MENU STANDARD PRASEKOLAH KEMENTERIAN PENDIDIKAN MALAYSIA
KUDAPAN PAGI BISKUT KRIM KRAKER (2 keping) SUSU BERMALTA (1 cawan) # SUSU PENUH KRIM (2 s/b) # SERBUK BERMALTA (1 s/b) AIR KOSONG (1 cawan) SARAPAN MI GORENG (1 cawan) # MI KUNING/BIHUN/MI KERING/MI SANGGUL) (1 cawan) # ISI AYAMH/DAGING (1 s/b) # SAWI+LOBAK MERAH (1 senduk kecil) BUAH-BUAHAN (1 hidangan) AIR KOSONG (1 cawan)
KUDAPAN PAGI ROTI MENTEGA KACANG # ROTI PUTIH/WHOLEMEAL (1 keping) # MENTEGA KACANG (1 s/b) SUSU BERCOKLAT (1 cawan) # SUSU TEPUNG PENUH KRIM (2 s/b) # SERBUK KOKO (1 s/b) AIR KOSONG (1 cawan) SARAPAN BUBUR NASI # BUBUR (2 cawan) # ISI AYAM/IKAN (1 s/m) #LOBAK MERAH+BROKOLI+DAUN SUP +DAUN BAWANG (1 senduk kecil) BUAH-BUAHAN (1 hidangan) AIR KOSONG (1 cawan)
KUDAPAN PAGI ROTI BERSALUT TELUR #ROTI BIJIRIN PENUH (1 keping) # TELUR (1 biji) KACANG KUDA REBUS (1/2 cawan) SUSU PENUH KRIM (ASLI) (1 cawan) AIR KOSONG (1 cawan) SARAPAN NASI LEMAK # NASI LEMAK (2 senduk) # TELUR REBUS (1/2 biji) # SAMBAL (1 s/b) # IKAN BILIS GORENG (1 s/b) # TIMUN (3 hiris sederhana) BUAH-BUAHAN (1 hidangan) AIR KOSONG (1 cawan)
KUDAPAN PAGI BIJIRIN SARAPAN (1/2 cawan) KISMIS (7 biji) SUSU PENUH KRIM (ASLI) (1 cawan) AIR KOSONG (1 cawan) SARAPAN MACARONI SUP #MACARONI (1 1/2 cawan) # ISI AYAM/DAGING (1 s/b) # BROKOLI+LOBAK MERAH (1 senduk kecil) BUAH-BUAHAN (1 hidangan) AIR KOSONG (1 cawan)
KUDAPAN PAGI BISKUT OAT (2 keping) SUSU PENUH KRIM (ASLI) (1 cawan) AIR KOSONG (1 cawan) SARAPAN BIHUN GORENG # BIHUN (1 1/2 cawan) # ISI AYAM/DAGING (1 s/b) # SAWI+LOBAK MERAH (1 senduk kecil) # TAUHU (1 ketul) BUAH-BUAHAN (1 hidangan) AIR KOSONG (1 cawan)
KUDAPAN PAGI ROTI + TELUR HANCUR (2 keping) # ROTI BIJIRIN PENUH (1 keping) # TELUR HANCUR (1 biji) # HIRISAN TIMUN+TOMATO(DIPOTONG DADU) (1 1/2 cawan) SUSU PENUH KRIM (ASLI) (1 cawan) AIR KOSONG (1 cawan) SARAPAN NASI GORENG CINA # NASI (2 senduk) # ISI AYAM/IKAN BILIS (1 s/m) # TELUR GORENG (1 biji) # LOBAK MERAH+KUBIS+KACANG PANJANG (1 senduk kecil) BUAH-BUAHAN (1 hidangan) AIR KOSONG (1 cawan)
KUDAPAN PAGI BISKUT MARIE (3 keping) SUSU BERMALTA (1 cawan) # SUSU PENUH KRIM (2 s/b) # SERBUK BERMALTA (1 s/b) AIR KOSONG (1 cawan) SARAPAN MI GORENG # MI KUNING/BIHUN/MI KERING/MI SANGGUL (1 cawan) # ISI AYAM/DAGING (1 s/m) # TELUR REBUS (1/2 biji) # LOBAK MERAH+SAWI (1 senduk kecil) BUAH-BUAHAN (1 hidangan) AIR KOSONG (1 cawan)
