัชญธิดา พรหมมานุวัตร รหัสประจ าตัว 63202011124 ระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพ สาขาวิชา การบัญชี สาขางาน การบัญชี ห้อง 1 ครูที่ปรึกษา นางสาวนุสรา แสงตาล วิทยาลัยเทคนิคพิจิตร อาชีวศึกษาจังหวัดพิจิตร ส านักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา กระทรวงศึกษาธิการ ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2565

ใบรับรองโครงงาน รายวิชา โครงงาน รหัสวิชา 20201-8501 ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2565 ชื่อโครงงาน การศึกษาต้นทุนและผลตอบแทนในการผลิตเทียนหอมไล่ยุงเพื่อจ าหน่าย ผู้รับผิดชอบโครงงาน 1. นางสาวเขมาพร กองทรัพย์ รหัสประจ าตัว 63202011104 2. นางสาวปรียาวดี พิรุฬห์พัชร์ รหัสประจ าตัว 63202011121 3. นางสาวพัชญธิดา พรหมมานุวัตร รหัสประจ าตัว 63202011124 ครูที่ปรึกษา นางสาวนุสรา แสงตาล ปีการศึกษา 2565 ได้รับอนุมัติให้เป็นส่วนหนึ่งของการศึกษารายวิชาโครงงาน สาขาวิชา การบัญชี หลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพ พุทธศักราช 2562 คณะกรรมการสอบโครงงาน ลงชื่อ..............................................ประธาน (นางสาวจารุณี จุลบุตร) ลงชื่อ..............................................กรรมการ (นางสาวนุสรา แสงตาล) ลงชื่อ..............................................กรรมการและเลขานุการ (นางสาวอรวลัญช์ น้อยสมวงษ์) ลงชื่อ..............................................หัวหน้าแผนกวิชาการบัญชี (นางสกาวรัตน์ บุญศิลป์) ลงชื่อ..............................................รองผู้อ านวยการฝ่ายวิชาการ (นายอิศรา อยู่ยิ่ง) ลงชื่อ..............................................ผู้อ านวยการวิทยาลัย (นายชัยณรงค์ คัชมาตย์)

ก ชื่อผลงาน : การศึกษาต้นทุนและผลตอบแทนในการผลิตเทียนหอมไล่ยุงเพื่อจ าหน่าย ผู้จัดท า : 1. นางสาวเขมาพร กองทรัพย์ 2. นางสาวปรียาวดี พิรุฬห์พัชร์ 3. นางสาวพัชญธิดา พรหมมานุวัตร ครูที่ปรึกษา : นางสาวนุสรา แสงตาล สาขาวิชา : การบัญชี สาขางาน : การบัญชี ปีการศึกษา : 2565 บทคัดย่อ ในการวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ของการวิจัย คือ 1. เพื่อศึกษาต้นทุนและผลตอบแทนจากการท าเทียนหอมไล่ยุง 2. ท าให้ทราบถึงผลก าไรขาดทุนจากการท าท าเทียนหอมไล่ยุง 3. เพื่อศึกษาความพึงพอใจของผู้บริโภคที่มีต่อการบริโภคท าเทียนหอมไล่ยุง โดยมีสมมติฐานในการวิจัย คือ ประชากรที่ใช้ในการศึกษาตามโครงงานเทียนหอมไล่ยุง เพื่อจ าหน่าย กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการวิจัยครั้งนี้ประกอบด้วย นักเรียน นักศึกษา แผนกวิชาการบัญชี วิทยาลัยเทคนิคพิจิตรจ านวน 40 คน ได้มาโดยการเลือกแบบเจาะจง เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย ได้แก่ แบบสอบถามความคิดเห็นและพฤติกรรมการใช้เทียนหอมไล่ยุง แผนกวิชาการบัญชี วิทยาลัยเทคนิคพิจิตร ค่าสถิติที่ใช้ในการวิจัย คือ วิเคราะห์ข้อมูล โดยใช้สถิติ พื้นฐาน การแจกแจงความถี่ และค่าร้อยละ ผลการวิจัยมีดังนี้ 1. ต้นทุนในการผลิตเทียนหอมไล่ยุงเฉลี่ย 33.08 บาทต่ออัน 2. ค่าใช้จ่ายในการผลิตเทียนหอมไล่ยุง 9.67 บาทต่ออัน 3. ความพึงพอใจในการใช้เทียนหอมไล่ยุง ในภาพรวมอยู่ระดับพึงพอใจมากและเมื่อพิจารณา เป็นรายข้อ ข้อที่มีค่าเฉลี่ยสูงสุด 1. ปัจจัยด้านบุคคลและส่งเสริมการขาย 2. ปัจจัยด้านการผลิต 3. ปัจจัยด้านราคา

ข กิตติกรรมประกาศ การจัดท าโครงงานครั้งนี้ ส าเร็จลุล่วงได้เป็นอย่างดีด้วยความอนุเคราะห์และความกรุณา ให้ค าปรึกษา ตั้งแต่ต้นจนจบเสร็จสมบรูณ์ ตลอดจนให้ความรู้และประสบการณ์ที่ดีแก่ข้าพเจ้าจาก นางสาวอรวลัญช์ น้อยสมวงษ์ ครูผู้สอนวิชาโครงงาน ผู้จัดท าโครงงานขอขอบพระคุณเป็นอย่างสูง มา ณ โอกาสนี้ ขอกราบขอบพระคุณนางสาวนุสรา แสงตาล ครูที่ปรึกษาโครงงาน ที่กรุณาให้ค าแนะน า และให้ค าปรึกษามาตลอดจนส าเร็จลุล่วงไปด้วยดี ตั้งแต่แรกให้ความช่วยเหลือและแก้ไขข้อบกพร่อง ต่าง ๆ เพื่อให้จัดท าโครงงานฉบับนี้ให้มีความสมบรูณ์ ผู้จัดท าโครงงานขอขอบพระคุณคณะอาจารย์ ทุกท่านที่ได้ประสิทธิ์ประสาทวิชา บ่มเพาะจนผู้ศึกษาสามารถน าหลักการมาประยุกต์ใช้และอ้างอิง ในการจัดท าโครงงานครั้งนี้ อีกทั้ง บิดา มารดา พี่น้องและเพื่อน ๆ ของผู้จัดท าโครงงาน ซึ่งให้ ก าลังใจและความช่วยเหลือมาโดยตลอด คุณค่าอันพึงมีจากการศึกษาค้นคว้าวิจัยอิสระฉบับนี้ ขอมอบเพื่อคุณบิดามารดา ครู อาจารย์และผู้มีพระคุณทุกท่าน เขมาพร กองทรัพย์ ปรียาวดี พิรุฬห์พัชร์ พัชญธิดา พรหมมานุวัตร

ค สารบัญ หน้า บทคัดย่อ ก กิตติกรรมประกาศ ข สารบัญ ค สารบัญตาราง ง สารบัญภาพ จ บทที่ 1. บทน า 1.1 ความเป็นมาและความส าคัญ 1 1.2 วัตถุประสงค์ของโครงงาน 2 1.3 ขอบเขตของโครงงาน 2 1.4 นิยามศัพท์เฉพาะ 3 2. เอกสารและงานวิจัยที่เกี่ยวข้อง 2.1 หลักการแนวคิดเกี่ยวกับต้นทุน 4 2.2 หลักการแนวคิดเกี่ยวกับผลตอบแทน 8 2.3 งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง 9 2.4 กรอบแนวคิดในการศึกษา 11 3. วิธีการด าเนินงาน 3.1 กลุ่มเป้าหมายที่ใช้ในการศึกษา 12 3.2 เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษา 12 3.3 วิธีการด าเนินการศึกษา 12 3.4 การเก็บรวบรวมข้อมูล 13 3.5 การวิเคราะห์ข้อมูล 13 3.6 สถิติใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล 13

ค สารบัญ (ต่อ) หน้า 4. ผลการวิเคราะห์ข้อมูล 4.1 ข้อมูลของต้นทุนและผลตอบแทนของการประกอบการร้านเทียนหอมไล่ยุง 14 4.2 ข้อมูลสภาพทั่วไปของผู้ตอบแบบสอบถาม 19 4.3 ข้อมูลปัจจัยที่มีผลต่อการใช้เทียนหอมไล่ยุง 21 4.4 ข้อมูลเกี่ยวกับท าการท าเทียนหอม 22 5. การอภิปรายผลและข้อเสนอแนะ 5.1 สรุปผลการศึกษา 24 5.2 อภิปรายผลการศึกษา 25 5.3 ข้อเสนอแนะ 25 บรรณานุกรม ภาคผนวก ภาคผนวก ก เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษาแบบสอบถามความคิดเห็นเกี่ยวกับ 28 ปัจจัยที่มีผลต่อการใช้เทียนหอมไล่ยุง ภาคผนวก ข แบบเสนอหัวข้อและเค้าโครงโครงงานการศึกษาต้นทุนและ 36 ผลตอบแทนในการผลิตเทียนหอมไล่ยุงเพื่อจ าหน่าย ภาคผนวก ค ภาพแสดงขั้นตอนการผลิตเทียนหอมไล่ยุง 43 ภาคผนวก ง บัญชีการศึกษาต้นทุนและผลตอบแทนในการผลิตเทียนหอมไล่ยุง 49 ภาคผนวก จ แสดงภาพพบครูผู้สอนและครูที่ปรึกษาโครงงาน 65 ประวัติผู้จัดท าโครงงาน

ง สารบัญตาราง ตารางที่ หน้า ตารางที่ 4.1.1 แสดงการแบ่งประเภทต้นทุนที่ท าการศึกษา 14 ตารางที่ 4.1.2 แสดงต้นทุนค่าวัตถุดิบในการท าเทียนหอมไล่ยุง 15 ตารางที่ 4.1.3 แสดงต้นทุนค่าแรงในการผลิตเทียนหอมไล่ยุง 15 ตารางที่ 4.1.4 แสดงต้นทุนค่าน าและค่าแก๊สหุงต้มที่ใช้ในการผลิต 16 เทียนหอมไล่ยุง ตารางที่ 4.1.5 แสดงต้นทุนค่ารถและค่าเดินทางที่ใช้ในการผลิต 16 เทียนหอมไล่ยุง ตารางที่ 4.1.6 แสดงข้อมูลสินทรัพย์และค่าเสื่อมราคาอุปกรณ์ 16 ตารางที่ 4.1.7 แสดงต้นทุนในการผลิตเทียนหอมไล่ยุง 17 ตารางที่ 4.1.8 แสดงข้อมูลในการผลิตเทียนหอมไล่ยุง 17 ตารางที่ 4.1.9 แสดงต้นทุนของราคาขายต่ออันของผลิตภัณฑ์ 18 เทียนหอมไล่ยุง ตารางที่ 4.1.10 แสดงก าไรขั นต้นจากการผลิตเทียนหอมไล่ยุง 18 ตารางที่ 4.1.11 แสดงการค านวณหาอัตราผลตอบแทนจากการผลิต 19 เทียนหอมไล่ยุง ตารางที่ 4.2.1 แสดงจ านวนและค่าร้อยละของสถานภาพทั่วไปของ 19 ผู้ตอบแบบสอบถาม ตารางที่ 4.2.2 แสดงจ านวนและค่าร้อยละของสถานภาพทั่วไปของ 20 ผู้ตอบแบบสอบถาม ตารางที่ 4.2.3 แสดงจ านวนและค่าร้อยละของอายุผู้ตอบแบบสอบถาม 20 ตารางที่ 4.2.4 แสดงจ านวนและค่าร้อยละของอาชีพผู้ตอบแบบสอบถาม 20 ตารางที่ 4.3 แสดงค่าเฉลี่ยและส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานความคิดเห็นที่เกี่ยวกับ 21 การใช้เทียนหอมไล่ยุง ตารางที่ 4.4 ข้อมูลเกี่ยวกับการผลิตเทียนหอมไล่ยุง 22

จ สารบัญภาพ ภาพที่ หน้า 1. แสดงแนวคิดในการจัดท าโครงงาน 11 2. ภาพการส่งเว็บไซต์ให้นักศึกษาตอบแบบสอบถาม 30 3. ภาพการส่งเว็บไซต์ให้นักศึกษาตอบแบบสอบถาม 30 4. อุปกรณ์ที่ใช้ผลิตเทียนหอมไล่ยุง 44 5. วิธีการท าที่ 1 44 6. วิธีการท าที่ 2 45 7. วิธีการท าที่ 3 45 8. วิธีการท าที่ 4 46 9. วิธีการท าที่ 5 46 10. วิธีการท าที่ 6 47 11. วิธีการท าที่ 7 47 12. ภาพสินค้าพร้อมจ าหน่าย 48 13. ภาพจ าหน่ายสินค้า 48 14. ภาพพบครูผู้สอนวิชาโครงงาน ณ วันที่ 29 พฤศจิกายน 2565 66 15. ภาพพบครูผู้สอนวิชาโครงงาน ณ วันที่ 29 พฤศจิกายน 2565 66 16. ภาพพบครูที่ปรึกษาโครงงาน ณ วันที่ 27 ธันวาคม 2565 67 17. ภาพพบครูที่ปรึกษาโครงงาน ณ วันที่ 27 ธันวาคม 2565 67

