SEMANGKUK SAYUR ARES

Kementerian Pendidikan Dan Kebudayaan
Badan Pengembangan Bahasa Dan Perbukuan

Dinda selalu senang bermain
dengan Ayu. Tetapi, kali ini
ternyata Ayu tak dapat memenuhi
ajakan Dinda seperti biasanya.

Ayu harus membantu membuat
sayur ares.

Hmm... Sayur ares itu apa ya?

Sebaiknya, apa yang harus Dinda
lakukan?

Kementerian Pendidikan Dan Kebudayaan
Badan Pengembangan Bahasa Dan Perbukuan

MILIK NEGARA
TIDAK DIPERDAGANGKAN

Buku ini merupakan bahan bacaan literasi yang bertujuan untuk menambah

minat baca bagi pembaca dini/pramembaca. Berikut adalah tim Penyediaan

Buku bacaan Literasi Badan Pengembangan Bahasa dan Perbukuan.

Pengarah : Prof. Dr. Dadang Sunendar, M. Hum.

Penanggung Jawab : Dr. Hurip Danu Ismadi, M. Pd.

Ketua Pelaksana : Dr. Tengku Syarfina, M. Hum.

Wakil Ketua : Dewi Nastiti Lestariningsih, M. Pd.

Anggota : 1. Muhamad Sanjaya, S. Pd

2. Febyasti Davela Ramadini, S. S.

3. Kaniah, M. Pd.

4. Wenny Oktavia, M. A.

5. Laveta Pamela Rianas, S. S.

6. Ahmad Khoironi Ananto, M. A.

7. Wena Wiraksih, S. Pd.

8. Dzulqornain Ramadiansyah, S. S.

©2019. Badan Pengembangan Bahasa dan Perbukuan
Program Penyediaan Bahan Bacaan Literasi
dalam rangka Gerakan Literasi Nasional

Bidang Pembelajaran Pusat Pembinaan Bahasa dan Sastra Laksmi Manohara
Badan Pengembangan Bahasa dan Perbukuan Fachri Fauzi
Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan
Jalan Daksinapati Barat IV, Rawamangun, Jakarta Timur

Kementerian Pendidikan Dan Kebudayaan
Badan Pengembangan Bahasa Dan Perbukuan

i

SEMANGKUK SAYUR ARES Pengantar Kepala Badan Pengembangan Bahasa dan Perbukuan

Penulis : R. A. Laksmi Priti Manohara

(Laksmi Manohara)

Ilustrator : Fachri Fauzi

Penyunting Bahasa :

Penyelaras Akhir :

Diterbitkan pada tahun 2019 oleh
Badan Pengembangan Bahasa dan Perbukuan
Jalan Daksinapati Barat IV
Rawamangun
Jakarta Timur

Hak Cipta Dilindungi Undang-Undang
Isi buku ini, baik sebagian maupun seluruhnya, dilarang diperbanyak dalam bentuk
apa pun tanpa izin tertulis dari penerbit, kecuali dalam hal pengutipan untuk
keperluan penulisan artikel atau karangan ilmiah.

Katalog Dalam Terbitan (KDT)

R. A. Laksmi Priti Manohara
Semangkuk Sayur Ares/R.A. Laksmi Priti Manohara;
Penyunting:Nama Penyunting; Jakarta :
Badan Pengembangan Bahasa dan Perbukuan, 2019
Viii; 15 halaman; 21 cm