KUDAPAN PAGI SANDWICH SARDIN # ROTI WHOLEMEAL (1 keping) # SARDIN DIMASAK (2 s/b) # HIRISAN TIMUN+TOMATO (1/2 cawan) SUSU PENUH KRIM (ASLI) (1 cawan) AIR KOSONG (1 cawan) SARAPAN KUETIAU LADNA # KUETIAU (1 cawan) # ISI AYAM/DAGING (1 s/b) # LOBAK MERAH+SAWI+BUNGA KUBIS (1 senduk kecil) BUAH-BUAHAN (1 hidangan) AIR KOSONG (1 cawan)
KUDAPAN PAGI BISKUT KRIM KRAKER (2 keping) SUSU BERMALTA (1 cawan) #SUSU TEPUNG PENUH KRIM (2 s/b) # SERBUK BERMALTA (1 s/b) AIR KOSONG (1 cawan) SARAPAN NASI PUTIH + SUP AYAM # NASI PUTIH (2 senduk) SUP AYAM # ISI AYAM (1 s/b) # TAUHU (1 ketul) # SADERI+KUBIS+SAWI+LOBAK MERAH (1 senduk kecil) BUAH-BUAHAN ( 1 hidangan) AIR KOSONG (1 cawan)
KUDAPAN PAGI BIJIRIN SARAPAN (1/2 cawan) KISMIS (7 biji) SUSU PENUH KRIM (ASLI) (1 cawan) AIR KOSONG (1 cawan) SARAPAN SPAGETI/PASTA SUP #SPATEGI/PASTA (1 cawan) # ISI AYAM/IKAN (1 s/b) # BROKOLI+LOBAK MERAH (1 senduk kecil) BUAH-BUAHAN (1 hidangan) AIR KOSONG (1 cawan)
KUDAPAN PAGI BISKUT SAYUR (2 keping) KACANG KUDA REBUS (1/2 cawan) SUSU PENUH KRIM (ASLI) (1 cawan) AIR KOSONG (1 cawan) SARAPAN BUBUR NASI # BUBUR (2 cawan) # ISI AYAM (1 s/b) # LOBAK MERAH+BROKOLI+DAUN SUP+DAUN BAWANG (1 senduk kecil) BUAH-BUAHAN (1 hidangan) AIR KOSONG (1 cawan)
KUDAPAN PAGI BISKUT OAT (2 keping) SUSU PENUH KRIM (ASLI) (1 cawan) AIR KOSONG (1 cawan) SARAPAN NASI AYAM # NASI AYAM (2 senduk) # AYAM GORENG (1 ketul) # TOMATO [POTONG DADU] (1/2 cawan) # SALAD (2 tangkai) # SAMBAL CILI (1 s/b) BUAH-BUAHAN (1 hidangan) AIR KOSONG (1 cawan)
KUDAPAN PAGI PAU/BUN KACANG MERAH (1 biji) SUSU BERMALTA (1 cawan) # SUSU TEPUNG PENUH KRIM (2 s/b) # SERBUK KOKO (1 s/b) AIR KOSONG (1 cawan) SARAPAN MI HAILAM # MI KUNING (1 cawan) # ISI AYAM/DAGING (1 s/b) # TELUR REBUS (1/2 biji) # KUBIS+LOBAK MERAH (1 senduk kecil) BUAH-BUAHAN (1 hidangan) AIR KOSONG (1 cawan)
KUDAPAN PAGI BISKUR KRIM KRAKER (2 keping) SUSU BERMALTA (1 cawan) # SUSU TEPUNG PENUH KRIM (2 s/b) # SUSU BERMALTA (1 s/b) AIR KOSONG (1 cawan) SARAPAN BIHUN GORENG CINA # BIHUN (1 1/2 cawan) # ISI AYAM/DAGING (1 s/b) # KUBIS+LOBAK MERAH (1 senduk kecil) BUAH-BUAHAN (1 hidangan) AIR KOSONG (1 cawan)
KUDAPAN PAGI BIJIRIN SARAPAN (1/2 cawan) KISMIS (7 biji) SUSU PENUH KRIM (ASLI) (1 cawan) AIR KOSONG (1 cawan) SARAPAN KUETIAU SUP #KUETIAU (1 cawan) # ISI AYAM (1 s/b) # TAUHU (1 ketul) #SAWI+LOBAK MERAH+KUBIS (1 senduk kecil) BUAH-BUAHAN (1 hidangan) AIR KOSONG (1 cawan)
KUDAPAN PAGI SANDWICH SARDIN # ROTI WHOLEMEAL (1 keping) # SARDIN DIMASAK (2 s/b) # HIRISAN TIMUN+TOMATO (1/2 cawan) SUSU PENUH KRIM (1 cawan) AIR KOSONG (1 cawan) SARAPAN BIHUN GORENG PUTIH # BIHUN (1 1/2 cawan) # ISI AYAM (1 s/b) # TELUR (1/2 biji) #SAYUR CAMPUR (1 senduk kecil) BUAH BUAHAN (1 hidangan) AIR KOSONG (1 cawan)