บทที่ 1 บทน ำ 1.1 ควำมเป็นมำและควำมส ำคัญ ในสมัยก่อนประวัติศาสตร์มนุษย์ยังไม่รู้จักวิธีใช้ไฟรู้จักแต่ความมืดในเวลากลางคืนและ ความสว่างในเวลากลางวัน ต่อมาเริ่มรู้จักการใช้ไม้เสียดสีกันให้เกิดความร้อนและเกิดเปลวไฟและเริ่ม ใช้ไฟในการท าอาหารใช้แสงสว่างป้องกันภัยจากสัตว์ร้ายต่าง ๆ และวิวัฒนาการเริ่มมาอย่างต่อเนื่อง เริ่มมีการใช้ครบเพลิงในการใช้แสง มีการน ามาใช้ในการติดต่อสื่อสารเห็นได้จากไฟในประภาคารที่มี การติดต่อสื่อสารระหว่างยามฝั่งกับเรือและให้สัญญาณต่าง ๆ เป็นอย่างมากเนื่องจากไม่มีไฟ สัญลักษณ์ของการเผาผลาญและความโชติช่วงชัชวาล มนุษย์บางเผ่าในสมัยนั้นนับถือให้เป็นเทพและ ประกอบพิธีกรรมทางศาสนา และตามความเชื่อจะเห็นได้จากพิธีแต่งงาน ซึ่งมีความหมายของการ เริ่มต้นแสงแห่งเปลวเทียนจะน าทางความสว่างไสวไปสู่ชีวิตคู่ ชาวอเมริกันชอบน าเทียนไปประดับบน โต๊ะอาหารแสดงถึงฐานะความภูมิฐาน การมีรสนิยมและเพื่อให้เกิดความสว่างไสวอีกทั้งแสงสว่างของ เทียนสามารถสร้างบรรยากาศแลดูสวยงามอีกด้วย ต่อมานอกจากเทียนจะมีความสวยงามแล้วยังมี การน ากลิ่นหอมหรือน้ ามันหอมระเหยมาผสมให้ได้กลิ่นตามความต้องการและนอกจากนี้น้ ามันหอม ระเหยยังมีคุณสมบัติพิเศษที่แตกต่างกันออกไป เช่น บางชนิดจะสามารถรักษาโรคได้ แก้อาการ เครียดและท าให้ร่างกายผ่อนคลาย บางชนิดสามารถไล่ยุงได้ น้ ามันหอมระเหยเหล่านี้ได้มาจากการ สกัดของพืชและสมุนไพรทางธรรมชาติและบางชนิดได้มาจากการสังเคราะห์ ปัจจุบันมีโรคที่เกิดจากยุงเยอะและแพร่หลายในประเทศไทยที่อยู่ในเขตสภาพอากาศร้อน ชื้น จึงดัดแปลงเทียนหอมมาไล่ยุงกันส่วนใหญ่เพื่อที่จะได้กันโรคภัยต่าง ๆ ที่เกิดจากยุงได้ เช่น โรคไข้เลือดออก โรคไข้มาลาเรีย โรคไข้สมองอักเสบเจอี โรคเท้าช้างพาหะและโรคไข้ปวดข้อยุงลาย ต่อมาชาวบ้านได้ลองน าพาราฟินและไขผึ่งมาหลอมละลายรวมกันอาจเติมสีและเติมน้ ามันหอมระเหย น าไปปั้นด้วยมือหรือใส่พิมพ์ให้มีรูปร่างรูปทรงตามความต้องการอาจจะใส่วัสดุอื่นเพื่อให้เกิดความ สวยงาม เช่น ดอกไม้แห้ง ไส้เทียนและกลิ่นหอมของน้ ามันหอมระเหย ตะไคร้หรือสมุนไพรต่าง ๆ เพื่อให้เกิดความหอมและความหอมของตะไคร้จึงสามารถไล่ยุงหรือแมลงได้อีกด้วยและผู้จัดท า สิ่งประดิษฐ์ได้พบว่ามีคนในท้องถิ่นได้น าตะไคร้หอมมาวางไว้ใกล้ตัวพบว่าสามารถไล่ยุงได้จากการ ค้นคว้าตะไคร้หอมเป็นสมุนไพรที่สามารถไล่ยุงได้โดยใบตะไคร้หอมจะมีน้ ามันหอมระเหยสามารถ สกัดมาใช้ไล่แมลงได้เมื่อน าน้ ามันหอมระเหยจากตะไคร้หอมมาทดสอบกันยุงที่เป็นพาหะของโรคที่

2 กล่าวไปข้างต้นได้ พบว่ามีผลป้องกันยุงได้นานถึง 8 – 10 ชั่วโมง ดังนั้นจึงมีความคิดที่จะท าการศึกษา ค้นคว้าโดยน าตะไคร้หอมมาใช้ในรูปแบบเทียนให้มีส่วนของใบตะไคร้และน้ าตะไคร้ซึ่งจะได้เทียนที่มี ประสิทธิภาพในการไล่ยุงและหมดปัญหาการแพ้สารเคมีอีกด้วย จากข้อมูลดังกล่าวผู้จัดท ามีความสนใจเรื่องการศึกษาต้นทุนและผลตอบแทนในการผลิต เทียนหอมไล่ยุงเพื่อจ าหน่าย ดังนั้นการศึกษาในครั้งนี้จึงมีจุดมุ่งหวังที่จะศึกษาความเป็นไปได้ของ โครงงานเป็นแนวทางในการวางกลยุทธ์และการตลาดให้เหมาะสม เพราะเป็นปัจจัยส าคัญที่จะท าให้ ผู้บริโภคตัดสินใจเลือกเทียนหอมไล่ยุง ได้ผลตอบรับที่ดีผู้ซื้อจะได้พึงพอใจกับเทียนหอมไล่ยุง 1.2 วัตถุประสงค์ของโครงงำน 1.2.1 เพื่อศึกษาต้นทุนและผลตอบแทนจากการท าเทียนหอมไล่ยุง 1.2.2 ท าให้ทราบถึงผลก าไรขาดทุนจากการท าเทียนหอมไล่ยุง 1.2.3 เพื่อศึกษาความพึงพอใจของผู้บริโภคที่มีต่อการท าเทียนหอมไล่ยุง 1.3 ขอบเขตของโครงงำน 1.3.1 ด้ำนตัวแปร - 1.3.2 ด้ำนเนื้อหำ การวิจัยครั้งนี้เป็นการศึกษาต้นทุนและผลตอบแทนในการท าเทียนหอมไล่ยุง ดังนี้ 1) ศึกษาต้นทุนการผลิตเทียนหอมไล่ยุงตั้งแต่ขึ้นตอนการเตรียมการท าจนไป ถึงขึ้นตอนการจัดจ าหน่าย และวิเคราะห์ก าไรในการท าเทียนหอมไล่ยุง 2) ศึกษาผลตอบแทนที่ได้รับจากการลงทุนท าเทียนหอมไล่ยุง 1.3.3 ด้ำนเวลำ ตุลาคม 2565 – กุมภาพันธ์ 2566 1.3.4 แบบร่ำง (ถ้ำมี) -

3 1.4 นิยำมศัพท์เฉพำะ ต้นทุน หมายถึง ต้นทุนทั้งสิ้นที่ใช้ในการซื้อวัตถุดิบและอุปกรณ์ในการท าเทียนหอมไล่ยุง เพื่อจ าหน่าย ผลตอบแทน หมายถึง อัตราก าไรต่อทุน อัตราก าไรต่อยอดขาย อัตราผลตอบแทนจาก เงินลงทุนและอัตราผลตอบแทนจากสินทรัพย์

บทที่ 2 เอกสารและงานวิจัยที่เกี่ยวข้อง การศึกษาในครั้งนี้ เป็นการศึกษาต้นทุนและผลตอบแทนในการผลิตเทียนหอมไล่ยุง เพื่อจ าหน่าย ผู้จัดท าโครงงานได้ศึกษาหลักการ แนวคิด ทฤษฎี และงานวิจัยที่เกี่ยวข้องดังนี้ 2.1 หลักการแนวคิดเกี่ยวกับต้นทุน 2.2 หลักการแนวคิดเกี่ยวกับผลตอบแทน 2.3 งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง 2.4 กรอบแนวคิดในการศึกษา 2.1 หลักการแนวคิดเกี่ยวกับต้นทุน ต้นทุน (Cost) หมายถึง มูลค่าของทรัพยากรที่องค์การใช้ประโยชน์เพื่อให้บรรลุ วัตถุประสงค์ตามที่ก าหนดไว้ เช่น ต้นทุนของวัตถุดิบและแรงงานที่เกิดขึ้นเพื่อผลิตสินค้าหรือบริการ และเมื่อต้นทุนได้ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อธุรกิจแล้ว ต้นทุนส่วนนั้นจะเปลี่ยนสภาพไปเป็นค่าใช้จ่าย (Expense) ซึ่งจะน าไปหักจากรายได้ในแต่ละงวดบัญชี ต้นทุนการผลิต คือ ต้นทุนที่ท าให้ได้สินค้าส าเร็จรูปใด ๆ ประกอบด้วยวัตถุดิบทางตรงที่ เบิกใช้ในการผลิต แรงงานทางตรงที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการผลิตและค่าใช้จ่ายในการผลิต เมื่อทั้ง 3 ส่วนประกอบ ได้เข้าสู่ขั้นตอนต่าง ๆ ของการผลิตก็จะถูกแปรสภาพเป็นสินค้าส าเร็จรูปต่อไป การจ าแนกประเภทต้นทุนแบ่งออกเป็น 6 ประเภท ได้แก่ 2.1.1 การจ าแนกต้นทุนตามระยะเวลา 2.1.2 การจ าแนกต้นทุนตามลักษณะการด าเนินการ 2.1.3 การจ าแนกต้นทุนตามส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ 2.1.4 การจ าแนกต้นทุนตามปริมาณกิจกรรม 2.1.5 การจ าแนกต้นทุนเพื่อควบคุมและวัดผลการปฏิบัติงาน 2.1.6 การจ าแนกต้นทุนเพื่อการตัดสินใจ มีรายละเอียดของการจ าแนกต้นทุนแต่ละประเภท ดังต่อไปนี้

5 2.1.1 การจ าแนกต้นทุนตามระยะเวลา เป็นการพิจารณาต้นทุนในการจัดหาสินทรัพย์และบริการต่าง ๆ ซึ่งจะต้องสัมพันธ์ กับระยะเวลาในการด าเนินธุรกิจ โดยสามารถแบ่งต้นทุนออกเป็น 3 ประเภท คือ 1) ต้นทุนที่เกิดขึ้นในอดีต (Historical Cost) คือต้นทุนที่เกิดขึ้นเมื่อได้มาซึ่ง สินทรัพย์หรือบริการต่าง ๆ และกิจการได้จ่ายช าระเงินสดสินทรัพย์อื่นใดหรือรายการเทียบเท่าเงินสด โดยปกติจะใช้ต้นทุนประเภทนี้ในการบันทึกบัญชีประกอบกับการจัดท างบการเงินแต่ไม่นิยมน าไปใช้ ประกอบการ ตัดสินใจปัญหาหรือเหตุการณ์ต่าง ๆ ในอนาคตเนื่องจากสภาวะแวดล้อมทางเศรษฐกิจ มีการเปลี่ยนแปลงไปตามกาลเวลา 2) ต้นทุนทดแทนหรือต้นทุนเปลี่ยนแปลง (Replacement Cost) คือต้นทุนที่ จ่ายไปเพื่อใช้ในการจัดหาสินทรัพย์มาเปลี่ยนแทนหรือทดแทนสินทรัพย์เดิมซึ่งสินทรัพย์ที่จัดหามานั้น มีลักษณะคล้ายคลึงกับสินทรัพย์เดิม เพื่อน ามาเปรียบเทียบต้นทุนประกอบการตัดสินใจในการเลือก ทางเลือกต่าง ๆ ว่าควรเปลี่ยนแทนหรือปรับปรุงสินทรัพย์ที่มีอยู่เดิมหรือควรซื้อสินทรัพย์ใหม่เพื่อ ทดแทนสินทรัพย์เพิ่มโดยเปรียบเทียบจากราคาตลาดของสินทรัพย์นั้น ๆ 3) ต้นทุนในอนาคต (Future Cost) คือต้นทุนที่คาดว่าจะเกิดขึ้นในอนาคตเมื่อ กิจการต้องตัดสินใจเลือกโครงงานใดโครงงานหนึ่งในอนาคตซึ่งกิจการต้องพยากรณ์ต้นทุนที่คาดว่าจะ เกิดขึ้นเพื่อใช้ในการตัดสินใจเลือกลงทุนในโครงงานจากแนวโน้มของต้นทุนจริงในอดีตหรือจากระบบ งบประมาณของกิจการ 2.1.2 การจ าแนกต้นทุนตามลักษณะการด าเนินงาน เป็นการพิจารณาต้นทุนที่เกิดจากการด าเนินงานหรือปฏิบัติงานของธุรกิจซึ่งแบ่งได้ 2 ประเภทใหญ่ดังต่อไปนี้ 1) ต้นทุนการผลิต (Manufacturing Cost) คือต้นทุนที่เกิดขึ้นทั้งหมดใน กระบวนการผลิตที่แปรสภาพวัตถุดิบให้เป็นสินค้า ซึ่งปกติต้นทุนการผลิตจะเกิดขึ้นในธุรกิจผลิต สินค้าเท่านั้น เช่น วัตถุดิบทางตรง ค่าแรงทางตรงและค่าใช้จ่ายในการผลิต เป็นต้น 2) ต้นทุนที่ไม่เกี่ยวข้องกับการผลิต (Nonmanufacturing Cost) คือต้นทุนอื่น ๆ ที่ไม่เกี่ยวข้องกับการผลิตสินค้า ซึ่งจะจ าแนกต้นทุนโดยพิจารณาตามหน้าที่หรือลักษณะของการ ปฏิบัติงานดังนี้ 2.1) ต้นทุนในการจัดซื้อหรือการจัดหาสินค้า (Merchandise Cost) ซึ่งเป็น ต้นทุนในการจัดหาสินค้า เช่น ค่าขนส่งเข้า เป็นต้น 2.2) ต้นทุนทางการตลาด (Marketing Cost) เป็นต้นทุนที่เกิดจากการ ส่งเสริมการขายหรือแนะน าผลิตภัณฑ์เข้าสู่ตลาด เช่น ค่าโฆษณาประชาสัมพันธ์ เป็นต้น 2.3) ต้นทุนหรือค่าใช้จ่ายในการบริหาร (Aministrative Cost of Expense) เป็นต้นทุนจากการบริหารงานโดยรวม เช่น เงินเดือนฝ่ายบริหารค่าใช้จ่ายแผนกบัญชี 2.4) ต้นทุนทางการเงิน (Financing Cost) คือต้นทุนจากการจัดหาเงินทุน มาฝากด าเนินงาน เช่น ดอกเบี้ยค่าธรรมเนียมต่าง ๆ เป็นต้น