ISBN

ii iii

SEKAPUR SIRIH DAFTAR ISI
Hai, Sahabat Cilik!
Apakah kau pernah mengunjungi Pulau Lombok? Pulai ini letaknya tak jauh dari Kata Pengantar ............................................ iii
Pulau Bali. Tepatnya berada di Provinsi Nusa Tenggara Barat, Indonesia. Sekapur Sirih ............................................... iv
Di Pulau Lombok, kau bisa bermain di pantai-pantainya yang indah. Misalnya Pantai Daftar Isi .................................................... v
Seger, Pantai Kuta Lombok, Pantai Selong Belanak, dan Tanjung Aan. Semangkuk Sayur Ares ................................ 1
Pulau Lombok terkenal dengan Suku Sasaknya yang pandai membuat anyaman kain Glosarium .................................................... 24
songket. Di Lombok, kau dapat menemukan atraksi kesenian Gendang Beleq. Sebuah Biodata Penulis ............................................ 25
alat musik tradisional yang dimainkan secara berkelompok. Biodata Penyunting ...................................... 26
Kau juga bisa mencicipi masakan-masakan khas dan unik seperti ayam taliwang, sate Biodata Ilustrator ......................................... 27
rembiga, dan sayur ares. Masakan dengan cita rasa gurih pasti akan memanjakan
lidahmu. Penasaran kan seperti apa rasanya? v
Tapi, bagaimana jika kau belum mempunyai kesempatan untuk pergi ke Lombok?
Hmm… Mungkin kau dapat meminta bantuan ibumu untuk mencari resepnya di
internet. Atau kau bisa membantu dan menanyakan cara membuat masakan itu pada
temanmu yang berasal dari Lombok. Seperti yang dilakukan tokoh Dinda di dalam
buku ini. Mari kita ikuti pengalamannya.
Oh ya, aku ingin mengucapkan terima kasih kepada Badan Pengembangan Bahasa
dan Perbukuan, Ibu Sofie Dewayani sebagai pembimbing penulisan, dan ilustrator
Fachri Fauzi. Berkat mereka, buku ini tercipta begitu indah. Terima kasih juga kepada
keluarga dan teman-teman penulis GLN 2019.
Selamat membaca.

Bandung, Mei 2019
Laksmi Manohara

iv

Hari ini akan ada pesta Lalu, Dinda
pernikahan. bermain dengan

Rumah Ayu akan ramai siapa?
dengan tamu undangan.

Ayu pasti sibuk membantu
keluarganya.

Bermain sendirian pasti Hei!
kurang menyenangkan.
Mengapa Dinda tak ikut
membantu Ayu saja?

Untuk apa batang pisang “Batang pisang
sebanyak ini ya? ini akan dibuat
Hiasan? Kerajinan tangan? masakan,” kata Ayu.

4 5

Wah. Kata Ayu, kulit batang
Dinda baru tahu. pisang yang keras
Ternyata batang pisang harus dibuang.
juga bisa dimakan.
Bagian dalamnya enak
6 dibuat sayur.

7

Namanya sayur Ares. Sayur Ares hanya dibuat
saat ada pesta besar.
Sayur batang pisang muda. Dinda jadi penasaran.
Bagaimana cara
Masakan khas dari Lombok, membuatnya?
Nusa Tenggara Barat.
9
8

Ayu dengan senang Jangan lupa
hati memberi tahu menaburinya
dengan garam.
Dinda.

Batang pisang
muda diiris
tipis-tipis.

10 11

Wow!
Banyak juga
bumbu-bumbu
yang digunakan.

12 13

“Aku saja yang “Mengiris bawang
mengiris kunyit, merah pasti lebih
Ayu.”
mudah.”
Duh.
Tangan Wah.
Dinda malah Mata Dinda
jadi bernoda
warna malah jadi
kuning. terasa
perih.
14
15

“Aku akan membantu “Nah. Menumis Ya ampun.
Ayu menghaluskan bumbu tampak lebih
bumbu.” menyenangkan.” Baju Dinda
jadi terkena
Tapi...
Tangan Dinda percikan
jadi pegal. minyak.

16 17

“Ayo kita aduk sayurnya Oh.
sama-sama saja, Ayu.”
Berdiri lama-lama ternyata
membuat Dinda berkeringat.

18 19

Tapi, saat yang Nyam!
menyenangkan Sayur ares
akhirnya tiba. memang enak.
Waktunya
mencicipi! 21

20

Meski melelahkan, memasak ...asal bisa makan makanan
juga ternyata mengasyikkan. Lombok yang enak.

Dinda tak keberatan batal
bermain dengan Ayu...