KUDAPAN PAGI BISKUT KRIM KRAKER (2 keping) SUSU BERMALTA (1 cawan) # SUSU TEPUNG PENUH KRIM (2 s/b) # SERBUK BERMALTA (1 s/b) AIR KOSONG (1 cawan) SARAPAN NASI PUTIH BERLAUK # NASI PUTIH (2 senduk) # AYAM MASAK MASAM MANIS+ KACANG PIS (1 ketul) # SUP SAYUR(JANGUNG+LOBAK+TOMATO) (1 senduk kecil) BUAH-BUAHAN (1 hidangan) AIR KOSONG (1 cawan)
KUDAPAN PAGI LEMPENG SUSU # LEMPENG SUSU (1 keping) # SUSU TEPUNG PENUH KRIM (2 s/b) SUSU PENUH KRIM (ASLI) (1 cawan) AIR KOSONG (1 cawan) SARAPAN KUETIAU GORENG # KUETIAU (1 cawan) # ISI AYAM (1 s/b) # SAWI+LOBAK MERAH (1 senduk kecil) # TELUR GORENG (1 biji) BUAH-BUAHAN (1 hidangan) AIR KOSONG (1 cawan)
KUDAPAN PAGI BIJIRIN SARAPAN (1/2 cawan) KISMIS (7 biji) SUSU PENUH KRIM (ASLI) (1 cawan) AIR KOSONG (1 cawan) SARAPAN BIHUN SUP # BIHUN (1 1/2 cawan) # ISI AYAM (1 s/b) # BROKOLI+LOBAK MERAH+KUBIS (1 senduk kecil) BUAH-BUAHAN (1 hidangan) AIR KOSONG (1 cawan)
KUDAPAN PAGI BISKUT OAT (2 keping) SUSU PENUH KRIM (ASLI) (1 cawan) AIR KOSONG (1 cawan) SARAPAN BUBUR NASI # BUBUR (2 cawan) # ISI AYAM/IKAN (1 s/b) #LOBAK MERAH+BROKOLI+DAUN SUP (1 senduk kecil) # Tauhu (1 ketul) BUAH-BUAHAN (1 hidangan) AIR KOSONG (1 cawan)
Cadangan Penukaran Menu Asal
SENARAI MAKANAN DAN MINUMAN YANG DILARANG JUAL DI SEKOLAH 1. Makanan dan minuman yang melanggar Peraturan-Peraturan Makanan 1985 seperti: 1.1 Makanan yang melepasi tarikh luput. 1.2 Semua jenis makanan dan berupa permainan atau dijual bersama permainan seperti cincin, belon, gambar dan sebagainya. 2. Makanan diproses seperti kentang goreng (French Fries) daging burger, sosej, bebol (ikan/ayam/daging dan makanan laut)/nugget/kek ikan/sate ikan (lok cheng) termasuk sebarang penyediaan makanan yang mengandungi produk di atas. 2.1. Bebola ikan & kek ikan dibenarkan hanya sebagai perencah makanan. (Rujuk Surat KPM.600-14/1/56 Jld 4 (24) bertarikh 14 Mac 2018. Penjualan Bebola & kek ikan di kantin sekolah. 3. Makanan ringan (unhealthy snacks/junk food) seperti extruded snacks (seperti potato chips, prawn chips, crackers), keropok berperisa (seperti keropok berperisa udang, sotong), kerepek, muruku. 4. Gula-gula dan coklat. 5. Jenis-jenis makanan yang telah dijeruk samaada masam, masin, manis, basah atau kering seperti asam masin, jeruk mangga, kulit limau dan jeruk bawang dan lain-lain makanan yang dijeruk.