6 2.5) ต้นทุนในการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ (Research and Development Cost) เป็นต้นทุนจากการวิจัยหาสินค้าใหม่ ๆ หรือพัฒนาสินค้าที่มีอยู่ให้ทันสมัยจากเดิมเพื่อ ตอบสนองความต้องการของการทางตลาดของลูกค้า เช่น เงินเดือนนักวิจัยและผู้เชี่ยวชาญ เป็นต้น 2.1.3 การจ าแนกต้นทุนตามส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ ส่วนประกอบของต้นทุนที่ใช้ในการผลิตสินค้าหรือผลิตภัณฑ์แต่ละชนิดจะ ประกอบด้วยวัตถุดิบทางตรง ค่าแรงงานทางตรง และค่าใช้จ่ายในการผลิต ซึ่งถ้าเราพิจารณาใน ด้านทรัพยากรที่เป็นส่วนประกอบของสินค้าแล้วจะประกอบไปด้วยวัตถุดิบ ถือว่าเป็นส่วนประกอบที่ ส าคัญส าหรับการผลิตสินค้า ต้นทุนที่เกี่ยวกับการใช้วัตถุดิบในการผลิตสินค้าสามารถแบ่งออกเป็น 2 ลักษณะ คือ วัตถุดิบทางตรง หมายถึงวัตถุดิบหลักที่ใช้ในการผลิต และสามารถระบุได้อย่างชัดเจน ว่าใช้ในการผลิตสินค้าชนิดใดชนิดหนึ่งในปริมาณเท่าใด ต้นทุนเท่าใด รวมทั้งจัดเป็นวัตถุดิบส่วนใหญ่ ที่ใช้ในการผลิตสินค้าชนิดนั้น วัตถุดิบทางอ้อม หมายถึง วัตถุดิบต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องโดยทางอ้อมกับ การผลิตสินค้า แต่ไม่ใช้วัตถุดิบหลักหรือวัตถุดิบส่วนใหญ่ ค่าแรงงาน คือค่าจ้างหรือผลตอบแทนที่ จ่ายให้แก่ลูกจ้างหรือคนงานที่ท าหน้าที่ในการผลิตสินค้า ซึ่งค่าแรงนั้นสามารถแบ่งได้ 2 ชนิด ดังนี้ ค่าแรงานทางตรง ค่าแรงงานต่าง ๆ ที่จ่ายให้แก่คนงานหรือลูกจ้างที่ท าหน้าที่ในการผลิตสินค้า ส าเร็จรูปโดยตรง ซึ่งเป็นค่าแรงที่มีจ านวนมากเมื่อเทียบกับค่าแรงทางอ้อมในการผลิตสินค่าหน่วย หนึ่ง ๆ และจัดเป็นค่าแรงที่ส าคัญในการแปรรูปวัตถุดิบให้เป็นสินค้าส าเร็จรูป ค่าแรงงานทางอ้อม หมายถึง ค่าแรงงานที่ไม่เกี่ยวข้องกับค่าแรงงานทางตรงที่ใช้ในการผลิตสินค้า ค่าใช้จ่ายในการผลิต คือ แหล่งรวบรวมค่าใช้จ่ายต่าง ๆ ที่เกี่ยวกับการผลิตสินค้าซึ่งนอกเหนือจากวัตถุดิบทางตรง ค่าแรง ทางตรง เช่น วัตถุดิบทางอ้อม ค่าแรงงานทางอ้อม ค่าใช้จ่ายในการผลิตทางอ้อมอื่น ๆ ได้แก่ ค่าน้ า ค่าไฟ ค่าเช่า ค่าเสื่อมราคา ค่าประกันภัยและค่าภาษี เป็นต้น 2.1.4 การจ าแนกต้นทุนตามปริมาณกิจกรรม การจ าแนกต้นทุนตามปริมาณกิจกรรมมักจะมีลักษณะแตกต่างกันไปตามลักษณะ กิจกรรมของต้นทุน กล่าวคือ ทุนจะเปลี่ยนแปลงหรือไม่ขึ้นอยู่กับระดับปริมาณกิจกรรม จ านวน ชั่วโมงแรงงาน จ านวนชั่วโมงเครื่องจักรหรือฝ่ายบริหารที่ใช้ประโยชน์ในการวาแผนควบคุมการสร้าง แรงจูงใจ การตัดสิ้นใจ ซึ่งผู้บริหารจะต้องท าการประมาณต้นทุนต่าง ๆ ที่คาดว่าจะเกิดขึ้นโดย วิธีการประมาณต้นทุน ต้องเข้าใจพฤติกรรมของต้นทุนและเทคนิคในการปริมาณต้นทุนวิธีการจด ประเภทต้นทุนตามความสัมพันธ์ระหว่างต้นทุนและระดับกิจกรรม โดยแสดงให้เห็นการเปลี่ยนแปลง ในระดับกิจกรรมที่มีต่อต้นทุน จ านวนการขาย ปริมาณการผลิต ซึ่งมีผลกระทบต่อการตัดสินใจด้าน ต่าง ๆ ของผู้บริหาร

7 2.1.5 การจ าแนกต้นทุนเพื่อการควบคุมละวัดผลการปฏิบัติงาน เป็นการควบคุมต้นทุนให้เป็นไปตามเป้าหมายที่วางไว้ เป็นหน้าที่ที่ส าคัญของ ผู้บริหาร ซึ่งจะต้องก าหนดหน่วยงานที่ต้องการควบคุมต้นทุนแล้ววางแผนการควบคุมงาน ตลอดจน การลงมือปฏิบัติและการวัดผลการปฏิบัติการควบคุมดังกล่าว ว่าเป็นไปตามแผนที่วางไว้หรือไม่ ซึ่ง ในการควบคุมต้นทุนนั้นสามารถจ าแนกได้เป็น 2 ประเภท ดังนี้ 1) ต้นทุนที่ควบคุมได้ คือ ต้นทุนที่ผู้จัดการหรือหัวหน้างานสามารถสั่งการหรือ ควบคุมได้ เช่น ค่าล่วงเวลา ค่าวัสดุสิ้นเปลือง เป็นต้น 2) ต้นทุนที่ควบคุมไม่ได้ คือ ต้นทุนที่ผู้จัดการหรือหัวหน้างานไม่สามารถสั่งการ เพราะอยู่ในอ านาจการตัดสินใจของผู้บริหารหรือได้รับการปันส่วนกลางไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้ เช่น ค่าเสื่อมราคาโรงงาน ค่าสาธารณูปโภค เป็นต้น 2.1.6 การจ าแนกต้นทุนเพื่อการตัดสินใจ ต้นทุนประเภทนี้สามารถแยกได้เป็น 2 ประเภทใหญ่ ดังนี้ 1) ต้นทุนที่เกี่ยวข้องกับการตัดสินใจ คือ ต้นทุนที่มีสัมพันธ์กับการตัดสินใจของ ผู้บริหารเพื่อใช้ในการประเมินทางเลือก ซึ่งอาจเกิดขึ้นกับการเปรียบเทียบต้นทุนในอดีตหรือการ พยากรณ์โดยอาศัยเทคนิคทางสถิติ ซึ่งสามารถจ าแนกประเภทได้ ดังนี้ 1.1) ต้นทุนส่วนต่าง คือ ต้นทุนที่เพิ่มขึ้นหรือลดลงจากการเปลี่ยนแปลง วิธีการปฏิบัติเดิมให้เป็นการปฏิบัติใหม่ เช่น ก าลังการผลิต 100 หน่วย ต้นทุนต่อหน่วย 2 บาท และถ้าเพิ่มก าลังการผลิตเป็น 150 หน่วย ต้นทุนต่อหน่วยเป็น 1.80 จะท าให้เกิดต้นทุนส่วนต่างที่ ลดลงจากเดิมเมื่อเปรียบเทียบกับการผลิตเดิมอยู่ 0.20 บาท 1.2) ต้นทุนที่เลี่ยงได้ คือ ต้นทุนที่สามารถประหยัดจากการตัดสินใจเลือก เช่น การยุบสาขาที่ได้ก าไรน้อยหรือขาดทุน จะช่วยลดต้นทุนได้ลงจากเดิม 1.3) ต้นทุนค่าเสียโอกาส คือ ผลตอบแทนที่กิจการได้รับจากการตัดสินใจ เลือกทางใดทางหนึ่ง แต่กิจการต้องสูญเสียผลตอบแทนจากทางเลือกที่ไม่ได้เลือก เช่น มีเงิน 10,000 บาท ถ้าฝากเงินประจ าได้ดอกเบี้ย 200 บาท ต่อปี แต่ถ้าปล่อยเงินกู้จะได้ดอกเบี้ย 500 บาท ต่อปี ซึ่งถ้าเลือกปล่อยเงินกู้จะท าให้สูญเสียโอกาสได้รับดอกเบี้ยจากการฝากเงินเป็นจ านวน 200 บาท 2) ต้นทุนที่ไม่เกี่ยวข้องกับการตัดสิ้นใจ คือ ต้นทุนที่ไม่แสดงความสัมพันธ์ เกี่ยวข้องกับการตัดสิ้นใจ ไม่ว่าผู้บริหารจะเลือกทางใดก็ตาม ซึ่งสามารถจ าแนกได้ดังนี้ 2.1) ต้นทุนจม คือ ต้นทุนที่เกิดขึ้นในอดีตที่ไม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ เช่น การซื้อเครื่องจักรมาในราคา 20,000 บาท เป็นเวลา 2 ปี ไม่ว่ากิการจะขายหรือไม่ขาย ต้นทุนดังกล่าวก็ได้เกิดขึ้นแล้วจากการซื้อเครื่องจักร 2.2) ต้นทุนที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ คือ ต้นทุนที่ยังคงมีอยู่ไม่ว่าจะก่อนการ เปลี่ยนแปลงไปจากเดิมหรือไม่ เช่น ค่าเสียภาษีทรัพย์สินโรงงาน เป็นต้น

8 2.2 หลักการแนวคิดเกี่ยวกับผลตอบแทน การวิเคราะห์การลงทุนและผลตอบแทนจากการลงทุนของโครงงานใด ๆ โดยเป็นการ เปรียบเทียบผลตอบแทนและต้นทุนโครงงานนั้น ๆ ซึ่งผลตอบแทนและต้นทุนของโครงงานจะเกิดขึ้น ในระยะเวลาที่ต่างกัน ตลอดอายุของโครงงาน ดังนั้นจึงจ าเป็นต้องมีการปรับค่าเวลาของโครงงาน เพื่อให้ได้ซึ่งผลตอบแทนที่ได้รับและต้นทุนที่เสียไปในช่วงระยะเวลาที่ต่างกัน ให้เป็นเวลาปัจจุบัน ก่อน แล้วจึงจะสามารถเปรียบเทียบกันได้อย่างถูกต้องแน่นอนชัดเจนมากยิ่งขึ้น (เสถียร ศรีบุญเรือง 2542) การวิเคราะห์ทางด้านการเงินเป็นการวิเคราะห์ทางค่าใช้จ่ายหรือเงินทุนและผลตอบแทนหรือ ผลก าไรทางการเงินของรายงานโครงงาน เพื่อวิเคราะห์ว่าโครงงานที่จัดท าขึ้นนั้นมีความคุ้มค่ากับการ ลงทุนหรือไม่ โดยทั่วไปแล้วสามารถแบ่งการวิเคราะห์เป็น 2 ประเภท ดังนี้ 1) วิธีการวิเคราะห์ โดยไม่การคิดลด (Undiscounted Approach) คือการวัดค่าของต้นทุนและผลตอบแทนจาก โครงงาน โดยไม่ค านึงถึงว่างเงินที่ได้มาหรือใช้ไปในช่วงเวลาที่ต่างกัน เช่น เงินสดรับในปีที่ 1 จ านวนหนึ่งกับเงินจ านวนเดียวกันนี้จะรับในปีที่ 5 จะถือว่ามีมูลค่าที่เท่ากันการวิเคราะห์วิธีนี้ เช่น การหาระยะเวลาคือทุน (Playback Period) ซึ่งเป็นการค านวณนับจากจุดเริ่มต้นโครงงาน จะใช้ ระยะเวลาอีกเท่าไร จึงจะมีกระแสเงินสดรับสุทธิจากโครงงานรวมกันเท่ากับมูลค่าในการลงทุน (Total Capital Investment) 2) วิธีการวิเคราะห์โดยวิธีการคิดลด (Discounted Approach) วิธีการวิเคราะห์โดยการมีการคิดลดเป็นวิธีการวัดค่าของผลตอบแทนและต้นทุนหรือค่าใช้จ่ายที่ เกิดขึ้นจากโครงงานโดยค านึงถึงค่าเสียโอกาสผ่านวิธีการคิดลด (Discounted Method) ซึ่งวิธีที่ นิยมใช้ ได้แก่ มูลค่าปัจจุบันสุทธิ (NPV) อัตราผลตอบแทนภายในจากการลงทุน (IRR) วัตถุประสงค์ของการวิเคราะห์ทางการเงิน โดยทั่วไปการวิเคราะห์ทางการเงินมีวัตถุประสงค์ 4 ประการดังนี้ 1) เพื่อประเมินความเป็นไปได้ทางการเงิน วัตถุประสงค์ส าคัญของการวิเคราะห์ทาง การเงิน คือการประเมินความสามารถในทางโครงงานนั้นคือโครงงานสามารถก่อให้เกิดรายได้ที่คุ้มค่า กับค่าใช้จ่ายต่าง ๆ และมีอัตราผลตอบแทนที่ดีการประเมินส่วนนี้จะต้องมีการประมาณต้นทุน ผลตอบแทนทั้งสิ้น เพื่อการศึกษาผลตอบแทนสุทธิของโครงงาน 2) เพื่อประเมินแรงจูงใจการ วิเคราะห์ทางการเงินจะมีความส าคัญต่อการประเมินแรงจูงใจที่มีต่อเจ้าของผู้มีส่วนร่วมกับโครงงาน ถ้าเป็นโครงงานรัฐวิสาหกิจหรือรัฐบาลให้การสนับสนุนก็จะพิจารณาว่าผลตอบแทนที่ได้รับนั้น เพียงพอต่อการเลี้ยงตัวเองและบรรลุวัตถุประสงค์ทางการเงินตามที่ต้องการหรือไม่ 3) เพื่อจัดให้มี แผนการเงินที่ดีเพื่อโครงงานมีก าไรและผลตอบแทนที่ดีต้องมีแผนการเงินที่ดีด้วยโดยเฉพาะการ วางแผนจัดหาเงินทุน เพื่อให้ได้มาซึ่งเงินในจ านวนและในเวลาตามที่ต้องการโดยเสียค่าใช้จ่ายต่ าสุด รวมทั้งเพื่อให้ข้อเสนอแนะถึงวิธีการปรับปรุงความเป็นไปได้ทางการเงินของโครงงาน โดยเฉพาะ ความเหมาะสมของอัตราค่าบริการราคาและปริมาณการผลิตที่คุ้มทุน 4) เพื่อประเมินขีด ความสามารถในการบริหารการเงินส าหรับโครงงานลงทุนขนาดใหญ่ที่มีการบริหารการเงินที่ สลับซับซ้อน ก็จ าเป็นต้องพิจารณาถึงระบบการจัดการด้านการเงิน การเปลี่ยนแปลงขงองค์กรและ

