KAFE SARANG TUJOH SINCE 2020
ISI KANDUNGAN 01 Pengenalan 03 Produk 04 Lokasi 05 Kaedah Promosi 06 Analisis SWOT daripada Sarang Tujoh Kafe 07 Notis Lampiran KAFE SARANG TUJOH 02 Latar Belakang Pemilik 02 Struktur Organisasi
Kafe Sarang Tujoh terletak di lokasi yang strategik di kawasan perumahan, kedai lot dan dihadapan Politeknik Merlimau. Perniagaan Kafe Sarang Tujoh terletak di alamat JC 7, Jalan BMU 4, Bandar Baru Merlimau Utara, 77300 Merlimau, Melaka. Perniagaan ini mula dibuka pada tahun 2020. Perniagaan ini bermula dari idea pemilik sendiri dan hanya sekadar hobi untuk memulakan perniagaan Kafe Sarang Tujoh ini. Perniagaan ini juga mempunyai satu cawangan yang beroperasi di Indonesia. Kafe ini berkonsepkan minimalis. Pada masa ini, waktu operasi perniagaan dibuka pada setiap hari dan bermula pada waktu 4 petang sehingga 12 malam. Menu utama yang ditawarkan ialah minuman yang berkonsepkan kopi. Kafe Sarang Tujoh ialah perniagaan persendirian dan diuruskan oleh pemilik perniagaan sendiri iaitu Encik Amir. Perniagaan ini dibantu oleh seorang pekerja iaitu kawannya sendiri. Harapan membawa konsep minuman iaitu kopi dan menjadi popular dalam jangka masa terdekat kerana lokasi yang strategik dan boleh menarik lebih ramai pelanggan baru terutamanya pelanggan yang suka minum kopi. Perniagaan ini sentiasa menjaga kualiti minuman mereka dengan menggunakan biji kopi dan bahan yang premium sahaja dengan rasanya yang sangat unik. dan tidak sama dengan minuman kopi yang lain. Kafe ini juga menawarkan harga yang berpatutan. PENGENALAN 01
LATAR BELAKANG PEMILIK 02 Encik Arief Junaidi Bin Muhammad Shamel merupakan pemilik utama Kafe Sarang Tujoh sejak 2020. Beliau berumur . Beliau mendapat Diploma Mekanikal Enggenering di Politeknik Port Dickson. Tambahan pula, sebelum membuka perniagaan Kafe Sarang Tujoh, dia juga memulakan perniagaannya dengan membuka kedai Vape Shop, Barbershop. Selain itu, inspirasi untuk membuka Kafe Sarang Tujuh ini hanya dibuka sebagai hobinya. Dalam perniagaan ini, beliau adalah seorang Pengarah syarikat dan bertanggungjawab dalam perancangan , kewangan, hal ehwal korporat dan rangkaian kafe.
STRUKTUR ORGANISASI Arief Junaidi Bin Muhammad Shamel (CEO) Muhammad Imran Bin Supir ( Pekerja)
PRODUK 03
LOKASI JC 77, Jalan BMU 4, Bnadar Baru Merlimau Utara, 77300 Merlimau, Melaka Kafe Sarang Tujoh terletak di lokasi yang strategik di kawasan perumahan, kedai lot dan dihadapan Politeknik Merlimau. Lokasi yang dipilih sangat bagus kerana dapat menarik pelanggan peminat kopi seperti pelajar Politeknik Merlimau mahupun penduduk Merlimau. 02 04
KAEDAH PROMOSI 05
S Kelebihan kedai ini adalah dapat menarik perhatian bagi penduduk setempat kerana menu yang mereka menyediakan adalah fokus kepada kopi yang sukar didapati dan kopi yang mereka gunakan adalah 100% daripada kopi Arabic. Selain itu, le;uasan premis ini boleh memuatkan 10-15 orang dalam satu masa dan persekitaran yang selesa untuk dikunjungi. KEKUATAN ANALISIS SWO DARIPADA SARANG TUJOH CAFE Kafe ini tidak begitu diketahui oleh orang ramai kerana premis ini mula beroperasi semula selepas 4 bulan tutup atas sebab tertentu dan juga tempat yang sedikit tertutup sukar untuk dilihat oleh orang ramai. Hidangan sampingan juga tidak mempunyai banyak pilihan. W KELEMAHAN Kafe Sarang Tujoh ini dikelilingi dengan kedai serbaneka lain dan kedai lot yang selalu dikunjungi oleh pelajar Institusi Pengajian Tinggi dan penduduk sekitae premis tersebut. Taman perumahan yang berada dekat dengan premis dapat meningkatkan lagi pelanggan daripada penduduk setempat. Peminat kopi boleh mencuba kopi yang disediakan di premis ini juga mereka mempunyai ‘signature drink’ seperti Butterscotch Sea Salt Latte dan Strawberry Mojito Sarang Tujoh yang mampu menarik pelanggan yang kurang gemar pada kopi. Pelajar disekitar Merlimau seperti Politeknik dan UITM juga cenderung untuk meningkatkan lagi kafe ini kerana suasana kafe ini memenuhi cita rasa golongan orang muda. O PELUANG 05 T Kafe Sarang Tujoh mempunyai beberapa pesaing di sekitar kawasan merlimau. Antaranya adalah Richiamo Coffe, Zus Coffe, Chatto dan Tealive. Kemunculan kafe tersebut dan juga harga jauh lebih rendah yang ditawarkan menyebabkan penduduk cenderung untuk ke tempat lain. ANCAMAN 06
NOTIS LAMPIRAN 07
MEMO 08
IKLAN 09
10 RISALAH