SENARAI MAKANAN DAN MINUMAN YANG DILARANG JUAL DI SEKOLAH 6. Semua jenis makanan yang berkrim atau bersalut gula. 7. Produk-produk mi/bihun/ramen/kuetiau/bubur nasi/ sup segera dan lain-lain beserta perencah. 8. Produk konfeksi ais dan aiskrim. 9. Minuman yang dibancuh atau ditambah (topping) menggunakan cordial/perisa/ krimmer/serbuk 3 dalam 1/serbuk manisan/whipping cream. 10. Minuman tenaga/isotonik/botani (herba) berperisa/berkarbonat/buah/atau berperisa buah (yang mengandungi kurang 35% berat bagi isipadu jus buah). 11. Teh dan kopi (larangan penjualan dan penyediaan hanya diguna pakai kepada murid Sahaja. 12. Makanan dan minuman yang beralkohol.
Murid yang mengamalkan diet vegetarian perlu mengambil sumber protein daripada Kumpulan makanan yang sama. Contoh gantian makanan adalah seperti berikut: Protein Haiwan (1 sajian) Protein Tumbuhan (1 sajian) 1 sudu makan ayam atau 1/2 biji telur • 1 ketul tauhu (75g) atau • 1/2 ketul tauhu lembut (120g) atau • 1 keping tempe (45g) atau • 1/2 cawan kacang kuda dimasak (90g) atau • 1 cawan kacang panggang (200g)
Buah Sukatan (1 Hidangan) Berat (g) Anggaran Kalori (kcal) Epal 1/2 biji 65 35 Pisang Emas 1 biji 90 60 Betik 1/2 potong 75 25 Tembikai Susu 1/2 potong 80 30 Jambu Batu 1/4 biji 75 35 Tembikai Merah 1/2 potong 70 25 Oren (Sunkist) 1/2 biji 65 35 Limau Manis Tempatan 1/2 biji 65 35 Lai 1/2 biji 65 35 Pear 1/2 biji 45 30 Belimbing 1/2 biji (sederhana) 130 35 Ciku 1/2 biji 40 35 Mangga 1/2 biji 55 35 Nanas 1/2 potong 70 30 Anggur 4 biji 45 30
Soalan Lazim Adakah kiub/serbuk perasa dibenarkan dalam penyediaan makanan di Prasekolah? Jawapan : TIDAK DIBENARKAN Justifikasi Kebanyakan kiub/serbuk perasa mengandungi bahan tambahan seperti kandungan garam yang tinggi dan bahan pengawet.
Soalan Lazim Adakah dibenarkan penggunaan perencah segera seperti pes perencah mi goreang, bihun goreng dan sebagainya? Jawapan: TIDAK DIBENARKAN Justifikasi Pes perencah segera mengandungi bahan tambahan seperti perisa tiruan dan bahan pengawet bagi memanjangkan tempoh hayat sesuatu produk.
Soalan Lazim Adakah sebuk perencah sup segera seperti pes perencah sup siam, pes perencah sup boleh digunakan dalam penyediaan sup di kelas Prasekolah? Jawapan: TIDAK DIBENARKAN Justifikasi Pes perencah sup segera mengandungi bahan tambahan seperti perisa tiruan dan bahan pengawet bagi memanjangkan tempoh hayat sesuatu produk. Tetapi sup bunjut atau serbuk perencah sup (menggunakan bahan semulajadi sahaja) adalah DIBENARKAN.
Soalan Lazim Adakah pau berwarna yang menggunakan pewarna tiruan dibenarkan di kelas Prasekolah? Jawapan: TIDAK DIBENARKAN Justifikasi Pewarna tiruan mengandungi bahan kimia. Tetapi pewarna semulajadi seperti daun pandan (hijau) adalah DIBENARKAN..