9 การจัดการควรมีจัดให้มีระบบการควบคุม การตรวจสอบการเงิน รวมทั้งการฝึกอบรมทักษะเฉพาะ ทางเรื่องต่าง ๆ เพื่อให้โครงงานด าเนินไปตามวัตถุประสงค์ที่ก าหนดไว้ 2.3 เอกสารงานวิจัยที่เกี่ยวข้อง ได้ศึกษาเกี่ยวกับประสิทธิภาพของตะไคร้ ถือว่าเป็นพืชสมุนไพรที่หาง่ายตามธรรมชาติ หรือในท้องถิ่นชุมชน ซึ่งสรรพคุณของตะไคร้นั้น ถือว่าใช้ประโยชน์ได้จากทุกส่วนเลยไม่ว่าจะเป็นหัว ตะไคร้และหนึ่งในนั้นคือกลิ่นของมันที่เป็นกลิ่นไม่พึงประสงค์ของยุง เราก็สามารถน ามาใช้ประโยชน์ ได้วิธีการท าเทียนหอมนั้นมีกรรมวิธีในการท าไม่ซับซ้อนสามารถท าเองได้วัสดุอุปกรณ์ที่ใช่ท าก็หาง่าย และสามารถน าความรู้ไปต่อยอดการประกอบชีพและสามารถสร้างรายได้ให้กับตนเองได้อีกในเวลา ต่อไปส่วนประกอบที่ส าคัญในการไล่ยุงคือ ตะไคร้ ส่วนประสิทธิภาพในการไล่ยุงตะไคร้จะมี ประสิทธิภาพในการไล่ยุงมาก ประโยชน์ของเทียนหอมก็มีมากมาย ไม่ว่าจะเป็นกลิ่นที่ช่วยให้ผ่อน คลายและสามารถไล่ยุงได้อีกทั้งยังใช้ประดับตกแต่งบริเวณต่าง ๆ ให้ แสงสว่างได้ด้วยการท า โครงงานครั้งนี้ท าให้รู้จักการน าวัสดุอุปกรณ์ที่หาได้ง่ายในท้องถิ่นมาใช้ให้เกิดประโยชน์โดยสร้างสรรค์ และสร้างผลิตภัณฑ์ที่สามารถสร้างรายได้จากการส ารวจความพึงพอใจของเทียนหอมสมุนไพรกลิ่น ตะไคร้ จากผู้ประเมิน 30 คน ปรากฏว่าเทียนหอมกลิ่นตะไคร้มีจานวน 16 คน (บุษราคัม แก้วมณี. 2559) ได้ศึกษาเกี่ยวกับผลงานวิจัยศึกษาเกี่ยวกับประสิทธิภาพป้องกันยุงกัดของครีมตะไคร้หอม พบว่าการสกัดตะไคร้หอมศึกษาคุณภาพองค์ประกอบโดยวีแก๊ส โครมาโตกราฟฟี และพัฒนา กระบวนการผลิตครีมน้ ามันตะไคร้หอม ความเข้มข้นร้อยละ 14 ได้ศึกษาประสิทธิภาพการป้องกัน ยุงลายกัดของครีมน้ ามันตะไคร้หอมเปรียบเทียบกับครีมสังเคราะห์ ไดเมทิลทาเลตและ ดเอทีลลุเอไมด์ โดยใช้ยุงลายเป็นยุงทดสอบตามวิธีทดสอบผลิตภัณฑ์ยาทากันยุงของส านักงาน มาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม กระทรวงอุตสาหกรรมและผลิตภัณฑ์กันยุ่งทั้งสองชนิด ที่ประสิทธิภาพป้องกันยุงกัดโดยนานประมาณ 2 ชั่วโมง ซึ่งเป็นไปตามมาตรฐานครีมกันยุงชนิดทา ของส านักงานมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม กระทรวงอุตสาหกรรม (ศศิธร วสุวัต. 2533) ได้จัดท าโครงงานการวิจัยเรื่องเทียนหอมไล่ยุงผลการวิจัยสรุปได้ส่าเทียนหอมไล่ยุงสามารถ ลดปัญหาจากการรบกวนจากยุงและแมลงที่รบกวนแขกที่ใช้บริการห้องอาหารภายในโรงแรมและยัง สามารถน าของเหลือใช้มาที่ได้จากแผนกครัวและแผนกบริการอาหารและเครื่องดื่มเพื่อน ามาใช้ให้เกิด ประโยชน์สอดคล้องกับแนวทางความคิดที่เกี่ยวกับเศรษฐกิจพอเพียงมาประยุกต์ใช้ชีวิตประจ าวัน รวมถึงได้ศึกษาขั้นตอนการท าเทียนหอมไล่ยุงตั้งแต่ขั้นตอนในการแบบจนถึงวิธีการท าตัวเทียนหอม จนเกิดความรู้ความคิดสร้างสรรค์ซึ่งความรู้เหล่านี้สามารถน าไปเป็นรายได้สามารถสร้างอาชีพได้ (สุภาพร หุ่นชื่นและอัฉรากรณ์ เจริญวันและปภาคา เชิดมี. 2560)

10 ยุงเป็นแมลงที่ให้โทษต่อมนุษย์ ซึ่งสามารถจ าแนกประเภทได้หลายชนิด เช่น ยุงลาย (Aedes spp.) ยุงร าคาญ (Culex spp.) ยุงก้นปล่อง (Anopheles spp.) และแต่ละชนิดให้โทษ ต่อมนุษย์ต่างกันไป ยุงตัวเมียดูดกินเลือดสัตว์และมนุษย์ นอกจากจะท าลายสุขภาพของประชาชน แล้วยังเป็นพาหะในการน าโรคต่าง ๆ ที่ร้ายแรงมาสู่มนุษย์อีกด้วย เช่น โรคมาลาเรียซึ่งเกิดจาก ยุงก้นปล่องเป็นพาหะ โรคไข้เหลือง โรคไข้เลือดออกซึ่งเกิดจากยุงลายเป็นพาหะเป็นต้น ฉะนั้น การป้องกันและการก าจัดยุงนั้นมีอยู่หลายวิธีด้วยกัน แต่วิธีที่ใช้กันมากที่สุดคือ การใช้สารที่มีพิษต่อ การฆ่ายุงให้ตาย แต่มีสารเคมีมีการตกค้างเป็นระยะนานนับสิบ ๆ ปีจึงมีผลกระทบในระยะยาว (วรสรรค์ ธรรมสรางกูล. 2543: 1-2) น้ ามันหอมระเหย (Volatile Oil Or Essential Oil) คือน้ ามันพืชที่สร้างขึ้นและเก็บไว้ที่ ส่วนต่าง ๆ ของพืช เช่น ดอก ใบ ผล ล าต้น ตลอดจนเมล็ด เป็นสารผสมของเอสเทอร์แอลดีไฮล์ แอลกอฮอล์คีโดนและเทอร์ปีน (Terpenes) เป็นสารน้ ามัน (Fatty Oil) กลิ่นหอมระเหย (Volatile) ละลายได้ในแอลกอฮอล์และในน้ ามัน (Fix Oil) มีกลิ่นและรสเฉพาะตัว เบากว่าน้ า ใช้ แต่งกลิ่นอาหารและยา ใช้เป็นยาขับลม (Camirative) ฆ่าเชื้อโรค (Antibacterial, Antifungal) เป็นยาถูกนวดสกัดได้โดยวิธี Stcarn Distillation (นิจศิริ เรืองรังสี และพะยอม ต้นติวัฒน์. 2543)

11 2.4 กรอบแนวคิดในการศึกษา แนวคิดต้นทุน ภาพที่ 1 แสดงแนวคิดในการจัดท าโครงงาน ต้นทุนตามส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ 1. ค่าวัตถุดิบ 2. ค่าแรง 3. ค่าใช้จ่ายในการผลิต ต้นทุน ก าไร (ขาดทุน) จากการผลิตเทียนหอม ไล่ยุงรายได้จากการขายหัก ต้นทุนในการ ผลิตเทียนหอมไล่ยุง ก าไรขั้นต้น ผลตอบแทน การวิเคราะห์ ต้นทุนและผลก าไรตอบแทน โครงสร้างต้นทุนในการผลิต เทียนหอมไล่ยุง อัตราผลก าไรตอบแทน 1. อัตราก าไรขั้นต้นต่อต้นทุน 2. อัตราก าไรขั้นต้นต่อยอดขาย

บทที่ 3 วิธีการด าเนินงาน การด าเนินการศึกษาครั้งนี้ เป็นการศึกษาต้นทุนและผลตอบแทนในการผลิตเทียนหอมไล่ ยุงเพื่อจ าหน่ายของนักเรียน นักศึกษาแผนกวิชาการบัญชี วิทยาลัยเทคนิคพิจิตร ผู้จัดท าโครงงาน ให้ด าเนินตามล าดับขั้นตอน ดังนี้ 3.1 กลุ่มเป้าหมายที่ใช้ในการศึกษา 3.2 เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษา 3.3 วิธีการด าเนินการศึกษา 3.4 การเก็บรวบรวมข้อมูล 3.5 การวิเคราะห์ข้อมูล 3.6 สถิติใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล 3.1 กลุ่มเป้าหมายที่ใช้ในการศึกษา กลุ่มเป้าหมายที่ใช้ในโครงงานการผลิตเทียนหอมไล่ยุงเพื่อจ าหน่าย ได้แก่ นักเรียน นักศึกษา แผนกวิชาการบัญชี วิทยาลัยเทคนิคพิจิตร จ านวน 40 คน ได้มาโดยการเลือกแบบ เจาะจง จากนักศึกษาที่สนใจเทียนหอมไล่ยุง 3.2 เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษา เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษา ได้แก่ แบบสอบถามความคิดเห็นเกี่ยวกับต้นทุนและ ผลตอบแทนในการผลิตเทียนหอมไล่ยุง ของนักเรียน นักศึกษา แผนกวิชาการบัญชี วิทยาลัยเทคนิคพิจิตร 3.3 วิธีการด าเนินการศึกษา ผู้จัดท าโครงงาน ได้ด าเนินการศึกษาตามล าดับขั้นตอนต่าง ๆ ซึ่งมีรายละเอียดการสร้าง แบบสอบถามข้อมูลเกี่ยวกับการผลิตเทียนหอมไล่ยุง ของนักเรียน นักศึกษา แผนกวิชาการบัญชี วิทยาลัยเทคนิคพิจิตร ด าเนินการ ดังนี้

