สื่อประกอบการสอน_เรื่องกาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน

กาพยเ์ หช่ มเคร่อื งคาวหวาน



ดาวน์ โหลดใบความรูไ้ ดท้ ่ี www.dltv.ac.th รายวิชาภาษาไทย ชน้ั มธั ยมศึกษาปีท่ี ๑











พระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลยั

- มีพระนามเดมิ วา่ ฉิม เป็นพระมหากษัตรยิ พ์ ระองค์ท่ี ๒
ในพระบรมราชวงศจ์ กั รี

- พระราชสมภพ เม่ือวันที่ ๒๔ กุมภาพันธ์ พ.ศ. ๒๓๑๐
อาเภออัมพวา เมืองสมทุ รสงคราม

- เป็นพระราชโอรสในพระบาทสมเดจ็ พระพทุ ธยอดฟ้าจฬุ าโลกมหาราช
และสมเด็จพระอมรนิ ทราบรมราชินี

- ผลงานดา้ นภาษา ศลิ ปะ และวัฒนธรรมของพระองค์
เปน็ ทีป่ ระจกั ษ์และเดน่ ชดั แกส่ ายตาชาวโลก
- องคก์ ารเพื่อการศกึ ษาวิทยาศาสตรแ์ ละวัฒนธรรมแหง่
สหประชาชาติ (องคก์ ารยเู นสโก) ไดย้ กยอ่ งให้ทรงเป็น
บุคคลสาคัญของโลก

เมอ่ื พ.ศ. ๒๕๑๑ ครบ ๒๐๐ ปี แหง่ พระบรมราชสมภพ
ทางราชการประกาศให้วนั คล้ายวนั พระบรมราชสมภพ

๒๔ กมุ ภาพันธ์ ของทุกปี เป็น วนั ศิลปินแห่งชาติ



สมเด็จพระเจา้ บรมวงศเ์ ธอ กรมสมเด็จพระยาดารงราชานภุ าพ
ไดป้ ระทานความเป็นมาไวว้ า่
๑. พระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัย ได้พระราชนพิ นธ์

ขึ้นตัง้ แตส่ มยั รชั กาลที่ ๑

๒. ทรงชมฝีพระหตั ถ์ สมเด็จพระศรีสุริเยนทราบรมราชนิ ี
แตค่ ร้ังยงั ทรงเป็นสมเด็จพระเจา้ หลานเธอ
เจ้าฟา้ หญงิ บญุ รอด ด้วยทรงมคี วามสามารถเปน็ เลศิ
ในการปรงุ เครือ่ งเสวย



๑. เพ่ือทรงชมฝีพระหัตถ์ สมเด็จพระศรีสุริเยนทราบรมราชนิ ี
๒. เพอ่ื ใช้เปน็ บทเห่เรือเสดจ็ ประพาสส่วนพระองค์



- โคลงสสี่ ภุ าพ เปน็ บทนาหรือขึ้นตน้
- กาพย์ยานี ๑๑ ไมจ่ ากดั จานวนบท ให้สอดคลอ้ ง
และสัมพนั ธ์กบั โคลงบทนา

- กาพย์เหเ่ รอื พรรณนาความรูเ้ กย่ี วกบั เรอื หรือ
การเดินทางทางเรือ
- กาพย์เห่ พรรณนาเรือ่ งอืน่ ๆ เช่น ชมนก ชมพันธ์ไุ ม้
ชมเคร่ืองคาวหวาน



กลา่ วถงึ ลักษณะเด่นของอาหารไทยโบราณชนิดต่าง ๆ
ซึ่งสะท้อนถึงความประณีตในวัฒนธรรมด้านอาหารของ
คนไทย โดยเชื่อมโยงอาหารกับนางผู้เป็นที่รักอย่าง
กลมกลืน ผู้อ่านจึงได้ความรู้เรื่องอาหารพร้อมกับความ
เพลิดเพลนิ จากบทประพนั ธ์

กาพยเ์ หช่ มเครอ่ื งคาวหวานพรรณนา ดังนี้
๑. อาหารคาว
๒. อาหารหวาน
๓. ผลไม้

๏แกงไก่มสั ม่ันเนื้อ นพคณุ พเ่ี อย

หอมย่ีหรา่ รสฉุน เฉยี บร้อน
ชายใดบรโิ ภคภญุ ช์ พิศวาส หวังนา
แรงอยากยอหตั ถข์ อ้ น อกใหห้ วนแสวง

ภาพ แกงมสั ม่นั โดย thaichef จาก http://thaichef.in.th/mobile/article_thaitopfooddetail_th.php?aid=10

๏มสั มน่ั แกงแก้วตา หอมย่หี รา่ รสร้อนแรง
ชายใดไดก้ ลนื แกง แรงอยากใหใ้ ฝ่ฝันหา

ภาพ แกงมสั มั่น โดย Thai Street Food จาก https://www.thaistreetfood.net/food/แกงมัสม่นั ไก่

๏ยาใหญใ่ ส่สารพัด วางจานจดั หลายเหลอื ตรา
รสดีด้วยน้าปลา ญีป่ ุ่นล้ายา้ ยวนใจ

ภาพ ยาใหญ่ โดย wongnai จาก https://www.wongnai.com/recipes/mixed-spicy-salad-recipe