Soalan Lazim Adakah makanan dalam tin bagi menu Prasekolah iaitu sardin, kacang panggang dan kacang kuda boleh digunakan dalam penyediaan makanan? Jawapan: DIBENARKAN Justifikasi Bagi memberi kemudahan dalam penyediaan sandwich, terutamanya kepada Prasekolah kawasan pedalaman yang tidak mempunyai tempat penyimpanan bahan mentah yang sempurna. Tetapi makanan berkenaan perlu dimasak semula mengikut cadangan menu yang telah dibenarkan.
Soalan Lazim Adakah bijirin/biskut yang dijual secara timbang boleh digunakan di kelas Prasekolah? Jawapan: TIDAK DIBENARKAN Justifikasi Bijirin/biskut yang dijual secara timbang tidak mempunyai maklumat ramuan dan maklumat nutrisi sebenar yang digunakan untuk penghasilan produk berkenaan.
Soalan Lazim Adakah santan kotak dibenarkan dalam penyediaan makanan di kelas Prasekolah? Jawapan: DIBENARKAN Justifikasi Bagi memberi kemudahan dalam penyediaan menu yang menggunakan santan seperti nasi lemak, terutamanya kepada Prasekolah di kawasan pedalaman yang tidak mempunyai tempat penyimpanan bahan mentah yang sempurna.
Soalan Lazim Adakah istilah mi kering dikategorikan sama dengan produk-produk mi segera bersama perencah? Jawapan: TIDAK Justifikasi
Soalan Lazim Adakah penggunaan sos cili, kicap, sos tiram dibenarkan dalam penyediaan makanan di kelas Prasekolah? Jawapan: DIBENARKAN Justifikasi Sos (cili, kicap,, sos tiram dan sebagainya) mengandungi bahan tambahan seperti kandungan garam yang tinggi dan bahan pengawet. HANYA untuk penyediaan makanan sahaja.
Soalan Lazim Adakah susu penuh krim coklat sedia diminum yang dijual di pasaran dibenarkan untuk menggantikan menu susu bercoklat (dibancuh)? Jawapan: DIBENARKAN Justifikasi
Soalan Lazim Adakah menu yang telah disediakan boleh diubahsuai menggunakan kesesuaian murid Prasekolah seperti yang mengalami masalah alahan? Jawapan: DIBENARKAN Justifikasi Tetapi WAJIB mendapatkan kebenaran daripada Ketua Jabatan.
Soalan Lazim Adakah sayur campur sejuk beku boleh digunakan dalam penyediaan makanan Prasekolah? Jawapan: TIDAK DIBENARKAN Justifikasi Kebanyakan sayur campur sejuk beku telah menjalankan pelbagai proses penyediaan termasuk memotong, membasuh dan menyimpan yang menyebabkan kehilangan sebahagian besar nutrien dalam sayur.
Soalan Lazim Bagaimana cara penyimpanan kicap, sos cili, sos tiram di ruang penyediaan makanan di kelas Prasekolah? Jawapan: Cara penyimpanan kicap, sos cili, sos tiram adalah di ruang yang bersih, selamat dari haiwan perosak (lalat, lipas, tikus), jauh dari capaian tangan murid-murid dan mempunyai pengudaran yang mencukupi seperti almari penyimpanan dan peti sejuk. Pastikan botol kicap, sos cili, sos tiram sentiasa tertutup rapat..
Soalan Lazim Adakah bijirin sarapan yang digalakkan dalam menu Prasekolah? Jawapan: EMPING JAGUNG ASLI Justifikasi Kebanyakan emping jagung berperisa mengandungi bahan tambahan seperti kandungan gula yang tinggi.
Soalan Lazim Adakah produk tuna spread dibenarkan dalam penyediaan menu sandwich? Jawapan: TIDAK DIBENARKAN Justifikasi Mengandungi bahan tambahan seperti kandungan garam yang tinggi dan bahan pengawet.
Soalan Lazim Adakah makanan berkrim (contoh: roti berkrim) dibenarkan? Jawapan: TIDAK DIBENARKAN Justifikasi Dijual Di Sekolah adalah tertakluk juga kepada Prasekolah (seperti di Lampiran 2 Surat Cadangan Penambahbaikan ke atas Menu Prasekolah KPM tahun 2022. Terkandung dalam Senarai Makanan & Minuman Yang Dilarang Dijual Di Sekolah. Mengandungi bahan tambahan seperti kandungan gula yang tinggi & bahan pengawet. Senarai Makanan & Minuman Yang Dilarang