13 3.3.1 การศึกษาแนวคิดทฤษฎีจากเอกสาร ต ารา สืบค้นข้อมูลและงานวิจัยที่เกี่ยวข้อง กับการศึกษาต้นทุนและผลตอบแทนเพื่อสร้างและพัฒนาแบบสอบถาม โดยแบ่งเป็น 3 ตอน ตอนที่ 1 สอบถามสถานภาพและข้อมูลทั่วไปของผู้ตอบแบบสอบถาม ตอนที่ 2 สอบถามข้อมูลเกี่ยวกับการผลิตเทียนหอมไล่ยุง ตอนที่ 3 สอบถามข้อมูลเกี่ยวกับต้นทุนและผลตอบแทนของการผลิตเทียนหอมไล่ยุง 3.3.2 น าร่างแบบสอบถามเสนอต่อครูที่ปรึกษาโครงงาน เพื่อขอค าปรึกษาและตรวจสอบ ค าถามเพื่อให้ได้แบบสอบถามและแบบสัมภาษณ์ถูกต้องเหมาะสม 3.3.3 น าแบบสอบถามที่ปรับปรุงแล้วเสนอต่อครูที่ปรึกษาอีกครั้งก่อนน าไปใช้ในการเก็บ รวบรวมข้อมูล 3.4 การเก็บรวบรวมข้อมูล ผู้จัดท าโครงงานได้ด าเนินการเก็บรวบรวมข้อมูลโดยการด าเนินการตามขั้นตอน ดังนี้ 3.4.1 น าแบบสอบถามไปเก็บข้อมูลจากนักเรียน นักศึกษา แผนกวิชาการบัญชี วิทยาลัยเทคนิคพิจิตร ซึ่งเป็นกลุ่มเป้าหมายที่ใช้ในการศึกษา 3.4.2 น าเสนอข้อมูลที่ได้มาท าการวิเคราะห์ 3.5 การวิเคราะห์ข้อมูล ได้ด าเนินการวิเคราะห์ข้อมูลตามล าดับ ดังนี้ 3.5.1 การวิเคราะห์ข้อมูลเชิงประมาณ โดยเก็บรวบรวมข้อมูลมาท าการประมวลผล 3.5.2 การวิเคราะห์ข้อมูลเชิงคุณภาพ ในการวิเคราะห์เนื้อหาประกอบด้วย 4 ขั้นตอน ได้แก่ การตีข้อมูล (Interpretation) การเปรียบเทียบ (Constant Comparison) การวิเคราะห์ข้อมูล (Data Synthesis) และการสรุปผล (Generalization) 3.6 สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล การวิเคราะห์ข้อมูลผู้รายงานได้ใช้สถิติวิเคราะห์ข้อมูลต่าง ๆ ดังนี้ 3.6.1 ค่าความถี่ (Frequency) 3.6.2 ค่าร้อยละ (Percentage) 3.6.3 หาค่าเฉลี่ย (Mean)

บทที่ 4 ผลการวิเคราะห์ข้อมูล การด าเนินการศึกษาครั้งนี้ เป็นการศึกษาต้นทุนและผลตอบแทนในการผลิตเทียนหอม ไล่ยุงเพื่อจ าหน่าย เป็นการศึกษาและเก็บรวบรวมข้อมูลโดยใช้แบบบันทึกต้นทุนและแบบสอบถาม ผู้ศึกษาน าเสนอผลวิเคราะห์ตามล าดับ ดังนี้ 4.1 ข้อมูลของต้นทุนและผลตอบแทนของการประกอบการร้านเทียนหอมไล่ยุง 4.2 ข้อมูลสภาพทั่วไปของผู้ตอบแบบสอบถาม 4.3 ข้อมูลปัจจัยที่มีผลต่อการใช้เทียนหอมไล่ยุง 4.4 ข้อมูลเกี่ยวกับการท าเทียนหอมไล่ยุง 4.1 ข้อมูลของต้นทุนและผลตอบแทนของการประกอบการร้านเทียนหอมไล่ยุง 4.1.1 ข้อมูลเกี่ยวกับต้นทุนในการผลิตเทียนหอมไล่ยุง การศึกษาครั้งนี้ ผู้ศึกษาและรวบรวมข้อมูลจากการผลิตเทียนหอมไล่ยุงโดยต้นทุน ในการผลิตเทียนหอมไล่ยุงแบ่งตามส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ประกอบด้วย ค่าแรง ค่าวัตถุดิบ ค่าใช้จ่าย ดังในตารางที่ 4.1.1 – 4.1.8 ตารางที่ 4.1.1 แสดงการแบ่งประเภทต้นทุนที่ท าการศึกษา ค่าวัตถุดิบ ค่าแรงงาน ค่าใช้จ่ายในการผลิต 1. พาราฟิน 1. ค่าแรงงานตนเอง 1. ค่ารถและค่าเดินทาง 2. เทียนเจล 2. ค่าเสื่อมราคาอุปกรณ์ 3. แก้ว 4. น้ ามันหอมระเหย 5. ไส้เทียน 6. สีท าเทียน

15 ตารางที่ 4.1.2 แสดงต้นทุนค่าวัตถุดิบในการท าเทียนหอมไล่ยุง (จ านวนการผลิต 40 อัน) ผลิตภัณฑ์ วัตถุดิบในการผลิต จ านวน (หน่วย) ราคา (บาท) เทียนหอมไล่ยุง 1. พาราฟิน 3 กิโลกรัม 450.00 บาท 2. เทียนเจล 3 กิโลกรัม 750.00 บาท 3. แก้ว 40 ใบ 200.00 บาท 4. น้ ามันหอมระเหย 5 ขวด 448.00 บาท 5. ไส้เทียน 1 เมตร 10.00 บาท 6. สีท าเทียน 5 ซอง 100.00 บาท รวม 1,908.00 บาท ต้นทุนเฉลี่ยต่ออัน 47.70 บาท จากตารางที่ 4.1.2 แสดงต้นทุนค่าวัตถุดิบในการผลิตเทียนหอมไล่ยุง (ส าหรับเทียนหอม ไล่ยุง 40 อัน) พบว่าอันดับแรกคือ เทียนเจล จ านวน 3 กิโลกรัม ในราคา 750.00 บาท รองลงมาคือ แก้ว จ านวน 40 ใบ ในราคา 200.00 บาท พาราฟิน จ านวน 3 กิโลกรัม ใน ราคา 450.00 บาท น้ ามันหอมระเหย จ านวน 5 ขวด ในราคา 448.00 บาท สีท าเทียน จ านวน 5 ซอง ในราคา 100.00 บาท และไส้เทียน จ านวน 1 เมตร ในราคา 10.00 บาท จึงท าให้มีต้นทุนเฉลี่ย 47.70 บาทต่ออัน ตามล าดับ ตารางที่ 4.1.3 แสดงต้นทุนค่าแรงในการผลิตเทียนหอมไล่ยุง (จ านวน 40 อัน) ที่ รายการ จ านวน (บาท/วัน) 1. ค่าแรงงานตนเอง 150.00 บาท ค่าแรงงานเฉลี่ยต่ออัน 1.25 บาท จากตารางที่ 4.1.3 พบว่าผลการวิเคราะห์ต้นทุนค่าแรงงานในการผลิตเทียนหอมไล่ยุง เฉลี่ยต่ออัน 20.75 บาท คิดเป็นค่าแรงงานต่อการผลิต 2 ครั้ง คิดเป็นเงิน 150.00 บาท การผลิต 1 ครั้ง ใช้แรงงาน 1 คน

16 ตารางที่ 4.1.4 แสดงต้นทุนค่าน้ าและค่าแก๊สหุงต้มที่ใช้ในการผลิตเทียนหอมไล่ยุง (จ านวนการผลิต 40 อัน) รายการ ระยะเวลา จ านวน ราคาต่อหน่วย จ านวน (บาท) ค่าน้ าประปา 2 สัปดาห์ 2 หน่วย 8.00 16.00 บาท ค่าแก๊สหุงต้ม 2 สัปดาห์ 20.00 20.00 บาท รวมต้นทุนค่าน้ าประปาและค่าแก็สหุงต้ม 36.00 บาท ค่าน้ าประปาและค่าแก็สหุงต้มมีต้นทุนเฉลี่ยต่ออัน 0.72 บาท จากตารางที่ 4.1.4 แสดงการวิเคราะห์ข้อมูลค่าน้ าประปาและค่าแก๊สหุงต้มที่ใช้ในการ ผลิตเทียนหอมไล่ยุงพบว่า อันดับแรกคือ ค่าแก๊สหุงต้มคิดเป็น 20.00 บาท รองลงมาค่าน้ าประปา จ านวน 2 หน่วย คิดเป็น 8.00 บาท จึงท าให้มีค่าน้ าประปาและค่าแก๊สหุงต้มเฉลี่ย 0.72 บาท ต่ออัน ตามล าดับ ตารางที่ 4.1.5 แสดงต้นทุนค่ารถและค่าเดินทางที่ใช้ในการผลิตเทียนหอมไล่ยุง (จ านวนการผลิต 40 อัน) รายการ ระยะเวลา จ านวน ราคาต่อ หน่วย จ านวน (บาท) ค่ารถและค่าเดินทาง 2 สัปดาห์ 2 ลิตร 36.07 72.14 บาท ค่ารถและค่าเดินทางเฉลี่ยต่ออัน 3.61 บาท จากตารางที่ 4.1.5 การวิเคราะห์ข้อมูลค่ารถและค่าเดินทางที่ใช้ในการผลิตเทียนหอม ไล่ยุงคือ ค่ารถและค่าเดินทาง 2 ลิตร คิดเป็น 72.14 บาท จึงท าให้ค้าเดินทางมีต้นทุนเฉลี่ย 3.61 บาท ต่ออัน ตารางที่ 4.1.6 แสดงข้อมูลสินทรัพย์และค่าเสื่อมราคาอุปกรณ์ (จ านวนการผลิต 40 อัน) รายการ อายุ(ปี) ราคา(บาท) ร้อยละ อุปกรณ์ 1 214.00 214.00 ค่าเสื่อมราคาต่ออัน 5.35 จากตารางที่ 4.1.6 แสดงการวิเคราะห์ข้อมูลและค่าเสื่อมราคาอุปกรณ์มีค่าเสื่อมราคา 214.00 บาท จึงท าให้ค่าเสื่อมราคาอุปกรณ์มีต้นทุนเฉลี่ย 5.35 บาทต่ออัน

17 ตารางที่ 4.1.7 แสดงต้นทุนในการผลิตเทียนหอมไล่ยุง ที่ รายการ ราคา(บาท) ร้อยละ 1 ค่าน้ าประปาและแก๊สหุงต้ม 0.72 6.50 2 ค่าบรรจุภัณฑ์ 5.00 45.12 3 ค่ารถและค่าเดินทาง 3.61 32.58 4 ค่าเสื่อมราคาสะสม 1.75 15.80 ค่าใช้จ่ายในการผลิตรวม 11.08 100.00 จากตารางที่ 4.1.7 แสดงผลการวิเคราะห์ข้อมูลต้นทุนและค่าใช้จ่ายในการผลิต พบว่า อันดับแรกคือ ค่าบรรจุภัณฑ์ 5.00 บาท คิดเป็นร้อยละ 45.12 รองลงมาคือ ค่ารถและ ค่าเดินทาง 3.61 บาท คิดเป็นร้อยละ 32.58 ค่าน้ าประปาและค่าแก๊สหุงต้ม 0.72 บาท คิดเป็น ร้อยละ 6.50 บาท ค่าเสื่อมราคาอุปกรณ์ 1.75 คิดเป็นร้อยละ 15.80 จึงท าให้ต้นทุนในการผลิต เฉลี่ย 11.08 บาทต่ออัน ตามล าดับ ตารางที่ 4.1.8 แสดงข้อมูลในการผลิตเทียนหอมไล่ยุง ที่ รายการ ต้นทุนเฉลี่ยต่ออัน ร้อยละ 1 ค่าวัตถุดิบ 47.70 79.46 2 ค่าแรงงาน 1.25 2.08 3 ค่าใช้จ่ายในการผลิต 11.08 18.46 ต้นทุนในการผลิตรวม 60.03 100.00 จากตารางที่ 4.1.8 แสดงการวิเคราะห์ข้อมูลในการผลิตเทียนหอมไล่ยุง พบว่า อันดับ แรกคือ ค่าวัตถุดิบ 47.70 บาท คิดเป็นร้อยละ 79.46 รองลงมาคือ ค่าใช้จ่ายในการผลิต 11.08 บาท คิดเป็นร้อยละ 18.46 และค่าแรงงาน 1.25 บาท คิดเป็นร้อยละ 2.08 จึงท าให้ ต้นทุนในการผลิตเฉลี่ย 60.03 ต่ออัน ตามล าดับ

18 4.1.9 ข้อมูลเกี่ยวกับผลตอบแทนในการผลิตเทียนหอมไล่ยุง การศึกษาผลตอบแทนจากการผลิตเทียนหอมไล่ยุง ผู้ศึกษาได้ท าการศึกษาจากราคาขาย ก าไรขั้นต้น อัตราก าไรต่อทุน และอัตราก าไรต่อยอดขายดังแสดงในตารางที่ 4.1.9 - 4.1.11 ตารางที่ 4.1.9 แสดงต้นทุนของราคาขายต่ออัน ของผลิตภัณฑ์เทียนหอมไล่ยุง ชื่อผลิตภัณฑ์ ราคาขายต่ออัน เทียนหอมไล่ยุง 63.00 บาท จากตารางที่ 4.1.9 แสดงต้นทุนของราคาขายต่ออัน พบว่า เทียนหอมไล่ยุง 63.00 บาทต่ออัน ตารางที่ 4.1.10 แสดงก าไรขั้นต้นจากการผลิตเทียนหอมไล่ยุง รายการ จ านวน (บาท) รายการจากการขายเทียนหอมไล่ยุง 63.00 หัก ต้นทุนขาย ค่าวัตถุดิบ 47.70 ค่าแรงงาน 1.25 ค่าใช้จ่ายในการผลิต 11.08 33.08 ก าไรขั้นต้น 2.97 จากตารางที่ 4.1.10 แสดงผลการวิเคราะห์ก าไรขั้นต้น พบว่า มีรายได้จากการผลิต เทียนหอมไล่ยุง 63.00 บาทต่ออัน มีต้นทุนขาย อันดับแรกคือ ค่าวัตถุดิบ 47.70 บาท รองลงมา คือ ค่าใช้จ่ายในการผลิต 11.08 บาท และค่าแรงงาน 1.25 บาท จึงท าให้มีก าไรขั้นต้น 2.97 บาทต่ออัน ตามล าดับ