๏ล่าเตียงคิดเตยี งน้อง นอนเตยี งทองทาเมืองบน

ลดหลัน่ ช้นั ชอบกล ยลอยากนทิ รคิดแนบนอน

ภาพ ลา่ เตยี ง โดย wongnai จาก https://www.wongnai.com/recipes/fried-prawns-and-nut-wrapped-in-an-egg-net

๏กอ้ ยก้งุ ปรุงประทน่ิ วางถงึ ล้ินดิน้ แดโดย
รสทพิ ยห์ ยิบมาโปรย ฤๅจะเปรียบเทียบทนั ขวญั

ภาพ กอ้ ยกุ้ง โดย Yutaka Izawa ทมี่ า https://www.pinterest.com/pin/421860690069436126/?lp=true

ดาวน์ โหลดใบงานได้ท่ี www.dltv.ac.th รายวิชาภาษาไทย ชนั้ มัธยมศึกษาปีท่ี ๑

ให้นักเรยี นเติมคาในช่องว่างต่อไปนี้

๑. กาพยเ์ ห่ชมเครอื่ งคาวหวานเป็นพระราชนิพนธ์ใน .................................................................
..............................................................................................................................................................

๒. ลักษณะคาประพันธ์ของกาพย์เหช่ มเครือ่ งคาวหวาน ประกอบด้วย .......................................
และ ........................................ โดยขึน้ ต้นดว้ ย .................................. จานวน ...................... บท
จากนัน้ เปน็ ............................................ ไม่จากัดจานวนขยายความตอ่ จากโคลงบทนนั้

๓. เนื้อความในกาพยบ์ ทแรกจะ ....................................... โคลงสี่สุภาพตอนต้น
๔. บทประพนั ธท์ พี่ รรณนาความรูเ้ ก่ียวกบั เรือหรือการเดนิ ทางทางเรือ เรยี กว่า ....................................
๕. บทประพันธท์ ่ีพรรณนาเรื่องอน่ื ๆ เชน่ ชมเครื่องคาวหวาน เรียกว่า ................................................
๖. กาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวานเป็นการชมฝีพระหัตถ์ในการปรุงอาหารของ...........................................
..................................................................................
๗. อาหารท่ีปรากฏในกาพยเ์ หช่ มเคร่ืองคาวหวาน เชน่ ...........................................................
............................................................................................................................................. เป็นต้น

เฉลยใบงาน

๑. กาพย์เห่ชมเครือ่ งคาวหวานเปน็ พระราชนพิ นธใ์ น
....พ...ร..ะ..บ...า..ท..ส...ม..เ..ด..็จ...พ...ร..ะ..พ...ุท..ธ...เ.ล..ศิ...ห...ล..้า..น...ภ...า..ล..ยั....(..ร..ชั ..ก...า..ล..ท...่ี .๒...).............................

๒. ลักษณะคาประพันธ์ของกาพย์เหช่ มเครือ่ งคาวหวาน ประกอบดว้ ย....โ..ค..ล...ง.....
และ ...ก...า..พ...ย..์...โดยข้ึนต้นด้วย.....โ..ค..ล...ง..ส..ี่ส...ุภ..า...พ........จานวน....๑.......บท
จากนน้ั เป็น...ก..า..พ...ย...์ย..า..น...ี.๑...๑......ไม่จากัดจานวนขยายความตอ่ จากโคลงบทนนั้

๓. เนือ้ ความในกาพย์บทแรกจะ....เ.ล...ยี ..น...แ..บ...บ...ห...ร..ือ..ส...อ..ด...ค..ล..อ้...ง.....โคลงสี่สภุ าพตอนตน้

เฉลยใบงาน

๔. บทประพนั ธท์ ีพ่ รรณนาความรเู้ กีย่ วกับเรอื หรือการเดินทางทางเรอื เรียกวา่
..........ก..า..พ...ย..์เ..ห..่เ..ร..ือ...........................................................................................

๕. บทประพันธ์ที่พรรณนาเรอื่ งอื่น ๆ เช่น ชมเครื่องคาวหวาน เรียกวา่
.........ก...า..พ...ย..เ์..ห..่...............................................................................................

๖. กาพยเ์ ห่ชมเครอ่ื งคาวหวานเปน็ การชมฝีพระหัตถใ์ นการปรุงอาหารของ
..........ส..ม...เ.ด...็จ..พ...ร..ะ..ศ...ร..ีส..รุ..ิเ.ย...น...ท..ร..า..บ...ร..ม...ร..า..ช...ิน..ี...................................................

๗. อาหารทีป่ รากฏในกาพยเ์ หช่ มเครื่องคาวหวาน เชน่ ....................................
...........ม...ัส..ม...นั่ ....ต..บั...เ.ห...ล...ก็ ....ห..ม...แู ..น...ม.....ก...อ้ ..ย...ก..ุ้ง....แ..ก..ง..เ..ท..โ..พ............................เปน็ ตน้

กาพยเ์ หช่ มเคร่อื งคาวหวาน

ดาวน์โหลดไดท้ ่ี www.dltv.ac.th

รายวิชาภาษาไทย ชนั้ มธั ยมศึกษาปีท่ี ๑