22 23

BIODATA PENULIS

Nama Lengkap : R.A. Laksmi Priti Manohara
(Laksmi Manohara)
Nomor Telp/HP
Pos-el(Email) : 081-320-143-145
Akun Media Sosial : [email protected]
Bidang Keahlian : laksmi_manohara (IG)
: Penulis, pencipta lagu anak

Glosarium Riwayat Pekerjaan/Profesi
Menumis : Asal kata dari “tumis”, artinya 2008 – 2011 : Research & Development P. T. GiziTas
masakan yang digoreng dengan menggunakan 2011 – kini : Penulis Lepas
sedikit minyak.
Mengiris : Asal kata dari “iris”, artinya Riwayat Pendidikan dan tahun Belajar
memotong tipis-tipis. S1 : Biologi (1995 – 2000)

24 Buku yang pernah ditulis
1. Seri Cerita Paranada : TARIAN CIS CIS, 2012, Penerbit Talikata.
2. Seri Cerita Paranada : RODA-RODA PAK REDO, 2012, Penerbit Talikata
3. Seri Cerita Paranada : TEKAD QUINTA, 2012, Penerbit Talikata
4. Seri Cerita Paranada : KISAH ALTO DAN OPUS, 2012, Penerbit Talikata
5. Seri Cerita Paranada : BONEKA-BONEKA GITA, 2012, Penerbit Talikata
6. Novel Anak HWAITING, HYE MI!, 2014, DAR! Mizan
8. AYO, MAIN!, 2017, Reading Bugs, Johnson & Johnson, dan Kemenkes RI
9. PUTRI QAYYUMA DAN KACAMATA KESAYANGAN, 2017, Pelangi Mizan
10. PUTRI HAYYU DAN PENYELAMATAN ANAK AYAM, 2017, Pelangi Mizan
11. PUTRI WALIYA DAN PAHLAWAN HEBAT, 2017, Pelangi Mizan
12. PUTRI SHABIRA DAN KAKI YANG TERKILIR, 2018, Pelangi Mizan
13. PUTRI RAHMA DAN PENGHUNI SEMAK MISTERIUS, 2018, Pelangi Mizan
14. PUTRI AFWA DAN ISTANA PASIR TERINDAH, 2018, Pelangi Mizan

Informasi lain:
Lahir di Bandung.Pada tahun 2015, menjadi kontributor penyusunan buku seri Tunas
Integritas. Buku itu merupakan hasil kerja sama antara KPK (Komisi Pemberantasan
Korupsi) dan Forum Penulis Bacaan Anak. Selain menulis, juga senang menciptakan
lagu-lagu anak. Ada kurang lebih 20 lagu yang dapat didengarkan di soundcloud.
com/Laksmi Puspokusumo.

25

Biodata Penyunting BIODATA ILUSTRATOR
Nama Lengkap : Nama Pena : Telp Kantor/HP : Pos-el (E-mail) : Akun
Facebook : Alamat Kantor : Bidang Keahlian : Nama Lengkap : Fachri Fauzi
Riwayat pekerjaan/profesi (10 tahun terakhir): 1. Nomor Telp/HP : 081-931-239-436
Riwayat Pendidikan Tinggi dan Tahun Belajar: 1. Pos-el(Email) : [email protected]
Informasi Lain: Akun Media Sosial : fachriifauzii (IG)
Bidang Keahlian : Ilustrator, Desain Grafis

Riwayat Pekerjaan/Profesi
2010-2011 : Desainer Grafis, CV Chadipa Creative Service,
2012-2018 : Desainer Grafis dan Illustrator, Redaksi Pikiran Rakyat
2018-sekarang : Desainer dan Ilustrator Lepas

Riwayat Pendidikan dan tahun Belajar
S1 : Desain Komunikasi Visual (2006 - 2010)

Buku yang pernah dikerjakan
1. Musim Sang Juara, Tatali Publishing
2. Hati Biru, Autobiografi Vladimir Vudjovic
3. Tersesat yang Nikmat, Soleh Solihun, Shira Media
4. 97db, Alumni Fikom Unpad 97

26 27