19 ตารางที่ 4.1.11 แสดงการค านวณหาอัตราผลตอบแทนจากการผลิตเทียนหอมไล่ยุง อัตราส่วน สูตรการค านวณ แทนค่า ผลการค านวณ อัตราก าไรต่อทุน ก าไรขั้นต้น ต้นทุน 2.97x40 60.03 1.98% อัตราก าไรต่อยอด ก าไรขั้นต้น ราคาขาย 2.97x40 63.00 1.88% จากตารางที่ 4.1.11 แสดงผลการวิเคราะห์อัตราผลตอบแทนจากการผลิตเทียนหอม ไล่ยุงเฉลี่ยต่ออัน พบว่ามีอัตราก าไรต่อทุน 1.98% และมีอัตราก าไรต่อยอดขาย 1.88% 4.2 ข้อมูลสภาพทั่วไปของผู้ตอบแบบสอบถาม การศึกษาครั้งนี้ผู้ศึกษาได้เก็บรวบรวมข้อมูลจากกลุ่มตัวอย่างที่สนใจเทียนหอมไล่ยุง ก าหนดกลุ่มตัวอย่างโดยเลือกจากนักเรียน นักศึกษา วิทยาลัยเทคนิคพิจิตร จ านวน 40 คน ซึ่งผู้ ศึกษาได้น ามาวิเคราะห์ข้อมูลทั่วไปของผู้ตอบแบบสอบถามเกี่ยวกับเพศ อายุ สถานภาพ ดังแสดง ในตารางที่ 4.2.1 - 4.2.2 ตารางที่ 4.2.1 แสดงจ านวนและค่าร้อยละของสถานภาพทั่วไปของผู้ตอบแบบสอบถาม รายการ จ านวน ร้อยละ มัธยมศึกษา 11 27.50 ประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) 26 65.00 ประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวส.) 3 7.50 รวม 40 100.00 จากตารางที่ 4.2.1 พบว่าผู้ตอบแบบสอบถามทั้งหมดอยู่ในระดับ มัธยมศึกษา จ านวน 11 คน คิดเป็นร้อยละ 27.50 ประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) 26 คน คิดเป็นร้อยละ 65.00 ประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวส.) 3 คน คิดเป็นร้อยละ 7.50 ตามล าดับ

20 ตารางที่ 4.2.2 แสดงจ านวนและค่าร้อยละของสถานภาพทั่วไปของผู้ตอบแบบสอบถาม รายการ จ านวน ร้อยละ ชาย 6 15.00 หญิง 34 85.00 รวม 40 100.00 จากตารางที่ 4.2.2 พบว่าผู้ตอบแบบสอบถามอันดับแรกเป็นเพศหญิง จ านวน 34 คน คิดเป็นร้อยละ 85.00 รองมาเป็นเพศชาย จ านวน 6 คน คิดเป็นร้อยละ 15.00 ตามล าดับ ตารางที่ 4.2.3 แสดงจ านวนและค่าร้อยละของอายุผู้ตอบแบบสอบถาม รายการ จ านวน ร้อยละ ต่ ากว่า 15 ปี 1 2.50 15-20 ปี 39 97.50 20-30 ปี 0 0.00 30 ปี 0 0.00 รวม 40 100.00 จากตารางที่ 4.2.3 พบว่า ผู้ตอบแบบสอบถามทั้งหมดมีอายุต่ ากว่า 15 ปี จ านวน 1 คน คิดเป็นร้อยละ 2.50 อายุ 15-20 ปี จ านวน 39 คน คิดเป็นร้อยละ 97.50 ตามล าดับ ตารางที่ 4.2.4 แสดงจ านวนและค่าร้อยละของอาชีพผู้ตอบแบบสอบถาม รายการ จ านวน ร้อยละ นักเรียน/นักศึกษา 40 100.00 ครู/บุคลากร - - รวม 40 100.00 จากตารางที่ 4.2.4 พบว่าผู้ตอบแบบสอบถามทั้งหมดเป็นนักเรียน นักศึกษา จ านวน 40 คน คิดเป็นร้อยละ 100.00

21 4.3 ข้อมูลปัจจัยที่มีผลต่อการใช้เทียนหอมไล่ยุง ผลการวิเคราะห์ระดับความคิดเห็นของผู้บริโภคเกี่ยวกับปัจจัยที่มีผลต่อการใช้เทียนหอมไล่ยุง ดังตารางที่ 4.3 ตารางที่ 4.3 แสดงค่าเฉลี่ยและส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานความคิดเห็นที่เกี่ยวกับการใช้ เทียนหอมไล่ยุง รายการ ผลการวิเคราะห์ ระดับ ̅ S.D ความคิดเห็น ปัจจัยด้านการผลิต 4.81 0.42 มากที่สุด 1. กลิ่นของเทียนหอมไล่ยุง 4.85 0.36 มากที่สุด 2. คุณภาพของเทียนหอมไล่ยุง 4.88 0.33 มากที่สุด 3. สีสันของเทียนหอมไล่ยุง 4.78 0.47 มากที่สุด 4. ขนาดของเทียนหอมไล่ยุง 4.73 0.50 มากที่สุด ปัจจัยด้านราคา 4.73 0.50 มากที่สุด 1. ราคาเหมาะสมกับคุณภาพและปริมาณ 4.73 0.50 มากที่สุด ปัจจัยด้านบุคคลและส่งเสริมการขาย 4.90 0.32 มากที่สุด 1. การโฆษณาประชาสัมพันธ์ 4.85 0.42 มากที่สุด 2. ความน่าเชื่อถือในการช าระเงิน 4.88 0.33 มากที่สุด 3. อัธยาศัยและการให้บริการของผู้ขาย 4.95 0.22 มากที่สุด รวม 4.81 0.41 มากที่สุด จากตารางที่ 4.3 ผู้ตอบแบบสอบถามมีความคิดเห็นว่าปัจจัยที่มีผลต่อการใช้เทียนหอม ไล่ยุงด้านที่มีค่าเฉลี่ย สูงสุด 3 อันดับแรก ได้แก่ ปัจจัยด้านบุคคลและส่งเสริมการขาย ( ̅= 4.90,S.D=0.32 ) ปัจจัยด้านการผลิต ( ̅=4.81,S.D=0.42 ) ปัจจัยด้านราคา ( ̅=4.73,S.D0.50 ) ตามล าดับ ปัจจัยด้านการผลิต ค่าเฉลี่ยสูงสุดอันดับแรกคือ คุณภาพของเทียนหอมไล่ยุง ( ̅=4.88,S.D=0.33 ) รองลงมาคือ กลิ่นของเทียนหอมไล่ยุง ( ̅=4.85,S.D=0.36 ) สีสันของ เทียนหอมไล่ยุง ( ̅=4.78,S.D=0.47 ) และขนาดของเทียนหอมไล่ยุง (̅=4.73,S.D=0.50 ) ตามล าดับ ปัจจัยด้านราคา ค่าเฉลี่ยสูงสุดอันดับแรกคือ ราคาเหมาะสมกับคุณภาพและปริมาณ ( ̅=4.73,S.D=0.50 ) ตามล าดับ

22 ปัจจัยด้านบุคคลและส่งเสริมการขาย ค่าเฉลี่ยสูงสุดอันดับแรกคือ อัธยาศัยและการ ให้บริการของผู้ขาย ( ̅=4.95,S.D=0.22 ) รองลงมาคือ ความน่าเชื่อถือในการช าระเงิน ( ̅=4.88,S.D=0.33 ) และการโฆษณาประชาสัมพันธ์ ( ̅=4.85,S.D=0.42 ) ตามล าดับ 4.4 ข้อมูลเกี่ยวกับการท าเทียนหอมไล่ยุง ตารางที่ 4.4 ข้อมูลเกี่ยวกับการผลิตเทียนหอมไล่ยุง รายการ ข้อมูล วิธีการจ าหน่าย ขายปลีก ปริมาณการผลิต 40 จ านวนคนผลิต 3 จากตารางที่ 4.4 แสดงข้อมูลเกี่ยวกับการผลิตเทียนหอมไล่ยุง พบว่า วิธีการจ าหน่าย เทียนหอมไล่ยุงคือ วิธีการขายปลีก ปริมาณการผลิตเทียนหอมไล่ยุงต่อเดือน 40 อัน คนผลิต เทียนหอมไล่ยุง 3 คน

บทที่ 5 สรุป การอภิปรายผลและข้อเสนอแนะ การด าเนินการศึกษาครั้งนี้ เป็นการศึกษาต้นทุนและผลตอบแทนในการผลิตเทียนหอม ไล่ยุงเพื่อจ าหน่ายมีวัตถุประสงค์ ดังนี้ 1. เพื่อศึกษาต้นทุนและผลตอบแทนในการผลิตเทียนหอมไล่ยุง 2. เพื่อศึกษาค่าใช้จ่ายที่ประหยัดได้จากการผลิตเทียนหอมไล่ยุง 3. เพื่อศึกษาความพึงพอใจของผู้ใช้ที่มีต่อเทียนหอมไล่ยุง กลุ่มเป้าหมายที่ใช้ในการศึกษา ได้แก่ นักเรียน นักศึกษา แผนกวิชาการบัญชี วิทยาลัยเทคนิคพิจิตรจ านวน 40 คน ได้มาโดยการเลือกแบบเจาะจง เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษา ได้แก่ แบบสอบถามความพึงพอใจที่มีต่อการใช้เทียนหอม ไล่ยุงและบันทึกต้นทุนจากการผลิตเทียนหอมไล่ยุง ในการเก็บรวบรวมข้อมูล ผู้ศึกษาได้ด าเนินการเก็บรวบรวมข้อมูลด้วยตนเอง โดยน า แบบสอบถามที่สร้างเสร็จแล้วไปท าการเก็บข้อมูลด้วยตนเอง จากกลุ่มตัวอย่างจ านวน 40 คน รวบรวมแบบสอบถามที่ได้จากการวิเคราะห์ข้อมูล โดยใช้สถิติพื้นฐานแจกแจงความถี่และค่าร้อยละ และใช้ผลตอบแทนโดยใช้อัตราส่วนทางการเงิน

24 5.1 สรุปผลการศึกษา จากการวิเคราะห์ผลข้อมูล สรุปผลการศึกษาต้นทุนและผลตอบแทนในการผลิตเทียนหอม ไล่ยุงเพื่อจ าหน่าย ดังนี้ 5.1.1 ต้นทุนในการผลิตเทียนหอมไล่ยุงเฉลี่ยต่ออัน จากการศึกษาพบว่าในการผลิตเทียนหอมไล่ยุง มีต้นทุนรวมเฉลี่ย 60.03 บาท ต่ออัน ประกอบด้วยค่าวัตถุดิบ 47.70 บาทต่ออัน ค่าแรงงาน 1.25 บาทต่ออัน และค่าใช้จ่ายใน การผลิต 11.08 บาทต่ออัน 5.1.2 สถานภาพและข้อมูลทั่วไปของผู้ตอบแบบสอบถาม จากผลการศึกษาพบว่าผู้ตอบแบบสอบถามเป็นระดับชั้นอันดับแรกคือ นักเรียน ระดับชั้น ประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) จ านวน 26 คน คิดเป็นร้อยละ 65 รองลงมาคือ มัธยมศึกษา จ านวน 11 คน คิดเป็นร้อยละ 27.50 และประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวส.) จ านวน 3 คน คิดเป็นร้อยละ 7.50 ตามล าดับ เพศของผู้ตอบแบบสอบถามอันดับแรกคือ เพศหญิง จ านวน 34 คน คิดเป็น ร้อยละ 85.00 รองลงมาคือ เพศชาย จ านวน 6 คน คิดเป็นร้อยละ 15.00 ตามล าดับ อายุของผู้ตอบแบบสอบถามอันดับแรกคือ อายุ 15-20 ปี จ านวน 39 คน คิด เป็นร้อยละ 97.50 และรองลงมาคือ อายุต่ ากว่า 15 ปี จ านวน 1 คน คิดเป็นร้อยละ 2.50 ตามล าดับ ส่วนมากเป็นนักเรียน นักศึกษา จ านวน 40 คน คิดเป็นร้อยละ 100.00

25 5.2 อภิปรายผลการศึกษา จากการสรุปผลของการศึกษา มีประเด็นส าคัญที่ควรน ามาอภิปรายผล ดังนี้ 5.2.1 ต้นทุนการผลิตเทียนหอมไล่ยุงประกอบด้วย 3 ส่วนส าคัญ ได้แก่ ค่าวัตถุดิบ 20.75 บาท คิดเป็นร้อยละ 53.42 ค่าใช้จ่ายในการผลิต 15.59 บาท คิดเป็นร้อยละ 40.14 และค่าแรงงาน 2.50 บาท คิดเป็นร้อยละ 6.44 เห็นได้ว่าในการผลิตเทียนหอมไล่ยุงมีสัดส่วนของ ค่าวัตถุดิบมากที่สุด 5.2.2 การศึกษาความคิดเห็นและพฤติกรรมการใช้เทียนหอมไล่ยุงของผู้ใช้ทุกปัจจัยมีผล ต่อการตัดสินใจของผู้ใช้ในการเลือกซื้อเทียนหอมไล่ยุง ปัจจัยด้านการผลิต ปัจจัยด้านราคา ปัจจัย ด้านบุคคลและส ่งเสริมการขาย ดังนั้นในการตัดสินใจประกอบกิจการในร้านเทียนหอมไล่ยุงให้ ความส าคัญกับทุกปัจจัยซึ่งมีผลต่อก าไรและคู่แข่งได้ 5.3 ข้อเสนอแนะ 5.3.1 ข้อเสนอแนะในการศึกษาครั้งนี้ ในการผลิตเทียนหอมไล่ยุงที่มีต้นทุนในการท าที่สูงกว่าท้องตลาด จึงควรพิจารณา หาแนวทางในการเพิ่มประสิทธิภาพในการท าเพื่อให้ได้เทียนหอมไล่ยุงที่มีคุณภาพและต้นทุนต่ าลง 5.3.2 ข้อเสนอแนะในการศึกษาครั้งต่อไป ควรศึกษาแนวทางการพัฒนาคุณภาพและรูปแบบของเทียนหอมไล่ยุง เพื่อเพิ่ม ปริมาณการผลิตครั้งต่อไปและเพิ่มยอดขายให้สูงขึ้น เช่น เปลี่ยนรูปแบบบรรจุภัณฑ์ สีและกลิ่นที่ แตกต่างออกไปจากเดิม แล้วน ามาเปรียบเทียนต้นทุนของผลิตภัณฑ์เดิม

26 บรรณานุกรม บุษราคัม แก้วมณี. “ การศึกษาประสิทธิภาพของตะไคร้ ”, [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก : https://shorturl.asia/ZPf3C [สืบค้นเมื่อวันที่ 1 พฤศจิกายน 2565] ศศิธร วสุวัต. “ การศึกษาเกี่ยวกับผลงานวิจัยศึกษาเกี่ยวกับประสิทธิภาพป้องกันยุงกัดของ ครีมตะไคร้หอม ”, [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก : https://shorturl.asia/4oFji [สืบค้นเมื่อวันที่ 1 พฤศจิกายน 2565] สุภาพร หุ่นชื่นและอัฉรากรณ์ เจริญวันและปภาคา เชิดมี. “ โครงงานการวิจัยเรื่องเทียนหอม ไล่ยุง ”, [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก : https://shorturl.asia/ze9KR [สืบค้นเมื่อวันที่ 1 พฤศจิกายน 2565] วรสรรค์ ธรรมสรางกูล. “ ศึกษาเรื่องฤทธิ์ของยุง ”, [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก : https://shorturl.asia/4oFji [สืบค้นเมื่อวันที่ 1 พฤศจิกายน] นิจศิริ เรืองรังสีและพะยอม ตันติวัฒน์. “ ศึกษาเรื่องน ้ามันหอมระเหย ”, [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก : https://shorturl.asia/4oFji [สืบค้นเมื่อวันที่ 1 พฤศจิกายน 2565]

ภาคผนวก

ภาคผนวก ก เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษา แบบสอบถามความคิดเห็นเกี่ยวกับปัจจัยที่มีผลต่อการใช้เทียนหอมไล่ยุง

29 แบบสอบถามฉบับนี้จัดท าขึ้นโดย นักศึกษากลุ่มโครงงานการศึกษาต้นทุนและผลตอบแทนในการ ผลิตเทียนหอมไล่ยุงเพื่อจ าหน่าย มีวัตถุประสงค์เพื่อต้องการทราบข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่ผลิตขึ้น ว่ามีข้อผิดพลาดหรือข้อบกพร่องประการใดบ้าง ท าการสแกน QR Code ทางด้านบนเพื่อเข้าสู่เว็บไซต์และแบบสอบถาม หรือเข้าไปที่เว็บไซต์ : https://forms.glee/gxdMjZUjpmKbhZfp7

30 ภาพที่ 1 ภาพการส่งเว็บไซต์ให้นักศึกษาตอบแบบสอบถาม ภาพที่ 2 ภาพการส่งเว็บไซต์ให้นักศึกษาตอบแบบสอบถาม

10/1/66 14:44 แบบสอบถามความคิดเคิห็นที่เที่กี่ยวกี่กับกั ปัจจัยที่มีที่ผลมีต่อการใ ต่ ช้เช้ทียนหอมไ ทีล่ยุล่งยุ https://docs.google.com/forms/d/1n_-7MULqzScAc3KkDtkkQYN92hiTqxZhZXfqGzR3-c4/edit 1/4 1 ทำ เครื่องหมายเ รื่ พียงหพีนึ่ง นึ่ ช่องช่ ชาย หญิงญิ 2 ทำ เครื่องหมายเ รื่ พียงหพีนึ่ง นึ่ ช่องช่ ต่ำ กว่าว่ 15 ปี 15-20 ปี 20-30 ปี 30 ปี ขึ้น ขึ้ ไป 3 ทำ เครื่องหมายเ รื่ พียงหพีนึ่ง นึ่ ช่องช่ มัธมัยมศึกศึษา ประกาศนียนีบัตบัรวิชวิาชีพชี (ปวช.) ประกาศนียนีบัตบัรวิชวิาชีพชีชั้นชั้สูงสู (ปวส.) อื่น อื่ ๆ: แบบสอบถามความคิดเคิห็นที่เ ที่ กี่ยว กี่ กับ กั ปัจ ปั จัย จั ที่มี ที่ ผล มี ต่อการใ ต่ ช้เ ช้ ทียนหอมไ ที ล่ยุ ล่ งยุ คำ ชี้แ ชี้ จง : โปรดให้รห้ายละเอียอีดเกี่ย กี่ วข้อข้งกับกัตัวตัท่าท่นโดยเลือลืกข้อข้ความตามความเป็นจริงริ ตอนที่ 1 ข้อข้มูลมูเกี่ย กี่ วกับกัพื้น พื้ ฐานของผู้ตผู้อบแบบสอบถาม ตอนที่ 2 ระดับดัคะแนนความพึงพึพอใจที่มี ที่ ต่มีอต่การใช้เช้ทียทีนหอมไล่ยุล่งยุ ตอนที่ 3 ข้อข้เสนอแนะอื่น อื่ ๆ *จำ เป็น เพศ * อายุ * ระดับการดั ศึกษาศึ *

10/1/66 14:44 แบบสอบถามความคิดเคิห็นที่เที่กี่ยวกี่กับกั ปัจจัยที่มีที่ผลมีต่อการใ ต่ ช้เช้ทียนหอมไ ทีล่ยุล่งยุ https://docs.google.com/forms/d/1n_-7MULqzScAc3KkDtkkQYN92hiTqxZhZXfqGzR3-c4/edit 2/4 4 ทำ เครื่องหมายเ รื่ พียงหพีนึ่ง นึ่ ช่องช่ นักเรียรีน - นักศึกศึษา ครูแรูละบุคบุลากร อื่น อื่ ๆ: ระดับคะแนนความดัพึงพอใจ พึที่มี ที่ ต่มี อการใ ต่ ช้เช้ทียนหอมไ ทีล่ ยุงยุ เกณฑ์รฑ์ะดับดัการ ประเมินมิ 5 = พึงพึพอใจมากที่สุที่ ดสุ 4 = พึงพึพอใจมาก 3 = พึงพึพอใจปานกลาง 2 = พึงพึพอใจน้อน้ย 1 = พึงพึพอใจน้อน้ยที่สุที่ ดสุ อาชีพชี *

10/1/66 14:44 แบบสอบถามความคิดเคิห็นที่เที่กี่ยวกี่กับกั ปัจจัยที่มีที่ผลมีต่อการใ ต่ ช้เช้ทียนหอมไ ทีล่ยุล่งยุ https://docs.google.com/forms/d/1n_-7MULqzScAc3KkDtkkQYN92hiTqxZhZXfqGzR3-c4/edit 3/4 5 ทำ เครื่อรื่งหมายแถวละหนึ่งนึ่ ช่อช่งเท่าท่นั้นนั้ 6 ทำ เครื่อรื่งหมายแถวละหนึ่งนึ่ ช่อช่งเท่าท่นั้นนั้ ปัจปัจัยจัด้านการผด้ลิตลิ ทำ เครื่องหมายเ รื่ พียงพี ช่องเช่ดียวเดีท่าท่นั้นนั้ * 5 4 3 2 1 กลิ่น ลิ่ ของ เทียทีน หอมไล่ ยุงยุ คุณคุภาพ ของ เทียทีน หอมไล่ ยุงยุ สีสัสีนสั ของ เทียทีน หอมไล่ ยุงยุ ขนาด ของ เทียทีน หอมไล่ ยุงยุ กลิ่น ลิ่ ของ เทียทีน หอมไล่ ยุงยุ คุณคุภาพ ของ เทียทีน หอมไล่ ยุงยุ สีสัสีนสั ของ เทียทีน หอมไล่ ยุงยุ ขนาด ของ เทียทีน หอมไล่ ยุงยุ ปัจปัจัยจัด้านราคาด้ ทำ เครื่องหมายเ รื่ พียงพี ช่องเช่ดียวเดีท่าท่นั้นนั้ * 5 4 3 2 1 ราคา เหมาะ สมกับกั คุณคุภาพ และ ปริมริาณ ราคา เหมาะ สมกับกั คุณคุภาพ และ ปริมริาณ

10/1/66 14:44 แบบสอบถามความคิดเคิห็นที่เที่กี่ยวกี่กับกั ปัจจัยที่มีที่ผลมีต่อการใ ต่ ช้เช้ทียนหอมไ ทีล่ยุล่งยุ https://docs.google.com/forms/d/1n_-7MULqzScAc3KkDtkkQYN92hiTqxZhZXfqGzR3-c4/edit 4/4 7 ทำ เครื่อรื่งหมายแถวละหนึ่งนึ่ ช่อช่งเท่าท่นั้นนั้ ข้อเสนอแนะ ข้อื่นๆ อื่ 8 เนื้อหานื้นี้มินี้ ไมิด้ถูด้กสถูร้างร้ขึ้นหขึ้รือรืรับรองโดย Google ปัจปัจัยจัด้านด้บุคคลและบุส่งเสส่ริมการขายริ ทำ เครื่องหมายเ รื่ พียงพี ช่องเช่ดียวเดีท่าท่นั้นนั้ * 5 4 3 2 1 การโฆษณา ประชาสัมสัพันธ์ ความน่าเชื่อ ชื่ ถือถื ในการ ชำ ระเงินงิ อัถอัยาศัยศัและ การให้บห้ริกริาร ของผู้ขผู้าย การโฆษณา ประชาสัมสัพันธ์ ความน่าเชื่อ ชื่ ถือถื ในการ ชำ ระเงินงิ อัถอัยาศัยศัและ การให้บห้ริกริาร ของผู้ขผู้าย ขอเสนอแนะ ฟอร์ม ร์

ประทบัเวลา เพศ อายุระดบัการศกึษา อาชพี22/11/2022, 12:40:18 หญงิ 15-20 ปีนักเรยีน - นักศกึษา 4 522/11/2022, 12:41:15 หญงิ 15-20 ปีนักเรยีน - นักศกึษา 5 522/11/2022, 12:42:07 หญงิ 15-20 ปีนักเรยีน - นักศกึษา 5 522/11/2022, 12:43:34 หญงิ 15-20 ปีนักเรยีน - นักศกึษา 5 522/11/2022, 12:43:51 ชาย 15-20 ปีนักเรยีน - นักศกึษา 5 522/11/2022, 12:44:01 หญงิ 15-20 ปีนักเรยีน - นักศกึษา 5 522/11/2022, 12:44:12 หญงิ 15-20 ปีนักเรยีน - นักศกึษา 5 522/11/2022, 12:44:14 หญงิ 15-20 ปีนักเรยีน - นักศกึษา 5 522/11/2022, 12:44:40 ชาย 15-20 ปีนักเรยีน - นักศกึษา 5 522/11/2022, 12:45:32 หญงิ 15-20 ปีนักเรยีน - นักศกึษา 5 522/11/2022, 12:46:09 หญงิ 15-20 ปีนักเรยีน - นักศกึษา 5 522/11/2022, 12:48:09 หญงิ 15-20 ปีนักเรยีน - นักศกึษา 5 522/11/2022, 12:52:20 หญงิ 15-20 ปีนักเรยีน - นักศกึษา 5 522/11/2022, 12:54:15 หญงิ 15-20 ปีมธัยมศกึษา นักเรยีน - นักศกึษา 4 522/11/2022, 12:54:29 ชาย 15-20 ปีมธัยมศกึษา นักเรยีน - นักศกึษา 5 522/11/2022, 12:59:10 หญงิ 15-20 ปีนักเรยีน - นักศกึษา 5 522/11/2022, 13:08:10 หญงิ 15-20 ปีมธัยมศกึษา นักเรยีน - นักศกึษา 5 522/11/2022, 13:12:14 หญงิ 15-20 ปีนักเรยีน - นักศกึษา 5 522/11/2022, 13:43:31 หญงิ 15-20 ปีนักเรยีน - นักศกึษา 5 522/11/2022, 13:49:04 ชาย 15-20 ปีนักเรยีน - นักศกึษา 5 522/11/2022, 14:12:36 หญงิ 15-20 ปีนักเรยีน - นักศกึษา 5 522/11/2022, 14:27:22 หญงิ 15-20 ปีมธัยมศกึษา นักเรยีน - นักศกึษา 4 422/11/2022, 14:30:03 หญงิ 15-20 ปีนักเรยีน - นักศกึษา 5 522/11/2022, 14:46:45 ชาย ตํา กวา่ 15 ปีนักเรยีน - นักศกึษา 5 522/11/2022, 15:04:47 หญงิ 15-20 ปีนักเรยีน - นักศกึษา 5 522/11/2022, 15:05:11 หญงิ 15-20 ปีนักเรยีน - นักศกึษา 5 522/11/2022, 15:07:33 หญงิ 15-20 ปีนักเรยีน - นักศกึษา 5 522/11/2022, 15:07:36 หญงิ 15-20 ปีมธัยมศกึษา นักเรยีน - นักศกึษา 5 522/11/2022, 15:07:58 หญงิ 15-20 ปีมธัยมศกึษา นักเรยีน - นักศกึษา 5 522/11/2022, 15:08:46 หญงิ 15-20 ปีมธัยมศกึษา นักเรยีน - นักศกึษา 5 522/11/2022, 15:14:01 ชาย 15-20 ปีมธัยมศกึษา นักเรยีน - นักศกึษา 5 422/11/2022, 15:18:14 หญงิ 15-20 ปีนักเรยีน - นักศกึษา 5 522/11/2022, 15:30:48 หญงิ 15-20 ปีมธัยมศกึษา นักเรยีน - นักศกึษา 4 522/11/2022, 15:30:58 หญงิ 15-20 ปีมธัยมศกึษา นักเรยีน - นักศกึษา 4 422/11/2022, 15:51:22 หญงิ 15-20 ปีนักเรยีน - นักศกึษา 4 422/11/2022, 16:01:14 หญงิ 15-20 ปีนักเรยีน - นักศกึษา 5 422/11/2022, 16:07:40 หญงิ 15-20 ปีนักเรยีน - นักศกึษา 5 522/11/2022, 16:21:07 หญงิ 15-20 ปีมธัยมศกึษา นักเรยีน - นักศกึษา 5 522/11/2022, 17:07:43 หญงิ 15-20 ปีนักเรยีน - นักศกึษา 5 522/11/2022, 18:48:24 หญงิ 15-20 ปีนักเรยีน - นักศกึษา 5 5ปัจจัยดา้นการผลติทําเครอื งหมายเพยีงชอ่งเดยี ปัจจัยดา้นการผลติทําเครอื งหมายเพยีงชอ่งเดยีประกาศนยีบตัรวชิาชพี (ปวช ประกาศนยีบตัรวชิาชพี (ปวช ประกาศนยีบตัรวชิาชพี (ปวช ประกาศนยีบตัรวชิาชพี (ปวช ประกาศนยีบตัรวชิาชพี (ปวช ประกาศนยีบตัรวชิาชพชีนั สงู ประกาศนยีบตัรวชิาชพี (ปวช ประกาศนยีบตัรวชิาชพี (ปวช ประกาศนยีบตัรวชิาชพี (ปวช ประกาศนยีบตัรวชิาชพี (ปวช ประกาศนยีบตัรวชิาชพี (ปวช ประกาศนยีบตัรวชิาชพี (ปวช ประกาศนยีบตัรวชิาชพี (ปวช ประกาศนยีบตัรวชิาชพี (ปวช ประกาศนยีบตัรวชิาชพชีนั สงู ประกาศนยีบตัรวชิาชพี (ปวช ประกาศนยีบตัรวชิาชพี (ปวช ประกาศนยีบตัรวชิาชพี (ปวช ประกาศนยีบตัรวชิาชพี (ปวช ประกาศนยีบตัรวชิาชพี (ปวช ประกาศนยีบตัรวชิาชพี (ปวช ประกาศนยีบตัรวชิาชพี (ปวช ประกาศนยีบตัรวชิาชพี (ปวช ประกาศนยีบตัรวชิาชพี (ปวช ประกาศนยีบตัรวชิาชพี (ปวช ประกาศนยีบตัรวชิาชพี (ปวช ประกาศนยีบตัรวชิาชพี (ปวช ประกาศนยีบตัรวชิาชพี (ปวช ประกาศนยีบตัรวชิาชพชีนั สงู

ขอเสนอแนะ 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 ไมม่ ี 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 3 3 3 3 4 5 5 4 5 4 5 5 ไมม่จีรา้ 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 4 4 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 4 4 4 5 5 5 ไมม่งีับ 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 4 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 ดเีวอ่รฺ 5 5 5 5 5 5 ซอื กนัเยอะๆนะคะ 5 4 4 5 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 4 4 4 4 4 5 - 5 5 5 5 5 5 5 4 4 5 5 5 - 4 4 5 4 4 4 - 4 4 4 4 4 4 4 5 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 เยยี มไปเลย 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 ย ปัจจัยดา้นการผลติทําเครอื งหมายเพยีงชอ่งเดยี ปัจจัยดา้นการผลติทําเครอื งหมายเพยีงชอ่งเดยี ปัจจัยดา้นราคาทําเครอื งหมายเพยีงชอ่งเดยี ปัจจัยดา้นบคุคลและสง่เสรมิทําเครอื งหมายเพยีงชอ่งเดยี ปัจจัยดา้นบคุคลและสง่เสรมิทําเครอื งหมายเพยีงชอ่งเดยี ปัจจัยดา้นบคุคลและสง่เสรมิทําเครอื งหมายเพยีงชอ่งเดยี

ภาคผนวก ข แบบเสนอหัวข้อและเค้าโครง โครงงานการศึกษาต้นทุนและผลตอบแทนในการผลิตเทียนหอมไล่ยุงเพื่อจ าหน่าย

37 แบบเสนอโครงงาน 1. ชื่อโครงงาน (ภาษาไทย) การศึกษาต้นทุนและผลตอบแทนในการผลิตเทียนหอมไล่ยุง เพื่อจ าหน่าย ชื่อโครงงาน (ภาษาอังกฤษ) Cost and Return Sutdy on Production scented mosquito repellent candles for sale 2. ประเภทของโครงงาน สิ่งประดิษฐ์/นวัตกรรม ศึกษาทฤษฎีและหลักการ ศึกษาค้นคว้าทดลอง ส ารวจรวบรวมข้อมูล 3. รายชื่อผู้จัดท าโครงงาน 3.1 นางสาวเขมาพร กองทรัพย์ รหัสนักศึกษา 63202011104 3.2 นางสาวปรียาวดี พิรุฬห์พัชร์ รหัสนักศึกษา 63202011121 3.3 นางสาวพัชญธิดา พรหมมานุวัตร รหัสนักศึกษา 63202011124 4. ครูที่ปรึกษาโครงงาน นางสาวนุสรา แสงตาล 5. ความส าคัญของโครงงาน/หลักการและเหตุผล ในสมัยก่อนประวัติศาสตร์มนุษย์ยังไม่รู้จักวิธีใช้ไฟรู้จักแต่ความมืดในเวลากลางคืนและ ความสว่างในเวลากลางวันต่อมาเริ่มรู้จักการใช้ไม้มาเสียดสีกันให้เกิดความร้อนและเกิดเปลวไฟและ เริ่มใช้ไฟในการท าอาหาร ใช้แสงสว่างป้องกันภัยจากสัตว์ร้ายต่าง ๆ และวิวัฒนาการก็เริ่มมาอย่าง ต่อเนื่องเริ่มมีการใช้ครบเพลิงในการใช้แสง มีการน ามาใช้ในการติดต่อสื่อสารเห็นได้จากไฟใน ประภาคารที่มีการติดต่อสื่อสารระหว่างยามฝั่งกับเรือและให้สัญญาณต่าง ๆ เป็นอย่างมากเนื่องจาก ไม่มีไฟสัญลักษณ์ของการเผาผลาญและความโชติช่วงชัชวาล และมนุษย์บางเผ่าในสมัยนั้นนับถือให้ เป็นเทพและประกอบพิธีกรรมทางศาสนา และตามความเชื่อจะเห็นได้จากพิธีแต่งงาน ซึ่งมี

38 ความหมายของการเริ่มต้นแสงแห่งเปลวเทียนจะน าทางความสว่างไสวไปสู่ชีวิตคู่ ชาวอเมริกันชอบ น าเทียนไปประดับบนโต๊ะอาหาร แสดงถึงฐานะความภูมิฐาน การมีรสนิยมและเพื่อให้เกิดความ สว่างไสวอีกทั้งแสงสว่างของเทียนสามารถสร้างบรรยากาศแลดูสวยงามอีกด้วย ต่อมานอกจากเทียน จะมีความสวยงามแล้วยังมีการน ากลิ่นหอมหรือน้ ามันหอมระเหยมาผสมให้ได้กลิ่นตามความต้องการ และนอกจากนี้น้ ามันหอมระเหยยังมีคุณสมบัติพิเศษที่แตกต่างกันออกไป เช่น บางชนิดจะสามารถ รักษาโรคได้ แก้อาการเครียดและท าให้ร่างกายผ่อนคลาย บางชนิดสามารถไล่ยุงได้ น้ ามันหอม ระเหยเหล่านี้ได้มาจากการสกัดของพืชและสมุนไพรทางธรรมชาติและบางชนิดได้มาจากการ สังเคราะห์ ในปัจจุบันมีโรคที่เกิดจากยุงเยอะและแพร่หลายในประเทศไทยที่อยู่ในเขตสภาพอากาศ ร้อนชื้น จึงดัดแปลงเทียนหอมมาไล่ยุงกันส่วนใหญ่ เพื่อที่จะได้กันโรคภัยต่าง ๆ ที่เกิดจากยุงได้ เช่น โรคไข้เลือดออก โรคไข้มาลาเรีย โรคไข้สมองอักเสบเจอี โรคเท้าช้างพาหะและโรคไข้ปวดข้อยุงลาย ต่อมาชาวบ้านได้ลองน าพาราฟินและไขผึ่งมาหลอมละลายรวมกันอาจเติมสีและเติมน้ ามันหอมระเหย น าไปปั้นด้วยมือหรือใส่พิมพ์ให้มีรูปร่างรูปทรงตามความต้องการอาจจะใส่วัสดุอื่นเพื่อให้เกิดความ สวยงาม เช่น ดอกไม้แห้ง ไส้เทียนและกลิ่นหอมของน้ ามันหอมระเหย ตะไคร้หรือสมุนไพรต่าง ๆ เพื่อให้เกิดความหอมและความหอมของตะไคร้จึงสามารถไล่ยุงหรือแมลงได้อีกด้วยและผู้จัดท า สิ่งประดิษฐ์ได้พบว่ามีคนในท้องถิ่นได้น าตะไคร้หอมมาวางไว้ใกล้ตัวพบว่าสามารถไล่ยุงได้จากการ ค้นคว้าตะไคร้หอมเป็นสมุนไพรที่สามารถไล่ยุงได้โดยใบตะไคร้หอมจะมีน้ ามันหอมระเหยสามารถ สกัดมาใช้ไล่แมลงได้เมื่อน าน้ ามันหอมระเหยจากตะไคร้หอมมาทดสอบกันยุงที่เป็นพาหะของโรค ต่างๆที่กล่าวไปข้างต้นได้ พบว่ามีผลป้องกันยุงได้นานถึง 8 – 10 ชั่วโมง ดังนั้นกลุ่มชาวบ้านจึงมี ความคิดที่จะท าการศึกษาค้นคว้าโดยน าตะไคร้หอมมาใช้ในรูปแบบเทียนให้มีส่วนของใบตะไคร้และ น้ าตะไคร้ซึ่งจะได้เทียนที่มีประสิทธิภาพในการไล่ยุงและหมดปัญหาการแพ้สารเคมีได้อีกด้วย จากข้อมูลดังกล่าวผู้จัดท ามีความสนใจเรื่องการศึกษาต้นทุนและผลตอบแทนในการผลิต เทียนหอมไล่ยุงเพื่อจ าหน่าย ดังนั้นการศึกษาในครั้งนี้จึงมีจุดมุ่งหวังที่จะศึกษาความเป็นไปได้ของ โครงงานเป็นแนวทางในการวางกลยุทธ์และการตลาดให้เหมาะสม เพราะเป็นปัจจัยส าคัญที่จะท าให้ ผู้บริโภคตัดสินใจเลือกเทียนหอมไล่ยุง ได้ผลตอบรับที่ดีผู้ซื้อจะได้พึงพอใจกับเทียนหอมไล่ยุง 6. วัตถุประสงค์ของโครงงาน 6.1 เพื่อศึกษาต้นทุนและผลตอบแทนจากการท าเทียนหอมไล่ยุง 6.2 ท าให้ทราบถึงผลก าไรขาดทุนจากการท าท าเทียนหอมไล่ยุง 6.3 เพื่อศึกษาความพึงพอใจของผู้บริโภคที่มีต่อการบริโภคท าเทียนหอมไล่ยุง

39 7. ขอบเขตของโครงงาน 7.1 ด้านตัวแปร - 7.2 ด้านเนื้อหา การวิจัยครั้งนี้เป็นการศึกษาต้นทุนและผลตอบแทนในการท าเทียนหอมไล่ยุง ดังนี้ 7.2.1 ศึกษาต้นทุนการผลิตเทียนหอมไล่ยุงตั้งแต่ขั้นตอนการเตรียมการท าจนไปถึง ขั้นตอนการจัดจ าหน่าย และวิเคราะห์โครงสร้างต้นทุนในการท าเทียนหอมไล่ยุง 7.2.2 ศึกษาผลตอบแทนที่ได้รับจากการลงทุนท าเทียนหอมไล่ยุง 7.3 ด้านเวลา ตุลาคม 2565 - กุมภาพันธ์2566 7.4 แบบร่าง (ถ้ามี) -

40 8. วิธีการด าเนินงาน กิจกรรม/ขั้นตอน ด าเนินงาน ระยะเวลาด าเนินงาน (สัปดาห์ที่) หมายเหตุ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ขั้นเตรียมการ เสนอหัวข้อโครงงาน และจัดท าแบบเสนอ ขออนุมัติโครงงาน ศึกษาข้อมูลขั้นตอน การผลิต ขั้นด าเนินการ ท าการผลิตเทียนหอม ไล่ยุงเพื่อจ าหน่าย ท าการจ าหน่าย เทียนหอมไล่ยุงนี่ ให้แก่กลุ่ม นักศึกษา ที่สนใจ ขั้นสรุปและประเมินผล สรุปผลการ ด าเนินงาน จัดท ารายงานเพื่อ น าเสนอครูผู้สอนและ ครูที่ปรึกษาโครงงาน